QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NƯỚC AO NUÔI THỦY SẢN

QU N LÝ CH T L NG N AO NUÔI TH Y S N Water Quality for Pond Aquaculture Claude E Boyd B môn Khai thác Nuôi tr ng th y s n i h c Auburn, Alabama 36894 Hoa k L c d ch: Tr ng Qu c Phú V Ng c Út C M CL C CÁC QUÁ TRÌNH BI N I CH T L NG N C NHI T QUANG H P VÀ HÔ H P V T CH T TRONG N C Ch t h u c N NG MU I VÀ T NG CH T R N HÒA TAN T NG KI M VÀ T NG C NG 10 A-XÍT 11 TIÊU HAO OXY SINH HÓA H C VÀ HÓA H C 12 TRONG 13 CHLOROPHYLL-A VÀ N NG SU T SINH H C S C P 13 CH T R N L L NG, C VÀ MÀU N C 14 pH 15 OXY HÒA TAN 17 Kh n ng hòa tan 17 nh h ng lên đ i t ng nuôi 20 Phiêu sinh v t oxy hòa tan 21 Tr m tích đáy oxy hòa tan 26 Th c n oxy hòa tan 26 NIT 27 H p thu c a th c v t 27 Phân h y nit v t ch t h u c 28 Nitrate hóa 28 Ph n nitrate hóa 29 S bay h i c a ammonia 29 Tóm t t 30 PH T-PHO 30 Phân h y ph t-pho ao 30 Ph n ng v i bùn 30 Tóm t t 31 T AO 32 K TC UC A T 32 S TRAO I CATION 33 PHÈN ( AXÍT) 33 CH T H U C VÀ QUÁ TRÌNH OXY HÓA-KH 35 T AO VÀ N NG SU T NUÔI 37 QU N LÝ CH T L NG N C 38 BÓN PHÂN 38 Phân hóa h c 38 Phân h u c 41 C i t o ao 41 BÓN VÔI 41 CÁC CH T C 43 Dioxyt carbon 43 Ammonia 43 Nitrite 45 H2 S 46 S C KHÍ C H C 47 ii S LUÂN CHUY N C A N C 50 X LÝ KHÁC 51 Ch ph m vi sinh 52 Thu c tím (permanganat kali) 52 Ch t k t t a 52 Kh trùng 53 X lý n n đáy ao 53 KI M SOÁT TH C V T TH Y SINH 54 KIM LO I N NG 55 THU C TR SÂU 56 TÍNH TOÁN LI U X LÝ 56 PHÂN TÍCH MÔI TR NG N C 57 THU M U N C 58 CÁC LO I KIT PHÂN TÍCH 58 TRONG 59 TÀI LI U THAM KH O 60 iii Ch t l ng n c bao g m t t c y u t v t lý, hóa h c sinh h c nh h ng đ n vi c s d ng n c Trong nuôi th y s n th ng quan tâm đ n tính ch t c a n c nh h ng đ n t l s ng, sinh s n, sinh tr ng ho c qu n lý cá hay sinh v t nuôi theo h ng có l i Có nhi u y u t ch t l ng n c nh ng ch có vài y u t th ng đóng vài trò quan tr ng Ng i nuôi th y s n nên u n y u t b ng bi n pháp k thu t Ao nuôi có ch t l ng n c t t s cho n ng su t cao tôm cá kh e h n so ao nuôi có ch t l ng n c Hi u bi t v nguyên lý v ch t l ng n c s giúp ng i nuôi xác đ nh đ c ti m n ng c a th y v c, c i thi n u ki n môi tr ng ao nuôi, tránh hi n t ng s c liên quan đ n b nh ký sinh trùng s n xu t hi u qu h n Nh ng công trình khoa h c sách v đ ng thái qu n lý ch t l ng n c ao chi ti t mang tính k thu t Vì v y, Boyd Lichtkopper (6) so n sách h ng d n ng n g n v nh ng khía c nh l n v ch t l ng n c ao ph ng pháp qu n lý cho ng i nuôi th y s n n ph m r t ph bi n nh ng hi n không xu t b n n a Sách m t b n s a đ i t sách c a Boyd Lichtkopper Nó bao g m nhi u y u t ch t l ng n c quan tr ng nh : n ng đ mu i, pH đ ki m, oxy hòa tan, phiêu sinh v t, dinh d ng s chuy n hóa đ c ch t Nó gi i thích y u t liên quan c a s d ng phân bón, th c n đ n s gia t ng s n l ng nuôi Nó c ng th o lu n đ n vi c c i thi n ch t l ng n c thông qua bi n pháp s c khí bi n pháp khác T t cà khía c nh ch t l ng n c qu n lý n c không th trình bày m t quy n sách nh Nh ng thi u sót có th góp ý v i Boyd (2) ho c Boyd Tucker(7) CÁC QUÁ TRÌNH BI N I CH T L NG N C NHI T Các loài n c m sinh tr ng t t nh t nhi t đ 25-32oC vùng nhi t đ i v đ th p, nhi t đ n c th ng bi n đ ng kho ng vùng quanh n m, nh ng nhi t đ r t th p vào mùa đông cho s sinh tr ng nhanh c a loài sinh v t nuôi n c m sinh v t làm th c n c a chúng V i lý này, trình cho n bón phân đ c ng ng ho c gi m vào mùa đông th i ti t ôn đ i Nhi t đ nh h ng lên trình hóa h c sinh h c Nhìn chung, t c đ ph n ng hóa h c sinh h c t ng g p t ng nhi t đ 10oC Có ngh a r ng th y sinh v t s tiêu th O2 g p đôi 30oC so v i 20oC ph n ng hóa h c s g p l n nhanh h n 30oC so v i 20oC Do đó, nhu c u O2 hòa tan c a th y sinh v t cao h n n c m so v i n c l nh X lý hóa ch t cho ao c ng b nh h ng b i nhi t đ Trong n c m phân bón hòa tan nhanh h n, thu c di t c có tác d ng nhanh h n, thu c cá phân h y nhanh h n t l tiêu th O2 c a sinh v t phân h y h u c l n h n Trong ao, nhi t xâm nh p vào b m t t ng n c m t nóng nhanh h n t ng n c sâu B i v t tr ng c a n c (kh i l ng đ n v th tích) gi m nhi t đ t ng 4oC, n c t ng m t tr nên m nh , chúng không th hòa tr n v i n c l nh, n ng t ng sâu S phân chia c a n c ao thành l p n c m n c l nh riêng bi t đ c g i hi n t ng phân t ng Phía trên, l p n c m đ c g i t ng m t (epilimnion) phía d i, l p n c l nh đ c g i t ng sâu (hypolimnion) L p n c thay đ i nhi t đ nhanh gi a t ng m t t ng sâu đ c g i t ng bi n nhi t (thermoline) Không khí Gió T ng m t Gió n c xáo tr n N c m T ng gi a Nhi t đ gi m nhanh T ng sâu N c l nh 20 25 30 Nhi t đ (oC) Hình 1: S phân t ng nhi t m t ao t 6:00 am 35 ng đ i sâu Vào ban ngày không khí m n c t ng m t m h n n c t ng sâu 3:00 pm Vào cu i bu i chi u đêm không khí l nh n c t ng m t l nh h n n c t ng sâu 0,5 1,0 1,5 24 26 28 30 32 34 36 Nhi t đ ( C) o Hình 2: S phân t ng phá v phân t ng nhi t ngày ao nuôi th y s n c n Nhi t đ ao phân t ng nhi t đ c trình bày Hình Trong vùng ôn đ i, nh ng ao l n có th phân t ng mùa xuân trì phân t ng đ n mùa thu Trong ao nh , c n vùng ôn đ i vùng nhi t đ i s phân t ng th ng di n hàng ngày Vào ban ngày, n c t ng m t m t o thành l p n c riêng bi t Vào ban đêm, l p n c m t b l nh b ng nhi t đ c a l p n c phía d i hai l p n c hòa tr n v i (Hình 2) Th o lu n r ng h n v s phân t ng có th tìm th y b t k sách v h ao h c Trong m t vài tr ng h p th i ti t, n c t ng m t có th đ t đ n 35oC ho c h n Nhi t đ m c t i u cho h u h t loài n c m, nh ng sinh v t có th trú n t ng n c sâu Cá giáp xác ch u đ ng v i s thay đ i nhi t đ đ t ng t Không nên chuy n chúng đ t ng t th chúng vào n c có nhi t đ cao h n ho c th p h n Thông th ng s thay đ i nhi t đ đ t ng t kho ng hay 4oC s gây s c ho c gây ch t sinh v t nh h ng th ng tr m tr ng h n chuy n sinh v t t l nh sang m B i nhi t đ t ng đ cao gi m nên ph i u ch nh nhi t đ chuy n sinh v t t vùng có đ cao (altitude) cao đ n vùng có đ cao th p.Th y sinh v t có th ch u đ ng s thay đ i t t c a nhi t đ Thí d , t ng nhi t đ vài oC vài gi s không gây nh h ng đ n sinh v t, nh ng chuy n chúng t n i nhi t đ th p th đ t ng t vào n i có nhi t đ cao h n vài đ chúng có th ch t QUANG H P VÀ HÔ H P Trong ao, th c v t ngu n v t ch t h u c đ u tiên cung c p th c n cho đ ng v t th y sinh Th c v t có kh n ng s d ng CO2, n c, mu i dinh d ng ánh sáng đ s n xu t v t ch t h u c d ng đ ng đ n (C6H12O6) O2 đ c t o thành nh m t s n ph m ph Quá trình đ c g i quang h p, carbon vô c CO2 b kh thành carbon h u c đ ng N ng l ng ánh sáng (ánh sáng m t tr i) đ c chuy n hóa thành n ng l ng hóa h c c a đ ng S l c ph n ng quang h p nh sau: N ng l ng m t tr i + 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 Phân t đ ng đ n đ c s n xu t t th c v t xanh qua quang h p gân nh toàn b n ng l ng dùng cho sinh v t s ng C th c v t đ ng v t đ u ph thu c vào trình quang h p s n xu t n ng l ng Phân t đ ng đ n c ng n n t ng cho nh ng h p ch t h u c ph c t p Th c v t t ng h p carbohydrate ph c t p (tinh b t, cellulose…), protein, m , vitamin h p ch t khác t đ ng s n xu t trình quang h p Th c v t c ng xây d ng mô c a chúng t h p ch t dùng đ ng chuy n hóa t quang h p nh m t ngu n cung c p n ng l ng ng v t không th s n xu t v t ch t h u c Chúng ph i n tr c ti p th c v t ho c đ ng v t n th c v t T t c n ng l ng, dinh d thi t c a đ ng đ t có ngu n g c t th c v t ng v t ch t c u trúc c n B ng 1: N ng đ c a nguyên t n hình n c ao th c v t phù du (TVPD) TVPD Nhân t hàm Nguyên t N c (ppm) (ppm kh i l ng t) l ng C 10 9500 950 N 0,1 1600 16000 P 0,005 165 33000 S 2,5 125 50 Cl 5,0 25 Ca 10,0 100 10 Mg 2,0 50 25 K 1,0 150 150 Na 3,0 1050 350 Fe 0,1 30 300 Mn 0,05 15 300 Zn 0,005 1,25 250 Cu 0,005 3,0 600 B 0,02 0,7 35 Hô h p m t trình c b n th nuôi tr ng th y s n Quá trình hô h p, v t ch t h u c k t h p v i O2 (oxy hóa) gi i phóng n c, CO2 n ng l ng T bào th c v t đ ng v t có kh n ng h p thu m t s n ng l ng gi i phóng t trình oxy hóa đ dùng cho ho t đ ng s ng Ph n l i m t d ng nhi t ng quan m sinh thái, hô h p ng c v i quang h p C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + N ng l ng nhi t Trong trình quang h p CO2 b kh thành carbon h u c , h p th n ng l ng gi i phóng O2, trình hô h p carbon h u c b oxy hóa thành CO2, gi i phóng n ng l ng h p th O2 V m t sinh hóa h c, trình quang h p trình hô h p trình hoàn toàn riêng bi t, nh ng v sinh thái quang h p hô h p có th đ c ngh ph n ng đ o ng c Khi trình quang h p nhanh h n hô h p, oxy s t ng CO2 s gi m ây tình tr ng th ng x y ban ngày Vào ban đêm, trình quang h p ng ng nh ng trình hô h p di n raca3 đêm Vì v y, vào ban đêm oxy gi m CO2 t ng chu i th c n hay l i th c n m t ao nuôi th y s n (Hình 3) kh i đ u th c v t Trong ao, th c v t mong mu n nh t th c v t phù du Sinh v t loài t o hi n vi l l ng n c T o th ng có màu xanh, nh ng có màu xanh lam, vàng, đ , đen ho c nâu Khi n c ao có ch a đ t o đ làm đ i màu, đ c g i “t o n hoa” hay t ng quát h n “phiêu sinh n hoa” T o có th sinh tr ng đáy ao n i có đ ánh sàng cho trình quang h p T o có th b n b i loài đ ng v t nh hay đ c g i đ ng v t phù du G p chung th c v t phù du đ ng v t phu du g i sinh v t phù du Sinh c t phù du ch t, m nh v c a chúng t o thành xác h u c (detritus) làm th c n cho vi khu n, n m sinh v t khác Xác h u c l ng t xu ng đáy ao; chúng làm giàu cho đ t v i ch t h u c áy ao nuôi d ng m t quân th vi khu n, n m, t o sinh v t nh đ c g i sinh v t đáy Côn trùng th y sinh phong phú ao chúng n sinh v t phù du, sinh v t đáy ho c xác h u c nh ng vùng n c c n ao v i n c trong, th c v t l n (macrophyte) có th phát tri n Th c v t l n có th phát tri n n i m t n c ao c u trúc to l n c a chúng gây t ng ngh n th y v c; v y, th c v t l n th ng không mong mu n có ao nuôi th y s n Tùy thu c vào loài đ ng v t nuôi chúng có th n sinh v t phù du, sinh v t đáy, xác h u c , côn trùng th y sinh, cá nh giáp xác ho c n nhi u lo i th c n M t s loài n th c v t l n, nh loài cá tr m c có th đ c dùng đ kh ng ch th c v t l n ao Phytoplankton Zooplankton Côn trùng Cá Rô phi Detritus Phytoplankton Zooplankton Detritus Côn trùng Cá thái d ng Cá ch m Phytoplankton Côn trùng Zooplankton Detritus Cá ch m Sinh v t đáy Chu i th c n c a đ i d ng B t cá Th c n viên S n ph m nông nghi p B t th c v t Hình 3: L i th c n ao nuôi th y s n Cá h i, Tôm làm t ng n ng su t ao nuôi, c n thi t ph i làm t ng s l ng th c n i u có th th c hi n b ng cách c i thi n u ki n đ t ng n ng su t th c v t phu du, chúng s l n l t làm t ng n ng su t c a loài sinh v t làm th c n t nhiên khác Thông th ng, c n thi t cung c p dinh d ng vô c d ng phân chu ng ho c phân bón hóa h c đ làm t ng s sinh tr ng c a th c v t phù du D nhiên nuôi th y s n, th c n ch bi n cung c p cho ao nuôi th ng có