Phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề tam lâm – hải dương

1 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Làng nghề nước ta có từ lâu đời với nhiều làng nghề tiếng nước Trong điều kiện kinh tế nước ta năm qua, làng nghề có vai trò đặc biệt quan trọng Cùng với làng nghề truyền thống, nghề mới, làng nghề xuất Các làng nghề phát triển có khả thu hút nhiều lao động, góp phần tích cực vào giải công ăn việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng tích cực: giảm tỷ trọng GDP nông nghiệp, tăng GDP công nghiệp dịch vụ Thực tế cho thấy, kinh tế nông thôn gắn liền với nông nghiệp có nhiều hạn chế Nông dân nhiều vùng nông thôn làm giàu mảnh ruộng dù cố gắng xoay xở hết cách Làng nghề mở cho nông dân hướng làm ăn khác mảnh đất Họ thất nghiệp phải tha phương cầu thực Làng nghề Việt Nam đứng trước hội phát triển tốt nhiều làng nghề biết nắm bắt hội để làm giàu thôn làng Trong năm gần đây, Nhà nước có sách cho phép khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh ảnh hưởng suy thoái kinh tế, làng nghề gặp nhiều khó khăn, số làng nghề dần bị mai Trong xu nay, giải pháp bảo tồn, phát triển làng nghề, làng nghề có chuyển sang nghề khác việc lưu giữ nghề truyền thống khó trước cạnh tranh công nghệ nghề Các sở sản xuất làng nghề hay doanh nghiệp tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh đặt mục tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh đem lại nhiều lợi nhuận, sản phẩm dịch vụ có chỗ đứng thị trường người tiêu dùng chấp nhận Để thực điều doanh nghiệp, sơ sản xuất cần phải phát triển tiêu thụ sản phẩm Đây vấn đề cấp thiết mà doanh nghiệp, sở sản xuất cần giải thực tốt công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm tạo uy tín cho doanh nghiệp, tạo sở vững để củng cố, mở rộng phát triển doanh nghiệp Đề tài “Phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm – Hải Dương” giúp cho sở sản xuất làng nghề tư nhận thức đắn tầm quan trọng phát triển tiêu thụ sản phẩm từ thực biện pháp tăng số lượng sản phẩm tiêu thụ, góp phần bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống quê hương Xét góc độ vĩ mô, đề tài giúp cho quan quản lý Nhà nước định chế, tổ chức có liên quan (hiệp hội, tổ chức quốc tế, …) tham khảo để có định hướng sách phù hợp nhằm hỗ trợ tốt cho phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề, giúp làng nghề khai thác hiệu giá trị văn hóa phi vật thể, trì phát triển thương hiệu làng nghề truyền thống-tài sản vô giá thuộc sở hữu chung doanh nghiệp, hộ sản xuất làng nghề Tam Lâm Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài nghiên cứu sở lý luận sử dụng lý luận để phân tích, đánh giá thực tiễn, từ đề xuất số giải pháp có tính ứng dụng vấn đề phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm Để đạt mục đích trên, đề tài phải đáp ứng nhiệm vụ sau: - Hệ thống hóa vấn đề lý luận phát triển tiêu thụ sản phẩm vận dụng sở sản xuất giầy da làng nghề Tam Lâm điều kiện kinh tế thị trường hội nhập kinh tế quốc tế - Đánh giá thực trạng công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da làng nghề Tam Lâm giai đoạn 2008-2012 - Đề xuất giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da làng nghề Tam Lâm đến năm 2020 - Đề xuất số chế sách Nhà nước, Hiệp hội làng nghề nhằm hỗ trợ công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da làng nghề Tam Lâm nói riêng làng nghề giầy da Việt Nam nói chung Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da - Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: Làng nghề Tam Lâm; Về thời gian: 05 năm (từ 2008 đến 2012) Phương pháp nghiên cứu - Các nguồn liệu: Dữ liệu thứ cấp: Các thông tin thu thập qua tài liệu chuyên ngành, công trình nghiên cứu, hội thảo phát triển tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, sở sản xuất làng nghề; Thông qua báo cáo, số liệu thống kê địa phương nơi làng nghề hình thành phát triển Dữ liệu sơ cấp: Dùng phương pháp quan