SKKN nâng cao chất lượng môn công nghệ lớp 72 trường trung học cơ sở truông mít thông qua sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phần trồng trọt

Trong những năm gần đây, giáo dục nước nhà đã có nhiềukhởi sắc, không ngừng chuyển mình đổi mới theo tinh thần từ Nghị quyết Đại hộiĐảng IX: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy

3 Giải pháp thay thế: Trang 2

4 Một số nghiên cứu liên quan đến đề tài : Trang 3

3 Quy trình nghiên cứu: Trang 5

4 Đo lường và thu thập dữ liệu: Trang 9

IV Phân tích dữ liệu và bàn luận kết quả: Trang 10-12

1 Trình bày kết quả: Trang 10

2 Phân tích dữ liệu: .Trang 10

3 Bàn luận: Trang 11

V Kết luận và khuyến nghị: Trang 12

VI Tài liệu tham khảo: Trang 13 VII Phụ lục kèm theo: Trang 1- 28 Phụ lục 1:……….……… Trang 1 Phụ lục 2:……….……… Trang 23 Phụ lục 3:……….……… Trang 25 Phụ lục 4:……….……… Trang 26 Phụ lục 5:………Trang 27

0

I TÓM TẮT

Giáo dục có ảnh hưởng rất lớn đến công cuộc phát triển kinh tế, văn hoá, xã hộicủa đất nước, vì thế Đảng và nhà nước ta luôn đặt giáo dục là quốc sách hàng đầu.Giáo dục phải luôn đi trước một bước so với sự phát triển của xã hội, do vậy giáo dụcphải không ngừng đổi mới Trong những năm gần đây, giáo dục nước nhà đã có nhiềukhởi sắc, không ngừng chuyển mình đổi mới theo tinh thần từ Nghị quyết Đại hộiĐảng IX: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủđộng, sáng tạo của học sinh phù hợp với đặc điểm của từng lớp học, từng môn học, bồidưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kỹ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tácđộng đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh.”

Ngày nay, khoa học công nghệ thông tin phát triển rất mạnh mẽ Công nghệ thôngtin có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống Chúng ta cũng có thể ứng dụng công nghệthông tin trong giảng dạy Hình thức này khá mới mẻ và không ít giáo viên có nhiều

bỡ ngỡ Tuy nhiên việc ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học đã đem đến nhiềulợi ích mà cụ thể là kết quả học tập của học sinh Học sinh có thể lĩnh hội kiến thứcmột cách trực quan hơn, rõ ràng hơn và nhiều nội dung hơn Vì vậy, việc đẩy mạnhứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học là một yêu cầu quan trọng của việc đổimới phương pháp dạy học Công nghệ là bộ môn khoa học thực nghiệm, song trongchương trình sách giáo khoa có một số khái niệm mới, trừu tượng đòi hỏi giáo viêncung cấp kiến thức cho học sinh phải trực quan hơn, đa dạng hơn tạo điều kiện chuẩntrong thao tác tư duy của học sinh để hiểu sâu bản chất của vấn đề cần nghiên cứu.Với đặc thù bộ môn Công nghệ 7 nói chung và phần trồng trọt nói riêng, tư liệuhình ảnh không chỉ là nguồn cung cấp thông tin mà còn là phương tiện trực quan đượcgiáo viên và học sinh sử dụng trong quá trình dạy và học, mang lại hứng thú học tậptích cực cho học sinh nhằm nâng cao chất lượng lĩnh hội tri thức Bên cạnh đó, trongphần trồng trọt các hoạt động về kĩ thuật trồng trọt không thể diễn giải lý thuyết suôngđược mà phải cần có hình ảnh minh họa cụ thể Điều đó rất cần có những đoạn videohay hình ảnh cụ thể để minh họa cho học sinh dễ hiểu bài hơn Thông qua những đoạnvideo clip hay những hình ảnh bổ sung phù hợp nội dung bài sẽ có tác động rất lớn đếnhứng thú và niềm say mê học tập bộ môn của học sinh, đồng thời tạo sự sinh động, hấpdẫn hơn trong tiết học và giúp học sinh biết quan sát và phân tích hình ảnh từ bănghình có hiệu quả hơn Vì vậy, việc sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phầntrồng trọt là hết sức cần thiết

Giải pháp tôi đưa ra là: “Nâng cao chất lượng môn Công nghệ lớp 7 2 Trường trung học cơ sở Truông Mít thông qua sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phần trồng trọt.”

Nghiên cứu được tiến hành trên hai nhóm tương đương là hai lớp 72, 73 Trườngtrung học cơ sở Truông Mít Lớp thực nghiệm là lớp 72 được thực hiện giải pháp thaythế sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy một số bài trong phần trồng trọt (bài

7, 13, 20) Lớp đối chứng là lớp 73 giảng dạy theo phương pháp thông thường bằnghình ảnh trong sách giáo khoa Với việc ứng dụng công nghệ thông tin qua sử dụngmột số phần mềm, video vào giảng dạy đã có ảnh hưởng rõ rệt đến kết quả học tập củahọc sinh Lớp thực nghiệm thông qua bài kiểm tra đánh giá kết quả cao hơn lớp đốichứng Điểm số trung bình bài kiểm tra sau tác động của lớp thực nghiệm là 7,7; lớpđối chứng là 6,5 Kết quả phép kiểm chứng T-test p = 0,0000085 < 0,05 có nghĩa là có

sự khác biệt rất lớn giữa điểm trung bình của lớp thực ngiệm và lớp đối chứng Điều

đó chứng minh việc sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung đã làm nâng cao chất lượnghọc phần trồng trọt của học sinh lớp 72 Trường trung học cơ sở Truông Mít

