Tiểu luận ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Đông trùng hạ thảo thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps vàhoặc Cordyceps ký sinh.Đó là một dạng ký sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis (G.H.Sung, J.M.Sung, Jones (2007)) với sâu non (ấu trùng) của một loài côn trùng thuộc chi Thitarodes. Thường gặp nhất là sâu non của loài Thitarodes hoặc Thitarodes armoricanus. Ngoài ra còn 46 loài khác thuộc chi Thitarodes cũng có thể bị Ophiocordyceps sinensis ký sinh. Các loài nấm này phân bố rộng ở châu Á và châu Úc với trung tâm đa dạng là vùng Đông Á, đó là các cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như:Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam.

Mục lục Danh sách hình: MỞ ĐẦU Đông trùng hạ thảo loài nấm ký sinh côn trùng, không nhà khoa học nghiên cứu mà xã hội quan tâm Nấm loại dược liệu quý, tốt cho sức khoẻ người, phù hợp với lứa tuổi, từ trẻ con, phụ nữ mang thai, thiếu niên, người lớn tuổi Theo tài liệu ghi chép đông dược cổ, đông trùng hạ thảo vị thuốc bồi bổ quý giá, có tác dụng tích cực với bệnh rối loạn tình dục, thận hư, liệt dương, di tinh, đau lưng, mỏi gối, ho hen có tác dụng tốt trẻ em còi xương chậm lớn Một số nghiên cứu đại gần nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng làm tăng cường công tuyến thượng thận, cải thiện chức thận, nâng cao lực miễn dịch, kháng khuẩn, kháng virus, chống ung thư chất phóng xạ [10,11] Trên giới, đông trùng hạ thảo nhà khoa học nghiên cứu thu nhiều thành tựu có giá trị Với công nghệ sinh học tiên tiến, nhiều nước thành công việc nuôi cấy chất Cordyceps phát triển công nghiệp sản xuất Cordyceps Công ty Biofact Life (Malaysia) kết hợp công nghệ tiên tiến Nhật nước khác nuôi cấy thành công nấm Cordyceps môi trường nhân tạo để tạo hai hoạt chất Cordycepin Adenosine tạo từ hệ sợi nấm Các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Malaysia sản xuất đông trùng hạ thảo quy mô công nghiệp từ năm 1995, kỷ XX Ở Việt Nam việc nghiên cứu đông trùng hạ thảo bắt đầu, gặp nhiều khó khăn, sở vật chất kiến thức Chương : TỔNG QUAN VỀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO 1.1 Nguồn gốc: Đông trùng hạ thảo thực chất tượng ấu trùng loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps và/hoặc Cordyceps ký sinh Đó dạng ký sinh loài nấm túi có tên khoa học Ophiocordyceps sinensis (G.H.Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora (2007)) với sâu non (ấu trùng) loài côn trùng thuộc chi Thitarodes Thường gặp sâu non loài Thitarodes baimaensis Thitarodes armoricanus Ngoài 46 loài khác thuộc chi Thitarodes bị Ophiocordyceps sinensis ký sinh Các loài nấm phân bố rộng châu Á châu Úc với trung tâm đa dạng vùng Đông Á, cao nguyên cao mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như:Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam Vào cuối thu, loại nấm lây nhiễm vào ấu trùng sâu bướm thuộc họ ngầm hepialidae Lây nhiễm bào tử nấm, sợi nấm thâm nhập vào khe mang côn trùng, có lẽ nang bào tử bào tử đính lên bề mặt ấu trùng xâm nhập vào bên ấu trùng Sau vào thể sâu bướm, loại nấm mọc