GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI ĐIỀU

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI ĐIỀU Mã số: MĐ04 NGHỀ TRỒNG ĐIỀU Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thông tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ04 LỜI GIỚI THIỆU Cây điều thuộc nhóm công nghiệp có dầu, sống lâu năm Các sản phẩm thu hoạch chế biến từ điều phong phú, đa dạng hết nhân hạt điều mặt hàng xuất lớn đất nước Từ năm 1996 đến Việt Nam nước đứng đầu xuất điều nhân Tuy nhiên nguyên liệu đầu vào cho nhà máy chế biến điều thiếu hụt phải nhập điều thô hàng năm từ nước khác Cây điều loại trồng nhiều loại đất khí hậu khác coi “xóa đói giảm nghèo” cho nhiều vùng sản xuất nông nghiệp Nhưng để sản xuất bền vững có hiệu kinh tế cao người trồng điều cần đào tạo dạy nghề theo chương trình phù hợp Chương trình đào tạo nghề “Trồng điều” với giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất vườn điều địa phương có khí hậu nhiệt đới hai mùa mưa nắng coi cẩm nang cho người đã, tiếp tục hành nghề trồng điều Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Nhân giống điều 2) Trồng điều 3) Chăm sóc điều 4) Phòng trừ sâu bệnh hại điều 5) Thu hoạch bảo quản hạt điều Để hoàn thiện giáo trình nhận hợp tác, giúp đỡ Phòng Nghiên cứu Cây Công nghiệp thuộc Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam, đồng thời nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật Trường khối nông nghiệp, Ban Giám Hiệu thầy cô giáo Trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Chúng xin gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo Viện, Trường, sở sản xuất, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thầy cô giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành giáo trình Bộ giáo trình sở cho giáo viên soạn giảng để giảng dạy, tài liệu nghiên cứu học tập học viên học nghề “Trồng điều” Các thông tin giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức giảng dạy mô đun cách hợp lý Giáo viên vận dụng cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế trình dạy học Giáo trình mô đun“Phòng trừ sâu bệnh hại điều” giới thiệu kiến thức loại sâu, bệnh hại điều, biện pháp phòng trừ loại sâu bệnh phòng trừ tổng hợp; bên cạnh giáo trình giúp người học rèn luyện kỹ nhận biết loại sâu bệnh hại vườn điều, định thực biện pháp phòng trừ hiệu quả, an toàn cho người động vật môi trường Trong trình biên soạn chắn không tránh khỏi sai sót, mong nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn Phan Quốc Hoàn (chủ biên): giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Đỗ Nguyễn Hương Thảo: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Error! Bookmark not defined LỜI GIỚI THIỆU Error! Bookmark not defined MỤC LỤC BÀI 1: SÂU HẠI ĐIỀU A Nội dung: Bọ xít muỗi 1.1 Đặc điểm hình thái sinh học 1.2 Triệu chứng gây hại tác hại 10 1.3 Biện pháp phòng trừ 12 Bọ đục chồi 13 2.1 Đặc điểm hình thái sinh học 13 2.2 Triệu chứng gây hại tác hại 15 2.3 Phòng trừ 16 Xén tóc nâu 17 3.1 Đặc điểm hình thái sinh học 17 3.2 Triệu chứng gây hại tác hại 20 3.3 Biện pháp phòng trừ 20 Sâu đục trái hạt 23 4.1 Đặc điểm hình thái sinh học 23 4.2 Triệu chứng gây hại tác hại 24 4.3 Biện pháp phòng trừ 25 Sâu róm đỏ ăn 27 5.1 Đặc điểm hình thái, sinh học 27 5.2 Triệu chứng gây hại tác hại 29 5.3 Biện pháp phòng trừ 29 Sâu 30 6.1 Đặc điểm hình thái sinh học 30 6.2 Triệu chứng gây hại tác hại 30 6.3 Biện pháp phòng trừ 31 Sâu hại phổ biến điều 32 7.1 Câu cấu xanh Hypomeces sp 32 7.2 Sâu kết hoa 32 7.3 Sâu bao 34 7.4 Rệp mềm 34 B Câu hỏi tập thực hành 34 Câu hỏi 34 Bài tập thực hành 35 Bài thực hành số 1: 35 Bài 2: BỆNH HẠI ĐIỀU 36 Mã bài: MĐ04-02 36 A Nội dung 36 Bệnh lở cổ rễ 36 1.1 Điều kiện phát triển bệnh 36 1.2 Triệu chứng gây hại tác hại 36 1.3 Biện pháp phòng trừ 37 Bệnh thán thư 37 2.1 Điều kiện phát triển bệnh 37 2.2 Triệu chứng gây hại tác hại 38 2.3 Biện pháp phòng trừ 41 Bệnh nấm hồng 42 3.1 Điều kiện phát triển bệnh 42 3.2 Triệu chứng gây hại tác hại 42 3.3 Biện pháp phòng trừ 43 Bệnh nứt thân xì mủ 44 4.1 Điều kiện phát triển bệnh 44 4.2 Triệu chứng gây hại tác hại 45 4.3 Biện pháp phòng trừ 45 Bệnh đốm 46 5.1 Điều kiện phát triển bệnh 46 5.2 Triệu chứng gây hại tác hại 46 5.3 Biện pháp phòng trừ 47 B Câu hỏi thực hành 49 Câu hỏi 49 Bài tập thực hành 49 Bài thực hành số 2: 49 BÀI 3: QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP 50 A Nội dung 50 Sự đời biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp 50 Định nghĩa quản lý dịch hại tổng hợp IPM 50 Những nguyên tắc IPM 50 Các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp 51 4.1 Giống 51 4.2 Biện pháp canh tác 51 4.2 Biện pháp vật lý, giới 55 4.3 Biện pháp sinh học 55 4.4 Biện pháp hóa học 71 Các giai đoạn cần ý phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại điều 75 5.1 Giai đoạn kiến thiết 75 5.2 Giai đoạn cho trái 75 5.3 Thời kỳ điều hoa đậu trái (tháng – 4) 75 B Câu hỏi thực hành 75 Câu hỏi 75 Bài tập thực hành 76 Bài thực hành số 3: Error! Bookmark not defined HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 77 I Vị trí, tính chất mô đun: 77 II Mục tiêu: 77 III Nội dung mô đun: 77 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 78 VI Tài liệu tham khảo 86 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP Error! Bookmark not defined DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU Error! Bookmark not defined MÔ ĐUN: PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI ĐIỀU Mã mô đun: MĐ04 Mô đun Phòng trừ sâu bệnh hại điều cung cấp thông tin kiến thức số sâu bệnh hại phương pháp phòng trừ đối tượng sâu bệnh hại Mô đun trình bày thành gồm Sâu hại điều, Bệnh hại điều Quản lý dịch hại tổng hợp Mỗi phần trình bày với ngôn ngữ đơn giản, dễ hiểu kèm theo hình ảnh minh hoạ rõ ràng với mong muốn giúp người học nhận biết trình bày số đặc điểm loại sâu bệnh hại chính; Nhận diện triệu chứng gây hại từ định lựa chọn áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp thích hợp, an toàn có hiệu Để đạt kết cao, người học cần đọc kỹ giáo trình kết hợp quan sát hình ảnh, nhận diện sâu bệnh hại chính, quan sát thêm đối tượng gây hại triệu chứng đồng ruộng để cố lại phần kiến thức học Người học cần tham gia đầy đủ thực tốt yêu cầu thực hành để tăng cường thêm kiến thức thực tế BÀI 1: SÂU HẠI ĐIỀU Mã bài: MĐ04-01 Giới thiệu: Cây điều nguồn gốc từ loài hoang dã vùng nhiệt đới tự nhiên sâu bệnh; đem trồng tập trung với mục đích kinh tế phá hại sâu bệnh không nhỏ Những khảo sát gần