BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG RAU AN TOÀN (RAT) CỦA NGƯỜI DÂN

BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG RAU AN TOÀN (RAT) CỦA NGƯỜI DÂN Nhằm mục đích thực chuyên đề nghiên cứu “Nhu cầu sử dụng rau an toàn người dân ” Nhóm nghiên cứu khoa Công Nghệ Thực Phẩm trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TPHCM mong nhận giúp đỡ người tiêu dùng cách trả lời câu hỏi cách đầy đủ xác Tất thông tin mà người tiêu dùng cung cấp bảo mật hoàn toàn đồng thời sở quý báu để nhóm nghiên cứu hoàn thành chuyên đề Xin chân thành cảm ơn quý Anh/Chị! Gia đình Anh/Chị có người? Gia đình Anh/Chị có người có thu nhập? Mức độ sử dụng rau ngày Anh/Chị? (Chọn đáp án)  A Mỗi ngày  C – ngày/tuần  B – ngày/tuần  D Thỉnh thoảng sử dụng Anh/Chị mua rau đâu?  A Siêu thị  E Online (mua trực tuyến mạng)  B Cửa hàng thực phẩm tiện lợi  F Xe đẩy  C Tự trồng  G Khác  D Chợ Anh/Chị thường xuyên sử dụng loại rau gì?  A Rau ăn (xà lách, rau thơm )  B Rau ăn (rau lang, rau muống, đọt bí…)  C Rau cải (cải xanh, cải trắng, cải thìa, cải thảo…)  D Củ ( cà chua, dưa leo, bầu, bí…)  E Quả đậu ( đậu đũa, cô-ve, đậu ván…)  F Khác…………… Anh/Chị có biết Rau an toàn không?  A Có biết  B Không biết CÓ BIẾT Theo Anh/Chị Rau An Toàn (RAT)? (đáp án có nhiều lựa chọn)  A Rau đảm bảo phẩm cấp chất lượng không ủ hóa chất độc hại  B Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật kim loại nặng mức cho phép  C Rau không bị bệnh vi sinh vật gây hại cho người gia súc  D Có nguồn gốc, bao bì nhãn mác chứng nhận rõ ràng  E Rau không bị dập úng, héo úa  F Không rõ RAT  G Khác…………………… Anh/Chị biết RAT qua kênh thông tin nào?  A Tivi  D Bạn bè người quen giới thiệu  B Báo giấy  E Tình cờ bắt gặp  C Internet  F Radio Cách nhận biết RAT Anh/Chị nào?  A Sản phẩm đóng gói bao bì có nhãn mác có thông tin sản phẩm rõ ràng  B Rau củ có màu đậm, mướt bóng loáng  C Rau củ có màu nhạt, cằn kích thước không đồng  D Rau củ có lỗ sâu  E Phần cuống củ tươi  F Bề củ sẽ, bóng loáng, trơn nhẫn, tươi Tên tiêu chuẩn RAT mà Anh/Chị biết nay?  A VietGAP  B EuREFGAP/GLOBALGAP  C ASEANGAP  E Khác……………………  D FRESHCARE Anh/Chị có biết tên số thương hiệu RAT nay?  A Sản phẩm RAT SAVEFOOD Công ty TNHH Đầu Tư Phát Triển TMDV Trần Gia  B Rau mầm cải Phong Phú sở sản xuất rau mầm Phong Phú  C Nhà cung cấp rau sở rau Hoàng Tố Anh  D Các sản phẩm rau cải Công ty Hưng Phát  E VISSAN cửa hàng thực phẩm rau tươi  F RAT Phước An – HTX nông nghiệp - thương mại dich vụ Phước An  G RAT Phú Lộc – HTX nông nghiệp - thương mại dich vụ Phú Lộc  H Khác ………………………………………………………… Anh/Chị có mua RAT sử dụng cho bữa ăn gia đình hay không?  A Có sử dụng  B Không sử dụng CÓ SỬ DỤNG RAT Anh/Chị mua RAT đâu?  A Siêu thị  B Cửa hàng thực phẩm tiện lợi  C Tự trồng  D Chợ  E Online (mua trực tuyến mạng)  F Xe đẩy ngang nhà Điều khiến Anh/Chị thích mua rau đó?  A An toàn, đáng tin cậy  C Vị trí thuận tiện  B Giá hợp lí  D Thích mua Anh/Chị thường dùng loại RAT nào?  A Rau ăn (xà lách, rau thơm )  B Rau ăn (rau lang, rau muống, đọt bí…)  C Rau cải (cải xanh, cải trắng, cải thìa, cải thảo…)  D Củ (cà chua, dưa leo, bầu, bí…)  E Quả đậu (đậu đũa, cô-ve, đậu ván…)  F Khác 10 Số lượng RAT thường dùng ngày gia đình Anh/Chị?  Dưới 500g  Từ 500g – 1kg  Trên 1kg 11 Anh/Chị định mua RAT yếu tố nào?  A Thương hiệu uy tín thị trường (có chứng nhận tổ chức y tế)  B Bản tin Quảng cáo tivi, internet  C Được bạn bè người thân giới thiệu  D Nhãn, bao bì đẹp, giá  E Tính thuận tiện (gần nhà, qua sơ chế,…)  G Khác 12 Mức độ quan tâm Anh/Chị sử dụng RAT? STT Tiêu chí Mẫu mã Chất lượng rau (độ tươi, xanh, tính an toàn,…) Giá Thương hiệu Các chương trình khuyến mãi, giảm giá Rất quan tâm Quan tâm Bình thường Không quan tâm 13 Theo Anh/Chị mức giá RAT so với rau thông thường bao nhiêu?  