Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cá tra khu vực Đồng bằng sông Cửu Long sang EU

Trang - Trang - PHẦN NỘI DUNG Khuyến khích chở hàng tàu nước mình, vừa bán hàng mà lợi khác cước vận tải, phí bảo hiểm CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG SANG THỊ TRƯỜNG EU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG 1.1.1 Lý thuyết trọng thương Chủ nghĩa Trọng thương hình thành Châu Âu vào kỷ XVI phát triển đến kỷ 18 (thời kỳ tiền TBCN) Những nội dung Đề cao vai trò tiền tệ, coi tiền tệ tiêu chuẩn của cải Nhà nước nhiều tiền giàu có Họ đặc biệt coi trọng hoạt động thương mại, mà trước hết ngoại thương CNTT cho có hoạt động Ngoại thương nguồn gốc thực của cải làm tăng thêm khối lượng tiền tệ Theo chủ nghĩa trọng thương, tham gia vào thương mại quốc tế, muốn có nhiều tiền phải thực xuất siêu, phải đạt thặng dư mậu dịch Để đạt thặng dư mậu dịch cách: Tăng số lượng hàng hóa xuất Xuất hàng hóa có giá trị cao ưu tiên hàng hóa có giá trị thấp Thế kỷ XVI chứng kiến khuyến khích xuất len Anh Đến kỷ XVII, Thomas Mun, làm việc cho Công ty Đông Ấn, cho nên khuyến khích xuất sản phẩm chế biến chúng tạo giá trị cao, cấm xuất hàng sơ chế Chủ nghĩa trọng thương không khuyến khích xuất nguyên liệu mà sử dụng nguyên liệu để sản xuất nước đem xuất thành phẩm Nhập khẩu: ưu tiên nhập nguyên liệu so với thành phẩm Hạn chế cấm nhập thành phẩm, hàng xa xỉ NK vàng bạc trọng Buôn bán thực công ty độc quyền Nhà nước, hạn chế hầu hết hoạt động nhập nhiều hoạt động xuất trợ cấp Về lợi nhuận thương mại: Họ cho lợi nhuận thương mại kết việc trao đổi không ngang giá, lừa gạt Trong thương mại quốc tế, quốc gia giàu lên nhờ nghèo quốc gia khác Thặng dư nước nghĩa thâm hụt nước khác Chủ nghĩa trọng thương đề cao vai trò Nhà nước việc điều tiết kinh tế Muốn đẩy mạnh xuất khẩu, thực xuất siêu Nhà nước phải dùng biện pháp khuyến khích xuất khẩu, hỗ trợ mặt tài chính, trợ giá, bù giá cho nhà xuất Muốn hạn chế nhập nhà nước phải áp dụng biện pháp bảo hộ mậu dịch 1.1.2 Học thuyết A.Smith thương mại quốc tế Adam Smith (1723-1790), nhà kinh tế học cổ điển người Scotland, người coi cha đẻ kinh tế học, phê phán hạn chế CNTT nêu lên quan điểm thương mại quốc tế Thương mại đặc biệt ngoại thương có vai trò lớn phát triển kinh tế nước Adam Smith cho thương mại tạo điều kiện cho phát triển kinh tế nguồn gốc giàu có Sự giàu có quốc gia phụ thuộc vào sẵn có hàng hóa dịch vụ vàng Thương mại quốc tế quốc gia sở tự nguyện bên có lợi Sự trao đổi phải ngang giá Khác với chủ nghĩa trọng thương cho lợi nhuận lường gạt trao đổi không ngang giá, theo A Smith, trao đổi phải ngang giá Nếu bên thấy họ rơi vào bất lợi, họ không tham gia vào thương mại quốc tế - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang - Trang - Smith phê phán phi lý lý thuyết trọng thương chứng minh mậu dịch giúp hai bên gia tăng gia sản, qua việc thực thi nguyên tắc nguyên tắc phân công • Lợi ích thương mại quốc tế bắt nguồn từ lợi so sánh nước Cơ sở mậu dịch quốc gia vào lợi tuyệt đối Lợi tuyệt đối quốc gia sản phẩm nghĩa quốc gia sản xuất sản phẩm với chi phí thấp nước khác Nguồn gốc lợi tuyệt đối: • Lợi tự nhiên: tài nguyên, điều kiện khí hậu, đất đai Ðiều kiện tự nhiên đóng vai trò định việc sản xuất có hiệu nhiều sản phẩm nông sản (cà phê, chè, cao su, dừa, lúa gạo, v.v ) loại khoáng sản (kim cương, dầu mỏ, quặng nhôm, v.v ) • Lợi nỗ lực: kỹ thuật lành nghề Sản xuất thành phẩm: nông sản chế biến, sản phẩm chế tạo phần lớn phụ thuộc vào lợi nỗ lực thường kỹ thuật chế biến kỹ sản xuất 1.1.3 Học thuyết lợi so sánh D.Ricardo thương mại quốc tế Thuyết lợi so sánh David Ricardo (Anh, 1772-1823) D Ricardo chứng minh thương mại quốc tế mang lại lợi ích cho bên tham gia, bên có ưu sản xuất rẻ bên tất mặt hàng Theo Ricardo nước có lợi tham gia vào thương mại quốc tế Với cách giải thích vậy, lý thuyết lợi so sánh kêu gọi tự hóa thương mại, xoá bỏ Chính sách bảo hộ mậu dịch Nguyên nhân xuất lợi ích thương mại quốc tế: Những nước có lợi tuyệt đối hoàn toàn trước khác, bị lợi tuyệt đối so với nước khác việc sản xuất sản phẩm, có lợi tham gia vào phân công lao động quốc tế Bởi nước có lợi so sánh định số mặt hàng lợi so sánh số mặt hàng Mỗi nước có lợi so sánh sản xuất mặt hàng (và lợi so sánh mặt hàng khác) Một quốc gia có lợi so sánh quốc gia có khả sản xuất hàng hóa với mức chi phí hội thấp so với quốc gia khác Chi phí hội việc sản xuất hàng hóa số lượng hàng hóa khác mà phải hy sinh sử dụng nguồn lực để sản xuất thêm đơn vị hàng hóa 1.1.4 Lý thuyết lợi cạnh tranh Lợi cạnh tranh ngành xem xét mối tương quan ngành hàng tương ứng quốc gia khác để tranh giành thị trường phạm vi giới Lợi cạnh tranh ngành tăng theo qui mô ngành hàng biểu lợi bên kinh tế Lợi cạnh tranh ngành hàng cụ thể quốc gia khác biệt lợi cạnh tranh mang tính vượt trội nhóm chiến lược ngành hàng so với nhóm chiến lược ngành hàng tương ứng quốc gia khác giới Và đó, lực cạnh tranh ngành hàng biểu qua lực cạnh tranh nhóm chiến lược ngành Nhóm chiến lược tập hợp công ty áp dụng chiến lược sản xuất kinh doanh tương tự Mỗi ngành hàng bao gồm hay nhiều nhóm chiến lược Dấu hiệu phân biệt nhóm chiến lược giá bề rộng dòng sản phẩm (thể qua qui cách chất lượng chủng loại sản phẩm) sản xuất: nước chuyên môn hóa vào số loại hàng nước sản xuất quy mô lớn có hiệu trường hợp nước sản xuất tất thứ Môi trường cạnh tranh ngành môi trường kinh tế quốc tế, bao gồm: môi trường thương mại, môi trường sản xuất môi trường tài mối liên kết toàn cầu Trong môi trường cạnh tranh quốc tế, ngành hàng đối diện với nhiều thời thách thức Phản ứng trước thời thách thức tất doanh nghiệp nhóm chiến lược tất yếu dẫn đến xuất cty đa quốc gia cty xuyên quốc gia - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu • Các nước buôn bán với họ khác • Các nước buôn bán với để đạt lợi nhờ quy mô Trang - Đánh giá lợi cạnh tranh ngành phải dựa vào nhóm yếu tố như: lực cạnh tranh nhóm chiến lược ngành (biểu qua khác biệt giá sản phẩm bề rộng dòng sản phẩm), cấu trúc lợi theo qui mô ngành (mặt công nghệ chung ngành cao hay thấp, hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật ngành phát triển đến chừng mực nào, ngành liên kết bổ trợ có đầy đủ đồng hay không…), nhóm yếu tố sách (vai trò, vị trí ngành chiến lược phát triển kinh tế quốc gia, ngành qui hoạch sao, có phải ngành kinh tế mũi nhọn, sách phủ ngành khuyến khích hay hạn chế phát triển ) Trong thực tế, lợi cạnh tranh ngành đánh giá hai mặt định tính định lượng Về mặt định tính dựa vào mô hình chu kỳ sống quốc tế sản phẩm (International Product Life Cycle model – IPLC) Raymond Vernon, đánh giá định lượng dựa vào biểu đồ tổ hợp (Cluster Chart) ngành hàng có lợi cạnh tranh cao quốc gia đề xướng Michael E.Porter 1.2 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÁ TRA 1.2.1 Đặc điểm: Cá Tra (Pangasius hypophthalmus) đối tượng nuôi trồng thủy sản phát triển với tốc độ nhanh tỉnh ĐBSCL (tập trung chủ yếu hai tỉnh An Giang Đồng Tháp) loài cá có giá trị xuất cao Cá tra ĐBSCL nhiều thị trường ưa chuộng màu sắc thịt trắng, thịt cá thơm ngon so với loài cá catfish khác Nghề nuôi cá tra khởi đầu từ năm 60 Năm 1998, Việt Nam thành công sinh sản nhân tạo đáp ứng nhu cầu giống cho nghề nuôi thương phẩm Hình thức nuôi : Nuôi thâm canh, bán thâm canh với mô hình nuôi bè, nuôi ao hầm Ngoài ra, năm gần phát triển nuôi cồn đăng quầng cho hiệu cao Hình thức khai thác : Lưới, rùng, đăng, vó Mùa thu hoạch : Quanh năm Kích thước thu hoạch : 30-40cm, lớn 90cm Trang - 1.2.2 Vai trò đóng góp cá tra: Tạo nguồn nguyên liệu đáng kể phục vụ cho công nghiệp chế biến xuất thủy sản, ngành có lợi cạnh tranh nước ta, giúp nâng cao kim ngạch xuất Khai thác tối đa tiềm thiên nhiên, lợi vùng cực nam tổ quốc, sử dụng tối ưu, lâu bền tài nguyên thiên nhiên, phù hợp với phát triển ngành kinh tế xã hội vùng cách hợp lý Chuyển dịch cấu trồng vật nuôi điều chỉnh cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, thu hút đầu tư, góp phần giải việc làm cho người lao động, nâng cao thu nhập Đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm tiêu dùng cho nhân dân, giảm gánh nặng cho ngành khai thác nguồn lợi thủy sản tự nhiên vốn ngày cạn kiệt, bảo vệ môi trường sinh thái 1.3 TÌM HIỂU SƠ LƯỢC VỀ LIÊN MINH EU Liên minh EU tổ chức liên phủ nước châu Âu Từ thành viên ban đầu, có 27 quốc gia thành viên Liên minh thành lập với tên gọi theo Hiệp ước Liên minh châu Âu năm 1992, thường gọi Hiệp ước Maastricht Tuy nhiên, nhiều phương diện Liên minh châu Âu có từ trước, kể từ thập niên 1950, thông qua loạt tổ chức tiền thân Liên minh châu Âu (EU) có trụ sở đặt thủ đô Brussels Bỉ Sau danh sách 27 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu xếp theo năm gia nhập 1957: Bỉ, Đức, Italy, Luxembourg, Pháp, Hà Lan 1973: Đan Mạch, Ireland, Anh 1981: Hy Lạp 