II GIỚI THIỆU

Trong sách giáo khoa chương trình Công nghệ 7 nói chung, phần trồng trọt nóiriêng các hình ảnh minh hoạ còn rất ít, chưa phù hợp với thực tế địa phương,… nênhọc sinh khó học, khó nhớ, khó vận dụng vào thực hành, thí nghiệm Việc sử dụngnhững đoạn video clip, sưu tầm hình ảnh bổ sung phù hợp từ internet… sẽ góp phầnnâng cao kết quả học tập bộ môn của học sinh

Ở trường trung học cơ sở Truông Mít, giáo viên giảng dạy bắt buộc phải sử dụngtriệt để đồ dùng dạy học hiện có của đơn vị tuy nhiên đối với môn Công nghệ 7 đồdùng phục vụ rất hạn chế (cả chương trình chỉ mỗi một tranh duy nhất cho bài 12: Dấuhiệu của cây trồng bị sâu bệnh hại, dụng cụ thực hành đã hư hỏng sử dụng không hiệuquả)

1 Hiện trạng

Ở trường trung học cơ sởTruông Mít, giáo viên mới chỉ sử dụng máy tính để sọangiáo án và sử dụng phần mềm PowerPoint trong trình chiếu, nhưng mới chỉ sử dụngtrên một số tiết chưa mang tính đại trà, và mới chỉ dừng lại ở kênh chữ nhiều hơn kênhhình, chưa khai thác các hình ảnh động, các video clip phục vụ cho bài học

Qua thực tế giảng dạy và dự giờ thăm lớp, mặc dù giáo viên đã cố gắng tổ chức,hướng dẫn học sinh tích cực tham gia các hoạt động nhận thức theo hướng tích cực,chủ động sáng tạo nhưng kết quả là học sinh vẫn tiếp thu bài một cách thụ động, íthứng thú với bài học và kiến thức mau quên, nhiều học sinh không ghi nhớ được hếttất cả các vấn đề trọng tâm của bài học

2 Nguyên nhân

Qua thực tế giảng dạy tôi tìm hiểu và biết được học sinh học chưa tốt môn Côngnghệ do nhiều nguyên nhân:

- Giáo viên ít đầu tư sưu tầm phương tiện trực quan và các tư liệu thực tế

- Các em chưa có động cơ học tập cho chính mình, chưa có ý thức học tập để làm gì ?

- Học sinh xem nhẹ, coi môn Công nghệ là môn học phụ không thích học

- Khả năng tư duy độc lập sáng tạo của học sinh chưa cao

- Học sinh ham chơi, không học bài, lơ là trong tiết học

- Một phần do phương pháp truyền thụ của giáo viên chưa phù hợp với từng phân môn,giáo viên chưa kích thích được tư duy độc lập và tư duy sáng tạo của các em

- Một số phụ huynh học sinh đi làm ăn xa, ít quan tâm đến việc học tập của con emmình

Trong các nguyên nhân trên tôi chọn nguyên nhân giáo viên ít đầu tư sưu tầm phươngtiên trực quan và các tư liệu thực tế

3 Giải pháp thay thế

Qua tìm hiểu một số nguyên nhân dẫn đến học sinh học yếu bộ môn, tôi luôn trăntrở để tìm ra giải pháp khắc phục Tôi suy nghĩ đến những giải pháp như: tăng cườngtrả bài, phát huy vai trò của phương pháp dạy học đang sử dụng, ứng dụng công nghệthông tin vào giảng dạy, tăng cường sử dụng phương tiện trực quan,… Tuy nhiên giảipháp gây hứng thú thu hút sự quan tâm chú ý của học sinh rất lớn, giúp các em thíchhọc và khắc sâu kiến thức nhằm nâng cao chất lượng học môn Công nghệ 7 là “Nâng cao chất lượng môn Công nghệ lớp 7 2 Trường trung học cơ sở Truông Mít thông qua sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phần trồng trọt” Từ đó tôi thấy

thái độ học tập bộ môn của các em có sự tiến bộ rõ rệt, sự tiếp thu bài, thuộc bài dễdàng hơn

Để khắc phục tình trạng trên, nhờ vào công nghệ thông tin chúng ta có thể sử dụngphần mềm soạn giảng như Microsoft Powerpoint, Violet để khai thác hình ảnh, mô tả

2

các hoạt động sản xuất trong trồng trọt,… mà hình ảnh từ sách giáo khoa không cóhoặc chưa đáp ứng đầy đủ giúp cho hoạt động dạy và học của thầy và trò thuận lợihơn, tạo sự yên tâm, khơi dậy sự hứng thú say mê nghề nghiệp Đồng thời qua nguồncung cấp thông tin sinh động đó, học sinh tự khám phá ra kiến thức khoa học, say mêtìm hiểu khoa học cùng các ứng dụng của nó trong đời sống.

4 Một số nghiên cứu liên quan đến đề tài

Vấn đề sử dụng mô hình dạy học trực quan như video clip, hình ảnh minh họa phùhợp, flash đã có trong các bài viết và các đề tài liên quan như:

- Tham luận “Ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học, thuận lợi và tháchthức” của Hùynh Tấn Thông – Trường THPT Lấp Vò 2 – Đồng Tháp

- Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên cho giáo viên trung học cơ sở chu kì IV 2015)

(2014 Những vấn đề chung về đổi mới giáo dục Trung học cơ sở môn Công nghệ (2014 Nhàxuất bản Giáo dục

- Phan Đức Duy và Phan Đình Văn với bài viết: “ Kỹ năng sưu tầm, khai thác, sửdụng tư liệu phục vụ việc giảng dạy sinh học ở trường phổ thông”

5 Vấn đề nghiên cứu

Việc sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phần trồng trọt có làm nâng caochất lượng môn Công nghệ lớp 72 Trường trung học cơ sở Truông Mít hay không?

