Phát triển hệ thống các chuỗi siêu thị bán lẻ tại thị trường hà nội sau khi VN hội nhập WTO

PHẦN MỞ ĐẦU Việt Nam gia nhập WTO mở rộng cánh cửa hội nhập kinh tế Quốc tế, thị trường Việt Nam chuyên gia kinh tế đánh giá thị trường tiềm lớn, đặc biệt thị trường bán lẻ với nửa dân số 30 tuổi có sức mua lớn Nhiều loại hình bán lẻ hình thành Việt Nam để khai thác thị trường tiềm này, có xuất phương thức kinh doanh đại siêu thị Kinh doanh siêu thị đời làm thay đổi diện mạo ngành bán lẻ đất nước Tuy nhiên siêu thị lĩnh vực kinh doanh mẻ nước ta nước phát triển khác Vì hệ thống siêu thị không tránh khỏi nhiều yếu bất cập, từ nhận thức hiểu biết siêu thị chưa đúng, chưa đầy đủ, siêu thị hoạt động manh mún, tự phát, thiếu liên kết, thiếu đạo cụ thể….Đặc biệt xuất hệ thống chuỗi siêu thị - phương thức kinh doanh quản lý siêu thị giới bắt đầu có mặt Việt Nam, doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Việt Nam vận dụng phương thức kinh doanh vấn đề đề cập tới buổi toạ đàm bàn xu hương phát triển ngành bán lẻ Việt Nam Mô hình chuỗi đuợc doanh nghiệp Việt Nam quan tâm, hình thành chuỗi cửa hàng G7Mart, chuỗi siêu thị Sài Gòn Co.op Mart…Mặc dù việc ứng dụng mô hình kinh doanh đại, sáng tạo Việt Nam nhiều vấn đề cần phải bàn luận nhiều nguyên nhân, mà nguyên nhân lĩnh hội mô hình kinh doanh nhiều hạn chế Nhằm nâng cao nhận thức, hiểu biết siêu thị, phục vụ cho môn học chuyên ngành marketing cho công việc sau này, nhằm góp phần xác định đánh giá lực cạnh tranh để phát triển hệ thống chuỗi siêu thị địa bàn nơi cư trú học tập, em xin chọn đề tài “PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÁC CHUỖI SIÊU THỊ BÁN LẺ TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI SAU KHI VIỆT NAM GIA NHẬP WTO” làm đề tài để viết đề án môn học NỘI DUNG I Hiện trạng hệ thống phân phối bán lẻ thị trường Hà Nội Số lượng siêu thị quy mô hoạt động 1.1 Số lượng siêu thị Hai siêu thị lần đầu khai trương Hà Nội siêu thị thuộc trung tâm thương mại số 7-9 Đinh Tiên Hoàng(1/1995) siêu thị Minimart Hà Nội tầng II chợ Hôm(3/1995) Theo số liệu Bộ Thương Mại, tính đến năm 2005 Hà Nội có tới 101 siêu thị, chiếm 38% số lương siêu thị nước Bảng : Tình hình mở siêu thị hàng năm từ 1996 đến 2005 Hà Nội Năm 1996 Số ST mở 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 10 * 2004 14 tổng 46 101 *: số liệu thống kê không rõ ràng Nguồn: Bộ Thương mại, vụ sách thị trường nước 1.2 Quy mô siêu thị Hệ thống siêu thị Hà Nội chủ yếu siêu thị nhỏ vừa Các siêu thị nhỏ Hà Nội có diện tích mặt kinh doanh chưa đầy 100m2, chủng loại hàng hóa siêu thị đạt mức 2000-3000 mặt hàng, cách bố trí hàng hoá đơn điệu, hệ thống dịch vụ kèm theo nghèo nàn…Doanh thu mức 18-20triệu VND/ ngày Có thể liệt kê vài siêu thị điển hình loại theo bảng sau: Bảng : Các siêu thị quy mô nhỏ Hà Nội Siêu thị Diện tích mặt ST Hồ Gươm 40m2 ST IMS 60m2 ST Cát Linh 65m2 ST số 12 Phùng Hưng 70m2 ST số 14 Lí Nam Đế ST số 66 Bà Triệu 70m2 80m2 Có nhiều siêu thị diện tích mặt rộng hơn, chưa đủ tiêu chuẩn để phân hạng như: siêu thị số 66 Ngô Thì Nhậm có diện tích mặt 180m2, siêu thị 18 Hàng bài, Minimart Thái Hà: 250m2 Mặt hàng tăng lên khoảng 3500-5000 tên hàng Những siêu thị cỡ vừa lớn Hà Nội không nhiều, siêu thị kinh doanh tổng hợp Mới co hai siêu thị Fivimart đạt tiêu chuẩn hạng II, có diện tích kinh doanh 3000m2, bãi đỗ xe có diện tích khoảng 1000m2 Các chuỗi siêu thị Intimex, Marko, Citimart…chỉ đáp ứng tiêu chuẩn siêu thị hậng III, diẹn tích không đủ 2000m2 Phân hạng siêu thị Hà Nội theo tiêu chuẩn phân hạng(2005) + không thuộc loại nào: 29% + loại II: 8.8% + loại III: 60,59% + loại I: 4,4% Như thấy quy mô siêu thị Hà Nội nhiều siêu thị chưa đủ tiêu chuẩn để phân hạng, tỷ lệ siêu thị cao (29%), siêu thị thuộc hạng I lại (4,4%) Mô hình hoạt động Phương thức hoạt động hệ thống siêu thị Hà Nội tính góp mặt đại gia bán lẻ nước ngoài, tập hợp lại theo ba mô hình sau:  Mô hình siêu thị độc lập Mô hình kinh doanh siêu thị độc lập siêu thị hoạt động đơn lẻ, thuộc chủ sở hữu khác nhau, hầu hết doanh nghiệp tư nhân mở cách tự phát, có quy mô nhỏ nhỏ, có vài chục mét vuông đề cập phần 1.2 Các siêu thị hoạt động có tính chất đơn lẻ, mạnh mặt hàng kinh doanh mặt hàng đó, liên kết bổ sung nguồn hàng cho Đặc biệt hàng hoá siêu thị chủ yếu láy từ chợ bán buôn từ nguồn nhập tự phát, liên kết với nhà sản xuất bền chặt, nguồn hàng khai thác không ổn định giá mức cao  Mô hình siêu thị dạng chuỗi Ở Hà Nội có chuỗi siêu thị Fivimart với siêu thị đặt quận Ba Đình, Hoàn Kiếm Hai Bà Trưng; chuỗi siêu thị Intimax với siêu thị Bờ Hồ, Hào Nam, Lạc Trung, Định Công; chuỗi siêu thị Marko vói ba siêu thị lớn siêu thị Marko I(phố Kim Mã), siêu thị Marko II(phố Tây Sơn), siêu thị Marko III (Ngọc Khánh)…vói siêu thị theo mô hình chuỗi, người tiêu dùng đến siêu thị mà cần đến siêu thị chuỗi mua mặt hàng muốn hoàn toàn yên tâm với giá chất lượng hàng hóa lựa chọn Hiện Hà Nội doanh nghiệp có xu hướng chuyển đổi mô hình kinh doanh siêu thị từ dạng độc lập sang dạng chuỗi, thực hợp tác liên kết khai thác hội thị trường mở rộng đồng thời chia sẻ khó khăn thách thức chế hội nhập  Mô hình đại siêu thị cửa hàng kho hàng tập đoàn bán lẻ nước Sự góp mặt số tập đoàn phân phối lớn