Nghiên cứu hoạt động liên kết trong sản xuất và tiêu thụ mía nguyên liệu tại xã sơn hội huyện sơn hòa tỉnh phú yên

TÓM TẮT KHÓA LUẬN Tên đề tài: “Nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội - huyện Sơn Hòa - tỉnh Phú Yên” Giáo viên hướng dẫn : ThS Đinh Thị Kim Oanh Sinh viên thực : La Thanh Huấn Lớp : Phát triển nông thôn 45 Ngành cơng nghiệp mía đường huyện Sơn Hịa có tiềm lớn Sơn Hịa huyện có diện tích, suất mía sản lượng lớn tỉnh Để phát triển mía phát triển ngành cơng nghiệp mía đường việc cố tăng cường mối liên kết nông dân doanh nghiệp cần thiết Tuy nhiên mối liên kết ngành mía đường huyện cịn nhiều hạn chế, tỷ lệ nông dân Doanh nghiệp phá hủy hợp đồng cao Vừa làm cho sản xuất đình đốn, nơng dân khơng bán nơng sản, giá bán không ổn định (được mùa giá), vừa làm cho doanh nghiệp thiếu nguyên liệu chế biến ký hợp đồng giao sản phẩm cho đối tác, gây thiệt hại không nhỏ cho nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà nước Xuất phát từ tình hình thực tế tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội - huyện Sơn Hòa - tỉnh Phú Yên” Nghiên cứu thực với hai mục tiêu là: Tìm hiểu đặc điểm sản xuất mía ngun liệu xã Sơn Hội huyện Sơn Hịa tìm hiểu thực trạng phân tích hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội, huyện Sơn Hòa Nội dung trọng tâm nghiên cứu hướng tới lợi ích nơng hộ, tìm hiểu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu, kênh phân phối, tiêu thụ nguồn mía nguyên liệu đánh giá mức độ hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ tác nhân Nghiên cứu sử dụng phương pháp thu thập thơng tin thứ cấp để tìm hiểu đặc điểm sản xuất, thực trạng hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu địa bàn xã Sơn Hội thông qua báo cáo xã Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp sử dụng dụng vấn 60 hộ dân có thực trồng mía nguyên liệu đối tượng thu gom mía nguyên liệu vùng để hiểu rõ thực trạng sản xuất mức độ tiêu thụ sản phẩm người sản xuất mía nguyên liệu Số liệu sơ cấp thu thập tính tốn xử lý phần mềm excle Từ nghiên cứu cho thấy, qua năm 2012 – 2014 tình hình sản xuất mía nguyên liệu xã Sơn Hội có xu hướng giảm khơng đáng kể Năm 2012 diện tích mía 1,158 sản lượng đạt 63,458 Năm 2013 diện tích sản xuất mía 1,285 sản lượng đạt 57,696 Đến năm 2014 diện tích sản xuất mía giảm xuống cịn 940,01 sản lượng đạt 40,514 Trong liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm mía ngun liệu ta thấy có hai kênh chủ yếu để nơng hộ tiêu thụ sản phẩm kênh người sản xuất bán trực tiếp đến người thu gom sau thu gom bán lại cho doanh nghiệp chế biến kênh tiêu thụ trực tiếp người sản xuất đến nhà máy thu gom Các liên kết ngang liên kết dọc trình liên kết sản xuất tiêu thụ nông sản, ảnh hưởng yếu tố thời tiết, vấn đề giá tiêu thụ phân tích Theo đánh giá hộ điều tra q trình liên kết nơng dân doanh nghiệp địa bàn xã chiếm tỷ lệ cao liên kết chặt chiếm 86,6 % cao so với nông dân 26,7 % với đại lý 13,3 % với thu gom 13,3% Trong liên kết khơng chặt chẽ nguời ND ĐL 23,3 % với TG chiếm 60% Nghiên cung cấp giải pháp cụ thể quyền địa phương, doanh nghiệp hộ nơng dân sản xuất mía ngun liệu xã Sơn Hội để giải bất cập nâng cao hiệu mối liên kết Trong mối liên kết người sản xuất – doanh nghiệp thu mua, chế biến nông sản cốt lõi Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Đinh Thị Kim Oanh La Thanh