lấp đầy sâu bướm với sợi nấm sợi Các ấu trùng di chuyển từ vị trí (10) -25 (35) cm đến vị trí 2-5 cm bên mặt đất, đầu ngoi lên mặt đất trước chết Các loại nấm sau phát triển thành nụ stroma nhỏ trước đất đóng băng vào mùa đông (Buenz et al 2005; Li et al 2006) Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non làm chết sâu non ăn hết chất dinh dưỡng chúng Những sâu ăn phải bào tử nấm chúng mắc bệnh nấm ký sinh từ lỗ thở Đến sợi nấm phát triển mạnh, chúng xâm nhiễm vào mô vật chủ, sử dụng hoàn toàn chất dinh dưỡng thể sâu Đến giai đoạn định thường vào mùa hè ấm áp, nấm bắt đầu mọc khỏi sâu cỏ vươn lên khỏi mặt đất phát triển thành dạng (hình dạng giống thực vật) phát tán bào tử Đông trùng hạ thảo chủ yếu tìm thấy vào mùa hè vùng núi cao 4.000m cao nguyên Thanh Tạng (Thanh Hải-Tây Tạng) Tứ Xuyên (Trung Quốc) Tuy nhiên, nhiều loài nấm thuộc chi Ophiocordyceps Cordyceps nuôi trồng quy mô công nghiệp để tinh chế chất có dược tính Hình : Vòng đời Ophiocordyceps sinensis 1.2 Mô tả: Hai chi nấm Ophiocordyceps Cordyceps tương ứng có khoảng 170/570 loài khác nhau, riêng Trung Quốc tìm thấy khoảng 60 loài.Tuy nhiên người ta nghiên cứu nhiều hai loài Ophiocordyceps sinensis (Berk.) Sacc VàCordyceps militaris (L ex Fr.) Link Loài thứ hai gọi Nhộng trùng thảo Hình : Đông trùng hạ thảo Đông trùng hạ thảo sống, người ta trông rõ hình sâu, với đuôi cành nhỏ, mọc Khi sấy khô, có mùi cá, đốt lên có mùi thơm Phần "lá" hình dạng giống ngón tay, dài khoảng – 11 cm sợi nấm mọc dính liền vào đầu sâu non mà thành Đầu sâu non giống tằm, dài chừng 3–5 cm, đường kính khoảng 0,3 - 0,8 cm Bên có màu vàng sẫm nâu vàng với khoảng 20-30 vằn khía, vằn khía gần đầu nhỏ Phần đầu có màu nâu đỏ, đuôi giống đuôi tằm, có tất cặp chân, đôi rõ Chất đệm nấm hình que cong mọc từ sâu non, dài sâu non chút Sâu non dễ bẻ gãy, ruột bên căng đầy, màu trắng vàng; chất đệm nấm dai bên ruột rỗng, có màu trắng ngà 1.3 Thành phần hóa học Đông trùng hạ thảo Cordyceps: Về thành phần hóa học, đông trùng hạ thảo chứa 25 – 32% protit (gần có thông báo tỷ lệ đạt tới 44,26%), thủy phân cho tơi 14 – 19 acid amin khác Ngoài ra, cón có chứa nhiều lọai vitamin như, A, B1, B2, B12, C, E, K (trong 100g đông trùng hạ thảo có 0,12g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C; …) nguyên tố vi lượng Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe,… cao nhật phosphor, lượng đáng kể nước, chất béo, protein, chất sợi thô, carbohydrate, tro, khoáng,… Mười bioxanthracen (1 – 11) đồng phân (12 13), phân lập từ nấm ký sinh công trùng Cordyceps pseudomilitaris BCC1620???? Kou Y.C cộng [??] phân lập từ dịch chiết methanol loài Cordyceps cicadae là: 10 3.5 Bệnh tim mạch Đông trùng hạ thảo thường dùng để điều trị rối loạn nhịp tim, sử dụng để điều trị bệnh tim, hay hồi phục sau đột quỵ Với bệnh nhân suy tim mãn tính việc sử dụng đông trùng hạ thảo dài ngày điều trị thông thường với loại thuốc dioxin, hydrochlorothiazide, dopamine dobutamine thúc đẩy việc cải thiện chất lượng sống nói chung, bao gồm thể chất lẫn tinh thần, sinh lý chức tim mạch Đông trùng hạ thảo loại nấm có khả làm giảm