1986: Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha 1995: Áo, Phần Lan, Thụy Điển Ngày 1/5/2004: Séc, Hungary, Ba Lan, Slovakia, Slovenia, Litva, Latvia, Estonia, Malta, Cộng hòa Síp - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang - Trang - Ngày 1/1/2007: Romania, Bulgaria Greece Hungary Ireland Italy Latvia Lithuania Malta Netherlands Poland Portugal Romania Slovakia Slovenia Spain Sweden United Kingdom EU-27 Hiện nay, EU có diện tích 4.422.773 km² với dân số 499,7 triệu người với tổng GDP 11.6 nghìn tỉ euro (~15.7 nghìn tỉ USD) năm 2007 Vẫn 22 quốc gia gồm Albania, Andorra, Armenia, Azerbaijan, Belarus, Bosnia & Herzegovina, Croatia, Georgia, Iceland, Liechtenstein, Macedonia, Moldova, Monaco, Montenegro, Na Uy, Nga, San Marino, Serbia, Thổ Nhĩ Kỳ, Thụy Sĩ, Ukraine 1.4 ĐÁNH GIÁ VỀ THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN EU 1.4.1 Sản lượng đánh bắt nuôi trồng thủy sản EU Sản lượng thủy sản năm 2007, có sản lượng đánh bắt nuôi trồng nước thành viên EU ước tính đạt 6.6 triệu Tây Ban Nha, Đan Mạch, Pháp, Anh Hà Lan nước dẫn đầu 26 21 24 37 17 30 15 12 60 40 28 24 22 Nguồn: fao, 2007 Sản lượng đánh bắt chiếm gần 80% tổng khối lượng, sản lượng nuôi trồng Mức tiêu thụ thủy sản tính đầu người/ năm 22 kg, khối chiếm 20% lại 1.3 triệu Sản lượng thủy sản khối giảm 25%, chủ tiêu thụ hết khoảng 11 triệu thủy sản/năm Các nước Trung Đông Âu tiêu thụ yếu hạn chế khai thác khoảng 15 kg nước thuộc Tây Bắc Âu từ 15-30 kg, nước 1.4.2 Tiêu thụ thủy sản EU Nam Âu đạt từ 40-60 kg Với mở rộng EU từ 15 nước thành viên lên 27 nước nay, sức tiêu thụ sản phẩm thủy sản EU-27 tăng nhanh đáng kể năm gần xu hướng ngày tăng với thay đổi chủng loại sản phẩm, kích cỡ dạng sản phẩm Tây Ban Nha, đặc biệt Bồ Đào Nha có sức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người cao Bảng 1.1 Nhu cầu tiêu thụ thủy sản EU năm 2007 Đvt: Kg/người/năm Austria Belgium/Luxembourg Bulgaria Cyprus Czech Republic Denmark Estonia Finland France Germany Tiêu thụ thủy sản có khác biệt lớn thành viên EU thị trường lớn EU chiếm khoảng 70% tiêu thụ thủy sản năm 2007 2007 11 22 25 10 24 14 34 32 15 Tiêu thụ bình quân đầu người Ý, Anh thuộc dạng trung bình EU Các nước trung tâm EU truyền thống ăn thủy sản hầu đường bờ biển Do họ quen với mùi vị thủy sản Các nước thuộc vùng địa trung hải (Ý, Tây Ban Nha, Malta,…) nước Bắc Âu ( Thụy Điển, Na Uy, Đan Mạch) thị trường tiêu thụ thủy sản Người tiêu dùng EU tiêu thụ nhiều loại thủy sản khác truyền thống ẩm thực thủy sản nước khác Để thỏa mãn tất nhu cầu chắn việc tìm kiếm nguồn thủy sản ngày trở nên khó khăn - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang - Thêm vào nước công nghiệp hóa ngày đưa nhiều biện pháp Trang 10 - Mỹ 231,859 215,657 267,378 254,938 256,677 275,328 nhằm giảm áp lực nghề khai thác thủy sản, nguyên nhân Achentina 202,950 231,335 191,039 173,009 251,242 231,923 gây cạn kiệt nguồn lợi Chỉ phần nhu cầu tiêu thụ EU ngành Thái Lan 147,933 168,189 159,139 177,916 214,733 227,193 Việt Nam 32,037 45,936 66,882 105,831 194,862 256,204 Marốc 175,923 169,189 152,939 180,162 191,748 180,276 nuôi trồng thủy sản đáp ứng Các nước thành viên EU thể rõ xu hướng sản lượng Êcuađo 76,759 98,813 106,173 136,731 157,210 175,154 thủy sản đánh bắt sụt giảm Nguồn thủy sản nhằm trì khả cung cấp đặt Ấn Độ 95,407 109,418 109,343 123,286 142,759 146,609 nhu cầu tăng nhập Nga 209,995 172,211 146,540 126,212 133,732 102,664 Chilê 93,434 94,906 103,073 122,392 128,973 135,024 1.4.3 Thưong mại thủy sản EU 1.4.3.1 Sơ lược tình nhập thủy sản EU Hiện nay, EU nhà nhập thủy sản túy Từ 2002-2007, thâm hụt thương mại EU tăng khoảng 30% khối lượng, từ 2.5 triệu lên 3.5 triệu Hơn lúc hết, EU phụ thuộc nhiều vào nhập để đáp ứng nhu Greenland 94,191 100,494 106,112 113,517 117,606 112,716 Đảo Faroe 139,667 143,637 126,037 119,571 102,362 94,347 Các nước 1,391,370 1,482,106 1,426,712 1,458,528 1,400,350 1,396,737 khác Tổng nhập từ 4,032,346 4,326,988 4,326,171 4,530,063 4,912,654 5,027232 nước thứ cầu tiêu thụ thủy sản khối Năm 2007, 27 nước thành viên EU nhập 8.9 triệu Tây Ban Nha, Ý, Đức, Hà Lan nhà nhập thủy sản lớn Trong triệu nhập từ nước khác lại thương mại nội khối Na Uy nhà cung cấp thủy sản lớn cho EU chiếm 9.4% tổng nhập thủy sản khối, Trung Quốc nhà cung cấp lớn thứ 2, năm qua họ tăng gấp lần khối lượng xuất sang EU Các nhà cung cấp khác Mỹ, Aixolen, Achentina Thái Lan có thị phần xuất ổn định chiếm khoảng 3% Việt Nam tăng mạnh xuất thủy sản sang EU từ 32 ngàn năm 2002 lên khoảng 256 ngàn năm 2007 Nguồn: Golbal trade atlas Từ bảng số liệu ta có thấy rằng: EU thị trường nhập thủy sản lớn giới với sản lượng 8,9 triệu năm 2008 Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Italy Anh thị trường nhập chính, giá trị nhập thủy sản hàng năm vượt tỷ USD nước chiếm gần 80% giá trị nhập thủy sản EU Tuy nhiên, trình bày, phần lớn sản phẩm thủy sản nhập từ nội nước khối Ngoài ra, để bổ sung số sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ, chủ yếu sản phẩm thủy sản nước ấm, EU nhập thủy sản từ 180 nước khác giới Trong bật Na Uy, Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ Trong nhiều năm liền, Thái Bảng 1.2 EU nhập thủy sản top 15 nước Lan đứng trước Việt Nam sản lượng xuất Tuy nhiên năm 2008 Việt Nhập thủy sản EU từ nước (tấn) Nam vượt qua mặt Thái Lan xuất thủy sản vào thị trường Eu Như 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Thế giới 7,475,669 7,905,520 7,988,563 9,094,682 8,706,096 8,897,330 ta thấy hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Eu phải cạnh EU 27 3,443,323 3,578,532 3,662,392 4,564,619 3,793,442 3,870,099 tranh nhiều với nước châu lục khác có người bạn Na Uy 701,796 756,598 735,552 735,788 794,312 833,058 Trung Quốc 141,763 229,004 272,364 348,961 448,667 481,382 Aixơlen 236,557 248,172 279,170 264,202 275,605 257,541 láng giềng Trung Quốc Thái Lan (hai nước xuất thủy sản lớn giới) - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 11 - 1.4.3.2: Cơ cấu sản phẩm EU nhập khẩu: Trang 12 - Bảng 1.4 Tình hình nhập cá nước EU Bảng 1.3 Các mặt hàng EU nhập Mặt hàng Năm 2003 2004 2005 2006 2007 Cá fillet đông lạnh 762,140 791,112 848,607 974,075 1,046,092 Tôm đông lạnh 407,658 399,801 430,273 487,050 498,041 Cá ngừ 432,904 427,165 459,393 474,459 482,175 Cá hồi 299,351 306,654 325,005 341,798 405,278 Mực bạch tuộc 273,791 281,340 301,150 282,667 271,158 Vẹm 115,241 111,481 137,553 200,119 184,349 Khác 2,035,903 2,008,618 2,028,082 2,152,486 2,140,139 Nhập từ nước thứ ba 4,326,988 4,326,171 4,530,063 4,912,654 5,027232 Khối lượng (tấn) 2005 2006 2007 265.575 346.995 561.030 Nguồn: FAO, EUROSTAT Như thị trường nhập cá EU chiếm11,43% thị trường thủy sản EU Trong EU nhập cá nước từ nước năm 2007: Bảng 1.5 Các nước xuất mặt hàng cá nước sang EU Năm 2005 2006 2007 Thị phần (%) Năm 2007 Việt Nam 70.700 132.171 349.442 62 Tanzania 71.040 66.938 60.766 11 Uganda 43.826 56.299 51.538 Russia 20.957 21.618 17.935 Kasachstan 8.209 12.405 11.697 EU nhập là: cá fillet đông lạnh, chủ yếu từ cá minh thái, cá tra cá tuyết EU Kenia 15.727 12.416 10.889 tăng nhanh nhập cá tra từ Việt Nam, đưa Việt Namtrở thành nhà cung cấp cá China 606 3.195 10.017 Thailand 4.270 6.797 9.393 Khác 30.240 35.156 39.353 Tổng 265.575 346.995 561.030 100 Nguồn: Golbal trade atlas Nhóm sản phẩm thủy sản nhập quan trọng tính theo khối lượng mà fillet đông lạnh lớn thứ cho EU Nhóm thủy sản quan trọng thứ hai tôm đông lạnh sản phẩm tôm, nhà cung cấp Greenland, Ecuado, Ấn Độ, Trung Quốc, Brazin Achentina Nhóm thứ ba cá ngừ cá ngừ vay vằn với nhà cung cấp Ecuado, Thái Lan Nguồn: FAO, EUROSTAT Việt Nam nhà xuất cá nước vào EU chiếm 62% thị phần EU năm 2007 Trong năm 2007 Việt Nam xuất 123,212 cá tra vào thị Nhóm thứ tư cá hồi nuôi chủ yếu Na Uy cung cấp trường Như cá tra chiếm khoảng 22% thị trường cá nước EU khoảng Nhu cầu sản phẩm chế biến có bảo quản surimi, tôm nước ấm, 2,5% thị trường thủy sản EU tôm nước lạnh, trứng cá tăng Ở cần ý Trung Quốc Thái Lan có Qua bảng số liệu ta có nhận thấy Eu nhập tiêu thụ đa số vùng có điều kiện thuận lợi nuôi trồng cá nước Việt Nam Trong dạng loài thủy sản thủy sản nước lẫn thủy sản nước mặn Việt Nam có lên cá rô phi, cá tra hai loài cá nước mà hai nước nuôi trồng nhiều điều kiện thuận lợi xuất cá fillet nước ngọt, tôm, mực, bạch tuộc xuất với sản lượng không ngừng gia tăng năm vào thị trường Cụ thể mặt hàng cá nước ngọt: - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 13 - 1.4.4 Phân nhóm thị trường thủy sản EU Trang 14 - Trong hệ thống phân phối thủy sản EU nhà nhập thủy sản Thị trường thủy sản châu Âu phân chia thành vùng chính: Bắc Âu quan trọng Nhà nhập khẩu: Là đơn vị tổ chức mua bán thủy sản đối tượng bao gồm Anh, nước vùng Xcăngđinavơ Hà Lan; Trung Âu bao gồm Ðức, nhà nhập cung