Hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

MỤC LỤC TÓM LƯỢC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU 1 1.Tính cấp thiết của đề tài 1 2.Tổng quan tình hình nghiên cứu 2 3.Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 4 4.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4 5.Phương pháp nghiên cứu 5 6. Kết cấu đề tài 7 CHƯƠNG I :MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÔNG TÁC TỔ CHỨC THỰC HIỆN MUA HÀNG Ở DOANH NGHIỆP 8 1.1.Các khái niệm liên quan đến công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh nghiệp. 8 1.1.1.Khái niệm mua hàng 8 1.1.2.Khái niệm quản trị mua hàng 8 1.1.3.Khái niệm quy trình tổ chức mua hàng 8 1.1.4.Khái niệm nhà cung cấp 8 1.1.5.Khái niệm tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp 9 1.1.6.Khái niệm thương lượng và đặt hàng 9 1.1.7.Khái niệm giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng 9 1.2.Các lý luận công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh nghiệp 9 1.2.1.Tìm kiếm nhà cung cấp 10 1.2.2.Lựa chọn nhà cung cấp 11 1.2.3.Thương lượng và đặt hàng 13 1.2.4.Giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng 13 1.3.Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác tổ chức thực hiện mua hàng trong doanh nghiệp thương mại 15 1.3.1.Các nhân tố bên trong doanh nghiệp 15 1.3.2.Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp 16 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TỔ CHỨC THỰC HIỆN MUA HÀNG CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 18 2.1. Khái quát về công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 18 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển. 18 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ 19 2.1.3. Sơ đồ cơ cấu tổ chức 19 2.1.4. Ngành nghề kinh doanh 21 2.1.5. Môi trường hoạt động của công ty 21 2.1.6. Kết quả hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 22 2.2. Phân tích đánh giá thực trạng công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 24 2.2.1. Khái quát tình hình mua hàng của công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội....................................................................................24 2.2.2.Phân tích và đánh giá thực trạng công tác tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp của công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 26 2.2.3.Phân tích và đánh giá thực trạng công tác thương lượng và đặt hàng với nhà cung cấp 31 2.2.4.Đánh giá công tác giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng 33 2.2.5.Phân tích và đánh giá thực trạng công tác mua hàng của công ty 35 2.3.Các kết luận về thực trạng công tác tổ chức mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 36 2.3.1. Thành công trong công tác tổ chức mua hàng mà công ty đã đạt được. 36 2.3.2. Hạn chế trong công tác tổ chức thực hiện mua hàng của công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội 37 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC TỔ CHỨC THỰC HIỆN MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 41 3.1. Mục tiêu và phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH MTV đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội trong thời gian tới. 41 3.1.1. Mục tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH MTV đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội trong thời gian tới. 41 3.1.2. Phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh của công TNHH MTV đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội trong thời gian tới. 42 3.2. Các quan điểm đề ra nhằm hoàn thiện công tác tổ chức mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 43 3.2.1. Quan điểm nhằm hoàn thiện công tác tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp 43 3.2.2. Quan điểm nhằm hoàn thiện công tác thương lượng và đặt hàng 43 3.2.3. Quan điểm nhằm hoàn thiện công tác giao nhận và thanh toán tiền hàng 44 3.2.4. Quan điểm nhằm hoàn thiện công tác đánh giá kết quả mua hàng 44 3.2.5. Quan điểm nhằm hoàn thiện công tác đảm bảo thực hiện các quy tắc mua hàng có hiệu quả 44 3.3. Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm góp phần hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội. 44 3.3.1. Các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp. 44 3.3.2. Các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác thương lượng và đặt hàng. 45 3.3.3. Các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác giao nhận hàng và thanh toán tiền hàng. 45 3.3.4. Các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác đánh giá kết quả mua hàng. 46 3.3.5. Các giải pháp khác. 47 3.3.6. Một số kiến nghị với nhà nước và các ban ngành có liên quan. 48 KẾT LUẬN 49 DANH SÁCH TÀI LIỆU THAM KHẢO 50

TÓM LƯỢC

1 Tên đề tài: “Hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty

TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội”

2 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thuý Hằng

Lớp: 48A2

Mã sinh viên: 12D100072

SĐT: 0985531246

Email: hn851994@gmail.com

3 Giáo viên hướng dẫn: Th.S Bùi Minh Lý

4 Thời gian thực hiện:

6 Nội dung chính của khoá luận gồm 3 chương:

Chương 1: Những lý luận cơ bản về công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh nghiệp

Chương 2: Phân tích và đánh giá thực trạng công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

Chương 3: Đề xuất và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

7 Kết quả đạt được

- Báo cáo chính thức khoá luận tốt nghiệp

- Bảng tổng hợp kết quả điều tra

- Tổng hợp các ghi chép phỏng vấn

Các kết quả trên đảm bảo tính khoa học, tính logic, tính khách quan, trung thực

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp “Hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội” trong thời gian thực tập em xin chân thành cảm ơn:

Ban giám hiệu trường Đại học Thương Mại, Khoa Quản Trị Doanh Nghiệp đã tạo điều kiện cho em học tập, bổ sung kiến thức để có nền tảng nghiên cứu và thực hiện đề tài luận văn trong đợt thực tập này

Đồng cảm ơn Thầy giáo Th.S Bùi Minh Lý đã tận tình hướng dẫn chỉnh sửa giúp

em hoàn thiện luận văn tốt nghiệp

Xin chân thành cảm ơn cán bộ, nhân viên công ty công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội đã nhiệt tình giúp đỡ em tìm hiểu, nghiên cứu tình hình kinh doanh thực tế của công ty, qua đó em có thể áp dụng những kiến thức từ giảng đường vào thực tế

Tuy đã cố gắng nhưng do hạn chế về thời gian và kiến thức nên luận văn vẫn còn nhiều thiếu sót Vì vậy em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô để luận văn được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 29 tháng 04 năm 2016

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Thuý Hằng

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ

Sơ đồ 1.1 : Quy trình lựa chọn nhà cung cấp

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

HADICO: công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội NCC: nhà cung cấp

