Nghiên Cứu Đặc Điểm Dịch Tễ Bệnh Đầu Đen Do Histomonas Meleagridis Gây Ra Trên Gà Nuôi Tại Huyện Hiệp Hòa, Tỉnh Bắc Giang Và Dùng Thuốc Điều Trị Bệnh

66 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HÀ Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH ĐẦU ĐEN DO HISTOMONAS MELEAGRIDIS GÂY RA TRÊN GÀ NUÔI TẠI HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG VÀ DÙNG THUỐC ĐIỀU TRỊ BỆNH” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Lớp Khóa học : Chính quy : Thú y : Chăn nuôi thú y : 41 - TY : 2009 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS Hồ Thị Bích Ngọc Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên - 2013 59 LỜI CẢM ƠN Lời khóa luận này, cho phép em bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y, phòng ban liên quan, thầy cô khoa tận tình giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS Hồ Thị Bích Ngọc trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ em thời gian thực tập vừa qua hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo UBND xã Danh Thắng, xã Đức Thắng, xã Hoàng Lương xã Ngọc Sơn - huyện Hiệp Hòa - tỉnh Bắc Giang, cán thú y Trạm thú y huyện Hiệp Hòa, cán thú y sở, toàn thể người dân địa phương nhiệt tình giúp đỡ em thực hoàn thành nội dung thực tập tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ, động viên em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối em xin kính chúc toàn thể thầy cô giáo gia đình mạnh khỏe, hạnh phúc công tác tốt Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 11 năm 2013 Sinh viên Nguyễn Thị Hà 60 LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp phần quan trọng chương trình đào tạo nhà trường, thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, hệ thống lại kiến thức, củng cố tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đồng thời khoảng thời gian giúp sinh viên tạo cho khả tự lập, khả tự tin vào thân, lòng yêu nghề, có tác phong làm việc đắn, có lối sống lành mạnh, có lực làm việc để đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Được đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, giáo viên hướng dẫn tiếp nhận sở thực tập, em thực tập xã Danh Thắng, Đức Thắng, Hoàng Lương, Ngọc Sơn - huyện Hiệp Hòa - tỉnh Bắc Giang thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen Histomonas meleagridis gây gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang dùng thuốc điều trị bệnh” Trong thời gian thực tập, em nhận giúp đỡ Ban lãnh đạo địa phương, toàn thể người dân bảo tận tình cô giáo hướng dẫn, cố gắng, nỗ lực thân, em hoàn thành khoá luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng nhiều thời gian có hạn, kinh nghiệm thực tế thiếu, kiến thức chuyên môn hạn chế nên khóa luận không tránh khỏi thiếu sót Kính mong đóng góp ý kiến thầy cô giáo, đóng góp bạn bè đồng nghiệp để khóa luận hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! 61 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1 Thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng cho gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 29 Bảng 4.2 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà số địa phương huyện Hiệp Hòa 31 Bảng 4.3 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis theo tuổi gà 33 Bảng 4.4: Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà theo phương thức chăn nuôi 35 Bảng 4.5 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà theo kiểu chuồng nuôi gà 36 Bảng 4.6 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà theo tình trạng vệ sinh thú y 37 Bảng 4.7 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun kim gà mổ khám 39 Bảng 4.8 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis số gà nhiễm giun kim 40 Bảng 4.9 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis số gà không nhiễm giun kim 41 Bảng 4.10 Sự ô nhiễm trứng giun kim