cấp phần lớn sở chế biến cá công nghiệp, nhà bán lẻ, Áo, Ba Lan, Cộng hoà Séc; nước vùng Ðịa Trung Hải Ở khu vực Bắc Âu, bán sỉ tái xuất Thông thường nhà nhập chịu trách nhiệm thủ người tiêu dùng thích loài thủy sản nước lạnh cá trích, cá ngừ, cá tuyết, cá tục nhập sở hữu hàng thủy sản Do nhờ họ có mối quan hệ lâu đời với hồi cá melúc, mực, bạch tuộc nhiều loài giáp xác khác ưa nhà cung ứng họ nên họ yêu cầu nhà xuất tiêu chí xuất chuộng khu vực Ðịa Trung Hải Phân đoạn thị trường khác theo dạng sản phẩm phương thức bảo quản sản phẩm tươi ướp lạnh, đông lạnh; chế biến sẵn dạng sản phẩm chế biến nguyên con, phi lê, cắt miếng, sơ chế, ăn liền Ðộ tuổi người tiêu dùng yếu tố quan trọng hành vi như: chất lượng, kích cỡ, quy cách đóng gói…và tiêu chí họ yêu cầu ngày cao , phù hợp khách hàng họ Cơ sở chế biến công nghiệp: Họ nhà nhập nguyên liệu thô (hàng sơ chế) sau chế biến lại sản phẩm sơ chế bán cho công ty chế biến khác họ chế biến thành phẩm để cung cấp cho thị trường mua bán sản phẩm thủy sản Ở nhiều nước châu Âu, người độ tuổi Đại lý: Đại lý người trung gian thiết lập mối quan hệ nhà xuất 50 tiêu thụ thủy sản nhiều Nhóm người mua nhiều sản phẩm tươi và nhà nhập Họ thường không mua sở hữu hàng hóa Hầu hết đại lý nguyên so với nhóm người trẻ tuổi làm hoa hồng người bán trao cho họ Có loại đại lý : Đại lý đại diện cho Hệ thống phân phối thủy sản EU tập trung vào trung tâm bán lẻ, siêu thị dịch vụ thực phẩm bao gồm nhà hàng Nhu cầu yêu cầu nhà người mua đại lý đại diện cho người bán, đại lý cần am hiểu xu hướng thị trường , giá người tiêu dùng cung cấp khác kênh phân phối Đối với trung tâm bán lẻ giá yếu tố định siêu thị nhà hàng chất lượng yếu tố định 1.4.5 Hệ thống phân phối thủy sản EU: Thị trường thủy sản EU tạo nhiều nhà cung cấp, nhà phân phối, nhà chế biến vừa nhỏ Theo truyền thống kênh phân phối hàng thủy sản nhập quan trọng thành viên EU phải kể đến nhà nhập khẩu; nhà phân phối; nhà bán sỉ nhà bán lẻ nhà môi giới thực phẩm, kiểu phân phối có đặc trưng kinh nghiệm riêng Ngày nay, đặc biệt siêu thị cung cấp nhiều dịch vụ làm ảnh hưởng đến việc cung cấp mặt hàng thủy hải sản - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 15 - Hình 1.1: Hệ thống phân phối thủy sản EU Trang 16 - 1.4.6 Cơ chế quản lý hàng thủy sản nhập EU: Theo Thương vụ Việt Nam EU, rào cản kỹ thuật qui chế nhập Đổi tàu đánh bắt EU Cty đánh bắt nước chung biện pháp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng EU, cụ thể hóa tiêu chuẩn sản phẩm: chất lượng, vệ sinh thực phẩm, an toàn cho người sử dụng, bảo vệ môi trường tiêu chuẩn lao động EU thành viên WTO, có chế độ quản lý nhập thủy sản chủ yếu Bán đấu giá Nhà sản xuất xuất nước dựa nguyên tắc Tổ chức Các mặt hàng thủy sản quản lý hạn ngạch không nhiều, lại sử dụng nhiều biện pháp phi quan thuế Mặc dù thuế quan EU thấp so với cường quốc kinh tế lớn có xu hướng giảm, EU thị trường bảo hộ chặt chẽ hàng rào phi quan thuế (rào Cty nhập – Đại lý cản kỹ thuật) nghiêm ngặt Do vậy, hàng xuất nước khác muốn vào thị trường phải vượt qua rào cản kỹ thuật EU 1.4.6.1 Thuế nhập khẩu, hạng ngạch rào phí thuế quan Thuế hải quan: Công nghiệp chế biến - Thuế nhập sản phẩm cá phụ thuộc vào hai yếu tố: + Quốc gia xuất xứ + sản phẩm - Theo GSP EU, trang 76 (luận văn) Để hưởng lợi từ GSP nhà xuất phải cung cấp chứng nhận “Form A” quan có thẩm quyền cấp Bán lẻ dịch vụ ăn uống Nguồn: EROSTAT Nhà xuất thủy sản nhìn chung phân phối cho nhà nhập - Về sản phẩm: Thuế suất ưu đãi phụ thuộc vào quốc gia xuất xứ mà cón phụ thuộc vào ‘sự nhạy cảm’ sản phẩm Sản phẩm phân loại thành loại sau: EU, nhà trung gian thiết lập mối quan hệ lâu đời với khách hàng Sản phẩm nhạy cảm; họ họ biết tốt yêu cầu thị trường nội địa người tiêu dùng cuối Sản phẩm nhạy cảm; Họ cung cấp trực tiếp đến chuỗi siêu thị, nhà sản xuất công nghiệp Sản phẩm bán nhạy cảm; xí nghiệp chế biến thành phẩm họ có tài để làm Sản phẩm không nhạy cảm chiến dịch quảng cáo Tuy nhiên, nhà xuất có kinh nghiệm chuyên Nhìn chung, thuế suất thấp áp dụng cho sản phẩm không sản nghiệp nước phát triển ( có việt nam) làm việc trực tiếp xuất EU Thuế suất cao phải áp dụng cho sản phẩm cá tuyết, cá với chuỗi - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 17 - Trang 18 - trích, cá thu, cá bơn, cá bơn hoa, cá pollack Alaska surimi Thuế suất sản quyền quốc gia liên quan Danh sách công ty cho phép xuất phẩm phụ thuộc vào mùa giai đoạn chế biến Ủy ban Châu Âu xác nhận công bố Official Journal EU) Nghĩa Hạn ngạch: nước muốn đưa hàng thủy sản vào EU phải nằm danh sách nước Đối với sản phẩm cá nhập hạn ngạch, nhiên xuất vào EU Từng lô hàng phải kèm theo giấy chứng nhận đáp ứng số loại sản phẩm, số loại thuế áp dụng tình cờ năm Khoản thuế tình cờ xác định khối lượng sản phẩm nhập với thuế yêu cầu EU quan chức nước xuất cấp Đối với chất lượng an toàn thực phẩm: theo quy chế 91/492/EEC suất đặc biệt giá trị hải quan tối thiểu giá tham khảo Trong thời điểm mà 91/493/EEC, sản phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn cụ thể vệ sinh gồm độ tổng nhập sản phẩm toàn EU vượt nhu cần thuế suất chung tươi, độ sạch, mức nhiễm vi sinh tối đa (bao gồm vi sinh vật gây bệnh vi thiết lập lại Các loại thuế tình cờ EU áp dụng năm cho sản sinh vật thị), dư lượng hóa chất (kim loại nặng, kháng sinh thuốc trừ sâu), phẩm cá chình, cá trích, cá đỏ, pollack Alaska, cá tuyết, cá efin, cá meluc, chất độc, độc tố sinh học biển ký sinh trùng loại cá sardine bảo tồn, loại cá ngừ, cá thu bảo tồn Hệ thống giá tham khảo Đối với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm: Hệ thống phân tích môi nguy điểm kiểm soát tới hạn (HACCP)- Tiêu chuẩn cho ngành công nghiệp thực phẩm EU ban hành giá tham khảo cho số sản phẩm cá có lựa chọn Một tiêu chuẩn mang tính bắt buộc – chuyên môn áp dụng cho ngành công nghiệp nhằm điều chỉnh giá thực Giá tham khảo giá trị bắt buộc quốc gia chế biến thực phẩm tiêu chuẩn HACCP Tất nhà chế biến thực phẩm EU thứ phép nhập giá tham khảo Giá tham khảo hoạt động phải định hướng để có kế hoạch HACCP họ phải làm việc hệ hình thức bảo vệ thị trường EU, Ủy ban Châu Âu coi cần thống HACCP Hệ thống HACCP áp dụng cho doanh nghiệp chế biến, xử lý, thiết Khi khối lượng cá lớn nhập thấp giá tham khảo, EU đặt đóng gói, vận chuyển, phân phối kinh doanh thực phẩm Các công ty buộc phải mức giá tham khảo mức giá nhập tối thiểu Tuy nhiên bị ràng buộc hiểu nguy xảy tất giai đoạn sản xuất thực phẩm, từ nuôi WTO, hệ thống giá sử dụng giới hạn trồng, chế biến, sản xuất phân phối, tiêu dùng Điều bao gồm vĩ Giấy phép nhập Không có giấy phép nhập sản phẩm cá nhập vào thị trường EU sinh học (sâu bọ), vi sinh học (vi trùng, vi khuẩn, mấm mốc), chất độc hại (các hóa chất với thuốc trừ sâu), rủi ro vật lý khác (gỗ, kim loại, thủy tinh, nhựa vải) Quy định HACCP quan trọng nhà xuất cá từ 1.4.6.2 qui chế nhập chung biện pháp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng EU: quốc gia phát triển trách nhiệm tuân thủ theo hệ thống kéo dài xuyên suốt trình sản xuất Đối với cá, khía cạnh cần quan tâm nhiệt độ Chỉ thị 91/493/EEC qui định điều kiện sức khoẻ sản xuất vật ký sinh Đối với tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng: Ký mã hiệu trở nên quan áp dụng cho thị trường sản phẩm cá nói chung Nội dung hai trọng việc lưu thông hàng hóa thị trường EU Các sản phẩm có liên quan Chỉ thị tất sản phẩm cá (bao gồm tươi, ướp lạnh, đông, đóng hộp, hun tới sức khoẻ người tiêu dùng phải có ký mã hiệu theo qui định EU Ví dụ khói, khô) qua trình chuẩn bị, chế biến, đóng gói lưu trữ từ sở chế biến, lô hàng xuất vào EU phải có mã lô bao bì để thuận tiện cho truy xuất nhập vào EU từ quốc gia thứ phải có đồng ý quan có thẩm nguồn gốc lô hàng - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 19 - Trang 20 - Đối với tiêu chuẩn bảo vệ môi trường: Thị trường EU yêu cầu hàng hóa có Quy định 1251/2008 bao gồm nhiều yêu cầu liên quan đến điều kiện nhập liên quan đến môi trường phải dán nhãn theo qui định (nhãn sinh thái, nhãn tái sinh) chứng nhận thủy sản nuôi sản phẩm có liên quan (trứng có chứng quốc tế công nhận Ví dụ, tiêu chuẩn GAP (Good agricultural cá ) nhập vào EU để nuôi thả nhiều vùng nước EU trước đưa Practice) nhãn hiệu sinh thái (Ecolabels) ngày phổ biến, vào chế biến (hoặc không chế biến) để phục vụ tiêu dùng người chứng tỏ cấp độ khác môi trường tốt Ngoài ra, công ty phải tuân Các sản phẩm trung chuyển qua khu vực EU phải tuân thủ đáp ứng thủ hệ thống quản lý môi trường (các tiêu chuẩn ISO14000) luật mang điều khoản quy định tính xã hội đạo đức Tiêu chuẩn The Social Accountability 8000 trở nên quan trọng năm tới Đối với tiêu chuẩn lao động: Uỷ ban Châu Âu (EC) đình hoạt động EU dùng “rào cản kỹ thuật” biện pháp chủ yếu để bảo hộ sản xuất tiêu dùng nội địa thuế nhập vào EU giảm dần Hơn nữa, nước phát