Huấn PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Liên kết sản xuất nông nghiệp đề tài không nhiều người quan tâm Bởi liên kết kỳ vọng giúp tác nhân phối hợp nhịp nhàng từ khâu cung ứng đầu vào cho sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm đầu ra, hạn chế khắc phục bất lợi tự nhiên, tăng tính cạnh tranh sản phẩm thị trường, ổn định sản xuất tránh tình trạng mùa giá, bị ép giá Tuy nhiên tình trạng mạnh làm, nông dân doanh nghiệp dễ dàng phá vỡ hợp đồng, tình trạng tranh mua tranh bán diễn phổ biến Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg thủ tướng phủ khuyến khích tiêu thụ nơng sản thơng qua hợp đồng triển khai từ năm 2002 (mới thay Quyết định số 62/2013/QĐ-TTg) đến việc tiêu thụ hàng hóa thơng qua hợp đồng cịn gặp nhiều khó khăn[11].Theo thống kê Cục Kinh tế hợp tác phát triển nông thôn, sau 10 năm thực Quyết định 80/2002/QÐ-TTg Chỉ thị 25/2008/CT-TTg, tỷ lệ nơng sản hàng hóa tiêu thụ thơng qua hợp đồng doanh nghiệp nông dân mức thấp Ðến nay, tiêu thụ qua hợp đồng lúa đạt 2,1%, chè 9%, cà-phê 2,5%, rau 0,9%, thủy sản 13%, gỗ 16,7% Chỉ vài lĩnh vực đạt tỷ lệ cao trồng tiêu thụ bơng đạt 90%, ni bị sữa 80% (Theo thống kê Cục Kinh tế hợp tác phát triển nông thôn) Kết chưa có liên kết thực nhà nơng, nhà nước, nhà doanh nghiệp nhà khoa học Trong nhà nước chưa phát huy vai trò trung gian cho mối liên kết Vai trò nhà khoa học cịn mờ nhạt nhiều cơng trình khoa học khơng áp dụng triển khai thực tiễn Đặc biệt chưa thống lợi ích bên tham gia liên kết dẫn đến tình trạng khơng tn thủ hợp đồng người sản xuất doanh nghiệp Nguyên nhân nhận thức người sản xuất, doanh nghiệp cán quản lý nhà nước thực thi nhiệm vụ liên quan chủ trương tiêu thụ nơng sản qua hợp đồng phủ chưa đầy đủ, cơng tác triển khai, tổ chức cịn nhiều yếu Ngành cơng nghiệp mía đường huyện Sơn Hịa có tiềm lớn Huyện Sơn Hịa có đủ diện tích, khả năng, kinh nghiệm để phát triển ngành mía đường thực tế Sơn Hịa huyện có diện tích lớn tỉnh Trên địa bàn có nhà máy đường Cơng ty TNHH công nghiệp KCP Việt Nam với tổng công suất gần 8,000 tấn/ ngày vùng nguyên liệu quy hoạch 12,871 Mặc dù có diện tích mía lớn suất đạt 60 tấn/ha Năng suất không cao so với suất mía đạt huyện lân cận huyện Đồng Xuân suất trung bình 70 tấn/ Do sản lượng mía Sơn Hịa đáp ứng 85-90% cơng suất nhà máy Để phát triển mía phát triển ngành cơng nghiệp mía đường việc cố tăng cường mối liên kết nông dân doanh nghệp cần thiết Tuy nhiên mối liên kết ngành mía đường huyện cịn nhiều hạn chế, tỷ lệ nơng dân doanh nghiệp phá hủy hợp đồng cao Nguyên nhân chủ yếu do: Thứ nhất, mối quan hệ hợp tác bên tham gia chưa thực gắn bó thực cam kết, hộ nông dân với doanh nghiệp chế biến, chưa bảo đảm lợi ích quan hệ liên kết bên, liên kết thiếu bền vững Thứ hai: Thiếu chế, chế tài đế gắn quyền, nghĩa vụ bên tham gia, vai trò “Nhà nước” nói chung, doanh nghiệp nhà nước, ngân hàng, tổ chức tín dụng nói riêng quyền địa phương cấp chưa phát huy hết trách nhiệm, giúp đỡ quản lý trình liên kết, khơng nắm khơng có biện pháp xử lý kịp thời, thích hợp để tạo liên kết bền vững, hiệu Thứ ba: Một số nơi thực liên kết cịn mang tính hình thức, đối phó, đồng thời chưa có quan đủ thẩm quyền để xử lý vi phạm hợp đồng bên ký kết Đây nguyên nhân chủ yếu làm phá vỡ hợp đồng ký kết bên, đặc biệt nông dân sản xuất nguyên liệu với sở chế biến, doanh nghiệp