Thực trạng và giải pháp xuất khẩu hồ tiêu việt nam vào thị trường hoa kỳ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ĐỀ ÁN Đề tài: Thực trạng giải pháp xuất hồ tiêu Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN THỊ MINH NGUYỆT HỌ VÀ TÊN: NGUYỄN THỊ THÚY MSV: 11133866 LỚP: QUẢN TRỊ KINH DOANH THƯƠNG MẠI 55B Hà nội, năm 2016 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài………………….………………… …………… Kết đề tài……………………………………………………6 CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ SẢN XUẤT – KINH DOANH, XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM 1.1 KHÁI NIỆM XUẤT KHẨU VÀ VAI TRÒ XUẤT KHẨU TRONG XU THẾ HỘI NHẬP TOÀN CẦU…………………………….……………………………7 1.1.1 Khái niệm xuất khẩu……………………………………………… 1.1.2 Vai trò xuất hàng hóa kinh tế Việt Nam…………7 1.1.2.1 Xuất tạo nguồn thu ngoại tệ…………………………….7 1.1.2.2 Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa – đại hóa (CNH-HĐH) đất nước…….7 1.1.2.3 Xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng CNH-HĐH………………………………………………… …………….8 1.1.2.4 Xuất góp phần giải việc làm cho xã hội cải thiện đời sống nhân dân…………………………………………………….8 1.1.2.5 Xuất sở để mở rộng thúc đẩy phát triển mối quan hệ kinh tế đối ngoại………………………………… 1.1.3 Các hình thức xuất chủ yếu……………………………….… 1.2 1.2.1 1.2.2 TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT KINH DOANH HỒ TIÊU VIỆT NAM….… 11 Khái niệm Hồ Tiêu……………….………………………………11 Đặc điểm sản xuất kinh doanh Hồ tiêu Việt Nam……… …….13  Đặc điểm sản xuất  Đặc điểm kinh doanh 1.2.3 Vai trò xuất Hồ tiêu kinh tế Việt Nam………….… 18 1.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến kinh doanh xuất Hồ tiêu Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ…………… ……………………….19 1.2.4.1 Nguồn cung Hồ tiêu thị trường Hoa Kỳ…………… …….20 1.2.4.2 Đối thủ cạnh tranh…………………………….………………….20 1.2.4.3 Đối thủ tiềm năng………………………….…………………… 20 1.2.4.4 Các yếu tố tác động từ thị trường Hoa Kỳ…………………… 21 1.2.4.5 Sản phẩm thay thế…………………………… …………………22 1.2.4.6 Các yếu tố khác: Tự nhiên, khoa học công nghệ, chế biến ….23 1.2.5 Thực trạng sản xuất – kinh doanh Hồ tiêu Việt Nam……………23 1.2.5.1 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh……………………… 23 1.2.5.2 Đánh giá kết hoạt động sản xuất – kinh doanh……………26  Thành tựu  Tồn CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 2.1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG HOA KỲ………………………………….….28 2.1.1 Quan hệ thương mại Việt Nam Hoa Kỳ………… ………28 2.1.2 Thị trường Hoa kỳ sản xuất Hồ tiêu…………………………….33 2.1.2.1 Tình hình sản xuất – kinh doanh Hồ tiêu thị trường Hoa Kỳ.33 2.1.2.2 Tình hình xuất nhập Hồ tiêu thị trường Hoa Kỳ………33 2.2 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ………………………………………………………………………………………….34 2.2.1 Tổng kim ngạch xuất Hồ tiêu sang Hoa Kỳ…………………34 2.2.2 Phân tích theo cấu, chủng loại sản phẩm……………………… 36 2.2.3 Phân tích theo thị trường xuất khẩu……………………………….37 2.2.4 Phân tích theo hình thức xuất khẩu……………………………… 38 2.2.5 Phân tích theo giá xuất khẩu…………………………………….38 2.3 ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ XUẤT KHẨU SANG HOA KỲ ………………………39 2.3.1 Thành tựu………………………………………………………… 39 2.3.2 Tồn nguyên nhân……………………………………………40 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 3.1 PHÂN TÍCH SWOT VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HỒ TIÊU SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ………………………………………………………………………42 3.2.MỤC TIÊU, CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP…………………………………… 43 3.2.1 Mục tiêu…………………………………………………………… 43 3.2.2 Cơ sở đề xuất giải pháp………………………………… ……… 43 Những điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức mặt hàng Hồ tiêu Việt Nam gia nhập kinh tế qoàn cầu……………… 44 3.2.3.1 Điểm mạnh……………………………………………………….44 3.2.3.2 Điểm yếu……………………………………………….………….44 3.2.3.3 Cơ hội…………………………………………………….