giớ Metro cash & Carry(Đức), Bourbon(Pháp)….tại Hà Nội làm thay đổi cục diện thị trương bán lẻ Các đại siêu thị xuất theo hình thức liên doanh 100% vốn nước Siêu thị Big C số 222/ Trần Duy Hưng/ Hà Nội đông đảo người tiêu dùng Hà Nội quan tâm Metro chiếm ngự vị trí lớn đường Phạm Hùng đại siêu thị bán buôn lớn Hà Nội hiên Các đại siêu thị, siêu thị lớn tập đoàn nước mang đến cho ngành kinh doanh siêu thị Hà Nội nói riêng Việt Nam nói chung góc nhìn hoàn toàn phương thức kinh doanh siêu thị, thể tính quy mô, tiêu chuẩn hóa, chuyên nghiệp hóa, đại hóa…và vê tính cạnh tranh thị trường hấp dẫn Đặc điểm hoạt động marketing siêu thị Hà Nội a Hàng hoá siêu thị  Cơ cấu hàng hoá - Tỉ lệ hàng hàng hóa số chuỗi siêu thị: Bảng 2: Tỉ lệ hàng Việt Nam số siêu thị Hà Nội Đơn vị: % Nhóm ngành hàng Chung ngành hàng thực phẩm quần áo, giầy dép Bánh kẹo Gia vị Hóa mỹ phẩm nước giải khát Siêu thị Citimart 70 70 80 50 60 80 90 Siêu thị Maximart 75 90 70 75 90 90 90 Siêu thị Big C 95 90 90 90 95 95 95 Thời gian gần đây, siêu thị Hà Nội bắt đầu thu hút lượng khách hàng lớn mức thu nhập trung bình Do vậy, siêu thị thực chiến lược “nội địa hóa”, phát triển thêm nhiều mặt hàng nội địa có xu hướng liên kết với người sản xuất Việt Nam Tại hệ thống siêu thị Fivimart, người tiêu dùng lựa chon số 20.000 mặt hàng với 70% hàng Việt Nam chất lượng cao sản phẩm liên doanh nước Việt Nam để tìm cho sản phẩm phù hợp với nhu cầu túi tiền Tại Hà Nội, hàng tiêu dùng hàng ngày thực phẩm tươi sống, rau, củ quả….vẫn chiếm tỉ lệ cao Mới có số siêu thị kinh doanh mặt hàng tươi sống chủ yếu, Fivimart tiếng với rau quả, thực phẩm sơ chế Các mặt hàng kim khí, điện máy chiếm tỉ lệ tương đối cao siêu thị Hà Nội, đa phần hàng liên doanh nhập khẩu, chủ yếu hàng sản xuất Trung Quốc, liên doanh với Nhật, Hàn Quốc  Chất lượng sản phẩm Đây vấn đề rât đáng quan tâm siêu thị Nhìn chung người tiêu dùng đánh giá cao chất lượng sản phẩm siêu thị họ đến với siêu thị lí chất lượng đảm bảo Hầu hết hàng hóa siêu thị có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ nhãn mác kiểm tra chất lượng cách nghiêm cách nghiêm ngặt Tuy nhiên, có tượng người tiêu dùng mua phải hàng hạn sử dụng hay chất lượng giảm sút cô  Giá Giá hàng hóa vấn đề người tiêu dùng quan tâm Đặc biệt siêu thị mở rộng thị trường thu hút thêm lượng lớn khách hàng có mức thu nhập thấp trung bình Theo khảo sát, giá siêu thị Hà Nội cao giá sản phẩm bán cửa hàng bách hóa chợ truyền thống Mức độ chênh lệch giá đa dạng Nhìn chung, mức chênh lệch giá so với cửa hàng khác 10-15%, với chợ truyền thống khoảng 10-25% Giữa siêu thị có chênh lệch giá Giá siêu thị nhà nước Intimex, Co.op mart …giá bán phù hợp so với siêu thị tư nhân Có điểm đáng lưu ý giá bán đại siêu thị nước phong phú, có nhiều sản phẩm tiêu dùng giá bán thấp hẳn so với siêu thị khác, có sản phẩm giá cao nhiều đại siêu thị BigC tìm thấy sản phẩm nước xả vải thấp giá bán sản phẩm siêu thị Fivimart…Riêng hệ thống Metro giá bán rẻ siêu thị khác từ 10-20% Đối với mặt hàng tiêu dùng phổ biến quảng cáo mạnh phân phối rộng khắp loại sữa hộp, sữa tươi, mì ăn liền, bột giặt …giá bán siêu thị tương đối sát với bên Các loại hàng hóa thông dụng sản phẩm nhập ngoại (rượu ngoại, bánh kẹo ngoại, mỹ phẩm, máy massage, quần áo nhập ngoại…) mức giá bán siêu thị cao nhiều so với loại hình cửa hàng khác  Trưng bầy sản phẩm Đây coi yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng Tuy nhiên Hà Nội siêu thị đời phát triển chủ yếu tự phát, thiếu quy hoặch, đội ngũ nhân viên chưa đào tạo cách nên tính “nghệ thuật” trưng bầy hàng hóa chưa thực cao, chưa tiện lợi hấp dẫn khách hàng Một số siêu thị có danh mục hàng hóa phong phú trọng đến số lượng hàng hóa mà bố trí, thiết kế quầy hàng, giá đỡ sát làm cho việc di chuyển khách hàng nhân viên siêu thị khó khăn, chí làm đổ vỡ, rơi hàng từ giá…Trong năm gần có nhiều siêu thị lớn mở Hà Nội, đặc biệt có tham gia yếu tố nước đem đến nghệ thuật xếp, trưng bầy hàng hóa theo chuẩn mực quốc tế Hàng hóa bố trí hợp lí, giao thông lại siêu thị thuận tiện hơn, diên tích tiếp xúc hàng hóa khách hàng khai thác triệt để…Điều làm cho khách hàng đế với siêu thị ngày đông, đến với siêu thị lớn, đại siêu thị, không mua sắm mà tham quan, ngắm nghía mặt hàng b Khách hàng siêu thị  Động siêu thị Đa số khách hàng vào siêu thị để mua sắm họ cho vào siêu thị “mua thứ” nên tiết kiệm thời gian, công sức giá hàng hóa có cao bên chút chất lượng đảm bảo Theo khảo sát nhỏ gần đây, người dân Hà Nội không quan tâm tới chất lượng hàng hóa vào siêu thị, nhiều người cho vào siêu thị dễ dàng tìm thứ hàng hóa cần nhanh  Đặc điểm khách hàng: -Thu nhập bình quân đầu người Hà Nội vào khoảng 1000 – 1500USD, với lối sống công nghiệp bận rộn, người làm công sở siêu thị gần điểm lựa chọn cho ngày cuối tuần họ - Thành phần khách hàng: theo số liệu thống kê cho thấy, Hà Nội có 50% khách hàng siêu thị cán viên chức người lao động nhà máy xí nghiệp, 40% bà nội trợ khoảng 10% vào xem, vào chơi mà không qua quầy toán - Đặc điểm văn hóa, xã hội người tiêu dùng Hà Nội: Nét văn hóa trội Hà Nội nét văn hóa đô thị Người dân nơi động, cởi mở, lịch thiệp có nhu cầu đa dạng chủng loại chất lượng hàng hóa họ có yêu cầu cao chất lượng hàng