chu i th c n ng n H n n a, th c n ch bi n cho n ng su t cao h n so v i bón phân, nh ng cho n th c n ch bi n không làm thay đ i s ph thu c c a nuôi th y s n v i th c v t Th c n nuôi th y s n th ng đ c ch bi n t s n ph m c a th c v t ho c t s n ph m c a đ ng v t đ c chuy n hóa t th c v t c s chu i th c n Th c v t phù du vô quan tr ng s thay đ i hàm l ng O2 ao B i s phát tri n c a th c v t phu du đ c t ng c ng b i dinh d ng t phân bón th c n, hàm l ng oxy bi n đ ng l n x y gi a ngày đêm Th c v t phù du n hoa m c có th d n đ n làm c n ki t oxy, gây s ho c gây ch t sinh v t nuôi vào ban đêm hàm l ng oxy v t bão hòa m t n c vào ban ngày Ch t l ng n c ao b chi ph i l n b i s phong thú c a t o s cân b ng gi a quang h p hô h p V T CH T TRONG N C V t ch t vô c hòa tan n c bao g m h u h t nguyên t v trái đ t khí quy n B y ion (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-, SO42- HCO3-) th ng chi m 95% ho c h n c a kh i l ng ion hòa tan n c Nh ng ion khác (thí d , PO43-, NH4+, NO3-) vô quan tr ng cho sinh v t m c dù hàm l ng c a chúng t ng đ i th p S sinh tr ng c a th c v t đòi h i nhi u nguyên t vô cô H u h t loài c n nh t nguyên t sau: C, H, O, N, S, P, Cl, B, Mo, Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe Mn T o Khuê c n silic Th c v t th y sinh t o oxy trình quang h p chúng h p thu H t n c CO2 vào n c t không khí t trình hô h p c a vi khu n phân h y h u c , th c v t s ng đ ng v t n c Các nguyên t khác vào ao qua trình c p n c, t ch t khoáng không hòa tan đáy ao ho c t phân bón th c n D nhiên, m t s t o vi khu n có kh n ng c đ nh đ m T c là, chúng có th h p thu nit phân t (N2) t không khí hòa tan vào n c chuy n hóa nit thành nit h u c ch a mô th c v t Nit ph t-pho r t có kh n ng gi i h n s sinh tr ng c a th c v t h n nguyên tô dinh d ng khác Hàm l ng n hình c a y u t dinh d ng n c sinh kh i c a th c v t phù du đ c trình bày B ng Nhân t hàm l ng (concentration factor) cho bi t hàm l ng c a m i nguyên t đ c tích l y bên th c v t phù du hàm l ng c a nguyên t n c Thi u nit ph t-pho có liên quan đ n nhu c u c a th c v t phu du h n các nguyên t khác Vì v y, phân bón đ c đ a vào cho đ cung c p ngu n d tr t nhiên v nit ph t-pho Ao n c l ch a hàm l ng l n c a SO43-, Cl-, Ca2+, Mg2+, K+ Bo h n so v i ao n c ng t (B ng 1) Tuy nhiên, hàm l ng c a y u t dinh d ng khác t ng t gi a ao n c ng t n c l nit ph t-pho c ng dinh d ng then ch t cho s màu m c a ao n c l Sau nit ph t-pho, carbon nguyên t quan tr ng k ti p gi i h n n ng su t sinh h c ao nuôi Ngu n carbon đ c bi t th p môi tr ng acid môi tr ng pH cao Bón vôi nông nghi p đ trung hòa axít t ng đ ki m ngu n carbon cho ao nhi m phèn Cách r ti n đ c i thi n ngu n carbon n c có pH cao bón phân h u c trình phân h y sinh CO2 Hàm l ng th p c a kim lo i gi i h n s sinh tr ng c a th c v t, nh ng hàm l ng cao n c ô nhi m có th gây đ c ng v t th y sinh c n đ hàm l ng ion đ th a mãn nhu c u th m th u, s đ c th o lu n sau, nh ng chúng nhu c u nghiêm nh t cho ion riêng bi t Hàm l ng cao c a kim lo i n ng có th gây đ c cho đ ng v t th y sinh Hàm l ng oxy hòa tan n c nhân t quy t đ nh đ n sinh s n, sinh tr ng, s t n t i kh n ng kháng b nh c a đ ng v t nuôi Các d ng c a ch t vô c khác kho ng thích h p c a chúng đ c trình bày B ng Hình 18: Máy s c khí qu t n Hình 19: Máy s c khí qu t n c ki u ài Loan c k u dùng nuôi cá Nheo Hình 20: Máy kéo máy s c khí qu t n 48 c Hoa K Máy s c khí t o b t bao g m h th ng khu ch tán khí b m hút chân v t Trong h th ng khu ch tán khí máy th i khí đ c s d ng đ phân ph i khí qua m t đ ng d n khí khí đ c phóng thích b ph n khu ch tán đ t đáy ao ho c treo ao (Hình 21) B m hút chân v t có t c đ cao, chân v t không đ c bao b c ph n cu i c a tr c r ng (Hình 22) Khi ho t đ ng, không khí ch y xu ng tr c b i nguyên t c venturi đ c phóng thích vào n c d i d ng b t m n Boyd Ahmad (1987) đánh giá h n 30 lo i máy s c khí ao nuôi th y s n Hi u qu chuy n t i oxy c a máy s c khí tính b ng kg oxy v n chuy n kgWh cho lo i máy s c khí c b n đ c trình bày B ng 12 Hình 21: H th ng s c khí khu ch tán Hình 22: Máy s c khí b m chân v t 49 Có l m c đích s d ng máy s c khí ph bi n nh t tránh s c ch t cho th y sinh v t hi n t ng thi u oxy x y Lo i s c khí ki u g i s c khí c p c u công c qu n lý đ c ch ng minh Ng i nuôi cá qu n lý hàm l ng oxy hòa tan u ki n ao nuôi Khi d đoán hàm l ng oxy hòa tan gi m xu ng ho c mg/L ph i ti n hành s c khí trì cho t i không nguy hi m n a S c khí c p c u s d ng th i gian nuôi ch tr m t vài đêm/n m th ng ch dùng th i m gi a n a đêm đ n sáng s m, su t th i gian tr i u ám kéo dài ho c sau t o tàn S c khí có th áp d ng liên t c đ t ng n ng su t tôm cá nuôi S c khí v i c ng đ cao, n ng su t cá có th đ t đ n 25.000-30.000 kg/ha tôm có th đ t 10.00012.000 kg/ha có đ c n ng su t nh th , m t l ng n c đáng k (10-30% th tích ao/ngày) ph i đ c thay đ lo i b amônia s n ph m trao đ i ch t đ c h i khác M t cách t t h n đ s d ng s c khí th gi ng m t đ v a ph i s c khí m i đêm vào th i gian n a đêm đ n sáng s m nh m đ m b o hàm l ng oxy hòa tan m c t i u Ví d , m t thí nghi m đ c th c hi n t i i h c Auburn (Parker, 1983), ao cá nheo đ c th v i m t đ 10.000 cá gi ng/ha cho n hàng ngày v i t l t i đa 53,2 kg/ha Ba ao đ c s c khí gi /đêm t 30/5 đ n 12/10 t c đ v a ph i Ba ao đ i ch ng, không s c khí nh ng áp d ng ch đ s c c