Marketing mix tại công ty cổ phần thương mại và du lịch âu việt

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ LÊ DUNG MARKETING MIX TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH ÂU VIỆT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ LÊ DUNG MARKETING MIX TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH ÂU VIỆT Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HOÀNG THỊ THANH VÂN Hà Nội – 2015 CAM KẾT Tôi xin cam đoan luận văn “Marketing - mix Công ty Cổ phần Thƣơng mại Du lịch Âu Việt” công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố công trình nghiên cứu trƣớc Hà Nội, năm 2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, cố gắng thân, nhận đƣợc giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân trƣờng Tôi xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc đến cô giáo Hoàng Thị Thanh Vân, Giảng viên trƣờng Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội, ngƣời tận tình hƣớng dẫn, động viên giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy cô giáo khoa Quản trị kinh doanh, khoa Sau Đại học tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập nghiên cứu Cuối xin gửi lời cảm ơn đến lãnh đạo, cán công nhân viên Công ty Cổ phần Thƣơng mại Du lịch Âu Việt nhiệt tình trao đổi, góp ý cung cấp thông tin, tƣ liệu bổ ích trình nghiên cứu Xin cảm ơn ngƣời bạn đóng góp ý kiến, chia sẻ tài liệu, động viên hỗ trợ cho hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Lê Dung TÓM TẮT Luận văn hệ thống vấn đề lý luận Marketing mix hoạt động kinh doanh du lịch, nghiên cứu đánh giá thực trạng tình hình hoạt động marketing Công ty Cổ phần Thƣơng mại Du lịch Âu Việt thời gian từ năm 2012 đến năm 2014 Luận văn sử dụng phƣơng pháp nghiên cứu nhƣ: phƣơng pháp khảo sát bảng hỏi, phƣơng pháp vấn sâu, nhằm thu thập thông tin, sở liệu vấn đề Marketing mix công ty Cổ phần Thƣơng mại Du lịch Âu Việt Từ tác giả sử dụng bảng tần xuất giá trị trung bình để xử lý, phân tích liệu đƣa đánh giá xác đáng cho vấn đề nghiên cứu Sau nghiên cứu, tác giả đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động Marketing mix năm từ 2015 đến 2020 Từ khóa: Marketing mix, Công ty Cổ phần Thương mại Du lịch Âu Việt MỤC LỤC Danh mục từ viết tắt i Danh mục bảng Danh mục hình Error! Bookmark not defined Danh mục biểu đồ Error! Bookmark not defined PHẦN MỞ ĐẦU: GIỚI THIỆU VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING - MIX TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNHError! Bookma 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.1.1 Tình hình nghiên cứu quốc tế Error! Bookmark not defined 1.1.2 Tình hình nghiên cứu nước Error! Bookmark not defined 1.2 Một số lý luận hoạt động kinh doanh lữ hànhError! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm công ty lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2.2 Phân loại công ty lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2.3 Hệ thống sản phẩm công ty lữ hànhError! Bookmark not defined 1.3 Vận dụng hoạt động Makerting-mix hoạt động kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm chung Makerting Makerting -mix du lịch Error! Bookmark not defined 1.3.2 Phân khúc thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu định vị sản phẩm Error! Bookmark not defined 1.3.3 Vận dụng sách Marketing - mix