DNTM: doanh nghiệp thương mại

UBND: Uỷ ban nhân dân

CBCNV-LĐ: cán bộ công nhân viên – lao động

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Thủ đô Hà Nội là trung tâm chính trị, kinh tế, thương mại và văn hóa của cả nước, là đầu mối giao lưu quốc tế với các nước trên thế giới và khu vực, nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng, sau khi mở rộng, Hà Nội có diện tích khoảng hơn 3.300km2 với dân số trên 7,3 triệu người, phân bố ở 10 quận nội thành, 1 thị xã và 18 huyện ngoại thành với 555 phường, xã và 22 thị trấn, là nơi có hàng ngàn văn phòng đại diện của các tổ chức quốc tế, đại sứ quán các nước và các công ty nước ngoài Hà Nội lại có hàng triệu lao động ở các tỉnh thành khác đến buôn bán, làm việc, học tập, hàng triệu lượt khách du lịch viếng thăm… đây là thị trường tiêu thụ thực phẩm có số lượng rất lớn Đáp lại nhu cầu đó, ngành nông nghiệp Hà Nội đã và đang phát triển không ngừng nhằm cung cấp cho địa bàn những thực phẩm chất lượng và sạch đảm bảo cho đời sống nhân dân.Đóng góp không nhỏ vào sự phát triển ấy không thể không nhắc tới công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội (HADICO) với tiền thân là trạm giống cây trồng được thành lập năm 1975 Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển, với sứ mệnh là “sản xuất rau an toàn, chăn nuôi tập trung quy mô công nghiệp, chế biến lương thực - thực phẩm, giết mổ gia súc gia cầm và hướng dẫn nông dân cùng sản xuất theo quy hoạch của thành phố” đã gặt hái được nhều thành công trên nhiều phương diện

Xét trên mọi góc độ, mọi hình thức của doanh nghiệp thì bất kỳ một doanh nghiệp nào bao giờ cũng có hoạt động mua hàng Đối với doanh nghiệp thương mại thì mua hàng chính là hoạt động mua các yếu tố đầu vào để cung cấp sản phẩm cho đầu ra với mục tiêu được đặt lên hàng đầu nhằm giảm thiểu chi phí đến mức có thể, nâng cao lợi nhuận hoạt động kinh doanh Để tăng lợi nhuận thì mỗi doanh nghiệp có nhiều chiến lược khác nhau, trong đó giảm chi phí không cần thiết là một trong những cách hiệu quả mà các doanh nghiệp áp dụng Trong khi đó chi phí mua hàng là chi phí có thể cắt giảm được nếu hoạt động mua hàng được tổ chức tốt Thực vậy, hoạt động mua hàng của doanh nghiệp thương mại nếu thực hiện tốt thì chi phí mua hàng giảm, chi phí vận chuyển, chi phí dự trữ và các chi phí khác cũng giảm, đồng thời hàng hóa mua

có chất lượng tốt sẽ tạo sức cạnh tranh với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh Muốn

của doanh nghiệp và được cải tiến để theo kịp sự phát triển của khoa học kỹ thuật và công nghệ cũng như môi trường kinh doanh đầy biến động

Trong thời gian thực tập tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội em nhận thấy công ty đã quan tâm hơn tới hoạt động mua hàng tuy nhiên, với đặc thù là một công ty chuyên sản xuất các sản phẩm nông nghiệp công

ty đã gặp không ít khó khăn trong công tác xây dựng kế hoạch mua hàng Nhận thức được tầm ảnh hưởng quan trọng của công tác mua hàng và đặc biệt nâng cao hiệu quả công tác mua gà sạch của công ty – nơi em đang thực tập, em đã lựa chọn đề tài:

“Hoàn thiện công tác thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội” làm đề tài khoá luận tốt nghiệp của mình

2 Tổng quan tình hình nghiên cứu

Cùng nghiên cứu về đề tài này có một số công trình dưới đây:

 Đề tài: “Nâng cao chất lượng công tác tổ chức mua hàng của công ty TNHH thiết bị điện Việt Á” – sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Tuyết – khoa Quản trị doanh nghiệp thương mại – năm 2010

Kết quả đạt được về mặt nội dung: Đề tài nghiên cứu đã làm rõ được những vấn

đề lý luận về công tác tổ chức mua hàng của công ty TNHH thiết bị điện Việt Á, phân tích thực trạng cùng với các số liệu thu thập được từ công ty và đã đưa ra được giải pháp cụ thể, hợp lý nhằm nâng cao chất lượng công tác tổ chức mua hàng ở công ty TNHH thiết bị điện Việt Á Sinh viên nghiên cứu đã khá thành công khi đã đi sâu phân tích được thực trạng của công ty và đưa ra nhiều giải pháp cụ thể, hợp lý nhằm nâng cao chất lượng công tác tổ chức mua hàng của công ty TNHH thiết bị điện Việt Á

 Đề tài: “Cải tiến quy trình mua hàng tại công ty thương mại tài chính Hoàng Hà” – sinh viên thực hiện: Đoàn Thị Chi – khoa Quản trị doanh nghiệp thương mại – năm 2010

Kết quả đạt được về mặt nội dung: Sinh viên Đoàn Thị Chi đã phân tích được

rõ ràng các nguồn cơ sở dữ liệu sơ cấp và thứ cấp của công ty thương mại tài chính Hoàng Hà và đưa ra các giải pháp nhằm cải thiện quy trình mua hàng tại công ty Tuy nhiên, thực trạng quy trình mua hàng của công ty vẫn được nêu rõ nên các giải pháp đưa ra chưa được hợp lý và chặt chẽ

 Đề tài : “Hoàn thiện tổ chức mua hàng tại công ty cổ phần Thái Dương” – sinh viên thực hiện: Phan Thu Hiền – khoa Kinh doanh thương mại – năm 2010

Kết quả đạt được về mặt nội dung: sinh viên đã phân tích được công tác tổ chức mua hàng tại công ty cổ phần Thái Dương và đưa ra được các giải pháp nhằm hoàn

thiện những thiếu sót Tuy nhiên, nếu sinh viên bổ sung thêm các bảng tổng hợp kết quả điều tra trắc nghiệm thì sẽ giúp cho kết quả nghiên cứu tăng thêm tính chính xác

và khoa học

 Đề tài: “Hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng mặt hàng rượu vang của công ty cổ phần xuất nhập khẩu tạp phẩm Hà Nội”- Sinh viên thực hiện Phạm Tiến Cường - khoa Quản trị doanh nghiệp thương mại – năm 2012

Kết quả đạt được về mặt nội dung: đề tài nghiên cứu các lý luận cơ bản về quy trình mua hàng trên góc độ tiếp cận tác nghiệp và Marketing, đồng thời cũng đã ứng dụng được nó vào thực tiễn nghiên cứu tại công ty thực tập Sinh viên đã đưa ra được những thực trạng và giải pháp đúng đắn nhờ các phương pháp thu thập dữ liệu qua điều tra phát phiếu điều tra, phỏng vấn cán bộ nhân viên tại doanh nghiệp