hóa, dịch vụ khách hàng, thái độ phục vụ, địa điểm mua sắm…đồng thời với lối sống công nghiệp bận rộn, họ chọn siêu thị điểm mua hàng văn minh lịch sự, đáp ứng cho gần hết nhu cầu họ, - Hàng ngày siêu thị Hà Nội có khoảng 400-500 lượt khách vào mua tham quan Vào dịp tết lượng khách vào tới 2000-3000 người Đặc biệt vào dịp khai trương, lượng khách vào tham quan Metro BigC lên tới hàng chục ngàn ngưưoì Tỷ lệ lượng khách vào siêu thị với lượng khách có qua quầy toán ngày cao giá trị đơn mua hàng trung bình đạt 150-200 ngàn đồng  Thói quen mua sắm hàng tiêu dùng: Mặc dù siêu thị lựa chọn làm địa điểm mua sắm ngày nhiều, người dân Hà Nội có thói quen mua sắm hàng thực phẩm tiêu dùng hàng ngày chợ, theo khảo sát, nhiều người dân cho mua hàng chợ gần nhà tiện lợi nhiều, lại mua đồ tươi sống, đặc biệt trả giá… tiện đường làm về, họ tạt qua chợ mua đò ăn nhanh phải gửi xe vào siêu thị Siêu thị phù hợp với họ mua với số lượng lớn, đặc biệt mua sắm cho tuần tiêu dùng, tháng sản phẩm để lâu dài…Thói quen mua hàng chợ thay đổi lâu dài, người kinh doanh chợ thay đổi cách thức bán hàng để đáp ứng với đòi hỏi khách hàng  Xu mua sắm Người dân Hà Nội bắt đầu quen với phương thức mua hàng đại Mặc dù chợ, hàng rong, hay cửa hàng tổng hợp chiếm tỷ lệ cao mua sắm hàng tiêu dùng, người dân ngày quan tâm đến chất lượng hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm, mà điểm yếu địa điểm mua sắm truyền thống Trong xu mua sắm đại người tiêu dùng Hà Nội hỏi trả lời họ quan tâm hàng đàu đến chất lượng hàng hoá, sau dến phong cách phục vụ dịch vụ khách hàng Yếu tố giá đặt vị trí thứ ba họ sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm có chất lượng tốt bán nơi sẽ, thoáng mát, người bán giới thiệu, hướng dẫn tận tình Đặc biệt thời điểm mua sắm ảnh hưởng lớn đến định mua hàng họ Đa số người thương xuyên mua hàng siêu thị, cửa hàng tiện ích vào buổi chiều tối, họ làm hay vào nhũng ngày nghỉ cuối tuần, họ thường mua hàng với số lượng lớn, đủ tiêu dùng cho tuần… c Dịch vụ khách hàng Đây coi điểm yếu siêu thị Hà Nội so với thành phố Hồ Chí Minh  dịch vụ trông giữ xe cho khách hàng vào siêu thị: Hà Nội trước nhiều siêu thị chỗ để xe, có diện tích nhỏ, siêu thị Marko, siêu thị trung tâm thương mại chỗ để xe Hiện nay, siêu thị phân loại I, II có bãi đỗ xe miễn phí cho khách hàng Tuy nhiên, nhiều siêu thị nhỏ, siêu thị loại III có bãi để xe cho khách lại thu phí trông xe siêu thị Sao Phạm Ngọc Thạch, siêu thị trung tâm thương mại Cát Linh, chuỗi siêu thị Fivimart, Intemex…đó thực trạng phổ biến siêu thị Hà Nội  Tủ giữ đồ: Siêu thị có tủ giữ đồ cho khách hàng để phòng mát hàng hóa Dịch vụ tạo thuận tiện, thoải mái cho khách hàng xem lựa chọn Tuy nhiên, có nơi ngăn tủ nhỏ, khoá bị hỏng, có ngăn giử đồ, có trường hợp số ngăn tủ mà lượng khách đến siêu thị lại đông nên nhiều người không vào siêu tị để mua hàng không gửi đồ siêu thị Vinaconex trung tâm thương mại Tràng Tiền…  Thanh toán Hầu hết siêu thị áp dụng phương thức toán tự động máy, nhiên có siêu thị không phân hạng, siêu thị tư nhân nhỏ áp dụng phương thức tự quản lý tự toán tay siêu thị đườn Nguyễn An Ninh…Bên cạnh việc toán tiền mặt, ngày có nhiều siêu thị lớn chấp nhận thẻ toán hay thẻ tín dụng Đây bước phát triển đại hóa siêu thị đáp ứng nhu cầu toán không dùng tiền mặt ngày nhiều xã hội Một số siêu thị lớn có dịch vụ toán tiền ngoại tệ để phục vụ khách hàng người nước chủ yếu  Các dịch vụ khác Một số siêu thị có dịch vụ giao hàng tận nhà người mua như: Minimart Thái Hà, Minimart Láng Hạ, siêu thị trung tâm thương mại Cát Linh…Một số siêu thị áp dụng phương thức bán hàng qua điện thoại như: siêu thị Citimẩt, Minimart Thủ Đô, siêu thị Sao… bán hàng qua internet siêu thị Seiyu Tuy nhiên siêu thị bán hàng qua điện thoại kèm theo điều kiện khách hàng phải mua với số lượng lớn, giá tri cao, vài trăm ngàn trở lên Hoặc siêu thị Sao (2B- Phạm Ngọc Thạch) yêu cầu khách hàng phải đến tận nơi để chọn hàng yêu cầu vận chuyển Nhìn chung hình thức bán hàng qua điện thoại siêu thị chưa cao, chiếm tỷ trọng nhỏ tổng số doanh thu siêu thị Một số siêu thị có thêm dịch gói tặng quà cho khách hàng, song hấp dẫn loại dịch vụ chưa triển khai triệt để Thao tác nhân viên nhiều chậm, chưa thực sáng tạo, thiếu khéo léo…Nhiều siêu thị không thông báo rõ nên khách hàng có loại dịch vụ Đây điểm yếu mà siêu thị cần ý khắc phục d Hoạt động xúc tiến hỗn hợp  Khuyến mãi: Trong thời gian gần đây, để thu hút khách hàng đến siêu thị, lựa chon mua hàng, siêu thị liên tiếp có đợt khuyến mại nhiều hàng hóa bán siêu thị Các hình thức khuyến mại ngày phong phú đa dạng: mua sản phẩm tặng thêm sản phẩm, mua sản phẩm với khối lượng lớn phải trả tiền với số lượng nhỏ, tặng kèm sản phẩm nhỏ kèm sản phẩm lớn, quay số, giảm giá…Các chuỗi Fivimart Hà Nội có tổ chức phát hành phiếu mua hàng ưu đãi trị giá 20-50-100 nghìn đồng Khuyến mại ngày sôi động hơndo nhà sản xuất muốn đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm mình, doanh nghiệp kinh doanh siêu thị muốn bán nhiều hàng, voái doanh số lợi nhuận cao  Quảng cáo: Các siêu thị Hà Nội Việt Nam chưa trọng đầu tư cho quảng cáo Gần có xuất quảng cáo siêu thị báo, tạp chí, vô tuyến, tần suất thấp Các siêu thị thường áp dụng