triển hưởng GSP Bởi vậy, yếu tố có tính định hàng của xí nghiệp sản xuất nội địa phát xí nghiệp sử nước có thâm nhập vào thị trường EU hay không hàng hóa có dụng lao động cưỡng cấm nhập hàng hóa mà trình sản xuất vượt qua rào cản kỹ thuật EU hay không? sử dụng hình thức lao động cưỡng lao động tù nhân, lao Kết luận rút nghiên cứu thị trường thủy sản EU: động trẻ em,v.v xác định Hiệp ước Geneva ngày 25/9/1926 - EU nhập thủy sản lớn Việt Nam 7/9/1956 Hiệp ước Lao động Quốc tế số 29 105 - Nhu cầu thủy sản người tiêu dùng EU cao có xu hướng tăng Đối với quy định giám sát: Quyết định 94/356/EEC yêu cầu nhà sản xuất có hàng thủy sản xuất sang EU phải tổ chức giám sát hoạt động sản xuất - EU không đặt nhiều rào cản bảo hộ mậu dịch mà họ sử dụng rào cản kỹ thuật, đòi hỏi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm gắt gao chế biến phù hợp với HACCP Tiêu chuẩn HACCP điều kiện quan - Rất nhiều đối thủ cạnh tranh thị trường trọng doanh nghiệp xuất thủy sản vào EU - Nhập thủy sản EU không ngừng tăng năm qua Nếu hàng nhập thủy sản bị nước thành viên EU phát có vấn đề chất lượng bị đưa lên Hệ thống cảnh báo nhanh thực phẩm nước thành viên EU đưa nhiều biện pháp nhằm giảm khai thác thủy sản nguồn lợi thủy sản EU cạn kiệt dần (RASFF) cho tất nước thành viên biết Việc cấm hạn chế nhập thủy 1.5 KINH NGHIỆM NUÔI TRỒNG VÀ XUẤT KHẨU CÁ MỘT SỐ NƯỚC sản vào EU thực không lần trường hợp cấm nhập cá TRÊN THẾ GIỚI VÀO EU: Ấn Độ, Bangladesh Madagascar năm 1997, bắt buộc kiểm tra toàn hàng thủy sản Trung Quốc năm 2001 năm 2005 bắt buộc kiểm tra toàn hàng cá tra xuất Việt Namvào Eu nhiễm Melachit green 1.4.6.3 Hai quy định liên quan đến hàng thủy sản nhập vào khu vực có hiệu lực kể từ 1.1.2009 Quy định 1250/2008 yêu cầu áp dụng mẫu chứng thư vệ sinh Ấn Độ Thái Lan hai nước xuất cá nước lớn vào Eu Nghiên cứu kinh nghiệm nuôi trồng họ để rút học quí báo cho Việt Nam Tùy theo bối cảnh phát triển cụ thể đất nước, quốc gia khác áp dụng biện pháp ưu tiên khác Mặc dù có điểm khác biệt, nỗ lực quốc gia hướng tới phát triển khoa học công nghệ, giảm thiểu tác động tiêu cực môi trường, kinh tế xã hội, nâng cao hiệu sản phẩm thủy sản nuôi sản phẩm nhuyễn thể mảnh vỏ sống kinh tế khả cạnh tranh ngành nuôi cá, vừa để đáp ứng yêu cầu - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 67 - Điểm yếu trong chế biến cá tra xuất Trang 68 - Tham gia hội chợ nước W11: Mặt hàng cá tra xuất với hàm lượng thô cao chủ yếu cá tra fillet nên giá trị xuất thấp, tỉ trọng xuất mặt hàng giá trị gia tăng chưa 27 54 Làm catalogue quảng cáo hình ảnh cty 50 100 Hình thức khác 14 28 đa dạng Qua khảo sát có doanh nghiệp có xuất hàng giá trị gia tăng vào thị trường EU (chiếm 10% tổng số doanh nghiệp khảo sát) chủ yếu mặt Nguồn: điều tra thực tế Công tác xúc tiến thương mại chưa có hiệu Qua khảo sát cho thấy hàng cá tra tẩm bột, tẩm gia vị, cá tra xuyên que…Còn lại hầu hết doanh nghiệp doanh nghiệp có khả xuất trực tiếp sản phẩm họ tới siêu chế biện cá tra xuất xuất cá tra dạng fillet đông lạnh nguyên thị Và xuất với số lượng nhỏ Đa số sản phẩm xuất qua đông lạnh cty trung gian nước ngòai Bảng 2.21 Đánh giá mặt hàng cá tra xuất Hàng giá trị giá tăng Các hoạt động xúc tiến thương mại nghiên cứu thị trường, tổ chức Số DN Tỉ trọng % Có xuất nhiều hàng giá trị gia tăng Có xuất 12 Không có xuất hàng giá trị gia tăng 42 84 Tổng 50 100 Nguồn: điều tra thực tế W12: Hoạt động Marketing, tìm kiếm thị trường doanh nghiệp hội chợ thu thập thông tin, hoạt động khác như: tư vấn xuất khẩu, xây dựng thương hiệu cung cấp thông tin thị trường yếu W13: Cá tra biết đến thị trường EU chưa có thương hiệu xuất có uy tín cho mặt hàng W14: Mức độ am hiểu thị trường doanh nghiệp xuất thủy sản yếu Không ứng phó kịp với biến động thị trường Tóm lại: Những hạn chế xuất cá tra yếu Việc nắm bắt thông tin doanh nghiệp thị trường chưa chủ động kịp thời Về Marketing: 44 % doanh nghiệp có web site riêng, 56 % doanh nghiệp quảng Xuất cá tra Hoạt động cáo web hiệp hội vasep tạp chí thương mại thủy sản Việt Nam, 24 % dạng thô chủ yếu Marketing yếu tham gia hội Vietfish Bên cạnh có nhiều doanh nghiệp sử dụng nhiều hình thức Mức độ an hiệu thị trường thấp Hậu doanh nghiệp quảng cáo tạp chí chuyên thủy sản (seafood international), 54% doanh nghiệp tham gia hội chợ nước ngòai 90 % doanh nghiệp Chưa có thương hiệu Kim ngạch xuất hạn chế Không ứng phó kịp với biến động thị trường marketing khác Bảng 2.22 Đánh giá hoạt động Marketing DN xuất cá tra Các hình thức marketing Quảng cáo tạp chí thương mại thủy sản Số DN Tỉ trọng % 28 56 Quảng cáo tạp chí nước 12 24 Quảng cáo web doanh nghiệp 22 44 Tham gia hội chợ Vietfish 45 90 Cũng qua kết khảo sát mặt yếu doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu, mặt yếu nhất: cân đối nguyên liệu nuôi trồng chế biến, chất lượng chưa cao, chưa có thương hiệu dẫn đến khó khăn cho doanh nghiệp việc nâng cao mở rộng xuất sang thị trường EU - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 69 - Trang 70 - Kết khảo sát 50 doanh nghiệp, 27/50 doanh nghiệp có code xuất sang thị trường EU Khó khăn doanh nghiệp cho điểm cao, khó khăn nhiều doanh Tóm tắt chương Với xu hướng tiêu dùng thủy sản ngày tăng thị trường EU nghiệp cho điểm thấp nguồn khai thác đánh bắt thị trường bị hạn chế quy định Bảng 2.23 Đánh giá mức độ khó khăn Doanh nghiệp xuất cá tra liên quan đến bảo vệ nguồn lợi môi trường làm cho tiêu dùng người dân EU chuyển sang tiêu dùng loài cá thịt trắng khác cá tra ĐBSCL Cộng sang thị trường EU Tổng thêm điều kiện tự nhiên vị trí thuận lợi, khí hậu ôn hòa, hệ thống sông ngòi chằn DN TL DN TL DN TL DN TL DN TL DN TL 19 70.4 22.2 7.4 0 0 27 100 Chất lượng chưa cao 21 77.8 11.1 7.4 3.7 0 27 100 hội ngày phát triển Từ cho thấy nhiều thuận lợi cho phát triển nuôi trồng Việc đảm bảo vệ sinh an 14.8 12 44.5 33.3 7.4 0 27 100 chế biến cá tra xuất 0 11.1 11 40.8 10 37 11.1 27 100 Thiếu vốn 18.5 13 48.2 25.9 7.4 0 27 100 ấn tượng Trong năm gần loài cá trở thành sản phẩm chiến Trình độ tay nghề công nhân 0 14.8 15 55.6 22.2 7.4 27 100 lược quốc gia , đóng góp 2% GDP nước Nhóm sản phẩm cá tra quan Công nghệ chế biến 3.7 10 37 29.6 18.6 11.1 27 100 Mức độ am hiểu thị trường 15 55.6 10 37 7.4 0 0 27 100 nước, 1% diện tích nuôi tôm), tạo việc làm cho hàng chục vạn lao động, góp Marketing yếu 11.1 14 51.9 33.3 3.7 0 27 100 nhiên việc tăng trưởng chưa tương xứng với tiềm phát triển ngành Chưa có thương hiệu 16 59.2 11 40.8 0 0 0 27 100 Mất cân đối NL nuôi trồng chế biến toàn thực phẩm chưa tốt Nhiều đối thủ cạnh tranh chịt Với điều kiện xã hội thích hợp, lao động dồi dào, người dân cần cù, động sáng tạo, có kinh nghiệm lâu đời nuôi cá tra, sở hạ tầng, tình hình kinh tế xã Tình hình xuất cá tra sang thị trường EU gia tăng không ngừng qua thị trường chưa cao năm, chiếm thị phần cá thịt trắng lớn Tốc độ tăng trưởng ngành trọng sử dụng diện tích nhỏ để nuôi (khoảng sáu nghìn mặt phần chuyển dịch cấu kinh tế xóa đói, giảm nghèo khu vực ÐBSCL Tuy yếu Nguồn: điều tra thực tế có, nội lực ngành sản xuất chế biến cá tra xuất nhiều hạn chế Bên cạnh thời lớn cho Việt Nam xuất vào thị trường Việt Nam gia nhập tổ chức WTO bên cạnh không thách thức trước mắt Vì cần có giải pháp đồng bộ, khả thi nhằm hạn chế rủi ro phát huy lợi để cá tra tham nhập vào thị trường Eu nói riêng thị trường giới nói chung cách bền vững - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 71 - Trang 72 - CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO XUẤT KHẨU CÁ - TRA ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG SANG THỊ TRƯỜNG EU 3.1: MỤC TIÊU VÀ QUAN ĐIỂM CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1.1 Mục tiêu giải pháp 3.1.1.1 Mục tiêu chung: Bên cạnh việc phát triển phải đôi với bảo vệ môi trường, phát triển nuôi trồng, chế biến cá tra xuất có qui hoạch tổng thể để ngành nuôi trồng, chế biến cá tra phát triển bền vững - Nhà nước hiệp hội đóng vai trò quan trọng việc điều tiết, quản lí nhằm ổn định lợi ích bên tham gia, hạn chế rủi ro cho nhà nuôi trồng sản - Mở rộng thị phần xuất cá tra sang EU xuất Bên cạnh đó, nhà nước đứng thương lượng với nước nhập EU để - Nâng cao tính cạnh tranh cá tra xuất thị trường EU trì mở rộng xuất cá tra - Thực chiến lược “thâm nhập thị trường” EU 3.1.1.2 Mục tiêu cụ thể: 3.2: CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP – PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Từ phân tích hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu chương - Xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định đảm bảo yêu cầu xuất việc xuất cá tra sở để đưa giải pháp nhằm nâng cao khả - Nâng cao tính cạnh tranh cá tra xuất số lượng lẫn chất xuất cá tra sang thị trường EU Việc phân tích tổng hợp ma trận SWOT lượng - Nâng cao công tác Marketing cá tra xuất - Có cách thức phân phối cá tra vào EU cách hiệu 3.1.2 Quan điểm đề xuất giải pháp - Phát triển cá tra theo hướng phát triển tiềm năng, mạnh điều kiện khí hậu tự nhiên, tận dụng hội hạn chế rủi ro trình hội nhập kinh tế giới Đặt biệt Việt Nam thành viên tổ chức thương mại WTO - Phát huy theo hướng tập trung vào phát triển sản xuất xuất cá tra vào EU có chất lượng, đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm có thương hiệu uy tín, đảm bảo phát triển xuất cá tra hiệu quả, nâng cao thu nhập đời sống cho lao động nghề cá - Tập trung vào phát triển có chiều sâu từ khâu nuôi trồng, chế biến khâu xuất cá tra Đồng thời gắn liền với công việc nghiên cứu, ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ để sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng Nâng cao khả cạnh tranh làm tăng kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam nói chung xuất cá tra nói riêng - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 73 - Trang 74 - Bảng 3.1 – Ma trận SWOT điểm mạnh (S) SWOT Cơ hội (O) 3.3: CÁC GIẢI PHÁP NHẦM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU SANG THỊ Điểm yếu (W) 1.Tốc độ phát triển nuôi trồng cá tra 1.Chưa quy hoạch vùng nuôi liên kết sản xuất cá tra XK tăng nhanh 2.