phương pháp trồng cây chôm chôm

Giới thiệu I. NGUỒN GỐC, PHÂN BỐ, PHÂN LOẠI, GIỐNG, GIÁ TRỊ. II. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY CHÔM CHÔM. III. YÊU CẦU NGOẠI CẢNH IV. KỸ THUẬT CANH TÁC V. PHÒNG TRỊ SÂU BỆNH Giới thiệu. Chôm chôm Nephelium Lappacum có nguồn gốc ở Malaixia và Sumatra.Ở nước ta được trồng nhiều ở Nam Bộ: Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Nai. Quả thu hoạch từ tháng 5 tháng 8 quả chín ăn ngọt, thơm nhất là các giống có thịt róc. I. NGUỒN GỐC, PHÂN BỐ, PHÂN LOẠI, GIỐNG, GIÁ TRỊ. 1.1. Nguồn gốc và phân bố Cây chôm chôm là giống cây trồng khởi nguyên ở Đông Nam Á. Ngày nay được trồng trong vùng có vĩ độ từ 15° nam tới 15° bắc gồm châu Phi, châu Đại Dương, Trung Mỹ và đặc biệt càng ngày càng gia tăng ở Úc châu và quần đảo Hawai. Cây chôm chôm thích ứng cho những vùng đất không ngập nước. Do đó, ở Việt Nam, chôm chôm được trồng chủ yếu ở các tỉnh thuộc lưu vực sông Đồng Nai và Nam Trung Bộ.

TRANG THÚY AN NGUYỄN THỊ KIM CƯƠNG PHAN HỒNG LOAN ĐOÀN THỊ CHINH EM NGUYỄN PHI LONG NGUYỄN HỒNG THƠ Giới thiệu I NGUỒN GỐC, PHÂN BỐ, PHÂN LOẠI, GIỐNG, GIÁ TRỊ II ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY CHÔM CHÔM III YÊU CẦU NGOẠI CẢNH IV KỸ THUẬT CANH TÁC V PHÒNG TRỊ SÂU BỆNH Giới thiệu Chôm chôm Nephelium Lappacum có nguồn gốc Malaixia Sumatra.Ở nước ta trồng nhiều Nam Bộ: Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Nai Quả thu hoạch từ tháng 5- tháng chín ăn ngọt, thơm giống có thịt róc I NGUỒN GỐC, PHÂN BỐ, PHÂN LOẠI, GIỐNG, GIÁ TRỊ 1.1 Nguồn gốc phân bố Cây chôm chôm giống trồng khởi nguyên Đông Nam Á Ngày trồng vùng có vĩ độ từ 15° nam tới 15° bắc gồm châu Phi, châu Đại Dương, Trung Mỹ đặc biệt ngày gia tăng Úc châu quần đảo Hawai Cây chôm chôm thích ứng cho vùng đất không ngập nước Do đó, Việt Nam, chôm chôm trồng chủ yếu tỉnh thuộc lưu vực sông Đồng Nai Nam Trung Bộ 1.2 Phân loại Chôm chôm có tên khoa học Nephelium lappaceum L, thuộc họ Bồ (Sapindaceae) Tên gọi chôm chôm tượng hình cho trạng thái lông loài này, nên người Trung Quốc gọi hồng mao đan, người Mã Lai gọi rambutan (trái có lông) 1.3 Một số giống chôm chôm phổ biến Việt Nam Ở Việt Nam, việc lai tạo chọn ưu tú từ giống nhập chưa thực Trong nước , có giống: + Chôm chôm Xiêm Quả to, ch í n màu đỏ sẫm, ăn ngọt, thịt giòn, tróc dễ bị ép + Chôm chôm Rongrien  Là giống có nguồn gốc từ Thailan, trọng lượng trung bình 30-33g, có dạng hình cầu, râu vỏ dài chín chóp râu có màu xanh (hình 5), vỏ màu đỏ thẩm, thịt màu trắng, ráo, dai dễ tróc khỏi hạt, có vị ngọt, hạt nhỏ, phẩm chất ngon + Chôm chôm nhãn  Quả dạng hình cầu nhỏ, trọng lượng trung bình từ 15-20g, râu vỏ ngắn, vỏ dày có rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả, vỏ có màu vàng đến vàng - đỏ, thịt ráo, chắc, độ tróc thịt tốt, có vị ngọt, thơm, phẩm chất ngon + Chôm chôm Java Quả có dạng hình cầu, trọng lượng trung bình 30 40g, râu vỏ dài, vỏ màu vàng - đỏ đến đỏ sậm, thịt chắc, độ tróc thịt tốt, có vị chua nhẹ, phẩm chất ngon Chôm chôm Java Thối trái chôm chôm • Phòng trị: Cắt tỉa loại bỏ cành bị khô chết Kiểm soát chế độ tưới tiêu nước cho cách đặn hạn chế bệnh bị sốc nước thuận lợi cho bệnh phát triển Tồn trữ lạnh hạn chế phát triển bệnh trái giai đoạn sau thu hoạch VI Thu hoạch cách bảo quản Thời gian từ hoa đến thu hoạch khoảng 100-120 ngày, chín màu sắc vỏ thường có màu đỏ vàngđỏ sậm, vàng-vàng đỏ, đỏ thẩm râu vỏ thường đỏ chóp râu có màu vàng, xanh thay đổi tuỳ vào giống * Nên thu hoạch làm nhiều đợt để có màu sắc đẹp, không thu hoạch chín màu sắc vỏ sậm, thịt bị đục có hương vị kém, dễ bị côn trùng công Thu hoạch chôm chôm Trong điều kiện nhiệt đới, màu sắc vỏ râu vỏ chôm chôm bắt đầu xấu khoảng ngày sau thu hoạch, tồn trữ trái nhiệt độ 10-150C túi PE /thùng đựng có đục lỗ giữ 10 ngày, túi PE dày kín giữ 12 ngày Bảo quản Chôm chôm sau thu hoạch Qua phần trình bày phần giúp hiểu rõ đặc tính vai trò chôm chôm đời sống Từ có kiến thức kĩ thuật chăm sóc nuôi dưỡng chôm chôm nói riêng loại ăn khác nói chung để làm tảng nhằm nâng cao suất phẩm chất góp phần đem lại hiệu kinh tế cao cho người trồng PHẦN TRẢ LỜI CÂU HỎI Câu 1: Tỉnh trồng chôm chôm nhiều nhất? Những khó khăn cách khắc phục? Trả lời: Tỉnh trồng chôm chôm nhiều là: Vĩnh Long, Đồng nai Bến Tre Khó khăn trồng chôm chôm bị sâu bệnh giá chôm chôm thấp vào mùa Do thời tiết thay đổi bất thường vào mùa khô có trận mưa trái mùa làm ảnh hưởng đến nâng suất trồng Để khắc phục tình trạng nhà vườn cần áp dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất Nên áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm, bón phân qua đường ống nhằm giảm công lao động, chi phí đầu vào, sâu bệnh Đồng thời, dễ dàng xử lí hoa cho trái sớm nghịch vụ tránh trận mưa lớn trái mùa Nên trồng giống chôm kháng sâu bệnh trồng giống chôm chôm thị trường ưa chuộn Câu 2: Giống chôm chôm trồng nhiều ưa chuộng nhất? Trả lời: Giống chôm chôm trồng nhiều ưa chuộng chôm chôm rong riêng Câu 3: Bệnh ảnh hưởng đến chôm chôm nhiều nhất? Trả lời: Các bệnh chôm chôm có hại đến nâng suất chất lượng bệnh phấn trắng nguy hiemmr làm trái chôm chôm không lớn rụng trái Câu 4: Tại chôm chôm to phàn ruột teo lai? Trả lời: Vỏ mỏng thường xảy giai đoạn bắt đầu có cơm vào tuần thứ 8, giai đoạn trái lớn nhanh vào tuần 10 – 13 sau đậu trái kết hợp với điều kiện giai đoạn mang trái mà bị thiếu nước, trời nắng sau có đám mưa to dẫn đến trái chôm chôm ruột Câu 5: Tại chẻ trái chôm chôm có nước chảy ra? Trả lời: Do chôm chôm bị sốc nước [...]... da II ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY CHÔM CHÔM Cây chôm chôm có thể cao 10 – 15 m, có cây cao đến 25m Tán cây rộng khoảng 2/3 chiều cao, hình dạng tán cây tán cây thay đổi tùy giống Nhánh non có long nâu • Lá đơn, phiến lá hình trái xoan, đầu và đuôi lá nhọn, mọc cách Lá nhỏ màu xanh non, khi già xanh đậm Ngọn búp có lớp bao màu hơi đỏ • Hoa chôm chôm có 3 loại cùng trên 1 cây: hoa đực, hoa cái, và một... nhân giống bằng hạt, ghép mắt, ghép cành, chiết, tuỳ thuộc vào thói quen của mỗi nơi 4.2 1 Gieo hạt • Là phương pháp dễ nhất nhưng trồng cây từ hạt có tới 50% hoặc hơn , cây đực Cây cái thì có thể biến dị Mặt khác trồng cây bằng hột cây dễ bị phân tính và mất thời gian dài cây mới cho trái, cây trồng bằng hột thường chỉ dùng làm gốc ghép ... YÊU CẦU NGOẠI CẢNH  Chôm chôm là cây ăn trái nhiệt đới, thích hợp ở những vùng có khí hậu nóng ẩm Chôm chôm ưa đất thịt, cát pha hay sét, tầng canh tác dầy, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt, pH thích hợp từ 4.5 – 6.5 3.1 Khí hậu a Nhiệt độ Nhiệt độ thích hợp 22-300C, khi nhiệt độ trên 400C thì cây rụng hoa, rụng quả rất nhiều Nhiệt độ dưới 220C thúc đẩy cây ra đọt do đó chôm chôm chậm ra hoa b Lượng... vùng • Nếu đất