Nhìn chung các đề tài nghiên cứu trước đây đều giải quyết được các lý luận cơ bản về quản trị mua hàng và áp dụng được các lý luận đó vào thực tiễn của doanh doanh mình thực tập Tuy nhiên phần thực trạng và giải pháp mà các đề tài trên đưa ra đều mang tính chủ quan, tác giả chưa thu thập các thông tin dữ liệu bằng cách phương pháp như mẫu phiếu điều tra, câu hỏi phỏng vấn các nhà quản trị cũng như nhân viên của công ty để có cái nhìn toàn diện, chính xác về tình hình thực hiện mua hàng tại công ty đó

Có thể thấy các công trình của các tác giả trước đây đều không có đề tài nào nghiên cứu về: “Hoàn thiện công tác thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội” Kết hợp với kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm có được khi thực tập tại công ty cũng như muốn nghiên cứu cụ thể hơn nữa về thực trạng và giải pháp hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội nên việc em chọn đề

tài khóa luận để nghiên cứu là: “Hoàn thiện công tác thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội" là một đề tài nghiên

cứu độc lập và không hề trùng lặp với bất kỳ đề tài nào trước đó

3 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

Việc nghiên cứu đề tài “Hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội“ nhằm làm rõ

một số mục tiêu cụ thể như sau:

 Tóm lược những lý luận cơ bản về công tác tổ chức thực hiện mua hàng trong doanh nghiệp thương mại và cụ thể là công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội như mua hàng, quản trị mua hàng

 Phân tích thực trạng công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội qua các kết quả điều tra và phân tích biến động mua hàng của một số mặt hàng đặc biệt là mặt hàng gà sạch của công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

 Đề xuất một số giải pháp cơ bản nhằm hoàn thiện công tác thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

Công tác tổ chức thực hiện mua hàng hoá của công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội đối với 1 số mặt hàng chính của công ty trong đó tập trung nghiên cứu thu mua mặt hàng gà sạch là chủ yếu

4.2 Phạm vi nghiên cứu

- Về không gian: Đề tài nghiên cứu về công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và Phát triển nông nghiệp Hà Nội và chủ yếu tập trung nghiên cứu tại phòng kinh doanh, bộ phận kho của công ty đối với những mặt hàng nông nghiệp như các sản phẩm nông sản, thuỷ hải sản, gia súc gia cầm ở thị trường trong nước khu vực miền Bắc

- Về thời gian: Đề tài nghiên cứu về hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện mua hàng và các nội dung của công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội trong thời gian 3 năm 2013, 2014, 2015

- Về nội dung: Nghiên cứu công tác tổ chức thực hiện mua hàng của công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội gồm các nội dung: tìm kiếm, lựa chọn nhà cung cấp, thương lượng và đặt hàng, giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng

5 Phương pháp nghiên cứu

5.1 Phương pháp thu thập dữ liệu

5.1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp sử dụng phiếu điều tra trắc nghiệm đối với một số thành viên trong công ty và các câu hỏi phỏng vấn với các nhà quản trị cấp cao của công ty để thu thập những thông tin, dữ liệu cần thiết cho quá trình nghiên cứu đề tài.

 Phiếu điều tra trắc nghiệm:

- Phiếu điều tra trắc nghiệm được thiết kế 10 câu, mỗi câu có nhiều phương án trả lời khác nhau, giúp cho người được hỏi có câu trả lời phù hợp nhất về thực trạng công tác mua hàng của doanh nghiệp Nhằm thu thập những thông tin về công tác xây dựng kế hoạch mua hàng của công ty một cách khách quan, do các nhà lãnh đạo cũng như nhân viên của công ty cung cấp

- Cách thức tiến hành:

• Bước 1: Lập phiếu điều tra trắc nghiệm

• Bước 2: Lựa chọn đối tượng điều tra

• Bước 3: Thu thập thông tin điều tra trắc nghiệm

• Bước 4: Tổng hợp và xử lý kết quả điều tra

- Phương pháp xử lý dữ liệu phiếu điều tra: Tiến hành phân tích xem tổng số phiếu thu

về đối chiếu với tổng số phiếu phát ra, tiến hành tổng hợp và phân tích các kết quả mà phiếu điều tra nhận được Mỗi phương án xem có bao nhiêu người lựa chọn, từ đó đưa

ra các nhận xét về kết quả điều tra

 Phiếu phỏng vấn:

- Đối tượng tiến hành phỏng vấn bao gồm Giám đốc, Phó Giám đốc, Trưởng phòng tài chính nhân sự Bảng câu hỏi phỏng vấn gồm 5 câu chủ yếu tập trung vào công tác tổ chức thực hiện mua hàng của công ty

- Nội dung phỏng vấn khoảng từ 10- 15 câu hỏi cụ thể hóa nội dung công tác tổ chức thực hiện mua hàng

- Cách thức tiến hành:

• Bước 1: Lập bảng câu hỏi phỏng vấn

• Bước 2: Lựa chọn đối tượng phỏng vấn và lên kế hoạch hẹn phỏng vấn

- Các dữ liệu thứ cấp được chọn làm dữ liệu để nghiên cứu tại công ty là các dữ liệu từ báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của toàn công ty trong 3 năm, báo cáo tổng kết các năm, báo cáo tổng kết tình hình mua hàng và đặt hàng của công ty, kế hoạch mua hàng trong thời gian tới của công ty, bảng cân đối kế toán, báo cáo tài chính,…

- Mục đích: Việc nghiên cứu các dữ liệu thứ cấp nhằm phân tích, nhận xét, đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm các số liệu liên quan đến hoạt động mua hàng trong thời gian vừa qua cũng như kế hoạch mua hàng trong thời gian tương lai của công ty, các dữ liệu liên quan đến cơ cấu tổ chức, lĩnh vực kinh doanh…

5.2 Phương pháp phân tích và sử dụng số liệu

5.2.1 Phương pháp phân tích dữ liệu sơ cấp

- Phương pháp điều tra trắc nghiệm: tiến hành phân tích xem tổng số phiếu thu về đối chiếu với tổng số phiếu phát ra Tiến hành tổng hợp và phân tích kết quả mà phiếu điều tra nhận được Mỗi phương án xem có bao nhiêu người lụa chọn từ đó đưa ra các nhận xét về các kết quả điều tra

- Phương pháp phỏng vấn: phân tích những nhận xét, nhận định, đánh giá các chuyên gia về vấn đề phỏng vấn, từ đó rút ra các kết luận chung về công tác mua hàng của công ty