6 Giả thuyết nghiên cứu

Có, việc sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung khi dạy phần trồng trọt có làm nângcao chất lượng môn Công nghệ lớp 72 Trường trung học cơ sở Truông Mít

* Học sinh: Chọn học sinh hai lớp: Lớp 72 (lớp thực nghiệm) và lớp 73 (lớp đốichứng), là hai lớp có nhiều điểm tương đồng nhau về số lượng, giới tính, thành tíchhọc tập và ý thức học tập Cụ thể:

Bảng 1: Tỷ lệ về số lượng, giới tính, thành phần dân tộc lớp 7 2 , 7 3 .

* Về ý thức học tập của học sinh hai lớp: Đa số đều ngoan, tích cực, chủ động thíchhọc môn Công nghệ Bên cạnh đó cả 2 lớp vẫn còn một số học sinh thụ động, chưanhiệt tình trong các hoạt động chung của lớp

* Về thành tích học tập môn Công nghệ của hai lớp ở năm học trước là tươngđương nhau

Bảng 2: Kết quả học tập môn Công nghệ lớp 7 2 và 7 3 năm học 2013 – 2014

2 Thiết kế nghiên cứu

- Chọn hai lớp nguyên vẹn: Lớp 72 là lớp thực nghiệm, lớp 73 là lớp đối chứng

- Tôi dùng bài kiểm tra một tiết làm bài kiểm tra trước tác động Kết quả kiểm tracho thấy điểm trung bình của hai nhóm có sự khác nhau Do đó, tôi dùng phép kiểmchứng T – Test độc lập để kiểm chứng sự chênh lệch giữa điểm số trung bình của hainhóm trước khi tác động

Bảng 3: Kiểm chứng để xác định các nhóm tương đương.

(p = 0,79 > 0,05 ) Từ đó kết luận sự chênh lệch điểm số trung bình của hai nhóm thực nghiệm và đối chứng là không có ý nghĩa, hai nhóm được coi là tương đương.

Sau đó tôi thực hiện tác động bằng cách nâng cao chất lượng môn Công nghệ lớp

72 Trường Trung học cơ sở Truông Mít thông qua sử dụng video clip, hình ảnh bổsung phù hợp khi dạy một số bài trong phần trồng trọt cho học sinh lớp thực nghiệmqua tác động của giải pháp Tôi tiến hành kiểm tra sau tác động với các nhóm bằng bàikiểm tra một tiết sau khi học xong phần trồng trọt và thu được kết quả như sau:

4

Bảng 4: Thiết kế nghiên cứu

“ Trồng trọt”

6,5

Ở thiết kế này tôi dùng phép kiểm chứng T – Test độc lập để phân tích dữ liệu

3 Quy trình nghiên cứu

3.1 Chuẩn bị bài của giáo viên

- Đối với lớp đối chứng (lớp 73): Thiết kế bài học ở các tiết 5, 13, 21 không sửdụng video clip, hình ảnh bổ sung phù hợp, các bước trong một tiết dạy vẫn diễn rabình thường

- Đối với lớp thực nghiệm (lớp 72): Thiết kế bài học ở các tiết 5, 13, 21 có sử dụngcác video clip, hình ảnh bổ sung phù hợp được sưu tầm, lựa chọn từ internet tại cácwebsite baigiangdientubachkim.com, tvtlbachkim.com, bạn của nhà nông,… vào bàigiảng, các bước trong một tiết dạy vẫn diễn ra bình thường

* Để sử dụng video, hình ảnh phù hợp nhằm nâng cao kết quả học môn Công nghệlớp 72 của trường Trung học cơ sở Truông Mít, bản thân tôi phải tiến hành sưu tầm cácvideo, hình ảnh phù hợp cho một số bài trong phần trồng trọt Vì video, hình ảnh minhhọa sẽ biến lý thuyết thành thực tế, kiểm chứng những điều thực tế đã học, giảm thiểuviệc dạy chay thường gặp do thiếu phương tiện, đồ dùng dạy học,… từ đó giúp chongười học chủ động học tập phù hợp với tinh thần người học là trung tâm của giáo dụchiện đại Điểm mạnh là dễ sử dụng giao diện thân thiện với hình ảnh trực quan sinhđộng kích thích học sinh học tốt hơn

Soạn giáo án bằng vi tính sử dụng phần mềm Microsoft Word, Power Point có kếthợp các video, các hình ảnh bổ sung phù hợp vào bài học, sau đó kiểm tra và dạy thửgiáo án

Các bước sử dụng video, hình ảnh bổ sung như sau:

+ Nghiên cứu bài dạy giáo khoa kết hợp chuẩn kiến thức kĩ năng của bộ qui định,giáo viên sẽ xác định được những kiến thức cơ bản, những kiến thức cẩn lồng ghép mởrộng,… từ đó định hướng cho việc tìm kiếm, bổ sung hình ảnh cần thiết

Ví dụ: Khi dạy bài 7, phần I: Phân bón là gì? Sách giáo khoa không có hình ảnhminh họa, vì vậy cần có hình ảnh minh họa cho từng nhóm phân bón

Phân hoá học

Tái sử dụng rác thải làm phân bón

+ Phân tích nhu cầu

Trên cơ sở nghiên cứu sách giáo khoa và phân tích mối quan hệ giữa các thành tốcủa quá trình dạy học (nội dung – mục tiêu – phương pháp - phương tiện - hình thức tổchức dạy học - kiểm tra, đánh giá), tùy nội dung từng bài mà xác định nguồn tư liệucho phù hợp

Ví dụ: Khi dạy phần II bài 6 hay phần II bài 15, cần minh họa đoạn video hay hìnhảnh về các biện pháp cải tạo đất

Làm ruộng bậc thang Mô hình nông lâm kết hợp

6

Bón phân Cày sâu

Đất phèn Đất xám bạc màu Đất mặn

Nhấn vào đây xem Video làm đất

+ Lựa chọn hình ảnh.

