Khảo sát nhà hàng thức ăn nhanh pizza hut
T r n g Đ i h ọ c M Tp H C M Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đề tài: Khảo sát nhà hàng thức ăn nhanh Pizza Hut Môn học: Hành vi khách hàng GVHD: Hà Thị Thùy Dương Sơ lược Pizza Hut T8/2007, Pizza Hut có mặt thị trường Việt Nam, tính đến có 11 cửa hàng TP.HCM Share a slice of life! Share a slice of life! Danh sách 11 cửa hàng TP.HCM STT TÊN CỬA HÀNG QUẬN Pizza Hut Diamond Plaza Pizza Hut Lê Thánh Tôn Pizza Hut Nowzone Pizza Hut Hai Bà Trưng Pizza Hut Đề Thám Pizza Hut Nguyễn Trãi Pizza Hut Lottemart Pizza Hut Maximart 3/2 10 Pizza Hut Etown Tân Bình 10 Pizza Hut CT Plaza Tân Bình 11 Pizza Hut Maximart Cộng Hòa Tân Bình Địa điểm khảo sát Pizza Hut Đề Thám Pizza Hut Cộng Hòa KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG Thời gian: Thứ 5, 1/9/2011 từ 16h30 – 18h30 Địa điểm: Pizza Hut Đề Thám (91 – 93 Đề Thám, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1) Pizza Hut ĐỀ THÁM Pizza Hut Đề Thám Pizza Hut Đề Thám Ý kiến khách hàng Học sinh cấp Giá cả, phục Hut tốt hợ Thường bà y vụ , trí Pizza p lí k ho ản g ăn ng ồi 1h 1,5h Không có phàn nàn Thường ăn sử dụng DV giao hàng cửa h àng , chưa – Ý kiến khách hàng Nhân viên văn phòng Ít đến ăn Pizza Hut Giá combo hợp lí, giá riêng lẻ cao Phục vụ chậm Muốn thử hiệu pizza khác vào lần tớ i thương Ý kiến khách hàng Sinh viên năm I quen Khách Pizza Hut Đề Thám Rất lòng hài với menu phục vụ nơi ngồi Thích lại chừng 1h – 1.5h Sẽ thường bạn bè quay lại Clip vấn khách hàng KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG Thời gian: Thứ 5, 1/9/2011 từ 16h30 – 18h30 Địa điểm: Pizza Hut Maximark Cộng Hòa (5 – Cộng Hòa, Q Tân Bình) Pizza Hut Cộng Hòa Pizza Hut Cộng Hòa Clip vấn khách hàng NHẬN XÉT CHUNG KHÁCH THÓI QUEN HÀNG Nhận xét THỊ HIẾU CỬA HÀNG KHÁCH HÀNG ĐỘ TUỔI: Chủ yếu giới trẻ (khoảng 15 – 25 tuổi) Trung niên (khoảng 30 – 50 tuổi) THU NHẬP: Trung bình – trở lên NGHỀ NGHIỆP: Đa số học sinh – sinh viên Nhân viên văn phòng Người có thu nhập ổn định THÓI QUEN Phần lớn khách hàng ăn nhà hàng Pizza Hut: Thường ngồi lại cửa hàng khoảng 1h – 1.5h Chọn phần ăn pizza thức uống nước (chủ yếu Pepsi) Đi với bạn bè gia đình THỊ HIẾU Những người yêu thích thức ăn nhanh phương Tây, thích thưởng thức ăn có giá trị Là nơi gặp gỡ, giao lưu trò chuyện giới trẻ không đơn để thưởng thức pizza Không gian Pizza Hut mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện – Là nơi họp mặt gia đình lý tưởng CỬA HÀNG Vị trí cửa hàng Thường vị trí dễ tìm, lớn đông đúc Maximark Cộng Hòa hay Parkson, Diamond Plaza,… Cách trang trí tông màu chủ đạo đỏ đen ấn tượng Bày trí lịch sự, ấm cúng trẻ trung, thoải mái Âm nhạc cửa hàng Pizza Hut Đề Thám: Khu vực nhiều người nước giới trẻ, nhạc Anh Hàn thịnh hành Thoải mái, trẻ trung, thích hợp tụ tập bạn bè Pizza Hut Cộng Hòa: Gần siêu thị Maximark, không gian rộng hơn, nhạc Việt, nhạc cổ điển êm dịu, ấm cúng Thích hợp để họp mặt gia đình [...]... sinh – sinh viên Nhân viên văn phòng Người có thu nhập khá và ổn định THÓI QUEN Phần lớn khách hàng ăn tại nhà hàng của Pizza Hut: Thường ngồi lại cửa hàng khoảng 1h – 1.5h Chọn phần ăn là pizza và thức uống là nước ngọt (chủ yếu là Pepsi) Đi cùng với bạn bè hoặc gia đình THỊ HIẾU Những người yêu thích thức ăn nhanh của phương Tây, thích thưởng thức những món ăn có giá trị Là nơi gặp gỡ,... khách hàng Nhân viên văn phòng Ít khi đến ăn tại Pizza Hut Giá combo thì hợp lí, giá riêng lẻ thì hơi cao Phục vụ hơi chậm Muốn thử một hiệu pizza khác vào lần tớ i thương Ý kiến của khách hàng Sinh viên năm I quen Khách tại Pizza Hut Đề Thám Rất lòng hài với menu và phục vụ nơi đây ngồi Thích lại chừng 1h – 1.5h Sẽ thường cùng bạn bè quay lại Clip phỏng vấn khách hàng KHẢO SÁT KHÁCH... 1.5h Sẽ thường cùng bạn bè quay lại Clip phỏng vấn khách hàng KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG Thời gian: Thứ 5, 1/9/2011 từ 16h30 – 18h30 Địa điểm: Pizza Hut Maximark Cộng Hòa (5 – 7 Cộng Hòa, Q Tân Bình) Pizza Hut Cộng Hòa Pizza Hut Cộng Hòa Clip phỏng vấn khách hàng NHẬN XÉT CHUNG KHÁCH THÓI QUEN HÀNG Nhận xét THỊ HIẾU CỬA HÀNG KHÁCH HÀNG ĐỘ TUỔI: Chủ yếu là giới trẻ (khoảng 15 – 25 tuổi) Trung niên (khoảng... để thưởng thức pizza Không gian của Pizza Hut mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện – Là nơi họp mặt gia đình lý tưởng CỬA HÀNG Vị trí cửa hàng Thường ở các vị trí dễ tìm, lớn và đông đúc như Maximark Cộng Hòa hay Parkson, Diamond Plaza,… Cách trang trí 2 tông màu chủ đạo đỏ và đen ấn tượng Bày trí lịch sự, ấm cúng nhưng vẫn trẻ trung, thoải mái Âm nhạc trong cửa hàng Pizza Hut Đề Thám:... nhưng vẫn trẻ trung, thoải mái Âm nhạc trong cửa hàng Pizza Hut Đề Thám: Khu vực nhiều người nước ngoài và giới trẻ, nhạc Anh và Hàn thịnh hành Thoải mái, trẻ trung, thích hợp tụ tập bạn bè Pizza Hut Cộng Hòa: Gần siêu thị Maximark, không gian rộng hơn, nhạc Việt, nhạc cổ điển êm dịu, ấm cúng Thích hợp để họp mặt gia đình