p c u có s c Hàm l ng oxy hòa tan ao đ c s c khí cao h n mg/L nh ng ao không đ c s c khí th p h n mg/L Kh i l ng cá lúc thu ho ch trung bình ao có s c khí 4,810 kg/ha ao không đ c s c khí 3.660 kg/ha S l ng th c n cho n nghi m th c đ u gi ng H s chuy n hóa bi n đ ng t 1,32-1,75 ao s c không s c khí Chi phí hoàn v n đ t, qu n lý thi t b ao có s c khí g n nh g p l n so v i ao không s c khí Thí nghi m đ c l p l i n m 1987 v i k t qu t ng t N ng su t ao s c khí 4.475 kg/ha so v i 3.552 kg/ha ao không s c khí K t qu cho th y s c khí vào ban đêm nh ng ao th gi ng cho n v a ph i có l i nhu n cao nh ng ao s c khí nh ng th gi ng cho n nhi u S LUÂN CHUY N C A N C Ng i nuôi th y s n cho r ng luân chuy n n c ao có l i S luân chuy n s tránh đ c s phân t ng nhi t đ hóa h c S luân chuy n n c làm cho t t c vùng ao thích h p cho tôm cá trú ng gi m thi u t i đa s thi u oxy hòa tan t ng sát đáy Quá trình s c khí t o s luân chuy n n c lo i s c khí b ng b m hút chân v t cánh qu t t o s luân chuy n n c hi u qu h n 50 lo i s c khí khác Tuy nhiên, có lo i thi t b dùng đ xáo tr n n c t ng m t v i t ng đáy r h n v n hành đ t n h n nh ng lo i s c khí thông th ng B ng 12 Hi u qu chuy n t i oxy c a lo i máy s c khí Lo i máy s c khí Hi u qu v n chuy n oxy trung bình (kg O2/kwh) Máy qu t n c 2,13 B m hút chân v t 1,58 B m đ ng 1,28 Phun n c 1,28 H th ng khí khu ch tán 0,97 S c khí kéo n c (Hình 23) lo i thi t b luân chuy n n c r t t t B m đ c l p đ t v i ng co PVC Không khí t máy th i khí đ c đ a vào ng PVC qua m t ng n i 90o v i ng PVC N u c n thi t, có th đ t m t b khu ch tán khí đ cho b t khí m n h n ng B t khí lên s kéo n c qua ng t d i lên th i b m t ao S luân chuy n n c đòi h i nhi u s c khí kéo n c nh t ao l n Hình 23: S c khí kéo n X c LÝ KHÁC Ngoài bi n pháp x lý ph bi n đ đ m b o ch t l ng n c nh đ c th o lu n trên, có nhi u ph ng pháp khác đ c áp d ng M t s ph ng pháp có 51 hi u qu d i u ki n nh t đ nh, m t s khác hi u qu không đáng k M t vài bi n pháp x lý s đ c th o lu n Ch ph m vi sinh Vi khu n s ng ch ph m enzym đ c ti p th v i kh n ng t ng c ng ch t l ng n c, gi m b nh c i thi n n ng su t tôm, cá nuôi ao V n đ h sinh thái ao không đ y đ m t s loài vi khu n nh t đ nh b sung m t s loài ho c dòng vi khu n đ c thù s giúp t ng c ng ho t đ ng c a qu n th vi khu n ao c i thi n u ki n cho vi c t ng n ng su t M c dù có r t nhi u khuy n cáo khách hàng nh n đ nh v tác d ng c a ch ph m m t s báo công b c ng cho th y l i ích không đáng k c a ch ph m vi sinh nh ng v n đ s d ng ch ph m nuôi th y s n nh th lúc v n ch a đ c th u đáo Không có b t c b ng ch ng đ xác đ nh tr c xem vi c s d ng ch ph m vi sinh s có l i cho ao nuôi hay không Ng i nuôi không nên tin t ng s n ph m qu ng cáo mua bán m ng Thu c tím (permanganat kali) H p ch t có th có tác d ng đ x lý m t s b nh vi khu n cá giáp xác n ng đ kho ng mg/L H p ch t h u c ao s ph n ng nhanh đ kh ho t tính c a ion permanganat có đ c hàm l ng hi u qu mg/L có th yêu c u ho c nhi u l n l ng thu c tím x lý N ng đ thu c tím th p nh t c n đ t o màu tím nh t n c kéo dài th i gian 15 -20 phút có th coi nh nhu c u thu c tím Nhu c u thu c tím c ng mg/L s n ng đ dùng đ x lý N ng đ thu c tím v t m c có th gây đ c Có nh ng ý ki n cho r ng thu c tím gia t ng hàm l ng oxy hòa tan t o nh ng c i thi n v ch t l ng n c Nghiên c u v n ch a đ a đ c nh ng b ng ch ng cho nh ng ý ki n Ch t k t t a đ c t h t sét l l ng có th t n t i m t s ao c sau ngu n gây đ đ c b lo i Ch t k t t a có th đ c s d ng đ làm s ch h t sét Ch t k t t a ph bi n nh t phèn nhôm th ch cao Phèn th ng có hi u qu n ng đ t 25-40 mg/L Phèn hình thành axít sulfuric n c có th làm pH gi m d i n u s d ng n ng đ cao h n l n n ng đ ki m Phèn nên đ c dùng m t cách h t s c c n th n n u n ng đ áp d ng b ng n ng đ ki m Th ch cao ph i đ c bón n ng đ 200-400 mg/L đ gi m đ đ c có hi u qu Li u l ng nhôm ho c th ch cao xác có th đ c xác đ nh t thí nghi m th m dò bình nghi m áp d ng, th ch cao nên đ c r i đ u b m t 52 ao Phèn nên đ c hòa tan n c t t kh p m t ao Ph i h t s c c n th n s d ng phèn dung d ch c a có tính axít m nh ôi khi, gi m đ đ c có th đ c tác đ ng b i vi c bón vôi kh p b m t ao v i 1000-2000 kg/ha Cách x lý h u ích môi tr ng n c có đ ki m th p c n bón vôi, b i c vi c x lý không làm gi m đ đ c, bón vôi s có nh ng nh h ng có ích lên pH đ ki m Phân chu ng c khô c ng đ c dùng đ làm gi m đ đ c, nh ng c n bón t 2000 t i 4000 kg/ha Kh trùng N c có th đ c x lý v i đ c t đ di t m m b nh sinh v t t nhiên tr c th gi ng c t ph i ch t có th phân h y nhanh không đ l i d l ng đ c t Ch t ti t trùng ph bi n nh t vôi s ng, vôi tôi, hypoclorite can-xi (HTH) Th ng c n t i 1-2 t n vôi/ ho c 30 mg/L HTH Các h p ch t s phân h y vòng 1-2 tu n có th th gi ng sau n c vùng nhi t đ i, bánh h t trà nh ng lo i bánh có h t khác đ c s d ng đ di t cá t p ao nuôi Hoa K , thu c cá (rotenon) ch t ph bi n đ di t cá t p ao Rotenon th ng đ c dùng n ng đ 0,05-0,1 mg/L thành ph n ho t tính Kh trùng n c ao b ng chlorin v i li u l ng nh hypochlorite can-xi ho c natri (0,1-0,2 mg/L) đ c khuy n cáo đ ti t trùng, gi m m t đ t o nói chung c i thi n ch t l ng n c K t qu t nhi u thí nghi m th c hi n v n không ch ng minh đ c l i ích tích c c c a chlorin li u l ng s d ng nhi u có th gi t ch t tôm cá nuôi Vôi (vôi s ng ho c vôi tôi) n ng đ 1-2 t n/ha có th r