cholesterol, gia tăng tỷ số HDL/ LDL cholesterol giảm triglyceride 3.6 Nâng cao khả miễn dịch Thí nghiệm 61 bệnh nhân bị bệnh lupus năm kết cho thấy việc dùng đông trùng hạ thảo với liều 3g/ ngày chất artesmisinine với lượng 0,6g/ ngày làm giảm bệnh [9] 3.7 Hỗ trợ điều trị ung thư Nhiều nghiên cứu lâm sàng tiến hành Trung Quốc Nhật Bản bệnh nhân bị ung thư cho kết khả quan Nghiên cứu 50 bệnh nhân ung thư phổi uống 6g nấm đông trùng hạ thảo/ ngày, với liệu pháp vật lý trị liệu khối u giảm 23 bệnh nhân chiếm 46% Nghiên cứu số bệnh nhân bị dạng ung thư khác nhau, sử dụng đông trùng hạ thảo tháng với liều lượng 6g/ ngày, kết cho thấy có cải thiện triệu chứng đa số bệnh nhân Số lượng tế bào máy trắng cao 3000 mm 3; sử dụng liệu pháp chiếu xạ hay hoát chất tham số miễn dịch thể không bị thay đổi đáng kể kích thích khối y giảm nhiều nửa bệnh nhân Như việc kết hợp sử dụng đông trùng hạ thảo với liệu pháp hoá trị cho kết khả quan giảm tác dụng phụ liệu pháp [11,12] 3.8 Chống rối loạn tình dục Đông trùng hạ thảo dùng để điều trị rối loạn tình dục nam giới nữ giới bao gồm giảm ham muốn, lãnh cảm liệt dương Nghiên cứu tiến hành Trung Quốc với 756 bệnh nhân bị suy giảm ham muốn, sau 40 ngày sử dụng 3g/ ngày, có 30 64,8% bệnh nhân cải thiện tình trạng tình dục Công trình nghiên cứu khác đối tượng người cao tuổi, nam nữ có triệu chứng giảm ham muốn, liệt dương bệnh suy giảm sinh lý khác, sử dụng 3g/ ngày vòng 40 ngày, số thời gian sống tinh trùng, số lượng tinh trùng tăng lên, tỷ lệ khiếm khuyết tinh trùng giảm xuống đa số đối tượng, gấp đôi số người bị liệt dương ghi nhận có cải thiện tình trạng tình dục Đối với nữ giới, chứng đa khí hư, tình trạng rối loạn kinh nguyệt, ham muốn tình dục cải thiện 3.9 Tăng sức bền, chống mệt mỏi Theo báo điện tử sử dụng ngày liều 3g đông trùng hạ thảo kết làm gia tăng lượng thể cho người cao tuổi bị bệnh mãn tính Năm 2004, Mỹ nhà khoa học thí nghiệm cho người 40 – 70 tuổi, dùng đông trùng hạ thảo 12 tuần có gia tăng sức bền thể lực Sự gia tăng sức mạnh thể hai yếu tố gia tăng Adenosine Triphiphate (ATP) giải phóng lượng ty lạp thể tế bào hệ số sử dụng hiệu oxy tế bào trình giải phóng lượng [9] 3.10 Chống lão hoá Đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất SOD (Superoxide Dismutase) chất chống oxy hoá cao, nên có tác dụng làm chậm trình lão hoá thể Chương : Nghiên cứu nấm Cordyceps militaris Việt Nam Hiện nước ta nghiên cứu nấm Cordyceps giai đoạn đạt số kết Việc nghiên cứu mang tính chất điều tra, phát thu thập chúng điều kiện Việt Nam Năm 2009, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam trường Đại học Lâm nghiệp tiến hành điều tra thu mẫu đông trùng hạ thảo (Cordyceps nutans) khu bảo tồn Tây Yên Tử - Sơn Động – Bắc Giang Tác giả Phạm Quang Thu thông báo phát 31 loài nấm đông trùng hạ thảo giám định loài Cordyceps nutans Đây loài nấm mô tả ghi nhận có phân bố Việt Nam [1] Tại vườn Quốc gia Tam Đảo, Vĩnh Phúc, Phạm Quang Thu phát nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps gunnii [2] Tại vườn Quốc gia Hoàng Liên, tỉnh Lào Cai phát đông trùng hạ thảo Cordyceps militari (Nấm nhộng