Văn hóa doanh nghiệp của tập đoàn trung nguyên

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ---o0o--- ĐỒNG THỊ THANH THỦY VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN Chuyên ngành : Quản trị Kinh doanh LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

-o0o -

ĐỒNG THỊ THANH THỦY

VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN

Chuyên ngành : Quản trị Kinh doanh

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS ĐỖ MINH CƯƠNG

HÀ NỘI - 2015

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Đỗ Minh Cương người đã hết sức tận tình chỉ bảo, hướng dẫn và định hướng cho tôi chọn đề tài nghiên cứu, cơ sở

lý luận cũng như khảo sát thực tế trong quá trình thực hiện viết luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn các Thầy, Cô giáo tại Khoa Quản trị Kinh doanh Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội đã dạy dỗ tôi, cung cấp cho tôi những kiến thức trong suốt quá trình học tập để tôi có thể hoàn thành luận văn này

Tôi cũng xin được gửi lời cảm ơn tới CBCNV đang làm việc tại Tập đoàn Trung Nguyên, đã cho tôi nhiều lời khuyên quý báu, đã cung cấp cho tôi những tài liệu, thông tin, tạo điều kiện cho tôi nghiên cứu, tham khảo các tài liệu phục vụ cho bản luận văn cũng như đã giúp đỡ và giành thời gian trả lời phỏng vấn, khảo sát để tôi có số liệu cho việc phân tích luận văn này

Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn với gia đình tôi, đã động viên, khuyến khích, tạo điều kiện tốt nhất về thời gian, vật chất và tinh thần để tôi có thể hoàn thành tốt bài luận văn này

Hà Nội, ngày tháng năm 2014

Tác giả luận văn

Đồng Thị Thanh Thủy

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT i

DANH MỤC BẢNG BIỂU ii

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ iii

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục đích nghiên cứu 2

3

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined

4 Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined

5 Kết cấu dự kiến luận văn Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP, ĐỀ XUẤT MÔ

HÌNH NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.2 Các khái niệm Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm văn hóa Error! Bookmark not defined 1.2.2 Khái niệm VHDN Error! Bookmark not defined

1.2.3 Vai trò của văn hóa kinh doanh đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của

doanh nghiệp Error! Bookmark not defined 1.3 Các mô hình văn hóa Error! Bookmark not defined 1.3.1 Mô hình văn hóa tổ chức của Cameron và Quinn (2006) Error!

Bookmark not defined

1.3.2 Mô hình văn hóa của Schein (1985): Các cấp độ thể hiện của VHDN

Error! Bookmark not defined 1.4 Mô hình nhận dạng VHDN OCAI Error! Bookmark not defined 1.5 Quá trình hình thành và phát triển VHDN Error! Bookmark not defined

1.6 Một số bài học về xây dựng văn hóa kinh doanh của các doanh nghiệp trong và ngoài

nước Error! Bookmark not defined

1.6.1 Các điển hình về xây dựng văn hóa kinh doanh của một số doanh nghiệp

trong và ngoài nước Error! Bookmark not defined

1.6.2 Các bài học về xây dựng văn hóa kinh doanh trong các doanh nghiệp

Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined

2.1 Phương pháp tiếp cận trong nghiên cứu Error! Bookmark not defined

2.2 Phương pháp thu thập thông tin Error! Bookmark not defined

2.3 Nghiên cứu định lượng Error! Bookmark not defined

2.3.1 Chọn mẫu Error! Bookmark not defined

2.3.2 Thiết kế bảng hỏi Error! Bookmark not defined

2.3.3 Tổ chức thu thập và xử lý số liệu Error! Bookmark not defined

2.4 Hạn chế của nghiên cứu Error! Bookmark not defined

2.5 Vấn đề đạo đức trong nghiên cứu Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG VHDN NGHIỆP TẠI TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊNError! Bookmark not defined 3.1 Tổng quan về tập đoàn Trung Nguyên Error! Bookmark not defined

3.1.1 Giới thiệu chung Error! Bookmark not defined

3.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển Error! Bookmark not defined

3.1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự Error! Bookmark not defined

3.1.4 Một số thành công từ việc xây dựng VHDN tại tập đoàn Error!

Bookmark not defined

3.2 Thực trạng VHDN tại Tập đoàn Trung Nguyên Error! Bookmark not defined

3.2.1 Các cấp độ văn hóa của tập đoàn Trung NguyênError! Bookmark not

defined

3.2.2 Nhận dạng mô hình văn hóa của tập đoàn Trung Nguyên Error!

Bookmark not defined

3.3 Ưu điểm và hạn chế của văn hóa tại tập đoàn Trung NguyênError! Bookmark

not defined

3.3.1 Ưu điểm Error! Bookmark not defined

3.3.2 Hạn chế Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI

TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN Error! Bookmark not defined 4.1 Giải pháp hoàn thiện việc xây dựng các yếu tố cấu thành VHDN Error!

Bookmark not defined

4.1.1 Giải pháp hoàn thiện, củng cố các giá trị hữu hìnhError! Bookmark not

defined

4.1.2 Giải pháp điều chỉnh, phát huy hệ thống giá trị được tuyên bố Error!

Bookmark not defined

4.1.3 Giải pháp hoàn thiện các giá trị cơ bản Error! Bookmark not defined 4.2 Các giải pháp hoàn thiện mô hình VHDN Error! Bookmark not defined 4.2.1 Giải pháp củng cố các đặc tính văn hóa gia đìnhError! Bookmark not

defined

4.2.2 Giải pháp tăng cường các đặc tính văn hóa thị trường và điều chỉnh văn

hóa sáng tạo Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined

TÀI LIỆU THAM KHẢO 3

i

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

1 CBCNV Cán bộ công nhân viên

4 VHDN Văn hóa doanh nghiệp

ii

DANH MỤC BẢNG BIỂU

1 Bảng 1.1 Phân biệt văn hóa đáp ứng và văn hóa không đáp ứng 15

3 Bảng 3.1 Chênh lệch giữa mô hình văn hóa hiện tại và mô hình

iii

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ

1 Hình 1.1 Mô hình nhận diện văn hóa doanh nghiệp OCAI 23

2 Hình 2.1 Qui trình thực hiện nghiên cứu 33

3 Biểu đồ 3.1 Cơ cấu giới tính mẫu khảo sát 50

4 Biểu đồ 3.2 Cơ cấu trình độ mẫu khảo sát 51

6 Biểu đồ 3.4 Cơ cấu Kinh nghiệm mẫu khảo sát 52

10 Biều đồ 3.8 Kết quả khảo sát theo mô hình OCAI 55

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Hiện nay, với xu hướng toàn cầu hóa, đời sống của người dân ngày càng được nâng cao tạo ra rất nhiều cơ hội và thách thức đối với các doanh nghiệp Không còn được sự bảo hộ của nhà nước như trước đây khiến cho các doanh nghiệp không chỉ đương đầu với sự cạnh tranh trong nước mà còn phải cạnh tranh gay gắt với thị trường quốc tế Xây dựng văn hóa doanh nghiệp (VHDN) chính là một trong những yếu tố giúp doanh nghiệp thích ứng với những thay đổi trong môi trường ngoài Bởi lẽ cơ sở vật chất và trang thiết bị là “phần xác” của doanh nghiệp, còn VHDN là “phần hồn” của doanh nghiệp, là tài sản vô hình góp phần tạo nên sức mạnh cạnh tranh lớn lao của doanh nghiệp

Cà phê là mặt hàng được buôn bán nhiều nhất trên thế giới chỉ sau dầu mỏ, một bên là tài nguyên tái tạo, một bên là tài nguyên cạn kiệt Những nước có lượng tiêu thụ cà phê cao nhất cũng là những nước mạnh nhất: Mỹ, Đức, Nhật… Cà phê lại được đất trời chỉ ưu đãi dành cho một số nơi, và Việt Nam là một trong số đó Việt Nam đứng nhất nhì thế giới về xuất khẩu cà phê Tuy nhiên phần lớn số lượng cà phê xuất khẩu đều là sản phẩm thô có giá trị kinh tế không lớn trong khi cà phê thành phẩm có giá trị kinh tế cao thì lại chiếm tỷ lệ nhỏ

Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong sản xuất chế biến và xuất khẩu cà phê của Việt Nam, Tập đoàn Trung nguyên đang đứng trước những cơ hội

và thách thức lớn lao trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt này Để có thể tồn tại, đứng vững đòi hỏi Trung Nguyên phải có những chiến lược lâu dài và đúng đắn Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề VHDN trong xu thế cạnh tranh cũng như mong muốn được đóng góp những ý kiến để Công ty đẩy mạnh hoạt động

sản xuất kinh doanh Từ những lý do trên, tôi quyết định lựa chọn đề tài: "VHDN

của Tập đoàn Trung Nguyên" làm đề tài khoá luận tốt nghiệp thạc sỹ chuyên

ngành quản trị kinh doanh của mình

2 Mục đích nghiên cứu

Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu xây dựng cơ sở lý luận và thực tiễn để phân tích, đánh giá thực trạng văn hóa của doanh nghiệp của Tập đoàn Trung Nguyên và đưa ra một số những giải pháp nhằm hoàn thiện, góp phần vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp Để đạt được mục tiêu cơ bản trên, đề tài thực hiện

3 mục tiêu, nhiệm vụ sau đây:

Một là, trình bày được một cách đầy đủ, hệ thống những khái niệm, lý thuyết căn bản về văn hóa trong tổ chức doanh nghiệp đã được công nhận và nêu ra quan điểm, cách nhìn nhận của cá nhân đối với những nội dung đó, mối liên quan đến vấn đề thực tế cần nghiên cứu

Hai là, đánh giá một cách khách quan, có căn cứ, chi tiết về văn hóa Tập đoàn Trung Nguyên, các điểm mạnh, điểm yếu, những nét đặc sắc cũng như các nguyên nhân của mặt hạn chế, nhược điểm;

Ba là, đề xuất phương hướng, các giải pháp có tính khả thi, mà những người lãnh đạo Tập đoàn Trung Nguyên có thể nghiên cứu áp dụng sau khi đã có các đánh giá như trên

3 Câu hỏi nghiên cứu

Để thực hiện nhiệm vụ nghiên cứu đặt ra, có 03 câu hỏi học viên đặt ra đối với vấn

đề nghiên cứu cần phải trả lời trong khuôn khổ luận văn này :

gì, cách thức đánh giá và mục tiêu xây dựng văn hóa doanh nghiệp để làm gì?

truyền số liệu trong giai đoạn hiện nay, các điểm mạnh, điểm yếu của nó ?

phát huy vai trò của nó vào hoạt động sản xuất kinh doanh trong giai đoạn hiện nay?

TÀI LIỆU THAM KHẢO

TIẾNG VIỆT

1 Đỗ Minh Cương, 2002 VHDN và triết lý kinh doanh Hà Nội: NXB chính trị

Quốc gia

2 Trần Quốc Dân, 2005 Sức hấp dẫn môi trường VHDN Hà Nội: Nxb Chính trị

quốc gia

3 Trung Dung và Xuân Hà, 2006 Xây dựng văn hóa mạnh trong doanh nghiệp,

Báo Khoa học & Tổ quốc, số ra ngày 10/01/2006

4 George P Boulden, 2004 Tư duy sáng tạo - Thinking creatively Tp.HCM:

Nxb Tổng hợp

5 Nguyễn Hồng Hà, 2005 Môi trường văn hóa Việt Nam Hà Nội: Nxb Văn Hoá

& Thông Tin

6 Dương Thị Liễu, 2006 Bài giảng văn hóa kinh doanh Trường đại học kinh tế

quốc dân, Bộ Môn văn hóa kinh doanh

7 Hồ Chí Minh, 2000 Toàn tập, Hà Nội: Nxb Chính trị quốc gia, tập 3, trang

431

8 Trần Hữu Quang và Nguyễn Công Thắng, 2007 Văn hóa Kinh doanh những

góc nhìn TP HCM: Nxb Trẻ

9 Trần Ngọc Thêm, 1996 Tìm hiểu văn hóa Việt Nam Hồ Chí Minh: Nxb

Tp.HCM

10 Trần Diễm Thúy, 2005 Cơ sở văn hóa Việt Nam Hà Nội: Nxb Văn Hoá &

Thông Tin

11 Trần Quốc Vượng, 2003 Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm Hà Nội: Nxb

Văn học

TIẾNG ANH

12 Kilmann, R H., 1985 Corporate Culture, Psychology Today April -1985, p 63

13 Kim S Cameron and Robert E Quinn, 1999 Diagnosing and

Changing Organizational Culture: Based on the Competing Values Framework, Addison-Wesley, Reading, Mass

14 Schein, E H., 1992 Organizational Culture and Leadership, 2nd edition,

Jossey-Bass: San Francisco, p 9

15 Schein, E H., 1980 Organizational Psychology, 3rd edition, Englewood

Cliffs, New Jersey, Prentice Hall