sát để đánh giá công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da làng nghề Tam Lâm; Phỏng vấn để thu thập liệu từ sở sản xuất giầy da làng nghề Tam Lâm để đánh giá công tác phát tiêu thụ sản phẩm làng nghề - Phương pháp thu thập số liệu: Nghiên cứu sử dụng liệu thứ cấp sơ cấp Dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ nguồn Dữ liệu sơ cấp: Phương pháp quan sát; Phương pháp vấn: Phỏng vấn trực tiếp - Phương pháp xử lý liệu: Dữ liệu thứ cấp: Nghiên cứu sử dụng kết hợp việc phân tích, tổng hợp, so sánh liệu thứ cấp, đồng thời trình bày theo hai phương pháp diễn dịch quy nạp vấn đề nghiên cứu đề tài Dữ liệu sơ cấp: Sử dụng kết hợp phương pháp so sánh, chuyên gia - Phương pháp nghiên cứu: Kết hợp hai phương pháp định tính định lượng 5 Tổng quan công trình nghiên cứu có liên quan Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng trình tái sản xuất xã hội hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, định tồn phát triển doanh nghiệp Vì năm qua, nhiều tác giả, viết có công trình nghiên cứu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện tiêu thụ sản phẩm, phát triển tiêu thụ sản phẩm thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, làng nghề Vấn đề làng nghề có không công trình nghiên cứu nội dung bảo tồn phát triển làng nghề, phát triển bền vững làng nghề, bảo vệ môi trường làng nghề, phát triển thị trường tiêu thụ làng nghề, … Liên quan đến biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp có nhiều công trình nghiên cứu như: - “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm công ty Giầy vải Thượng Đình”-Học viên Phan Tuấn Giang-2006 - “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm công ty Cổ phần Ga Petrolimex khu vực thị trường phía Bắc”-Học viên Dương Hồng Phong-2007 - “Giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm nhà tai khu đô thị Đường Lê Thái Tổ, Thành phố Bắc Ninh”-Học viên Lê Nam Thắng2009 - “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm hóa chất công ty Cổ phần hóa chất Việt Nam”-Học viên Vũ Thị Hồng Nhung-2011 Đề tài hệ thống lại lý luận chung tiêu thụ sản phẩm phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp cụ thể Đề tài đề xuất nhiều giải pháp để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Một số đề tài liên quan đến phát triển thị trường tiêu thụ như: -“Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ ô tô doanh nghiệp sản xuất ô tô Việt Nam”-Học viên Nguyễn Ninh Dũng-2001 -“Phương hướng biện pháp phát triển thị trường đông dược công ty cổ phần dược trang bị y tế - Bộ Giao thông Vận tải”Học viên Đỗ Duy Chuẩn-2001 -“Phương hướng biện pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông phẩm hàng hoá huyện ngoại thành thành phố Hải Phòng”Học viên Lã Song Tùng-2001 -“Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty dược liệu TW1- Bộ Y tế”-Lê Hồng Trường-2002 Tuy nhiên với làng nghề Tam Lâm, vấn đề phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề đến chưa có công trình nghiên cứu đề cập tới Vì vậy, đề tài sâu nghiên cứu phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm, từ giúp sở sản xuất làng nghề nhận thức vai trò quan trọng công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm, định hướng giải pháp giúp cho sở đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, tạo tên tuổi sản phẩm làng nghề thị trường nước quốc tế Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung đề tài gồm 03 phần bao gồm: Chương 1: Những lý luận phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Chương 2: Thực trạng phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm-Hải Dương Chương 3: Phương hướng giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm-Hải Dương CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ 1.1 Tiêu thụ sản phẩm làng nghề 1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm 1.1.1.1 Tiêu thụ sản phẩm hiểu theo nghĩa hẹp Theo cách thức tiếp