Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phân phối tại ân nam gourmet an phú

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Giáo viên hướng dẫn: PGS TS NGUYỄN THỊ LIÊN DIỆP Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ THÙY NINH Lớp: 06QKMAR Niên khóa 2006 – 2010 Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI Error! Bookmark not defined 1.1 KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐIError! Bookmark not defined 1.1.1 Khái niệm phân phối Error! Bookmark not defined 1.1.2 Chiến lược phân phối Error! Bookmark not defined 1.2 CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI Error! Bookmark not defined 1.2.1 Kênh phân phối Error! Bookmark not defined 1.2.2 Thiết kế kênh phân phối Error! Bookmark not defined 1.2.3 Quản trị kênh phân phối Error! Bookmark not defined 1.2.4 Các vấn đề lưu thông hàng hóa Error! Bookmark not defined 1.3 CÁC CHỨC NĂNG CỦA HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI Error! Bookmark not defined 1.4 MỐI QUAN HỆ GIỮA PHÂN PHỐI VỚI CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU KHÁC CỦA MARKETING MIX Error! Bookmark not defined 1.4.1 Chiến lược sản phẩm Error! Bookmark not defined 1.4.2 Chiến lược giá Error! Bookmark not defined 1.4.3 Chiến lược chiêu thị Error! Bookmark not defined 1.4.4 Mối quan hệ phân phối với hoạt động chủ yếu khác Marketing Mix Error! Bookmark not defined 1.5 CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI Error! Bookmark not defined Khóa luận tốt nghiệp 1.5.1 Môi trường vĩ mô Error! Bookmark not defined 1.5.2 Môi trường vi mô Error! Bookmark not defined CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined 2.1 TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN ÂN NAMError! Bookmark not defined 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Error! Bookmark not defined 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh ngành nghề hoạt độngError! Bookmark not defined 2.1.3 Nhiệm vụ, chức Error! Bookmark not defined 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Error! Bookmark not defined 2.1.5 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh 2009, 2010, 2011 Error! Bookmark not defined 2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined 2.2.1 Đặc điểm kênh phân phối Error! Bookmark not defined 2.2.2 Đặc điểm khách hàng Error! Bookmark not defined 2.2.3 Đặc điểm thị trường Error! Bookmark not defined 2.2.4 Đặc điểm sản phẩm Error! Bookmark not defined 2.2.5 Trưng bày sản phẩm Error! Bookmark not defined 2.2.6 Đối thủ cạnh tranh Error! Bookmark not defined 2.2.7 Đánh giá chung hệ thống phân phối Ân Nam Gourmet An Phú Error! Bookmark not defined 2.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI CỦA ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined Khóa luận tốt nghiệp 2.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng bên Error! Bookmark not defined 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng bên Error! Bookmark not defined 2.3.2 Các yếu tố môi trường vi mô: Error! Bookmark not defined CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined 3.1 MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined 3.1.1 Mục tiêu dành cho phận nhân viên Ân Nam:Error! Bookmark not defined 3.1.2 Mục tiêu dành cho Ân Nam Gourmet An Phú:Error! Bookmark not defined 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ Error! Bookmark not defined 3.2.1 Giải pháp khắc phục tình trạng hàng hóa thường xuyên bị hết hàng Error! Bookmark not defined 3.2.2 Giải pháp khắc phục hàng hóa tiêu thụ chậmError! Bookmark not defined 3.2.3 Giải pháp khắc phục hàng hóa bị hết hạn sử dụng Error! Bookmark not defined 3.3 KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI CÔNG TY Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHÁO Error! Bookmark not defined Khóa luận tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Bất kì đơn vị kinh doanh mong muốn đạt doanh thu cao với lợi nhuận tối ưu Là cửa hàng thực phẩm dành cho người nước trực thuộc hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourtmet tập đoàn Ân Nam, Ân Nam Gourmet An Phú mong muốn phục vụ khách hàng cách chu đáo Từ tình hình bán hàng tại cửa hàng, hàng bán tồn đọng, bán chậm, chí hàng hết hạn sử dụng, mặt hàng bán chạy nằm tình trạng cháy hàng, cần phải có biện pháp phù hợp để khắc phục phát triển cửa hàng nên em chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phân phối cho Ân Nam Gourmet An Phú” PHẠM VI NGHIÊN CỨU Theo mục đích nghiên cứu đề tài nên em tập trung nghiên cứu chủ yếu vào hoạt động bán hàng, hoạt động phân phối hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourmet MỤC TIÊU Tìm nguyên nhân hàng hóa bị tồn kho, bán chậm hay bị cháy hàng Khắc phục tình trạng hàng hóa bị tồn kho, bán chậm hay bị cháy hàng nhằm có giải pháp tối ưu để nâng cao hiệu bán hàng cho hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourmet PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  Thống kê số liệu, thu thập thông tin, xử lý phân tích  Phân tích thực trạng hệ thống phân phối từ rút ưu điểm nhược điểm  Phân tích đối thủ cạnh tranh để tìm điểm mạnh điểm yếu  Từ đánh giá hoạt động đưa biện pháp phát huy khắc phục phù hợp Khóa luận tốt nghiệp