Điều kiện thuận lợi cho nuôi trồng 2.KT nuôi trồng công tác khuyến ngư yếu chế biến cá tra XK 3.Nhiều DN chế biến cá tra Việt 3.Con cá tra giống chưa trọng Nam quan tâm kiểm soát ATVSTP 4.SX thức ăn cung ứng chế phẩm 4.Họat động hỗ trợ, kiểm soát chất xử lý môi trường nhiều bất cập lượng cá tra XK Nafi 5.Người nuôi cá tra khó tiếp cận nguồn vốn ngân hàng trọng 5.Uy tín cá tra ngày 6.Ít DN có HACCP, ISO, Code EU biết nhiều thị trường EU 7.Lao động giản đơn, số qua đào 6.DN chế biến cá tra XK ngày tạo hạn chế 8.Trình độ KHCN, chế biến cá tra, chủ động 7.Giá cá tra XK sang thị trường trình độ quản lý doanh yếu EU cạnh tranh so với 9.DN chế biến thiếu vốn dài hạn 10.Chất lượng cá tra XK hàn chế nước khác 11.Mặt hàng cá tra XK với hàm lượng thô cao 12.Hoạt động Marketing, tìm kiếm, am hiệu thị trường DN yếu Chưa có thương hiệu S-O W-O VN thức gia nhập WTO Đẩy nhanh đổi CN hưởng mức thuế suất ưu đãi (W1, W8 + O2, O3) 2.Cơ hội tiếp thu tiến KHCN Chiến lược thâm nhập thị giới Xây dựng thương hiệu cá tra trường 3.VN bình thường hóa quan hệ (W12 + O3, O7) (S1, S3, S5, S6, S7 + O4, O5, O6) ngoại giao với châu Âu 4.EU hướng đến sản phẩm có lợi cho Chế biến SP giá trị gia tăng Chiến lược phát triển thị trường sức khỏe thuận tiện đóng gói (W11 + O2, O4, O5, O6) (S2, S4, S6, S7 + O1, O3, O5, O7) 5.Là thị trường sức mua lớn, ổn định 6.EU ngày phụ thuộc vào TS NK 7.Ngành chế biến cá tra XK NN quan tâm hỗ trợ (Vasep) Nguy (T) S-T W-T TRƯỜNG EU Những giải pháp nằm khắc phục tồn cá tra ĐBSCL từ khâu nuôi trồng đến chế biến cuối xuất cá tra Trong khâu có giải pháp cụ thể để tháo gở theo trình tự điểm yếu ngành cá tra ĐBSCL liệt kê chương (cũng tổng hợp ma trận SWOT) 3.3.1 Nhóm giải pháp để hoàn thiện khâu nuôi trồng cá tra Đây khâu quan trọng tạo nguồn nguyên liệu trực tiếp cho việc xuất Nếu nguồn nguyên liệu ổn định chất lượng việc mở rộng xuất sang thị trường giới nói chung EU nói riêng khó thực 3.3.1.1 Qui hoạch vùng nuôi an toàn xây dựng liên kết sản xuất cá tra : • Qui hoạch vùng nuôi an toàn: Qui hoạch vùng nuôi cần có kết hợp chặt chẽ nhà nước, nhà doanh nghiệp nhà nuôi trồng cá tra xuất Nhưng vai trò quan trọng việc qui hoạch vai trò nhà nước Qui hoạch vùng nuôi nhằm giải hậu nuôi trồng cá tra ĐBSCL phân tích chương 2: Mất cân đối cung cấp nguyên liệu chế biến xuất Cạnh tranh thu mua nguyên liệu Giải vấn đề ô nhiễm nguồn nước 1.Thách thức rào cản phi thương mại 2.Trên thị trường xuất đối Chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lược đa dạng hoạt động thủ cạnh tranh 3.EU thị trường yêu cầu đòi hỏi (S3, S4, S5, S6 + T1, T2, T3) đồng tâm cao chất lượng ATVSTP (W1, W11, W12 + T1,T2, T3, T4) 4.Qui định gắt gao môi trường vùng nuôi cá tra 5.Một số ưu đãi bị bỏ không phù hợp với qui định WTO 6.Tác động trực tiếp khủng hoảng tài giới 7.Những thiếu sót bất cập công tác quản lý vĩ mô nhà nước tập trung sở khoa học điều kiện kinh tế - xã hội địa bàn nhằm - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu tránh tượng phát triển tự phát, theo phong trào, không kiểm soát Đây nguyên nhân phát triển thiếu bền vững Mục tiêu giải pháp Khai thác sử dụng hiệu tiềm năng, đất bãi bồi ven sông Tiền, sông Hậu để nuôi cá tra xuất Bố trí cách hợp lý đồng hệ thống hạ tầng sở vùng nuôi Trang 75 - Trang 76 - hạn chế rủi ro môi trường, dịch bệnh, thị trường tiêu thụ, tránh xung đột Việc qui hoạch cần hoàn thành sớm để ngăn chặn tình trạng phát triển ngành kinh tế, hướng tới sản xuất công nghiệp sạch, an toàn nóng nay, dẫn đến nguy ô nhiễm môi trường cao đồng thời bền vững Cách thực hiện: Nhiệm vụ thuộc UBND Sở NN&PTNT (cùng với Sở Thủy sản vừa sáp nhập vào) tỉnh, thành phố có điều kiện triển khai dự án nuôi cá Trước hết phải tổ chức điều tra rà soát qui hoạch có trạng nuôi cá địa phương, vào tình hình môi trường, điều kiện đất đai, diện dẫn đến tình trạng cân đối nghiêm trọng thị trường tiêu thụ có nguy thua lỗ nặng số DN chế biến cá tra nhỏ vừa • Xây dựng liên kết sản xuất cá tra Để xây dựng mô hình liên kết thành công cần hợp tác hai chủ thể doanh nghiệp nông dân nuôi cá tra Bên cạnh vai trò điều phối, đạo nhà nước hiệp hội Vasep cần thiết tích mặt nước, điều kiện nuôi cá sạch, an toàn, qui chế quản lý vùng nuôi cá để tiến Mục tiêu giải pháp hành thực qui hoạch Trong trình phát triển vùng sản xuất tập trung, địa Tạo sức mạnh tập thể nhằm mở rộng qui mô tránh tình trạng phát triển tự phương chủ động điều chỉnh diện tích quy hoạch vùng nuôi địa phát, manh múng Mang lại lợi ích hài hòa cho chủ thể tham gia, nâng cao bàn đảm bảo tổng diện tích vùng nuôi không vượt tổng diện tích quy suất hiệu sản xuất hoạch Hạn chế dịch bệnh tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh Chỉ tiêu diện tích, sản lượng cá nuôi cần phải vào qui luật kinh tế thị trường - qui luật cung cầu, qui luật giá trị để tính toán cân đối trình qui hoạch, nhằm tạo điều kiện cho qui hoạch có tính khả thi cao, thực phẩm cho cá tra nguyên liệu cá tra thành phẩm xuất Cung cấp phản hồi thông tin kịp thời cho chủ thể tham gia tình hình nguyên liệu, tình hình tiêu thụ cá tra, tình hình thị trường xuất khẩu… không để xảy tình trạng qui hoạch treo, qui hoạch giấy, không khả thi, không Cách thực hiện: đưa vào sống Trên sở nghiên cứu ba mô hình liên kết AGIFISH (mô hình nuôi cá Việc qui hoạch vùng nuôi phải gắn kết chặt chẻ lực chế biến doanh nghiệp vùng nuôi Thống kê lại nhà máy có hoạt động chế biến cá xuất để APPU), mô hình liên kết dọc Vasep “Mô hình hợp tác xã TACHEEN PLAIN” Thái Lan nhiên mô hình có nhược điểm: Mô hình liên kết AGIFISH từ rà soát lại qui hoạch xây dựng hệ thống nhà máy chế biến cá tra XK Dự án có nghiên cứu, giới thiệu số mô hình đáng ý “Mô hình liên địa phương Trong ý điều kiện tiêu chuẩn để xây dựng nhà máy chế biến kết dọc” Agifish với tác nhân chính: Hộ nuôi cá, Agifish, đơn vị hỗ trợ (giống, cá tra xuất phải qui định rõ ràng để chủ đầu tư địa phương có thuốc, thức ăn cho cá) Mối liên kết hoạt động dựa hợp đồng chính, sở thực Điều kiện tiêu chuẩn cục Nafiqad qui định theo tiêu chuẩn ký kết Agifish với tác nhân lại Bên cạnh ngân hàng cung cấp vốn cho HACCP để quy định hướng dẫn cho nhà đầu tư nhằm đảm bảo chế biến mặt Agifish để thực hợp đồng Đây “mô hình sản xuất khép kín gắn hàng cá tra đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất bảo vệ môi trường sinh thái cho kết nguyên liệu chế biến xuất thông qua Câu lạc cá Agifish”, địa phương công luận biết đến năm qua - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 77 - Trang 78 - Nhược điểm mô hình chưa vượt qua nhỏ lẻ người nguồn cầu thị trường nên việc chủ động nuôi trồng nuôi Dễ thấy Agifish ký số hợp đồng hạn chế với hộ nuôi “Mô hình liên kết dọc hoàn thiện” VASEP: dựa sở mô hình hạn chế Hình 3.2 Mô hình liên kết kiến nghị: Agifish vừa nêu, nghĩa nhà máy cung ứng giống, thức ăn, thuốc cho hộ nuôi cá tra, hộ nuôi cung ứng lại nguyên liệu cho nhà máy mà ký kết nhận vốn (hợp đồng cung ứng) Ngân hàng cấp vốn cho doanh nghiệp chế NGÂN HÀNG BẢO HIỂM TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN biến cá tra xuất Ngòai có thêm tổ chức bảo hiểm tổ chức chứng nhận chất lượng ký hợp đồng với Cty chế biến chưa khắc phục hạn chế HĐ3 việc nuôi trồng nhỏ lẻ HĐ4 HĐ5 Hình 3.1: “Mô hình liên kết dọc hoàn thiện” VASEP VIỆN NGHIÊN CỨU NGÂN HÀNG BẢO HIỂM ĐỔ CHỨC CHỨNG NHẬN ĐL DỊCH VỤ: GIỐNG PHÒNG KIỂM NGHIỆM ĐỘC LẬP THỨC ĂN CÁC HỌP ĐỒNG CHO LKD TRẠI GIỐNG VIỆN NHÀNGHIÊN MÁY THỨC CỨUĂN CA!C HỘ NUÔI CÁ TRA THUỐC NHÀ MÁY CHẾ BIẾN Cung cấp thức ăn, thuốc, giống HĐ2 HTX nuôi trồng cá tra Cung cấp nguyên liệu Các nhà máy chế biến HĐ1 KHÁCH HÀNG