……….45 3.2.3.4 Thách thức……………………………………………………… 45 3.2.3 3.2.4 Cơ hội thách thức Việt Nam xuất Hồ tiêu sang thị trường Hoa Kỳ…………………………………………………………… 47 3.2.4.1 Cơ hội cần nắm bắt………………………………… ……………47 3.2.4.2 Khó khăn………………………………………………………….48 3.3 DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ VỀ SẢN PHẨM HỒ TIÊU TRONG TƯƠNG LAI…………………………………………………………………………………………49 3.4 ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM…………50 3.5 GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ…………………………………………… ……………………….50 3.5.1 Giải pháp khoa học – công nghệ trồng trọt, thu hoạch, phơi sấy, sơ chế bảo quản Hồ tiêu nông hộ……………………….…….50 3.5.2 Giải pháp thị trường…………………………………….………… 53 3.5.3 Chính sách………………………………….……………………….53 3.5.4 Giải pháp từ doanh nghiệp xuất khẩu…………………….….54 KẾT LUẬN……………………….………………………………57 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………….……………59 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày này, xu hướng toàn cầu hóa – hội nhập kinh tế quốc tế tạo triển vọng lớn, với sách mở cửa Nhà nước tạo điều kiện thuận lợi cho hàng nông sản xuất phát triển Đúc kết kinh nghiệm từ nước trước cộng với lợi mình, Việt Nam chọn xuất nông sản ngành xuất mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế xã hội Trong Hồ tiêu coi mười nông sản xuất chủ lực nước ta Cho đến nay, không giới kinh doanh gia vị nông sản khắp giới đến Hồ tiêu Việt Nam Người ta biết đến Hồ tiêu Việt Nam nhà sản xuất xuất số giới Ngành Hồ tiêu Việt Nam thể ưu nhiều năm chi phí nhân công thấp so với nước tiêu khác Vì Hồ tiêu Việt Nam có lợi giá cạnh tranh nắm vị chủ đạo xuất Nhiều năm qua, giá Hồ tiêu nước bán giá tăng dần, nhiên có thời điểm giá giảm, chí giảm sâu, nhìn chung năm giá năm sau tăng năm trước Năm 2011-2012: 5.852 USD/tấn - 6.700 USD/tấn Năm 2014 giá xuất bình quân: Tiêu đen đạt 7.399 USD/tấn, tiêu trắng 10.648 USD/tấn, tăng 17,56% với tiêu đen 18,07% với tiêu trắng so với 2013.Năm 2015 tiếp tục năm Hồ tiêu Việt Nam giá, giá xuất bình quân tính 11 tháng 9.528 USD/tấn, tăng 20% so với năm trước Kim ngạch xuất năm 2009-2012 theo là: 348 triệu USD; 421 triệu USD; 693 triệu USD 800 triệu USD.Kim ngạch 2014 đạt 1,210 tỷ USD, tăng 34,72% so với 2013 (chưa kể xuất tiểu ngạch) Năm 2015 kim ngạch đạt 1,24 tỷ USD Chính hoạt động xuất làm tăng thêm công ăn việc làm cho người dân nguồn thu nhập cho quốc gia Tuy thành công vô bật ngành hồ tiêu đối mặt với nhiều nguy tiềm ẩn cho tương lai việc nông dân tự phát mở rộng diện tích dẫn đến khó kiểm soát Cộng thêm tình hình thời tiết ngày bất lợi, sâu bệnh phát triển, quản lý qui trình canh tác (sử dụng giống, bón phân, sử dụng thuốc BVTV v.v ) vấn đề nóng ảnh hưởng tới chất lượng, vệ sinh an toàn cho sản phẩm Hồ tiêu Bên cạnh phần lớn Hồ tiêu VN lại xuất dạng thô, hàm lượng công nghệ thấp, chưa có thương hiệu v.v yếu tố có nguy ảnh hưởng tới sức cạnh tranh phát triển bền vững ngành Hồ tiêu VN thời gian tới Trong thương mại, hoạt động đầu khiến thị trường hồ tiêu VN tiềm ẩn không rủi ro Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu, kiến nghị, kết luận, danh mục tài liệu ham khảo phần phụ lục, đề tài nghiên cứu gồm chương: • Chương 1: Những vấn đề sản xuất – kinh doanh, xuất Hồ tiêu Việt Nam • Chương 2: Thực trạng xuất Hồ tiêu Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ • Chương 3: Giải pháp thúc đẩy xuất Hồ tiêu Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ SẢN XUẤT – KINH DOANH, XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM 1.1 KHÁI NIỆM XUẤT KHẨU VÀ VAI TRÒ XUẤT KHẨU TRONG XU THẾ HỘI NHẬP TOÀN CẦU 1.1.1 Khái niệm xuất Xuất hoạt động ngoại thương quốc gia giới nhằm khai thác lợi chủa với quốc gia khác.Trải qua nhiều năm đến xuất chiếm vị trí quan trọng hoạt động ngoại thương quốc gia.Vậy xuất gì? Xuất hay xuất cảng, lý luận thương mại quốc tế việc bán hàng hóa dịch vụ cho nước sở dùng tiền tệ làm phương tiện toán Trong hàng hóa hay dich vụ di chuyển qua biên giới không Xuất hàng hóa (theo điều 28, mục 1, chương Luật Thương mại 2005), việc hàng hóa đưa khỏi lãnh thổ Việt Nam đưa vào khu vực đặc biệt lãnh thổ Việt Nam coi khu vực hải quan riêng theo quy định pháp luật Với nước phát triển Việt Nam xuất đóng vai trò lớn kinh tế doanh nghiệp 1.1.2 Vai trò xuất hàng hóa 1.1.2.1 Xuất tạo nguồn thu ngoại tệ kinh tế Việt Nam Ngoại tệ sử dụng làm phương tiện toán xuất làm tăng dự trữ ngoại tệ quốc gia Đặc biệt với nước phát triền đồng tiền khả chuyển đổi ngoại tệ có nhờ xuất đóng vai trò quan trọng việc điều hòa cung cấp ngoại tệ, ổn định sản xuất, qua góp phần vào tăng trưởng phát triển kinh tế 1.1.2.2 Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu, đáp ứng nhu cầu công nghiệp hóa-hiện đại hóa (CNH_HĐH) đất nước Đối với quốc gia phát triển bước thích hợp phải CNH-HĐH đất nước để khắc phục tình trạng nghèo nàn lạc hậu, chậm phát triển Tuy nhiên trình công nghiệp hóa phải có lượng vốn lớn để thu nhập công nghệ thiết bị tiên tiến Xuất hoạt động tạo nguồn vốn quan trọng nhất, tạo tiền đề cho nhập khẩu, định đến qui mô tốc độ tăng trưởng hoạt động nhập Ở số nước nguyên nhân chủ yếu tình trạng phát triển thiếu tiềm vốn họ cho nguồn vốn bên chủ yếu, song hội đầu tư vay nợ viện trợ nước thuận lợi chủ đầu tư người cho vay thấy khả sản xuất xuất – nguồn vốn để trả nợ thành thực 1.1.2.3 Xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng CNH – HĐN Thứ nhất: Xuất tạo tiền đề cho ngành khác có hội phát triển, Điều thông qua ví dụ phát triển ngành dệt may xuất khẩu, ngành khác bông, kéo sợi, nhuộm, tẩy … có điều kiện phát triển Thứ hai: tạo điều kiện mỏ rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất, mở rộng thị trường tiêu dùng quốc gia Nó cho phép quốc gia tiêu dùng tất mặt hàng với số lượng lớn nhiều lần giới hạn khả sản xuất quố gia đó, chí mặt hàng mà họ khả sản xuất Thứ ba: Góp phần thúc đẩy chuyên môn hóa, tăng cường hiệu sản xuất quố gia Nó cho phép chuyên môn hóa sản xuất phát triển chiều rộng chiều sâu 1.1.2.4 Xuất góp phần giải việc làm cho xã hội cải thiện đới sống nhân dân Đối với công ăn việc làm, xuất thu hút hàng triệu lao động thông qua việc sản xuất hàng xuất Mặ khác, xuất tạo ngoại tệ để nhập hàng tiêu dùng đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng phong phú nhân dân 1.1.2.5 Xuất sở để mở rộng thúc đẩy phát triển mối quan hệ kinh tế đối ngoại Xuất mối quan hệ kinh tế đối ngoại, ngoại giao có tác động qua lại, phụ thuộc lẫn Hoạt động xuất sở tiền đề vững để xây dựng mối quan hệ kinh tế đối ngoại sau này, từ kéo theo mối quan hệ khác phát triển du lịch quốc tế, bảo hiểm quốc tế, tín dụng quốc tế… ngược lại phát triển ngành lại tác động trở lại hoạt động xuất làm sở hạ tầng cho hoạt động xuất phát triển 1.1.3 Các hình thức xuất chủ yếu Xuất trực tiếp: Phương thức xuất trực tiếp thương mại quốc tế thực moi lúc nơi người mua, người bán trực tiếp gặp mặt (hoặc thông qua thư từ, điện tín…) để bàn bạc thỏa thuận với hàng hóa, giá cả, điều kiện giao dịch, phương thức toán… mà không qua người trung gian Những nội dung thỏa thuận cách tự nguyện, việc mua không thiết gắn liền với việc bán Hoạt đông xuất trực tiếp có ưu điểm: • • • • • Thông qua thảo luận trực tiếp dễ dàng dẫn đến thống Giảm chi phí trung gian Có điều kiện thâm nhập thị trường Kịp thời tiếp thu ý kiến khách hàng để khắc phục thiếu sót Chủ động việc sản xuất, tiêu thụ hàng hóa Tuy nhiên hạn chế: • • Đối với thị trường nhiều bỡ ngỡ, dễ bị ép giá mua bán Khối lượng mặt hàng cần giao dịch phải lớn để bù đắp chi phí: giấy tờ, lại, điều tra, tìm hiểu thị trường Xuất gián tiếp: Xuất gián tiếp việc cung ứng hàng hóa thị trường nước thông qua trung gian xuất người đại lý người môi giới Đó quan, văn phòng đại diện, công ty ủy thác xuất nhập khẩu… Xuấtkhẩu gián tiếp hạn chế mối liên hệ với bạn hàng nhà xuất khẩu, đồng thời khiến nhà xuất phải chia sẻ phần lơi nhuận cho người trung gian Tuy nhiên, thực tế phương thức sử dụng nhiều, đặc biệt nước phát triển lý do: + Người trung gian thường hiểu biết rõ thị trường kinh doanh nhà kinh doanh thường thiếu thông tin thị trường nên người trung gian tìm hiều hội kinh doanh thuận lợi + Người trung gian có khả định vốn, nhân lực nhà xuất khai thác để tiết kiệm phần chi phí trình vận tải Xuất chỗ: Đây hình thức phổ biến rộng rãi Đặc điểm hình thức hàng hóa không bắt buọc vượt biên giới quốc gia đến tay khách hàng Do giảm chi phí rủi ro trình vận chuyển bảo quản hàng hóa Các thủ tục hình thức đơn giản hơn, nhiều trường hợp không thiết phải có hợp đồng phụ trợ như: hợp đồng vận tải, bảo hiểm hàng hóa, thủ tục hải quan Gia công quốc tế:Gia công quốc tế hoạt đông kinh doanh thương mại bên (gọi bên nhân gia công) nhập nguyên liệu bán thành phẩm bên khác (gọi bên đặt gia công) để chế biến thành thành phẩm giao lại cho bên đặt gia công nhận thù lao (gọi phí gia công) Như vậy, gia công quốc tế hoạt động xuất nhập gắn liền với hoạt động sản xuất Gia công quốc tế ngày phổ biến buôn bán ngoại thương nhiều nước.