hình thức quảng cáo băng rôn treo trước cửa Quảng cáo địa điểm siêu thị chủ yếu siêu thị Hà Nội, hình thức tạo dựng hình ảnh siêu thị tâm trí khách hàng họ đến trực tiếp siêu thị, có tác dụng để khách hàng biết đến siêu thị nêu chưa tùng đến  Các hoạt động xúc tiến khác: Các hoạt động xúc tiến khác siêu thị Hà Nội hạn chế Các hoạt động truyền thông, PR…là hạn hữu siêu thị lớn Đánh giá chung kinh doanh siêu thị Hà Nội Từ thực trạng hoạt động siêu thị Hà Nội, rút số mặt hệ thống siêu thị Hà Nội sau: Những mặt + Các siêu thị ngày mở rộng số Những hạn chế + Số lượng siêu thị không đạt tiêu lượng, quy mô chủng loại hàng hóa chuẩn chiếm tỷ cao + Các siêu thị lớn đưa vào hoạt động với +Trình độ lĩnh hội kinh nghiệm quản lý, phương thức kinh doanh đại từ nước kinh doanh siêu thị kém, tính chuyên + Áp dụng mô hình kinh doanh siêu thị đa nghiệp không cao dang: độc lập, dạng chuỗi, liên doanh, liên kết + Vẫn thiếu quy chuẩn + Chất lượng hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, đặc biệt siêu thị siêu thị quan tâm nhiều để đảm bảo hệ thống, siêu thị hoạt đem lại chất lượng tố cho khách hàng động mang tính độc lập chủ yếu, + Giá siêu thị mềm hóa liên kết chưa cao Do giá cả, chất 10 thị nước ta cần phải xây dựng hoạt động cách bản, có tính chuyên nghiệp, có sức hấp dẫn khách hàng, đặc biệt phải có hình ảnh tốt tâm trí họ, nên siêu thị cần phải quy chuẩn lại theo dạng chuỗi, hoạt động có quy chuẩn b Sư yếu doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam Mô hình siêu thị Việt Nam xuất từ cách đay 10 năm, dừng lại mức độ tương đối sơ khai mô hình bán hàng hiên đại, thiếu nhiều tính chất siêu thị hiên đại, bộc lộ nhiều yếu  Số lượng siêu thị tăng nhanh quy mô nhỏ phân bổ chưa hợp lí Diện tích bán hàng siêu thị nhỏ hạn chế lớn tới tập trung hàng hóa siêu thị hay cách trưng bầy hàng hóa theo kiểu văn minh đại Số siêu thị loại I loại II chiếm 22% tổng số siêu thị nước, siêu thị loại III chiếm tới 44% có tới 33% số siêu thị không thuộc loại  Trong đa phần siêu thị (loại III không phân loại) tập hợp hàng hóa chưa đủ lớn chủng loại hàng hóa chưa phong phú đa dạng để phù hựop với kinh doanh siêu thị, chất lượng chưa cao, giá hàng hóa thiếu cạnh tranh dịch vụ khách hàng nghèo nàn Nhiều siêu thị nhỏ chưa đáp ứng tiêu chuẩn siêu thị số lượng, chất lượng, nguồn gốc xuất xữ ghi nhãn Nhiều siêu thị chưa có bãi gửi xe, hầu hết siêu thị nhỏ khôngcho phép trả lại hàng hóa mua, chủ yếu toán tiền mặt, không chấp nhận thẻ toán hay thẻ tín dụng, dịch vụ đổi ngoại tệ cho người nước  Chất lượng hiệu hoạt động chưa cao không ổn định Thời gian qua doanh số hàng hóa bán lẻ qua siêu thị đạt tốc độ tăng trưởng nhanh xa so với tốc độ số siêu thị mở  Công tác quản lí hoạt động kinh doanh siêu thị nhiều yếu Nguyên nhân lực lượng nghiệp vị kinh doanh siêu thị chưa đào tạo cách bản, nhiều cán không làm chuyên môn nghiệp vụ đào tạo  Việc đầu tư kinh doanh siêu thị theo hướng đại hội nhập cong hạn chế, doanh nghiệp Việt Nam chưa đủ tiềm lực chưa thực mạnh dạn đầu tư xây dựng siêu thị theo hướng đại Hiện tượng đầu tư kinh doanh mang tính chất 37 nhỏ lẻ, thiếu đồng làm chocác doanh nghiệp Việt Nam đuối sức so với tập đoàn bán lẻ khu vực giới  Vấn đề liên doanh, liên kết phát triển hệ thống siêu thị chưa quan tâm mức Hiện tại, hoạt động kinhdoanh siêu thị nước mang tính chất đơn lẻ, tự phát Một số chuỗi siêu thị hình thành hoạt động chưa mang lại hiệu mong muốn, gắn kết doanh nghiệp siêu thị vớinhà sản xuất nhà cung ứng hàng hóa cho siêu thị chưa hài hoà, siêu thị chưa có hoạt động hợp tác để phát triển hỗ trợ lẫn kinh doanh Việc doanh nghiệp yêu cầu nhà sản xuất có chiết khấu cao, thời gian toán chậm, chương trình khuyến dầy đặc…làm nản lòng doanh nghiệp họ muốn đưa hàng vào bán siêu thị Ngược lại, nhiều nhà sản xuất, cung ứng không cung cấp cho siêu thị hàng hóa chất lượng thoả thuận, số lượng đảm bảo siêu thị cần Do doanh nghiệp cung ứng lẫn doanh nghiệp kinh doanh siêu thị phải có điều chỉnh, tăng cương hợp tác nhằm hình thành mối liên kết dọc vững c Trị trường cạnh tranh ngày liệt Thách thức lớn nhận diện doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Việt Nam tập đoàn bán lẻ quốc tế vào cạnh tranh có khả đè bẹp hệ thống bán lẻ nước Thật thách thức không xuất trực diện dễ thấy Theo số liệu Bộ Thương mại, hàng hóa đến tay người tiêu dùng chủ yếu qua hệ thống chợ (khoảng 40%) qua hệ thống cửa hàng bán lẻ độc lập (khoảng 44%) Hàng bán qua hệ thống phân phối đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi chiếm khoảng 10%; lại 6% nhà sản xuất trực tiếp bán thẳng Như tập đoàn bán lẻ, có vào Việt Nam, trước mắt cạnh tranh phân khúc 10% nói Dần dà, nhờ tính chuyên nghiệp, họ đem lại cho người tiêu dùng tiện lợi, thoải mái hài lòng nên tỷ lệ 10% tăng lên nhanh chóng Tỷ lệ tăng tỷ lệ 44% cửa hàng độc lập giảm, gây khó khăn cho hộ kinh doanh gia đình, khu vực mọc lên siêu thị hay cửa hàng tiện lợi Như vậy, năm tới có chuyển dịch, chậm nhanh, hình thức kinh doanh bán lẻ Nhiều cửa hàng độc lập đóng cửa, nhiều cửa hàng khác trở thành vệ tinh cho chuỗi cửa hàng tiện lợi Theo 38 dự báo Bộ Thương mại, đến năm 2010, kênh phân phối đại chiếm tỷ lệ 30-40%, với Trung Quốc đến năm 2020, chiếm