vào kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined 2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.1.1 Phương pháp thu thập liệu Error! Bookmark not defined 2.1.2 Phương pháp xử lý liệu Error! Bookmark not defined 2.2 Thiết kế bƣớc nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2.1 Nghiên cứu bàn: Error! Bookmark not defined 2.2.2 Điều tra khách hàng Error! Bookmark not defined 2.2.3 Phương pháp tổng hợp Error! Bookmark not defined 2.3 Địa điểm thời gian thực nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.3.1 Địa điểm nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.3.2 Thời gian nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.4 Lịch trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.5 Phân tích kết Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX TẠI CÔNG TY CPTM & DL ÂU VIỆT Error! Bookmark not defined 3.1 Khái quát hoạt động kinh doanh công tyError! Bookmark not defined 3.1.1 Giới thiệu công ty Error! Bookmark not defined 3.1.2 Đặc điểm nguồn khách công ty hôm tương lai Error! Bookmark not defined 3.1.3 Kết kinh doanh công ty Error! Bookmark not defined 3.2 Phân tích thực trạng hoạt động Marketing - mix công ty Error! Bookmark not defined 3.2.1 Thị trường khách mục tiêu Error! Bookmark not defined 3.2.2 Chính sách sản phẩm Error! Bookmark not defined 3.2.3 Chính sách giá Error! Bookmark not defined 3.2.4 Chính sách phân phối Error! Bookmark not defined 3.2.5 Chính sách xúc tiến hỗn hợp Error! Bookmark not defined 3.2.6 Chính sách người Error! Bookmark not defined 3.2.7 Chính sách qui trình dịch vụ Error! Bookmark not defined 3.2.8 Chính sách quan hệ đối tác Error! Bookmark not defined 3.3 Kết nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.3.1 Phân tích thống kê mô tả thông tin mẫuError! Bookmark not defined 3.3.2 Phân tích thống kê mô tả thành phần Marketing - mix Error! Bookmark not defined 3.4 Đánh giá chung hoạt động Marketing - mix công ty Cổ phần TM&DL Âu Việt Error! Bookmark not defined 3.4.1 Ưu điểm Error! Bookmark not defined 3.4.2 Nhược điểm Error! Bookmark not defined 3.4.3 Nguyên nhân Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI CÔNG TY CPTM&DL ÂU VIỆT Error! Bookmark not defined 4.1 Mục tiêu Error! Bookmark not defined 4.1.1 Mục tiêu tổng thể Error! Bookmark not defined 4.1.2 Mục tiêu Marketing Error! Bookmark not defined 4.2 Giải pháp đẩy mạnh hoạt động Marketing mix công ty CPTM&DL Âu Việt Error! Bookmark not defined 4.2.1 Giải pháp sản phẩm Error! Bookmark not defined 4.2.2 Giải pháp giá Error! Bookmark not defined 4.2.3 Giải pháp phân phối Error! Bookmark not defined 4.2.4 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp Error! Bookmark not defined 4.2.5 Giải pháp người Error! Bookmark not defined 4.2.6 Giải pháp qui trình dịch vụ Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt CP TM&DL Nguyên Nghĩa Cổ phần Thƣơng mại Du lịch Tổ chức du lịch giới UNWTO United National World Tourist Organization XNK Xuất nhập i DANH MỤC BẢNG STT Bảng Nội dung Bảng 2.1 Thống kê số khách hàng lấy mẫu 30 Bảng 3.1 Cơ cấu lao động công ty 39 Bảng 3.2 Kết hoạt động kinh doanh từ năm 2012 - 2014 41 Bảng 3.3 Bảng tiêu lƣợng khách công ty từ năm 2012 – 2014 42 Trang TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Trần Nữ Ngọc Anh, 2005 Giáo trình