nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật đối với giống quýt sen trồng tại huyện lục yên, tỉnh yên bái

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ s ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH TRỌNG VĂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG QUÝT SEN TRỒNG TẠI HUYỆN LỤC YÊN, TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: 1. TS. Nguyễn Quốc Hùng 2. TS. Nguyễn Thế Huấn Thái Nguyên, năm 2013 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được các thông tin trích dẫn và chỉ rõ nguồn gốc. Thái nguyên, tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn Đinh Trọng Văn Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ tận tình và quý báu của các cơ quan: Trường Đại học nông lâm Thái Nguyên; Ủy ban nhân dân huyện Lục Yên; Ủy ban nhân dân xã Khánh Hòa; các hộ dân và các đồng nghiệp. Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Quốc Hùng và TS. Nguyễn Thế Huấn 2 thầy là những người trực tiếp hướng dẫn tận tình cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ của các thầy cô giáo bộ môn Sinh lý thực vật, khoa Nông học; phòng quản lý đào tạo Sau đại học, các thầy cô đã tham gia giảng dạy chương trình cao học - Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên đã giúp đỡ và tham gia các ý kiến quý báu cho luận văn Nhân dịp này tôi xin gửi lời cảm ơn đến các đồng chí, đồng nghiệp trong và ngoài cơ quan công tác; những người thân, bàn bè đã cổ vũ và giúp đỡ về mọi mặt để tôi hoàn thành luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn Đinh Trọng Văn Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu và yêu cầu của đề tài 3 2.1. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 3 2.2. Yêu cầu của đề tài 3 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 3.1. Ý nghĩa khoa học 4 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 4 Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 5 1.1.1. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu đặc điểm nông sinh học 5 1.1.2. Cơ sở khoa học của việc sử dụng phân bón lá: 5 1.1.3. Cơ sở khoa học của việc sử dụng các chất điều tiết sinh trưởng 6 1.1.4. Cơ sở khoa học của việc áp dụng biện pháp thụ phấn bổ sung 6 1.1.5. Cơ sở khoa học của việc sử dụng biện pháp cắt tỉa 6 1.1.6. Cơ sở khoa học của việc sử dụng biện pháp bao quả 7 1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt trên thế giới và trong nước 7 1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt trên thế giới 7 1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt tại Việt Nam 10 1.3. Nguồn gốc và phân loại cam quýt 13 1.3.1.Nguồn gốc 13 1.3.2. Phân loại cam quýt 14 1.4. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh cam quýt 15 1.5. Đặc điểm ra hoa, đậu quả của cam quýt 18 1.6. Cơ sở sinh lý của hiện tượng rụng quả 19 1.7. Một số nghiên cứu về phân bón qua lá và sử dụng chất điều hòa sinh trưởng cho cây cam quýt 21 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 1.7.1.Nghiên cứu về việc cung cấp phân bón qua lá cho cây cam quýt . 21 1.7.2. Một số nghiên cứu về sử dụng chất điều hòa sinh trưởng GA 3 (Gibberllin) cho cây cam quýt 23 1.8. Hiện trạng về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và tình hình sản xuất cây có múi tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái 25 1.8.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái25 1.8.2. Tình hình sản xuất cây ăn quả và cây quýt Sen tại huyện Lục Yên . 41 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 44 2.2. Vật liệu 44 2.3. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 45 2.4. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 45 2.4.1. Nội dung nghiên cứu 45 2.4.2. Phương pháp nghiên cứu 48 2.5. Phương pháp xử lý số liệu 50 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 51 3.1.3. Kết quả điều tra về hiện trạng trồng và chăm sóc cây quýt Sen tại Lục Yên, tỉnh Yên Bái 51 3.2. Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của giống quýt Sen 54 3.2.1 Đặc điểm hình thái cây quýt Sen 54 3.2.2. Đặc điểm hình thái lá quýt sen 55 3.2.3. Đặc điểm hình thái quả quýt Sen 56 3.2.4. Đặc điểm sinh trưởng các đợt lộc 57 3.2.5 Tỷ lệ các loại cành của giống Quýt sen tại Lục Yên 58 3.3. Kết quả nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật đối với giống quýt Sen tại huyện Lục Yên, Yên Bái 59 3.3.1. Ảnh hưởng một số loại phân bón lá đến năng suất, chất lượng cho giống quýt Sen 59 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của các nông độ Gibberellin khác nhau đến khả năng ra hoa, đậu quả và năng suất của giống quýt Sen 65 3.3.3. Ảnh hưởng của biện pháp thụ phấn bổ sung đến năng suất, chất lượng giống quýt Sen 70 3.3.4. Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến năng suất, chất lượng giống quýt Sen 74 3.3.5. Ảnh hưởng của biện pháp bao quả đến năng suất, chất lượng của giống quýt Sen. 79 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 84 1. Kết luận 84 2. Kiến nghị 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CC : Chiều cao CD : Chiều dài CT : Công thức DT : Diện tích ĐC : Đối chứng ĐK : Đường kính ĐVT : Đơn vị tính Kg : Kilogam KL : Khối lượng KTNN : Kinh tế nông nghiệp KT - KT : Kinh tế - Kỹ thuật HCHC : Hữu cơ sinh học NSTB : Năng suất trung bình PTNT : Phát triển nông thôn TB : Trung bình TG : Thời gian TT : Thứ tự FAO : Food and Agricultural Organization of the Unitet National Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 1.1: Tình hình sản suất cây có múi trên thế giới từ 2005-2011 8 Bảng 1.2: Các nước xuất khẩu chính đối với các loại quả có múi khác nhau xếp theo thứ tự 9 Bảng 1.3: Sản lượng cây có múi ở một số nước điển hình năm 2011 (tấn) 9 12 Bảng 1.5: Một số yếu tố thời tiết, khí hậu vùng nghiên cứu 38 Bảng 1.6: Hiện trạng sử dụng đất huyện Lục Yên, Yên Bái 40 Bảng 1.7: Diễn biến DT, năng suất, SL một số cây ăn quả chính từ năm 2010 - 2012 42 Bảng 1.8: Diện tích, cấp độ tuổi cây quýt Sen tại Lục Yên năm 2012 42 Bảng 1.9: Cơ cấu các giống cam quýt hiện đang được trồng tại huyện Lục Yên 43 Bảng 3.1: Số hộ, tỷ lệ hộ áp dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc quýt Sen 53 Bảng 3.2: Đặc điểm hình thái cây giống quýt Sen 54 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái lá của giống quýt Sen 56 Bảng 3.4: Đặc điểm hình thái quả quýt Sen 56 Bảng 3.5: Khả năng sinh trưởng của các đợt lộc trong năm 57 Bảng 3.6: Tỷ lệ các loại cành của giống quýt Sen 58 Bảng 3.7: Ảnh hưởng của phân bón lá đến sinh trưởng lộc của quýt Sen 59 Bảng 3.8: Ảnh hưởng của phân bón lá đến tỷ lệ đậu quả của quýt Sen 61 Bảng 3.9: Ảnh hưởng của phân bón lá đến các yếu tố cấu thành năng suất của quýt Sen 62 Bảng 3.10: Ảnh hưởng của phân bón lá đến một số chỉ tiêu sinh hóa của quýt Sen 64 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii Bảng 3.11: Ảnh hưởng của các nồng độ Gibberellin khác nhau đến tỷ lệ lộc của quýt Sen 65 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của các nông độ Gibberellin khác nhau đến sinh trưởng lộc của quýt Sen 66 Bảng 3.13: Ảnh hưởng của các nông độ Gibberellin khác nhau đến thời gian ra hoa và tỷ lệ đậu quả của quýt Sen 68 Bảng 3.14: Ảnh hưởng của nông độ Gibberellin khác nhau đến các yếu tố cấu thành năng suất của quýt Sen 69 Bảng 3.15: Ảnh hưởng của thụ phấn bổ sung đến tỷ lệ đậu quả của quýt Sen 71 Bảng 3.16: Ảnh hưởng của thụ phấn bổ sung đến các yếu tố cấu thành năng suất của quýt Sen 72 Bảng 3.17: Ảnh hưởng của thụ phấn bổ sung đến một số chỉ tiêu sinh hóa của quýt Sen 74 Bảng 3.18: Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến sinh trưởng lộc quýt Sen Lục Yên 75 Bảng 3.19: Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến tỷ lệ đậu quả quýt Sen Lục Yên 76 Bảng 3.20: Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất quýt Sen Lục Yên 77 Bảng 3.21: Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến một số chỉ tiêu sinh hóa quýt Sen Lục Yên 79 Bảng 3.22: Ảnh hưởng của biện pháp bao quả đến hình thái quả quýt Sen 80 Bảng 3.23: Ảnh hưởng của biện pháp bao quả đến các yếu tố cấu thành năng suất quýt Sen Lục Yên 81 Bảng 3.24: Ảnh hưởng của biện pháp bao quả đến một số chỉ tiêu sinh hóa quýt Sen Lục Yên 83 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Ảnh hưởng của phân bón lá đến năng suất của quýt Sen 63 Hình 3.2: Ảnh hưởng của nông độ Gibberellin khác nhau đến năng suất của quýt Sen 70 Hình 3.3. Ảnh hưởng của thụ phấn bổ sung đến năng suất của quýt Sen 73 Hình 3.4. Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến năng suất quýt Sen 78 Hình 3.5: Ảnh hưởng của biện pháp bao quả đến năng suất quýt Sen 82 [...]