Trong dạy học phần trồng trọt – Công nghệ 7, hình ảnh có thể tìm kiếm ở cácnguồn khác nhau (sách, tạp chí chuyên ngành, sách phổ biến kỹ thuật, các chươngtrình tập huấn kỹ thuật, chương trình khuyến nông, bạn của nhà nông, các webside trêninternet,…) Trên cơ sở phân tích nhu cầu về nguồn và loại hình ảnh cho nội dung bàihọc cụ thể, giáo viên có thể lựa chọn tư liệu hình ảnh cho phù hợp

Ví dụ: Khi dạy bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng Cần minh họa chohọc sinh thấy được kĩ thuật ghép mắt, chiết cành qua đoạn video cụ thể

Nhấn vào đây xem Video ghép mắt

Bốc vỏ tiến hành ghép cành

+Xử lý sư phạm hình ảnh bổ sung.

Hình ảnh sau khi thu thập, để sử dụng trong dạy học cần phải xử lý để hình ảnhphù hợp với mục tiêu, nội dung bài học trong sách giáo khoa và định hướng quá trình

tổ chức dạy học Sau khi xử lý, hình ảnh phải đáp ứng mục tiêu và nội dung bài học, lànguồn cung cấp kiến thức hay cách thức để giáo viên tổ chức hoạt động nhận thức chohọc sinh Như vậy, hình ảnh phải chứa đựng kiến thức và phương pháp dạy học chomột nội dung cụ thể Hình ảnh sau khi được xử lý sư phạm có thể sử dụng trong hoạtđộng dạy học

Hình ảnh có thể được lưu trữ ở các hình thức khác nhau như trên giấy khổ lớn hoặcảnh kỹ thuật số Để lưu trữ ảnh trong các thiết bị điện tử, các loại hình ảnh được đưavào xử lý và liên kết trong các bài dạy cụ thể Sau khi lựa chọn các hình ảnh, tiến hànhxử lý và tạo các hiệu ứng để đưa vào giảng dạy

3.2 Tiến hành dạy thực nghiệm

Thời gian tiến hành dạy thực nghiệm tuân theo kế hoạch dạy học của nhà trường vàtheo thời khóa biểu để đảm bảo tính khách quan

- Lớp đối chứng (lớp 73): Giáo viên dạy theo thiết kế bài giảng ở các tiết 5, 13, 21sử dụng hình ảnh trong sách giáo khoa

- Lớp thực nghiệm (lớp 72): Giáo viên dạy theo thiết kế bài giảng ở các tiết 5, 13,

21 qua sử dụng các video, hình ảnh bổ sung phù hợp được tải từ internet tại cácwebsite tvtlbachkim.com, baigiangdientubachkim.com,…vào bài học

Bảng 5: Thời gian thực nghiệm

20.01.2015 Công nghệ 72 21 Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biếnnông sản

4 Đo lường và thu thập dữ liệu:

Bài kiểm tra trước tác động: Là bài kiểm tra 1 tiết (khảo sát chất lượng giữa học kìI) gồm 4 câu tự luận.(xem phần phụ lục)

Bài kiểm tra sau tác động: Là bài kiểm tra sau khi học xong phần trồng trọt, thờigian 45 phút cũng gồm 4 câu hỏi tự luận (xem phần phụ lục) Đề kiểm tra này không

có trong phân phối chương trình mà do tôi cùng các cô cùng dạy Công nghệ trong tổbiên soạn ra đề, được tổ trưởng chuyên môn phê duyệt nhằm kiểm chứng việc sử dụng

video, hình ảnh bổ sung phù hợp có nâng cao kết quả học tập môn Công nghệ 7 củahọc sinh hay không.

* Quy trình kiểm tra và chấm bài kiểm tra

Tổ chức cho hai lớp kiểm tra cùng lúc, cùng đề Để khách quan tôi nhờ giáo viênkhông dạy Công nghệ lớp 72, 73 trong trường chấm bài theo đáp án đã xây dựng Sau

đó, tôi thống kê điểm và phân tích kết quả đó (xem phần phụ lục)

Bằng phương pháp chia đôi dữ liệu thông qua công thức Spearman – Brown đã thuđược kết quả cụ thể như sau:

Độ tin cậy r SB ≥ 0,7 Sau tác động

IV PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ BÀN LUẬN KẾT QUẢ

Mức độ ảnh hưởng

2 Phân tích dữ liệu

- Kết quả kiểm tra sau tác động cho thấy điểm trung bình của nhóm thực nghiệm là

7.7 cao hơn so với điểm trung bình kiểm tra trước tác động là 6.3 Điều này chứng tỏ

rằng chất lượng học tập môn Công nghệ lớp 72 đã được nâng lên đáng kể

- Độ chênh lệch điểm trung bình T – Test cho kết quả p = 0.0000085 < 0.05 cho

thấy sự chênh lệch điểm khảo sát trung bình giữa trước và sau tác động là có ý nghĩa,

tức là sự chênh lệch điểm trung bình khảo sát trước và sau tác động là không xảy rangẫu nhiên mà là do tác động của giải pháp thay thế đã mang lại hiệu quả

10

6.2 6.3

- Kết quả bài kiểm tra sau tác động của nhóm thực nghiệm là 7,7; kết quả bài kiểm

tra tương ứng của nhóm đối chứng là 6,5 Độ chênh lệch điểm số giữa hai nhóm là 1,2.