Marketing chiến lược kinh doanh du lịch khách sạn Hà Nội: Nxb Viện Đại học Mở Hà Nội Nguyễn Văn Đính, 2000 Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành Hà Nội: Nxb Thống kê Nguyễn Văn Đính Nguyễn Văn Mạnh, 1995 Tâm lý nghệ thuật ứng xử kinh doanh du lịch Hà Nội: Nxb Thống kê Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hoà, 2004 Giáo trình kinh tế du lịch Hà Nội: Nxb Lao động Xã hội Hoàng Văn Hải, 2010 Quản trị chiến lược Hà Nội: Nxb Đại học Quốc gia Trần Ngọc Nam, 2000 Marketing du lịch Đồng Nai:Nxb Tổng hợp Đồng Nai Trần Nhạn, 1995 Du lịch kinh doanh du lịch Hà Nội: Nxb Văn hóa thông tin Nguyễn Văn Mạnh Nguyễn Đình Hoà, 2008 Giáo trình Marketing du lịch Hà Nội: Nxb Đại học Kinh tế quốc dân Nguyễn Văn Mạnh Phạm Hồng Chƣơng, 2012 Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành Hà Nội: Nxb Đại học Kinh tế quốc dân 10 Morrison, MA., Tổng cục Du lịch biên dịch, 1998 Marketing lĩnh vực lữ hành khách sạn Hà Nội 11 Philip Kotler, 2007 Marketing Hà Nội: Nxb Lao động - Xã hội 12 Philip Kotler, 2014 Quản trị marketing Hà Nội: Nxb Thống kê 13 Sở Văn hóa thể thao Du lịch Vĩnh Phúc, 2013 “Quy hoạch phát triển du lịch Vĩnh Phúc đến năm 2020, tầm nhìn năm 2030” Vĩnh Phúc 14 Phạm Thanh Thảo, 2009 Hoạt động marketing du lịch công ty lữ hành Việt Nam thời kỳ hội nhập Luận án Tiến sĩ, Trƣờng Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 15 Vũ Phƣơng Thảo, 2005 Giáo trình nguyên lý Marketing Hà Nội: Nxb Đại học quốc gia 16 Trịnh Thanh Thủy, 2009 Giải pháp marketing mix cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế địa bàn Hà Nội Luận văn thạc sĩ, trƣờng Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội 17 Tổng cục Du lịch, 2002 Các văn pháp luật kinh doanh lữ hành hướng dẫn du lịch Hà Nội: Nxb Chính trị quốc gia 18 Tổng cục Du lịch, 2002 Chiến lược phát triển Du lịch Việt Nam giai đoạn 2001-2010 định hướng đến năm 2020 Hà Nội 19 Nguyễn Mạnh Tuân, 2010 Marketing - sở lý luận thực hành Hà Nội: Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Tiếng Anh 20 Philip Kotler, John Bowen, James Makens, 1999 Marketing hospitality and tourism, Prentice Hall, USA Website 21 Tổng cục Du lịch: http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/docs/436 22 Du lịch Việt Nam: http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/docs/436 23 http://www.dulichvietnam.com.vn/kinh-doanh-du-lich-noi-dia-loi-the-trongsuc-ep.html 24 Công ty cổ phần thƣơng mại du lịch Âu Việt: http://auviettravel.vn/ 25 http://auviettravel.vn/index.php/vi/about/ 26 http://vinhphuc.tourism.vn/index.php?cat=2001&itemid=517 27 http://sovhttdl.vinhphuc.gov.vn/noidung/vanbantthc/Lists/quyhoachvhttdl//View_Detail.aspx?ItemID=2 28 http://voer.edu.vn/m/thuong-mai-ban-buon-va-vai-tro-marketing-trongdoanh-nghiep/47a8f5c1 29 http://marketingxaydung.com/mot-dang-dac-biet-cua-chu-ky-song-cua-sanpham/ 30 http://icephoenix.vn/tin-tuc/7p-trong-marketing-dich-vu-gom-nhung-yeu-tonao.html 31 http://p5media.vn/marketing-hien-dai/marketing-mix/marketing-mix-7p-chonha-hang-khach-san-dich-vu [...]