cận tiêu thụ sản phẩm việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa thực cho khách hàng, đồng thời thu tiền hàng quyền thu tiền bán hàng Theo nghĩa hẹp hoạt động tiêu thụ sản phẩm gắn liền với toán người bán, người mua chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa Đây đơn hành động trao đổi cụ thể người bán (hàng) người mua (tiền) Tiếp cận từ góc độ thường dẫn đến mối quan tâm tập trung vào hành động cụ thể người bán đối mặt với người mua: thảo luận, thương lượng, ký kết hợp đồng, đổi hàng-tiền xung quanh yếu tố có liên quan như: sản phẩm, dịch vụ, phương thức toán, … 1.1.1.2 Tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách khâu trình sản xuất kinh doanh Tiêu thụ sản phẩm lưu thông hàng hóa, cầu nối trung gian bên tiêu dùng bên sản xuất phân phối Trong doanh nghiệp, sở sản xuất, toàn hoạt động kinh doanh từ đầu đến cuối chu kỳ sản xuất diễn cách nhịp nhàng, liên tục Các khâu có mối liên hệ mật thiết với nhau, nối với mắt xích chặt chẽ, khâu trước sở, tiền đề để thực khâu sau Nếu khâu bị ách tắc ảnh hưởng đến toàn trình sản xuất kinh doanh Để trình tiến hành thường xuyên, liên tục doanh nghiệp phải phối hợp thông suốt khâu, khâu tiêu thụ sản phẩm khâu cuối cùng, khâu vô quan trọng Chỉ sản phẩm tiêu thụ sản xuất kinh doanh tiếp tục, kết tiêu thụ chu kỳ trước tạo điều kiện thực chu kỳ Như vậy, tiêu thụ sản phẩm trường hợp phần tử độc lập cấu thành hệ thống kinh doanh có chức nhiệm vụ độc lập tương đối so với phần tử khác hệ thống kinh doanh Nội dung tiêu thụ sản phẩm theo cách tiếp cận gồm: nghiên cứu thị trường, xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, chuẩn bị điều kiện tiêu thụ sản phẩm kết thúc bán hàng Tuy có nội dung rộng theo cách tiếp cận hoạt động tiêu thụ sản phẩm 10 hoạt động độc lập tương đối so với khâu khác trình hoạt động kinh doanh 1.1.1.3 Tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách trình Tiêu thụ sản phẩm trình thực hoạt động trực tiếp gián tiếp tất phận hệ thống kinh doanh doanh nghiệp, sở sản xuất nhằm tạo điều kiện thuận lợi để chuyển hóa hàng hóa từ hình thái vật chất sang hình thái tiền tệ cách có hiệu Tiêu thụ sản phẩm xem trình kinh tế bao gồm công việc có liên hệ mật thiết với nhau, tiến hành phận khác doanh nghiệp nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, chuẩn bị hàng hóa để bán, phân phối hàng hóa vào kênh, tổ chức hoạt động xúc tiến, tổ chức hoạt động bán hàng, phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm phải liên kết cách chặt chẽ với khâu, phận, yếu tố trình kinh doanh thực trước Tiêu thụ sản phẩm phải bắt đầu có ý tưởng kinh doanh, đặt mục tiêu chiến lược, xây dựng kế hoạch kinh doanh bán sản phẩm Theo ba cách tiếp cận tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách trình có ưu việt cả, dễ thành công hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm 124 ứng yêu cầu mới, làng nghề phải tái cấu trúc, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa, đạt hiệu kinh tế xã hội cao Ở làng nghề, sở sản xuất phổ biến hộ gia đình, bên cạnh số công ty doanh nghiệp tư nhân, phần lớn có quy mô nhỏ vừa Vì vậy, địa phương cần tham gia vào đổi tổ chức quản lý, khắc phục lối quản lý kiểu gia đình, thiếu chiến lược kinh doanh, tăng suất, chất lượng không ngừng nâng cao hiệu Xem xét danh mục sản phẩm chủ lực cần trì phát triển, kiên loại bỏ sản phẩm thị trường Tập trung biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, ứng dụng công nghệ mới, nghiên cứu đổi mẫu mã, khai thác thị trường … Phát triển sản phẩm nhằm tạo điều kiện thúc đẩy phát huy mạnh ngành nghề truyền thống Bên cạnh đó, cần rà soát lại việc thực chế sách Nhà nước khuyến khích phát triển nghề làng nghề, trợ giúp bảo vệ môi trường, xúc tiến thương mại, đào tạo nhân lực Tăng cường quan hệ liên doanh liên kết nhiều mặt sản xuất kinh doanh, tránh tình trạng mạnh làm, cạnh tranh không lành mạnh, … để nâng cao uy tín thương hiệu nghề