Điều đó cho thấy điểm trung bình của hai nhóm thực nghiệm và đối chứng đã có sựkhác biệt rõ rệt, nhóm thực nghiệm được tác động có điểm trung bình cao hơn lớp đốichứng

- Chênh lệch giá trị trung bình chuẩn của hai bài kiểm tra là SMD = 1,18 Điều này

có nghĩa mức độ ảnh hưởng của tác động là rất lớn Phép kiểm chứng T- test p = 0,0000085 < 0,05 Kết quả này khẳng định sự chênh lệch điểm trung bình của hai

nhóm không phải ngẫu nhiên mà do tác động mà có

* Hạn chế:

Nghiên cứu này sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung trong giờ học môn Côngnghệ 7 là một giải pháp rất tốt nhưng để sử dụng có hiệu quả, người giáo viên cần phải

có trình độ về công nghệ thông tin, có kĩ năng thiết kế giáo án điện tử, biết khai thác

và sử dụng các nguồn thông tin trên mạng Internet, biết thiết kế bài học hợp lí Ngườigiáo viên mất khá nhiều thời gian cho một thiết kế trên máy nếu chưa thành thạo trongviệc sử dụng các hiệu ứng

V KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

1 Kết luận

Việc sử dụng video clip, hình ảnh bổ sung phù hợp vào giảng dạy một số bài trongphần trồng trọt môn Công nghệ 7 ở Trường Trung học cơ sở Truông Mít đã làm nângcao chất lượng học tập của học sinh, đồng thời phát huy tính tích cực, sáng tạo và tựtin hơn trong học tập, tạo cho giờ học sôi nổi hứng thú hơn, các em thêm yêu thíchmôn học hơn

Qua đó cũng làm nâng cao trình độ, kĩ năng sử dụng công nghệ thông tin của giáoviên và trình độ tin học, tác phong học tập thông qua sử dụng công nghệ thông tin chocác giáo viên

2 Khuyến nghị

+ Đối với cấp lãnh đạo: Cần quan tâm hơn nữa về cơ sở vật chất như trang thiết bị,phương tiện dạy học như: laptop, máy chiếu, kết nối mạng Internet Wifi để giáo viêncập nhật thông tin và khai thác hình ảnh, những đoạn video, … để phục vụ giảng dạy.Đồng thời tổ chức thường xuyên các lớp bồi dưỡng ứng dụng công nghệ thông tin,khuyến khích và động viên tất cả giáo viên ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy học.+ Đối với giáo viên:

• Không ngừng tự học, tự bồi dưỡng để hiểu biết về công nghệ thông tin, biết khaithác thông tin trên mạng Internet, có kĩ năng sử dụng thành thạo các trang thiết bị dạyhọc hiện đại

• Mạnh dạn áp dụng các phương pháp dạy học tích cực vào trong giảng dạy

• Chia sẽ thông tin với các đồng nghiệp

Với kết quả đạt được như trên mong rằng các thầy cô đồng nghiệp quan tâm, chia

sẻ và có thể ứng dụng đề tài này vào giảng dạy các phần khác của môn Công nghệ vàcác bộ môn khác để tạo hứng thú học tập cho học sinh và nâng cao chất lượng giảngdạy bộ môn

Trong một thời gian không dài, áp dụng trong lượng kiến thức không lớn trongchương trình môn Công nghệ 7 chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót, rất mong quýthầy cô đồng nghiệp đóng góp ý kiến

Dương Minh Châu, Ngày 16 tháng 03 năm 2015 Người thực hiện

12

Nguyễn Thị Mỹ Hạnh

VI TÀI LIỆU THAM KHẢO

- Sách giáo khoa Công nghệ 7, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Nhà xuất bản giáo dục

- Sách giáo viên Công nghệ 7, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Nhà xuất bản giáo dục

- Lý luận dạy học Sinh học đại cương, Nhà xuất bản giáo dục, 1996

- Chuẩn kiến thức, kĩ năng môn công nghệ 7 – Vụ giáo dục trung học, Bộ Giáo dục

và Đào tạo, Hà Nội 2009

- Tài liệu tập huấn Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng, Dự án Việt - Bỉ, BộGiáo dục và Đào tạo, 2011

- Nhũng vấn đề chung về đổi mới giáo dục Trung học cơ sở môn Công Nghệ - Nhàxuất bản giáo dục

- Bổ sung tư liệu dạy học môn Công nghệ lớp 7 (phần Nông nghiệp)

- Truy cập Internet các trang website: tvtlbachkim com, tulieuhinhanh,

baigiangdientubachkim.com, bạn của nhà nông…

- Tham luận “Ứng dụng Công nghệ thông tin trong dạy học, thuận lợi và tháchthức” – Huỳnh Tấn Thông, trường THPT Lấp Vò 2, Đồng Tháp

VII PHỤ LỤC KÈM THEO

▲ Phụ lục 1: KẾ HOẠCH BÀI HỌC

1 Kế hoạch bài học trước tác động

Tuần dạy: 5

Ngày dạy:17.09.2014

1 MỤC TIÊU

1.1 Kiến thức

- Biết được thế nào là phân bón và các loại phân bón

- Hiểu được tác dụng của phân bón đối với đất và cây trồng

3.1 Giáo viên: Kế hoạch bài học, sách giáo khoa

3.2 Học sinh: Đọc trước nội dung bài

4 TIẾN TRÌNH

4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: Kiểm diện học sinh lớp 73