chuồng, xung quanh chuồng vườn chăn thả gà 42 Bảng 4.11 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà diện hẹp 45 Bảng 4.12 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh đầu đen gà diện rộng 46 62 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT % ≤ ≥ H meleagridis cm Cs KCTG Kg TT UBND mm Nxb : : : : : : : : : : : : Tỷ lệ phần trăm Nhỏ Lớn Histomonas meleagridis Centimet Cộng Ký chủ trung gian Kilogram Thể trọng Ủy ban nhân dân milimet Nhà xuất 63 MỤC LỤC Trang Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học .2 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm đơn bào Histomonas meleagridis ký sinh gà 2.1.1.1 Vị trí đơn bào Histomonas meleagridis hệ thống phân loại động vật nguyên sinh 2.1.1.2 Hình thái học loài Histomonas meleagridis 2.1.1.3 Vòng đời Histomonas meleagridis 2.1.1.4 Con đường truyền lây 2.1.2 Bệnh đầu đen (Histomonosis) gà 2.1.2.1 Lịch sử bệnh 2.1.2.2 Những thiệt hại kinh tế Histomonosis gây 2.1.2.3 Dịch tễ học bệnh đầu đen gà 2.1.2.4 Cơ chế sinh bệnh 10 2.1.2.5 Triệu chứng bệnh tích bệnh đầu đen 11 2.1.2.6 Chẩn đoán bệnh đầu đen 13 2.1.2.7 Phòng trị bệnh đầu đen cho gà 18 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 20 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 64 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 22 3.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 22 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 22 3.2.2 Thời gian nghiên cứu .23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.3.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Thái Nguyên 23 3.3.1.1 Thực trạng công tác phòng bệnh ký sinh trùng nói chung bệnh đầu đen nói riêng huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 23 3.3.1.2 Nghiên cứu tình hình nhiễm H meleagridis gà qua mổ khám 23 3.3.1.3 Nghiên cứu liên quan bệnh đầu đen bệnh giun kim gà 23 3.3.2 Sử dụng thuốc điều trị bệnh Histomonas meleagridis 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen H meleagridis gây nên gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 23 3.4.1.1 Phương pháp điều tra công tác phòng chống bệnh ký sinh trùng nói chung, bệnh đầu đen nói riêng cho gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 23 3.4.1.2 Bố trí thu thập gà để mổ khám phương pháp xác định tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 24 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu liên quan bệnh đầu đen bệnh giun kim gà 27 3.4.2.1 Phương pháp xác định tỷ lệ cường độ nhiễm giun kim gà qua mổ khám 27 3.4.2.2 Phương pháp xác định tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà nhiễm giun kim gà không bị nhiễm giun kim 27 3.4.2.3 Phương pháp nghiên cứu ô nhiễm trứng giun kim khu vực xung quanh chuồng nuôi, chuồng vườn chăn thả gà 27 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 28 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29 4.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đơn bào Histomonosis meleagridis gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 29 65 4.1.1 Kết điều tra thực trạng phòng chống bệnh sinh trùng nói chung cho gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 29 4.1.2 Tình hình nhiễm H meleagridis gây gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 30 4.1.2.1 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà số địa phương huyện Hiệp Hòa 30 4.1.2.2 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis theo tuổi gà 33 4.1.2.3 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis theo phương thức chăn nuôi gà 35 4.1.2.4 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis theo kiểu chuồng nuôi gà 36 4.1.2.5 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà theo tình trạng vệ sinh thú y 37 4.1.3 Nghiên cứu liên quan bệnh đầu đen bệnh giun kim gà 38 4.1.3.