i kh p đáy ao đ t ng pH di t m m b nh Vi c x lý có hi u qu cao nh t n u m t l p n c kho ng 5-10 cm đ c l y vào ao sau bón vôi X lý n n đáy ao Gi a v nuôi, sau ao đ c tháo c n, đáy ao có th đ c ph i đ giúp đáy ao ti p xúc v i không khí t ng c ng kh n ng oxy hóa ch t h u c s n ph m kh b ng trình hóa h c vi sinh h c Ph i đáy ao s lo i th i n c t hang h c đ t không khí có th vào t c ng s n t n , cung c p m t kho ng không n a cho không khí vào Không khí ch a nhi u oxy h n n c, th u ki n cho trình oxy hóa phân h y đ t khô s t t h n nhi u đ t m t Vi c bón vôi v i li u l ng 1-2 t n/ha vôi nông nghi p c ng kích thích s phân h y v t ch t h u c b i vi khu n n u pH đ t d i Cày x i đ t c ng có th t ng trình phân h y qua vi c t ng c ng oxy cung c p cho vi khu n 53 KI M SOÁT TH C V T TH Y SINH Nh đ c p trên, m t ph ng pháp hi u qu dùng đ ki m soát nhi u loài th c v t th ng đ ng bón phân đ t o đ đ c c a t o che ánh sáng xâm nh p xu ng đáy ao Ph ng pháp đ c bi t hi u qu n u ao đ c xây d ng ch c n h n 60 cm Cá tr m c n m t l ng đáng k c th y sinh có th đ c dùng nh bi n pháp sinh h c ki m soát th c v t th ng đ ng ao Khi nuôi m t đ 60-80 con/ha cá tr m c s ki m soát h u h t lo i th c v t mà bi n pháp gây màu t o không th ki m soát đ c Cá tr m c có hi u qu vi c ki m soát th c v t th ng đ ng c ao t o Trong ao nh , th c v t th ng đ ng đ c ki m soát b ng vi c c t b ho c dùng cào ho c l i đ kéo, v t b Thu c di t c c ng đ c dùng nuôi cá đ ki m soát th c v t th ng đ ng Nhãn hi u c a nhà s n xu t s ghi rõ li u l ng cách s d ng cho t ng lo i thu c Nhãn c ng cung c p thông tin v an toàn s d ng Thông th ng n ng đ di t th c v t th ng đ ng an toàn đ i v i cá th y sinh v t khác S phân h y c a th c v t ch t thu c di t c có th gây thi u oxy N u ao có di n tích th c v t th ng đ ng l n ch nên x lý t 1/4 - 1/5 di n tích m i 1-2 tu n đ tránh tình tr ng thi u oxy hòa tan H n ch ch y u c a thu c di t c vi c ki m soát th c v t th ng đ ng n ng đ c a thu c gi m t i m c không đ c th c v t s phát tri n l i Vì th , ph i s lý đ nh k đ ki m soát th c v t th ng đ ng có hi u qu nh v y th ng r t t n Thu c di t t o đ c s d ng đ ki m soát t o ao Sun-phát đ ng lo i thu c di t t o đ c s d ng r ng rãi nh t có th di t đ c t t c loài t o n ng đ t 0,1-0,5 mg/L môi tr ng có đ ki m t ng c ng d i 40 ho c 50 mg/L Trong môi tr ng có đ ki m cao h n, n ng đ sun-phát đ ng c n kho ng mg/L ho c cao h n m i di t đ c t o Ph ng pháp ph bi n đ xác đ nh li u l ng sun-phát đ ng s d ng n ng đ b ng 0,01 l n đ ki m t ng Sun-phát đ ng có th đ c s d ng b ng cách hoà tan n c r i t i đ u kh p ao Cách khác sun-phát đ ng d ng tinh th có th đ c b túi v i kéo kh p ao cho đ n hòa tan h t Các túi v i ch a sun-phát đ ng có th đ c đ t ao đ hòa ch t tan tr n đ u t t v i n c Sun-phát đ ng c ng đ c s d ng đ x lý váng t o t p vào mé b c a ao T o di t b ng sun-phát đ ng phân h y nhanh có th gây hàm l ng oxy hòa tan th p ao Sun-phát đ ng không t o ch t t n d đ c h i đáng k s phát tri n c a t o s h i ph c sau trình x lý Cá loài th y s n nuôi khác c ng nh y c m v i sun-phát đ ng, môi tr ng n c có đ ki m th p h n 20 mg/L, n ng đ sun-phát đ ng x lý 0,5-1,0 mg/L có th gây ch t sinh v t nuôi 54 Các lo i thu c di t t o t ng h p nh Diuron (3-(3, dichlorophenyl)-1, 1-dimethyl urê) simazine (2-chloro-4, 6-bis (ethylamino)-triazine), th nh tho ng đ c dùng đ di t t o Các lo i thu c di t t o c c đ c đ i v i t o, có th i gian ph n ng l u t n lâu không đ c v i cá n ng đ dùng đ di t t o C ng nh sun-phát đ ng, t o ch t hàng lo t sau x lý thu c t ng h p có th gây hi n t ng thi u oxy M t s ng i nuôi th y s n c g ng làm gi m m t đ t o b ng cách x lý đ nh l v i li u th p nh ng ao cho n nhi u Tuy nhiên, cách đ a đ n tình tr ng thi u ôxy kéo dài làm gi m n ng su t nuôi Hai lo i thu c di t t o t ng h p đ c đ c p hi n không đ c dán nhãn ch đ nh đ di t t o s d ng nh ng ao cá nuôi làm th c n cho ng i Hoa K KIM LO I N NG Hàm l ng kim lo i n ng t ng đ i cao đ c tìm th y th y v c ô nhi m nhi u qu c gia Vì th , đ c tính c a kim lo i n ng cá loài th y s n khác đ c quan tâm c tính c a kim lo i n ng đ i v i nhi u loài sinh v t n c ng t bi n (h u h t cá) đ c thu th p nhi u báo cáo khoa h c đ c trình bày B ng 13 Hàm l ng an toàn đ c khuy n cáo b i C quan b o v Môi tr ng Hoa K nh ng tính toán r t th n tr ng t 10 t i 100 l n th p h n hàm l ng th p nh t đ c cho gây đ c cho sinh v t th nghi m phòng thí nghi m Ph ng pháp phân tích kim lo i n ng thông th ng (quang ph h p th nguyên t ) đo đ c t ng hàm l ng kim lo i đ c thù N c ao th ng ch a h t sét ch t h u c l l ng Kim lo i n ng đ c h p th h t sét g n k t b i ch t h u c M t s kim lo i n ng c ng hình thành ph c h p v i oxyt, hydroxyt carbonat n c c tính c a kim lo i n ng liên quan ch y u đ n d ng ion, hòa tan c a kim lo i nh Cu2+ ho c Zn2+ h n d ng h p th , g n k t ho c ph c h p Vì th , ch có m t t l nh kim lo i n ng h u h t th y v c d ng ion c tính c a kim lo i n ng đ i v i sinh v t n c ng t bi n Kho ng LC50-96h Hàm l ng an toàn đ c khuy n cáo b i C (µg/l) quan b o v Môi tr ng Hoa K Cadmium 80-420 10 Chronium 2.000-20.000 100 ng 300-1.000 25 Chì 1.000-40.000 100 Th y ngân 10-40 0.10 K m 1.000-10.000 100 B ng 13 Kim lo i 55 THU C TR SÂU Thu c tr sâu đ c s d ng nông nghi p có th vào th y v c ao, sông nh n c m a ch y tràn Thu c tr sâu g c chlo lo i thu c nguy c