cho thấy có 32 loài sâu gây hại phổ biến điều; mức độ nhẹ tùy theo đặc điểm khí hậu đất đai tập quán canh tác khu vực Từ đó, người trồng điều phải có khả nhận diện loài sâu hạp phổ biến địa phương, triệu chứng gây hại để xác định biện pháp phòng trừ đạt hiệu cao, an toàn cho người, điều môi trường mang lại hiệu kinh tế cho sản xuất Mục tiêu: - Mô tả đặc điểm loại sâu hại điều; - Nhận diện loại sâu gây hại - Thực biện pháp phòng trừ đạt hiệu quả, an toàn bảo vệ môi trường A Nội dung: Trên điều có nhiều loại côn trùng phá hoại Trong khuôn khổ tài liệu đề cập đến số sâu hại chủ yếu, có mức độ gây hại lớn thường xuyên xuất Bọ xít muỗi 1.1 Đặc điểm hình thái sinh học - Trưởng thành: + Giống muỗi, thể màu nâu, đầu đen, bụng màu xanh + Cơ thể dài từ – 8mm Hình 1.1: Bọ xít trưởng thành - Bọ xít muỗi non: có hình dạng giống bọ xít muỗi trưởng thành kích thước nhỏ cánh ngắn nhỏ Hình 1.2: Ấu trùng bọ xít muỗi - Trứng: + Kích thước nhỏ có hai sợi tơ mành + Trứng có màu trắng kem - Hình 1.3: Trứng bọ xít muỗi 1.2 Triệu chứng gây hại tác hại Bọ xít muỗi non trưởng thành gây hại phận non non, chồi non, cánh hoa trái non điều Bọ xít muỗi dùng vòi châm vào phần mô mềm cây, ban đầu vết chích giống vết thương bị mọng nước, sau bị khô thâm đen lại VÍ DỤ: Thuốc trừ nấm Anvil Tên thương mại: A RIN 50 SC 50: hoạt chất 50ml/ 100 ml sản phẩm SC: sản phẩm dạng huyền phù Hoạt chất: Carbendazim Ngày sản xuất: 24 -03 - 04 Hạn sử dụng: năm kể từ ngày sản xuất Tác dụng với loại trồng: , lúa, đậu … Đối tượng phòng trừ: Bệnh rỉ sắt, đốm Lượng thuốc/ ha: Ví dụ: Đối với cà phê: 0.5 - 0.8 l / ha; cụ thể từ đến chai Liều lượng nên dùng: - 10 ml sản phẩm / l nýớc Lượng dung dịch thuốc / ha: 400 - 600 l / Hướng dẫn sử dụng: Đi găng tay, đeo kính đặc biệt tránh phun thuốc ngược hướng gió Biện pháp an toàn sử dụng thuốc: Đeo mắt kính Đeo trang Đeo mặt nạ Đeo bao tay Mang giầy bảo hộ Tắm rữa sau phun thuốc Không để trẻ em tới gần nơi cất thuốc Không đổ nước thuốc thừa nơi chăn nuôi gia cầm, gia súc thuỷ sản Hình 3.33: Biện pháp an toàn sử dụng thuốc d Một số thuốc bảo vệ thực vật sử dụng để phòng trừ bệnh cho điều Thuốc trừ sâu: Ngoài số thuốc sử dụng thêm số loại thuốc: - Bọ xít muỗi, bọ trĩ : Motox 5EC (Alpha – Cypermethrin), Dipel 6.4 DF (Bacillus thuringiensis (var.Kurstaki), Trebon 20 WP (Etofenprox), Bulldock 025 EC (Beta – Cyfluthrin), Cyperan EC, 10 EC (Cypermethrin ) - Sâu đục thân, đục cành, trái hạt: Anphatox 2.5EC; 5EC, Pertox EC (Alpha – Cypermethrin), Apphe 17EC (Alpha- Cypermethrin 1%+ Chlorpyrifos Ethyl 16%), Muskardin (Beauveria bassiana ), - Sâu róm đỏ, sâu hại lá: Karate 2,5EC (Lambda –cyhalothri), Regent 5SC (Fipronil), Bulldock 025 EC (Beta – Cyfluthrin), Nugor 40EC (Dimethoate) Thuốc trừ bệnh: Ngoài số thuốc sử dụng thêm số loại thuốc: - Thán thư: Carban 50SC (Carbendazim), Tilt Super (Triazol), Zinacol (Zineb), Topsin M 70WP (Thiophanate – Methyl) - Bệnh nấm hồng: Ridomil Gold (Metalaxyl), Antracol (Propineb), Norshield (oxit đồng), Mancozeb., Bordaeux - Nứt thân xì mủ: Acodyl (Metalaxyl), Acrobat MZ (Dimethomorph + Mancozeb), Mexyl (Metalaxyl + Mancozeb).5 Các giai đoạn cần ý phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại điều 5.1 Giai đoạn kiến thiết Từ trồng đến năm thứ 3, sinh trưởng liên tục nhiều đợt chồi liên tiếp Do cần phải tiến hành phòng trừ loại sâu ăn lá, sâu đục đọt Sau phát triển hoàn thành đợt lá, ngừng sinh trưởng thời gian sau đỉnh sinh trưởng tiếp tục nhú lên chuẩn bị đọt mới, thời điểm tiền hành phun thuốc Các loại thuốc sử dụng Sherpa, Supracide Phun liên tục lần, – 10 ngày/lần 5.2 Giai đoạn cho trái * Sau thu hoạch (tháng – 7) Dọn vườn, cắt tỉa đốt cành sâu bệnh Dùng vôi + phân bò + đất sét hay dung dịch bordeaux 1:4:15 quét gốc từ mặt đất len 1m hay Validacin phòng trừ bệnh nấm hồng * Thời kỳ điều chồi non (tháng – 12) Giai đoạn tử – đợt lộc non, nên xuất nhiều sâu phá hại sâu đục ngọn, sâu ăn lá, bọ xít muỗi, rệp sáp…và bệnh nấm hồng, thán thư… Dùng thuốc trừ sâu: Pherpa, Decis, Bitox, Confidor… Dùng thuốc trừ bệnh: Bordeaux 1%, COC 85, Champion, Ridomil, Bavistin… 5.3 Thời kỳ điều hoa đậu trái (tháng – 4) Đây giai đoạn phòng bệnh quan trọng có hiệu cao Giai đoạn thường bị phá hại nặng sâu hại sâu lá, sâu róm đỏ, châu chấu xanh bệnh thán thư làm khô hoa rụng trái non, bệnh khô cành Có thể phun kết hợp thuốc trừ sâu bệnh chất kích thích sinh trưởng, phân bón lá: Phòng trừ sâu dùng Sherpa, Decis, Bitox, Confidor… Phòng bệnh dùng Bavistin, Champion, Ridomil, Antracol…Đặc biệt Alietle có tác dụng cao loại bệnh này, bệnh gây khô, rụng trái non Kích thích sinh trưởng: Atonix, Dekamon, HQ 101 Phân bón Flower, Multipholiate, KNO3 B Câu hỏi thực hành Câu hỏi - Thế quản lý dịch hại tổng hợp? - Nguyên tắc quản lý dịch hại tổng hơp? - Các biện pháp áp dụng quán lý dịch hại tổng hợp? - Nguyên tắc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật? - Làm để thiên địch phát huy vai trò chúng việc hạn chế sâu bệnh hại? Bài tập thực hành - Điều tra thành phần sâu bệnh hại thiên địch loài sâu hại điều địa phương đề xuất biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp điều địa phương? HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I Vị trí, tính chất mô đun: - Mô đun bố trí sau học sinh học xong nội dung mô đun MĐ 01-Nhân giống điều, MĐ02-Trồng điều, MĐ03 Chăm sóc điều; - Đây mô đun kỹ nghề quan trọng nghề Kỹ thuật trồng điều, có liên quan chặt chẽ với mô đun Kỹ thuật chăm sóc điều - Yêu cầu học sinh cần phải đảm bảo đủ số lý thuyết thực hành II Mục tiêu: Học xong mô đun học sinh có khả năng: - Trình bày đặc điểm số sâu, bệnh hại điều biện pháp phòng trừ; - Nhận biết triệu chứng gây hại điều định biện pháp phòng trừ; - Lựa chọn biện pháp phòng trừ tổng hợp hiệu quả, an toàn cho người điều III Nội dung mô đun: Nội dung tổng quát phân bổ thời gian Thời lượng Tên Loại dạy Địa điểm M04-01 Sâu hại điều Tích hợp Lớp họcvườn 32 25 M04-02 Bệnh hại điều Tích hợp Lớp họcvườn 36 29 Tích hợp Lớp họcvườn 30 24 Mã M04-03 Quản lý dịch hại tổng hợp Tổng Lý Thực số thuyết hành Kiểm tra hết mođun Cộng 102 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra tính vào thực hành Kiểm tra 12 80 Phương pháp đánh giá * Kiểm tra định kỳ Dựa vào tham gia đầy đủ buổi học lý thuyết thực hành thí nghiệm, thông qua câu hỏi trắc nghiệm, vấn đáp tự luận tùy theo cụ thể học sinh trình giảng dạy tập kỹ kết thúc * Kiểm tra kết thúc mô đun Mỗi học sinh thực tập kỹ thời gian giáo viên quan sát theo dõi thực đánh