Vừa làm cho sản xuất đình đốn, nơng dân khơng bán nông sản, giá bán không ổn định (được mùa, giá), vừa làm cho doanh nghiệp thiếu nguyên liệu chế biến ký hợp đồng giao sản phẩm cho đối tác, gây thiệt hại không nhỏ cho nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà nước Xuất phát từ tình hình thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài:“Nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội - huyện Sơn Hòa - tỉnh Phú Yên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu  Tìm hiểu đặc điểm sản xuất mía nguyên liệu xã Sơn Hội huyện Sơn Hịa  Tìm hiểu thực trạng phân tích hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội, huyện Sơn Hòa PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Đặc điểm mía nguyên liệu  Đặc điểm sinh học mía Mía có tên gọi khoa học Saccharumoffeiniruml, nghành có hạt, lớp mầm, thuộc họ hoa thảo, chu kỳ sinh trưởng mía từ hom đến thu hoạch kéo dài năm Chúng có thân to mập, chia đốt, chứa nhiều đường, cao từ 2-6 m Tất dạng mía đường trồng ngày dạng lai ghép nội chi phức tạp Chúng trồng để thu hoạch nhằm sản xuất đường Mía có khả lưu gốc nhiều năm, tức lần trồng thu hoạch nhiều vụ giảm chi phí sản xuất Cây mía có khả thích ứng rộng, chống chịu tốt với điều kiện khắc nghiệt tự nhiên mơi trường  Đặc điểm sinh thái Nhiệt độ: Mía loại nhiệt đới nên đòi hỏi điều kiện độ ẩm cao Nhiệt độ bình qn thích hợp cho sinh trưởng mía 15-26 0C Giống mía nhiệt đới sinh trưởng chậm nhiệt độ 21 0C ngừng sinh trưởng nhiệt độ 130C 50C chết Thời kì nảy mầm mía cần nhiệt độ 150C tốt từ 26-330C Ánh sáng: Mía nhạy cảm với ánh sáng đòi hỏi cao ánh sáng Thiếu ánh sáng, mía phát triển khơng tốt, hàm lượng đường thấp Mía cần thời gian tối thiểu 1200 tốt 2000 Quang hợp mía tỉ lệ thuận với cường độ độ dài chiếu sáng Thiếu ánh sáng hút phân phân đạm, lân, kali hiệu ánh sáng đầy đủ Lượng mưa: Mía cần nhiều nước lại sợ úng nước Mía phát triển tốt vùng có lượng mưa từ 1500mm/năm Giai đoạn sinh trưởng mía yêu cầu lượng mưa từ 100-170mm/tháng Khi chín cần khơ ráo, mía thu hoạch sau thời gian khô khoảng tháng cho tỉ lệ đường cao Độ cao: Độ cao có liên quan đến cường độ chiếu sáng mức chênh lệch nhiệt độ ngày đêm, ảnh hưởng đến khả tích tụ đường mía, điều ảnh hưởng đến hoạt động khâu qui trình chế biến Giới hạn độ cao cho mía sinh trưởng phát triển vùng xích đạo 1600m, vùng nhiệt đới 700-800 m Đất trồng: Mía loại cơng nghiệp khoẻ, dễ tính, khơng kén đất, trồng mía nhiều loại đất khác nhau, từ 70% sét đến 70% cát Đất thích hợp cho mía loại đất xốp, tầng canh tác sâu, có độ phì cao, giữ ẩm tốt dễ nước Có thể trồng mía có kết nơi đất sét nặng đất than bùn, đất hồn tồn cát, đất chua mặn, đất đồi, khơ hạn màu mỡ 2.1.2 Lí luận kênh tiêu thụ nông sản  Khái niệm kênh tiêu thụ sản phẩm Kênh tiêu thụ đường sản phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng (hay người sử dụng) cuối Người sản xuất định nghĩa kênh tiêu thụ hình thức di chuyển sản phẩm qua trung gian khác nhau.