khoảng 60%, với Thái Lan Bị cạnh tranh trực tiếp doanh nghiệp có hệ thống siêu thị riêng Nhìn góc độ người tiêu dùng, áp lực cạnh tranh buộc doanh nghiệp phải cải thiện mình, giá cả, chất lượng hàng hóa, cung cách phục vụ Một số công ty kinh doanh siêu thị ý thức tính cạnh tranh ngày tăng định mở rộng nâng cấp công nghệ dịch vụ Saigon Co.op mart tiến hành mở thêm nhiều siêu thị phía nam đầu tư 1,5 triệu USD để nâng cấp phần nềm quản lý Ở Hà Nội, công ty Intimex xúc tiễn mở thêm số siêu thị địa bàn tỉnh lân cận, Fivimart mở thêm siêu thị địa bàn Hà Nội đồng thời nâng cấp công nghệ quản lý, tổ chức Ngay công ty chuyên bán buôn chuyển sang bán lẻ thiết lập thêm số siêu thị chuyên doanh Tuy nhiên nhìn vào thực lực nhà phân phối bán lẻ Việt Nam kinh doanh mức độ nhỏ lẻ chưa hoạt động theo dạng chuỗi thức nên hiệu kinh doanh hạn chế d Liên kết tồn phát triển điều tất yếu Sự thiếu hợp tác hạn chế sức mạnh nhà phân phối Việt Nam hàng loạt tên tuổi bán lẻ toàn cầu chuẩn bị nhảy vào Để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp kinh doanh siêu thị phải xây dựng cho hình ảnh đẹp, hình ảnh siêu thị mang tính quy chuẩn, đại, phục vụ tốt cho khách hàng Nếu nhà kinh doanh siêu thị phải tự xây dựng tất cả, giá đắt, có hợp tác liên kết với nhau, giải tốt vấn đề hậu cần, kỹ thuật tạo sức mạnh cho nhà phân phối làm việc với nhà cung ứng Sự cần thiết có tổ chức nhà phân phối siêu thị giúp khắc phục nhược điểm có tại, tạo tiếng nói chung cho toàn ngành bán lẻ, có phản ứng nhanh có kiện xảy 3.2 Xây dựng chuỗi siêu thị lợi cạnh tranh đạt Khi doanh nghiệp liên kết lại, họ nghĩ đến hình thành hệ thống chuỗi siêu thị nước hoạt động có tính quy mô, bản, có tổ chức, có thương hiệu khách hàng ưa chuộng 39 Chuỗi siêu thị đem lại lợi sức mạnh đàm phán mua hàng, chuỗi siêu thị lớn đảm nhận chức nhà bán buôn, trực tiếp giao dịch mua bán nhận hoa hồng, chiết khấu từ nhà sản xuất tiết giảm chi phí liên quan đến hàng hoá Các chuỗi siêu thị lớn quan tâm xây dựng nhãn hàng riêng mang tính đặc trưng riêng có hệ thống, tạo nên chiến lược sản phẩm chuỗi Các siêu thị chuỗi tổ chức điều hành thống từ trung tâm Bốn doanh nghiệp lớn ngành phân phối Việt Nam bao gồm tổng công ty thương mại Sài Gòn (Satra), tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro), Liên hiệp hợp tác xã thương mại thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co-op) công ty TNHH Phú Thái (Phú Thái Group) vừa ký hợp tác việc thành lập công ty cổ phần đầu tư phát triển hệ thống phân phối Việt Nam (VDA), nhằm tăng cường khả cạnh tranh lĩnh vực phân phối Theo đó, công ty VDA làm nòng cốt cho hệ thống phân phối nội địa bổ trợ lẫn công việc hậu cần, liên kết hỗ trợ để cạnh tranh với tập đoàn nước VDA tập đoàn phân phối mạnh, tạo lợi cạnh tranh lớn khả đàm phán với nhà cung cấp nước với hệ thống hậu cần thống chuyên nghiệp Việc hợp tác khẳng định tâm doanh nghiệp Việt Nam việc xây dựng thương hiệu phân phối mang tính toàn cầu Nhận định xu hướng phát triển chuỗi siêu thị Hà Nội 4.1 Không tách khỏi phát triển chung ngành bán lẻ Việt Nam Mạng lưới siêu thị Việt Nam chủ yếu phát triển mạnh Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh, vận động phát triển kinh doanh siêu thị Hà Nội không tách khỏi vận động phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam Từ thói quen người tiêu dùng Hà Nội thay đổi xu hướng hoạt động phát triển chuỗi hàng, chuỗi siêu thị Trong năm tới, doanh nghiệp bán lẻ Hà Nội phải tận dụng thời gian Vịêt Nam chưa mở cửa hết thị trường bán lẻ theo lộ trình, để đẩy mạnh việc phát triển hệ thống phân phối đại, nâng cao lực cạnh tranh trước 40 tập đoàn bán lẻ nước ùa vào hàng loạt 4.2 Từ thực tiễn hoạt động kinh doanh siêu thị Hà Nội Từ thực tiễn kinh doanh siêu thị phân tích phần I, nhận thấy siêu thị Hà Nội phát triển thiếu tính hệ thống, thiếu chuyên nghiệp, hậu cần … nhiều yếu khác doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Việt Nam Thậm chí kinh doanh siêu thị Hà Nội bộc lộ điểm yếu hẳn so với Thành phố Hồ Chí Minh Xu hướng tiêu dùng người dân Hà Nội thay đổi theo hướng có lợi cho hoạt động kinh doanh siêu thị, đặc biệt tâm lí người Hà Nội thích thay đổi, xây dựng hình ảnh, thương hiệu siêu thị tâm trí họ dễ giữ chân khách hàng trung thành Từ yếu tố phát triển hệ thông siêu thị theo dang chuỗi Hà Nội xu hướng tất yếu cần thiết mà chuỗi siêu thị hoạt động mạnh Thành Phố Hồ Chí Minh bắt đầu manh mún thị trường Hà Nội Trong thới gian tới phát triển chuỗi siêu thị Hà Nội diễn mạnh mẽ hơn, doanh nghiệp kinh doanh siêu thị nhận thức rõ vật Tuy nhiên phát triển có theo quy chuẩn hệ thống thống hay không phụ thuộc vào doanh nghiệp quyền Nhà nước doanh nghiệp cần phải có biện pháp cụ thể để phát triển hệ thống siêu thị theo dạnh chuỗi để nâng cao lực canh tranh lĩnh vực kinh doanh Việt Nam thực thành viên WTO III Kiến nghị điều kiện giải pháp cho việc xây dựng hệ thống chuỗi siêu thị bán lẻ thị trường Hà Nội 1.Kiến nghị điều kiện để xây dựng chuỗi siêu thị Trước hết nói đến điều kiện để xây dựng chuỗi siêu thị Hà Nội phải xét đến thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh siêu thị thị trường Hà Nội Cũng doanh nghiệp bán lẻ đại Việt Nam, doanh nghiệp Hà Nội có lợi sau:  Thị