NHẬP KHẨU NHÀ SX THUỐC THÚ Y NGƯỜI TIÊU DÙNG CÁC DỊCH VỤ KHÁC CÁC HỌP ĐỒNG CUNG CẤP DỊCH VỤ Chuỗi giá trị sản xuất cá nuôi hình thành cách tự nhiên chủ HĐ CỐT LỖI thể: nhà máy chế biến xuất khẩu, sở nuôi cá giống, sở dịch vụ (thức ăn, giống, thuốc chữa bệnh…) ngân hàng, bảo hiểm tổ chức chứng nhận Các chủ Nguồn: Vasep “Mô hình hợp tác xã TACHEEN PLAIN” Thái Lan đáng tham khảo khắc phục hạn chế việc nuôi trồng nhỏ lẻ (đã thực tốt liên thể mối liên kết chịu ràng buộc hợp đồng mối quan hệ cung cầu chế trị trường chi phối Trong có liên kết liên kết dọc liên kết ngang kết ngang giữ người nuôi trồng với nhau) Khác với mô hình lấy Cty chế Liên kết dọc liên kết khâu nối tiếp chu biến làm trung tâm, mô hình lấy người nuôi làm trung tâm Ngân hàng cấp vốn trình sản xuất, cạnh tranh trực tiếp khâu, không cho người nuôi người nuôi có hợp đồng với Cty giống, thức ăn Cty chế phân chia rõ lợi ích dẫn đến đổ vỡ Ở ngành hàng cá tra, liên kết biến Ở đây, người nuôi hộ cá thể nhỏ lẻ mà hợp tác xã có hàng dọc sâu chuỗi chủ thể tham gia trình sản xuất, là: khách hàng tiêu thụ, trăm hộ Tuy nhiên mô hình người nuôi trồng khó nắm thị trường, nhà chế biến, người nuôi, nhà sản xuất thức ăn, thuốc thú y thủy sản, nhà sản xuất giống Bên cạnh đó, vai trò ngân hàng, công ty bảo hiểm tổ - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 79 - Trang 80 - chức chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng độc lập quan trọng Các mắc xích đóng vai trò quan trọng việc công nhận hình thức liên kết phát triển chuỗi liên kết ràng buộc với hợp đồng Trong đó: bền vững ngành Liên kết doanh nghiệp chế biến cá tra xuất người nuôi liên kết quan trọng Nhà máy chế biến trở thành tác nhân định hướng cho VASEP đóng vai trò người cung cấp thông tin để bên chủ động xây dựng chuỗi liên kết theo pháp luật người nuôi sở giao hợp đồng dài hạn quy trình nuôi, số lượng ao, thời Liên kết ngang: liên kết đối thủ cạnh tranh sản gian nuôi thả, sản lượng thu hoạch, quy cách, thu gom, Người nuôi (liên kết xuất mặt hàng bán cho nhóm thị trường Liên kết ngang thành hợp tác xã liên kết ngang) hợp đồng với nhà cung cấp thức ăn, cách chấp nhận ý thức việc tổ chức “cộng đồng mục tiêu” nhấn mạnh tính chất thuốc thú y dịch vụ khác Về vốn theo phương thức hợp đồng lợi ích Nhóm lợi ích “vượt qua mình” thực mục tiêu: Tăng cường phối hợp hành động sản xuất - kinh doanh công ty cung ứng cho hợp tác xã 70% vốn, hợp tác xã lo 30% số vốn lại Vốn từ Tăng uy tín chất lượng hiệu kinh tế cá tra doanh nghiệp chế biến ngân hàng đứng cung cấp vốn tự có doanh nghiệp cung ứng cho hợp tác xã Vốn lại hợp tác xã xã viên góp lại phần ngân hàng cấp Ngân hàng không cho hợp tác xã vay phạm vi toàn cầu Tăng sức cạnh tranh với nước hợp đồng tiêu thụ với DN Giá hai bên thỏa thuận từ đầu Với cách làm Giảm cạnh tranh nội vậy, dù giá có biến động người nuôi đảm bảo số lời định Giảm rủi ro tính được, không bị lỗ nặng thời gian qua Nhà máy chế biến làm trung tâm, để thiết lập thực “trục công nghệ - thị trường” theo chuẩn quốc tế, xuyên suốt tất khâu trình sản xuất Trong điều kiện nay, nhà máy chế biến đơn vị thuận lợi tất cả, biết rõ thông tin thị trường, có điều kiện tiếp xúc với ngân hàng đặt hàng người nuôi.Vậy nhà máy chế biến cần thiết đóng vai trò chủ động mô hình Giảm giá thành/chi phí sản xuất liên kết thứ nhất: tổ chức nhóm liên kết doanh nghiệp chế biến cá tra xuất Nguyên tắc tổ chức là: Tôn trọng tính tự nguyện, tự giác, làm theo sức ép không nên chạy theo số lượng, thành tích ảo Giám đốc Cty nên gặp gỡ bàn bạc trao đổi thật cặn kẽ, cụ thể, rõ ràng trước thực liên kết dọc Nhà nước đóng vai trò quan trọng việc công nhận hình thức liên kết phát triển bền vững ngành Bên cạnh nhà nước đóng vai trò đưa quy định, khuôn khổ thể chế sở luật pháp để bên thực Đặc biệt cần tạo sở pháp lý tối thiểu để thực thuận lợi giải bất đồng Liên kết thứ hai là: người nuôi liên kết lại với thành hợp tác hiện, vai trò điều hành, đạo ngành doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ để xã (HTX đầu mối trung gian nông dân doanh nghiệp) để tạo nguồn bao tiêu hết cá tra bảo đảm nguồn hàng cho hợp đồng ký, với việc nguyên liệu có đủ sức mạnh để cân đối, đàm phán thương lượng với DN thực sách linh hoạt, đắn Trong mối liên kết này, việc quy định rõ Muốn có sức mạnh, người nuôi có cách liên kết đấu tranh bảo vệ quyền lợi trách nhiệm quyền lợi chủ thể, khâu khiến không chối bỏ tồn phát triển ổn định bền vững đồng thời không hưởng lợi cách tuyệt đối Nhà nước - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 81 - Trang 82 - Tuy nhiên, hiệu thực tế mối liên kết phụ thuộc chủ yếu Nhà nước quan tâm hoạt động nghiên cứu khoa học nhằm nghiên vào chuyển biến nhận thức người nuôi doanh nghiệp Việc thực thị cứu phương pháp nuôi cá tra mang lại hiệu cao mà đảm bảo dễ hay khó nhận thức người hệ thống hỗ trợ sách nhà không phá hủy môi trường nước Hay nghiên cứu cách chữa bệnh cho cá nước Do công tác tuyên truyền lợi ích liên kết dân doanh nghiệp tra không làm cho cá tra bị nhiễm hóa chất cấm theo tiêu chuẩn Eu quan trọng để từ nâng cao nhận thức việc thực cam kết • liên kết Vì giúp cho ngành chế biến cá tra xuất phát thiện khâu nuôi cá tra thương phẩm triển bền vững Nâng cao kỹ thuật nuôi trồng cá tra nhằm hòan Đây khâu quan trọng nhằm đảm bảo cung cấp nguồn nguyên liệu tốt 3.3.1.2 Nâng cao công tác khuyến ngư nâng cao kỹ thuật nuôi trồng cá tra cho sản xuất Do đòi hỏi hợp tác chặt chẽ giữ hộ nuôi trồng cá tra, doanh nghiệp, nhà nước Nafi • Nâng cao công tác khuyến ngư Mục tiêu giải pháp Công tác thuộc Sở nông nghiệp phát triển nông thôn, sở khoa học công nghệ, viện nghiên cứu thủy sản, nhà khoa học, cán kỹ thuật Nhằm đảm bảo chất lượng cá tra không bị nhiễm chất kháng sinh bị cấm Nâng cao hiệu kinh tế cho người nuôi trường đại học Mục tiêu giải pháp: Đảm bảo môi trường nước Nâng cao trình độ cho đội ngũ làm công tác khuyến ngư để chuyển giao kỹ Cách thực hiện: Áp dụng kỹ thuật nuôi tiên tiến ATVSTP, ưu tiên áp thuật nuôi trồng tốt, hiệu cho bà nông dân Có kỹ thuật nuôi trồng giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trồng nước từ dụng giải pháp xử lý triệt để ô nhiễm môi trường nuôi giúp cá chóng lớn, kích chất thải nuôi cá tra gây ra, giảm tỉ lệ mắc bệnh cá tra từ tăng hiệu cỡ đồng đều, thịt trắng Hiện có chế phẩm sinh học để xử lý nước trong nuôi trồng cho nông dân trình nuôi cá có hiệu quả, vừa làm môi trường nước vừa làm cho cá Cách thực hiện: nuôi có thịt trắng Chế phẩm viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh thường xuyên mở lớp thử nghiệm thành công để sử dụng nuôi cá đạt kết tốt tập huấn nhằm giúp cán khuyến ngư tiếp cận bổ sung kiến thức khoa học kỹ thuật lĩnh vực nuôi cá tra Trung tâm khuyến nông – khuyến ngư phối hợp với đơn vị liên quan tổ Trong giai đoạn nuôi, ngư dân phải nghiêm ngặt áp dụng tiêu chuẩn SQF - Lựa chọn địa điểm nuôi xử lý ao nuôi cẩn thận Chọn lựa giống khoẻ, có nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận chức tuyên truyền Luật Thủy sản Pháp lệnh bảo vệ nguồn lợi thủy sản Thông - qua văn pháp luật kết hợp tập huấn kỹ thuật để tuyên truyền cho bệnh Thả nuôi với mật độ vừa phải, nguồn nước phải hợp vệ sinh cho cá người dân nâng cao nhận thức việc bảo vệ, phát triển khai thác nguồn lợi thủy cho môi trường xung quanh sản hợp lý - Định kỳ phân loại cá không nên nuôi cá có nhiều kích cỡ khác ao - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 83 - - Trang 84 - Dùng thức ăn viên qua thử nghiệm, tránh tự chế biến thức ăn, giám sát Trong vai trò Viện nghiên cứu cá tra giống: Nghiên cứu để bảo tồn, nuôi dưỡng đàn cá bố mẹ khoẻ, bệnh để cung việc cho ăn - Loại bỏ cá chết chết cá bệnh ngày lần, tránh việc ném cá chết dòng nước - cấp cho trại giống Nếu nên ý phát triển, lưu giữ đàn cá giống gốc ông bà Có trách nhiệm việc sử dụng hóa chất thuốc thú y thủy sản, dùng Nghiên cứu để lai tạo, đánh bắt tự nhiên đàn cá bố mẹ có chất thuốc liều lượng để phòng trị bệnh cho cá sau chẩn đoán kỹ lượng tốt, đặc biệt cá thịt trắng, nuôi chóng lớn để nuôi dưỡng, bảo tồn cung lưỡng cấp cho trại giống sinh sản nhân tạo giống cá có chất lượng giá trị kinh tế cao Ngoài giai đoạn nuôi vỗ phải áp dụng danh mục kiểm tra nghiêm ngặt ao nuôi, thức ăn, chất lượng nước, chất thải, sức khoẻ cá Gợi ý quản lí xử lí không thực khâu sau: theo trình bày trên, hộ nuôi cá tra liên kết ngang thành hợp tác xã nuôi cá tra theo tiêu chuẩn SQF Hợp tác xã làm theo tiêu chuẩn cấp giấy chứng nhận nuôi cục quản lý nông lâm thủy sản (Nafiqad) Các Đầu tư cho nhiệm vụ cần có hỗ trợ vốn nhà nước Vai trò trung tâm giống: Hướng dẫn nông dân sử dụng giống tốt biện pháp để phòng ngừa bệnh cá tra giống Theo sát diễn biến tình hình nuôi sở bán cá giống thông tin kịp thời, có biện pháp phòng ngừa dịch bệnh nuôi trồng cá tra doanh nghiệp an tâm