... nông sinh học của giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sự ra hoa, đậu quả, năng suất, chất lượng của giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái, cụ thể các biện pháp sau: + Nghiên cứu áp dụng thử nghiệm một số loại phân bón lá để cải tiến năng suất, chất lượng cho giống Quýt sen; + Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất điều... kỹ thuật đối với giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái 2 Mục tiêu nghiên cứu và yêu cầu của đề tài 2.1 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Trên cơ sở kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của các chất điều hoà sinh trưởng GA3; phân bón qua lá và ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến khả năng sinh trưởng phát triển, sự đậu quả và năng suất của giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên. .. Yên Bái, từ đó đề xuất những phương pháp xử lý thích hợp góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật và các biện pháp thâm canh tăng năng suất cho quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 2.2 Yêu cầu của đề tài - Đánh giá hiện trạng sản xuất giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái từ năm 2009-2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 4 - Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh. .. tác, đặc điểm nông sinh học cũng như ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật là một cách tiếp cận quan trọng, góp phần xác định các yếu tố hạn chế của hiện tượng suy giảm năng suất và đưa ra các biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng giống quýt Sen Yên Bái Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ. .. nghiên cứu của đề tài sẽ cung cấp các dẫn liệu khoa học về một số đặc điểm nông sinh học và ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật đến khả năng sinh trưởng, sự đậu hoa, đậu quả và năng suất sản lượng của giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần bổ sung thêm những tài liệu khoa học, phục vụ cho công tác giảng dạy cũng như nghiên cứu đối với cây quýt. .. tiết sinh trưởng nhằm tăng khả năng ra hoa, đậu quả cho giống quýt sen; + Nghiên cứu tác động của biện pháp thụ phấn bổ xung đến năng suất, chất lượng giống quýt Sen; + Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến năng suất, chất lượng giống quýt Sen; + Nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp bao quả đến chất lượng quả quýt 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Kết quả nghiên. .. thực tiễn Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần xây dựng quy trình thâm canh tăng năng suất cũng như nâng cao giá trị kinh tế cho cây quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 5 Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học của đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu đặc điểm nông sinh học Cam quýt được xếp vào loại cây ăn quả... thơm nên rất hợp với khẩu vị của người á đông Hiện tại có rất nhiều giống quýt ngon như: quýt Bắc Sơn, quýt Quang Thuận Bắc Kạn, quýt đường canh, quýt Sen Yên Bái Quýt Sen là cây ăn quả đặc sản của tỉnh Yên Bái, có đặc điểm quả hình cầu dẹt dạng bánh xe, đáy quả bằng hoặc hơi lõm, vỏ quả màu vàng da cam, hơi dai, dễ bóc vỏ Màu sắc thịt quả vàng đậm chín vào cuối tháng 11-12 hàng năm Trọng lượng quả từ... phun, liều lượng và kỹ thuật phun thích hợp, trong đó nồng độ và thời kỳ phun có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng tỷ lệ đậu quả [16] 1.8 Hiện trạng về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và tình hình sản xuất cây có múi tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái 1.8.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 1.8.1.1 Vị trí địa lý, địa hình: * Vị trí địa lý: Lục Yên là huyện miền núi nằm... của tỉnh Yên Bái, có tổng diện tích đất tự nhiên 80.898,36 ha; với 24 đơn vị hành chính xã, thị trấn Trung tâm huyện lỵ đặt tại thị trấn Yên Thế cách thành phố Yên Bái 93km và Thủ đô Hà Nội 270km, có tuyến quốc lộ 70 chạy qua nối Hà Nội - Việt Trì Yên Bái - Lào Cai Phía Đông giáp huyện Hàm Yên (Tuyên Quang), phía Tây giáp huyện Văn Yên, phía Nam giáp Hồ Thác Bà của huyện Yên Bình, phía Bắc giáp huyện . VĂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG QUÝT SEN TRỒNG TẠI HUYỆN LỤC YÊN, TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 60.62.01.10. tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 4 - Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học của giống quýt Sen trồng tại huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái. - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ. quýt Sen tại Lục Yên, tỉnh Yên Bái 51 3.2. Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của giống quýt Sen 54 3.2.1 Đặc điểm hình thái cây quýt Sen 54 3.2.2. Đặc điểm hình thái lá quýt sen