đ c h i l n nh t đ i v i cá, nh ng nhi u lo i thu c g c chlo h u c , cacbamat c a h p ch t hóa h c khác đ c s d ng đ ki m soát đ ch h i c ng đ c đ i v i th y sinh v t Có nhi u lo i thu c tr sâu không th li t kê đ c tính đ c h i c a t ng lo i, nh ng m t vài h p ch t đ c nh t có n ng đ gây ch t 50% sau 96 gi 0,25 mg/L ho c th p h n N ng đ an toàn đ c khuy n cáo cho m t lo i thu c tr sâu n c th ng t 20-100 l n th p h n n ng đ LC50 96 gi Rõ ràng vi c s d ng thu c tr sâu có đ l u t n lâu gi m m nh h u h t qu c gia nhi u lo i thu c tr sâu đ c s d ng hi n đ u phân h y thành d ng không đ c vòng m t vài ngày Tuy nhiên, thu c có kh n ng gây đ c cho đ n b phân h y Các d án nuôi th y s n nên xây d ng n i không b ô nhi m thu c tr sâu Thu c tr sâu x t đ ng ru ng có th lan tràn m t di n tích đáng k ti p c n ao nuôi ho c kênh c p n c Các y u t c t lõi đ tránh cho ao nuôi b nhi m thu c tr sâu là: ao c n tránh xa vùng ru ng lúa đ c x lý thu c tr sâu; tr ng ho c lo i th c v t phát tri n nhanh che ph gi a ao nuôi ru ng x lý thu c đ ng n ch n s lan truy n thu c tr sâu qua đ ng không khí; xây d ng rào c n đ a hình (kênh bao ho c b bao) đ tránh n c m a ch y vào t ru ng vào ao; dùng ph ng pháp s d ng thu c tr sâu thích h p đ i v i ru ng lúa Qu n lý thu c d th a bình ch a thu c b ng cách đ tránh lây nhi m thu c môi tr ng n c TÍNH TOÁN LI U X LÝ N ng đ đ x lý hóa ch t ao đ c tính b ng mg/L ng i nuôi th y s n ph i tính toán l ng hóa ch t cho vào ao đ đ t đ c n ng đ thích h p tính toán l ng hóa ch t c n thi t ph i bi t đ c th tích n c c a ao Gi s di n tích b m t ao bi t tr c, cách đ n gi n nh t đ có đ c đ sâu trung bình dùng thuy n kh p b m t ao theo hình ch S thu 20-30 m v i c c chia đ Trung bình c a t t c m th m dò đ c tính đ sâu trùng bình c a ao Khi bi t đ c th tích ao, tính toán li u l ng x lý s đ n gi n tính toán li u x lý cho ao, ng i nuôi nh r ng g/m t ng đ ng v i mg/L Nh ng ví d sau minh h a cách tính toán s l ng hóa ch t đ cho vào ao Ví d M t ao có di n tích m t n c 0,26 đ sâu trung bình 1,15 m Bao nhiêu phèn l c (100% nguyên ch t) c n ph i bón cho ao đ có đ c n ng đ 25 mg/L? (1) Vì 0,26 = 2.600 m2, nh v y th tích ao s là: 56 2.600 m2 x 1,15 m = 2.900 m3 l (2) M i mét kh i n c s đòi h i 25 g phèn đ có n ng đ 25 ng/L, s ng phèn c n thi t cho toàn b ao là: 2.900 m3 x 25 g/m3 = 74.750 g (3) Li u x lý 74.750 g b ng 74,75 kg Ví d : sâu trung bình c a ao 0,57 m di n tích ao 0,01 C n th ch cao nông nghi p (80% nguyên ch t) đ có đ c n ng đ th ch cao 50 mg/L? (1) Vì 0,01 = 100 m2, th tích ao là: 100 m2 x 0,57 m = 57 m3 (2) M i m3 n c s c n 50 g th ch cao đ có n ng đ 50 mg/L nh ng th ch cao nông nghi p ch có 80% nguyên ch t Vì th có th tính toán n ng đ th ch cao nh sau: 50 g / 0,8 = 62,5 g S l ng th ch cao nông nghi p c m cho toàn b ao s là: 57 m3 x 62,5 g/m3 = 3.562 g ho c 3,56 kg Ví d M t ao có th tích 1000 m3 c n đ c x lý thu c di t c Thu c di t c lo i thu c n c v i 75% ho t tính t tr ng 1,05 g/ml (1,05 kg/L) C n thu c n c đ có đ c n ng đ mg/L ho t ch t? (1) S l 1.0 ng ho t ch t đ có n ng đ mg/L là: m3 x 1g = 1.000 g = 1kg (2) Thu c di t c có hàm l ng ho t tính 75%, th tr ng l sâu ch a 10 kg ho t tính là: ng thu c tr 1,0 kg / 0,75 = 1,33 kg (3) T tr ng c a thu c tr sâu 1,05 kg/L, th th tích c a thu c tr sâu cân n ng 1,33 kg là: 1,33 kg / 1,05 kg/L = 1,27 L Vì th , 1,27 L thu c n c s cho m t n ng đ mg/L ho t ch t PHÂN TÍCH MÔI TR NG N C Phân tích môi tr ng n c lãnh v c chuyên môn cao ph ng pháp đ đo đ c n ng đ h u h t ch tiêu môi tr ng n c đ u có s n Các ph ng pháp có th đ c tìm th y c m nang phân tích chu n C m nang đ c s d ng 57 ph bi n nh t ”Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater” (10) phân tích môi tr ng n c theo ph ng pháp chu n nh t thi t ph i trang b cho đ c phòng thí nghi m phân tích cán b phân tích đ c đào t o chuyên sâu Trong nuôi th y s n, th c t ch có m t s ch tiêu ch t l ng n c c n thi t d a vào đ đ a nh ng quy t đ nh v v n đ qu n lý ch t l ng n c Các ch tiêu bao g m pH, đ ki m t ng, đ c ng t ng, oxy hòa tan, CO2, m t đ t o Các lo i d ng c ki m tra nhanh (test kit) ch t l ng n c đ u có th mua th tr ng v i giá v a ph i Các lo i kit cung c p s li u đ xác đ d a vào đ a quy t đ nh qu n lý phù h p a đo đ có th làm t lo i v t d ng ph bi n ho c mua v i giá r t r có th đ c dùng đ c tính m t đ t o THU M U N C M u n c đ phân tích oxy hòa tan ho c CO2 ph i đ c thu làm th đ n c không ti p xúc v i không khí N u m u bão hòa khí hòa tan, khí s thoát không khí Có nhi u lo i d ng c đ thu m u n c phân tích khí hòa tan nh ng lo i r nh t có th tìm đ c t nhà s m xu t lo i kit phân tích M u đ ki m t ng, đ c ng t ng ho c pH b ti p xúc v i không khí v n không s sai s đo đ c Thu m u t ng m t có th đ c đ m b o b ng cách đ n gi n nh n chìm mi ng l thu m u xu ng n c cho đ n n c vào đ y l Các d ng c thu m u có th thi t k đ thu đ c n c nhi u đ sâu khác Ví d , m t chai có nút đ c c t vào m t b ng g đ c h xu ng đ sâu mu n l y m u Sau nút chai đ c gi t kh i chai b ng m t s i dây bu c kèm đ n c có th vào đ y chai Sau thu, m u c n đ c phân tích s m t t đ tránh nh ng thay đ i n ng đ ch tiêu c n phân tích CÁC LO I KIT PHÂN TÍCH Nh ng nhà máy s n xu t d ng c phân tích nhanh (kit) l n n i ti ng nh t có l Công ty Hach c a Ames, bang Iowa c a Loveland, bang Colorado Tuy nhiên, lo i kit có ch t l ng c ng