trùng thảo) [3] Năm 2009, Phạm Thị Thuỳ thu thập vườn Quốc gia Cúc Phương, tỉnh Ninh Bình nguồn nấm Cordyceps [6] Về nấm nhộng trùng thảo Cordyceps militaris lần phát mô tả Việt Nam [1,2] Loài nấm phân bố rừng tự nhiên có độ cao từ 1.900m đến 2.100m so với mực nước biển Ký chủ loài nhộng thuộc cánh vẩy Lepidoptera, nấm dài – 6,5cm, hình chuỳ, phần thân cuống nhỏ, phần đầu (phần sinh sản) phình to có chiều rộng đến 0,6cm Màu sắc phần cuống nấm phần sinh sản khác nhau, phần cuống nấm nhẵn có màu da cam nhạt, phần sinh sản có màu da cam đậm nhiều mụn nhỏ Thể dạng chai cắm lỏng lẻo cắm sâu phần vào mô nấm phần sinh sản Một số khu vực khác triển khai tìm kiếm nghiên cứu nấm Cordyceps, thường Cordyceps Việt Nam phân bố rừng nhiệt đới thường xanh, có độ cao từ 800m đến 2.000m Trong chương trình nghiên cứu nghị định thư Việt Nam Trung Quốc cấp nhà nước nghiên cứu đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris PGS.TS Phạm Thị Thuỳ, Viện Bảo vệ Thực vật chủ trì đề tài phát triển nấm đông trùng hạ thảo làm nguyên liệu thực phẩm chức cho người Kết nghiên cứu xác định loài nấm đông trùng hạ thảo là: - Cordyceps nutans Cúc Phương, Ninh Bình Tam Đảo, Vĩnh Phúc - Cordyceps militaris Vũ Quang, Hà Tĩnh - Cordyceps spl Sơn Động, Bắc Giang Tác giả xác định số giá trị dược liệu đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris gồm chất Cordycepin, HEAA, số vitamin số nguyên tố vi lượng Trên số kết bước đầu nghiên cứu đông trùng hạ thảo Cordyceps Việt Nam Vì việc nghiên cứu nấm cần thiết tiếp tục sâu 32 phát triển nấm Cordyceps để làm nguyên liệu thực phẩm chức cho người [5] Như nghiên cứu nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris Việt Nam hoàn toàn cần thiết, đáp ứng nhu cầu đòi hỏi bảo vệ sức khoẻ người Việt Nam nói riêng giới nói chung Chương : Các sản phẩm Đông tùng hạ thảo thị trường 5.1 Công ty Cổ phần Nấm Ta: Là đơn vị Việt Nam hoàn thiện quy trình nuôi trồng loại dược liệu quý với nhãn hiệu Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai, sản phẩm kỹ sư trẻ Ngô Kim Lai nhân chủng trồng thành công dựa chủng giống Cordyceps militaris, chủng giống Đông Trùng Hạ Thảo chứng minh khả vượt trội hàm lượng dược chất SỨ MỆNH: Vì ngành thực phẩm chức có nguồn gốc chất lượng tốt, an toàn, hỗ trợ tối đa sức khỏe cho người tiêu dùng Việt Nam TẦM NHÌN: Trở thành đơn vị dẫn đầu hoạt động nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, thực phẩm chức dược phẩm GIÁ TRỊ CỐT LÕI Đạo đức: Kinh doanh bền vững dực tảng trung thực, công bằng, sang tạo luôn tôn trọng lợi ích khách hang Sáng tạo: Chú trọng nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao khoa học kỹ thuật đờiu sản phẩm ưu việt chất lượng 33 An toàn: lấy an toàn người tiêu dung làm thước đo tiêu chuẩn, tuyệt đối không phép gây hại cho sức khỏe Thiện tâm: tham gia tích cực hoạt động mang tính chất xã hội, từ thiện, mang lại lợi ích để phát triển cộng đồng Gắn kết: xây dựng đội ngũ nhân tinh thần đoàn kết, chia sẻ, hỗ trợ lẫn nhau, tôn trọng phát huy khả cá nhân 5.2 Sản phẩm: 5.2.1 Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai sợi khô: Thành