Đối với bên đặt gia công, phương thức giúp họ lợi dụng giá rẻ nguyên vật liệu phụ nhân công nước nhận gia công Đối với bên nhận gia công, phương thức giúp họ giải công ăn việc làm cho nhân dân lao động nước nhận đươc thiết bị hay công nghệ nước nhằm xây dựng công nghệ dân tộc Nhiều nước phát triển nhờ vận dụng phương thức gia công quốc tê mà có công nghiêp đại, chẳng hạn Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore… Tạm nhập, tái xuất: Mỗi nước có định nghĩa riêng tái xuất Nhiều nước Tây Âu Mỹ Latinh quan niệm tái xuất xuất hàng ngoại quốc từ kho hải quan, chưa qua chế biến nước mình.Anh, Mỹ số nước khác lại coi 10 Năng suất hồ tiêu Việt Nam thuộc hàng cao số nước trồng xuất hồ tiêu ỏ châu Á giá thành sản phẩm hồ tiêu Việt Nam tương đối thấp nước khu vực 3.2.3.2.Điểm yếu Hồ tiêu Việt Nam chưa có thương hiệu tiếng, người tiêu dùng giới chưa quen nhiều với hồ tiêu Việt Nam so sanh với tiêu Muntok Malaysia, tiêu Lampung Indonesia, gần tiêu Hải Nam Trung Quốc Việt Nam xuất tỉ lệ lớn tiêu cấp thấp (FAQ), chất lượng chưa thật ổn định, khoảng 16% tiêu trắng 25% tiêu đạt chuẩn ASTA, sản phẩm Hồ tiêu xuất chưa đa dạng Trong năm gần đây, việc phát triển Hồ tiêu nông dân địa phương tự phát chính, có qui hoạch chung cho nước chưa có qui hoạnh cụ thể cho vùng trông tiêu 3.2.3.3.Cơ hội Sau Việt Nam gia nhập IPC, vai trò ngành hàng Hồ tiêu Việt Nam nâng cao; phần ngành hàng Hồ tiêu Việt Nam tiếp thu nhiều kiến thức kinh nghiệm bổ ích trồng trọt, chế biến, cải thiện chất lượng đa dạng hóa sản phẩm, quảng bá tiếp cận thị trường từ nước khác Người tiêu dùng giới ngày quen dần với Hồ tiêu Việt Nam lượng xuất trực tiếp đến thị trường tiêu thụ tăng thay xuất qua trung gian Nhà nước Việt Nam quan tâm nhiều đến trương trình xúc tiến thương mại VPA nhằm mở rộng thị trường xuất khẩu; nhà máy chế biến doanh nghiệp xuất tập trung đầu tư tiện nghi nhà xưởng trang thiết bị để có sản phẩm Hồ tiêu đạt tiêu chuẩn cao 3.2.3.4.Thách thức 44 Trong thời đại toàn cầu hóa giá nông sản nói chung giá hồ tiêu nói riêng, ngày phụ thuộc nhiều vào yếu tố kinh tế vĩ mô sách tiền tệ, cân ngân sách quốc gia, tỉ giá, sách thương mại quốc tế đầu tư nước Khủng hoảng kinh tế toàn cầu khiến cho tất quốc gia xem xét, điều chỉnh sách kinh tế vĩ mô điều lại làm cho giá xuất nhập trở nên khó lường Hiện giá hồ tiêu tăng cao kích thích nông dân mở rộng diện tích sản xuất, nhà nước cần thông tin sâu rộng cho nông dân hiểu tăng suất sản lượng cao khả cung vượt cầu dẫn đến giá giảm thấp Vì ngành hồ tiêu Việt Nam cần phải ổn định sản xuất, không nên tăng diện tích nhanh tránh đầu tư tràn lan Do mở rộng sản xuất dẫn đến tình trạng sâu bệnh tiêu trầm trọng Vì Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn, nhà khoa học cần phối hợp với Hiệp hội hồ tiêu để tìm biện pháp phòng trừ sâu bệnh tiêu Về lĩnh vực đầu tư chế biến sau 10 năm ngành hồ tiêu Việt Nam có hàng chục nhà máy chế biến tiêu đạt tiêu chuẩn quốc tế Tuy nhiên, nhà máy có cách thức hoạt động khác nưng vần tòn tình trạng số doanh nghiệp chạy theo lợi nhuận bán hàng không đảm bảo chất lượng, không giữ trữ tín gây uy tín ngành hồ tiêu Việt Nam Cần đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng, giữ uy tín khách hàng Tiêu chuẩn chất lượng mặt hàng Việt Nam xuất vào nước công nghiệp phát triển phải đạt tiêu chuẩn quốc ISO tiêu chuẩn tương đương nước Đức, Nhật, Mỹ, số khó khăn lớn mặt hàng nông sản Việt Nam nói chũng hồ tiêu nói riếng cạnh tranh diễn gay gắt hơn, với nhiều “ đối thủ “ hơn, bình diện rộng hơn, sâu Trong sức mạnh cạnh tranh hàng hóa Việt Nam ba phương diện: chất lượng, giá lực cạnh tranh thị trương khu vực quốc tế 45 Chiến lược phân phối, chiến lược truyền thông xúc tiên thương mại doanh nghiệp kinh doanh hồ tiêu Việt Nam nhiều hạn chế.