có th mua t công ty khác, th vi c s d ng kit phân tích m u n c Hach nh minh h a ngh a đ ch ng th c s n ph m c a công Ty Hach S ch d n b t k kit phân tích c ng ph i đ c tuân th c n th n thao tác th c hi n k t t Nh ng l i nh vi c đo đ c th tích m u ho c chu n đ s làm cho sai s l n h n nhi u l n k t qu cu i đo đ ki m ho c đ c ng t ng c ng m u có n ng đ ch tiêu th p (th p h n 20 ho c 30 mg/L), th tích m u ch t xúc tác c n t ng lên l n đ có đ c k t qu tin c y o pH b ng kit k t qu có th cao h n 0,5-1 đ n v so v i giá tr đo b ng máy đo pH Các ch t xúc tác kit phân tích th ng b m t tác d ng theo th i gian nên đ c thay m i 6-12 tháng M c dù test kit có nh ng h n ch nh ng ph ng pháp d s d ng đ đo 58 đ c thông s nh ng ao nuôi cá v i thao tác c n th n, kit s cung c p nh ng s li u h u ích Trong B ng 14, s li u đo đ c đ c so sánh gi a đo b ng test kit Hach Model AL-36B v i ph ng pháp chu n phòng thí nghi m Các lo i kit t t đ t ti n h n c ng có th tr ng Các lo i kit có kh n ng đo đ c khí hòa tan, pH, ammonia, nitrate, nitrite, ph t phát, sun-phát, clo, đ d n n, nhi u ch tiêu ch t l ng n c khác Các lo i kit xác thích h p cho vi c qu n lý m t s lo i hình nghiên c u nuôi th y s n B ng 14 So sánh s li u ch tiêu đo đ c b ng ph Hach (Model AL-36B) ng pháp chu n test kit Ph M u C ng pháp ki m t ng c ng (mg/L) Ph ng pháp chu n Hach kit c ng t ng c ng (mg/L) Ph ng pháp chu n Hach kit Dioxyt carbon (mg/L) Ph ng pháp chu n Hach kit Oxy hòa tan (mg/L) Ph ng pháp chu n Hach kit pH Ph ng pháp chu n Hach kit A B D 11,0 15,6 31,8 33,7 49,6 49,4 119,7 116,3 7,7 11,1 27,1 32,7 53,4 55,7 107,5 110,4 1,2 5,0 4,3 5,0 10,9 10,0 18,0 15,0 1,1 2,0 2,7 2,8 4,9 4,0 8,6 8,0 4,5 5,0 5,5 6,1 7,8 9,0 8,8 9,7 TRONG M t đ a Secchi th ng có đ ng kính 20 cm đ c s n màu tr ng, đen g n v i m t th c Bên d i b m t đ a đ c g n m t c c chì đ làm cho đ a n ng d dàng chìm xu ng n c a Secchi có th mua c a hàng bán d ng c khoa h c ho c có th làm t m t mi ng kim lo i ho c th y tinh Nên s n đ a v i lo i s n nh n đ tránh b chói đo b ng đ a secchi v t 40 ho c 50 cm ao nuôi th y s n có n ng su t, vi c đo đ c không b h n ch b i chi u dài c a th c đo không ph i y u t c l ng phiêu sinh v t thích h p tr phiêu sinh v t ngu n t o đ đ c ch y u M t ng i quan sát có kinh nghi m có th d dàng phân bi t gi a đ đ c phiêu sinh v t d ng đ đ c khác Tuy nhiên, 59 nh ng ng i ch a có kinh nghi m ph i nh r ng s n hoa c a t o không lúc c ng có màu xanh S n hoa c a t o c ng có th làm cho n c có màu vàng, đ , nâu, ho c đen Th ng phiêu sinh v t đ l n đ có th th y đ c chúng d i d ng h t li ti nhìn m u n c đ c ph n chi u t m t n n tr ng đo đ trong, đ a secchi đ c h xu ng n c cho đ n không nhìn th y đ a ghi nh n đ sâu t i H th p đ a xu ng m t chút n a sau nh c lên đ n th y đ a ghi nh n đ sâu t i đo đ c đ c n ph i nhìn tr c ti p t phía Trung bình c a hai l n đo đ c a n c Các u ki n đ đo đ c n ph i đ c chu n hóa T t nh t đo đ vào lúc nh ng ngày yên t nh gi a gi sáng gi chi u N u đ c, nên đo lúc m t tr i không b khu t mây o v trí khu t gió c a thuy n ho c c u tàu v i h ng m t tr i n m phía sau b n Ngay c n u u ki n chu n hoá m t cách c n th n, đ đo t i m t th i m b i nhi u ng i đo khác m t th y v c c ng không hoàn toàn gi ng H n n a, c m t ng i đo c ng có th có nh ng giá tr t ng đ i khác đo m t ao nh ng th i m khác Trong th c t s dao đ ng không quan tr ng l m Trong tr ng h p đ a secchi có th dùng b t k v t th có màu tr ng ho c c dùng cánh tay c ng có th xác đ nh đ c đ c a n c ao TÀI LI U THAM KH O 1) Banerjea, S.M 1967 Water quality and soil ondition of fish ponds in some state of Ibdia in relation to fish produc tion Indian J Fish 14:113-144 2) Boyd, C.E 1990 Water quality in ponds for aquaculture Ala Agr Exp Sta., Auburn Univer., Ala.462 pp 3) Boyd, C.D 1995 Bottom soil, sediments and pond aquaculture Chapman and Hall, New York, New York 348 pp 4) Boyd, CE 1997 Chemistry in pond aquaculture Prg Fish Cult 59:85-93 5) Boyd C.E., and T Ahmad 1987 Evaluation of aerators for channel catfish farming Ala Agr Exp Sta Bulletin 584 52 pp 6) Boyd C.E., and F Lichtkopper 1979 Water quality in fish culture Ala Agr Exp Sta Res And Dev Series No 22 30 pp 7) Boyd, C.E., and S.S tucker 1998 Aquaculture water quality management, Kluwer Academic Publishers, Boston, Mass 700 pp 8) Boyd, C.E., E.E Prather, and R.W Parks, 1975 Sudden mortality of a massive phytoplankton bloom Weed Sci 23:61-67 9) Colt, J 1984 computation of dissolved gas concentration in water as funtions of temperature, salinity, and Pressure Amer Fish Soc Spec Publ No 14 154 pp 60 10) Eaton, A.D., L.S Clesceri, and A.E Greenburg (eds) 1995 Standard Methods for examination of water and wastewater American Public Health Association, American Water Works Association, and Water Environment Association Washington DC 11) Howerton, R.D., C.E Boyd, and B.J Watten 1993 Design and performance of a horizontal, axial-flow water cirrulator J Appl Aquacult 3:136-183 12) Lai-fa, A and C.E Boyd 1988 Nightly aeration to increase the efficiency of channel catfish production Prog Fish Cult 50:237-242 13) Masuda, K., and C.E Boyd.1994 Phosphorus fractions in soil and water of aquaculture ponds built on clayey, Ultisols at Auburn, Alabama J World Aquacult Soc 25: 379-395 14) Parker, N.C 1983 Air-lift pumps and other aeration techniques