Phần: Sản phẩm có thành phần 100% thể Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps Militaris, Sản phẩm có dạng sợi ,đóng gói bảo quản lọ thủy tinh đựng hộp gỗ đen, dùng chế biến theo nhiều cách sử dụng khác nhau, nhanh chóng chiết xuất hoạt chất quý làm tăng nhanh trình hấp thụ Công dụng: Giúp bổ khí, bổ huyết, hỗ trợ miễn dịch, tăng sức đề kháng, nâng cao thể trạng sức khỏe, phòng bệnh tật Đối tượng sử dụng: Dùng cho người sức khỏe suy giảm, người lao động nặng, người sinh lý yếu, bệnh nhân điều trị ung thư,… 5.2.2 Bột Đông Trùng Hạ Thảo SIGMA CORDYCEPS 1: Giới thiệu: 34 35 Bột đông trùng hạ thảo Sigma Cordyceps sản phẩm cao cấp sản xuất đóng gói công nghệ tiên tiến Công ty TNHH Ngô Kim Lai Đây đơn vị Việt Nam nhân giống nuôi trồng đông trùng hạ thảo thành công, dựa chủng giống Cordyceps militaris chứng minh có hàm lượng dược chất vượt trội Các sản phẩm đông trùng hạ thảo Ngô Kim Lai tách từ phần tinh tuý đông trùng hạ thảo (phần thảo-cây nấm) sấy theo công nghệ đặc biệt để giữ lại toàn dưỡng chất quý giá, giúp ích cho việc chữa bệnh bồi bổ sức khoẻ Các sản phẩm đăng ký độc quyền nhãn hiệu kiểm định dược chất, vệ sinh an toàn thực phẩm Bột đông trùng hạ thảo Sigma Cordyceps có chứa 17 loại acid amin thành phần đạm thực vật quý hiếm, nhiều loại vitamin A, B1, B2, B12, C, D, E, K…, nguyên tố vi lượng Ca, Fe, Zn, Mn, Cu, đặc biệt có dược chất Cordycepin phòng chống ung thư, Adenosin dược chất quý điều trị bệnh tim mạch selen (rất vật chất trái đất có chứa selen) Thành phần selen sản phẩm xem chất có khả tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư Với hệ tuần hoàn, tim mạch, thần kinh, sản phẩm chứa hàm lượng cao mannitol (chất làm giãn nở tim mạch máu não) hỗ trợ tăng tuần hoàn não tim, làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol lipo-protein, hạn chế xơ vữa động mạch Ngoài ra, sản phẩm có tác dụng điều hoà nội tiết tố, khắc phục triệu chứng khó chịu thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh, giúp cải thiện chứng lạnh tử cung, ngăn ngừa lão hoá phụ nữ Bột đông trùng hạ thảo Sigma Cordyceps Powder có tác dụng rõ nhanh việc phục hồi làm giảm triệu chứng viêm thận mãn, suy thận, liệt dương, di tinh, mệt mỏi, đau lưng, tê nhức chi, khớp; điều trị dứt điểm vấn đề hô hấp như: ho, đàm, suyễn, phế quản, lao phổi,… Thành phần: Sản phẩm có thành phần 100% thể Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps Militaris, nghiền thành bột mịn Sản phẩm có dạng bột nên nhanh chóng chiết xuất hoạt chất quý làm tăng nhanh trình hấp thụ 36 Công dụng: • Cải thiện bệnh đau lưng, mỏi gối, viêm khớp, hen suyễn • Hỗ trợ bệnh di tinh, liệt dương, vô sinh, yếu sinh lý • Bảo vệ chức gan, cải thiện bệnh viêm gan mãn tính • Giúp lưu thông máu, hạn chế bệnh cao huyết áp cho người già • Giúp chữa lành vết thương cho bệnh nhân sau mỗ, tai nạn • Tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho người lớn trẻ nhỏ • Dùng cho bệnh nhân thiếu máu, suy nhược thể, căng thẳng thần kinh Đối tượng sử dụng: Người yếu sinh lý, suy giảm sức khỏe, người trình điều trị ung thư Dùng cho người phẫu thuật, người lao động