Nhiều công ty và doanh nhiệp Việt Nam, đặc biệt là các công ty, doanh nghiệp nhỏ và vừa, họ thường bị cuốn theo vòng xoáy công việc phát sinh hằng ngày (sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng, thu tiền…). Hầu hết các công việc này được giả quyết theo yêu cầu phát sinh, xảy ra đến đâu giải quyết đến đó chứ không hề được hoạch định hay đưa ra chiến lược một cách bài bản, quản lí một cách có hệ thống và đánh giá hiệu quả một cách có khoa học. Các cấp quản lí họ bị các công việc “dẫn dắt” đến mức “lạc đường” lúc nào không biết, không định hướng rõ ràng mà chỉ thấy ở đâu có lối thì đi, mà càng đi thì cành lạc đường. Đó là cái mà các công ty và doanh nghiệp Việt Nam cần phải thay đổi trong xu hướng toàn cầu hóa hiện nay. Bởi ngày nay chúng ta đang ngày càng cạnh tranh với các công ty, doanh nghiệp hùng mạnh trên thế giới. Vì vậy các công ty và doanh nghiệp Việt Nam phải xác định rõ ràng mục tiêu, hướng đi, vạch ra một con đường hợp lí và phân bổ các nguồn lực một cách tối ưu để đảm bảo đi đến mục tiêu đã định trong thời gian cho phép.
BỘ GIAO THÔNG VÀ VẬN TẢI TRƢỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI VIỆT NAM KHOA KINH TẾ ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH VIỆC THỰC HỆN CHIẾN LƢỢC SẢN PHẨM SỮA TƢƠI VÀ SỮA CHUA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TH TRUE MILK SINH VIÊN : PHẠM THỊ HOA NHÓM : N02 GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN : ĐỖ THANH TÙNG Hải Phòng năm 2015 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU…………………………………………………………………………… CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.1.1 Định nghĩa Marketing 1.1.1.2 Những khái niệm 1.1.2 Khái niệm quản trị Marketing 10 1.1.2.1 Quản trị Marketing 10 1.1.2.2 Tiến trình quản trị Marketing 10 1.1.2.3 Các quan điểm quản trị Marketing 17 1.2 Hoạch định chiến lƣợc Marketing theo PhilipKotler 21 1.2.1 Xác định nhiệm vụ kinh doanh tổng quát doanh nghiệp 21 1.2.2 Xác định mục tiêu 21 1.2.3 Phác thảo hồ sơ kinh doanh 22 1.2.4 Hoạch định chiến lƣợc tầm xí nghiệp 22 1.3 Hoạch định chƣơng trình maketing sản phẩm 23 1.3.1 Chiến lƣợc sản phẩm 23 1.3.1.1 Khái niệm sản phẩm chiến lƣợc sản phẩm 23 1.3.1.2 Các mức độ sản phẩm 23 1.3.1.3 Phân loại sản phẩm 24 1.3.1.4 Quyết định loại sản phẩm 25 1.3.1.5 Quyết định nhãn hiệu 29 1.3.1.6 Những định bao bì nhãn hiệu 34 1.3.1.7 Chiến lƣợc triển khai sản phẩm 35 CHƢƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM TH TRUE MILK 37 2.1 Quá trình hình thành phát triển 37 2.1.1 Giới thiệu chung 37 2.1.1.1 Quá trình hình thành phát triển 38 2.1.1.2 TH chặng đƣờng 39 2.1.1.3 Mục tiêu định hƣớng phát triển 40 2.1.2 Phân tích hoạt động kinh doanh công ty thời gian gần 41 2.1.2.1 Sản phẩm kinh doanh công ty 41 2.1.2.2 Thị trƣờng kinh doanh 41 2.1.2.3 Doanh số kinh doanh 44 2.2 Phân tích thị trƣờng kinh doanh 45 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh 45 2.2.1.1 Đối thủ cạnh tranh sản phẩm sữa tƣơi 45 2.2.1.2 Đối thủ cạnh tranh sữa chua 45 2.2.1.3 Chiến lƣợc đối thủ 46 2.2.2 Phân tích hoạt động công ty 48 2.2.2.1 Điểm mạnh công ty 48 2.2.2.2 Điểm yếu công ty 53 2.2.3 Phân tích yếu tố môi trƣờng kinh doanh TH True Milk 54 2.2.3.1 Yếu tố nhân 54 2.2.3.2 Yếu tố kinh tế 55 2.2.3.3 Các yếu tố trị- luật pháp 55 2.2.3.4 Yếu tố công nghệ 56 2.2.3.5 Yếu tố văn hóa xã hội 57 2.2.3.6 Yếu tố tự nhiên 58 2.3 Phân tích ma trận SWOT 58 CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH VIỆC THỰC HIỆN CHIẾ LƢỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TH TRUE MILK 61 3.1 Nhiệm vụ kinh doanh tổng quát doanh nghiệp 61 3.1.1 Tầm nhìn sứ mạng công ty 61 3.1.1.1 Tầm nhìn công ty 61 3.1.1.2 Sứ mạng công ty 62 3.1.2 Giá trị cốt lõi công ty 62 3.1.2.1 Giá trị thƣơng hiệu 62 3.1.2.2 Giá trị cốt lõi công ty 63 3.2 Phân tích doanh thu lợi nhuận sản phẩm đem lại cho công ty 63 3.2.1 Sản phẩm sữa tƣơi 63 3.2.1.1 Phân tích thị trƣờng, doanh số, chi phí sản phẩm sữa tƣơi 63 3.2.1.2 Xây dựng ma trận BCG 64 3.2.2 Phân tích sản phẩm sữa chua 65 3.2.2.1 Phân tích thị trƣờng, doanh số, chi phí sản phẩm sữa chua 65 3.2.2.2 Xây dựng ma trận GE 66 3.3 Chiến lƣợc kinh doanh công ty theo đuổi 69 3.3.1 Mục tiêu chiến lƣợc công ty theo đuổi 69 3.3.2 Chiến lƣợc xây dựng thƣơng hiệu 71 3.3.3 Chiến lƣợc sản phẩm 72 3.3.3.1 Chiến lƣợc kinh doanh sản phẩm sữa tƣơi 74 3.3.3.2 Chiến lƣợc kinh doanh sản phẩm sữa chua 75 3.3.4 Biện pháp khắc phục 76 LỜI KẾT 78 LỜI MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong thời kì mở cửa kinh tế nay, đặc biệt sau Việt Nam gia nhập WTO, không nhắc đến tầm quan trọng chiến lược marketing giúp doanh ngiệp nước cạnh tranh với doanh nghiệp nước Vì marketing không chức hoạt động kinh doanh,nó triết lí dẫn dắt toàn hoạt động doanh nghiệp việc phát ra, đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Nhiều công ty doanh nhiệp Việt Nam, đặc biệt công ty, doanh nghiệp nhỏ vừa, họ thường bị theo vòng xoáy công việc phát sinh ngày (sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng, thu tiền…) Hầu hết công việc giả theo yêu cầu phát sinh, xảy đến đâu giải đến không hoạch định hay đưa chiến lược cách bản, quản lí cách có hệ thống đánh giá hiệu cách có khoa học Các cấp quản lí họ bị công việc “dẫn dắt” đến mức “lạc đường” lúc không biết, không định hướng rõ ràng mà thấy đâu có lối đi, mà cành lạc đường Đó mà công ty doanh nghiệp Việt Nam cần phải thay đổi xu hướng toàn cầu hóa Bởi cạnh tranh với công ty, doanh nghiệp hùng mạnh giới Vì công ty doanh nghiệp Việt Nam phải xác định rõ ràng mục tiêu, hướng đi, vạch đường hợp lí phân bổ nguồn lực cách tối ưu để đảm bảo đến mục tiêu định thời gian cho phép Nắm bắt xu đó, năm qua,bằng nhiều nỗ lực Công ty Cổ phần TH True Milk trì vai trò chủ đạo thị trường nước cạnh ranh có hiệu với nhãn hiệu sữa khác Theo kết bình chọn 100 thương hiệu mạnh Việt Nam (do báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức), TH True Milk thương hiệu thực phẩm người tiêu dùng tín nhiệm liên tiếp bình chọn sản phẩm chất lượng cao năm qua Để đạt thành tựu doanh nghiệp Việt Nam dễ dàng đạt Chắc chắn nhà lãnh đạo thương hiệu tiếng TH True Milk thực khâu marketing thành công Vậy chiến lược mà TH True Milk sử dụng để khiến thương hiệu trở nên thành công đến vậy? Chính em định chọn đề tài: “Phân tích việc thực chiến lược sản phẩm Công ty Cổ phần TH True Milk” đề tài đồ án Mục đích nhiệm vụ đề tài Kinh doanh học hiểu rõ học Chính vậy, nghiên cứu đề tài giúp hiểu có nhìn sâu sắc chi tiết cách “hành nghề” kinh doanh công ty sữa TH True Milk Để có hội cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường, hẳn TH True Milk nỗ lực nhiều có ngày hôm Do vậy, học hỏi đồng thời rút kinh nghiệm quý báu cho riêng việc kinh doanh Chính mà đòi hỏi phải có chiến lược kinh doanh khôn khéo kết hợp với người điều khiển chiến lược phải uyển chuyển tạo sức mạnh cạnh tranh thị trường khó tính ngày