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun kim gà mổ khám 38 4.1.3.2 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis số gà nhiễm giun kim 40 4.1.3.3 Tỷ lệ nhiễm H meleagridis số gà không nhiễm giun kim 40 4.1.3.4 Sự ô nhiễm trứng giun kim chuồng, xung quanh chuồng vườn chăn thả gà 41 4.2 Sử dụng thuốc điều trị bệnh Histomonas meleagridis 43 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49 5.1 Kết luận 49 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 I Tài liệu tiếng Việt 51 II Tài liệu tiếng Anh 51 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi nước ta chiếm vị trí quan trọng sản xuất nông nghiệp nói riêng cấu kinh tế nói chung Chăn nuôi với nhiều phương thức phong phú, đa dạng góp phần giải việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, tạo sản phẩm có giá trị cao, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Theo số liệu Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn năm 2012, nước ta có khoảng 310,4 triệu gà Việt Nam nước nằm vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm có khu hệ ký sinh trùng phong phú với nhiều giống loài ký sinh gây bệnh cho gia súc, gia cầm Bắc Giang tỉnh có nhiều địa phương phát triển mạnh nghề chăn nuôi gà Đặc biệt, năm gần đây, chăn nuôi gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang phát triển mạnh Đây huyện trung du miền núi phía Bắc có điều kiện thuận lợi cho chăn nuôi gà phát triển Tuy nhiên, tập quán chăn nuôi gà nhỏ lẻ, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh ký sinh trùng nói chung bệnh giun kim gà nói riêng phát triển, kéo theo phát triển bệnh đơn bào Histomonas gây Bệnh đơn bào Histomonas (bệnh đầu đen) gà xuất nhiều địa phương, đặc biệt địa phương có ngành chăn nuôi gà gà tây theo lối tập trung công nghiệp Bệnh gây tác hại đáng kể chăn nuôi gà địa phương làm giảm hiệu kinh tế người chăn nuôi Bệnh đầu đen bệnh ký sinh trùng nguy hiểm gà gà tây đơn bào Histomonas meleagridis gây Bệnh gây biểu bất thường da vùng đầu, ban đầu có màu xanh tím, sau nhanh chóng trở nên thâm đen nên có tên bệnh đầu đen Bệnh có bệnh tích đặc trưng như: viêm hoại tử tạo mủ ruột thừa gan, thể trạng xấu, da vùng đầu mào tích thâm đen Gà bệnh chết rải rác thường chết ban đêm, mức độ chết không ạt tượng chết kéo dài, gây cho người chăn nuôi cảm giác bệnh không nguy hiểm Thực chất cuối gà chết đến 85 - 95% Mặc dù vậy, Việt Nam chưa có nhiều công trình nghiên cứu bệnh đầu đen gà, chưa có quy trình phòng, chống bệnh hiệu Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết việc khống chế dịch bệnh, nâng cao suất chăn nuôi gà, thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen Histomonas meleagridis gây gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang dùng thuốc điều trị bệnh” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu tình hình nhiễm đơn bào H meleagridis gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang - Nghiên cứu đặc điểm bệnh đầu đen đơn bào H meleagridis gây gà - Nghiên cứu biện pháp phòng trị đề xuất quy trình phòng trị bệnh đầu đen cho gà 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài thông tin khoa học đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen Histomonas meleagridis gây gà nuôi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang dùng thuốc điều trị bệnh 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đề biện pháp phòng trị bệnh cách có hiệu quả, hạn chế nhiễm Histomonas meleagridis gây gà, từ hạn chế thiệt hại bệnh gây 44 Ngày thứ 2: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol B12 + Buổi trưa cho uống Paradol + Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 3: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol B12 + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 4: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol B12 + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 