TRUNG TÂM Y TẾ THÁP MƯỜI Phòng -TTGDSK CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Tháp Mười, ngày tháng năm 2012 BÀI TUYÊN TRUYỀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẾT TRUNG THU Bà bạn thân mến! Ngộ độc thực phẩm vần đề phức tạp trở thành mối quan tâm toàn xã hội, ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe đời sống người, ngộ độc nặng không điều trị kịp thời dẫn đến tử vong Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm sử dụng nguồn nước, thức ăn không hợp vệ sinh, thực phẩm không đạt chất lượng Vậy dùng thực phẩm nói chung bà bạn nên thực nguyên tắc sau: -Lựa chọn thực phẩm tươi an toàn -Thực ăn chín, uống chín -Thức ăn nấu chín phải che đậy bảo quản thật kỷ -Thức ăn củ trước sử dụng phải hâm, đun sôi lại -Rửa tay xà phòng trước chế biến thực phẩm -Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc, hạn -Sử dụng nguồn nước an toàn chế biến thực phẩm Hàng năm vào dịp tết trung thu việc sản xuất tiêu thụ bánh trung thu lớn mối quan tâm việc đảm bảo vệ sinh phòng ngừa ngộ độc thực phẩm Để đảm bảo có tết trung thu vui vẽ, an toàn sức khỏe cho gia đình Trung tâm Y tế Tháp Mười khuyến cáo bà bạn cần phải đảm bảo VSATTP từ khâu sản xuất đến người tiêu dùng Người tiêu dùng nên mua bánh trung thu sở có đăng ký chất lượng VSATTP, kiểm tra chất lượng bánh trước mua Không mua, không sử dụng bánh nhãn mác, không ngày sản xuất không hạn sử dụng Nên mua bánh trung thu cửa hàng có thương hiệu uy tín (bánh trung thu để lâu môi trường nóng ẩm dễ bị mốc hư hỏng bên trong) kể thời hạn sử dụng còn, bà cần phải cẩn thận ý Để đảm bảo sức khỏe cho thân gia đình người góp sức thực VSATTP, phòng ngừa ngộ độc đặc biệt người “người tiêu dùng thông thái” chọn mua sử dụng sản phẩm bánh đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Duyệt Lãnh Đạo Phòng TTGDSK