nay.Tóm lại, mục đích đề tài thấy chiến lược kinh doanh TH True Milk, đồng thời nhiệm vụ rút học vận dụng học vào sống Phƣơng pháp nghiên cứu Một đề tài mang tính thực tiễn phạm vi nghiên cứu phải sử dụng nguồn tài liệu phong phú Những kiến thức hiểu biết thân chưa đáp ứng yêu cầu đề tài Chính lí mà em thu thập tài liệu từ internet, báo chí, sách tham khảo, truyền hình… với mong muốn làm bật nội dung cần có đề tài Lời cảm ơn Trong trình nghiên cứu hoàn chỉnh nội dung đề tài, em không tránh khỏi sai sót Tuy nhiên với cố gắng thân, em mong nhận thông cảm đóng góp thầy cô Đồng thời, sở dựa vào kiến thức lớp thầy, em có thêm kiến thức riêng cho đồ án Và đồ án thành công nhờ đóng góp ý kiến quý báu thầy Em xin chân thành cảm ơn! CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.1.1 Định nghĩa Marketing Theo định nghĩa Hiệp hội Marketing Mỹ: “Marketing việc tiến hành hoạt động kinh tế điều khiển luồng hàng hóa dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng” Theo Philip Kotler “Marketing dạng hoạt động người nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ thông qua trao đổi” Marketing đóng vai trò quan trọn thành công tổ chức, từ công ty thương mại quy mô lớn đến tổ chức phi lợi nhuận trường đại học, bảo tàng, bệnh viện… sử dụng Marketing 1.1.1.2 Những khái niệm a Nhu cầu Nhu cầu người khái niệm tiếp thị Nhu cầu người trạng thái cảm giác, thấy thiếu hụt điều Các nhu cầu bao gồm nhu cầu vật chất thức ăn, quần áo…, nhu cầu xã hội cảm giác yêu mến nhu cầu cá nhân muốn tìm hiểu tri thức… nhu cầu người biểu theo Maslow sau Hình 1.1: Tháp nhu cầu Maslow b Mong muốn Mong muốn hình thức nhu cầu tạo thành bỏi văn hóa tính cách cá nhân Thanh niên có nhu cầu thực phẩm mong muốn đồ ăn nhanh FastFood đồ uống có ga Người già có nhu cầu với thực phực muốn đồ ăn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, họ không mong muốn đồ ăn nhanh niên c Yêu cầu Khi hỗ trợ quyền lực mua sắm, mong muốn trở thành đòi hỏi Dựa vào mong muốn nguồn lực, người đòi hỏi sản phẩm với khả tạo lợi ích giá trị hài long Các công ty tập trung nguồn lực vào yêu cầu định nhóm khách hàng tiềm cụ thê Marketing hoạt động nhằm vào thị trường nói chung mà phải nhằm vào thị trường mục tiêu cụ thể d Hàng hóa Nhu cầu yêu cầu người tiêu dùng thỏa mãn hàng hóa cụ thể Hàng hóa bao gồm hàng hóa hữu hình sản phẩm vật lý hàng hóa vô hình dịch vụ cung cấp cho người tiêu dùng e Trao đổi Trao đổi hành vi nhận từ người thứ muốn đưa lại cho người thứ Thỏa mãn nhu cầu thông qua trao đổi tốt cách thông qua trao đổi, người thỏa mãn nhu cầu mà không lệ thuộc vào Mọi người trở nên bình đẳng f Thị trường Thị trường tập hợp tất người mua sản phẩm dịch vụ thực, tiềm Những người mua chia sẻ nhu cầu mong muốn cụ thể-những yếu tố thỏa mãn-thông qua mối quan hệ trao đổi Thị trường tổng cẩu sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Doanh nghiệp nghiên cứu thị trường thực chất nghiên cứu khách hàng họ 1.1.2 Khái niệm quản trị Marketing 1.1.2.1 Quản trị Marketing Quản trị Marketing việc phân tích, lập kế hoạch, thực hiện, kiểm tra việc thi hàng biện pháp nhằm thiết lập, trì củng cố trao đổi có lợi với người mua lựa chọn để đạt nhiệm vụ xác định tổ chức như: mở rộng thị trường, tăng khối lượng bán, tăng lợi nhuận… 1.1.2.2 Tiến trình quản trị Marketing 10 Sữa chua sản phẩm tốt cho sức khỏe Được người tiêu dùng biết đến rộng rãi thời gian năm trở lại Với tác dụng tốt cho đường tiêu hóa, làm đẹp