5: + Buổi sáng cho uống All zym + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C Ngày thứ 9, ta cho đàn gà uống phòng lại lần nữa: + Buổi sáng trộn cám Coryza + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Cả phác đồ sử dụng thành phần thuốc sau: + Thuốc điều trị: T coryzin, Coryza (sulfamonomethoxin sod) + Thuốc chống kế phát : Amox 20% (Amoxycillin) + Thuốc trợ sức, trợ lực: Paradol (Paracetamol) Sorbitol B12 (Sorbitol) Unilyte Vit-C All zym Kết thể qua bảng sau: 45 Bảng 4.11 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà diện hẹp Kết theo dõi sau điều trị 10 ngày Phác đồ Tên thuốc, liều lượng (g/kg TT) Số gà Số gà hết Tỷ lệ điều trị triệu chứng (%) (con) (con) -T coryzin (1g/5-7kg TT) - Amox 20%(1g/5-7kg TT) - Paradol (1g/3-5kg TT) 10 - Sorbitol B12 (1g/4-6kg TT) - Unilyte Vit-C (3g/5kg TT) - All zym (1g/5kg TT) - Coryza (1g/4-6kg TT) - Amox 20%(1g/5-7kg TT) - Paradol (1g/4-6kg TT) 10 - Sorbitol B12 (1g/4-6kg TT) - Unilyte Vit-C (3g/4-6 kg TT) - All zym (1g/5kg TT) Kết theo dõi sau điều trị >10- 15 ngày 9 Số gà chết (con) Tỷ lệ (%) 90,00 10,00 90,00 10,00 9 100 100 0 0,00 0,00 Kết sau 10 ngày thử nghiệm phác đồ: - Đối với phác đồ 1: Ngày thứ 1: gà triệu chứng, gà bị chết Ngày thứ 2: gà triệu chứng Ngày thứ 3: gà triệu chứng, chiếm 66,67% Ngày thứ 4: gà triệu chứng, chiếm 44,44 % Ngày thứ 5: gà triệu chứng, chiếm 22,22 % Ngày thứ đến ngày thứ 10: gà hết triệu chứng - Đối với phác đồ 2: Ngày thứ 1: gà triệu chứng, gà bị chết Ngày thứ 2: gà triệu chứng Ngày thứ 3: gà triệu chứng, chiếm 66,67 % Ngày thứ 4: gà triệu chứng, chiếm 55,56% 46 Ngày thứ 5: gà triệu chứng, chiếm 33,33 % Ngày thứ đến ngày thứ 10: gà hết triệu chứng Như vậy, phác đồ có hiệu điều trị cao, sau ngày điều trị gà hết triệu chứng Tuy nhiên, phác đồ thứ có hiệu điều trị cao thời gian gà hết triệu chứng sớm Để hạn chế khả mắc lại sau dùng thuốc ngày, nghỉ ngày cho gà tiếp tục uống thuốc thêm ngày * Thử nghiệm diện rộng Sau dùng phác đồ diện hẹp, nhận thấy phác đồ có hiệu điều trị cho gà cao Do vậy, tiến hành dùng thuốc để áp dụng cho gà diện rộng Kết thể bảng 4.12 Bảng 4.12 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh đầu đen gà diện rộng Phác đồ Tính chung Thuốc sử dụng -T coryzin (1g/5-7kg TT) - Amox 20%(1g/5-7kg TT) - Paradol (1g/3-5kg TT) - Sorbitol B12 (1g/4-6kg TT) - Unilyte Vit-C (3g/5kg TT) - All zym (1g/5kg TT) - Coryza (1g/ 4-6 kg TT) - Amox 20%(1g/5-7kg TT) - Paradol (1g/4-6kg TT) - Sorbitol B12 (1g/4-6kg TT) - Unilyte Vit-C (3g/5kg TT) - All zym (1g/5kg TT) Số gà điều trị (con) Số gà hết Số gà Tỷ lệ triệu Tỷ lệ chết (%) chứng (%) (con) (con) 50 44 88,00 4,00 50 43 86,00 6,00 100 87 87,00 5,00 - Đối với phác đồ 1, tiến hành m sau: Ngày thứ 1: + Buổi sáng trộn cám T coryzin, cho uống Sorbitol B12 + Buổi trưa cho uống Paradol + Unilyte Vit-C 47 + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 2: + Buổi sáng trộn cám T coryzin, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Paradol + Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 3: + Buổi sáng trộn cám T coryzin, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 4: + Buổi sáng trộn cám T coryzin, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 5: + Buổi sáng cho uống All zym + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C Đến ngày thứ 9, ta cho đàn gà uống phòng lại lần nữa: + Buổi sáng trộn cám T coryzin + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% - Đối với phác đồ 2, tiến hành làm sau: Ngày thứ 1: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Paradol + Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 2: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Paradol + Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 3: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 4: + Buổi sáng trộn cám Coryza, cho uống