thấp, chưa đạt yêu cầu phải vun mô khi trồng • Sau khi lên liếp dùng đất vườn cũ, đất bãi sông, đất ruộng phơi khô…gom lại làm mô để trồng Kích thước mô trồng rộng 0.6 - 0.8 m, cao 0.3 - 0.5 m Đất mô có thể trộn với phân chuồng hoai mục, tro trấu Cây trồng trên mô đất vùng ĐBSCL Trồng 2 hàng cây trên mặt líp đôi 4.2 Nhân giống cây trồng Có các hình thức nhân giống khác nhau như nhân... dụng Quả để ăn tươi, hoặc đóng hộp Đóng hộp Rau câu Chè chôm chôm • • • • Ngoài ra còn có công dụng khác như: Hạt có thành phần dầu cao được dùng để sản xuất dầu ăn hay xà phòng Cây và rễ chôm chôm cũng có thể dùng cho việc sản xuất dược phẩm và màu Quả chôm chôm xanh và vỏ quả có chứa nhiều tanin được dùng để trị tiêu chảy, kiết lỵ, sốt Hạt chôm chôm có tác dụng tiêu viêm kháng khuẩn, được dùng để chữa... hợp cho chôm chôm phát triển Nếu lượng mưa đầumùa nhiều làm màu sắc vỏ quả không đẹp và gây hiện tượng nứt quả trên chôm chôm cho quả sớm, nhất là giống chôm chôm có vỏ quả mỏng Cây cần khô hạn khoảng 1 tháng để hình thành mầm hoa, nếu mưa nhiều chỉ kích thích ra lá Nhưng khô hạn vào thời kỳ thụ phấn, thụ tinh hoặc quả phát triển thì quả rụng nhiều, quả nhỏ, ảnh hưởng đến phẩm chất quả, nên cây cần... hưởng đến phẩm chất quả, nên cây cần được tưới nước bổ sung c Ánh sáng, ẩm độ, gió  Nắng nhiều kết hợp với gió mạnh làm chôm chôm cháy lá Gió mạnh và khô dẫn đến cháy lá và râu vỏ quả chôm chôm bị héo, do đó quả kém phẩm chất, nên thiết kế trồng hàng cây chắn gió cho vườn chôm chôm  Ngoài ra, ánh sáng có ảnh hưởng tới sự chuyển biến màu của vỏ quả, tức là sự chuyển biến của sắc tố anthocyanins Quả... bị đất trồng • Đất phải đảm bảo yêu cầu thoát nước tốt trong mùa mưa Tùy theo địa hình đất cao hay thấp để đào mương thoát nước cho phù hợp Trong đó, mương chính đào rộng và sâu 0.5 – 0.7 m, mương phụ chỉ cần rộng và sâu 0.3 – 0.4 m Các mương đào phải chống xói mòn nhằm đảm bảo độ phì nhiêu cho đất Vườn phải luôn được thông thoáng, hạn chế sâu bệnh gây hại • Ở ĐBSCL, cây chôm chôm thường được trồng. .. tiết khí hậu, trung bình khoảng 100 – 120 ngày • Quả chôm chôm có trọng lượng từ 20- 60g trong đó vỏ chiếm 40 – 60 %, hột 4 – 9 % thịt quả 30 – 58 % Quả chín thì chuyển sang màu vàng hoặc đỏ, tùy giống Quả kết thành chùm, mỗi chùm có vài trái đến 10 – 12 quả Thịt quả khi chin có màu trắng trong đến trắng ngà Các giai đoạn phát triển của quả chôm chôm • Hạt có khả năng nảy mầm sớm vì vậy nếu chậm thu...1.4 Giá trị dinh dưỡng và sử dụng 1.4.1 Giá trị dinh dưỡng Chôm chôm là loại quả rất thông dụng trong đời sống, nhất là ở miền Nam nước ta Nhiều người thích chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết rằng thứ quả này ngoài giá trị dinh dưỡng cao do chứa nhiều vitamin C, giàu đạm, chất béo và các nguyên tố vi lượng ... lệ sống cao : 90 100% • Ưu điểm: phương pháp ghép cho tỷ lệ sống cao, sớm cho trái giữ đặt tính 4.2.3 Chiết  Cây chôm chôm trồng cành chiết, chiết phương pháp tiện lợi không cần có nhiều giống... Rau câu Chè chôm chôm • • • • Ngoài có công dụng khác như: Hạt có thành phần dầu cao dùng để sản xuất dầu ăn hay xà phòng Cây rễ chôm chôm dùng cho việc sản xuất dược phẩm màu Quả chôm chôm xanh... Nắng nhiều kết hợp với gió mạnh làm chôm chôm cháy Gió mạnh khô dẫn đến cháy râu vỏ chôm chôm bị héo, phẩm chất, nên thiết kế trồng hàng chắn gió cho vườn chôm chôm  Ngoài ra, ánh sáng có ảnh