da, cung cấp men vi sinh cho thể Tuy nhiên sản phẩm mẻ thị trường sữa Việt Nam Trong phải kể đến công ty TH True Milk công ty chiếm vị trí tâm trí người tiêu dùng Tuy nhiên sản phẩm mới, thị phần tương đối cao Nên nhiều công ty nhẩy vào thị tường để cạnh tranh thị phần mặt hàng Vì công ty cần nỗ lực để giữ vị trí vươn lên thị trường sữa 3.2.2.2 Xây dựng ma trận GE Bảng 3.3 Phân tích hấp dẫn thị trường Yếu tố quan trọng Trọng số Phản Giá trị ứng 1.Thị trường tiềm tăng trưởng 0.15 0.60 2.Rào cản vào ngành lớn 0.07 0.14 Nguồn cung nội địa tăng sản 0.10 0.40 0.10 0.40 0.07 0.28 (7.5%/năm) lượng ( năm 2015 đạt 36%) 4.Mức tiêu thụ sữa người dân thấp so với giới ( tốc độ tăng 6-7%/ năm) 5.Lạm phát giảm năm tới ( CPI đạt 11.5% ) 66 6.Hệ thống pháp luật trị ổn định 0.05 0.15 7.Thu nhập người dân ngày cải 0.05 0.15 0.03 0.09 9.Tỷ giá ngoại tệ có xu hướng tăng 0.05 0.10 10 Nguồn cung phụ thuộc vào 0.10 0.10 0.01 0.02 12.Giá thức ăn cho bò sữa tăng 0.03 0.03 13.Giá xăng, điện, nước tăng 0.02 0.02 14.Lãi vay cho hoạt động sản xuất cao ( 0.07 0.07 0.04 0.08 0.02 0.02 thiện (4.7%-6%/năm) Trình độ nhân lực ngành sữa ngày cải thiện xuất nhiều hàng sữa ngoại nước (70%) 11.Nhu cầu tiêu thụ sữa giới có xu hướng bão hòa (TĐTT 3-4%/năm) 15-17%/năm) 15 Sự xuất sản phẩm thay ngày nhiều ( thực phẩm dinh dưỡng, thuốc bổ,v.v ) 16.Sự gia nhập tập đoàn sữa nước làm gia tăng cạnh tranh thị trường sau Việt Nam gia nhập WTO 67 17 Người tiêu dung dễ bị tác động thông 0.04 0.04 tin truyền thông Tổng số 2.65 Bảng 3.4 Phân tích sức lợi cạnh tranh Yếu tố quan trọng Trọng số Phản Giá trị ứng Hệ thống phân phối 0.17 0.51 Chất lượng sản phẩm 0.10 0.30 Giá cạnh tranh 0.08 0.16 Nguồn cung nguyên liệu 0.12 0.48 Marketing, quảng bá hình ảnh 0.15 0.45 Tài 0.05 0.10 Mức trung thành khách hàng 0.08 0.16 Năng lực sản xuất 0.05 0.15 Thị phần 0.15 0.45 10 Kinh nghiệm quản lý 0.05 0.15 Tổng số 2.91 68 Hình 3.2 Ma trận GE cho sản phấm sữa chua Kết luận: Nhóm chiến phòng thủ - đầu tư Ô thứ ma trận GE:Chiến lược mở rộng 3.3 Chiến lƣợc kinh doanh công ty theo đuổi 3.3.1 Mục tiêu chiến lƣợc công ty theo đuổi - Mục tiêu chiến lƣợc: TH trở thành tập đoàn dẫn đầu thị trường sữa tươi vào năm 2017 - Mục tiêu doanh thu • Đến năm 2017, TH True milk đạt doanh thu 200 triệu USD • Đến năm 2019, TH True Milk doanh thu cán mốc tỷ USD 69 - Tăng trƣởng thị trƣờng • Củng cố mở rộng phân khúc thị trường dành cho khách hàng có thu nhập cao, đồng thời tìm kiếm mở rộng thị trường sang khách hàng có thu nhập trung thấp • TH true milk không tập trung vào thị trường lớn TPHCM, Hà Nội mà tiếp tục mở rộng thị trường tất tỉnh nước thời gian tới để tất người dân Việt Nam có điều kiện tiếp cận sản phẩm sữa • Đa dạng hóa sản phẩm : không cung cấp sữa tươi mà sản phẩm khác sữa tươi bổ sung dưỡng chất, sữa chua, kem, bơ, phô mai, sản phẩm rau củ tươi sạch, thịt bò từ năm 2015 - Tăng trƣởng thị phần: Chiếm 50% thị phần sữa tươi Việt Nam vào năm 2017 - Tăng trƣởng quy mô doanh nghiệp • Đầu tư sở hạ tầng, nhập dây chuyền máy móc đại, mở rộng quy mô trang trại TH true milk • Xây hệ thống nhà máy sản xuất Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với công suất 500 triệu lít/năm, đại Đông Nam Á • Tăng số lượng đàn bò lên 137.000 vào năm 2017 • Từ cuối năm 2015, tập đoàn TH tiếp tục mở rộng mạng lưới cửa hàng, đồng thời đầu tư đại hóa hệ thống cửa hàng phân phối TH true mart khắp tỉnh thành nước Đạt mốc 250 đểm phân phối TH True Mart phạm