nặng 5.2.3 Bột Đông Trùng Hạ Thảo SIGMA CORDYCEPS 2: Thành phần: Sản phẩm có thành phần giá thể (môi trường dinh dưỡng) nuôi Đông Trùng Hạ Thảo chủng giống Cordyceps Militaris, nghiền thành bột mịn Sản phẩm có dạng bột nên nhanh chóng chiết xuất hoạt chất quý làm tăng nhanh trình hấp thụ Công dụng: Giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe, tăng cường chức sinh lý Đối tượng sử dụng: Dùng cho người sức khỏe suy giảm, người lao động nặng, người sinh lý yếu 37 5.2.4 Nước Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai Đây sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo dạng nước sản xuất Việt Nam với nhiều tâm huyết nỗ lực anh Ngô Kim Lai thời gian vừa qua Được chiết xuất từ chất quý Đông Trùng Hạ Thảo, nước đông trùng hạ thảo Kim Lai có giá trị dược tính cao, tốt cho sức khoẻ: • Bồi bổ sức khoẻ Sau ngày làm việc mệt mỏi, nhiều thời gian chăm sóc cho sức khoẻ thân bận rộn Hãy dùng hủ nước đông trùng hạ thảo, adenosine ĐTHT cung cấp lượng cho bạn kể bạn cảm thấy mệt mỏi Sản phẩm tốt người có sức khoẻ suy giảm người lao động nặng • Tăng cường chức sinh lý Adenosine loại đường tham gia cấu thành nên DNA, ATP (một cách dễ hiểu đơn vị để tạo nên thể người) chuyển hóa hoạt chất khác Cordycepin, D-manitol: – Chống loạn nhịp tim Giúp ổn định nhịp đập tim ổn định huyết áp nhờ tăng cường khả lưu thông máu – Tăng cường oxi máu – Cải thiện nhanh lực bắp dẻo dai vật lý – Điều khiển nội tiết tố (hóc môn) tổ chức hưng phấn cho hệ thần kinh sinh dục, hỗ trợ vô sinh nam nữ • • Góp phần làm cho đầu óc lúc minh mẫn, tràn trề sinh lực Tăng cường chức thận, chống lại tác dụng xấu tân dược thận, thí dụ độc tính Cephalosporin A Bảo vệ thận trường hợp gặp tổn thương thiếu máu Chống lại suy thoái thận, xúc tiến việc tái sinh phục hồi tế bào tiểu quản thận • Nhờ có Cordycepin ĐTHT mà sản phẩm có tác dụng đặc hiệu việc hỗ trợ tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa hình thành phát triển tế bào ung thư 38 Thành phần: Sản phẩm Nước Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai có chứa thành phần đông trùng hạ thảo (Cordyceps Militaris), chiếm 90% sản phẩm Trong đông trùng hạ thảo có chứa nhiều loại axit amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nguyên tố vi lượng Al, Si, K, Na v.v, axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosine) có tác dụng tốt sức khỏe Ngoài ra, sản phẩm có đường phèn nước tinh khiết vừa đủ tạo nên hương vị đặc trưng riêng 5.2.5 Viên Đông Trùng Hạ Thảo MAAMI Thành phần: Sản phẩm kết hợp tinh túy sinh khối Đông Trùng Hạ Thảo chủng Cordyceps Militaris với loại dược liệu quý giá: Tỏi đen, nấm linh chi, giảo cổ lam, dây thìa canh, bá bệnh Công dụng: Giúp ổn định đường huyết bồi bổ sức khỏe cho người tiểu đường Hỗ trợ điều trị tiểu đường Đối tượng sử dụng: Dùng cho người bị tiểu đường người có nguy bị tiểu đường 5.2.6 Viên Đông Trùng Hạ Thảo VIA-KING Thành Phần: Sản phẩm kết hợp tinh túy sinh khối Đông Trùng Hạ Thảo chủng Cordyceps Militaris với nấm Ngọc Cẩu (một loại dược liệu quý giá người dân tộc vùng Tây Bắc nước Việt Nam) Công dụng: Giúp tăng cường chức sinh lý, tăng