Song song với tái cấu trúc, việc vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất, đổi công nghệ, đại hóa trang thiết bị máy móc, đầu tư xử lý môi trường, … cần ưu tiên hàng đầu sách vay vốn làng nghề Hiện nay, hình thức hoạt động làng nghề giầy da Tam Lâm phát triển theo qui mô hộ gia đình, tổ hợp sản xuất, chưa xuất 125 doanh nghiệp Sự phát triển tự phát hộ gia đình, tổ hợp sản xuất gây khó khăn cho địa phương trình quy hoạch phát triển làng nghề, hỗ trợ sở vay vốn ngân hàng phát triển sản xuất Đặc biệt, công tác đổi thiết bị - công nghệ phục vụ sản xuất tiếp cận thị trường sở giầy da hạn chế Làng nghề Tam Lâm phát triển chưa có quy hoạch, chưa có chiến lược xây dựng phát triển thương hiệu cho sản phẩm làng nghề Từ thực tế trên, để đáp ứng yêu cầu mới, làng nghề phải tổ chức lại nhằm bảo tồn phát triển làng nghề, tăng suất chất lượng sản phẩm, tăng tiềm lực tài chính, khả cạnh tranh sản phẩm làng nghề, phát triển tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu kinh tế xã hội cao Ngoài hỗ trợ quyền ban ngành chức năng, thân sở sản xuất làng nghề phải biết liên kết lại với để thành sở, doanh nghiệp mạnh làng nghề Khi làm điều này, làng nghề có lực để tìm hiểu theo sát nhu cầu thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển thị trường tiêu thụ, đồng nghĩa với việc có hội phát triển tiêu thụ sản phẩm, bảo tồn phát triển bền vững làng nghề 3.4 Một số kiến nghị 3.4.1 Kiến nghị với Hiệp hội làng nghề Việt Nam Hiệp hội làng nghề Việt Nam tổ chức phi lợi nhuận tự nguyện làng nghề tổ chức kinh doanh, nghệ nhân người tâm huyết hợp sức thực biện pháp bảo tồn phát triển ngành nghề truyền thống, bảo vệ quyền lợi hợp pháp 126 hội viên, góp phần tạo việc làm, nâng cao đời sống, góp phần công nghiệp hóa, đại hóa nông thôn Ngoài công tác tôn vinh danh hiệu làng nghề, Hiệp hội làng nghề Việt Nam thực nhiều biện pháp nhằm bảo tồn, phát triển ngành nghề truyền thống, tạo việc làm cho lao động nông thôn Năm 2011, nằm chương trình đào tạo nghề cho triệu lao động nông thôn, Hiệp hội làng nghề phối hợp với Tổng cục Dạy nghề (Bộ LĐ-TB&XH) triển khai nhiều chương trình truyền nghề địa phương theo mô hình, đáng ý mô hình xây dựng làng nghề Hướng không giải toán thiếu nhân lực cho làng nghề, mà góp phần tạo việc làm, nâng cao đời sống cho nông dân, phù hợp với địa phương thiếu ruộng đất, thiếu việc làm, có nhiều nhân lực, đặc biệt có nhu cầu xây dựng làng nghề theo quy hoạch Mô hình thứ hai gắn với vùng nguyên liệu tiêu thụ sản phẩm (mây tre đan, chiếu cói…) Mô hình thứ ba đào tạo, nâng cao trình độ lao động nông thôn, đáp ứng nhu cầu sản xuất nước xuất Điều đặc biệt tính khả thi phương án đào tạo nghề mà Hiệp hội làng nghề đưa ra, đào tạo nghề đến đâu phải sử dụng nhân lực đến đó, đưa người lao động vào sản xuất để bảo đảm thu nhập cho họ Với phương châm hoạt động mình, Hiệp hội làng nghề Việt Nam hỗ trợ công tác đào tạo nghề, giúp làng nghề Tam Lâm chuyển đổi mô hình làng nghề để vừa bảo tồn vừa phát triển 127 nghề truyền thống tạo tiền đề vững để phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm 3.4.2 Kiến nghị với Hiệp hội Da giày-túi xách Việt Nam Được thành lập từ năm 1990, Hiệp hội Da - Giầy Việt Nam Hiệp hội da giày-túi xách Việt Nam tổ chức liên kết kinh tế - xã hội tự nguyện nhà sản xuất - kinh doanh, nghiên cứu khoa học kỹ thuật dịch vụ Da - Giầy thuộc thành phần kinh tế hoạt động Việt Nam Mục tiêu Hiệp hội da giày-túi xách Việt Nam tổ chức hoạt động liên kết kinh tế, phân công phối hợp thực doanh nghiệp hội viên lĩnh vực sản xuất - kinh doanh, xuất nhập khẩu, cung ứng vật tư, tiêu thụ sản phẩm ngành Da - Giầy nhằm khai thác tối đa tiềm có, nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu kinh tế doanh nghiệp hội viên, tăng khả cạnh tranh toàn ngành thị trường xuất có tiếng nói đại diện quyền lợi doanh nghiệp hội viên Các hoạt động gồm: Đại diện cộng đồng doanh nghiệp ngành Da - Giầy Việt Nam có