vi toàn quốc đến năm 2017 • Tăng cường tính hiệu máy quản lý, đội ngũ bán hàng ngày chuyên nghiệp 70 3.3.2 Chiến lƣợc xây dựng thƣơng hiệu TH True milk trường hợp điển hình áp dụng chiến lược xây dựng thương hiệu “Chất lượng theo cảm nhận” - Perceived Quality Đây là thành tố quan trọng tạo nên Gía trị thương hiệu - Brand Equity Ở phân tích theo khía cạnh sau: - Mối quan hệ Actual quality (chất lƣợng thật) perceived quality (chất lƣợng theo cảm nhận) Tại Việt Nam, Vinamilk kẻ thống trị thị trường sữa, kẻ đến sau TH True Milk phải định cho lý đáng giá để người tiêu dùng lựa chọn Một sản phẩm khác biệt với ý tưởng đắt giá câu trả lời TH True Milk làm việc tốt việc chiếm lĩnh từ “sạch” • Với chương trình quảng bá k m PR nhấn mạnh đến yếu tố “sữa sạch”, TH True Milk phần tạo khác biệt hóa với nhãn hàng sữa khác thị trường • Đồng thời, yếu tố “sạch” đáng giá người tiêu dùng thời buổi người lo ngại trước vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm • Xét tính bền vững, thương hiệu có chất lượng theo cảm nhận chất lượng thật giao thoa tuyệt nhau, thương hiệu yên tâm gặt hái thành công ban đầu TH True Milk cố gắng đạt điều chiến lược sản phẩm phù hợp - Tuyên bố thuộc tính thuộc chất lƣợng 71 Các thông điệp truyền thông TH (quảng cáo tivi, báo, poster hay PR) nhấn mạnh hình ảnh thông tin trang trại nuôi bò “quy mô lớn Đông Nam Á” Dự kiến mở rộng trang trại nuôi bò thành 22.000 bò, bò họ tắm mát nghe nhạc Mozart theo tiêu chuẩn Quốc tế Tuy có nhiều ý kiến chắn thông tin thật : TH có trang trại nuôi bò quy mô lớn Và vật chất để giải thích cho từ “sạch” mà TH True Milk dùng để miêu tả sản phẩm - Tạo đƣợc chất lƣợng theo cảm nhận có lợi suy nghĩ khách hàng Điều mà TH True Milk thực gọi chiến lược giành lợi tiên phong (Preemtive claim) Theo đó, TH True Milk tuyên bố đặc tính thông thường sản phẩm sữa (sữa Vinamilk hay Dutch Lady sạch) Vấn đề chỗ không số họ nhận thức việc cần phải tuyên bố điều truyền thông đại chúng TH true milk trước bước so với đối thủ Vinamilk hay Cô gái Hà Lan họ công ty tuyên bố họ “sữa sạch” Như đủ cho việc gây tiếng vang “bão truyền thông” việc tạo khác biệt để định vị tâm trí người tiêu dùng 3.3.3 Chiến lƣợc sản phẩm - Tên gọi: TH viết tắt hai từ “True Happiness” có nghĩa “Hạnh phúc đích thực” Công ty mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm tươi ngon, vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên TH True Milk- tên gọi gắn liền với đặc tính sản phẩm, tên gọi dễ nhớ, gây ấn tượng sâu đậm với khách hàng 72 - Chất lƣợng Sữa TH True Milk- “thật thiên nhiên”, làm từ 100% sữa bò tươi nguyên chất Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, công ty không ngần ngại đầu tư dây chuyền công nghệ đại Sản phẩm sữa sản xuất với công nghệ sản xuất đại vệ sinh Sản phẩm sữa TH True Milk sản xuất theo hệ thống quản lí cao cấp quy trình sản xuất khép kín, đồng theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò , quản lí thú y, chế biến- đóng gói khâu phân phối sản phẩm Sản phẩm sữa TH True Milk thành dự án chăn nuôi bò sữa chế biến quy mô lớn Đông Nam Á với số vốn lên đến tỷ 200 triệu USD Xuất xứ nguyên liệu đầu vào: Sử dụng hoàn toàn sữa tươi nguyên chất trang trại TH Đạt tiêu chuẩn hệ thống quản lí vệ sinh san toàn thực phẩm ISF 22000: 2005 tổ chức quốc tế BUREAU- VERITAS cấp Đạt chứng nhận sản phẩm phù hợp quy trình kĩ thuật Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia- Bộ y tế, số 06/GCN- VKNQG cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm số 1879/2012/YT- CNTC - Mẫu mã bao bì +Bao bì Tetra Pak công nghệ từ Thụy Điển với công nghệ đại, phù hợp với thói quen dùng sữa hộp giấy người Việt Nam +Kích thước: hộp 180ml 110ml TH True Milk cạnh tranh lớn để giành vị trí dẫn đầu doanh nghiệp sữa phân khúc thị phần sữa tươi với sản phẩm: Sữa tươi TH true milk: 73 • Nguồn nguyên liệu chất lượng cao từ trang trại bò sữa • Sản xuất chế biến công nghệ hàng đầu châu u • Sử dụng bao bì Tetra Pak, tập đoàn Thụy Điển chuyên sản xuất bao bì giấy carton (hiện Nestlé, Coca-Cola, Vinamilk, Unif dùng bao bì Tetra Pak) Sản phẩm TH True Milk cấp chứng quốc tế ISO 22000:2005 vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức BVQI chứng chứng minh sữa họ đủ tiêu chuẩn “sạch” Song song mở rộng sản xuất sản phầm chế biến từ sữa tươi, thực dự án cung cấp rau củ tươi loại thực phẩm khác thịt bò, thủy hải sản,… để trở thành nhà cung cấp thực phẩm sạch, an toàn cao cấp cho người tiêu dùng 3.3.3.1 Chiến lƣợc kinh doanh sản phẩm sữa tƣơi Chiến lược mà công ty theo đuổi mặt hàng sữa tươi chiến lược đa dạng hóa đồng tâm, nâng cao chất lượng sản phẩm Đa dạng hóa đồng tâm: Không đơn dừng lại sản phẩm sữa tươi bình thường, TH True Milk cải tiến sản phẩm nhiều hương vị khác như: hương dừa, hương ca, hương dâu… TH True Milk phát triển sản phẩm theo người lứa tuổi Đặc biệt sản phẩm dành cho lứa tuổi từ đến 12 tuổi Nâng cao chất lƣợng sản phẩm: 74 Công nghệ sản xuất đại, trang thiết bị đầu nước, nguồn nguyên liệu dồi đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Chất lượng sản phẩm ngày nâng cao Đảm bảo nguồn dinh dưỡng chất lượng sản phẩm sữa tươi Sản phẩm sữa tươi TH True Milk đáp ứng mong đợi người tiêu dùng Ƣu điểm: - Đem lại doanh thu lớn cho công ty - Nhận tin cậy, tín nhiệm khách hàng sản phẩm công ty - Gia tăng số lượng khách hàng thân thuộc, tạo tin tưởng sử dụng sản phẩm khách hàng - Nâng cao uy tín công ty - Tạo lợi cạnh tranh đối thủ khác Nhƣợc điểm: Sản phẩm đa dạng, phong phú làm tiêu dùng hoang mang cho trình lựa chọn 3.3.3.2 Chiến lƣợc kinh doanh sản phẩm sữa chua Chiến lược công ty theo đuổi mặt hàng sữa chua nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa đồng tâm Đa dạng hóa đồng tâm: Sữa chua TH True Milk chiến 34% thị trường sữa đem lại nguồn doanh thu lớn cho công ty Với nhiều hương vị như: cam, dâu, socola… đem lại nhiều lựa chọn cho người dùng Năm 2014 TH True Milk đạt doanh thu xuất đạt 75 1700 tỉ đồng sữa chua có mức tăng trưởng cao nhất, với mức 54% so với năm 2011 Trên sở sữa chua truyền thống công ty phát triển sản phẩm sữa chua mới: sữa chua YOGUST, sữa chua hoa quả, sữa chua men sống… để đa dạng hóa sản phẩm, tạo nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng Nâng cao chất lƣợng sản phẩm: Ngay từ nguồn nguyên liệu đầu vào công ty kiểm tra cách khắt khe theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, với trang thiết bị đại như: sản xuất công nghệ ly tâm tách khuẩn, thể tầm nhìn vượt trội TH True Milk việc sản xuất Để sản phẩm đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt nhất, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm Ƣu điểm: - Đem lại doanh thu lớn cho công ty - Mang lại tin cậy người tiêu dùng với sản phẩm công ty - Người tiêu dùng có nhiều chọn để phù hợp với tiêu dùng thân - Chiếm lĩnh thị trường rộng lớn, lợi cạnh tranh với đối thủ ngành sữa Nhƣợc điểm: Nhiều sản phẩm gây tâm