trường bán lẻ đại tiềm đa số giới trẻ thích lối sống công nghiệp cao, có xu hướng thay đổi thói quen mua sắm truyền thống  "Sân bán lẻ" nội địa rộng Mỗi siêu thị có lãnh địa riêng 41 hệ thống siêu thị có Hà Nội chưa cạnh tranh trực diện với  Khó siêu thị "chết" bối cảnh thị trường nhiều khoảng trống để phát triển Nếu có, quản lý Còn nhìn tương lai, siêu thị phát triển mạnh, chợ yếu dần nhu cầu mua sắm thực phẩm an toàn vệ sinh, hàng hoá chất lượng tăng theo thu nhập người dân tăng trưởng kinh tế  Các nhà bán lẻ Việt Nam có phân chia thị trường, không gian, thời gian, sản phẩm, khách hàng… Metro, Big C nhắm đến khách hàng có thu nhập cao, thiếu thời gian, mua sắm tuần/lần mua nhiều Fivimart , Vinatexmart… nhắm vào khu dân cư, người lao động có thu nhập trung bình, mua hàng xe gắn máy nên nhiều lần/tuần, mua lượng hàng hạn chế  Thị trường thị trường toàn cầu, tập đoàn nước vào Việt Nam, đầu tư lớn kèm với hình thức chuyển giao công nghệ Đây DN bán buôn, bán lẻ đại, có mạng lưới rộng, phát triển nhanh, vững chắc, không ngừng củng cố, đổi hoàn thiện hoạt động theo hướng đại chuyên nghiệp  Lợi doanh nghiệp Việt Nam "sân nhà" , nhà bán lẻ Việt Nam có thuận lợi riêng am hiểu thị trường, am hiểu người tiêu dùng Việt Nam, văn hóa Việt Nam, có cách kinh doanh thực tế mà phải thời gian nhà bán lẻ nước “thấm” Tuy vậy, để chuẩn bị cho cạnh tranh tới, nhà bán lẻ Việt Nam cần phải nhanh chóng đầu tư sâu kỹ thuật quản lý kinh doanh đại phải cải tiến vấn đề cung ứng hàng hóa Tốc độ số lượng nhà đầu tư ngày tăng, chưa có công ty phân phối quy mô lớn, có đủ sức cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường Còn thời gian để DN Việt Nam tiến hành xây dựng tổ chức hệ thống phân phối đại Trong tập đoàn nước bắt đầu thâm nhập vào thị trường Việt Nam doanh nghiệp nước nhận thức rõ vai trò liên kết hình thành chuỗi bán lẻ đại Đấy điều kiện cần để doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Hà Nội phát triển hệ thống siêu thị theo dạng chuỗi Điều kiện đủ nội thân doanh nghiệp Để xây dựng mô hình theo dạng chuỗi doanh nghiệp trước hết cần phải có điều kiện đủ sau:  Thay đổi hình thức cạnh tranh, phải minh bạch cạnh tranh, cạnh tranh chất 42 lượng hàng hóa, chất lượng dịch vụ thay cạnh tranh giá Doanh nghiệp phải tự thân vận động để cạnh tranh môi trường  Doanh nghiệp cần phải có vốn, vốn để xây dựng mở rộng mặt siêu thị theo quy định quy mô hoạt động chuỗi, vốn để đầu tư vào phát triển chủng loại hàng hóa, đào tạo đội ngũ quản lí nhân viên chuyên nghiệp  Doanh nghiệp cần có mặt đủ lớn thuận tiện với điều kiên lại nhóm khách hàng mục tiêu Mặt phải chiếm vị trí thuận tiện với việc mua săm, không thiết phải vị trí thật đẹp ngã ba hay ngã tư nơi đông xe cộ lại, theo khảo sát địa điểm thường hay bị ùn tắc giao thông việc khách hàng dừng xe lại vào mua sắm điều khó khăn  Doanh nghiệp phải có nguồn nhân lực có chuyên môn, đào tạo bản, huấn luyện đầy đủ kỹ năng, đặc biệt kỹ làm việc với tác phong chuyên nghiệp, nhiệt tình, kỹ giao tiếp, ứng xử với khách hàng  Doanh nghiệp phải có phương hướng xây dựng phát triển cụ thể, lâu dài, có tầm chiến lược rõ ràng Phải có phương châm hoạt động kinh doanh riêng, đặc thù  Các doanh nghiệp phải liên kết lại với để cung tồn phát triển trước sức ép cạnh tranh tâp đoàn nước Để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp cần phải gia cố chắn hơn, “xốc lại” hệ thống phân phối, chuyên nghiệp hơn, nhà sản xuất nhà phân phối phải bắt tay để tăng sức cạnh tranh với nước Sự thành công thương mại đại hình thành yếu tố: nhà sản xuất nhà bán lẻ Hai bên phải hợp tác chặt chẽ với nhau, phục vụ người tiêu dùng, để họ có dịp trải nghiệm mua sắm Các giải pháp góp phần xây dựng phát triển chuỗi siêu thị Hà Nội 2.1 Đối với doanh nghiệp Để xây dựng phát triển hệ thống chuỗi siêu thị Hà Nội cần phải xây dựng biện pháp để doanh nghiệp xây dựng mô hình chuỗi hoàn chỉnh Căn vào đặc trưng, tính chất mô hình chuỗi siêu thị, xây dựng giải pháp sau:  Đối với hệ thống siêu thị hoạt động địa bàn đa dạng hoá 43 hình thức kinh doanh liên doanh, liên kết nhượng quyền kinh doanh để tận dụng hội khả vốn, mặt bằng, sở vật chất, nguồ lực…của đối tác giúp đẩy nhanh tốc độ mở rộng mạng lưới, phân bổ rộng khắp thị trường Cùng đối tác chia xẻ rỉu ro thị trường chưa phát triển, vùng lân cận nội thành, ngoại thành Hà Nội, vùng nông thôn  Xây dụng chuỗi siêu thị phải có chế hoạt động quản lý quy chuẩn: hình thành chế hoạt động, tổ chức quản lý điều hàng phù hợp, đảm bảo tính thống đồng hoạt động chuỗi siêu thị đạo tập trung văn phòng theo nội dung hệ thống quan điểm kinh doanh chuỗi Đồng thời phải biết phát huy tính động, sáng tạo, linh hoạt nhạy bén siêu thị thành viên kinh doanh phục vụ tốt khách hàng, phản ững có hiệu tình hình cạnh tranh biến đổi lớn môi trường   Xây dựng hoàn chỉnh nội dung mô hình chuỗi siêu thị, bao gồm: Hình thành mối liên kết chuỗi siêu thị với khách hàng mục tiêu nhà cung cấp Đây hai nhân tố quan trọng tạo nên lợi cạnh tranh bền vững lâu dài chuỗi siêu thị Tập đoàn bán lẻ tiếng Wal-mart đưa mục tiêu khách hàng “mang lại cho khách hàng giá trị tiện nghi lớn nhất”, Wal-mart vào thị trường Hàn Quốc sau tăm năm hoạt động phải đóng cửa siêu thị mình, mà