mua nguyên liệu hợp tác xã Định kỳ hàng Vai trò sở nuôi giống quí, hàng năm Nafi cử xuống kiểm tra hoạt động hợp tác xã Trực tiếp nuôi bán cá giống cho nông dân cần (như việc Nafi thường xuyên kiển code nhà máy chế biến) Nếu hợp tác xã không thực bị phạt cảnh cáo bị rút lại giấy chứng nhận 3.3.1.3 Hòan thiện khâu sản xuất cá tra giống: Mục tiêu giải pháp: Nhằm đưa thị trường giống có chất lượng tốt, kháng bệnh tốt nhằm giảm chi phí nuôi cho bà nông dân Nhà nước khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho thành phần kinh tế đầu tư thêm sở sản xuất cá giống có chất lượng cao Các doanh nghiệp chế biến cá xuất nên nghiên cứu đầu tư vào lĩnh vực này, với việc đầu tư vùng nuôi cá thương phẩm, làm nguyên liệu cung cấp cho nhà máy chế biến Lập phận trực tiếp kiểm tra sở nuôi cá giống: Hiện chưa có quan đứng chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng cá tra giống Kiểm soát dịch bệnh từ khâu giống từ lúc đầu cần có quan chức để kiểm sóat trình Có thể Nafi lập phận Đảm bảo tạo nguồn cung ứng giống ổn định phục vụ tốt công tác ổn kiểm tra trình sản xuất giống: không dùng hóa chất kháng sinh định nguồn cá tra nguyên liệu xuất Cách thực hiện: Xây dựng hệ thống sản xuất cá tra giống gồm có: Viện nghiên cứu cá tra giống, trung tâm giống tỉnh: An giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh ngưỡng cho phép Đặc biệt không sử dụng thuốc kích dục hay loại hóa chất kháng sinh bị cấm sử dụng, nguyên nhân làm chất lượng cá giống thấp, không đảm bảo an toàn, hiệu trình nuôi số lượng hao hụt lớn Long, Trà Vinh, Tiền Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng sở cá giống - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 85 - Trang 86 - Viện nghiên cứu giống trung tâm giống phối hợp với Về phía ngân hàng: với hợp tác xã có liên kết nhiều hộ trường đại học để nghiên cứu ứng dụng công nghệ trình bảo nông dân sản xuất ưu tiên hỗ trợ nguồn vốn vay tín chấp từ phía ngân tồn, lai tạo giống tốt hàng Nguồn kinh phí cho công tác nghiên cứu, chuyển giao viện nghiên cứu cá giống trung tâm giống Kinh phí hoạt động viện nghiên cứu cá tra giống Ngân sách nhà nước cấp cho nghiên cứu chuyển giao công nghệ Từ nguồn tài trợ đóng góp hợp pháp tổ chức, cá nhân nước Từ nguồn cung cấp cá tra giống tốt, bệnh cho trại giống Kinh phí hoạt động trung tâm giống cá tra giống Thu từ thực hợp đồng dịch vụ khuyến ngư với hộ nuôi cá tra Từ nguồn cung cấp cá tra giống tốt, bệnh cho trại giống Về phía doanh nghiệp: doanh nghiệp chế biến cá tra xuất cấp vốn cho hợp tác xã nuôi cá tra cách góp vốn nuôi cá tra, cung cấp thức ăn, thuốc chữa bệnh cho hợp tác xã sau hợp đồng ràng buộc bao tiêu sản phẩm 3.3.2 Hoàn thiện phát triển doanh nghiệp chế biến: Mục tiêu giải pháp Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn EU Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp chế biến cá tra xuất Việt Nam Cách thực hiện: 3.3.1.4: Hòan thiện dịch vụ phụ trợ Các dịch vụ phụ trợ nhà máy chế biến thức ăn nhà máy sản xuất thuốc thú y để chữa bệnh cho cá Mục tiêu xây dựng sở chế biến 3.3.2.1: Bắt buộc doanh nghiệp xuất sang Eu phải đạt thường xuyên quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP Các doanh nghiệp phải đảm bảo qui trình chế biến theo tiêu chuẩn HACCP, thức ăn Việt Nam để sản xuất thức ăn viên thay thức ăn tự chế nhằm dần tiêu chuẩn GPM Luôn kiểm soát chặt vi khuẩn, tạp khuẩn khâu sơ chế cá tra dần ổn định đồng chất lượng thịt cá, hạn chế ô nhiễm môi trường đặc để đảm bảo chất lượng biệt hạn chế phụ thuộc vào thức ăn viên nhà máy nước ngòai 3.3.1.5: Đảm bảo nguồn vốn cho nuôi trồng cá tra Đảm bảo nguồn vốn cho nuôi trồng cá tra quan trọng Nguồn vốn có từ hai nguồn cung ngân hàng doanh nghiệp chế biến cá tra Về phía nhà nước: Hoàn thành thủ tục chứng nhận quyền sử dụng đất để tạo điều kiện thuận lợi cho việc vay vốn chấp ngân hàng Triển khai triệt để Chương trình, Quyết định Thủ tướng Chính phủ, chủ trương ngành địa bàn vùng để tạo điều kiện thuận lợi cho người tham gia nuôi cá tra tiếp cận với nguồn vốn để đầu tư sản xuất Nafiqed tiếp tục tăng cường công tác hỗ trợ doanh nghiệp chế biến cá tra mặt kỹ thuật để áp dụng HACCP Tiếp tục đặt qui định bắt buộc cho tất doanh nghiệp chế biến cá tra phải áp dụng HACCP Nafi thường xuyên kiểm tra định kỳ doanh nghiệp chế biến cá tra áp dụng HACCP xử lí kịp thời, nghiêm khắc doanh nghiệp không sản xuất theo tiêu chuẩn Eu 3.3.2.2: Nâng cao trình độ, tay nghề người lao động: Doanh nghiệp thường xuyên cử công nhân giỏi tay nghề tham gia khóa học đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Tiến xa tất công nhân doanh nghiệp tham gia khóa đào tạo HACCP - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 87 - Trang 88 - Doanh nghiệp đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền giáo dục vệ Bên cạnh đó, doanh nghiệp hợp tác với khách hàng mình, sinh an toàn thực phẩm doanh nghiệp nhằm nâng cao nhận thức thực khách hàng đầu tư công nghệ để sản xuất dạng sản phẩm theo yêu cầu hành an toàn vệ sinh thực phẩm người sản xuất kinh doanh khách hàng công nghệ 3.3.2.3: Nâng cao trình độ quản lí đầu tư đổi công 3.3.3 Giải pháp để thâm nhập thị trường EU xuất khẩu: Mục tiêu giải pháp nghệ chế biến Nâng cao trình độ quản lý cách cử đội ngũ cán tham gia khóa Nâng cao kim ngạch xuất Khẳng định vị cá tra trường quốc tế nói chung EU nói tập huấn ngắn hạn, cử cán tham gia hội chợ nước để tìm hiểu bắt kịp xu hướng thị trường, tiếp thu trình độ công nghệ tiên tiến Thường xuyên nghiên cứu nắm bắt kịp thời thông tin mới, riêng Cách thực hiện: yêu cầu chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm thị trường Công nghệ đóng vai trò quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh, 3.3.3.1: Nâng cao chất lượng cá tra xuất Các doanh nghiệp phải quan tâm xem vấn đề sống doanh có đầu tư công nghệ có khả cạnh tranh thâm nhập thị trường Do nghiệp không riêng cho xuất cá tra thị trường Eu mà cho tất hàng nhanh chóng đổi công nghệ, học tập qui trình chế biến thủy sản tiên tiến thủy sản Việt Namtrên tất thị trường nước giới nhằm nâng cao suất, tạo sản phẩm nằm Nhà nước cần có biện pháp xử lí mạnh Nafi thường xuyên kiểm chất nâng cao khả cạnh tranh cá tra cần thiết Bên cạnh đó, doanh lượng hàng xuất Nghiêm cấm có hành vi tiêm chích chất tăng trọng vào cá tra, nghiệp chế biến kêu gọi đầu tư nước qua hình thức liên doanh, hỗ trợ gian lận mạ băng công nghệ để thực đổi máy móc thiết bị Việc nâng cao chất lượng không đồng nghĩa với việc giảm giá thành Doanh nghiệp chế biến cá tra xuất hướng đến xây dựng phòng kiểm (bằng cách quay tăng trọng để giảm định mức sản xuất, tăng mạ băng)… mà quan nghiệm, trang bị máy máy dò kim loại, máy phân tích vi sinh, kháng sinh để trọng phải nâng cao tay nghề công nhân để nâng cao suất nâng cao kiển soát chất lượng từ khâu nguyên liệu đầu vào thành phẩm cuối trình độ phận quản lý để quản lý cách có hiệu nhất, đổi công 3.3.2.4: Giải tốt vấn đề vốn cho doanh nghiệp nghệ để có hiệu suất cao 3.3.3.2 Tăng cường sản phẩm giá trị gia tăng thay chế biến Các ngân hàng có sách cho vay ưu đãi với lãi suất hợp lý doanh nghiệp chế biến cá tra Các doanh nghiệp phải tự thân vận động vấn đề giải vốn dài hạn Các doanh nghiệp chế biến thực cổ phần hóa để huy động vốn để đẩy mạnh đổi nhà xưởng, đầu tư công nghệ chế sản xuất đổi đóng gói cho phù hợp với thị hiếu thị trường Eu Bên cạnh quản lý tốt chất lượng cần ý đến khâu bao bì đóng gói sản phẩm, nhãn mác theo tiêu chuẩn Châu Âu xu hướng tiêu dùng đóng gói nhỏ gọn Ngoài ra, trước xu hướng thay đổi tiêu dùng hướng đến sản phẩm có lợi cho sức khỏe hướng đến thuận tiện Các doanh nghiệp sản xuất cá tra cần đổi công nghệ nghiên cứu sản phẩm để thích nghi với nhu cầu Trong dịp hội chợ EU, doanh nghiệp nên ý đến sản - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 89 - Trang 90 - phẩm chế biến từ thủy sản siêu thị nhà hàng cộng thêm việc tìm hiểu - Như trình bày trên, việc tìm kiếm thông tin, việc am hiểu thị trường thị trường doanh nghiệp để đưa sản phẩm thích nghi với thị trường (phù doanh nghiệp yếu doanh nghiệp chế biến xuất cá tra cần lập hợp với vị, sở thích thị trường EU), sản phẩm giá trị gia tăng cá phận chuyên nghiên cứu thị trường tiếp thị tìm kiếm khách hàng riêng Sau tra tẩm bột, cá tra xông khói, cá tra đồ hộp…Tuy nhiên muốn thực phận tìm khách hàng chuyển khách hàng cho phận bán vậy, doanh nghiệp chế biến cần xây dựng nhà xưởng riêng, đặc biệt, tách biệt với hàng nhà xưởng chế biến cá tra fillet phải nghiên cứu kỷ sở thích tiêu dùng thị trường thành công việc xuất hàng giá trị gia tăng 3.3.3.3: Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại: - Internet: Internet kênh truyền tải thông tin thuận lợi Các doanh 3.3.3.4 Tập trung xây dựng thương hiệu cho cá tra ĐBSCL thương hiệu riêng cho doanh nghiệp Nhà nước Vasep kết hợp