5.2.2 Phương pháp phân tích dữ liệu thứ cấp

- Phương pháp so sánh: phương pháp so sánh, đối chiếu, phân tích giữa các dữ liệu, chỉ

số, nhằm đánh giá được sự thay đổi, tăng trưởng qua các năm Hoặc so sánh có thể tiến hành so sánh theo cặp, để đối chiếu xem giữa các bộ phận, lĩnh vực khác nhau thì khác nhau như thế nào Khi tiến hành phương pháp này thường là để so sánh số liệu giữa các năm với nhau, năm sau so với năm trước xem tình hình tăng giảm các chỉ tiêu như thế nào, ví dụ về chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận, kết quả hoạt động mua hàng qua các năm…

- Phương pháp phân tích tổng hợp: Tiến hành đánh giá một cách tổng quát nhất các dữ liệu thứ cấp thu thập được sau đó tiến hành tổng hợp lại để rút ra các kết luận cần thiết cho việc viết luận văn

6 Kết cấu đề tài

Kết cấu bài khóa luận tốt nghiệp bao gồm 3 chương:

Chương 1: Những lý luận cơ bản về công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh nghiệp

Chương 2: Phân tích và đánh giá thực trạng công tác tổ chức thực hiện mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

Chương 3: Đề xuất và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tổ chức thực hiện

mua hàng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội.

CHƯƠNG I :MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÔNG TÁC TỔ CHỨC

THỰC HIỆN MUA HÀNG Ở DOANH NGHIỆP

1.1 Các khái niệm liên quan đến công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh

nghiệp.

1.1.1 Khái niệm mua hàng

Mua hàng là một nghiệp vụ, một nghề và là một nghệ thuật Mua hàng là hoạt động đầu tiên nhằm tạo ra yếu tố đầu vào, là nghiệp vụ mở đầu cho các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Về khía cạnh kinh tế thì mua hàng là hành vi thương mại đầu tiên nhằm chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa giữa doanh nghiệp thương mại và các đơn vị nguồn hàng Thực chất mua hàng là những hoạt động nhằm tạo nguồn lực hàng hóa để triển khai toàn bộ hệ thống hậu cần, do đó chất lượng và chi phí hậu cần chịu ảnh hưởng lớn của hoạt động mua hàng

Mua hàng: là hoạt động kinh tế phản ánh quan hệ trao đổi tiền tệ giữa người

mua và người bán trên nguyên tắc thỏa thuận nhằm đạt được những lợi ích của cả hai bên, trong đó người mua có sự thỏa mãn về nhu cầu tiêu dùng của mình, người bán sẽ bán được hàng và thu được tiền

1.1.2 Khái niệm quản trị mua hàng

Quản trị mua hàng: là tổng hợp các hoạt động xây dựng kế hoạch mua hàng, tổ

chức triển khai mua hàng và kiểm soát mua hàng nhằm đạt được mục tiêu của doanh nghiệp

1.1.3 Khái niệm quy trình tổ chức mua hàng

Quy trình tổ chức mua hàng: là việc doanh nghiệp thương mại sẽ tổ chức thực

hiện kế hoạch theo một quy trình khoa học và phù hợp với thực tế, gồm các bước cơ bản như: tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp; thương lượng và đặt hàng; giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng Các bước quan hệ này có mối quan hệ tác động qua lại và ảnh hưởng lẫn nhau

1.1.4 Khái niệm nhà cung cấp

Nhà cung cấp: là các cá nhân hay tổ chức đã, đang và sẽ cung cấp hàng hóa và

dịch vụ cho doanh nghiệp để nhận lại các khoản tiền hay những điều khoản thỏa thuận khác Như vậy các nhà cung cấp không giao dịch trực tiếp với người tiêu dùng cuối cùng, mà họ thông qua các doanh nghiệp thương mại hoặc các cửa hàng đại lý

Điều đó có nghĩa là, các doanh nghiệp sẽ mua hàng từ nhà cung cấp để được hưởng những khoản chiết khấu giảm giá lớn thông qua các hợp đồng dài hạn và số lượng đặt hàng lớn.

1.1.5 Khái niệm tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp

Đây là quá trình doanh nghiệp tiến hành tìm hiểu thông tin về các nhà cung cấp trên tất cả các thị trường, cả trong nước và ngoài nước như: Thương hiệu, uy tín, chất lượng giao hàng, chất lượng nguồn hàng, chất lượng dịch vụ Tìm kiếm nhà cung cấp

là giai đoạn quan trọng giúp doanh nghiệp hiểu rõ nhà cung cấp của mình, đánh giá được khả năng đáp ứng nhu cầu cũng như khả năng phục vụ của nhà cung cấp Từ đó tạo ra lợi thế trong việc đàm phán cũng như hợp tác lâu dài với họ

1.1.6 Khái niệm thương lượng và đặt hàng

Thương lượng với nhà cung cấp: Được hiểu là quá trình giao dịch, đàm phán

với nhà cung cấp để đi đến những thỏa thuận giữa hai bên (người bán và người mua) nhằm mục đích cùng có lợi Đó là một giai đoạn rất quan trọng trong quá trình mua hàng, quyết định đến chất lượng và hiệu quả của công tác mua hàng

Đặt hàng: Kết quả của quá trình thương lượng là việc doanh nghiệp thương mại

đặt hàng với nhà cung cấp, theo các hình thức chủ yếu như ký kết hợp đồng mua bán, hóa đơn bán hàng, thư đặt hàng

1.1.7 Khái niệm giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng

Giao nhận hàng hóa: Là hoạt động người làm dịch vụ giao nhận hàng hóa từ

người gửi, tổ chức vận chuyển, lưu kho, lưu bãi, làm các thủ tục giấy tờ và các dịch vụ khác có liên quan để giao hàng cho người nhận theo sự ủy thác của chủ hàng, của người vận tải hoặc của người giao nhận

Thanh toán tiền mua hàng: Là sau quá trình giao nhận hàng hóa hoàn tất, doanh

nghiệp tiến hành thanh toán tiền hàng cho các nhà cung cấp Trên cơ sở hình thức, phương thức thanh toán, thời hạn, đồng thời tiến hành thanh toán và các điều kiện thanh toán khác đã được thỏa thuận đã ghi trong hợp đồng, doanh nghiệp thương mại tiến hành thanh toán tiền mua hàng cho nhà cung cấp (bên bán)

1.2 Các lý luận công tác tổ chức thực hiện mua hàng của doanh nghiệp

Sau khi đã xây dựng được kế hoạch mua hàng, lựa chọn được phương pháp mua hàng phù hợp doanh nghiệp thương mại sẽ tổ chức thực hiện công tác mua hàng theo một quy trình khoa học và phù hợp với thực tế.