Sorbitol + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Ngày thứ 5: + Buổi sáng cho uống All zym + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C Ngày thứ 9, ta cho đàn gà uống phòng lại lần nữa: B12 B12 B12 B12 B12 B12 B12 48 + Buổi sáng trộn cám Coryza + Buổi trưa cho uống Unilyte Vit-C + Buổi chiều cho uống Amox 20% Qua bảng 4.12 cho thấy: - Đối với phác đồ 1: sau liệu trình điều trị ngày đàn gà ăn uống trở lại bình thường, số hết triệu chứng 44 (chiếm 88%), số chết (chiếm 4%) - Đối với phác đồ 2: sau liệu trình điều trị ngày đàn gà ăn uống trở lại bình thường, số hết triệu chứng 43 (chiếm 86%), số chết (chiếm 6%) Mặc dù thành phần thuốc T coryzin có chứa 99% sulfamonomethoxin, Coryza có chứa 98,9% sulfamonomethoxin phác đồ có hiệu kinh tế cao thử nghiệm phác đồ diện rộng kết phụ thuộc vào yếu tố như: sức đề kháng đàn gà, tỷ lệ nhiễm bệnh, đặc điểm dịch tễ 49 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ trình nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý lâm sàng bệnh đầu đen gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang Chúng có kết luận sau: - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis gà xã: Đức Thắng, Danh Thắng, Hoàng Lương, Ngọc Sơn huyện Hiệp Hòa 16,33%, dao động từ 12,00% - 22,67% - Gà tất lứa tuổi nhiễm đơn bào H meleagridis Tỷ lệ nhiễm đơn bào H meleagridis gà có xu hướng giảm dần theo tuổi Gà giai đoạn > - tháng tuổi có tỷ lệ nhiễm cao (26,67%) thấp giai đoạn > tháng tuổi (8,00%) - Gà nuôi theo phương thức chăn thả hoàn toàn có tỷ lệ nhiễm đơn bào H meleagridis cao so với phương thức nuôi nhốt (22,88% so với 6,85%) - Nền chuồng đất có tỷ lệ nhiễm đơn bào H meleagridis cao xi măng lát gạch (21,47% so với 7,34%) - Tình trạng vệ sinh thú y ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ nhiễm H meleagridis Vệ sinh thú y tỷ lệ nhiễm đơn bào cao (25,24%), vệ sinh thú y tốt tỷ lệ nhiễm thấp (4,82%) - Triệu chứng lâm sàng chủ yếu là: bệnh xảy đột ngột, gà bỏ ăn, ủ rũ, xù lông, sốt cao; da vùng đầu, mào thâm tím Gà bệnh thường đứng lẻ loi, rúc đầu vào cánh Gà tiêu chảy, phân loãng màu vàng lưu huỳnh đặc trưng Gà gầy yếu, chậm chạp - Bệnh tích đại thể gà bị bệnh đầu đen: manh tràng gà bệnh sưng to, thành dày có nhiều kén trắng Gan sưng to, mềm nhũn có nhiều đám hoại tử hình hoa cúc màu trắng ngà trắng xám - Bệnh tích vi thể tập trung tập trung chủ yếu gan manh tràng - Dùng thuốc có thành phần sulfamonomethoxin để điều trị, kết hợp với thuốc chống kế phát thuốc trợ sức 50 5.2 Đề nghị Qua kết nghiên cứu đề tài, thấy tỷ lệ nhiễm đơn bào H meleagridis gà huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang cao Vì vậy, có số đề nghị sau: Các hộ chăn nuôi gà cần thực biện pháp phòng bệnh đầu đen cho gà: - Chuồng trại xây nơi cao ráo, thoáng mát, thường xuyên vệ sinh chuồng trại khu vực xung quanh chuồng trại - Định kỳ phun thuốc sát trùng, để trống chuồng thời gian qui định, thực biện pháp tiêu diệt ký chủ trung gian gây bệnh - Tăng cường công tác chăm sóc nuôi dưỡng để nâng cao sức đề kháng cho đàn gà, đặc biệt gà nuôi phải tẩy giun sán - Thực công tác phòng bệnh vacxin thuốc cho gia cầm đầy đủ - Phân gà đệm lót cần ủ theo phương pháp nhiệt sinh học trước bón cho trồng Đây đề tài mới, đề nghị Khoa Chăn nuôi - Thú y tiếp tục cho sinh viên nghiên cứu đề tài để làm sáng tỏ bệnh, từ tìm phác đồ điều trị bệnh hiệu Tiếp tục nghiên cứu địa phương khác bệnh H meleagridis gà để có đầy đủ sở khoa học bệnh 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Xuân Bình, Trần Xuân Hạnh, Tô Thị Phấn (2002), 109 bệnh gia cầm cách phòng trị, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 51 - 57 Phạm Văn Khuê, Phan Lục (1996), Ký sinh trùng thú y, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 130 - 133, 138 - 140 Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Thị Lê, Phạm