cường sức đề kháng Đối tượng sử dụng: Dùng cho nam, nữ người yếu sinh lý 39 5.2.7 Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe COR Thành phần: Sản phẩm kết hợp tinh túy Đông Trùng Hạ Thảo chủng Cordyceps Militaris với dịch chiết ba kích, dịch chiết nấm ngọc cẩu ngâm Ethanol 14,5 độ vừa đủ 750 ml Công dụng: Giúp tăng cường chức sinh lý nam, nữ bồi bổ sức khỏe Đối tượng sử dụng: Dùng cho người yếu sinh lý, người suy giảm sức khỏe lao động nặng 40 5.2.8 Viên nang Đông Trùng Hạ Thảo Aloha: Sản phẩm cao cấp Mỹ Đông Trùng Hạ Thảo Aloha USA sản phẩm Aloha Medicinals USA – hãng dược phẩm chuyên đông trùng hạ thảo hàng đầu Mỹ; hệ thống nhà máy nuôi trồng sản xuất đông trùng hạ thảo Aloha Medicinals USA hệ thống canh tác đông trùng hạ thảo lớn giới, Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Mỹ FDA cấp chứng nhận đạt chuẩn chất lượng Bằng công nghệ sinh học tiên tiến hàng đầu giới, đội ngũ nhà khoa học Aloha Medicinals USA trực tiếp sang Tây Tạng lấy giống đông trùng hạ thảo Cordyceps Sinensis nuôi trồng thử nghiệm Mỹ hệ thống nhà kính đại với tiêu chuẩn nghiêm ngặt, thành công Điều kiện nuôi trồng đông trùng hạ thảo Aloha Medicinals USA điều chỉnh tương đồng môi trường thiên nhiên Tây Tạng nơi đông trùng hạ thảo sinh sống Toàn quy trình sản xuẩt hoàn toàn khép kín, tinh khiết chuẩn hóa 100% để chắt lọc cô đặc tinh chất quý giá đông trùng hạ thảo thành viên nang tiện dụng 41 5.2.9 Viên nang Đông Trùng Hạ Thảo Tenken: Thương hiệu bảo vệ sức khỏe lâu năm từ xứ sở Phù Tang Đông Trùng Hạ Thảo Tenken Nhật Bản sản phẩm thịnh hành ưa chuộng từ lâu giới, Đông Trùng Hạ Thảo Tenken nghiên cứu sản xuất công ty Seiken Well hãng dược AIN Pharmaceutical, xem hai đơn vị uy tín hàng đầu, có 50 năm kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe Mỗi công đoạn sản xuất Đông Trùng Hạ Thảo Tenken Nhật Bản Seiken Well AIN Pharmaceuticak trải qua kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng an toàn cho người sử dụng Mỗi viên nang Đông Trùng Hạ Thảo Tenken chứa 200mg tinh chất Đông Trùng Hạ Thảo 50mg Xích Linh Chi (còn gọi linh chi đỏ, loại nấm có dược tính mạnh loại nấm linh chi), hai thượng dược phối hợp bổ sung cho để bảo vệ thể khỏi nhiều loại bệnh tật Và viên bao bọc vỏ nhựa thực vật, thành phần thiên nhiên, không chứa chất phụ gia nên an toàn phù hợp cho lứa tuổi 5.2.10 Sản phẩm CORDY-CGB Dạng đóng gói: 90 viên nang/ hộp gồm 500mg đông trùng hạ thảo Tổng cộng có 45g đông trùng hạ thảo/ hộp Bột đông trùng hạ thảo có chất lượng cao với hàm lượng Adenosine > 0,25%, Mannitol > 7% Polysaccharide > 10% Mỗi ngày sử dụng khoảng 4-6 viên, trường hợp hỗ trợ điều trị xơ gan, suy thận, suy gan hay ung thư dùng liều lượng gấp lần [11] 42 5.2.11 Sản phẩm CODYCAP – Đông trùng hạ thảo Tenamyd CODYCAP sản xuất hoàn toàn từ Cordyceps Cephalosporium Mycelia nguyên chất, nguồn nguyên liệu tốt từ nhà cung cấp nguyên liệu đông trùng hạ thảo Đặc điểm vượt trội CODYCAP hàm lượng cao Adenosine thành phần (5.088,90 mcg/g) (Tài liệu nghiên cứu thực tế BIOFACT LIFE; Analytica Chimica Acta 567 (2006) 218-228) giúp thể dồi lượng để hoạt động hiệu nhanh