tiếng nói với Chính Phủ, Bộ, ngành giải kịp thời khó khăn, vướng mắc tạo thuận lợi cho phát triển ngành; Xây dựng định hướng phát triển ngành; Tổ chức hoạt động xúc tiến thương mại; Dịch vụ đào tạo phát triển nguồn nhân lực; Đầu tư tài chính; Xây dựng sở liệu cho ngành; Thống kê, phân tích tổng hợp dự báo; Xuất bản tin, tạp chí ấn phẩm chuyên ngành 128 Với vai trò mình, Hiệp hội da giày-túi xách Việt Nam cần đẩy mạnh hoạt động theo hướng chủ động, tích cực để hỗ trợ doanh nghiệp hội viên, lắng nghe ý kiến hội viên để kịp thời giải khó khăn vướng mắc Tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp, cở sở sản xuất trở thành hội viên 129 3.4.3 Kiến nghị với Viện nghiên cứu Da giầy Hiện nay, với vai trò Viện nghiên cứu triển khai khoa học công nghệ đầu ngành trực thuộc Bộ Công Thương, nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ coi nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu Viện Các nghiên cứu tập trung chủ yếu vào nghiên cứu phát triển ứng dụng công nghệ lĩnh vực Da - Giầy công nghệ bảo vệ môi trường Với phương châm nghiên cứu gắn liền với thực tiễn, việc triển khai ứng dụng kết nghiên cứu, sản phẩm vào sản xuất Viện đẩy mạnh, tập trung vào lĩnh vực thuộc da, mẫu mốt, môi trường đào tạo Chức Viện: - Nghiên cứu xây dựng chiến lược sách, quy hoạch phát triển, định mức kinh tế - kỹ thuật, quy phạm, tiêu chuẩn ngành công nghiệp Da - Giầy - Nghiên cứu phát triển ứng dụng chuyển giao công nghệ Da – Giầy; thiết kế, chế tạo, lắp đặt cung cấp nguyên liệu, phụ liệu, hoá chất, máy, thiết bị đồng thuộc dây chuyền công nghệ chuyên ngành - Tổ chức hoạt động thông tin khoa học, công nghệ kinh tế ngành Da - Giầy Trung tâm xúc tiến thương mại đơn vị trực thuộc Viện nghiên cứu Da giầy với lĩnh vực hoạt động chính: - Nghiên cứu khoa học; - Tổ chức hoạt động thông tin khoa học công nghệ kinh tế ngành Da Giầy; 130 - Sản xuất, kinh doanh sản phẩm da - giầy, đồ dùng da, giả da, nguyên phụ liệu phục vụ ngành da - giầy, may mặc, thiết bị dây chuyền đồng chế biến da, giả da; - Kinh doanh nguyên phụ liệu, sản phẩm từ da, vật tư kỹ thuật, hoá chất (trừ hoá chất Nhà nước cấm), máy, thiết bị dây chuyền công nghệ chuyên ngành ngành kinh tế khác; - Hợp tác quốc tế lĩnh vực đào tạo, bồi dưỡng nghiên cứu thiết kế thời trang thuộc ngành da - giầy với quan, đơn vị cá nhân nước Như vậy, để phát huy vai trò Viện nghiên cứu Da giầy Trung tâm xúc tiến thương mại Viện, kết nghiên cứu ứng dụng công nghệ da giầy, thiết kế, chế tạo, lắp đặt cung cấp nguyên liệu, phụ liệu, hóa chất, máy móc, thiết bị, … cần triển khai, phổ biến cho doanh nghiệp, làng nghề ngành có làng nghề Tam Lâm Ứng dụng công nghệ mới, nguyên liệu vào sản xuất góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh phát triển tiêu thụ hàng hóa 3.4.4 Kiến nghị với Hội Da giầy Hải Dương Hội Da giầy Hải Dương thành viên Hiệp hội Da-Giầy Việt Nam Hội Da giầy Hải Dương thành lập với mục tiêu phát triển nghề cổ truyền giải việc làm cho người lao động, giúp hội viên mở rộng thị trường, hỗ trợ cung ứng nguyên vật liệu, định hướng thị trường Thời gian qua, hội tập hợp, thu hút 200 hội viên (chủ yếu sở, doanh nghiệp địa bàn xã Hoàng Diệu) tham gia Ông Vũ Văn Minh, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần 131 Giầy Việt (Vina Giầy), người quê hương Hoàng Diệu làm Chủ tịch Hội Hội Da giầy Hải Dương có hoạt động phối hợp với Sở Công thương tỉnh Hải Dương phòng Công thương huyện Gia Lộctỉnh Hải Dương chi hội giầy da Hoàng Diệu tổ chức lớp đào tạo nghề cho hệ trẻ Tuy nhiên, hoạt động bước đầu mang tính truyền giữ nghề Các sở sản xuất giầy da Tam Lâm chưa nhận hỗ trợ Hội Da giầy tỉnh Hải Dương việc mở rộng thị trường, định hướng thị trường, vay vốn ưu đãi, … Chi hội giầy da Hoàng Diệu cần phối hợp với Hội Da giầy Hải Dương có biện pháp hỗ trợ cho sở sản xuất giầy da địa phương để mở rộng sản xuất, tăng thị phần, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, tạo