lí hiểu sai thói quen, văn hoá người dân Hàn Quốc Vì hiểu người tiêu dùng địa lợi lớn doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt doanh nghiệp bán lẻ Hà Nội Các nhà kinh doanh nên tạo mối liên kết với khách hàng trước đại gia nước hiểu đặc tính người tiêu dùng xứ, mặt khác dễ tạo khách hàng trung thành doanh nghiệp biết cách xây dựng thương hiệu Chuỗi siêu thị xây dựng cho lượng khách hàng trung thành, thường xuyên gắn bó mua sắm siêu thị thành viên mình, chuỗi siêu thị chiến thắng cạnh tranh Vì nên đặt khách hàng trung cho hoạt động chuỗi siêu thị Vì xây dựng thương hiệu chuỗi, chuỗi siêu thị phải trọng quan tâm phát triển dịch vụ khách hàng chăm sóc khách hàng, tổ chức câu lạc khách hàng, mua hàng tích luỹ…Các chuỗi hàng nội địa Hàn Quốc giữ chân khách hàng đón tiếp thân mật, nhân viên nở nụ cười môi sẵn sàng cuối gập người chào khách hay giúp khách chuyển hàng hóa lên xe 44 Hình thành mối liên kết chiến lược với nhà cung cấp theo mối liên kết dọc bền vững Như chuỗi đảm bảo nguồn hàng chất lượng, số lượng quy chuẩn chuỗi…Đồng thời đảm bảo kênh phân phối cho nhà sản xuất, làm taeng thêm niềm tin trình hợp tác Các nhà sản xuất, nhà cung ứng chuỗi siêu thị cần phải có liên kết, bắt tay với để giữ vững thị trường nước  Xây dựng hình ảnh thương hiệu bán lẻ: điều quan trọng công tác quản bá thương hiệu phải thông tin hiệu mô hình chuỗi đặc điểm dịch vụ Bên cạnh việc nhanh chóng tạo nên thương hiệu hàng đầu loại mô hình mà doanh nghiệp chọn Không giống dịch vụ hay sản phẩm khác, thân điểm hoạt động siêu thị nơi quảng bá thương hiệu hiêu Việc đầu tư vào hệ thống nhận diện thương hiệu siêu thị bao gồm logo, màu sắc, cách thức vật liệu trang trí quan trọng, không đóng vai trò quảng cáo trời mà gắn liền với hình ảnh siêu thị Hình ảnh gắn liền với cách trưng bầy hành hóa bên trong, vốn công cụ kinh điển kinh doanh siêu thị Sau xây dựng thương hiệu đủ mạnh, chuỗi siêu thị dùng thương hiệu để mở rộng sang cung ứng sản phẩm Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm với sản phẩm mang thương hiệu trung tâm mua sắm mà tin tưởng Chuỗi hợp tác với nhà sản xuất để yêu cầu cung cấp sảnphẩm cốt lõi với chất lượng đảm bảo để dông gói thương hiệu riêng chuỗi Chắc chắn sản phẩm với thương hiệu bảo chứng làm đau đầu nhà sản xuất cạnh tranh  Xây dựng chiến lược marketing hỗn hợp dài hạn cho chuỗi siêu thị: bao gồm việc - Xây dựng chiến lược hàng đặc trưng hàng nhãn riêng: hàng đặc trưng nhóm hàng sau: ma chuỗ có ưư phân phối, nhóm hàng bắt buộc phải bầy bán tát siêu thị thành viên Hàng nhãn riêng nhóm hàng siêu thị dùng thương hiệu riêng để phân phối, không nên sử dụng thương hiệu làm nhãn riêng cách ạt, đại trà sai sót sản xuất chất lượng ảnh hưởng đến thương hiệu riêng chuỗi, nên phat huy sản phẩm khảo sát, lựa chọn, bảo đảm chi phí thấp tạo ấn tượng riêng - Chú trọng nâng cao chất lượng hoạt động mua phân phối tập trung: tăng cường huấn luyện, nând cao chất lượng chuyên sâu đội ngũ chuyên viên mua hàng Tập trung đầu mối giao dịch, đàm phán đặt hàng với nhà cung cấp phòng nghiệp vụ Quản lí tồn kho hợp lí, 45 tăng tốc độ luân chuyển hàng hóa Xây dựng trọng vào công tác hậu cần chuỗi, điểm yếu lớn hệ thống siêu thị nước - Xây dựng triển khai áp dụng chiến lược giá cách đồng thống toàn chuỗi: mô hình giá thấp lợi cạnh tranh nhà bán lẻ đại Việt Nam đặc điểm người tiêu dùng Việt Nam nhạy cảm giá cao - Xây dựng phát triển chiến lược chiêu thị: điểm yếu doanh nghiệp Viêt Nam tính chuyên nghiệp hoạt động marketing Vì doanh nghiệp cần phải nghiên cứu kỹ thị trường, nắm bắt xu phát triển thị trường; nghiên cứu theo dõi hoạt động đối thủ cạnh tranh Cần trọng tập trung nỗ lực marketing để xây dựng hình ảnh chuỗi siêu thị thống tâm trí người tiêu dùng, thống kiểu tổ chức, cách trưng bầy hàng hóa, trang trí bên bên trong, có phương thức kinh doanh phục vụ, thống tát hoạt động marketing… - Xây dựng mạng điên toán tập trung thống chuỗi siêu thị: trang bị cho chuỗi siêu thị hệ thống công nghệ thông tin hoàn chỉnh có khả đáp ứng yêu cầu kinh doanh quản lí chuỗi - Xây dựng phát triển, đào tạo nguồn nhân lực cho chuỗi cách chuyên nghiệp, Bởi lại yếu tố người định hình thức kinh doanh Chuỗi siêu thị nên có chương trình đào tạo chuyên sâu cho người lý, nâng cáp họ coe thêr đào tạo hàm thụ tai nước ngaòi quản lí câp cao Đồng thời phải tổ chuác lớp huấn luyện chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ chuỗi cách quy chuẩn Ở Hà Nội, chuỗi siêu thị muốn phát triển phải trải qua giai đoạn để người tiêu dùng trải nghiệm, yêu thích đến chấp nhận Bởi giá yếu tố cạnh tranh gay gắt dễ nhìn thấy nhất, so sánh cung cách mua sắm truyền thống đại.Các nhà sản xuất bán lẻ Việt Nam cần định phân khúc thị trường rõ ràng, huấn luyện cho nhân viên bán hàng đưa thêm nhiều lời khuyên tạo không gian riêng, nơi chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ, khu vực dành riêng cho trẻ em Xác định, hiểu khách hàng ứng dụng thương mại đại sớm có hội nhiều 2.2 Đối với Nhà nước 46 Hiện doanh nghiệp nước hạn chế lực Nhà nước chưa có sách hỗ trợ cụ thể Lĩnh vực phân phối bán lẻ chưa quan tâm mức Dường lâu lo chinh chiến bên ngoài, hậu phương không chăm chút thị trường nước lợi đặc biệt - Các doanh