giá theo yêu cầu đối chiếu với tiêu chuẩn phiếu đánh giá thực hành kỹ Nội dung đánh giá * Phần lý thuyết: - Sâu bệnh hại điều - Thuốc sử dụng loại sâu bệnh hại * Phần thực hành: - Nhận diện loại sâu bệnh hại - Cách pha phun thuốc trừ sâu bệnh IV Hướng dẫn thực tập, thực hành BÀI THỰC HÀNH SỐ 1: PHÂN BIỆT SÂU HẠI ĐIỀU VÀ TRIỆU CHỨNG GÂY HẠI * Mục tiêu: - Nhận biết phân biệt loại sâu hại triệu chứng gây hại chúng - Rèn luyện kỹ quan sát phát sâu hại - Rèn luyện tính tỷ mỷ, xác, cẩn thận phân biệt, phân loại sử dụng an toàn có hiệu trang thiết bị I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ Dụng cụ, tự bước thuật trang bị Nhận biết - Quan sát mắt tiêu - Gọi tên - Tiêu tất sâu tất giai đoạn xác sâu hại pha hại phát dục loại sâu - Nhận diện xác phát dục đồng hại điều ruộng - Ghi nhận màu sắc, kích giai đoạn phát loại sâu hại thước, hình dáng sâu dục sâu hại điều - Thước giấy, bút, kính lúp Nhận biết - Quan sát mắt - Nhận diện - Tiêu bản, triệu hình chụp xác triệu hình ảnh chứng gây tiêu tất chứng gây hại triệu chứng hại tương triệu chứng gây hại tương ứng với gây hại côn ứng với sâu hại điều giai đoạn loại - Ghi nhận phát dục trùng thay đổi bị gây loại sâu sâi hại hại (hình dạng, kích khác - Thước thước, màu sắc…) giấy, bút, kính lúp Viết báo Tổng hợp ghi Mô tả Giấy, viết cáo nhận từ việc nhận diện xác hình dáng, sâu hại triệu chứng, màu sắc, kích thước sâu hại triệu chứng tương ứng với sâu hại III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Phòng thí nghiệm (Phòng lưu giữ tiêu bản) Qui trình thực Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép, kính lúp, thước IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP Nhận diện sai sâu hại Nhầm lẫn triệu chứng loại sâu hại VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Trình bày phân biệt được đặc điểm hình thái loài sâu hại Theo câu hỏi mẫu vật thu thập sau điều tra - Trình bày phân biệt triệu chứng gây hại sâu hại Theo câu hỏi mẫu vật thu thập sau điều tra - Trình bày thực biện pháp phòng trừ Quyết định chọn lựa biện pháp phù hợp quan sát thao tác sử dụng dụng cụ, hóa chất BÀI THỰC HÀNH SỐ PHÂN BIỆT MỘT SỐ BỆNH CHÍNH TRÊN ĐIỀU * Mục tiêu: - Nhận biết phân biệt loại bệnh hại - Rèn luyện kỹ quan sát phát bệnh hại - Rèn luyện tính tỷ mỷ, xác, cẩn thận phân biệt, phân loại sử dụng an toàn có hiệu trang thiết bị I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ Dụng cụ, tự bước thuật trang bị Nhận biết - Quan sát mắt - Nhận diện - Tiêu bản, triệu hình chụp xác triệu hình ảnh chứng gây tiêu tất chứng gây hại triệu chứng hại tương triệu chứng gây hại tương ứng gây hại ứng với bệnh hại điều loại bệnh bệnh loại - Ghi nhận khác thay đổi bị gây - Thước bệnh hại hại (hình dạng, kích giấy, bút, thước, màu sắc…) kính lúp Viết báo Tổng hợp ghi Mô tả Giấy, viết cáo nhận từ việc nhận diện xác hình dáng, bệnh hại triệu chứng, màu sắc, kích thước triệu chứng tương ứng với bệnh hại III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Phòng thí nghiệm (Phòng lưu giữ tiêu bản) Qui trình thực Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép, kính lúp, thước IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP Nhận diện sai bệnh hại Nhầm lẫn triệu chứng loại bệnh hại VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Trình bày phân biệt được đặc điểm phát sinh loại bệnh Theo câu hỏi mẫu vật thu thập sau điều tra - Trình bày phân biệt triệu chứng gây hạị loại bệnh điều Theo câu hỏi mẫu vật thu thập sau điều tra - Quyết định thực phương pháp phòng trừ Quyết định chọn lựa biện pháp phù hợp quan sát thao tác sử dụng dụng cụ, hóa chất BÀI THỰC HÀNH SỐ ĐIỀU TRA THÀNH PHẦN SÂU BỆNH HẠI VÀ THIÊN ĐỊCH TRÊN ĐỒNG RUỘNG Mục tiêu: - Trình bày bước tiến hành điều tra thành phần sâu bệnh điều - Thành thạo cách điều tra, thu thập tính toán số liệu làm sở theo dõi diễn biến dịch hại đồng ruộng Rèn luyện kỹ quan sát phát sâu hại - Rèn luyện tính tỷ mỷ, xác, cẩn thận phân biệt, phân loại sử dụng an toàn có hiệu trang thiết bị I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ Dụng cụ, tự bước thuật trang bị Điều tra - Quan sát chung toàn - Chọn ruộng - Vườn thành để phát triệu điều tra đại điều, khay, phần sâu chứng hại như héo diện cho tuổi bình tam hại ngọn, héo cành, có vết cây, giống, địa giác, dao con, kính hại biến dạng, thân hình ống có lỗ đục, bị - Chọn điểm lúp, biến màu biến dạng điều tra đảm nghiệm, (chú ý bảo tính khách tiêu bản, rụng đất) quan, đủ số tranh ảnh - Thu thập côn trùng phát lượng điều màu loài bệnh thấy tra hại, sổ vết đục thân, sách, phiếu quả, cuống lá…Chú ý điều tra thu thập đầy đủ giai đoạn phát dục sâu (trứng, ấu trùng, nhộng thành trùng) - Quan sát có tượng không bình thường, sinh trưởng còi cọc, vàng, héo…Không tìm thấy nguyên nhân mặt đất nguyên nhân mặt đất cần đào xuống đất để quan sát phần rế Có thể tìm thấy côn trùng phá hại đất rệp sap, rệp muội, sâu non cánh cứng Điều thành tra - Quan sát tượng - Chọn ruộng - Vườn cây (màu sắc, hình dạng điều tra đại điều, khay, phần bệnh lá, thân, quả…) hại - Đối với loại hình triệu chứng bệnh hại qua tiêu bản, tranh ảnh - Ghi chép phân loại bệnh (số lượng lá, cành, quả…bị bệnh) cấp bệnh tương ứng Điều tra thu thập thiên địch sâu hại * Đối với * Quan sát mắt để thiên địch phát loài thiên địch, theo dõi hoạt bắt mồi động chúng (đẻ trứng, giao phối, săn mồi, tìm vật chủ…) - Thu thập mẫu sâu hại chết bệnh khác - Vợt thiên địch bay thu bắt tay thiên địch hoạt động chậm chạp - Đối với cao dùng dụng cụ chuyên dùng hứng phía khua đập, rung tán để thu bắt loài thiên địch rơi xuống - Quan sát trực tiếp hoạt động săn mồi thực địa - Thử tính bắt mồi ăn thịt diện cho tuổi cây, giống, địa hình - Chọn điểm điều tra đảm bảo tính khách quan, đủ số lượng điều tra bình tam giác, dao con, kính lúp, ống nghiệm, tiêu bản, tranh ảnh màu loài bệnh hại, sổ sách, phiếu điều tra - Chọn ruộng điều tra đại diện cho tuổi cây, giống, địa hình - Chọn điểm điều tra đảm bảo tính khách quan, đủ số lượng điều tra Bình tam giác 500ml, ống thủy tinh thủng đầu, lọ nút mài, cồn 96o, thấm nước, họp nhựa nuôi sâu… loài thu điều kiện phòng thí nghiệm * Đối với - Thu thập mẫu sâu hại ký sinh pha trứng, sâu non, nhộng để riêng rẽ, nuôi tiếp để theo dõi Mỗi kỳ điều tra thu 20 – 30 cá thể pha loài sâu hại Riêng pha trứng thu 10 – 20 ổ trứng thành ổ, 30 – 50 trứng đẻ rãi rác III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Vườn điều thực nghiệm Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép, kính