thương hiệu cho giầy da Tam Lâm Hội Da giầy Hải Dương cần phối hợp với Trung tâm xúc tiến Thương mại Hải Dương trực thuộc Sở Công thương Hải Dương tổ chức hoạt động xúc tiến thương mại cho làng nghề Tam Lâm nhằm thúc đẩy, tìm kiếm hội mua bán hàng hóa cung ứng dịch vụ, hỗ trợ cho hoạt động sản xuất kinh doanh sở giầy da Tam Lâm hiệu Một số hoạt động hỗ trợ xúc tiến thương mại hỗ trợ làng nghề gồm: - Tuyên truyền vận động, đào tạo tập huấn, hỗ trợ kinh phí, xây dựng website tổ chức cho sở sản xuất làng nghề tham gia vào sàn giao dịch thương mại điện tử Bộ công thương Sở công thương Hải Dương chủ trì - Tổ chức hội chợ, triển lãm nước Thông qua hội chợ, triển lãm hoạt động xúc tiến thương mại, doanh 132 nghiệp Hải Dương nói chung doanh nghiệp Giầy da Hải Dương, làng nghề Tam Lâm nói riêng ký giao dịch thương mại, tiến đến ký hợp đồng thực - Tổ chức trì công tác giới thiệu sản phẩm tiêu biểu tỉnh Hải Dương phòng trưng bày để giới thiệu sản phẩm tiêu biểu tỉnh có sản phẩm làng nghề Tam Lâm đến đoàn khách nước - Tổ chức khóa đào tạo, hội thảo để giới thiệu nâng cao hiểu biết học viên, sở làng nghề, doanh nghiệp tỉnh 3.4.5 Một số kiến nghị khác - Để làng nghề Tam Lâm phát triển tiêu thụ sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường nước, có thêm bạn hàng nước ngày phát triển bền vững, vai trò quyền địa phương đặc biệt quan trọng việc trì, tìm đầu cho sản phẩm đào tạo nghề cho người lao động nông thôn năm tới UBND xã Hoàng Diệu cần phối hợp với huyện Gia Lộc để đẩy mạnh hoạt động Chi hội giầy da Hoàng Diệu Đây hội, điều kiện để làng nghề trao đổi kinh nghiệm, giúp quảng bá phát triển tiêu thụ sản phẩm - Xác định nghề tiểu thủ công nghiệp giầy da đóng vai trò quan trọng phát triển kinh tế - xã hội địa phương nên thời gian qua, xã Hoàng Diệu tạo điều kiện thuận lợi để hộ làm nghề phát triển sản xuất Tuy nhiên, để hỗ trợ nhiều cho sở sản xuất làng nghề Tam Lâm, cần: Tạo điều kiện mặt để hộ có điều kiện mở rộng sở sản xuất; tạo điều kiện cho hộ, sở sản 133 xuất kinh doanh thuê đất khu, cụm tuyến công nghiệp, chuyển mục đích sử dụng đất để phát triển ngành nghề nông thôn; hỗ trợ phần kinh phí xây dựng sở hạ tầng xử lý môi trường; hỗ trợ vốn sản xuất; hỗ trợ máy móc, thiết bị; hỗ trợ phần kinh phí thực đề tài nghiên cứu khoa học để tạo công nghệ mới, hoàn thiện sản phẩm nghiên cứu có khả thương mại hóa; phối hợp với ngành chức huyện tổ chức lớp dạy nghề, truyền nghề cho lớp trẻ Để phát triển bền vững làng nghề phát triển tiêu thụ sản phẩm, hoạt động cần trì thường xuyên đặc biệt hoạt động truyền nghề cho lớp trẻ để nghề truyền thống không bị mai làng nghề ngày có nhiều thợ giỏi, nhiều nghệ nhân - Đào tạo nghề cho lao động làng nghề vấn đề đặt lên hàng đầu Một thực tế lao động làng nghề nói chung làng nghề Tam Lâm nói riêng chưa mặn mà với việc đào tạo Mặc dù người lao động hỗ trợ học phí học nghề, nhiều niên làng nghề lựa chọn hướng làm thuê cho ngành nghề khác như: Bốc vác, xây dựng, vào khu công nghiệp làm công nhân nước lao động để kiếm tiền Theo khảo sát Hiệp hội Làng nghề Việt Nam số tỉnh có Hải Dương, việc đào tạo nghề số làng nghề khó khăn Nhiều lớp đào tạo nghề mở học viên tham gia Việc giữ chân lao động làm việc làng nghề khó khăn Vì vậy, phương án đưa đào tạo nghề đến đâu phải sử dụng nhân lực đến đó, đưa họ vào sản xuất để đảm bảo thu nhập cho người lao động Đặc biệt 134 khóa đào tạo có tham gia nghệ nhân để học viên tiếp thu kỹ thuật tinh xảo, xác - Môi trường làng nghề vấn đề xúc nông thôn Do đó, UBND xã Hoàng Diệu, UBND huyện Gia Lộc cần phối hợp với UBND tỉnh bố trí nguồn kinh phí để thực dự án đầu tư nhằm cải tạo, hạn chế thấp ô nhiễm môi trường làng nghề; đồng thời, có kế hoạch tuyên truyền sâu rộng lúc, nơi nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm người dân làng nghề việc bảo vệ môi trường Bảo vệ môi trường làng nghề góp phần bảo tồn phát triển làng nghề, lưu giữ nét văn hóa đẹp làng nghề truyền thống, góp phần phát triển du lịch làng nghề, quảng bá thương hiệu làng nghề giầy da Tam Lâm với khách thập phương từ góp phần phát triển tiêu thụ sản phẩm - Các Hiệp hội đóng vai trò quan trọng việc hỗ trợ phát triển tiêu thụ sản phẩm thông qua chức đại diện liên kết doanh nghiệp, làng nghề để tiến hành hoạt động marketing, xúc tiến thương mại Nhà nước cần khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho việc thành lập hoạt động hội, hiệp hội liên quan đến sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, đặc biệt hội chuyên ngành (chẳng hạn hiệp hội gỗ, hiệp hội thêu ren, hiệp hội giầy da, …) Nhà nước hỗ trợ kinh phí cho hiệp hội thông qua chương trình, dự án thúc đẩy phát triển hàng thủ công mỹ nghệ hội chủ trì thực hiện, đồng thời hỗ trợ nâng cao lực hiệp hội 135 KẾT LUẬN Môi trường kinh doanh diễn cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp ngành việc sản xuất cung ứng sản phẩm loại nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Mặt khác, khách hàng ngày có đòi hỏi cao sản phẩm, không đòi hỏi đơn chất lượng thể qua thông số kỹ thuật mà đòi hỏi đa dạng từ mẫu mã, kiểu dáng đến dịch vụ kèm theo Doanh nghiệp đáp ứng tốt đòi hỏi khách hàng doanh nghiệp gặt hái thành công sản xuất kinh doanh, tiêu thụ nhiều sản phẩm đạt lợi nhuận cao Vai trò hoạt động phát triển tiêu thụ sản phẩm quan trọng song làng nghề biết khai thác khía cạnh để đẩy mạnh phát triển làng nghề Mặc dù luận văn phản ánh thực trạng phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề song thực trạng chung hầu hết làng nghề nước ta Đóng góp quan trọng luận văn đưa số giải pháp nhằm tháo gỡ khó khăn cho vấn đề phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm nói riêng có tính ứng dụng cho số làng nghề khác Luận văn đưa 136 số giải pháp vĩ mô để Nhà nước xem xét có hỗ trợ hiệu cho phát triển làng nghề, nhấn mạnh đến tầm quan trọng thông tin thị trường, cạnh tranh vấn đề liên quan khác, đòi hỏi doanh nghiệp làng nghề với hỗ trợ Nhà nước Hiệp hội phải liên kết, hỗ trợ để phục vụ cho việc định định hướng sản xuất kinh doanh, đẩy mạnh phát triển tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thương hiệu làng nghề, khẳng định vị giầy da truyền thống thị trường nội địa vươn giới Mặc dù có nhiều cố gắng xong luận văn chắn khiếm khuyết cần góp ý người quan tâm TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Trương Đình Chiến (2010), Giáo trình Quản trị kênh phân phối, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Trương Đình Chiến (2010), Giáo trình Quản trị Marketing, NXB ĐH Kinh tế quốc dân Đặng Đình Đào, Hoàng Đức Thân (2008), Giáo trình Kinh tế thương mại, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân 137 Trần Minh Đạọ (2009), Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Phạm Vân Đình, Ngô Văn Hải cộng (2002), Thực trạng sản xuất tiêu thụ hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống Việt Nam, Phòng Thương mại công nghiệp Việt Nam Nguyễn Xuân Quang, Nguyễn Thừa Lộc (2005), Giáo trình Quản trị doanh nghiệp thương mại, Tập 1-2, NXB Lao động Xã hội Nguyễn Xuân Quang (2007), Giáo trình Marketing thương mại, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân TIẾNG ANH Garry D.Smith, Danny R.Arold Bobby R.Bizzell (1997), Chiến lược sách lược kinh doanh, NXB Thống kê 2003 Philip Kotler (2003), Quản trị Marketing, Nhà xuất Thống kê 138 MỤC LỤC [...]... giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ có thể xem xét trên các khía cạnh như tình hình tiêu thụ sản phẩm theo khối lượng, mặt hàng, giá trị, thị trường và giá cả các mặt hàng tiêu thụ 1.2 Phát triển tiêu thụ sản phẩm và sự cần thiết phải phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề 1.2.1 Khái niệm phát triển tiêu thụ sản phẩm Phát triển tiêu thụ sản phẩm là việc các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất sử dụng nguồn... hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh, phân phối và tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất của làng nghề, phù hợp với thói quen tiêu dùng của khách hàng góp phần thúc đẩy phát triển tiêu thụ sản phẩm 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng và hệ thống chỉ tiêu đánh giá sự phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề 1.4.1.Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề 1.4.1.1 Những... ngày càng phát triển tiêu thụ hàng hóa trên thị trường làm tăng thị phần của doanh nghiệp 1.2.2.3 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo tăng tài sản vô hình Tài sản vô hình của các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất là uy tín, niềm tin khi tiêu dùng sản phẩm hàng hóa của doanh nghiệp Điều này thể hiện ở nhiều yếu tố trong đó biểu hiện trực tiếp ở hoạt động tiêu thụ và phát triển tiêu thụ của doanh nghiệp,... mới hoặc bao bì mới … sản phẩm luôn được làm mới trong mắt người tiêu dùng Có thể phát triển sản phẩm theo hai hướng: a Phát triển sản phẩm mới hoàn toàn - Phát triển sản phẩm mới hoàn toàn theo công năng và giá trị sử dụng Điều này đòi hỏi trình độ kỹ thuật công nghệ của doanh nghiệp - Phát triển sản phẩm mới theo ý đồ và thiết kế mới b Cải tiến, hoàn thiện sản phẩm, thay thế sản phẩm hiện có, bao gồm:... khối lượng tiêu thụ sản phẩm về hiện vật và giá trị, có phân theo hình thức tiêu thụ, cơ cấu sản phẩm và cơ cấu thị trường tiêu thụ, giá cả tiêu thụ, … Các chỉ tiêu kế hoạch tiêu thụ có thể tính theo hiện vật và giá trị, chỉ tiêu tương đối và tuyệt đối Nội dung của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm gồm: - Kế hoạch bán hàng: Chỉ ra nhóm khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng, xác định nhu cầu của họ, các... ít các doanh nghiệp và tổ chức làng nghề tạo dựng được thương hiệu cho sản phẩm, còn nhiều làng nghề, các doanh nghiệp nhỏ và vừa vẫn gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm do việc bán hàng chủ yếu mang tính tự phát, không có kênh phân phối ổn định, thị trường tiêu thụ bấp bênh Phát triển sản phẩm gắn liền 25 với xây dựng và phát triển thương hiệu cho sản phẩm làng nghề là một tất yếu khách quan... được tiêu thụ tăng, thị phần mở rộng tức là các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất đã thực hiện tốt dịch vụ đối với khách hàng, tạo được niềm tin đối với khách hàng 1.3 Nội dung của phát triển tiêu thụ sản phẩm 1.3.1 Phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm là đưa thêm ngày càng nhiều dạng sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu muôn màu muôn vẻ của thị trường, đặc biệt là sản phẩm. .. Sự cần thiết phải phát triển tiêu thụ sản phẩm 1.2.2.1 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo tăng doanh thu và lợi nhuận 21 Đây là yêu cầu biểu hiện mặt kinh tế và biểu hiện mặt lượng kết quả công tác bán hàng của doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất của làng nghề Lợi nhuận cao là mục tiêu trực tiếp của doanh nghiệp cũng như các cơ sở sản xuất Giữa tăng doanh thu và tăng lợi nhuận không phải luôn luôn... nghiệp được hình thành Tiêu thụ sản phẩm là khâu quyết định việc mở rộng hay thu hẹp sản xuất của doanh nghiệp, của các cơ sở ản xuất; là cơ sở để xác định vị thế của họ trên thị trường Tiêu thụ sản phẩm giúp cho quá trình tái sản xuất được giữ vững và phát triển, cụ thể: 12 - Tiêu thụ sản phẩm quyết định các khâu của quá trình sản xuất kinh doanh: Trong cơ chế thị trường, việc sản xuất cái gì là do... tất cả các bộ phận của hệ thống kinh doanh nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển hóa hàng hóa từ hình thái vật chất sang hình thái tiền tệ một cách hiệu quả thông qua phát triển sản phẩm, phát triển khách hàng và phát triển thị trường Hiểu một cách đơn giản, phát triển tiêu thụ sản phẩm là hoạt động của doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nhằm mục đích gia tăng sản lượng tiêu thụ và doanh thu tiêu thụ góp phần gia