[18] Kênh tiêu thụ tập hợp quan hệ với tổ chức cá nhân bên ngồi Doanh nghiệp để tổ chức quản lí hoạt động tiêu thụ sản phẩm nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp thị trường  Phân loại kênh tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gồm : - Kênh tiêu thụ theo tính chất tiếp xúc gồm: + Kênh trực tiếp kênh khơng có trung gian, cầu nối gắn liền với người sản xuất với người tiêu dùng Kênh trực tiếp thường xảy kiểu sản xuất cổ truyền, quy mô sản xuất nhỏ, người sản xuất gần người tiêu thụ + Kênh gián tiếp kênh có trung gian tham gia Trung gian cầu nối người sản xuất người tiêu dùng Các loại trung gian bao gồm : người thu gom, đại lý, hợp tác xã tiêu thụ, người bán buôn, công ty, doanh nghiệp… Trung gian cần thiết quan trọng, song trung gian có tính hai mặt cần phải phát huy tính tích cực hạn chế mặt tiêu cực - Phân loại kênh tiêu thụ theo cự ly gồm: + Kênh cực ngắn: kênh trực tiếp + Kênh ngắn: phải qua trung gian tổ chức bán lẻ đại lý độc quyền nhãn hiệu + Kênh dài: kênh qua nhiều trung gian thu gom, bán buôn,…Kinh tế phát triễn kênh phát triển hình thành mạng lưới tiêu thụ rộng khắp nước giới - Phân loại kênh tiêu thụ theo tính chất cạnh tranh gồm có : + Kênh tiêu thụ mang tính cạnh tranh: kênh tiêu thụ sản phẩm nhiều người sản xuất,nhiều người mua Kênh có tính cạnh tranh địi hỏi phải cải tiến mạng lưới tiêu thụ, cải tiến chất lượng phẩm + Kênh độc quyền: sản phẩm tiêu thụ qua số trung gian 2.1.3 Chỉ tiêu phản ánh kết hiệu + Tổng giá trị sản xuất thu (GO): Là tổng thu nhập loại mơ hình (gồm loại sản phẩm) đơn vị diện tích Cơng thức tính là: GO=ΣQi*Pi, Trong đó: Qi khối lượng sản phẩm thứ i Pi giá sản phẩm thứ i + Chi phí trung gian (IC), cịn gọi chi phí sản xuất: Là chi phí cho mơ hình đơn vị diện tích, khoảng thời gian; bao gồm: Chi phí vật chất, dịch vụ, khơng bao gồm cơng lao động, khấu hao + Giá trị gia tăng (VA): Là giá trị tăng thêm so với chi phí sản xuất bỏ Cơng thức: VA= GO - IC 2.1.4 Lí luận liên kết  Một số khái niệm liên kết Liên kết: Khái niệm liên kết xuất phát từ tiếng Anh“integration”mà hệ thống thuật ngữ kinh tế có nghĩa hợp nhất, phối hợp hay sáp nhập nhiều phận thành chỉnh thể Trước khái niệm biết đến với tên gọi thể hoá gần gọi liên kết Liên kết kinh tế: Theo từ điển Thuật ngữ kinh tế học Viện nghiên cứu phố biến tri thức bách khoa thì: Liên kết kinh tế hình thức hợp tác phối hợp hoạt động đơn vị kinh tế tự nguyện tiến hành nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển theo hướng có lợi khn khổ pháp luật nhà nước[3] Mục tiêu tạo mối liên kết kinh tế ổn định thông qua hoạt động kinh tế quy chế hoạt động để tiến hành phân công sản xuất, khai thác tốt tiềm đơn vị tham gia liên kết để tạo thị trường tiêu thụ chung, bảo vệ lợi ích cho Theo Vũ Minh trai (1993) cho Liên kết kinh tế quan hệ phối hợp hoạt động doanh nghiệp chủ thể kinh doanh khác[7] David W.Pearce (1999) từ điển Kinh tế học đại cho “Liên kết kinh tế tình mà khu vực khác kinh tế thường khu vực công nghiệp nông nghiệp hoạt động phối hợp với cách có hiệu phụ thuộc lẫn nhau, yếu tố trình phát triển Điều kiện thường kèm với tăng trưởng bền vững” Tác giả Trần Văn Hiếu (Trường Đại học cần Thơ) cho “rằng liên kết kinh tế trình xâm nhập, phối hợp với sản xuất kinh doanh chủ thể kinh tế hình thức tự nguyện nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh theo hướng có lợi khn khổ pháp luật, thơng qua hợp đồng kinh tế để khai thác tốt tiềm chủ tham gia liên kết Liên kết kinh tế tiến hành theo chiều dọc chiều ngang, nội ngành ngành, quốc gia hay nhiều quốc gia, phạm vị khu vực quốc tế”.