lúp, thước Vợt, dao, ống nghiệm, bảng phân cấp bệnh, tiêu pha phát dục sâu hại bệnh hại IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP Bỏ sót côn trùng bay nhanh khua động mạnh tiến gần điểm điều tra Bỏ sót côn trùng nhỏ loài côn trùng khó phát VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Thành phần sâu hại diện điều thời điểm điều tra Xác định loài gây hại -Thành phần bệnh hại diện điều Xác định bệnh hại - Số lượng thiên địch vườn điều Điều tra tính toán phương pháp theo quy định BÀI TẬP I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi học viên tự lựa chọn biện pháp áp dụng để quản lý dịch hại tổng hợp thích hợp với điều kiện địa phương vườn gia đình Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Trình bày quy trình phòng trừ tổng hợp mẫu Đánh giá 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép hướng dẫn giáo viên II Yêu cầu đánh giá kết học tập Tiêu chí đánh giá Quy trình phòng trừ tổng hợp - Phù hợp với địa phương - Phù hợp với điều kiện nông hộ - Khoa học - Dễ áp dụng Cách thức đánh giá Theo đặc điểm khí hậu, đất đai nguyên vật liệu sẵn có địa phương Theo quy mô sản xuất nông hộ Chọn biện pháp với khả gây hại xác nhận sở khoa học địa bàn Có thể làm với trình độ, tập quán địa phương VI Tài liệu tham khảo Lã Phạm Lân, Nguyễn Thanh Bình, Renkang Peng, Keith Christian, 2008 Sách hướng dẫn cho người trồng điều Việt Nam Chương trình cải thiện tổng hơp điều sử dụng kiến vàng thành phần Trung tâm khuyến nông - khuyến ngư quốc gia, 2008 Kỹ thuật trồng điều Sở khoa học Công nghệ & Môi trường Phú Yên, 2001 Kỹ thuật trồng điều suất cao NXB Nông nghiệp Trung tâm Khuyến Nông Đak Lăk, 2007 Tài liệu tập huấn trồng điều DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP NGHỀ: KỸ THUẬT TRỒNG ĐIỀU (Theo Quyết định số 2744/QĐ-BNN-TCCB ngày 15 tháng 10 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp PTNT) Nguyễn Đức Thiết Chủ nhiệm Phùng Hữu Cần Phó chủ nhiệm Nguyễn Văn Tân Thư ký Phan Quốc Hoàn Ủy viên Đặng Thị Hồng Ủy viên Ủy viên Phan Hải Triều Nguyễn Thị Thoa Ủy viên DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 3495 /BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010) Bùi Đình Ninh Hoàng Ngọc Thịnh Lưu Thị Thanh Thất Nguyễn Thành Công Trần Minh Đức Chủ tịch Thư ký Ủy viên Ủy viên Ủy viên [...]... trừ sâu đục trái và hạt? - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ bọ đục ngọn? - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ xén tóc nâu? - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ sâu róm đỏ? - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ sâu phỏng lá? 2 Bài tập thực hành Bài thực hành số 1: - Mô tả đặc điểm nhận diện các loài sâu hại trên điều và triệu chứng gây hại của chúng? Bài 2: BỆNH HẠI ĐIỀU... 7 Sâu hại ít phổ biến trên cây điều 7.1 Câu cấu xanh Hypomeces sp Hình 1.46: Câu cấu và triệu chứng gây hại 7.2 Sâu kết lá và hoa Hình 1.47: Triệu chứng gây hại của sâu kết lá 7.3 Sâu bao Hình 1.48: Sâu bao và triệu chứng gây hại 7.4 Rệp mềm Hình 1.49: Rầy mềm B Câu hỏi và bài tập thực hành 1 Câu hỏi - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ bọ xít muỗi? - Triệu chứng gây hại và biện pháp phòng trừ. .. gây hại từ tháng 10 đến tháng 5, giảm hoạt động