lí khó chọn lựa người tiêu dùng 3.3.4 Biện pháp khắc phục 76 Khi thực chiến lược muốn thành công yếu tố quan trọng công ty phải có nguồn nhân lực tốt Trên sở đó, TH True Milk phát triển nguồn nhân lực xây dựng bô máy quản lý sách xuyên suốt trinh thực chiến lược phát triển công ty Công ty thực chế độ lương bổng, khen thưởng, có sách đãi ngộ thỏa đáng cho cho cán công nhân viên có lực tốt nhằm khuyến khích động viên họ làm việc tốt Công ty TH True Milk nỗ lực tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp không phần thân thiện cởi mở để cá nhân tự phát huy tính sáng tạo, giải phóng tiềm thân từ tạo khác biệt Bên cạnh TH True Milk không ngừng đổi công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm tất sản phẩm công ty sẻ đảm bảo chất lượng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuển quốc tế 9001: 2000 Công ty đầu tư máy móc thiết bị công nghệ để cải tiến bao bì, chất lượng sản phẩm cho đời sản phẩm phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Công ty sẻ tập trung đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin ứng dụng thành công phần mềm quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) BI (Hệ thống thông tin báo cáo) Việc ứng dụng hệ thống không nâng cao hiệu quản lý, kinh doanh, cung cấp dịch vụ rộng khắp kịp thời, mà cách tiếp cận người tiêu dùng nhanh nhất, nhằm tạo ưu cạnh tranh TH True Milk thị trường 77 LỜI KẾT Cạnh tranh thương trường ngày liệt, với khái niệm kinh doanh không ngừng hoàn thiện thay đổi Trước quan niệm “rượu ngon không ngại quán nhỏ” thời quan tâm bị trình cạnh tranh thị trường làm thay đổi Sản phẩm dù có quảng cáo tốt đến đâu mà chất lượng không thu hút ý người tiêu dùng.Chính chiến lược sản phẩm đời để giúp doanh nghiệp cải tiến sản phẩm đa dạng phóng phú TH True Milk nắm bắt yếu tố thực cách khôn ngoan Qua hoạt động TH True Milk qua giai đoạn, thực tế cho thấy TH True Milk thực chiến lược sản phẩm thời thành công Các doanh nghiệp khác nên lấy trường hợp TH True Milk làm học cho phát triển thương hiệu Tuy nhiên cần xem xét điểm yếu TH True Milk để qua rút kinh nghiệm cho thân công ty mình, tránh vào “vết xe đổ” họ Đặt chiến lược phát triển cho công ty điều dễ dàng, trình nghiên cứu nhà quản trị Khi đề chiến lược cho công ty, nhà quản trị phải tìm hiểu cách rõ ràng nhân tố bên tác động đến công ty khả mà công ty cung ứng cho chiến lược đạt mục tiêu Vai trò nhà quản trị quan trọng trình đề hoạt động công ty nhà quản trị nhìn tốt, rộng làm cho công ty sử dụng hết nguồn thực lực, hai sử dụng khả không phù hợp với công ty có quy mô nhỏ 78 Chúng em nhà quản trị tương lai, chúng em ngồi ghế nhà trường, chúng em cố gắng trau dồi kiến thức để tạo cho thân nhìn rộng, nhìn tạo riêng biệt, đột phá cho kinh tế nước nhà, tạo cạnh tranh với công ty bạn 79 80 [...]...Hình 1.2: Quản trị Marketing Hình 1.3: Tiến trình quản trị Marketing a Phân tích môi trường 11 Môi trường Marketing của một công ty bao gồm các yếu tố và các nguồn lực Marketing bên ngoài có thể tác động đến khả năng quản trị Marketing của doanh nghiệp trong việc xây dựng kế hoạch và thực hiện kế hoạch Chuyên gia Marketing phải thường xuyên theo dõi xu hướng môi... mới chỉ là khởi đầu cho một chiến lược Marketing thành công Thực hiện Marketing là quy trình chuyển đổi kế hoạch marketing thành các hành động marketing để đạt được mục tiêu marketing Trong khi kế hoạch Marketing nêu ra đặc điểm và lý do của các hoạt động marketing, thì