[4] Như vậy, liên kết kinh tế phối hợp hai hay nhiều bên, khơng kể quy mơ loại hình sở hữu, thể thơng qua hình thức như: hợp đồng văn hay thỏa thuận miệng tác nhân tham gia vào trình liên kết Mục tiêu liên kết kinh tế bên tìm cách bù đắp thiếu hụt mình, từ phối hợp hoạt động với đối tác nhằm đem lại lợi ích cho bên tham gia  Các hình thức liên kết sản xuất – tiêu thụ sản phẩm Căn vào vai trò, quan hệ kinh tế tác nhân từ sản xuất đến tiêu dùng, người ta chia làm hình thức + Liên kết dọc: Là liên kết thực theo trật tự khâu trình sản xuất kinh doanh Kiểu liên kết theo chiều dọc toàn diện bao gồm giai đoạn từ sản xuất, chế biến nguyên liệu đến phân phối thành phẩm Trong mối liên kết thông thường tác nhân tham gia vừa có vai trị khách hàng tác nhân trước đồng thời bán sản phẩm cho tác nhân trình sản xuất kinh doanh Kết liên kết dọc hình thành nên chuỗi giá trị ngành hàng làm giảm đáng kế chi phí vận chuyến, chi phí cho khâu trung gian.[2] + Liên kết ngang: Là hình thức liên kết mà tố chức hay cá nhân tham gia đơn vị hoạt động độc lập có quan hệ với thơng qua máy kiểm soát chung Trong liên kết thành viên tham gia có sản phẩm dịch vụ cạnh tranh họ liên kết lại để nâng cao khả cạnh tranh cho thành viên nhờ phát huy tính lợi ích kinh tế theo quy mơ tổ chức liên kết Kết liên kết theo chiều ngang hình thành nên tổ chức liên kết Hợp tác xã, liên minh, hiệp hội dẫn đến độc quyền thị trường định.[2] Như liên kết kinh tế diễn ngành sản xuất kinh doanh, thu hút tham gia tất chủ kinh tế có nhu cầu thành phần kinh tế không bị giới hạn phạm vi địa lý  Một số mơ hình liên kết sản xuất  Mơ hình tập trung Mơ hình tập trung mơ hình doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ trực tiếp ký hợp đồng với trang trại [1] Hợp đồng có hai bên tham gia trực tiếp doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ trang trại Các doanh nghiệp đặt hàng cho trang trại sản xuất nơng sản để doanh nghiệp chế biến, đóng gói tiêu thụ sản phẩm Trong hợp đồng kiểu này, lượng sản phẩm doanh nghiệp đặt hàng trang trại phân bổ từ đầu mùa vụ chất lượng giám sát cách chặt chẽ Mô hình tập trung đảm bảo nơng dân tiêu thụ nơng sản, doanh nghiệp có ngun liệu phục vụ cho chế biến Ngồi mơ hình hình thành liên kết doanh nghiệp trang trại tạo vùng sản xuất tập trung với chất lượng cao, an tồn theo quy trình sản xuất nơng nghiệp an toàn, đạt tiêu chuẩn quốc tế an toàn vệ sinh thực phẩm, nhằm góp phần nâng cao sức cạnh tranh cho doanh nghiệp tạo phát triển bền vững cho trang trại  Mơ hình trang trại hạt nhân Mơ hình trang trại hạt nhân tương tự mơ hình tập trung, bên mua sản phẩm doanh nghiệp nắm quyền sở hữu đất đai, chuồng trại, vườn Bên bán sản phẩm thực hoạt động sản xuất tạo sản phẩm bán lại sản phẩm cho doanh nghiệp Chủ thể tham gia trực tiếp vào mơ hình bao gồm doanh nghiệp trang trại Trong đó, trang trại nông dân sản xuất thuộc quyền sở hữu doanh nghiệp Do đó, hộ nơng dân trục tiếp sản xuất nông sản đất doanh nghiệp xem người lao động doanh nghiệp.