4.2 Kiểm tra miệng:

Câu 1: Vì sao phải cải tạo đất? Ở địa phương em thường cải tạo đất bằng những biện

- Ở địa phương em thường cải tạo đất bằng những biện pháp:

+ Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu cơ,

+ Cày nông, bừa sục, giữ nước liên tục, thay nước thường xuyên

+ Bón vôi

+ Trồng xen cây nông nghiệp giữa các băng cây phân xanh

Câu 2: Ví dụ: phân chuồng, phân ure, phân NPK,…

4.3 Bài mới: Bài 7: TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT

* Giới thiệu bài: Các em đã được nghe nhiều về hai chữ “phân bón”, vậy em có biết phân bón là gì, có những loại phân bón nào và bón phân có tác dụng gì? Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu bài

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm về phân bón.

GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin trả lời câu

GV: Phân vi sinh là những phân dùng để bón hỗ

trợ với một số phân hóa học khác để tăng độ hoà

tan và tính hấp thu cho cây trồng

THTKNL: Đối với phân lợn, trâu, bò có thể sử

dụng làm piogas sau đó đem bón sẽ làm phân

hoai không độc và sử dụng được 1 nguồn nhiệt

lớn

Hoạt động 2: Tìm hiểu tác dụng của phân bón.

Yêu cầu HS quan sát hình 6 + liên hệ thực tế trả

lời 3 câu hỏi:

- Phân bón ảnh hưởng như thế nào đối với đất?

- Phân bón ảnh hưởng như thế nào đối với năng

GV GDMT: Bón phân làm tăng độ phì nhiêu của

đất, tăng năng suất cây trồng và chất lượng nông

sản, nhưng nếu bón quá nhiều thì lượng phân bón

dư thừa sẽ dẫn đến ô nhiễm môi trường đất mà

cây trồng không cho năng suất cao mà còn giảm

VD: lúa bón nhiều đạm – cây sẽ ngã, hạt lép

3 nhóm chính:

+ Phân hữu cơ

+ Phân hoá học

+ Phân vi sinh

II/ Tác dụng của phân bón.

- Làm tăng độ phì nhiêu của đất

- Làm tăng năng suất cây trồng

và tăng chất lượng nông sản

4.4 Câu hỏi, bài tập củng cố

Gọi HS đọc ghi nhớ

Câu 1: Phân bón là gì? Có mấy nhóm, mỗi nhóm cho 1 ví dụ.

Đáp án: - Phân bón là "thức ăn" của cây trồng do con người bổ sung Có 3 nhóm

chính:

+ Phân hữu cơ, ví dụ: khô dầu đậu tương

+ Phân hoá học, ví dụ: phân NPK

+ Phân vi sinh, ví dụ: phân bón chứa vi sinh vật chuyển hóa đạm

Câu 2 : Bón phân vào đất có tác dụng gì ?

Đáp án: - Làm tăng độ phì nhiêu của đất, tăng năng suất cây trồng và tăng chất

lượng nông sản

4.5 Hướng dẫn học sinh tự học

* Đối với bài học ở tiết học này:

- Học bài, trả lời câu hỏi 1,2,3,4 trang 17 SGK vào vở bài tập

2

- Đọc mục "Có thể em chưa biết"

* Đối với bài học ở tiết học tiếp theo:

Chuẩn bị bài 8 : Thực hành Nhận biết một số loại phân hóa học thông thường

+ Đọc trước qui trình thực hành

+ Mỗi nhóm mang 4 mẫu phân (đạm, lân, kali, vôi) cho vào 4 túi nilon; cục than củi

5 RÚT KINH NGHIỆM

Nội

dung: -

Phương

pháp: -

-Sử dụng thiết bị, đồ dùng dạy học:

-6 PHỤ LỤC

-Bài 13 – Tiết 13 PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI

Tuần dạy: 13

Ngày dạy:10.11.2014

1 MỤC TIÊU:

1.1 Kiến thức:

- Biết được các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại

- Hiểu được các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại

1.2 Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh

- Rèn kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tế trong phòng trừ sâu, bệnh hại

1.3 Thái độ:

- Có ý thức chăm sóc và bảo vệ cây trồng chống sâu, bệnh hại

- Hình thành ý thức tự giác bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống

2 TRỌNG TÂM

Nguyên tắc và các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng

3 CHUẨN BỊ:

3.1 Giáo viên: Bảng phụ kẻ bảng trang 31 SGK

3.2 Học sinh: Nghiên cứu nội dung bài và tìm hiểu cách phòng trừ sâu, bệnh hại ở

địa phương

4.TIẾN TRÌNH:

4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: Kiểm tra sĩ số lớp 73

4.2 Kiểm tra miệng: không, nhận xét bài kiểm tra.

4.3 Bài mới: Bài 13: PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI

Giới thiệu bài: Hàng năm ở nước ta sâu, bệnh đã làm thiệt hại tới 10 – 12% sản lượng

thu hoạch nông sản Nhiều nơi sản lượng thu hoạch được rất ít hoặc mất trắng Do vậy, việc phòng trừ sâu, bệnh phải được tiến hành thường xuyên, kịp thời Bài học hôm nay

sẽ giúp chúng ta nắm được nguyên tắc cũng như các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh phổ biến

HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG BÀI HỌC

Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên tắc phòng trừ sâu,

bệnh hại.

GV:Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin (I) cho biết:

- Khi tiến hành phòng trừ sâu, bệnh hại phải đảm bảo

những nguyên tắc nào?

-Tại sao lấy nguyên tắc “ Phòng là chính” để phòng

trừ sâu, bệnh hại?