Sỹ Lăng,Nguyễn Văn Quang (2008), Ký sinh trùng học thú y (giáo trình dùng cho bậc cao học), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 72 - 78 Phạm Sỹ Lăng, Tô Long Thành (2006), Bệnh đơn bào ký sinh vật nuôi, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 92 - 95 Phan Lực (2006), Giáo trình bệnh ký sinh trùng thú y, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 46 - 48, 54 - 57 Lê Hồng Mận, Xuân Giao (2001), Hướng dẫn điều trị bệnh cho gà, Nhà xuất Lao Động - Xã Hội, tr 32 - 33, 35, 36 Nguyễn Hữu Nam, Lê Văn Năm, Nguyễn Vũ Sơn (2013), “Một số đặc điểm bệnh lý chủ yếu bệnh Histomonas meleagridis gây gà thả vườn”(2013), tạp chí Khoa học kỹ thuật thú y tập, XX, số 2, tr 42 - 47 Lê Văn Năm (2004), Hướng dẫn điều trị bệnh ghép phức tạp gà, Nhà xuất Nông Nghiệp, tr 128 - 133 Lê Văn Năm (2012), Bệnh gia cầm Việt Nam bí phòng trị bệnh hiệu cao, Nhà xuất Hà Nội, tr 84 - 89, 160 - 165 10 Nguyễn Trọng Tâm (2012), Hình ảnh mổ khám gia cầm, Nhà xuất Thanh Hóa, tr 17 - 21 11 Nguyễn Văn Thiện (2008), Thống kê sinh vật học ứng dụng chăn nuôi, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 126 - 131 12 Trịnh Văn Thịnh (1963), Ký sinh trùng thú y, Nhà xuất Nông thôn, Hà Nội, tr 192 - 267 II Tài liệu tiếng Anh 13 Ackert, J E 1917 A means of transmitting the fowl nematode, Heterakis papillosa, Bloch Science 46:394 52 14 Anonymous (1894), Work in the poultry division, Ninth Annual Report of the State Board of Agriculture, pp 109 15 Augustine, P C and E E Lund, 1970 Indirect fluorescent antibody tests comparing two strains of Histomonas meleagridis and Histomonas wenrichi J Protozool 17:97-99 16 Bleyen N., De Gussem K., De Gussem J and Goddeeris B M (2007), Specific detection of Histomonas meleagridis in turkeys by a PCR assay with an internal amplification control, Vet Parasitol, 143, - 4, 206 - 213 17 Burr E W (1987), Companion bird medicine, Iowa State University Press, Iowa, pp 129 - 132 18 Broiler Disease Reference Guide (2010), Elanco Health Tracking System, Elanco Animal Health 19 Cepicka I., Hamp V and Kulda J (2010), Critical Taxonomic Revision of Parabasalids with Description of one new Genus and three new Species, Protist, 161, 400 - 433 20 Cushman S (1894), A study of the diseases of turkeys, In Sixth Annual Report of the Rhode Island Agricultural Experiment Station 1893, pp 286-288 21 Curtice C (1907), The rearing and management of turkeys with specireference to the blackhead disease, R I Agri Exp Sta Bull, pp 1-64 22 Dwyer D M and Honigberg B M (1970), Effect of certain laboratory procedures on the virulence of Histomonas meleagridis for turkeys and chickens, J of Parasit, pp 56, 694 - 700 23 Farr M (1961), Further observations on survival of the protozoan parasite Histomonas meleagridis and eggs of poultry nematodes in the feces of infected birds, Cornell Vet, pp - 51 24 Guillermo Zavala (2013), Marek’s Disease Symposium, Zoetis Asia Pacific, chap 25 - 31 25 Hauck R., Balczulat S., Hafez H M (2010), Detection of DNA of Histomonas meleagridis and Tetratrichomonas gallinarum in German poultry flocks between 2004 and 2008, Avian Dis, pp 54, 1021-1025 53 26 Hess M., Kolbe T., Grabensteiner E., Prosl H., (2006), Clonal cultures of Histomonas meleagridis, Tetratrichomonas gallinarum and a Blasctocystis sp established through micromanipulation, Parasitology, pp 133, 547 - 554 27 Huber K., Zenner C C L (2005), Detection of Histomonas meleagridis in turkeys cecal droppings by PCR amplification of the small subunit ribosomal DNA sequence, Veterinary Parasitology pp 131, 311 - 316 28 Horton-Smith G and Long P L ( 1956), Further observation on the chemotherapy of Histomoniasis (blackhead) in turkeys, J Comp Path, Therap, pp 378 - 388 29 Hu J., Fuller L & McDougald L.R (2004), Infection of turkeys with Histomonas meliagridis