chóng xoá triệu chứng mệt mỏi Sản phẩm CODYCAP định trường hợp, dùng viên/ ngày/ lần [10,11] Sử dụng CODYCAP tường hợp sau: • Khi thể mệt mỏi, cần bổ sung vitamin khoáng chất nhằm tăng cường sinh lực • Tăng cường khả miễn dịch cho thể (nhờ Polyssachride thành phần) • Giải độc bảo vệ tế bào gan trường hợp uống nhiều rượu, hút thuốc dùng chất cay, nóng hay gây nghiện • Hỗ trợ điều trị ung thư, nhiễm lao hay bệnh tim mạch nhờ thành phần Cordycepin Cordyceptic acid • Hiệu cao điều trị ho viêm phế quản hay bệnh hệ hô hấp • Hỗ trợ điều trị giảm đường huyết chống phóng xạ (Nhờ kích thích tuyến tuỵ tiết isulin) • Đặc biệt, dùng thường xuyên CODYCAP giúp tăng tuổi thọ, ngăn ngừa hạn chế trình lão hoá, tốt cho người già người suy nhược thể thời gian dài TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài liệu nước [1] Phạm Quang Thu (2009), Điều tra phát nấm Nhộng trùng hạ thảo Cordyceps nutans pat phân bố khu bảo tồn thiên nhiên Tây Yên Tử - Sơn Động – Bắc Giang, Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, số – tháng 4/2009 43 [2] Phạm Quang Thu (2009), Phát nấm Nhộng trùng hạ thảo Cordyceps gunni (Berk.) vườn quốc gia Tam Đảo tỉnh Vĩnh Phúc, Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, số – tháng 6/2009 [3] Phạm Quang Thu, Nguyễn Mạnh Hà, Phát nấm Nhộng trùng hạ thảo Cordyceps militaris vườn Quốc gia Hoàng Liên tỉnh Lào Cai, Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, số – tháng 9/2009 [4] Phạm Thị Thuỳ (2004), Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội [5] Phạm Thị Thuỳ (2010), Nghiên cứu phát triển nguồn nấm Beauveria Metarhizium để ứng dụng phòng trừ sâu hại trồng, rừng phát nguồn nấm Cordyceps sp làm thực phẩm chức cho người, Báo cáo Hội thảo Quốc gia bệnh hại Thực vật Việt Nam 24/4 – 25/4/2010, NXB Nông nghiệp [6] Báo điện tử, Hội tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam-Timo Cordyceps king đông trùng hạ thảo cho người, thứ 3, ngày 1, tháng 4, năm 2008) [7] Báo điện từ, Bách khoa Toàn Thư Wikipedia, Đông trùng hạ thảo, ngày 12, tháng 1, năm 2010 [8] Báo điện từ, Thầy thuốc bạn, Vị thuốc đông y, Đông trùng hạ thảo, ngày 25, tháng 1, năm 2010 [9] Báo điện tử, Greenbiotech – Thực phẩm dinh dưỡng – Giải pháp sức khoẻ cho người, ngày 25/7/2009 [10] Báo điện tử, Thần dược Đông trùng hạ thảo – Câu lạc nấm trồng Việt Nam – MushclubVN.com, ngày 3/5/2009 B Tài liệu nước [1] Jia-Shi Zhu, Georges M Halpern, and Kenneth Jones, The Scientific Rediscovery of an Ancient Chinese Herbal Medicine: Cordyceps sinensis Part I (2007), 289-303 [2] Jia-Shi Zhu, Georges M Halpern, and Kenneth Jones, The Scientific Rediscovery of a Precious Ancient Chinese Herbal Regimen:Cordyceps sinensis Part II (2008), 429-457 [3] C.-H.Donga, Application of Box-Behnken design in optimisation for polysaccharides extraction from cultured mycelium ofCordyceps sinensis, Food and Bioproducts Processing(2009),139–144 [4] C.-H Donga, b, Y.-J Yaoa, , In vitro evaluation of antioxidant activities of aqueous extracts from natural and cultured mycelia of Cordyceps sinensis,LWT - Food Science and Technology(2008), 669–677 44