HS nghiên cứu thông tin SGK trả lời:

+ Phòng là chính vì: ít tốn công; sâu, bệnh ít; giá

thành thấp

Gọi 1, 2 HS trả lời, lớp nhận xét và rút ra kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu các biện pháp phòng trừ.

GV: Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin (II) cho biết:

- Có mấy biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại?

HS dựa vào thông tin SGK trả lời (có 5 biện pháp)

GV: Yêu cầu HS làm bài tập trong bảng trang 31

SGK vào vở bài tập

HS Cá nhân làm việc, báo cáo kết quả

GV Gọi lần lượt HS trả lời, nhận xét

GV nhận xét và thông báo kết quả đúng

- Phá nơi ẩn náo của sâu,bệnh

- Tránh thời kì sâu, bệnhphát sinh mạnh

- Để tăng sức chống chịusâu, bệnh cho cây

- Làm thay đổi điều kiệnsống và nguồn thức ăncủa sâu, bệnh

- Chống (kháng) lại sâu,bệnh

GV: Giải thích thêm biện pháp này dễ làm, mang lại

hiệu quả cao nên cần áp dụng có hiệu quả

GV yêu cầu HS quan sát hình 21,22 SGK

HS nghiên cứu thông tin (2) kết hợp quan sát hình

21, 22 trang 31 SGK, cho biết:

- Trong phòng trừ sâu, bệnh biện pháp thủ công

được thực hiện như thế nào?

HS nghiên cứu trả lời, nhận xét

- Thực hiện biện pháp thủ công có ưu điểm gì?

(+ Ưu điểm: - Đơn giản dễ thực hiện Có hiệu quả

I/ Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại:

- Phòng là chính

- Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanhchóng và triệt để

- Sử dụng tổng hợp các biệnpháp phòng trừ

II/ Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại:

1/ Biện pháp canh tác và sửdụng giống chống sâu, bệnhhại:

Học nội dung trong bảng đãsửa vào vở bài tập

2/ Biện pháp thủ công:

- Dùng tay bắt sâu hay ngắt bỏnhững cành lá bị bệnh, dùngvợt, bẫy đèn để diệt sâu hại

4

khi sâu, bệnh mới phát sinh.)

- Thực hiện biện pháp thủ công có nhược điểm gì?

(+Nhược điểm: - Tốn công, hiệu quả thấp khi sâu,

bệnh phát sinh nhiều.)

GV yêu cầu HS quan sát hình kết hợp đọc thông tin

(3) trả lời câu hỏi

- Trong phòng trừ sâu, bệnh biện pháp hoá học được

thực hiện như thế nào?

- Thực hiện biện pháp hoá học có ưu điểm gì?

- Thực hiện biện pháp hoá học có nhược điểm gì?

-HS đọc thông tin SGK trả lời

(+ Ưu điểm: Diệt sâu, bệnh nhanh, ít tốn công

+ Nhược điểm:

- Gây độc cho người, cây trồng, vật nuôi

- Làm ô nhiễm môi trường đất, nước và không khí

- Giết chết các sinh vật khác ở ruộng.)

- GV nêu ví dụ minh họa

- Khi sử dụng thuốc hóa học cần đảm bảo những yêu

(Đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thuốc như: đeo

khẩu trang, đi ủng, đeo găng tay, mang kính,…)

-HS đọc thông tin trả lời

GDMT: Hàng năm số người bị ngộ độc thuốc trừ

sâu ở nước ta có hàng ngàn trường hợp do không

tuân thủ các biện pháp an toàn trong sử dụng các loại

thuốc hoá học, không đảm bảo thời gian cách li…do

đó chúng ta cần phải biết cách khắc phục để tránh

xảy ra những hậu quả đáng tiếc Giáo dục các em

tuyên truyền gia đình sau khi phun thuốc phải thu

gom vỏ để đúng nơi để hạn chế ô nhiễm môi trường

GV treo hình 1 số sinh vật có ích giới thiệu cho HS

Yêu cầu HS đọc thông tin (4) cho biết:

- Biện pháp sinh học trong phòng trừ sâu, bệnh được

tiến hành như thế nào?

HS đọc thông tin trả lời, nhận xét

- Thực hiện biện pháp này có ưu điểm gì?

(+Ưu điểm: Có hiệu quả cao, không gây ô nhiễm

môi trường.)

HS trả lời, nhận xét

- Thực hiện biện pháp này có nhược điểm gì?

HS trả lời, nhận xét

(+ Nhược điểm: Khó thực hiện, có tác dụng chậm.)

GV Giảng giải cho HS nắm rõ nội dung và nêu vai

trò của biện pháp kiểm dịch thực vật

4/ Biện pháp sinh học:

- Dùng các loại sinh vật nhưnấm, bọ rùa, ong mắt đỏ,chim, ếch,…và các chế phẩmsinh học để diệt sâu hại

5/ Biện pháp kiểm dịch thựcvật:

- Biện pháp này có ưu điểm gì?

(Ngăn sự lây lan sâu, bệnh trên diện rộng)

- Biện pháp này có nhược điểm gì?

(Khó thực hiện, chi phí cao cần có máy móc)

HS đọc thông tin trả lời, nhận xét

GV: Ở địa phương em người ta thường dùng những

biện pháp nào để phòng trừ sâu, bệnh?

* Chú ý: Trong phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng

cần sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ để

mang lại hiệu quả

- Sử dụng hệ thống các biện pháp kiểm tra, xử lí nông sản khi xuất, nhập khẩu để ngăn sự lây lan của sâu, bệnh hại nguy hiểm

4.4 Câu hỏi, bài tập củng cố

Câu 1/ Trong phòng trừ sâu, bệnh hại cần đảm bảo những nguyên tắc nào ?