in water quality in channel catfish ponds P.24-27 In: C.S.Tucker, editor, Agr And Forestry Exp Sta Miss State Univ., Southern Coop Bull.290 15) Pillai, V.K., and C.E Boyd 1985 A simple method for calculating liming rate for fish ponds Aquaculture 46:157-162 o C 10 11 12 13 o F 32,0 33,8 35,6 37,4 39,2 41,0 42,8 44,6 46,4 48,2 50,0 51,8 53,6 55,4 i đ C sang đ F o C F 14 57,2 15 59,0 16 60,8 17 62,6 18 64,4 19 66,2 20 68,0 21 69,8 22 71,6 23 73,4 24 75,2 25 77,0 26 78,8 27 80,6 o 61 o C 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 o F 82,4 84,2 86,0 87,8 89,6 91,4 93,2 95,0 96,8 98,6 100,4 102,2 104,0 i đ n v h mét sang h Anh H mét dài H Anh mm cm 1m 0,0394 inch 0,3937 inch 33,281 feet Kh i l ng mg 1g kg 0,00035 ounce 0,00353 onuce 2,205 pounds Di n tích 1m (10000 m2) 10,76 feet vuông 2,471 acre Th tích mL L (1000 mL) 3,785 L 0,0338 U.S liquid ounce 1,057 U.S liquid quarts 1,00 U.S liquid gallon Khác 1kg/ha mg/L mg/kg Nguyên t Nhôm Ác-sen Bo Cac-bon Can-xi Chlo ng S t Hydrô Th y ngân 0,892 pound/acre ppm ppm Al As B C Ca Cl Cu Fe H Hg Ký hi u hóa h c nguyên t Ký hi u Nguyên t Kali Mangan Ma-giê Nit Natri Oxy Ph t-pho Sun-fua Silic K m 62 Ký hi u K Mn Mg N Na O P S Si Zn [...]... nhau c a t ng ao v phân bón và th c n nên không th khuy n cáo riêng bi t, m c t i đa, an toàn c a phân bón ho c t l cho n và th i gian thích h p áp d ng cho t t c ao nuôi Ng i qu n lý ao c n thi t quan sát m i ao nuôi c n th n và đi u ch nh phân bón và th c n cho thích h p v i t ng ao 23 Hình 10: S thay đ i m t đ th c v t phù du trong ao tr c, trong và sau khi tàn Th c v t phù du trong ao có th tàn... ch t h u c M t s loài th y s n nuôi ki m n trên n n đáy và m t s làm t và đ tr ng trên n n đáy ao Bùn đáy ao có ngu n g c t b Tuy nhiên, đi u ki n đ t trong đáy ao khác v i đi u ki n đ t trên b m t, trên b V t ch t h u c b sung vào ao ho c đ c t o ra trong ao, v t ch t r n l l ng vào ao t n c ch y tràn và các ch t l l ng t đáy ao do dòng ch y liên t c tích t trên đáy ao t o thành l p bùn đáy Hàm l... sinh thái ao và s c đ nh nit b i t o làm và vi khu n, không c n thi t s d ng l ng l n nit trong phân bón Trong ao, m t l ng l n nit đi vào ao qua th c n và m t l ng l n ammonia đi vào n c t sinh v t nuôi và t quá trình phân h y th c n th a và phân (đ ng v t) Vì v y, m i quan tâm l n trong ao nuôi thâm canh là s tích l y quá m c hàm l ng ammonia trong n c ao PH T-PHO Hàm l ng ph t-pho trong n c ao th p... 25% ho c nhi u h n n a h t sét th ng r t dính và khó tr i r ng và nén n n trong quá trình làm ao B ao đ p b i lo i đ t này s r t tr n Quá trình ph i ao 32 và các b c x lý khác v i đáy ao có nhi u sét gi a các v nuôi c ng th khó kh n S TRAO ng r t I CATION Các h t keo c a ch t h u c và khoáng sét trong đ t ao có c c âm và h p d n các cation xung quanh (ion d ng) Có m t s cân b ng x y ra gi a hàm l ng... khác, ao tr nên giàu dinh d ng ho c nhi m b n do t l cho n t ng N u t l cho n quá cao, cá s b s c do ch t l ng n c quá x u Tr ng i v ch t l ng n c đ u tiên x y ra th ng xuyên là hàm l ng oxy th p vào sáng s m Tr ng i này có th đ c gi i quy t b ng s c khí, nh ng n u t l cho n đ cao, hàm l ng ammonia có th tr nên đ cao gây đ c M c dù thí d là là đ i v i cá nheo, nguyên lý có th áp d ng t t cho ao nuôi. .. t ng oxy hòa tan ng nuôi nh h ng c a hàm l ng oxy hòa tan trong ao nuôi th y s n đ c tóm t t B ng 7 Hàm l ng oxy hòa tan có gi m r t th p gây ch t sinh v t nuôi Tuy nhiên, nh h ng b t l i c a oxy hòa tan th p th ng gây gi m sinh tr ng và s nh y c m v i b nh l n h n Trong ao có hàm l ng oxy th p th ng xuyên, sinh v t s ít n và chúng s không chuy n hóa th c n m t cách hi u qu nh ao nuôi có hàm l ng hòa... đ a vào ao qua phân bón đ kích thích th c v t phù du n hoa, làm t ng sinh v t làm th c n t nhiên và làm t ng n ng su t nuôi Trong ao có cho n, m t ph n ph t-pho trong th c n không đ c đ ng hóa b i sinh v t nuôi đi vào n c làm t ng n ng su t th c v t phù du Phân h y ph t-pho trong ao Chu trình ph t-pho trong ao đ c minh h a hình 14 Khi ph t-phát đ c cung c p qua phân bón hóa h c, hàm l ng cao c a ph... ng ph t-pho đi vào ao t ngu n t nhiên, bao g m gi i phóng t đ t thì th ng khá nh ngay c trong ao n ng su t cao Ph t-pho ph i đ c cung c p qua phân bón đ duy trì n ng su t Ph t-pho trong phân h u c đ c gi i phóng khi phân đ c phân h y b i vi khu n L ng ph t-pho thu ho ch t đ ng v t th y sinh th ng th p h n 1/3 l ng ph t-pho cung c p vào ao Tuy nhiên, sinh kh i đ ng v t thu ho ch t ao nuôi là m t ph t-pho... làm n ng su t nuôi cao h n, nh ng c ng làm hàm l ng oxy hòa tan bi n đ ng l n gi a ngày và đêm và gi m theo đ sâu N u t l bón phân và cho n quá cao, th c v t phù du n hoa s tr nên dày đ c làm sinh tr ng c a sinh v t nuôi gi m ho c sinh v t nuôi s ch t do hàm l ng oxy hòa tan th p Ng i nuôi ph i đi u ch nh t l bón phân và cho n đ cho có đ cà sinh v t phù du và oxy hòa tan cho n ng su t cao B i vì s đáp... nghiên c u đ t ao thì vi c s d ng h th ng phân lo i đ t nông nghi p th ng không có giá tr M t khác, c ng nên bi t có bao nhiêu đ t sét trong đ t ao vì sét là ph n đ t x y ra các ph n ng hóa h c t c ng ch a v t ch t h u c và v t ch t h u c nh đ t sét có ph n ng hóa h c r t cao Th ng có khái ni m không đúng cho r ng đ t ao nên ch a m t l ng l n đ t sét đ ch ng th m l u t dùng làm đáy ao và b ao nên ch a