by the cloacal drop method Avian Diseases, pp 746 - 750 30 Jinghuihu (2002), Studies on Histomonas meleagridis and Histomoniasis in chickens and turkeys, the University of Georgia, pp - 29 31 Kemp R L and Springer W T (1978), Protozoa, Histomoniasis in Diseases of poultry, Iowa State University Press, Ames, pp 832 - 840 32 Landman W J M., McDougald L R & Van der Heijden, H M J F (2004), Experimental infestation of turkeys and chickens with a Dutch field isolate of Histomonas meleagridis, Proceedings of the 5th International Symposium on Turkey Diseases, pp 53 - 54 33 Lori Ann Lollis (2010), Molecular characterization of Histomonas meleagridis and other parabasalids in the united states using the 5.8S, ITS - and ITS - rRNA regions, a thesis submitted to the graduate faculty of the University of Georgia, pp - 15 34 Lund E E (1960), Factors influencing the survival of Heterakis and Histomonas on soil J.Parasitol, pp 38 - 46 35 McDougald L R (2003), Protozoal infections coccidiosis In Diseases of poultry, Iowa State University Press, Ames, IA, pp 974 - 991 36 McDougald L R (2008), Histomoniasis (Blackhead) and other protozoan diseases of the intestinal tract, Blackwell Publishing Ltd, Oxford, pp 1095-1117 54 37 Milks, H J 1908 A preliminary report on some diseases of chickens La Agr Exp Sta Bull, pp 1-17 38 Robert Suares (2011), Blackhead (Histomoniasis) in Turkeys, British Columbia, chap - 12 39 Saif Y M (2008), Diseases of poultry blackwell publishing, Ames, Iowa, USA, J of Parasit, 54, 725 - 737 40 Shivaprasaud H L., Senties-Cue G., Chin R P., Crespo R., Charlton B., Cooper G (2002), Blackhead in turkeys, a re-emerging disease? Proc 4th International Symposium on Turkey Diseases, Berlin Ed H M.Hafez pp 143-144 41 Smith T (1895), An infectious disease among turkeys caused by protozoa (infectious entero-hepatitis),Bulletin of the United States Department of Agriculture, 8, - 38 42 Tyzzer E E (1920), The flagellate character and reclassification of the parasite producing“blackhead” in turkeys, J Parasitol, 6, 124 - 131 43 Tyzzer E E and Collier J (1925), Induced and natural transmission of blackhead in the absence of Heterakis, J Inf Dis, 37, 265 - 276 44 Tyzzer E E (1934), Studies on Histomoniasis, or “blackhead” infection in the chicken and the turkey, Proc Am Acad Arts and Sci, 69, 190 - 264 55 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI Hình 1: Mô hình bán chăn thả Hình 2: Mô hình chăn thả hoàn toàn Hình 3: Gà ủ rũ Hình 4: Gà xù lông, nằm chỗ Hình 5: Mào gà tím tái Hình 6: Gà ủ rũ, thích nằm 56 Hình 7: Mổ khám kiểm tra bệnh tích gà Hình 8: Bệnh tích xuất gan, manh tràng Hình 9: Bề mặt gan xuất ổ viêm loét, hoại tử Hình 10: Các ổ hoại tử bã đậu bề mặt gan Hình 11: Manh tràng phình to, dày lên, màu vàng xám Hình12: Bên chứa nội chất màu vàng xám 57 Hình 13,14: Ổ hoại tử gan Hình 15: Mẫu đất lấy xã Hình17: Đơn bào H.meleagridis xâm nhập tổ chức gan ( Tiêu nhuộm HE độ phóng đại 400 lần) Hình 16: Soi mẫu đất Hình 18: Đơn bào H.meleagridis ( Tiêu nhuộm HE độ phóng đại 200 lần) 58 Hình 19, 20: Thuốc điều trị Hình 21: Thuốc trợ sức, trợ lực Hình 22: Thuốc chống kế phát Hình 23,24: Thuốc trợ sức, trợ lực [...]... chuồng và vườn chăn thả gà 3.3.2 Sử dụng thuốc điều trị bệnh do Histomonas meleagridis - Thử nghiệm 2 phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà trên diện hẹp - Thử nghiệm 2 phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà trên diện rộng 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do H meleagridis gây nên ở gà nuôi tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 3.4.1.1 Phương pháp điều tra... 2013 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.3.