1.2.1 Tìm kiếm nhà cung cấp

Doanh nghiệp mong muốn có nhiều nhà cung cấp cho mỗi sản phẩm, dịch vụ mà DNTM cần mua để có thể lựa chọn Vấn đề là tìm họ ở đâu? Bằng cách nào? Cần những thông tin gì về nhà cung cấp đó? Làm sao lựa chọn được nhà cung cấp phù hợp nhất

 Phân loại nhà cung cấp:

Có nhiều cách phân loại nhà cung cấp, trong đó có ba cách phân loại nhà cung cấp theo các hình thức sau:

- Theo giá trị hàng mua: Nhà cung cấp chính và nhà cung cấp phụ

- Theo tính chất quan hệ: Nhà cung cấp truyền thống và nhà cung cấp mới

- Theo phạm vi địa lý: Nhà cung cấp trong nước và nhà cung cấp nước ngoài

 Nguồn thông tin tìm kiếm:

Nguồn thông tin nội bộ doanh nghiệp: nguồn này có được nhờ vào quá trình lưu trữ thông tin về nhà cung cấp đã từng có quan hệ với doanh nghiệp Nguồn này có thể đến từ các cá nhân trong doanh nghiệp, các hồ sơ nhà cung cấp đang được lưu trữ tại doanh nghiệp

Hồ sơ nhà cung cấp bao gồm những thông tin sau: tên hiệu của nhà cung cấp; chức năng nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh, lĩnh vực kinh doanh; chất lượng sản phẩm; uy tín của doanh nghiệp; khả năng tài chính…

 Lập hồ sơ các nhà cung cấp:

Sau khi thu thập được các thông tin về các nhà cung cấp của doanh nghiệp, doanh nghiệp tiến hành đánh giá, xử lý thông tin về các nhà cung cấp theo các nguyên tắc mà doanh nghiệp đã đề ra Hồ sơ nhà cung cấp cần chứa đựng những thông tin cơ bản sau:

- Tên hiệu của nhà cung cấp

- Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh, lĩnh vực kinh doanh

- Phạm vi hoạt động theo thị trường

- Chất lượng sản phẩm dịch vụ

- Uy tín, nhãn hiệu, thương hiệu sản phẩm, dịch vụ trên thị trường

- Các điều kiện cung cấp sản phẩm, dịch vụ

- Khả năng tài chính

- Khả năng cung cấp và đáp ứng nhu cầu mua hàng của doanh nghiệp

1.2.2 Lựa chọn nhà cung cấp

1.2.2.1 Các tiêu chuẩn lựa chọn nhà cung cấp

Để lựa chọn nhà cung cấp, doanh nghiệp cần xây dựng được các tiêu chuẩn đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp để từ đó có những thông tin chính xác nhà cung cấp

để lựa chọn Hiện nay thì các doanh nghiệp thường dựa trên những tiêu chuẩn sau đây

để đánh giá nhà cung cấp:

- Chất lượng nhà cung cấp: nhãn hiệu hàng hóa, chất lượng hàng hóa…điều này thường được thể hiện qua tiêu chuẩn chất lượng mà họ đạt được qua các kỳ kiểm tra và đánh giá chất lượng như các tiêu chuẩn ISO, huy chương tại các hội chợ…

- Thời gian giao hàng: thể hiện nhà cung cấp có giao hàng đúng thời gian theo hợp đồng hay không?

- Giá thành hàng mua bao gồm giá mua và chi phí mua hàng, điều kiện thanh toán…để đánh giá giá thành mua cần căn cứ vào thị trường, chi phí vận chuyển, thuế, các ưu đãi trong thanh toán và mua hàng…

- Khả năng kỹ thuật của nhà cung cấp: khả năng trong đổi mới sản phẩm, trong đảm bảo giải quyết tốt các vấn đề kỹ thuật và công nghệ trong các hoàn cảnh đặc biệt

- Khả năng sản xuất của nhà cung cấp bảo đảm tính liên tục cũng như chất lượng của cung cấp hàng hóa

- Khả năng tài chính của nhà cung cấp: họ đang ở giai đoạn ổn định và phát triển với tình hình tài chính lành mạnh hay đang ở thời ký thua lỗ và khó khăn tài chính

1.2.2.2 Phương pháp lựa chọn nhà cung cấp

Khi lựa chọn nhà cung cấp thì doanh nghiệp cần vận dụng sáng tạo nguyên tắc

‘‘không nên chỉ có một nhà cung cấp” Việc lựa chọn nhà cung cấp phải được xem xét trên hai loại mặt hàng Đối với những mặt hàng mà doanh nghiệp đang có sẵn nhà cung cấp thì việc có cần tìm nhà cung cấp mới hay không cần phải dựa trên nguyên tắc

“nếu nhà cung cấp còn làm cho chúng ta hài lòng thì còn tiếp tục mua hàng của họ” Bên canh đó thì doanh nghiệp cần phải có sự kiểm tra, đánh giá khách quan quá trình cung cấp hàng hóa của họ cho doanh nghiệp để việc mua hàng được tốt hơn Đối với những hàng hóa mới được đưa vào danh mục mặt hàng hóa mà nhà cung cấp không đáp ứng được nhu cầu mua hàng của doanh nghiệp thì phải tìm nhà cung cấp mới

Trên cơ sở các tiêu chuẩn lựa chọn, doanh nghiệp có thể sử dụng các phương pháp để lựa chọn nhà cung cấp như dựa vào kinh nghiệm hay phương pháp thang điểm.

1.2.2.3 Quy trình lựa chọn nhà cung cấp

Để đảm bảo việc lựa chọn nhà cung cấp được khách quan, chính xác, doanh nghiệp thường xuyên xây dựng quy trình lựa chọn nhà cung cấp Quy trình lựa chọn nhà cung cấp bao gồm các bước cơ bản sau:

Sơ đồ 1.1 : Quy trình lựa chọn nhà cung cấp

( Nguồn: Giáo trình quản trị tác nghiệp doanh nghiệp thương mại)

Bước 1: Thu thập thông tin nhà cung cấp: do có nhiều nhà cung cấp cùng cung cấp một hay nhiều chủng loại sản phẩm giống nhau, nên để có quyết định chính xác trong mối quan hệ hợp tác

Bước 2: Danh sách nhà cung cấp ban đầu: các nhà cung cấp được cập nhật vào danh sách nhà cung cấp ban đầu

Bước 3: Lập tiêu chí đánh giá: Để đánh giá được nhà cung cấp, công ty xem xét các vấn đề liên quan đến nhà cung cấp, sắp xếp theo mức độ quan trọng hoặc cho trọng số các tiêu chuẩn

Bước 4: Tiến hành đánh giá nhà cung cấp theo tiêu chí đã chọn: sau khi xem xét, đánh giá tiềm năng của từng nhà cung cấp, người được phân công đánh giá sẽ tiến hành phân loại chọn lọc nhà cung cấp dựa vào tiêu chí đánh giá, các chuẩn lực lựa chọn, đánh giá và đánh giá lại

Bước 5: Lựa chọn nhà cung cấp chính thức: danh sách nhà cung cấp được chọn phải lập theo thứ tự kết quả đánh giá

Bước 6: Lưu hồ sơ: danh sách nhà cung cấp được lựa chọn được cập nhật thường xuyên và phải duy trì hồ sơ các kết quả đánh giá và mọi hành động cần thiết phát sinh từ việc đánh giá

mục đích đánh giá và lựa chọn được nhà cung cấp phù hợp với yêu cầu của công ty và thỏa mãn yêu cầu khách hàng.