trong mùa mưa Hại nặng vào tháng 12 – 2: cây điều ra hoa rộ và có quả non Vườn điều non: có thể xuất hiện gây hại quanh năm Ngòai hại điều còn hại chè, cacao, mận, ổi… - Gây hại lá non: vết chích là những vết chấm màu nâu đen có góc cạnh, hại nặng sẽ làm phiến lá bị cong và có hình dáng khác thường Hình 1.4: Triệu chứng gây hại trên lá non - Gây hại hoa:... và triệu chứng gây hại của chúng? Bài 2: BỆNH HẠI ĐIỀU Mã bài: MĐ04-02 Mục tiêu: Trình bày được các loại bệnh hại chính trên cây điều; Phân biệt được các loại bênh hại; Thực hiện được các biện pháp phòng trừ đạt hiệu quả, an toàn và bảo vệ môi trường A Nội dung 1 Bệnh lở cổ rễ ở cây con 1.1 Điều kiện phát triển bệnh Bệnh do nấm Phytophthora sp., Pythium sp., Fusarium sp., Rhizoctonia sp Bênh xuất... Trứng - Sâu non phủ 1 lớp lông dày và gây ngứa - Mới nở sâu non màu nâu vàng sau chuyển sang màu đỏ và có nhiều khoang đen xen kẻ - Sâu non đẫy sức dài 50-60 mm Hình 1.38: Sâu non - Sâu non nhả tơ gắng các lá điều già lại làm tổ để hóa nhộng - Nhộng màng, có kén tơ màu kem bao quanh - Nhộng màu nâu đen Hình 1.39: Nhộng 5.2 Triệu chứng gây hại và tác hại - Sâu di chuyển và gây hại theo bầy đàn - Sâu tuổi... chứng gây hại và tác hại - Rất thích gây hại cây điều trên 5 năm tuổi - Cây điều bị hại có những lỗ nhỏ ở vùng gốc thân cây, sùi nhựa dẻo và mùn cưa qua các lỗ đục, bộ lá có màu úa vàng, dễ rụng, cành thường bị khô rất nhanh, có thể làm chết cây hoàn toàn - Sâu non nở ra đục vào phần mô vỏ cây, ăn các mô gỗ, tạo thành những đường hầm nhiều ngóc ngách không theo định hướng trong thân cây Sâu non phát... các chùm hoa sẽ bị thối khô, các hạt điều mới tượng sẽ bị rụng - Gây hại hạt điều non: làm cho hạt nhăn nheo và khô ngay trên cuống quả hoặc quả sẽ bị dị dạng và có nhiều vết đốm nâu đen trên bề mặt hạt Hình 1.5: Bọ xít gây hại trên hạt điều non 1.3 Biện pháp phòng trừ − Vệ sinh đồng ruộng để vườn điều thông thoáng, đặc biệt các vườn điều ở mép rừng hoặc vườn điều trồng xen với cacao, mận, ổi… − Bón... Hình 1.44: Triệu chứng gây hại xuất hiện ở lá non - Khi bị nặng toàn bộ lá điều sẽ bị khô và gãy vụn Hình 1.45: Triệu chứng khi cây bị gây hại nặng 6.3 Biện pháp phòng trừ Tạo điều kiện thuận lợi cho các loại thiên địch sinh trưởng và phát triển, trong số các thiên địch của sâu phỏng lá điều, kiến vàng là loài thiên địch ăn mồi rất có hiệu quả Có thể sử dụng một số thuốc trừ sâu như Sherpa 25EC, Decis... của sâu thường được che phủ bởi lớp phân bài tiết của sâu Hình 1.31: Triệu chứng gây hại ban đầu Hình 1.33: Triệu chứng thiệt hại Hình 1.32: Sâu non cắn phá bên trong thịt trái 4.3 Biện pháp phòng trừ - Kiến vàng là tác nhân có hiệu quả cao đối với sâu đục trái và hạt bởi chúng xua đuổi không cho thành trùng đẻ trứng vào trái và hạt đồng thời săn bắt ấu trùng khi chúng di chuyển từ trái đã bị hại sang... chừa lại gân chính Hình 1.40: Triệu chứng gây hại của sâu róm - Sâu cắn phá làm cây trụi lá làm cây suy kiệt và chết cành Hình 1.41: Vườn cây bị hại nặng sẽ trụi hết lá 5.3 Biện pháp phòng trừ Phát hiện sớm sự xuất hiện của sâu róm đỏ, dùng tay để hái và thu gom những lá có ổ sâu non và kén nhộng để tiêu hủy Sử dụng bẫy đèn để thu bắt trưởng thành Nếu mật độ sâu non cao dùng Sherpa 5%, Supracide, Kinalux