A Cao 20 ÷ 30%  D Cao 50 ÷ 60%  B Cao 30 ÷ 40%  E Khác  C Cao 40 ÷ 50% 14 Theo anh/chị mức giá phù hợp để sử dụng RAT so với rau thông thường?  A Cao ÷ 10%  B Cao 10 ÷ 20% Rất không quan tâm  C Cao 20 ÷ 30%  D Khác 15 Thuận lợi việc sử dụng RAT gì?  A Có thể truy nguyên nguồn gốc gặp cố  B Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng  C Không gặp khó khăn lựa chọn RAT  D Kênh phân phối RAT đa dạng  E Đảm bảo chất lượng số lượng  F Tính tiện lợi sử dụng  G Khác 16 Anh/Chị gặp khó khăn lựa chọn RAT?  A Ít loại rau để lựa chọn  B Giá thành cao  C Không có nhiều cửa hàng, chợ phân phối RAT  D Chất lượng RAT khác biệt rõ rệt so với rau thông thường  E Không biết có phải rau an toàn hay không  F Chất lượng mặt hình thức không cao  G Khác 17 Mức độ hài lòng Anh/Chị RAT nay? Rất không hài lòng Rất hài lòng 18 Anh/Chị có đóng góp để xây dựng hệ thống RAT?  A Hệ thống phân phối bán lẻ rộng, vị trí thuận tiện cho người mua  B Tuyên truyền lợi ích RAT tới người dân  C Đa dạng chủng loại RAT  D RAT nên phân phối nhiều chợ  E Tổ chức tập huấn kỹ thuật trồng RAT cho sở trồng rau địa bàn TP  F Khác……………………………………………… KHÔNG SỬ DỤNG RAT Tại Anh/Chị không sử dụng RAT?  A Ít loại rau để lựa chọn  B Giá thành cao  C Không có nhiều cửa hàng, chợ bán RAT gần nơi  D Chất lượng RAT khác biệt rõ rệt so với rau thông thường  E Không biết có phải rau an toàn hay không  F Chất lượng mặt hình thức không cao  G Ý kiến khác………………… Theo Anh/Chị mức giá RAT so với rau thông thường bao nhiêu?  A Cao 20 ÷ 30%  D Cao 50 ÷ 60%  B Cao 30 ÷ 40%  E Khác  C Cao 40 ÷ 50% Theo anh (chị) mức giá phù hợp để sử dụng RAT so với rau thông thường?  A Cao ÷ 10%  C Cao 20 ÷ 30%  B Cao 10 ÷ 20%  D Khác 10 Anh/Chị có đóng góp để xây dựng hệ thống RAT?  A Hệ thống phân phối bán lẻ rộng, vị trí thuận tiện cho người mua  B Tuyên truyền lợi ích RAT tới người dân  C Đa dạng chủng loại RAT cho người tiêu dùng lựa chọn  D RAT bán lẻ nhiều chợ  E Tổ chức tập huấn kỹ thuật trồng RAT cho sở trồng rau địa bàn TP  F Khác……………………………………………… THÔNG TIN NGƯỜI TIÊU DÙNG -Anh/Chị tên là:……Nguyễn Thanh Nguyên……………… ……………………… Địa chỉ:………………………………………………………………………………… Độ tuổi:  A 18 – 25  B 26 – 35  C 36 – 45  D 46 – 55  Trên 55 Nghề nghiệp Anh/Chị gì? ……Sinhviên………………………………………………………………………………………… Tổng thu nhập gia đình bao nhiêu?  A – triệu  B – 10 triệu  C Trên 10 triệu - THÔNG TIN NGƯỜI TIÊU DÙNG -Anh/Chị tên là:…………………… ……………………… Địa chỉ:………………………………………………………………………………… Độ tuổi:  A 18 – 25  B 26 – 35  C 36 – 45  D 46 – 55  Trên 55 Nghề nghiệp Anh/Chị gì? …………………………………………………………………………………………………… Tổng thu nhập gia đình bao nhiêu?  A – triệu  B – 10 triệu  C Trên 10 triệu [...]...THÔNG TIN NGƯỜI TIÊU DÙNG -Anh/Chị tên là:……Nguyễn Thanh Nguyên……………… ……………………… Địa chỉ:………………………………………………………………………………… 1 Độ tuổi:  A 18 – 25  B 26 – 35  C 36 – 45  D 46 – 55  Trên 55 2 Nghề nghiệp của Anh/Chị là gì? ……Sinhviên………………………………………………………………………………………… 3 Tổng thu nhập của gia đình là bao nhiêu?  A 1 – 5 triệu  B 5 – 10... - THÔNG TIN NGƯỜI TIÊU DÙNG -Anh/Chị tên là:…………………… ……………………… Địa chỉ:………………………………………………………………………………… 1 Độ tuổi:  A 18 – 25  B 26 – 35  C 36 – 45  D 46 – 55  Trên 55 2 Nghề nghiệp của Anh/Chị là gì? …………………………………………………………………………………………………… 3 Tổng thu nhập của gia đình là bao nhiêu?  A 1 – 5 triệu  B 5 – 10 triệu  C Trên