1.2.3 Thương lượng và đặt hàng

Thương lượng với nhà cung cấp: Đó là một giai đoạn rất quan trọng trong quá trình mua hàng, quyết định đến chất lượng và hiệu quả của công tác mua hàng Giao dịch đàm phán luôn được coi là một hoạt động vừa mang tính chất khoa học, vừa mang tính nghệ thuật Bằng nhận thức và tư duy khoa học, nhà quản trị luôn phải có sự chuẩn bị kỹ càng để không bị động hay làm mất thế chủ động trước nhà cung cấp Mặt khác, như một nghệ thuật, nhà quản trị cần biết sử dụng khéo léo, linh hoạt các hình thức giao dịch, đàm phán, các công cụ giao tiếp khác nhau tùy thương vụ kinh doanh, như mục tiêu của việc mua hàng, số lượng hàng hóa mua bán, độ phức tạp của các giao dịch

Kết quả của giao dịch, đàm phán chính là quyết định đặt hàng với nhà cung cấp theo hình thức chủ yếu như ký kết hợp đồng mua bán Hợp đồng phải thể hiện tính chủ động trong mua hàng và đảm bảo lợi ích của cả hai bên và phải rõ ràng, cụ thể các nội dung: tên, số lượng, quy cách, phẩm chất, bao bì đóng gói hàng hóa, đơn giá và phương pháp định giá, tên địa chỉ của các bên mua bán hoặc người đại diện cho các bên, thời gian, phương tiện, địa điểm giao nhận, hay chuyển quyền sở hữu hàng hóa, điều kiện giao nhận…

1.2.4 Giao nhận hàng và thanh toán tiền mua hàng

Nhằm đảm bảo việc nhà cung cấp giao hàng đúng thời hạn, đúng hợp đồng hay đơn đặt hàng đã được cam kết hay chấp nhận, thanh toán tiền cho nhà cung cấp theo đúng thỏa thuận của đôi bên

Doanh nghiệp có thể thúc giục nhà cung cấp giao hàng khi thời hạn giao hàng sắp đến hoặc đã đến hạn, qua đó nâng cao tính chủ động trong việc giao nhận hàng để

đề phòng trường hợp nhà cung cấp sai hẹn do những nguyên nhân khách quan

Khi giao nhận hàng cần phải thực hiện nghiêm túc, thận trọng các nội dung kiểm tra gồm: kiểm tra chủng loại, mẫu mã, cơ sở…của hàng hóa, kiểm tra chất lượng hàng hóa theo tiêu chuẩn đã ký kết, kiểm tra số lượng hàng hóa căn cứ hóa đơn mua hàng, kiểm tra hóa đơn thanh toán tiền mua hàng

Sau khi quá trình giao nhận hàng hóa hoàn tất, doanh nghiệp tiến hành thanh toán tiền hàng cho các nhà cung cấp Trên cơ sở hình thức, phương thức thanh toán, thời hạn, đồng thời tiến hành thanh toán và các điều kiện thanh toán khác đã được thỏa thuận đã được ghi trong hợp đồng, doanh nghiệp thương mại tiến hành thanh toán tiền mua hàng cho nhà cung cấp.

1.2.5 Đánh giá công tác mua hàng.

1.2.5.1 Đánh giá kết quả mua hàng

Việc đánh giá kết quả mua hàng nhằm để xác định và đánh giá mức độ đáp ứng mục tiêu và kế hoạch mua hàng đã được xây dựng của doanh nghiệp ở mỗi kỳ kế hoạch hoặc sau khi thực hiện một hợp đồng mua hàng

Đánh giá kết quả mua hàng có thể được tiến hành theo các bước cụ thể như sau:

- Xác định các tiêu chuẩn đánh giá phù hợp với mục tiêu mua hàng, bán hàng, mục tiêu tài chính của doanh nghiệp bao gồm các tiêu chuẩn định lượng như lượng hàng hóa mua vào theo hiện vật, tổng giá trị mua vào trong kỳ, trị giá mua hàng theo ngành hàng, mặt hàng kinh doanh… và các chỉ tiêu định tính như mức độ đảm bảo nhu cầu bán ra, mức độ đáp ứng thị hiếu của khách hàng về sản phẩm và dịch vụ, mức độ đảm bảo tính chủ động trong kinh doanh

- Đo lường kết quả mua hàng của doanh nghiệp: Có thể sử dụng phương pháp quan sát các dữ kiện thống kê, kế toán, phương pháp sử dụng các dấu hiệu báo trước, phương pháp quan sát trực tiếp và tiếp xúc cá nhân Yêu cầu của việc đo lường kết quả là phải thật khách quan, chính xác, kịp thời và đáng tin cậy

- So sánh kết quả mua hàng với các tiêu chuẩn đánh giá đã được lựa chọn để xác định mức độ hoàn thành kế hoạch hay hợp đồng mua hàng của doanh nghiệp, phân tích các nguyên nhân hoàn thành hoặc chưa hoàn thành kế hoạch trong hợp đồng mua để có những biện pháp điều chỉnh cho phù hợp

1.2.5.2 Đánh giá quá trình mua hàng

Đánh giá quá trình mua hàng bao gồm một số nội dung:

- Đánh giá công tác lập kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp: nhằm trả lời câu hỏi cơ bản về mục tiêu mua hàng đã được xác lập đúng chưa, nhu cầu mua hàng đã được xác định đúng chưa, hình thức mua hàng, phương án mua hàng….đã được xác định đúng

- Đánh giá công tác tổ chức mua hàng: nhằm xem xét lại hoạt động tìm kiếm, lựa chọn nhà cung cấp và tổ chức giao hàng, thanh toán tiền hàng với nhà cung cấp

- Đánh giá thành tích đội ngũ mua hàng: Việc đánh giá thành tích của đội ngũ mua hàng

sẽ giúp cho doanh nghiệp nhận thấy năng lực của nhân viên mua hàng cũng như trình