[6] Nông dân sản xuất nông sản đất doanh nghiệp Doanh nghiệp giao đất trồng (cây lâu năm), vật nuôi cho hộ nông dân, cung cấp vật tư đầu vào, hướng dẫn kỹ thuật cho nơng dân, nơng dân chăm sóc trồng vật ni theo quy trình doanh nghiệp giao lại tồn sản phẩm cho doanh nghiệp  Mơ hình đa chủ thể Mơ hình đa chủ thể tham gia hợp đồng sản xuất nông nghiệp Việt Nam thường gọi mơ hình “liên kết nhà” Tham gia mơ hình bao gồm nhiều chủ khác như: nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp, hợp tác xã, trang trại Đặc điểm mơ hình chủ thể khác có trách nhiệm vai trị khác Trong đó, doanh nghiệp đóng vai trò hạt nhân gắn kết nhà khoa học với nơng dân, gắn kết nhà tài với nơng dân tiêu thụ sản phẩm cho nông dân Doanh nghiệp người định việc tiêu thụ sản phẩm nơng dân, nên họ biết thị trường cần để đặt hàng cho nông dân sản xuất Đặc trưng mơ hình mối quan hệ đa chiều Cơ chế hoạt động mơ hình liên kết phối hợp nhiều chủ thể khác chia sẻ lợi ích, rủi ro quyền định Trong điều kiện sản xuất nông nghiệp manh mún, lạc hậu, thân nông dân “không thể tự giải vấn đề nơng nghiệp hàng hóa thị trường, công nghệ vốn, quy mô kinh doanh q nhỏ” mơ hình đa chủ thể áp dụng Mơ hình đa chủ thể phát triển mạnh quốc gia phát triến Mexico, Kenya, Trung Quốc  Mơ hình trung gian Đây mơ hình doanh nghiệp ký hợp đồng mua sản phẩm nông dân thông qua đầu mối trung gian hợp tác xã, tổ hợp tác, nhóm nông dân người đại diện cho số hộ nơng dân Đặc điếm mơ hình doanh nghiệp không ký kết hợp đồng trực tiếp với nông dân mà thay vào doanh nghiệp thuê tổ chức trung gian thực vai trị Mỗi cá nhân tổ chức trung gian có trách nhiệm kiểm soát giám sát hoạt động sản xuất nơng dân chịu trách nhiệm tồn hoạt động trang trại từ gieo hạt đến thu hoạch theo quy định doanh nghiệp họ hưởng hoa hồng cho việc kiểm sốt giám sát Mơ hình góp phần làm giảm chi phí giao dịch nhờ đầu mối hợp đồng giảm việc kiểm soát sản xuất chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Không chặt Không liên kết 4.3 Theo ông/bà phương hướng hộ thời gian tới thực liên kết để nâng cao hệu sản xuất mía nào? Vì sao? Phương hướng Vì 1.Ngừng liên kết 2.Mở rộng quy mô 3.Giữ nguyên quy mô Xin cảm ơn ông/bà tham gia vấn PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI BÁN BUÔN Mã phiếu: Người điều tra : Ngày điều tra : Địa điểm điều tra : thôn Xã Huyện Sơn Hịa I.THƠNG TIN CƠ BẢN 1.Họ tên người vấn : 2.Địa : thôn .xã huyện 3.Thuộc loại hộ :  Giàu Giới tính :  Khá  TB  Nghèo  Nam  Nữ Tuổi : Trình độ văn hóa: Số điện thoại: II TÌNH HÌNH THU GOM 2.1 Số năm hoạt động nghề bán bn mía ngun mía 2.2 Ơng (bà) thường thu mua mía đâu? Vì lựa chọn thu gom vùng đó? Xếp thứ tự Lý thu gom Địa điểm thu gom theo số lượng vùng 2.3 Ơng (bà) thường thu gom vào thời gian ? 2.4 Hình thức thu mua □ Mua theo sản lượng □ Mua nguyên ruộng □ Hình thức khác 2.5 Sản lượng thu gom bình quân/ ngày ? 2.6 Hình thức tốn : □ Tiền mặt □ Nợ □ Khác 2.7 Giá thu mua ông bà so với người thu mua khác là? □ Cao □ Ngang □ Thấp 2.8.Ơng (bà) có hỗ trợ cho người bán khơng? Mức độ thường xun hình thức trợ giúp nào? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.9 Lợi ích hỗ trợ gì? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.10Giữa Ơng (bà) người bán có mối ràng buộc khơng? (nêu cụ thể) …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.11Có đối tượng thu mua ông (bà ) vùng? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.12 Giữa ông (bà) người thu mua khác có mối quan hệ khơng? Mức độ thường xuyên nào? □ Không □ Thường xuyên trao đổi thông tin giá □ Trao đổi thông tin vùng thu mua □ Trao đổi lao động phương tiện □ Khác 2.13 Ông (bà) thu gom mía cách nào? □ Qua người thu gom nhỏ □ Những người quen biết từ trước □ Tự tìm đến người bán □ Qua người thân □ Khác 2.14 Ơng (bà) có thỏa thuận hay ký hợp đồng văn với người trồng mía trước thu gom khơng? Nếu có, mơ tả sơ qua điều khoản hợp đồng: …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Nếu khơng: hình thức giao kèo nào? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.15 Trong trình thu mua ơng (bà) có gặp khó khăn/ rủi ro khơng? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.16 Theo ông/ bà làm để giảm bớt rủi ro q trình thu mua? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… III Chi phí & đầu tư trang thiết bị phục vụ cho việc thu gom 3.1 Ông (bà) có th lao động cho việc thu gom khơng? Bao nhiêu người? Nội dung Lựa chọn Ông bà thuê lao động công đoạn nào? Số lao động th thuộc nhóm hộ nào? Trình độ lao động Lao động phổ thông? Lao động qua đào tạo Mức lương trả cho đối tượng lao động Nguồn cung cấp lao động Trong xã Trong huyện Trong tỉnh 3.3Phương tiện sử dụng thu gom lưu trữ gì? Trang thiết bị Số lượng 3.4 Chi phí cho lần thu gom: Đơn vị Các khoản chi Số lượng tính Thuê xe 1000 đ Xăng dầu 1000 đ Lao động cơng Khác Đơn giá Thành tiền 3.5 Ơng (bà) có vay vốn để đầu tư cho hoạt động thu gom khơng? □ Có Nguồn vay NHCSXH NHNNo Hội, đồn thể Người thân, bà □ Khơng Số tiền Thời hạn vay Lãi suất IV Hoạt động sau thu gom 4.1 Sau thu gom ông bà bán lại cho ai? Tại ông (bà) lại bán cho người đó? Sản Đơn Đối tượng lượng Lí lựa chọn giá(1000đ) bán Thu gom khác vùng Thu gom khác ngồi vùng Nhà máy Khác 4.2 Ơng/ bà xác định giá bán nào? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 4.3 Giữa ông (bà) khách hàng có thường xun trao đổi thơng tin với không? Bằng cách nào? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 4.4 Những khó khăn q trình bán sản phẩm sau thu gom gì? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 4.5 Theo ơng (bà) có nên tạo liên kết người sản xuất, người thu gom nhà máy khơng? Vì sao? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin cảm ơn ông/bà tham gia vấn PHỤC LỤC HÌNH ẢNH Phỏng vấn hộ Phỏng vấn người thu gom Phỏng vấn hộ Phỏng vấn người thu gom Hình ảnh : Thu hoạch mía Hình ảnh : Vận chuyển mía Hình ảnh : Nguồn ngun liệu mía TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Khuyến Nơng Phát Triển Nơng Thơn KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội - huyện Sơn Hòa - tỉnh Phú Yên Sinh viên thực hiện: La Thanh Huấn Lớp: Phát triển nông thôn 45 Thời gian thực hiện: 5/1/2015 - 5/5/2015 Địa điểm thực hiện: Xã Sơn Hội – Huyện Sơn Hòa – Tỉnh Phú Yên Giáo viên hướng dẫn: ThS Đinh Thị Kim Oanh Bộ môn: Kinh tế nông thôn HUẾ, NĂM 2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp đại học, cố gắng nỗ lực thân, nhận quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tập thể, cá nhân ngồi trường Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn tới tồn thể q thầy giáo Khoa KN & PTNT – Trường Đại Học Nông Lâm Huế, trang bị cho kiến thức bản, định hướng đắn học tập nghiên cứu tu dưỡng đạo đức tảng quan trọng để tơi có tảng vững học tập để tơi hồn thiện đề tài Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến giáo hướng dẫn trực tiếp ThS Đinh Thị Kim Oanh, người dành nhiều thời gian, tâm huyết, tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu đề tài hồn thành khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Phịng Nơng Nghiệp Phát Triễn Nơng Thơn huyện Sơn Hịa, Ủy ban nhân dân xã Sơn Hội cô, bác xã Sơn Hội cung cấp số liệu cần thiết tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình tìm hiểu, nghiên cứu địa bàn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè khích lệ, động viên, giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 25 tháng năm 2015 Sinh viên thực La Thanh Huấn DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT GO : Tổng giá trị sản xuất VA : Giá trị gia tăng IC : Chi phí trung gian ĐVT : Đơn vị tính Đ/tấn : Đồng/tấn TB/ha : Trung bình/ha ND : Nơng dân TG : Thu gom ĐL : Đại lí STT : Số thứ tự SX : Sản xuất Ha : Hécta NM : Nhà máy MỤC LỤC Bảng 2.1: Diện tích, xuất, sản lượng mía Việt Nam 14 Bảng 4.5: Quy mô sản xuất mía ngun liệu hộ thơn năm 2014 27 Bảng 4.9 : Kết kinh tế hộ theo thơn: (tính cho mía ) 35 Bảng 4.15 Hình thành giá bán phân chia lợi nhuận kênh 39 ĐVT: 1000đ/tấn 39 DANH MỤC BẢNG 2.1.3 Chỉ tiêu phản ánh kết hiệu Bảng 2.1: Diện tích, xuất, sản lượng mía Việt Nam 14 Tác nhân người sản xuất (người nông dân) .20 Bảng 4.5: Quy mô sản xuất mía ngun liệu hộ thơn năm 2014 27 Tác nhân người sản xuất (người nông dân) .32 Bảng 4.9 : Kết kinh tế hộ theo thơn: (tính cho mía ) 35 Bảng 4.15 Hình thành giá bán phân chia lợi nhuận kênh 39 ĐVT: 1000đ/tấn 39 Như vậy, lợi nhuận tác nhân tham gia vào kênh ta thấy người nông dân bán sản phẩm cho thu gom lợi nhuận đạt 41,8% Tuy nhiên, thời gian công sức bỏ nông dân lớn Nhà máy thu gom lợi nhuận thấp thời gian bỏ thu mua, tiêu thụ với khối lượng lớn nên phần lợi nhuận thu cao 40 a) Những điều đạt 45 b) Những điều tồn 46 PHẦN 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .53 5.1 Kết luận 53 Qua nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội – huyện Sơn Hịa- tỉnh Phú n tơi có số kết luận sau: .53 KHÓA LUẬN 66 TỐT NGHIỆP 66 TÊN ĐỀ TÀI: 66 DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ 2.1.3 Chỉ tiêu phản ánh kết hiệu Bảng 2.1: Diện tích, xuất, sản lượng mía Việt Nam 14 Tác nhân người sản xuất (người nông dân) .20 Bảng 4.5: Quy mơ sản xuất mía ngun liệu hộ thôn năm 2014 27 Tác nhân người sản xuất (người nông dân) .32 Bảng 4.9 : Kết kinh tế hộ theo thơn: (tính cho mía ) 35 Bảng 4.15 Hình thành giá bán phân chia lợi nhuận kênh 39 ĐVT: 1000đ/tấn 39 Như vậy, lợi nhuận tác nhân tham gia vào kênh ta thấy người nông dân bán sản phẩm cho thu gom lợi nhuận đạt 41,8% Tuy nhiên, thời gian công sức bỏ nông dân lớn Nhà máy thu gom lợi nhuận thấp thời gian bỏ thu mua, tiêu thụ với khối lượng lớn nên phần lợi nhuận thu cao 40 a) Những điều đạt 45 b) Những điều tồn 46 PHẦN 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .53 5.1 Kết luận 53 Qua nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội – huyện Sơn Hòa- tỉnh Phú n tơi có số kết luận sau: .53 KHÓA LUẬN 66 TỐT NGHIỆP 66 TÊN ĐỀ TÀI: 66 ... tài:? ?Nghiên cứu hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội - huyện Sơn Hòa - tỉnh Phú Yên? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu  Tìm hiểu đặc điểm sản xuất mía ngun liệu xã Sơn Hội huyện Sơn. .. địa bàn xã Sơn Hội 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung : Nghiên cứu đặc điểm sản xuất mía nguyên liệu thực trạng hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu địa bàn xã Sơn Hội -... hoạt động liên kết sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu xã Sơn Hội, huyện Sơn Hòa PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Đặc điểm mía nguyên liệu  Đặc điểm sinh học mía Mía