Đa số doanh nghiệp có quy mô vừa nhỏ nên hạn chế tầm hoạt động mạng lưới phân phối sản phẩm Rào cản kỹ thuật thương mại yếu tố khiến cho mặt hàng hồ tiêu gặp khó khăn nhiều việc xuất Hồ tiêu phải đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh, an toàn thực phẩm quy định kỹ thuật chặt chẽ … Để phù hợp với tiêu chuẩn vừa khó khăn vừa tốn nên xét mặt kinh tế vừa thực hiện, vừa trì sức cạnh tranh thị trường nước vấn đề không nhỏ 3.2.4 Cơ hội thách thức Việt Nam xuất Hồ tiêu sang thị trường Hoa Kỳ 3.2.4.1 Cơ hội cần nắm bắt • Mỹ thị trường rộng lớn với 316 triệu người nước có mức thu nhập bình quân đầu người cao giới Do vậy, • nhu cầu sử dụng hồ tiêu lớn Hiệp định thương mại Việt Nam – Hoa kỳ phát huy có hiệu quả, doanh nghiệp xuất Việt Nam thuận lợi việc mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa nông sản, đặc biệt Hồ tiêu Việt Nam, góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu, cải thiện cán cân xuất nhập quan hệ thương mại với Mỹ Đồng thời, doanh nghiệp Việt Nam quen hiểu thị trường Mỹ từ tiếp cận hiệu vào thị trường • Tiềm lực xuất khả cạnh tranh Hồ tiêu Việt Nam thị • trường quốc tế nâng cao bước Hơn triệu người Việt Nam sống Hoa Kỳ thị trường đáng kể mặt hàng hồ tiêu Việt Nam, cầu nối tốt để hồ tiêu Việt Nam • thâm nhập thị trường Hoa Kỳ Chính phủ Việt Nam có hiều sách biện pháp hỗ trợ hàng nông sản xuất khẩu, có Hồ tiêu: Hỗ trợ nghiên cứu chuyển giao công nghệ, hỗ trợ xây dựng quy hoạch, hỗ trợ đầu tư, hỗ trợ xúc tiến thương mại 46 Những hỗ trợ góp phần tăng tiềm lực cho doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất vào thị trường Mỹ • Khi hiệp định TPP ký kết, hội tiếp cận thị trường lớn Mỹ vơi mức thuế suất thấp 0% mang lại cho Việt Nam lợi cạnh tranh cho sản phẩm Hồ tiêu Các quy định TPP giúp loại bỏ rào cản phi thuế quan đảm bảo quy định hạn chế thương mại dựa yếu tố khoa học đánh giá rủi ro rõ ràng TPP đem đến hội “không thể bỏ lỡ” để Việt Nam kết nối kinh tế với Mỹ thành viên TPP khác 3.2.4.2 Khó khăn • Năng lực cung ứng tiếp thị xuất doanh nghiệp Việt Nam yếu, điểm yếu chung truyền thống chất lượng không đồng đều, chưa có thương hiệu, giá không cạnh tranh, doanh nghiệp Việt Nam có yếu quy mô doanh nghiệp nhỏ, chưa có liên kết doanh nghiệp với nên khả đáp ứng đơn hàng lớn từ Hoa Kỳ • Mỹ tăng cường kiểm soát thông qua tiêu chuẩn như: ISO, GMP, HACCP, an toàn sinh thực phẩm sản xuất chế biến mặt hàng Hồ tiêu đưa vào thị trường Mỹ Muốn đáp ứng yêu cầu kỹ thuật phải quan tâm từ khâu chọn giống, kỹ thuật chăm sóc, kỹ thuật thu hoạch xử lý sau thu hoạch, bảo quản, vận chuyển Trong sản xuất kinh doanh mặt hàng Việt Nam lạc hậu, nông dân chưa có trình độ tiếp thu áp dụng tiêu chuẩn • Cước phí thời gian vận tải hàng từ Việt Nam đến Mỹ thường cao lâu so với nước khác vận chuyển đến Mỹ (kể nước xung quanh Việt Nam) • Hệ thống pháp luật Mỹ đa dạng phức tạp, nhiều luật khác bang dẫn đến việc nhập chịu điều chỉnh từ nhiều nguồn luật khác 47 • Khó khăn gặp phải toán hai bên chưa thật tạo lòng tin với phần thói quen sử dụng phương thức toán bên • Tại thị trường Mỹ, sản phẩm Hồ tiêu Việt Nam chưa tạo khả cạnh tranh cao giá cả, số lượng chất lượng so với sản phẩm loại nước khác Ấn Độ, Indonexia, Brazil… • Cùng với Mỹ, Việt Nam thức tham gia hiệp định TPP, với mức thuế quan việc cắt giảm thuế quan không thực mang lại nhiều lợi ích cho chúng ta.Bên cạnh đó, Việt Nam cần phải cân nhắc bảo vệ nhóm dễ bị tổn thương sản phẩm nông sản xuất lợi có Hồ tiêu khó qua rào cản kỹ thuật vệ sinh an toàn thực phẩm Mỹ quy định 3.3 DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ VỀ SẢN PHẨM HỒ TIÊU TRONG TƯƠNG LAI Tình hình cung cầu Hồ tiêu giới năm 2015 không thay đổi lớn so với năm 2014 Tổng cầu lớn lượng cung Giá bình quân năm 2016 trì mức cao,tuy nhiên thời điểm giá biến động xuống, đặc biệt thời điểm thu hoạch rộ, chưa kể giá chi phối nhà đầu Theo Bộ NN&PTNT, diện tích Hồ tiêu nước năm 2015 khoảng 70.000ha, dự kiến sản lượng ước khoảng 126.000 tấn, đạt giá trị khoảng 1,1 tỷ USD Thông tin sản xuất, thị trường giá vụ tiêu 2016 có nhiều ý kiến đánh giá khác nhau, chí trái ngược tình hình diễn biến thị trường Hồ tiêu 2016 phức tạp Đã có số doanh nghiệp Việt Nam ký