thực xây dựng thương hiệu cho cá tra ĐBSCL Hiện thị trường Eu sử dụng tên khoa học Pagasius Hypothalmus nghiệp xuất cá tra cần thiết lập website riêng để giới thiệu hình ảnh, lực thương mại Do tốt ta xây dựng thương hiệu cho cá tra thị sản phẩm công ty cung cấp thông tin qua mạng cho khác hàng Đây trường dùng tên gọi Pangasius Trong trình xây dựng thương hiệu cách vừa thuận tiện cho khách hàng truy cập, tìm kiếm nhà cung ứng dễ dàng nhấn mạnh cá tra nuôi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo tốn đạt tiêu chuẩn tiêu dùng cho công đồng EU - Tham gia hội chợ triễn lãm: Các doanh nghiệp chế biến tham gia hội chợ chuyên ngành thủy sản hàng năm Vasep tổ chức Doanh nghiệp tham gia hội chợ nước nước ngòai Mặc dù tham gia hội chợ nước Bên cạnh doanh nghiệp ý để xây dựng thương hiệu, hình ảnh doanh nghiệp 3.3.3.5: Thành lập hiệp hội cá tra Việt Nam tốn hiệu cao từ doanh nghiệp giới thiệu Ngành cá tra cần có hiệp hội cá tra Việt Nam Trong chia thành trực tiếp sản phẩm mình, tìm kiếm khác hàng tiềm năng, gặp trực tiếp khách hội nhỏ hội doanh nghiệp xuất EU, hội doanh nghiệp xuất sang Nga, hay hội hàng cty để từ hiểu thêm họ đáp ứng thỏa mãn nhu cầu họ Do xuất Ai Cập, Uraina… Hiệp hội có thẩm quyền, chức nhiệm vụ tham gia hội chợ cách tốt để quảng bá hình ảnh thương hiệu nhà nước giao để ứng xử với bên liên quan DN, người nuôi, nhà sản doanh nghiệp xuất cá tra Việt Nam Hội chợ Brussle ( Bỉ), hội chợ Conxemar xuất thức ăn,… Trong công việc quy định giá, khối lượng xuất khẩu, sản (Tây Ban Nha) lượng, diện tích mùa vụ nuôi, giá bán cá nguyên liệu, quy định chất lượng cá Thiết kế Catalogue: Các doanh nghiệp thiết kế catalogue thật đẹp, ấn tượng tra xuất cho thị trường cụ thể Hiệp hội cá tra tổ chức phải có tiếng nói phù hợp với văn hóa Châu Âu Ngoài doanh nghiệp làm phim - thực việc phát triển sản xuất xuất khẩu, xử lý tranh chấp, doanh nghiệp dĩa VCD Do dĩa VAC hỗ trợ âm hình ảnh ban hành chế tài hội viên hiệp hội nên hiệu cao - Ngòai doanh nghiệp nên quảng cáo tạp chí thương mại thủy sản tạp chí thủy sản giới - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 91 - Trang 92 - 3.3.3.6: Kênh phân phối cá tra chủ yếu Việt Nam Hỗ trợ nhà nước thông tin - vào EU Doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam Cty nhập thủy sản EU nhà bán lẻ nội địa (siêu thị) người tiêu dùng cuối Thường xuyên cập nhật thông tin xác tình hình thị trường tiêu thụ cá tra nói chung cá tra Eu nói riêng - Cung cấp thông tin tình hình nuôi trồng, chế biến, xuất doanh nghiệp chế biến cá tra nước Cty sản xuất thủy sản EU Ở cá tra xuất hầu hết mang nhãn hiệu cty nhập Hiện doanh nghiệp truy cập vào trang Web hiệp hội chế biến thủy sản Việt Nam(Vasep), đặt mua ấm phẩm thương mại thủy sản hàng tháng, tin thương mại thủy sản hàng tuần để nắm bắt thông tin thị trường cty sản xuất thủy sản EU Sau chúng đưa vào hệ thống bán lẻ hệ thống siêu thị đến người tiêu dùng cuối Do phải xây dựng thương hiệu riêng cho doanh nghiệp Bước Hỗ trợ vốn lãi suất: - Khuyến khích tham gia ngân hàng thương mại vào họat động nuôi trồng chế biến cá tra xuất Tăng cường nâng cao hiệu họat động đầu doanh nghiệp nhờ khách hàng lâu năm trung thành phân phối quỹ hỗ trợ doanh nghiệp quỹ hỗ trợ đầu tư, tái đầu tư vào sản xuất sản phẩm cá tra với thương hiệu công ty trả tiền hoa hồng cho khách nhằm giúp doanh nghiệp vừa nhỏ đủ vốn cho họat động sản xuất kinh doanh Cụ hàng để hàng doanh nghiệp đưa hệ thống siêu thị thể là: Hoặc làm việc trực tiếp với hệ thống siêu thị để đưa sản phẩm cá tra với thương hiệu doanh nghiệp thuơng hiệu siêu thị cung cấp nhằm rút ngắn chuỗi phân phối Có chế cho phép ngân hàng tiếp tục cho doanh nghiệp xuất cá ta vay vốn theo lãi suất thấp để trì phát triển sản xuất - Có sách giúp người nuôi giảm thuế mua thức ăn chăn nuôi, 3.3.4 Kiến nghị chế, sách, vai trò nhà nước giống vật nuôi, thuốc, hóa chất loại vật tư phục vụ nuôi trồng vá tra Để đẩy mạnh hoạt động xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường EU, bên - cạnh nỗ lực doanh nghiệp vai trò Nhà nước quan trọng: Hỗ trợ tiếp cận thị trường tiếp thị sản phẩm - - Chỉ đạo địa phương tổ chức hình thức cho vay đa dạng thông qua doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, DN chế biến, ứng vốn theo tiến độ nuôi, nuôi gia công, tổ chức nuôi theo hợp tác xã Quản lý trại nuôi vùng nuôi cá tra theo tiêu chuẩn quy hoạch Việt Namcần tăng cường ngoại giao, phát triển mối quan hệ song phương Việt -EU - - nông dân; đại diện ngân hàng ký bảo chứng hợp đồng; Đưa doanh nhân sang EU làm việc, học tập, nghiên cứu thị trường, xu Tổ chức tuyên truyền, vận động xúc tiến sớm việc ký kết hợp đồng với hướng tiêu dùng thị trường EU - Kiểm tra giám sát việc thực qui hoạch vùng nuôi cá tra - - Thống kê, chủ động có giải pháp cân đối sản lượng sản xuất tiêu thụ; Nhà nước kích thích động viên doanh nghiệp tìm kiếm thị trường: cung cấp cho doanh nghiệp thông tin thị trường Tạo cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp nước Nhanh chóng xã hội hóa công tác kiểm tra chất lượng cá tra - Gia tăng trách nhiệm pháp lý doanh nghiệp việc tự quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo hệ thống tiêu chuẩn quốc tế tiên tiến; - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 93 - Trang 94 - - Tăng cường tập trung kiểm tra doanh nghiệp chế biến cá tra xuất - Hỗ trợ thành lập cấp phép ủy quyền cho phòng kiểm nghiệm tư nhân - Khuyến khích phát triển hệ thống kho lạnh kho lạnh ngoại quan Việt Nam Bên cạnh Cá tra(một mặt hàng chủ lực) góp phần - Tăng cường hệ thống kho lạnh thủy sản; sớm xây dựng quy hoạch tổng thể không nhỏ vào việc tăng giá trị kim ngạch xuất cho ngành thủy sản Tuy nhiên PHẦN KẾT LUẬN Thủy sản ngành kinh tế mũi nhọn góp phần vào phát triển kinh tế hệ thống kho lạnh thương mại, bổ sung lực cho hệ thống tại; giai đoạn hội nhập, toàn cầu hóa, ngành thủy sản Việt Namnói chung xuất - cá tra nói riêng cần có giải pháp đồng cần thiết sách hỗ trợ lãi suất vốn vay đầu tư, ưu tiên cho thuê đất, hỗ trợ lãi suất vay ngoại tệ nhập trang thiết bị kho lạnh đông, để khuyến khích doanh nghiệp xây kho đông lạnh; chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thường xuyên đưa rào cản kỹ thuật Tăng cường hỗ trợ kinh phí xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, hỗ trợ đấu tranh chống rào cản thương mại, rào cản kỹ thuật, tranh chấp thương mại - Thị trường EU thị trường lớn thị trường khó tính đòi hỏi gắt gao Vì vậy, nổ lực doanh nghiệp cần có hỗ trợ nhiều hiệp hội nhà nước để ngành chế biến cá tra xuất phát triển bền vững Đề xuất giải pháp xuất cá tra vào thị trường EU để cá tra thâm nhập Tăng nguồn tài cho Chương trình xúc tiến thương mại, ưu tiên cho vào thị trường ngày sâu rộng thực đề tài Hy vọng có hoạt động xúc tiến thương mại thị trường quan trọng (như EU, Nhật, hợp tác nhiều đề tài khác bổ trợ, để cá tra thực đứng vững Hoa Kỳ, Nga - Đông Âu) thị trường khai phá; song song với việc ban không thị trường EU mà tất thị trường khác Thế giới hành quy định nhằm nâng cao tính chuyên nghiệp hiệu hoạt động xúc tiến thương mại Tóm tắt chương Trên sở phân tích thực trạng họat động ngành chế biến cá tra xuất khẩu, điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức, từ đề các giải pháp thực để giữ vững mở rộng thị trường EU Để thực mục tiêu trên, ngòai giải pháp ổn định nguồn nguyên liệu chất lượng lẫn số lượng, nâng cao chất lượng cá tra xuất khẩu, ứng dụng khoa học công nghệ, cách để xúc tiến xuất việc liên kết mắc xích chuỗi liên kết với vai trò điều phối nhà nước quan trọng Bên cạch để ngành chế biến cá tra xuất cần sách hỗ trợ lớn nhà nước vốn, ưu đãi lãi suất, thông tin… - - Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu Trang 95 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo trạng đề án phát triển sản xuất tiêu thụ cá traTP Cần Thơ (2006) Bộ công nghiệp (2003), “Việt Namtrên đường hội nhập thị trường giới”, Nhà xuất Thanh Niên Bộ thủy sản (2006), “Chương trình phát triển xuất thủy sản đến năm 2010 tần nhìn 2020”, Hà nội Nguyễn Thị Liên Diệp, Ths Phạm Văn Nam (1997), “Chiến lược sách kinh doanh”, Nxb Thống kê Lưu Thanh Đức Hải (2008), “Cấu trúc thị trường chuỗi giá trị ngành hàng cá tra, basa Đồng Bằng Sông Cửu Long”, Tạp chí nghiên cứu kinh tế Nguyễn Văm Nam (2005), “Thị trường xuất – nhập thủy sản”, Nxb thống kê Hà Nội Phạm Hòang Phương (2004) “Bài học kinh nghiệm qua vụ kiện bán phá giá cá basa tôm vào thị trường Mỹ”, Tạp chí thuế nhà nước Võ Thanh Thu (2002), “Những giải pháp thị trường cho sản phẩm thủy sản xuất Việt Nam, Nxb thống kê Fredr.David, “Khái luận quản trị chiến lựợc”, Nxb thống kê 10 Tạp chí thương mại thủy sản số 4,5,6,10,11,12/2003- 4/2008 11 http://www.fistenet.gov.Việt Nam 12 http://www.vasep.com.Việt Nam Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu