Nghiên Cứu Một Số Đặc Tính Nông Sinh Học Và Sử Dụng Chế Phẩm Em Cho Giống Táo Nhập Nội Tại Sa Pa

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN ĐỨC LÂM NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH NÔNG SINH HỌC VÀ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM EM CHO GIỐNG TÁO NHẬP NỘI TẠI SA PA Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN PHÚ THÁI NGUYÊN - 2010 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng 11 năm 2010 Tác giả Nguyễn Đức Lâm ii LỜI CẢM ƠN Trước hết xin bầy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Phú nguyên Trưởng môn Sinh lý, Sinh hoá - khoa Nông học - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên (nay Phó Trưởng môn Sinh lý Thực vật - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội), tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành công trình nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Đặng Văn Minh toàn thể thầy cô giáo khoa Sau đại học, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành chương trình học tập hoàn thành luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp Tôi xin gửi tới thầy cô giáo khoa Nông học toàn thể thầy cô giáo nhà trường giảng dạy, khuyến khích toàn khoá học nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Lào Cai, Trung tâm giống trồng Nông Lâm nghiệp Lào Cai, UBND huyện Sa Pa, Phòng Kinh tế huyện Sa Pa tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành đề tài nghiên cứu Nhân dịp xin chân thành cảm ơn UBND hộ nông dân thuộc xã Tả Phìn, huyện Sa Pa giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình nghiên cứu đề tài Hoàn thành luận văn có động viên, khuyến khích gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ vượt qua khó khăn để hoàn thành khoá học công trình nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng 11 năm 2010 Tác giả Nguyễn Đức Lâm iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục biểu đồ hình ảnh vi MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề 11 Mục đích, yêu cầu: 1.2 Mục đích: 2 Yêu cầu: Chương - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giá trị kinh tế dinh dưỡng táo 1.2 Sản xuất tiêu dùng táo giới Việt Nam 1.2.1 Sản xuất tiêu dùng táo giới 1.2.2 Sản xuất tiêu thụ táo Việt Nam 1.3 Mô tả đặc tính Nông sinh học giống táo theo tài liệu mô tả vùng Aquitaine 1.4 Yêu cầu sinh thái 10 1.5 Yêu cầu chế độ dinh dưỡng 11 1.6 Chế phẩm EM ứng dụng sản xuất nông nghiệp Việt Nam giới 14 1.6.1 Khái niệm chế phẩm EM 14 1.6.2 Tác dụng chế phẩm EM 18 1.6.3 Nguyên lý công nghệ EM 26 1.6.4 Giá trị EM sản xuất phân bón nông nghiệp 28 1.7 Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội huyện Sa Pa 29 1.7.1 Điều kiện tự nhiên 29 1.7.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 34 CHƯƠNG - ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU36 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 36 2.1.1 Đối tượng 36 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 36 2.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 36 iv 2.2.1 Nghiên cứu đặc tính nông sinh học giống táo Fuji Tape nhập nội từ vùng Aquitaine - Cộng hòa Pháp trồng Sa Pa 36 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm EM đến tiêu sinh trưởng, phát triển, suất số tiêu chất lượng 36 CHƯƠNG - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Đặc tính nông sinh học giống táo nhập nội từ vùng Aquitaine Cộng hòa Pháp trồng Tả Phìn - Sa Pa, Lào Cai 40 3.1.1 Đặc tính sinh trưởng 40 3.1.2 Đặc tính phát triển 41 3.1.3 Yêu cầu chế độ dinh dưỡng 43 3.2 Ảnh hưởng liều lượng chế phẩm EM với phân khoáng đến số tiêu sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng 45 3.2.1 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến tiêu chất lượng cành cấp 45 3.2.2 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến chất lượng cành giống táo thí nghiệm 47 3.2.3 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu phát triển giống táo thí nghiệm 51 3.2.4 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu chất lượng giống táo thí nghiệm 53 3.2.5 Tình hình sâu bệnh hại công thức thí nghiệm 55 3.2.6 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu hóa tính đất 57 3.2.7 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến hiệu kinh tế trồng táo tây 58 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 60 Kết luận 60 1.1 Đặc tính nông sinh học giống táo nhập nội từ vùng Aquitaine - Cộng hòa Pháp trồng Tả Phìn- Sa Pa, Lào Cai 60 1.2 Ảnh hưởng liều lượng chế phẩm EM với phân khoáng đến số tiêu sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng 60 Đề nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC 65 v Bảng 1.1 Bảng 1.2 Bảng 1.3 Bảng 1.4 Bảng 1.5 Bảng 1.6 Bảng 1.7 Bảng 1.8 Bảng 1.9 Bảng 1.10 Bảng 1.11 Bảng 1.12 Bảng 1.13 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 3.8: Bảng 3.9 DANH MỤC CÁC BẢNG Thành phần dinh dưỡng 100 gam táo (phần ăn được) Giá trị dinh dưỡng táo, nước táo rượu táo Top 10 nước có sản lượng táo lớn giới năm 2008 Top 10 nước có kim ngạch xuất táo cao giới năm 2004 Top 10 nước có sản lượng nhập táo lớn giới năm 2004 Lượng Ammonium sulfate khuyên dùng cho táo tây theo tuổi 12 Lượng phân bón phospho khuyên dùng 13 Lượng phân bón kali khuyên dùng 13 Lượng phân hữu khuyên dùng theo giai đoạn sinh trưởng 14 Thành phần hỗn hợp EM 21 Các nhóm đất huyện Sa Pa 30 Các tiểu vùng sinh thái huyện Sa Pa 31 Đặc điểm khí hậu huyện Sa Pa 32 Điều kiện thời tiết khí hậu Sa Pa 44 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến tiêu chất lượng cành cấp 45 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến chất lượng cành giống táo thí nghiệm 47 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu sinh trưởng 49 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu phát triển giống táo thí nghiệm 51 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu chất lượng giống táo thí nghiệm 53 Ảnh hưởng chế phẩm đến tình hình sâu bệnh hại 56 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu hóa tính đất 57 Ảnh hưởng chế phẩm EM đến hiệu kinh tế trồng táo tây 59 vi DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Vai trò vi sinh vật hữu ích nông nghiệp bảo vệ môi trường (theo Higa – 1991) 17 Hình 1.2 Bản đồ phân bố tài nguyên đất huyện Sa Pa 33 Hình 3.1 Dạng tán (tán thẳng) (mép cưa sâu) thí nghiệm 41 Hình 3.1 Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến tiêu chất lượng cành cấp 46 Hình 3.2 Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến chất lượng cành giống táo thí nghiệm 48 Hình 3.3 Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến số tiêu sinh trưởng 50 Hình 3.4a Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến số hoa /cành cấp 52 Hình 3.4b Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến số quả/cành cấp 52 Hình 3.4c Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến số quả/cây 52 Hình 3.5 Biểu đồ ảnh hưởng chế phẩm EM đến suất 54 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Táo tây hay gọi táo tàu (Malus domestica Borkh.) số loài ăn trồng phổ biến giới vị ngon, giá trị dinh dưỡng lợi ích sức khỏe Táo tây vốn trồng châu Âu từ hàng trăm, chí hàng ngàn năm trước đây, khởi nguồn chúng từ loài táo hoang (Malus sieversii) Tây Á, xác vùng núi thuộc nước Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan Trung Quốc [7], điều lý giải sao, táo tây lại thích hợp với điều kiện khí hậu ôn đới đến cận nhiệt đới Ở Việt Nam, táo tây nhập ngoại, đặc biệt từ Mĩ, Úc, New Zealand,… loại cao cấp có nhu cầu tiêu thụ ngày cao Tuy nhiên, thích nghi với điều kiện khí hậu mát mẻ, nên táo tây trồng số khu vực Việt Nam Đà Lạt, Sa Pa diện tích trồng loài hạn chế Nhằm phát triển giống táo có nguồn gốc ôn đới Việt Nam, năm 2004, Trung tâm giống trồng Nông lâm nghiệp Lào Cai kết hợp với Trung tâm nghiên cứu ăn ôn đới thuộc Viện Nghiên cứu Nông lâm nghiệp miền núi phía bắc nhập nội giống táo từ Vùng Aquitaine (Cộng hòa Pháp) – nơi có điều kiện tự nhiên tương đồng với vùng núi Sa Pa trồng thử nghiệm trại giống Tả Phìn, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai Để đánh giá khả du nhập thành công việc phát triển giống táo nhập nội nói việc nghiên cứu đặc tính nông sinh học áp dụng tiến trình canh tác nhằm nâng cao suất, chất lượng cần thiết, qua bước xây dựng quy trình trồng phù hợp với điều kiện sinh thái Sa Pa Một số ứng dụng nhận quan tâm lớn việc sử dụng chế phẩm EM (Effective Microorganisms) hay gọi hỗn hợp vi sinh vật hữu ích sản xuất nông nghiệp Chế phẩm giáo sư Tiến sĩ Teruo Higa Trường Đại học tổng hợp Ryukyus, Okinawoa, Nhật Bản sáng tạo áp dụng vào thực tiễn vào đầu năm 1990 Chế phẩm gồm có khoảng 80 loài vi sinh vật kỵ khí hiếu khí thuộc nhóm: Vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn lựa chọn từ 2000 loài, sử dụng phổ biến công nghiệp thực phẩm công nghệ lên men EM thử nghiệm nhiều quốc gia giới cho thấy kết khả quan trồng trọt cải thiện môi trường Táo ăn có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao, việc sử dụng phân bón hợp lý vừa có khả tăng suất nâng cao chất lượng Sapa trung tâm du lịch tỉnh Lào Cai nước thu hút nhiều khách du lịch đến từ châu Âu Đây khu vực Việt Nam có khí hậu mát mẻ tương tự khí hậu ôn đới phát triển táo có nguồn gốc từ châu Âu với mong muốn xây dựng Sa pa thành trung tâm du lịch - kinh tế đặc trưng thu hút ngày nhiều du khách nước Để đánh giá khả thích ứng giống táo pháp nhập nội vào Sapa bước xây dựng quy trình canh tác thích hợp để phát triển táo đặc sản vào Sapa thực đề tài: “Nghiên cứu số đặc tính Nông sinh học sử dụng chế phẩm EM cho giống táo nhập nội Sa Pa” Mục đích, yêu cầu: 2.1 Mục đích: + Tìm hiểu số đặc tính nông sinh học giống táo nhập nội từ Vùng Aquitaine - Cộng hòa Pháp trồng Sa Pa + Nghiên cứu liều lượng hỗn hợp chế phẩm EM với phân khoáng thấp nhằm giảm phân hóa học đảm bảo suất nâng cao chất lượng + Tìm hiểu ảnh hưởng phân hữu sinh học EM đến số tiêu hóa tính đất 2.2 Yêu cầu: + Mô tả số đặc tính nông sinh học giống táo: - Đặc tính sinh trưởng (thân, cành, ); - Đặc tính phát triển (đặc tính hoa, ) + Yêu cầu sinh thái (t0, ẩm độ, đất đai ) + Yêu cầu chế độ dinh dưỡng + Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân bón hỗn hợp chế phẩm EM đến số tiêu sinh trưởng, phát triển, suất số tiêu chất lượng 75 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 SE(N= 5%LSD 3) 8DF CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 SE(N= 5%LSD NOS 3 3 NOS 3 3 3) 8DF CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 3 3 CLTTN 18.7000 17.6000 18.4000 19.9000 19.6667 CLSTN 15.4000 14.7000 15.2000 16.1000 16.4000 CNTTN 5.70000 6.80000 6.30000 3.20000 3.30000 CNSTN 3.80000 4.10000 3.60000 3.10000 2.90000 0.195505 0.637523 0.162275 0.529164 0.212916 0.694298 0.186190 0.607146 CTTTN 11.6000 13.6000 13.9000 11.5000 11.4000 CTSTN 10.2000 11.5000 11.7000 10.3000 10.2000 CDTTN 27.9333 28.6000 29.6000 29.1000 26.7000 CDSTN 30.8000 32.1000 32.7000 33.1333 29.4000 0.167332 0.545653 0.216795 0.706946 0.243013 0.792442 0.253421 0.826380 CDDTTN 36.1000 33.4000 31.8000 36.3000 38.9000 CDDSTN 39.8000 37.6000 36.8000 37.3000 41.1000 SE(N= 3) 0.273252 0.400833 5%LSD 8DF 0.891048 1.30707 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B1 18/ 9/10 17:47 :PAGE 12 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE CLTTN CLSTN CNTTN CNSTN CTTTN CTSTN CDTTN CDSTN CDDTTN CDDSTN GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 18.853 15 15.560 15 5.0600 15 3.5000 15 12.400 15 10.780 15 28.387 15 31.627 15 35.300 15 38.520 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.91015 0.33863 1.8 0.9606 0.67273 0.28107 1.8 0.8412 1.5968 0.36878 7.3 0.9573 0.52099 0.32249 9.2 0.8758 1.1686 0.28983 2.3 0.8496 0.75328 0.37550 3.5 0.9588 1.0921 0.42091 1.5 0.8719 1.4518 0.43894 1.4 0.7698 2.5860 0.47329 1.3 0.4115 1.7973 0.69426 1.8 0.5624 |CT$ | | | 0.0003 0.0006 0.0000 0.0102 0.0000 0.0021 0.0004 0.0001 0.0000 0.0004 | | | | 76 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDCTTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V003 CDCTTN Chieu cao cay truoc thi nghiem (cm) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 343.600 171.800 15.55 0.002 CT$ 1311.60 327.900 29.67 0.000 * RESIDUAL 88.3998 11.0500 * TOTAL (CORRECTED) 14 1743.60 124.543 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDCSTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V004 CDCSTN Chieu cao cay sau thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 615.600 307.800 7.73 0.014 CT$ 794.400 198.600 4.99 0.026 * RESIDUAL 318.400 39.8000 * TOTAL (CORRECTED) 14 1728.40 123.457 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTTTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V005 DKTTTN Duong kinh tan truoc thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 548.800 274.400 18.21 0.001 CT$ 3364.27 841.067 55.82 0.000 * RESIDUAL 120.533 15.0667 * TOTAL (CORRECTED) 14 4033.60 288.114 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTSTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V006 DKTSTN Duong kinh tan sau thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 1436.40 718.200 12.67 0.004 CT$ 4184.40 1046.10 18.45 0.001 * RESIDUAL 453.600 56.7000 * TOTAL (CORRECTED) 14 6074.40 433.886 - 77 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKGTTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V007 DKGTTN Duong kinh goc truoc thi nghiem (cm) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 641333 320667 1.80 0.226 CT$ 3.63067 907667 5.09 0.025 * RESIDUAL 1.42533 178167 * TOTAL (CORRECTED) 14 5.69733 406952 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKGSTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V008 DKGSTN Duong kinh goc sau thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 1.69733 848666 5.91 0.027 CT$ 3.52267 880667 6.13 0.015 * RESIDUAL 1.14933 143667 * TOTAL (CORRECTED) 14 6.36933 454952 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CC1TTN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V009 CC1TTN So canh cap truoc thi nghiem (canh) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 1.51600 758000 1.35 0.314 CT$ 28.2960 7.07400 12.56 0.002 * RESIDUAL 4.50400 563000 * TOTAL (CORRECTED) 14 34.3160 2.45114 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CC1STN FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE VARIATE V010 CC1STN So canh cap sau thi nghiem (canh) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 1.87200 936000 1.33 0.317 CT$ 23.6827 5.92067 8.43 0.006 * RESIDUAL 5.62133 702666 * TOTAL (CORRECTED) 14 31.1760 2.22686 - 78 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP LAP SE(N= 5%LSD NOS 5 5) 8DF LAP NOS 5 CDCTTN 359.200 356.600 348.000 CDCSTN 399.200 397.400 384.800 DKTTTN 317.200 314.400 303.200 DKTSTN 367.000 365.200 345.400 1.48660 4.84767 2.82135 9.20013 1.73590 5.66058 3.36749 10.9811 DKGTTN 6.68000 6.58000 6.20000 DKGSTN 7.72000 7.56000 6.94000 CC1TTN 16.2400 16.0800 15.5000 CC1STN 18.9000 18.6600 18.0600 SE(N= 5) 0.188768 0.169509 0.335559 0.374878 5%LSD 8DF 0.615553 0.552752 1.09422 1.22244 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3) 8DF CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 3 3 CDCTTN 360.000 353.000 337.000 362.000 361.000 CDCSTN 396.000 394.000 380.000 401.000 398.000 DKTTTN 283.000 313.667 317.333 327.000 317.000 DKTSTN 327.000 362.000 370.000 374.000 363.000 1.91920 6.25831 3.64234 11.8773 2.24103 7.30778 4.34741 14.1765 DKGTTN 5.93333 7.40000 6.50000 6.30000 6.30000 DKGSTN 6.80000 8.23333 7.60000 7.20000 7.20000 CC1TTN 14.7333 17.8333 14.1333 17.0000 16.0000 CC1STN 16.4000 20.0667 19.2333 19.0000 18.0000 SE(N= 3) 0.243698 0.218835 0.433205 0.483965 5%LSD 8DF 0.794676 0.713600 1.41264 1.57816 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B2 19/ 9/10 17:13 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |LAP |CT$ (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % | | OBS TOTAL SS RESID SS | | CDCTTN 15 354.60 11.160 3.3241 0.9 0.0020 0.0001 CDCSTN 15 393.80 11.111 6.3087 1.6 0.0137 0.0262 DKTTTN 15 311.60 16.974 3.8816 1.2 0.0012 0.0000 DKTSTN 15 359.20 20.830 7.5299 2.1 0.0036 0.0006 DKGTTN 15 6.4867 0.63793 0.42210 6.5 0.2258 0.0249 DKGSTN 15 7.4067 0.67450 0.37903 5.1 0.0266 0.0152 CC1TTN 15 15.940 1.5656 0.75033 4.7 0.3139 0.0019 CC1STN 15 18.540 1.4923 0.83825 4.5 0.3173 0.0062 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKC1TTN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V003 DKC1TTN Duong kinh canh cap truoc thi nghiem (canh) 10 | | | | 79 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 502120 251060 13.81 0.003 CT$ 680160 170040 9.35 0.005 * RESIDUAL 145480 181850E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 1.32776 948400E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKC1STN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V004 DKC1STN Duong kinh canh cap sau thi nghiem (canh) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 441480 220740 2.43 0.149 CT$ 2.30971 577427 6.35 0.014 * RESIDUAL 727254 909067E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 3.47844 248460 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC1TTN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V005 CDC1TTN Chieu dai canh cap truoc thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 941.745 470.873 5.21 0.035 CT$ 1558.38 389.596 4.31 0.038 * RESIDUAL 722.582 90.3227 * TOTAL (CORRECTED) 14 3222.71 230.194 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC1STN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V006 CDC1STN Chieu dai canh cap sau thi nghiem (cm) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 1620.23 810.117 7.86 0.013 CT$ 1630.95 407.738 3.96 0.047 * RESIDUAL 824.213 103.027 * TOTAL (CORRECTED) 14 4075.40 291.100 - 80 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLC1TTN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V007 SLC1TTN So la tren canh cap truoc thi nghiem (la) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 27423.3 13711.7 10.85 0.006 CT$ 28183.1 7045.77 5.57 0.020 * RESIDUAL 10113.3 1264.17 * TOTAL (CORRECTED) 14 65719.7 4694.27 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLC1STN FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V008 SLC1STN So la tren canh cap sau thi nghiem (la) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 17908.1 8954.07 6.45 0.022 CT$ 32110.3 8027.57 5.79 0.018 * RESIDUAL 11098.5 1387.32 * TOTAL (CORRECTED) 14 61116.9 4365.50 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP LAP SE(N= 5%LSD NOS 5 5) 8DF LAP NOS 5 DKC1TTN 2.84200 2.80800 2.43800 DKC1STN 3.43400 3.08600 3.05600 CDC1TTN 174.440 172.140 156.600 CDC1STN 200.720 196.920 177.020 0.603075E-01 0.134838 0.196657 0.439694 4.25024 13.8596 4.53931 14.8022 SLC1TTN 795.800 778.800 697.800 SLC1STN 809.800 796.600 730.800 SE(N= 5) 15.9007 16.6572 5%LSD 8DF 51.8507 54.3175 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 SE(N= 5%LSD 3) 8DF NOS 3 3 DKC1TTN 2.40000 2.56000 3.00000 2.66000 2.86000 DKC1STN 2.61333 3.60000 3.54000 2.84667 3.36000 CDC1TTN 149.633 180.300 173.400 168.600 166.700 CDC1STN 175.067 206.200 198.100 190.500 187.900 0.778567E-01 0.174075 0.253883 0.567642 5.48704 17.8927 5.86022 19.1096 81 CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 3 3 SLC1TTN 741.000 837.333 728.000 715.000 766.000 SLC1STN 758.000 867.000 745.333 742.000 783.000 SE(N= 3) 20.5278 21.5044 5%LSD 8DF 66.9389 70.1236 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B3 18/ 9/10 17:48 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKC1TTN DKC1STN CDC1TTN CDC1STN SLC1TTN SLC1STN GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 2.6960 15 3.1920 15 167.73 15 191.55 15 757.47 15 779.07 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.30796 0.13485 5.0 0.0028 0.49846 0.30151 9.4 0.1491 15.172 9.5038 5.7 0.0354 17.062 10.150 5.3 0.0131 68.515 35.555 4.7 0.0055 66.072 37.247 4.8 0.0215 |CT$ | | | 0.0045 0.0138 0.0379 0.0467 0.0196 0.0177 | | | | 82 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SHC1 FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V003 SHC1 So hoa / canh cap (hoa) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 229.689 114.845 6.67 0.020 CT$ 378.667 94.6667 5.50 0.020 * RESIDUAL 137.757 17.2197 * TOTAL (CORRECTED) 14 746.113 53.2938 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SQC1 FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V004 SQC1 So qua / canh cap (hoa) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 7.76133 3.88067 2.36 0.155 CT$ 28.2667 7.06667 4.30 0.038 * RESIDUAL 13.1453 1.64317 * TOTAL (CORRECTED) 14 49.1733 3.51238 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLDQ FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V005 TLDQ Ty le dau qua (%) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 760494 380247 0.44 0.660 CT$ 23.7251 5.93128 6.93 0.011 * RESIDUAL 6.85157 856446 * TOTAL (CORRECTED) 14 31.3372 2.23837 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SQ/C FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE VARIATE V006 SQ/C So qua / cay qua) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 6977.10 3488.55 5.50 0.031 CT$ 15167.8 3791.96 5.98 0.016 * RESIDUAL 5071.48 633.935 * TOTAL (CORRECTED) 14 27216.4 1944.03 - 83 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP LAP NOS 5 SHC1 83.6600 82.5000 74.8400 SQC1 12.7400 13.1200 11.4400 TLDQ 15.5080 16.0120 15.9540 SQ/C 249.180 249.480 203.580 SE(N= 5) 1.85578 0.573266 0.413871 11.2600 5%LSD 8DF 6.05152 1.86936 1.34959 36.7176 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 3 3 SHC1 72.0000 84.6667 81.0000 78.0000 86.0000 SQC1 10.5000 14.6667 13.0000 12.0000 12.0000 TLDQ 15.2767 17.1967 17.2867 15.3800 13.9833 SQ/C 189.733 282.100 254.233 229.000 215.333 SE(N= 3) 2.39581 0.740083 0.534305 14.5366 5%LSD 8DF 7.81248 2.41333 1.74232 47.4023 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B4 18/ 9/10 17:48 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SHC1 SQC1 TLDQ SQ/C GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 80.333 15 12.433 15 15.825 15 234.08 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.3003 4.1497 5.2 0.0199 1.8741 1.2819 10.3 0.1554 1.4961 0.92544 5.8 0.6601 44.091 25.178 10.8 0.0314 |CT$ | | | 0.0203 0.0382 0.0108 0.0162 | | | | 84 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKQ FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V003 DKQ Duong kinh qua (cm) LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 165333 826666E-01 2.99 0.107 CT$ 1.19067 297667 10.76 0.003 * RESIDUAL 221333 276667E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 1.57733 112667 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLQ FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V004 TLQ Trong luong qua (gr) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 12.9333 6.46667 1.42 0.297 CT$ 799.600 199.900 43.93 0.000 * RESIDUAL 36.4001 4.55001 * TOTAL (CORRECTED) 14 848.933 60.6381 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLTQ FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V005 TLTQ Ty le thit qua (%) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 7.92398 3.96199 3.52 0.080 CT$ 32.9040 8.22600 7.30 0.009 * RESIDUAL 9.01599 1.12700 * TOTAL (CORRECTED) 14 49.8439 3.56028 BALANCED ANOVA FOR VARIATE BRIX FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V006 BRIX Do Brix SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 516000 258000 0.87 0.457 CT$ 8.99600 2.24900 7.61 0.008 * RESIDUAL 2.36400 295500 * TOTAL (CORRECTED) 14 11.8760 848286 - 85 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DC FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V007 DC Do cung qua LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 372000 186000 3.18 0.096 CT$ 1.11600 279000 4.77 0.029 * RESIDUAL 468000 585000E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 1.95600 139714 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE VARIATE V008 NS Nang suat (kg/cay) SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 149.938 74.9691 8.78 0.010 CT$ 202.387 50.5967 5.92 0.017 * RESIDUAL 68.3389 8.54237 * TOTAL (CORRECTED) 14 420.664 30.0474 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP LAP NOS DKQ TLQ TLTQ BRIX 6.34000 107.800 89.2800 14.0800 6.58000 110.000 91.0600 14.1400 6.54000 108.400 90.2000 14.5000 SE(N= 5%LSD 5) 8DF LAP 0.743864E-01 0.953940 0.242567 3.11070 NOS 5 DC 5.94000 6.24000 6.30000 0.474763 1.54815 0.243105 0.792741 NS 26.2900 27.4960 20.2680 SE(N= 5) 0.108167 1.30709 5%LSD 8DF 0.352720 4.26227 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 SE(N= 5%LSD 3) 8DF NOS 3 3 DKQ 6.10000 6.90000 6.70000 6.40000 6.33333 0.960324E-01 0.313152 TLQ 102.000 120.333 114.333 104.000 103.000 TLTQ 88.6000 93.0000 89.8000 89.8000 89.7000 BRIX 12.8333 15.1333 14.7000 14.3333 14.2000 1.23153 4.01590 0.612916 1.99866 0.313847 1.02342 86 CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 3 3 DC 6.70000 6.00000 6.10000 6.00000 6.00000 NS 19.5700 29.8867 27.6067 23.9467 22.4133 SE(N= 3) 0.139642 1.68744 5%LSD 8DF 0.455360 5.50257 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B5 18/ 9/10 17:50 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKQ TLQ TLTQ BRIX DC NS GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 6.4867 15 108.73 15 90.180 15 14.240 15 6.1600 15 24.685 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.33566 0.16633 2.6 0.1066 7.7870 2.1331 2.0 0.2967 1.8869 1.0616 1.2 0.0796 0.92102 0.54360 3.8 0.4565 0.37378 0.24187 3.9 0.0956 5.4816 2.9227 11.8 0.0099 |CT$ | | | 0.0030 0.0000 0.0093 0.0083 0.0295 0.0167 | | | | 87 88 89 [...]