hợp đồng bán xuất với giá 8.000 USD/tấn tiêu đen 500gr/lít Nhiều ý kiến cho ký bán giao xa với giá 7.200 USD/tấn có nguy rủi cao Hoa Kỳ quốc gia tiêu thụ Hồ tiêu năm lớn Thế Giới Theo số liệu thống kê Công ty GTI (Global Trade Information) Thủy Sỹ cho biết: Năm 2010 Mỹ nhập 70.000 tấn, năm 2011 giảm xuống 68.000 48 năm 2013 64.000 (số liệu Việt Nam xuất vào Mỹ tính theo thống kê GTI) Năm 2015 Mỹ nhập 61.000 Dự báo nhu cầu Hồ tiêu quốc gia đến năm 2020 67.000 3.4 ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM Trên sở quan điểm Đảng phát triển kinh tế thời kỳ từ 2016 trở đi, định hướng cụ thể để phát triển xuất Hồ tiêu Việt Nam thời gian tới là: Một là, phát triển xuất Hồ tiêu sở khai thác triệt để lợi so sánh lợi cạnh tranh, đảm bảo tốc độ chất lượng tăng trưởng cao, góp phần tăng trưởng kinh tế nhanh bền vững Hai là, phát triển xuất sở khai thác hợp lý tài nguyên thiên nhiên, hạn chế sở dụng phân vô để giảm bớt ô nhiễm môi trường sản xuất Hồ tiêu theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practices for Pepper) nhằm sản xuất Hồ tiêu hiệu quả, bền vững, bảo vệ môi trường xây dựng thương hiệu Hồ têu Việt Nam chất lượng cao, có uy tín nâng cao khả đáp ứng quy định tiêu chuẩn thị trường Mỹ Hồ tiêu xuất Ba là, phát triển xuất Hồ tiêu góp phần thực mực tiêu xã hội xóa đói giảm nghèo, tạo nhiều việc làm đảm bảo công xã hội, nâng cao đời sống tinh thần vật chất cho người dân Bốn là, đẩy mạnh nhập công nghệ tiên tiến, nhằm sản xuất đa dạng sản phẩm chế biến từ Hồ tiêu, chuyển dịch cấu xuất theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, gia tăng sản phẩm chế biến chế tạo 3.5 GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 3.5.1 Giải pháp khoa học – công nghệ trồng trọt, thu hoạch, phơi sấy, sơ chế bảo quản Hồ tiêu nông hộ 49 Nhân nhanh đưa vào sản xuất giống Hồ tiêu thích nghi rộng, bị nhiễm bệnh Vĩnh Linh, Ấn Độ, Lada Belangtoeng tiêu Trung, bước trồng thay vườn tiêu già cỗi cho suất thấp Chuyển giao tiến kỹ thuật đưa vào ứng dụng sản xuất biện pháp phù hợp nhân giống, trồng chăm sóc vườn tiêu, thu hoạch, sơ chế bảo quản, đặc biệt kỹ thuật bón phân cho tiêu độ tuổi nhiều vùng đất khác nhau, quy trình phòng trừ thiệt hại, tưới nước kết hợp với phân bón N K thống tưới nhỏ giọt tưới phun mưa tán Sớm xây dựng tiêu chuẩn VietGAP cho tiêu, xây dựng chương trình nghiên cứu, trình diễn tập huấn tập trung vào công nghệ phù hợp với qui chuẩn IPC GAP, IPC CHP để có sản phẩm hồ tiêu chuẩn ASTA, ESA JSA Áp dụng giải pháp khoa học, công nghệ phù hợp để tăng lợi cạnh tranh tiêu, qui hoạch vùng đất trồng tiêu thích hợp, tuyệt đối không trồng vùng đất không phù hợp, thay dần vườn tiêu già cỗi vườn tiêu bệnh Khuyến khích hệ thống đa canh, đa dạng hóa sản phẩm nông hộ nhằm giảm lệ thuộc vào sản phẩm, nhằm giảm rủi ro tác nhân sinh học phi sinh học giá hồ tiêu bấp bênh Thử nghiệm vài công thức luân canh trồng theo luống (ley farming) giúp phục hồi độ phì nhiêu đất, cắt chu kỳ sâu bệnh so với hệ thống độc canh Phổ biến rộng rãi thông tin tài liệu kỹ thuật, tổ chức tập huấn thu hoạch sau thu hoạch cho nông dân trồng tiêu, chẳng hạn cắt gié tiêu cho vào bao/giỏ thay thả xuống đệm/bạt trải mặt đất, rửa kỹ sân phơi, không để súc vật vào khu vực phơi tiêu, phân súc vật nguồn lây nhiễm Salmonella sp Và E.coli, phơi đến hạt tiêu đạt độ ẩm 13% sang quạt loại tạp chất hạt nhẹ 2% trước đưa vào tồn trữ Đảm bảo tuân thủ tốt tiêu chuẩn vật lý tiêu chuẩn hóa học Hồ tiêu, mức yêu cầu quy định rõ bảng 3.1 bảng 3.2 đây: 50 Bảng 3.1- Các tiêu vật lý hạt tiêu Tên tiêu Mức yêu cầu Hạt tiêu NP SP Loại đặc Loại Loại Loại Hạt tiêu chế biệt biến 1.Tạp chất lạ, % khối lượng, 0,2 0,5 1,0 1,0 không lớn 2.Hạt lép, % khối lượng, không 10 18 lớn 3.Hạt đầu đinh hạt vỡ, % 2,0 2,0 4,0 4,0 khối lượng, không lớn 4.Khối lượng theo tích, g/l, 600 550 500 450 không lớn Bảng 3.2- Các tiêu hóa học hạt tiêu 0,2 2,0 1,0 600 Mức yêu cầu Tên tiêu Hạt tiêu NP SP Hạt tiêu chế biến 1.Độ ẩm, % khối lượng, không lớn 2.