... Văn Đính và Nguyễn Văn Mạnh, 1995 Tâm lý và nghệ thuật ứng xử trong kinh doanh du lịch Hà Nội: Nxb Thống kê 4 Nguyễn Văn Đính và Trần Thị Minh Hoà, 2004 Giáo trình kinh tế du lịch Hà Nội: Nxb Lao động và Xã hội 5 Hoàng Văn Hải, 2010 Quản trị chiến lược Hà Nội: Nxb Đại học Quốc gia 6 Trần Ngọc Nam, 2000 Marketing du lịch Đồng Nai:Nxb Tổng hợp Đồng Nai 7 Trần Nhạn, 1995 Du lịch và kinh doanh du lịch Hà... http://www.dulichvietnam.com.vn/kinh-doanh -du- lich-noi-dia-loi-the-trongsuc-ep.html 24 Công ty cổ phần thƣơng mại và du lịch Âu Việt: http://auviettravel.vn/ 25 http://auviettravel.vn/index.php/vi/about/ 26 http://vinhphuc.tourism.vn/index.php?cat=2001&itemid=517 27 http://sovhttdl.vinhphuc.gov.vn/noidung/vanbantthc/Lists/quyhoachvhttdl//View_Detail.aspx?ItemID=2 28 http://voer.edu.vn/m/thuong-mai-ban-buon-va-vai-tro -marketing- trongdoanh-nghiep/47a8f5c1 29 http://marketingxaydung.com/mot-dang-dac-biet-cua-chu-ky-song-cua-sanpham/... Thủy, 2009 Giải pháp marketing mix cho các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế trên địa bàn Hà Nội Luận văn thạc sĩ, trƣờng Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội 17 Tổng cục Du lịch, 2002 Các văn bản pháp luật về kinh doanh lữ hành và hướng dẫn du lịch Hà Nội: Nxb Chính trị quốc gia 18 Tổng cục Du lịch, 2002 Chiến lược phát triển Du lịch Việt Nam giai đoạn 2001-2010 và định hướng đến năm... 2014 Quản trị marketing Hà Nội: Nxb Thống kê 13 Sở Văn hóa thể thao và Du lịch Vĩnh Phúc, 2013 “Quy hoạch phát triển du lịch Vĩnh Phúc đến năm 2020, tầm nhìn năm 2030” Vĩnh Phúc 14 Phạm Thanh Thảo, 2009 Hoạt động marketing du lịch của các công ty lữ hành Việt Nam trong thời kỳ hội nhập Luận án Tiến sĩ, Trƣờng Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 2 15 Vũ Phƣơng Thảo, 2005 Giáo trình nguyên lý Marketing Hà... Tuân, 2010 Marketing - cơ sở lý luận và thực hành Hà Nội: Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Tiếng Anh 20 Philip Kotler, John Bowen, James Makens, 1999 Marketing hospitality and tourism, Prentice Hall, USA Website 21 Tổng cục Du lịch: http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/docs/436 22 Du lịch Việt Nam: http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/docs/436 23 http://www.dulichvietnam.com.vn/kinh-doanh -du- lich-noi-dia-loi-the-trongsuc-ep.html...DANH MỤC BẢNG STT Bảng Nội dung 1 Bảng 2.1 Thống kê số khách hàng lấy mẫu 30 2 Bảng 3.1 Cơ cấu lao động tại công ty 39 3 Bảng 3.2 Kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2012 - 2014 41 4 Bảng 3.3 Bảng chỉ tiêu về lƣợng khách của công ty từ năm 2012 – 2014 42 1 Trang TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1 Trần Nữ Ngọc Anh, 2005 Giáo trình Marketing chiến lược trong kinh doanh du lịch và khách sạn Hà Nội: Nxb Viện... hóa thông tin 8 Nguyễn Văn Mạnh và Nguyễn Đình Hoà, 2008 Giáo trình Marketing du lịch Hà Nội: Nxb Đại học Kinh tế quốc dân 9 Nguyễn Văn Mạnh và Phạm Hồng Chƣơng, 2012 Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành Hà Nội: Nxb Đại học Kinh tế quốc dân 10 Morrison, MA., Tổng cục Du lịch biên dịch, 1998 Marketing trong lĩnh vực lữ hành và khách sạn Hà Nội 11 Philip Kotler, 2007 Marketing căn bản Hà Nội: Nxb Lao... http://voer.edu.vn/m/thuong-mai-ban-buon-va-vai-tro -marketing- trongdoanh-nghiep/47a8f5c1 29 http://marketingxaydung.com/mot-dang-dac-biet-cua-chu-ky-song-cua-sanpham/ 30 http://icephoenix.vn/tin-tuc/7p-trong -marketing- dich-vu-gom-nhung-yeu-tonao.html 3 31 http://p5media.vn /marketing- hien-dai /marketing- mix /marketing- mix- 7p-chonha-hang-khach-san-dich-vu 4