độ, kiến thức, kỹ năng, và các phẩm chất nghề nghiệp của nhân viên mua hàng điều này có ảnh hưởng đến kế hoạch mua hàng trong doanh nghiệp ở các thời kỳ khác nhau trong doanh nghiệp

Doanh nghiệp cũng cần xác định rõ các mục tiêu và yêu cầu cơ bản cần đánh giá đối với thành tích của nhân viên mua hàng, lựa chọn phương pháp đánh giá thích hợp tùy thuộc từng loại công việc mua hàng, đối tượng cần đánh giá ví dụ đánh giá theo phương pháp thang điểm, phương pháp so sánh cặp….Tổ chức đánh giá thành tích của nhân viên mua hàng bằng việc so sánh, phân tích kết quả công việc mà nhân viên đã đạt được với các tiêu chuẩn mẫu đã xác định qua đó việc đánh giá được khoa học và chính xác hơn

1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác tổ chức thực hiện mua hàng trong doanh

nghiệp thương mại

1.3.1 Các nhân tố bên trong doanh nghiệp

Mục tiêu chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp: Chiến lược kinh doanh giúp

doanh nghiệp định hướng rõ được hướng đi, kế hoạch, mục đích của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp nắm bắt cơ hội và tạo được lợi thế cạnh tranh, nhìn rõ thách thức để tìm giải pháp tháo gỡ Nếu doanh nghiệp đưa ra chiến lược kinh doanh đúng đắn thì sẽ tạo thuận lợi cho công tác tổ chức mua hàng của doanh nghiệp

Chính sách sản phẩm: một chính sách sản phẩm hợp lý sẽ đem lại hiệu quả

kinh doanh cho doanh nghiệp Doanh nghiệp có thể phát triển thành công hay không là nhờ vào chính sách sản phẩm của mình Chính sách sản phẩm cho ta thấy cơ cấu sản phẩm như thế nào sẽ phù hợp với tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, hướng ưu tiên trong việc mua mặt hàng nào, bán mặt hàng nào, số lượng , chất lượng ra sao

Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật: Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật cũng là

nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động mua hàng của doanh nghiệp Điều kiện cơ

sở vật chất kỹ thuật đầy đủ sẽ thuận lợi và đảm bảo cho hoạt động mua hàng và dự trữ tốt của doanh nghiệp và ngược lại

Khả năng tài chính của doanh nghiệp: Là điều kiện tiền đề vật chất cho mọi

hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là trong mua hàng Đây là nhân tố cơ bản quan trọng ảnh hưởng tới công tác mua hàng của DNTM Nếu khả năng tài trợ tài chính cho hoạt động mua hàng kịp thời đầy đủ thì hoạt động mua hàng được tiến hành một cách nhanh chóng, thuận lợi Nếu khả năng huy động vốn cho sản phẩm mua hàng còn hạn chế, doanh nghiệp có thể bỏ lỡ cơ hội kinh doanh

Nguồn nhân lực của doanh nghiệp: trình độ của đội ngũ nhân viên trong công

tác tổ chức mua hàng ảnh hưởng khối lượng, chất lượng và chi phí mua hàng Nhân viên mua hàng giỏi phải là những người hiểu biết sâu rộng về hàng hóa mà mình được giao, nắm bắt mục tiêu chiến lược kinh doanh, có khả năng phân tích những ảnh hưởng của thị trường, có kinh nghiệm, nắm bắt được chính sách kinh tế, pháp luật của nhà nước về mặt hàng được giao Vì vậy trong công tác tổ chức mua hàng thì nhà quản trị phải lựa chọn đúng người, đúng năng lực chuyên môn để đảm bảo mua hàng hiệu quả trong kinh doanh

1.3.2 Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp

Nhà cung cấp: Là nhân tố quan trọng trong việc quyết định hoạt động kinh

doanh của doanh nghiệp có liên tục và có hiệu quả hay không Nếu như nhà cung cấp của doanh nghiệp mà thực hiện đúng như chính sách công ty đưa ra thì điều đó sẽ tạo mối quan hệ lâu bền giữa hai bên Nhà cung cấp có khả năng đáp ứng được nhu cầu của doanh nghiệp một cách tốt nhất thì sẽ là yếu tố ảnh hưởng tốt đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và ngược lại

Đối thủ cạnh tranh: Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng gặp phải đối thủ

cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh kìm hãm và gây tổn thất đến hoạt động kinh doanh của công ty, mặt khác đối thủ cạnh tranh cũng là động lực thúc đẩy doanh nghiệp tăng trưởng và phát triển Trong lĩnh vực mua hàng cũng vậy, doanh nghiệp luôn phải đối phó với hàng loạt đối thủ cạnh tranh về giá nên doanh nghiệp phải thường xuyên quan tâm đến các chính sách giá của nhà cung cấp và của đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá mà nhà cung cấp có thể chấp nhận được

Nhu cầu thị trường và khách hàng: Là một trong những nhân tố quyết định đến

số lượng, chất lượng, giá cả hàng hóa mà doanh nghiệp mua vào Do đó, một sự thay đổi về nhu cầu khách hàng, thị trường tiêu thụ sẽ ảnh hưởng đến công tác hoạch định

và tổ chức các khâu trong quản trị mua hàng Vì vậy doanh nghiệp cần phải thăm dò

Công nghệ: Tốc độ phát triển công nghệ làm thay đổi sản phẩm Tác động đến

nhu cầu của người tiêu dùng, do đó ảnh hưởng tới nhu cầu mua hàng của doanh nghiệp Khi công nghệ khoa học kỹ thuật hiện đại thì doanh nghiệp có nhiều điều kiện cũng như thuận lợi trong các khâu tổ chức mua hàng, việc mua hàng diễn ra nhanh chóng hơn, tiết kiệm hơn

Cơ quan quản lý nhà nước: Các doanh nghiệp hiện nay đều hoạt động dưới sự

kiểm soát của cơ quan quản lý nhà nước, hoạt động theo các chính sách, quy định, hiến pháp, pháp luật Do đó các doanh nghiệp cần phải linh hoạt trong việc nắm bắt tình hình những thay đổi nhất là các doanh nghiệp liên quan đến xuất nhập khẩu, vì khi đó hoạt động kinh doanh liên quan đến các quy định luật pháp của mỗi nước một khác nhau Nếu các doanh nghiệp thương mại không chú ý và nắm vững thì có thể ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Các nhân tố khác: Tỷ giá hối đoái, mức độ lạm phát, thị trường tài chính, các

chính sách tài khóa, điều kiện tự nhiên, văn hóa, phong tục tập quán ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng của doanh nghiệp

- Tỷ giá hối đoái: sự biến động của tỷ giá làm thay đổi những điều kiện kinh doanh nói chung, tạo ra những cơ hội đe doạ khác nhau, đối với các doanh nghiệp, đặc biệt nó có những tác động điều chỉnh quan hệ xuất nhập khẩu

- Mức độ lạm phát: lạm phát cao hay thấp có ảnh hưởng đến tốc độ đầu tư vào nền kinh tế Khi lạm phát quá cao sẽ không khuến khích tiết kiệm và tạo ra những rủi

ro lớn cho sự đầu tư của các doanh nghiệp, sức mua của xã hội cũng bị giảm sút và làm cho nền kinh tế bị đình trệ và ngược lại

- Văn hoá xã hội, phong tục tập quán: thị hiếu va tập quán của người tiêu dùng

có ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu, vì ngay cả trong trường hợp hàng hoá thực sự có chất lượng tốt nhưng nếu không được người tiêu dùng ưa chuộng thì cũng khó được họ chấp nhận, nó mang lại những đặc điểm riêng của từng vùng, từng dân tốc, phản ánh yếu tố văn hoá, lịch sử, tôn giáo của từng địa phương

Trên đây là cơ sở lý luận về công tác mua hàng tiếp cận trên các góc độ khác nhau đối với doanh nghiệp nói chung, cũng như nhìn nhận một số nhân tố môi trường

có khả năng ảnh hưởng đến công tác mua hàng của các doanh nghiệp Để có cách nhìn thực tế hơn doanh nghiệp thương mại hiện nay ở Việt Nam đã thành công và hạn chế như thế nào trong công tác tổ chức thực hiện mua hàng, em tiến hành lựa chọn nghiên

cứu thực trạng tại công ty TNHH một thành viên Đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội làm ví dụ.

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TỔ CHỨC THỰC HIỆN MUA HÀNG CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN

ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 2.1 Khái quát về công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội.

- Tên công ty: Công ty TNHH nhà nước một thành viên đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội

- Tên viết tắt: HADICO

- Hình thức pháp lý: Doanh nghiệp nhà nước

- Địa chỉ: số 202 Hồ Tùng Mậu , Thị trấn Cầu Diễn , Huyện Từ Liêm, Hà Nội

Tiền thân Công ty là Trạm Giống Cây Trồng được thành lập ngày 15/7/1975 Với phương hướng, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh được chuyển từ chuyên môn hoá sang sản xuất kinh doanh tổng hợp, đa dạng hoá ngành nghề, đa dạng hoá sản phẩm,

và đã có những sản phẩm được sản xuất từ quy trình công nghệ kỹ thuật cao Năm

2004, Công ty sáp nhập với các đơn vị: Công ty Vườn quả Du lịch Từ Liêm, Trung tâm Kỹ thuật Rau Hoa Quả, Công ty Bắc Hà, Công ty Tam Thiên Mẫu, Công ty Vật tư nông nghiệp Thanh Trì, Công ty Giống cây trồng Yên Khê vào Công ty Giống Cây trồng Hà Nội Năm 2005, Công ty đổi tên thành Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Đầu tư và Phát triển nông nghiệp Hà Nội trực thuộc UBND Thành phố Hà Nội Với tiềm năng quản lý trên 500 ha đất tại nhiều địa điểm khác nhau trong nội ngoại thành và tỉnh Bắc Ninh cùng 15 Xí nghiệp thành viên và trên 1000 lao động Đội ngũ cán bộ có trình độ đại học và trên đại học chiếm tỉ lệ cao Năm 2010, công ty chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty con

Công ty đã đạt được những phần thưởng cao quý như: Huân chương Lao động hạng nhất (2005), Huân chương Lao động hạng hai (1996), Huân chương Lao động hạng Ba (1985), UBND Thành phố tặng cờ Đơn vị thi đua xuất sắc (năm 1997, 2004)

2.1.2.2 Nhiệm vụ

Cung cấp những sản phẩm nông nghiệp nhằm phục vụ tốt nhu cầu của khách hàng Không ngừng chăm lo và cải thiện đời sống vật chất tinh thần, bồi dưỡng và nâng cao trình độ văn hoá, chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên trong công ty Thực hiện những nhiệm vụ của Chính phủ và UBND Thành phố Hà Nội giao

2.1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Bộ máy quản lý của công ty được tổ chức theo mô hình trực tuyến - chức năng, đứng đầu công ty là ban giám đốc công ty chỉ đạo, điều hành và chịu trách nhiệm chung về mọi hoạt động của công ty Dưới quyền giám đốc có các phó tổng giám đốc phụ trách xây dựng cơ bản, các dự án đầu tư phát triển; kế hoạch sản xuất kinh doanh, khoa học kỹ thuật Các khối phòng ban có nhiệm vụ tham mưu cho ban giám đốc điều hành, quản lý công ty

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty TNHH một thành viên đầu tư và phát

triển nông nghiệp Hà Nội

- Ban quản lý dự án công ty

CÁC ĐƠN VỊ HẠCH TOÁN PHỤ THUỘC

- Xí nghiệp giống cây trồng Yên Khê

- Xí nghiệp Tam Thiên Mẫu

- Xí nghiệp sản xuất phân bón và kinh doanh vật tư nông nghiệp

- Xí nghiệp Bắc Hà

- Xí nghiệp phát triển nông nghiệp sinh thái và dịch vụ du lịch

- Xí nghiệp rau an toàn

- Xí nghiệp tư vấn thiết kế và thi công công trình cây xanh

- Xí nghiệp xây dựng và kinh doanh nhà

- Xí nghiệp kinh doanh và xuất nhập khẩu tổng hợp

- Xí nghiệp dịch vụ và du lịch sinh thái

- Xí nghiệp dịch vụ nông nghiệp Thanh Trì

- Xí nghiệp khai thác và chế biến lâm sản xuất khẩu

- Xí nghiệp kinh doanh gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm

- Xí nghiệp chè Lương Mỹ

- Xí nghiệp dứa Suối Hai

- Xí nghiệp nông lâm nghiệp Sông Đà

- Xí nghiệp xây dựng và phát triển hạ tầng đô thị

- Xí nghiệp thương mại, dịch vụ và văn phòng cho thuê

- Xí nghiệp giống cây trồng Hà Tây

- Xí nghiệp chăn nuôi gia cầm HADICO

- Xí nghiệp giống vật nuôi

- Xí nghiệp hoa Thăng Long HADICO

- Trung tâm nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật Nông lâm nghư nghiệp

- Trường cao đẳng nghề công nghệ và kinh tế Hà Nội

- Trung tâm xuất khẩu lao động HADICO

CÁC ĐƠN VỊ ĐỐI TÁC LIÊN KẾT