% khối lượng theo chất khô, không lớn 3.Chất chiết ete không bay hơi, % khối lượng tính theo chất khô, không nhỏ 4.Dầu bay hơi, % (ml/100g) tính theo chất khô, không nhỏ 5.Piperin, % khối lượng tính theo chất khô, không nhỏ 6.Tro không tan axit,không lớn 7.Xơ thô, số không hòa tan, không nhỏ 13,0 7,0 12,5 6,0 Hạt tiêu bột 12,5 6,0 6,0 2,0 6,0 2,0 6,0 1,0 4,0 4,0 4,0 _ _ _ _ 1,2 17,5 3.5.2 Giải pháp thị trường Khuyến khích nông dân quan tâm đến giá trị tăng thêm sản phẩm mức nông hộ, chất lượng sản phẩm sau thu hoạch Cải thiện tiếp cận thị trường, xây dựng quảng bá thương hiệu Hồ tiêu Việt Nam, tập trung vào số lượng tiêu thụ thay thị phần, tiếp cận thị trường tăng cường xuất tiêu ASTA, tiêu trắng tiêu xay thay cho tiêu đen cấp thấp 51 Đa dạng hóa sản phẩm hồ tiêu Tinh dầu tiêu, tiêu ngâm giấm, tiêu xanh sấy hút chân không, kẹo tiêu; đưa tiêu vào thực phẩm chế biến thay xuất tiêu nguyên liệu Quan tâm đến chất lượng hồ tiêu mặt vê sinh an toàn thực phẩm xuyên suốt từ nông hộ đến khâu xuất tới tay người tiêu dùng 3.5.3 Chính sách Cần thiết phải có quy hoạch thật tốt vùng đất trồng tiêu, có sách hỗ trợ người nông dân vùng trồng tiêu trọng điểm Cơ quan nghiên cứu chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật, khuyến nông cấp cần nhanh chóng phổ biến rộng rãi thông tin sản xuất Hồ tiêu bền vững, chẳng hạn trồng giống bệnh, biệ pháp phòng trừ dịch hại có hiệu Cập nhật phổ biến rộng rãi thông tin yêu cầu chất lượng Hồ tiêu thị trường nhập đến doanh nghiệp chế biến xuất Hồ tiêu, đại lý thu mua, người thu gom người trồng tiêu Song song với đề tài nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ thực hiện, cần xây dựng đề tài nghiên cứu nhằm giải vấn đề phát sinh hệ thống sản xuất hồ tiêu đa canh, kết hợp trồng trọt với chăn nuôi vùng trồng tiêu để tạo nguồn phân hữu chỗ, cải thiện thu nhập cho người nông dân trồng tiêu Xây dựng chương trình nhập giống Hồ tiêu từ Ấn Độ, Malaysia Indonesia, khảo nghiệm giống có tiềm cho suất cao, nhiễm loại sâu bệnh hại 3.5.4 Giải pháp từ doanh nghiệp xuất  Giải pháp nâng cao thương hiệu 52 Hiện Hồ tiêu Việt Nam chủ yếu xuất với hình thức khác nhỏ lẻ, chưa có thương hiệu thị trường giới Chính cần tạo thương hiệu chung cho Hồ tiêu Việt Nam Giá trị thương hiệu lợi ích mà công ty có sở hữu thương hiệu Có lợi ích là: có thêm khách hàng mới, trì khách hàng trung thành, đưa sách giá cao, mở rộng thương hiệu, mở rộng kênh phân phối, tạo rào cản với đối thủ cạnh tranh  Nâng cao chất lượng sản phẩm Năng lực sản xuất Hồ tiêu Việt Nam lớn hiệu kinh tế hấp dẫn nông dân sở thu mua chế biến xuất Hồ tiêu Tuy nhiên Việt Nam chưa có lợi cạnh tranh thị trường quốc tế chất lượng sản phẩm chưa cao, chưa đáp ứng nhu cầu tiêu chuẩn nước Thế Giới Vậy để sản xuất, chế biến hồ tiêu có chất lượng cao, tạo lợi cạnh tranh thị trường sản phẩm phải không ngừng nâng cao chất lượng Kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng => khâu chế biến  Hoàn thiện kênh phân phối Hồ tiêu Hiện hệ thống phân phối Hồ tiêu Việt Nam hạn chế lớn có nhiều khâu thành phần trung gian tham gia Trong thương lái thu mua đến 80% khối lượng Hồ tiêu để xuất dẫn đến tình trạng ép giá, ép cân thu mua Hồ tiêu từ nông dân trồng tiêu ảnh hưởng đến chất lượng Hồ tiêu xuất tính đồng thu mua thường trộn lẫn loại tiêu chất lượng với tiêu chất lượng cao với mục đích lợi nhuận Điều làm cho hệ thống phân phối Hồ tiêu vận hành hiệu phải qua nhiều thành phần trung gian mà ảnh hưởng không nhỏ đến lợi ích doanh nghiệp người nông dân Vì cẩn phải thực giải pháp hoàn thiện hệ thống phân phối Hồ tiêu Việt Nam từ để nâng cao chất lượng xuất khẩu, cụ thể doanh nghiệp cần thực bước cải thiện hệ thống phân phối hồ tiêu sau: 53 • Xây dựng hệ thống thu mua Hồ tiêu không qua trung gian Mỗi doanh nghiệp xây dựng tổ thu mua lưu động để mua Hồ tiêu trực tiếp vườn nông dân, phối hợp với ngân hàng, ngành để xây dựng kho vệ tinh vùng trồng tiêu trọng điểm Tây Nguyên, Đông Nam Bộ để tiến hành thu mua tiêu chỗ sau thu hoạch Bên cạnh doanh nghiệp linh hoạt kết hợp với hợp tác xã uy tín địa phương để cử lực lượng nhân viên đào tạo đến giám sát hoạt động thu mua nhằm đảm bảo chất lượng Hồ tiêu thu tạo điều kiện cho quy trình chế biến diễn nhanh chóng, thuận lợi Ngoài ra, doanh nghiệp xuất cần phải xây dựng đội ngũ cán nhan viên thu mua lành