phần thực hiện marketing sẽ nêu ra đối tượng , địa điểm, thời gian và cách thức Nhiều quản trị nghĩ rằng việc “làm đúng” (thực hiện)... hoạch chi tiết hơn về cơ hội marketing cụ thể d Hoạch định chương trình Marketing Sau khi hoạch định chiến lược Marketing, tiếp theo là hoạch đinh chương trình Marketing Hiện nay, các tổ chúc khi hoạch định chường trình Marketing không tiến hành đơn lẻ mà phải kết hợp các yếu tố của tổ hợp marketing (Marketing Mix) 15 Hình 1.5: Tổ hợp Marketing Mix-4P e Thực hiện chương trình Marketing Hoạch định chiến... chuyên gia Marketing không chỉ đơn thuần là tìm kiếm khách hàng cho sản phẩm của doanh nghiệp, mà còn tìm kiếm sản phẩm phù hợp cho khách hàng của mình 18 Quan điểm trọng bán hàng Quan điểm trọng Marketing Hình 1.6 Thể hiện sự so sánh giữa quan điểm trọng bán hàng và quan điểm trọng Marketing 19 Hình 1.6 thể hiện sự tương phản giữa quan điểm trọng bán hàng và quan điểm trọng Marketing Quan điểm bán hàng... lý 16 f Kiểm tra hoạt động Marketing Doanh nghiệp phải đảm bảo rằng số tiền chi cho hoạt động marketing được sử dụng hợp lý Kiểm tra các hoạt động Marketing là sự phối hợp điều chỉnh chặt chẽ việc thực hiện kế hoạch gồm 3 bước: - Đo lường kết quả hoạt động Marketing - So sanh kết quả đo lường với mục tiêu - Điều chỉnh hoạt động nếu cần thiết 1.1.2.3 Các quan điểm về quản trị Marketing a Quan điểm hoàn... tích loại sản phẩm • Phân tích doanh số bán và lợi nhuận Quản trị viên sản phẩm phải phân tích tỷ lệ phần trăm doanh số bán và lợi nhuận của từng sản phẩm trong tổng số của loại sản phẩm để biết được sự đóng góp của từng loại sản phẩm Phân tích doanh số và lợi nhuận sẽ cho phép quản trị viên sản phẩm có chính sách riêng với từng sản phẩm Việc phân tích có thể bằng đồ thị hay lập bảng phân tích • Phân tích... với Marketing hướng đến khách hàng- thấu hiểu nhu cầu của khách hàng thậm chí là tốt hơn so với bản thân khách hàng, Marketing lúc đó thể hiện vai trò dẫn dắt khách hàng e Quan điểm Marketing xã hội Quan điểm này cho rằng: “Chiến lược tiếp thị nên mang lại giá trị cho khách hàng theo cách duy trì hoặc cải thiện sự thịnh vượng của cả khách hàng lẫn xã hội.” Đó chính là tiếp thị bền vững (suistanable marketing) ,... nhiều quyết định đúng • Quyết định nhiệm vụ của bao bì: bảo vệ hàng hóa, an toàn trong vận chuyển, bổ sung cho quảng cáo • Quyết định: kích cỡ, hình dáng, chất liệu, màu sắc, chữ nghĩa và dấu hiệu trên bao bì Quyết định này phải nhất quán với quảng cáo, định giá, phân phối và các chiến lược marketing khác • Quyết định thử nghiệm bao bì: -Thử nghiệm kỹ thuật để đảm bảo chắc chắn bao bì chịu được những... Mục tiêu thường là nhằm bán những gì mà công ty có, hơn là bán những gì mà thị trường cần Đây những giả định rất nghèo nàn d Quan điểm trọng Marketing Quan điểm cho rằng: “Việc đạt được mục tiêu tổ chức phụ thuộc vào sự nắm bắt nhu cầu và mong muốn của thị trường mục tiêu và thảo mãn chúng một cách có hiệu quả hơn các đối thủ cạnh tranh.” Theo quan điểm này, sự tập trung và giá trị khách hàng chính là... mệnh chung Sau đó sứ mệnh này sẽ được chuyển thành các mục tiêu hỗ trợ chi tiết giúp dẫn dắt doanh nghiệp Kế tiếp, các quản trị viên cấp cao sẽ quyết định các danh mục kinh doanh và sản phẩm của doanh nghiệp (SBUS) và quyết định nguồn lực hỗ trợ cho mỗi danh mục kinh doanh Các quản trị viên cấp trung có nhiệm hoạch định các kế hoạch kinh doanh, kê hoạch markerting chi tiết cho mỗi SBUS, và kế hoạch