nghiệp Việt Nam cần vai trò “bà đỡ” thúc đẩy từ phía quan nhà nước Các doanh nghiệp không cần nhà nước cấp vốn cần sách đúng, có quy hoạch chi tiết với đầy đủ hệ thống siêu thị, chuỗi siêu thị Trong có sách thu hút tập đoàn nước vào Việt Nam sở hạ tầng cho bán lẻ gặp nhiều khó khăn Mới đây, theo Luật Đầu tư mới, ưu đãi đầu tư cho lĩnh vực thương mại không còn, điều khó cho doanh nghiệp nôi địa Nhà nước cần hỗ trợ cho doanh nghiệp tập trung vào ba vấn đề lớn: - Nhà nước cần có sách hỗ trợ mặt bằng: thực tế vấn đè mặt bằng, vị trí kinh doanh làm cho doanh nghiệp Việt Nam nhà kinh doanh siêu thị Hà Nội khó xử Vì vị trí thuận tiện, mặt bằn rộng rơi vào nhà đầu tư nước họ có vôn thầu lớn nhiều Nếu trạng tiếp tục kéo dài tưưong không xa, doanh nghiệp kinh daonh siêu thị Việt Nam biết tự thân lùn lách vào ngõ hẻm chật chội Các quan chức năng, quyền cần phải nhận thấy trước mắt lâu dài, để có điều chỉnh hoạt động cấp giấy phép hoạt động địa bàn với ưu đãi mặt cho doanh nghiệp nước - Xây dựng pháp lệnh bán lẻ siêu thị, chuỗi siêu thị để tránh cạnh tranh không lành mạnh tập đoàn lớn với doanh nghiệp nhỏ Qui chế siêu thị, TTTM Bộ Thương mại cần mềm hóa mở rộng theo qui định, 20% siêu thị, TTTM có đủ tiêu chuẩn Hiện có nhiều siêu thị treo biển siêu thị không đăng ký kinh doanh siêu thị chua đủ tiêu chuẩn, điều gây hệ có nhiều siêu thị “nhái” đời, dấn đến mập mờ tên gọi Tình trạng gây ảnh hưởng đến đời sống người dân không rõ đâu nơi thực chất kinh doanh với tiêu chuẩn chất lượng siêu thị, TTTM - Nhà nước cần có khảo sát thực tế với quy mô rộng, chương trình đào tạo quản lý, bồi dương kiến thức nghiệp vụ, cung cấp thông tin, … tạo môi 47 trường cho doanh nghiệp hoạt động Nhà nước cần phải sớm xây dựng chiến lược cho phát triển hệ thống siêu thị, đặc biệt ý tới phát triển chuỗi siêu thị Cần có sách ưu đãi, khuyến khích doanh nghiệp kinh doanh siêu thị đầu tư đổi mở rông chuỗi phân phối hệ thống nguồn vốn ưu đãi chương trình phát triển, sách ưu đãi thuế, đất đai, đổi công nghệ hỗ trợ thông tin thị trường, dự báo giá xúc tiến thương mại Hi ện Hà Nội có Hội Siêu thị Hà Nội, hoạt động nhằm bảo vệ lợi ích doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Hà Nội Nhưng Hội chưa đủ mạnh để đảm bảo hoạt động chuỗi siêu thị có định hướng xây dựng trước sức ép tập đoàn phân phối lớn nước Nhà nước cần thành lập hiệp hội hỗ trợ cho nhà bán lẻ quy mô nhỏ, mô hình hỗ trợ doanh nghiệp vừa nhỏ.Việt Nam cần thành lập hiệp hội nhà phân phối siêu thị sớm tốt, để tránh tình trạng cạnh tranh không lành mạnh Một tổ chức với thành viên nhà kinh doanh siêu thị hoạt động với mục tiêu: làm cho nghề bán lẻ siêu thị tăng trưởng tốt, giúp đỡ thành viên phát triển hoàn thiện nghề nghiệp mở trường đào tạo nghề phân phối cho toàn ngành bán lẻ Hiệp hội đầu mối để liên kết nhà bán lẻ lại với nhau, liên kết vững mạnh ung dung cạnh tranh với nước Chính quyên nên đưa biện pháp, chế tai xử phạt công minh tượng vi phạm kinh doanh thương mại, xử lý “biển siêu thị không đủ chuẩn”, biển siêu thị nhái thương hiệu, vi phạm quyền kinh doanh, quản lý, biển hiệu, logo…và tượng cạnh tranh không lành mạnh khác Tóm lại doanh nghiệp Nhà nước cần có liên kết với để cung xây dựng hệ thống chuỗi siêu thị cách quy chuẩn Sự liên kết doanh nghiệp cần thiết, liên kết nhà nước doanh nghiệp cung không phần quan trọng, có tạo liên kết bền chặt bên gắn kết với khách hàng doanh nghiệp Việt Nam không bị tập đoàn bán lẻ nước đè bẹp 48 KẾT LUẬN Sự liên kết nhà phân phối nước cần thiết Nhi ều doanh nghiệp nghĩ đến điều từ lâu, thực không đơn giản Nguyên nhân quan trọng tính hợp tác doanh nghiệp nước Tất xuất phát từ kinh doanh nhỏ lên, họ có tư tưởng “thà làm đầu gà đuôi voi”, liên kết với nước liên kết với khó Điều hạn chế sức mạnh doanh nghiệp Việt Nam Đã đến lúc, doanh nghiệp nước quay lưng lại với khó khăn Đã đến lúc người làm siêu thị đứng bên lề phát triển nghề siêu thị Việt Nam Các siêu thị phải liên kết xây dựng theo tiêu chuẩn thành dạng chuỗi, đòi hỏi tất yếu cho trình phát triển nghề kinh doanh siêu thị nước ta, mà Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh hai địa điểm quan trọng để thí điểm mô hình chuỗi siêu thị hiệu Đề án phân tích rõ hoạt động kinh doanh siêu thị mô hình chuỗi sở lí luận thực tiễn hoạt động Việt Nam số tập đoàn thành công với mô hình chuỗi siêu thị giới Trên sở đó, đè án đưa số điều kiện, kiến nghị giải pháp doanh nghiệp Nhà nước, nhằm xây dựng hoàn thiện mô hình chuỗi siêu thị Hà Nội góp phần xây dựng mô hình chuỗi siêu thị hoạt động hiệu Việt Nam Tuy nhiên đề án nhiều hạn chế phương pháp phân tích, tư duy, ngôn từ chưa rèn rũa…Vì em mong góp ý người hướng dẫn GS.TS thầy Trần minh Đạo giúp em hoàn thành đè án này, rút kinh nghiệp cho lần viết sau Em chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy giúp em hoàn thành đề án 49 Danh mục tài kiệu tham khảo Sách: Siêu thị phương thức bán lẻ đại Việt Nam Luận án tiến sĩ kinh tế đề tài “Xây dựng chuỗi siêu thị Co.op mart Việt Nam”, tác giả Nguyễn Ngọc Hoà Các trang Web: http://www.Vietnamnet.com.vn, http://www.thoidai.org, http://www.nhandan.org.vn§, http://www.Thanhnien.com.vn§, http://mfonews.net§, http://www.VnExpress.com.vn§, …… 50 MỤC LỤC 51