Đáp án:- Phòng là chính.

-Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh chóng và triệt để

- Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ

Câu 2/ Hãy kể tên những biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại.

Đáp án:- Biện pháp canh tác và sử dụng giống chống sâu, bệnh hại.

- Biện pháp thủ công

- Biện pháp hoá học

- Biện pháp sinh học

- Biện pháp kiểm dịch thực vật

4.5 Hướng dẫn học sinh tự học.

* Đối với bài học ở tiết học này:

- Học bài, trả lời 4 câu hỏi cuối bài vào vở bài tập

- Đọc mục “ Có thể em chưa biết”

* Đối với bài học ở tiết học tiếp theo:

Chuẩn bị trước bài 14: Thực hành: Nhận biết một số loại thuốc và nhãn hiệu của thuốc trừ sâu, bệnh hại

+ Đọc trước phần quy trình

+ Sưu tầm nhãn hiệu thuốc (sạch) Mỗi tổ mang 3 nhãn thuốc sạch

5 RÚT KINH NGHIỆM

Nội

dung: -

Phương

pháp: -

-Sử dụng thiết bị, đồ dùng dạy học:

-6 PHỤ LỤC

-6

Bài 20 – Tiết 21 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

3.1 Giáo viên: Tranh hình 31 SGK

3.2 Học sinh: Nghiên cứu trước nội dung bài

4 TIẾN TRÌNH

4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: Kiểm diện học sinh lớp 73

4.2 Kiểm tra miệng:

Câu 1: Mục đích của làm cỏ, vun xới lài gì? Nêu qui trình bón thúc phân (8đ)

Câu 2: Nông sản khi đã già, chín người ta tiến hành làm gì và làm thế nào để nông

sản được ăn ngon và giữ lâu? (2đ) Kiểm tra vở bài tập

- Làm cỏ, vun xới vùi phân xuống đất

Câu 2: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản.

4.3 Bài mới: Bài 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN Giới thiệu bài: Khâu cuối cùng của quá trình trồng trọt là gì? Mục tiêu của ngànhtrồng trọt là năng suất cao và phẩm chất tốt Vậy thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sảnnhư thế nào?

Hoạt động 1: Tìm hiểu yêu cầu và

phương pháp thu hoạch nông sản.

GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin

- Khi thu hoạch nông sản phải đảm bảo

những yêu cầu gì?

- Vì sao phải thu hoạch nhanh, gọn, cẩn

thận?

HS trả lời, nhận xét

(Yêu cầu: để đảm bảo số lượng và chất

lượng của nông sản.)

GV giáo dục môi trường: Khi thu hoạch

nông sản phảo đảm bảo thời gian cách li

sau khi sử dụng các loại thuốc hoá học để

tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm Ví dụ:

rau cải bị nhiễm thuốc trừ sâu,

GV yêu cầu HS quan sát hình 31 SGK

HS lần lượt trả lời các câu hỏi:

- Thu hoạch nông sản bằng những phương

pháp nào?

- Thu hoạch bằng những dụng cụ gì?

HS trả lời, nhận xét

(Thu hoạch bằng cách: hái, cắt, nhổ, đào

Dụng cụ: tay, dao, kéo, kiềm, xẻng, cuốc)

- Hãy kể một số cách thu hoạch phù hợp

với những dụng cụ thu hoạch vừa kể?

HS liên hệ trả lời

(Dùng tay:su hào, đậu các loại,

Dùng kéo: hoa, lúa,

Dùng cuốc, xẻng: khoai lang, củ từ,

GV mở rộng: ? Ngoài ra hiện nay khoa học

kĩ thuật phát triển có thể thu hoạch nông

sản bằng phương pháp nào?

HS trả lời: (máy)

GV nhận xét cho HS chốt kiến thức ghi bài

Hoạt động 2: Tìm hiểu bảo quản nông

sản.

Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin (1)

- Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì?

HS trả lời, nhận xét

GV đặt vấn đề: Không bảo quản hay bảo

quản không tốt nông sản sẽ như thế nào?

HS trả lời (Dễ bị hư, mốc, thói, )

- Muốn bảo quản tốt nông sản thì phải đảm

bảo những điều kiện gì?

- Kho bảo quản phải như thế nào?

HS nghiên cứu thông tin trả lời, nhận xét

GV nhận xét – kết luận

GV giáo dục môi trường: Khi bảo quản

phải tuyệt đối thực hiện an toàn thực phẩm,

không sử dụng các loại hoá chất, chất độc

hại bảo quản quá mức qui định

Yêu cầu HS xem phần (3) cho biết:

- Có thể bảo quản nông sản bằng những

phương pháp nào?

HS trả lời, nhận xét

GV Cơ sở chung của bảo quản nông sản là

hạn chế hoạt động sinh lí, hạn chế sự phá

hại của nấm, vi sinh vật và côn trùng gây

2 Thu hoạch bằng phương pháp nào?

- Phương pháp thủ công: hái, cắt,nhổ, đào,

- Phương pháp cơ giới (máy)

II Bảo quản

1 Mục đíchNhằm hạn chế sự hao hụt về sốlượng và giảm sút chất lượng nôngsản

2 Các điều kiện để bảo quản tốt.

- Các loại hạt cần phơi hay sấy khô

- Quả tươi, rau xanh: phải sạch sẽ,không giập nát

- Kho bảo quản: Cao ráo, thoáng khí

có hệ thống thông gió và được khửtrùng

3 Phương pháp bảo quản

- Bảo quản thông thoáng

- Bảo quản kín

- Bảo quản lạnh

8