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 3.3.1.1 Thực trạng công tác phòng bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh đầu đen nói riêng ở huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 3.3.1.2 Nghiên cứu tình hình nhiễm H meleagridis ở gà qua mổ khám - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà tại các địa phương - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà theo lứa tuổi... DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Gà nuôi tại 4 xã của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang - Bệnh đầu đen do H meleagridis gây ra ở gà 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu - Gà các lứa tuổi, ở các phương thức nuôi khác nhau - Mẫu bệnh phẩm (gan, manh tràng, lách, tụy, não, túi fabricius, thận, phổi, tim) của gà bị mắc bệnh đầu đen và gà khỏe * Hoá chất nghiên. .. chống bệnh ký sinh trùng nói chung, bệnh đầu đen nói riêng cho gà nuôi tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang - Trực tiếp quan sát - Phỏng vấn và phát phiếu điều tra 24 3.4.1.2 Bố trí thu thập gà để mổ khám và phương pháp xác định tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà nuôi tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang * Bố trí lấy mẫu Bố trí thu thập gà mổ khám theo phương pháp lấy mẫu phân tầng Huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang: ... biết: gà tây, gà nuôi (gà ta, gà công nghiệp) và một số hoang cầm cùng nòi đều mắc bệnh Theo Roberto (2011) [38], bệnh đầu đen là tên gọi cho một bệnh được gây ra do một loại đơn bào có tên là Histomonas meleagridis Tên gọi bệnh đầu đen là do sau khi mắc bệnh da ở vùng xung quanh đầu có màu xanh tím sau chuyển sang thâm đen, đây là một dấu hiệu lâm sàng ít thấy ở các bệnh khác Ký sinh trùng có thể gây bệnh. .. sức và chết rất nhanh 2.1.2.5 Triệu chứng và bệnh tích bệnh đầu đen * Triệu chứng Theo Lê Văn Năm (2012) [9], đây là bệnh đặc thù của gà và gà tây nuôi theo phương thức tập trung thả vườn Bệnh xuất hiện và mức độ bệnh phụ thuộc vào tuổi gà và điều kiện vệ sinh môi trường Thời gian ủ bệnh dài từ 7 - 28 ngày Bệnh có 2 thể biểu hiện cấp tính và mãn tính * Thể quá cấp và cấp tính - Bệnh xảy ra đột ngột: gà. .. học truyền bệnh đơn bào H meleagridis cho gà và gà tây 2.1.2.2 Những thiệt hại kinh tế do Histomonosis gây ra Trong những thập kỷ gần đây, Histomonosis đã gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà và gà tây Những năm 1930, dịch bệnh đầu đen đã phá hủy hầu như hoàn toàn ngành chăn nuôi gà tây ở khu vực Đông và Trung Tây của Hoa Kỳ Trong năm 1945, bệnh đầu đen chiếm 32,2%... huyệt của gà khỏe tiếp xúc với phân tươi bị nhiễm mầm bệnh Ngay sau khi lỗ huyệt gà khỏe tiếp xúc với phân tươi của gà bệnh, H meleagridis sẽ di chuyển ngược theo nhu động ruột vào ký sinh ở manh tràng * Truyền bệnh qua giun kim Trong khi nghiên cứu về bệnh đầu đen, Cushman và cs (1894) [20] đã nhận thấy, gà và gà tây bị nhiễm bệnh khi chúng được nuôi trên khu vực trước đó gà và gà tây đã bị mắc bệnh Trong... ở gà Hầu hết các nghiên cứu về bệnh đều được tiến hành từ trước năm 1980, trong 20 năm qua đã có thêm một số công trình nghiên cứu về bệnh Nele Bleyen và cs (2007) [16] cho biết, Histomonosis hoặc bệnh đầu đen là một bệnh xảy gia trên gia cầm do một loại đơn bào có tên Histomonas meleagridis gây ra Trong những năm gần đây bệnh đã có khả năng chống lại được hầu hết các thuốc điều trị được sử dụng tại. .. Tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà theo phương thức chăn nuôi - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà theo kiểu nền chuồng nuôi - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis ở gà theo điều kiện vệ sinh thú y 3.3.1.3 Nghiên cứu sự liên quan giữa bệnh đầu đen và bệnh giun kim ở gà - Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun kim ở gà mổ khám - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis trong số gà nhiễm giun kim - Tỷ lệ nhiễm H meleagridis trong số gà không nhiễm