nghề, có kinh nghiệm nhận biết, phân loại Hồ tiêu nhằm nâng cao hiệu hoạt động thu mua Doanh nghiệp tập hợp tiểu thương nhỏ, kinh doanh lâu năm địa phương thành mạng lưới thu mua chung quan trọng cần phải linh hoạt công tác niêm yết giá mua theo thời điểm để đảm bảo lợi ích cho người nông dân, bước tạo niềm tin thay đổi thói quen bán cho thương lái nhỏ, lẻ • Rút ngắn kênh phân phối Hồ tiêu Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ Các doanh nghiệp xuất hồ tiêu cần chủ động mở văn phòng đại diện bán qua địa lí, tăng cường liên kết với thương vụ Việt Nam thị trường Mỹ bước xây dựng mạng lưới phân phối Hồ tiêu xuất sang thị trường mỹ cách liên kết doanh nghiệp xuất nước doanh nghiệp đại lý nước Việt Nam Đặc biệt trọng đẩy mạnh xuất trực tiếp, hạn chế đến mức thấp tình trạng xuất qua nước trung gian nhằm giúp doanh nghiệp hạ thấp chi phí, giảm giá bán tăng số lượng Hồ tiêu xuất Ngoài ra, doanh nghiệp nên tích cực tham gia triển lãm nông nghiệp, hội chợ thương mại Hồ tiêu quốc tế để nắm bắt kịp thời thông tin có liên quan thời vụ, giá cả, luật pháp nước sở tại, xu hướng phát triển, nhu cầu tiêu thị,… để xúc tiến thương mại mở rộng quan hệ hợp tác, hình thàng mạng lưới phân phối 54 kinh doanh Đặc biệt, lực doanh nghiệp xuất Hồ tiêu sang thị trường Mỹ nhiều hạn chế, chọn kênh phân phối cách xác, chọn trung gian việc tổ chức thực chức trung gian giải pháp cho thành công doanh nghiệp nói riêng hoạt động xuất Hồ tiêu Việt Nam nói chung NÔNG DÂN  TRẠM THU MUA CỦA DOANH NGHIỆP  DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU  NGƯỜI TIÊU DÙNG NHẬP KHẨU KẾT LUẬN Hồ tiêu năm mặt hàng nông sản vai trò quan trọng xuất Việt Nam Với việc thu hút số lượng lớn công nhân, tạo việc làm, tăng thu ngoại tệ, xuất Tiêu xuất mặt hàng nông sản khác Việt Nam mang lại lợi ích lớn đến kinh tế quốc dân Trong xu hướng hội nhập kinh tế sâu rộng nay, ngành tiêu Việt Nam đứng trước nhiều hội thách thức, đòi hỏi cần phải có bước tích cực để tiếp tục 55 giữ vững vị trí số thị trường giới Những khó khăn thách thức khách quan nội ngành như: vấn đề nguồn cung tiêu thô, chất lượng sản phẩm hay thương hiệu… cần phải nhà nước, phủ, quan chức doanh nghiệp tập trung giải quyết, không chắn thị phần tiêu Việt Nam sớm muộn bị nước Indonesia, Ấn Độ, Malaysia vượt qua Hiện Hoa Kỳ đối tác quan trọng, thị phần xuất chủ yếu ngành Tiêu Việt Nam nói riêng ngành nông sản khác nói chung Để giữ vững thị phần đẩy mạnh xuất Hồ tiêu sang Hoa Kỳ cần đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm với hệ thống giám sát, quản lý chặt chẽ từ phía phủ với phát triển thương hiệu, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Cùng với công đổi xã hội nhằm phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội, ngành hàng hồ tiêu Việt Nam cố gắng khắc phục cản ngại thách thức để trở thành nhà xuất hồ tiêu hàng đầu giới Ngành hàng hồ tiêu Việt Nam cần tiếp tục phát huy thành tích đạt được, tận dụng lợi cạnh tranh hội mới, lúc phải giải vấn đề thách thức đối mặt.“Nhà nước, nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà khoa học” cần cộng tác chặt chẽ nữa, giúp đỡ thật hiệu để giữ vững thành tích biến tiềm thành thực Do thời gian trình độ hiểu biết hạn chế nên viết chắc không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận bảo tận tình thầy cô để viết em hoàn chỉnh Cuối em xin cảm ơn cô giáo THS Nguyễn Thị Minh Nguyệt tận tình giúp đỡ em hoàn thành đề tài 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Dương Hữu Hạnh Kinh doanh quốc tế - Thách thức cạnh tranh toàn cầu NXB Thanh niên, TPHCM 2.TS Nguyễn Phương Đông Quản trị kinh doanh quốc tế NXB Lao động – XH, TPHCM 3.PGS.TS.Võ Thanh Thu Chiến lược thâm nhập thị trường Mỹ NXB thống kê, TPHCM, 2001 57 4.Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam, “Báo cáo tổng kết 2014” http://www.peppervietnam.com Các trang Web: http://bantinxk.vietradeportal.vn Cục xúc tiến thương mại VN http://www.giatieu.com http://www.gso.gov.vn Giá tiêu đen – Thông tin thị trường hạt tiêu Tổng cục thống kê http://www.peppervietnam.com Hiệp hội hồi tiêu VN (VPA) http://www.moit.gov.vn Cổng thông tin điện tử Bộ Công Thương 58