... người ta sử dụng EM theo phương thức khác nhau Tuy nhiên, về cơ bản, chế phẩm EM được áp dụng theo bốn cách với tên gọi lần lượt là EM1 , EM5 , EM Bokashi và EM dịch chiết lên men thực vật : a EM1 : Chế phẩm EM1 nguyên bản là dạng dung dịch bất hoạt màu vàng nâu, có mùi thơm nhẹ và vị chua ngọt EM1 phải được giữ ở độ pH nhỏ hơn 3,5 Nếu pH lớn hơn 4, EM1 sẽ bị biến mùi (chuyển sang hôi thối) và biến tính, ... trùng và sâu bọ Trong số năm nhóm vi sinh vật kể trên, vi khuẩn quang hợp đóng vai trò quyết định hiệu quả của chế phẩm EM Chúng không những sử dụng sản phẩm trao đổi chất của các nhóm sinh vật khác mà còn hỗ trợ cho hoạt động của các nhóm sinh vật đó 17 Hình 1.1 Vai trò của các vi sinh vật hữu ích trong nông nghiệp và bảo vệ môi trường (theo Higa – 1991) 18 1.6.2 Tác dụng của chế phẩm EM Tùy vào điều... tuần sau khi hoa nở, sau khi thu hoạch 6 – 7 40 – 50 Bắt đầu nở hoa, 6 tuần sau khi hoa nở, sau khi thu hoạch 8 – 9 50 – 60 Bắt đầu nở hoa, 6 tuần sau khi hoa nở, sau khi thu hoạch >10 Bắt đầu nở hoa, 6 tuần sau khi hoa nở, sau khi thu hoạch 55 – 65 Nguồn: F Sandor (2008) [14] 1.6 Chế phẩm EM và những ứng dụng đối với sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam và trên thế giới 1.6.1 Khái niệm về chế phẩm EM EM... lâu đã được nông dân Nhật sử dụng để cải tạo đất, tăng số lượng vi sinh vật có lợi trong đất và cung cấp thêm dưỡng chất cho cây trồng Ban đầu, Bokhashi được tạo ra bằng cách trộn rơm rạ đã ủ mục với đất mùn, còn sau này người ta sử dụng dịch EM thay thế cho đất và tạo ra hỗn hợp EM Bokashi với hiệu quả cao hơn EM Bokashi có tác dụng tương tự như phân chuồng (compost), có thể được sử dụng sau 3 – 14... ngày có thể hết mùi và tốc độ mùn hoá diễn ra rất nhanh Trong các kho bảo quản nông sản, sử dụng EM có tác dụng ngăn chặn được quá trình gây thối, mốc Các nghiên cứu cho biết chế phẩm EM có thể giúp cho hệ vi sinh vật tiết ra các enzym phân huỷ EM như lignin peroxidase Các enzym này có khả năng phân huỷ các hoá chất nông nghiệp tồn dư, thậm chí cả dioxin Ở Belarus, việc sử dụng EM liên tục có thể loại... loại có sức sống khỏe, và có đặc 23 tính chống chịu sâu bệnh tốt), rỉ đường và EM1 ở tỉ lệ thích hợp EM – F.P.E chứa các axit vô cơ, các hoạt chất sinh học, khoáng chất và các chất hữu ích khác chiết xuất từ cỏ * Quy trình tạo EM – F.P.E − Thái nhỏ cỏ tươi, cho vào thùng − Hòa EM1 , rỉ đường vào nước rồi tưới lên cỏ − Che kín miệng thùng bằng một lớp túi vinyl đen, sau đó đậy nắp thùng lên và chèn chặt... rằng EM có tác dụng rất tốt ở nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất Nhiều nhà khoa học cho rằng EM với tính năng đa dạng, hiệu quả cao, an toàn với môi trường và giá thành rẻ (mỗi lần phun EM cho 1 sào Bắc Bộ 360 m2 hết khoảng 1000 đồng) - nó có thể làm lên một cuôc cách mạng lớn về lương thực, thực phẩm và cải tạo môi sinh Năm 1989, tại Thái Lan đã tổ chức Hội nghị Quốc tế Nông nghiệp Thiên nhiên Cứu. .. loại, đặc biệt có sự giúp đỡ về kỹ thuật của các chuyên gia nông nghiệp vùng Aquitaine nên bước đầu thu được kết quả nhất định, tạo cơ sở và mở hướng cho quá trình nghiên cứu tiếp theo Từ 2004, 2005 và 2006, từ Trung tâm nghiên cứu cây ăn quả vùng Aquitaine thuộc Cộng hòa Pháp đã đưa sang Lào Cai nhiều giống cây ăn quả Tập đoàn giống với tổng số 53 giống thuộc 7 chủng loại cây, trong đó có giống táo nhập. .. nhập nội bước đầu theo dõi đang cho những kết quả rất khả quan có triển vọng thích nghi được với điều kiện sinh thái ở Sa Pa 1.3 Mô tả đặc tính Nông sinh học của giống táo theo tài liệu mô tả của vùng Aquitaine Táo tây còn được gọi là bôm (phiên âm từ tiếng Pháp: Pomme) có danh pháp khoa học là Malus domestica Borkh Loài cây thân gỗ này thuộc họ chi 10 Táo (Malus), Hoa hồng (Rosaceae), bộ Hoa hồng (Rosales),... Ngược lại, sử dụng EM 5 không hề có tác dụng phụ, ngay cả khi quá thừa Hơn thế nữa, EM giúp cải thiện môi trường đất, tăng sức sống của cây, qua đó khiến cho hiệu quả kinh tế được nâng cao d EM dịch chiết lên men thực vật (EM Fermented Plant Extract - EM- F.P.E.) Dung dịch EM- F.P.E vừa có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng, vừa có thể đuổi côn trùng và hạn chế sự phát triển của một số bệnh hại,