Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật đối với cây na tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN TOÁN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI CÂY NA TẠI HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN TOÁN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI CÂY NA TẠI HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN VĂN VƯỢNG PGS TS ĐÀO THANH VÂN THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng Tác giả luận văn Hoàng Văn Toán năm 2015 ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập thực đề tài này, nhận quan tâm giúp đỡ Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Phòng Đào tạo, thầy giáo, cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp, quan gia đình Trước tiên xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Vượng PGS.TS Đào Thanh Vân - người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ trình hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới toàn thể thầy giáo, cô giáo Phòng Đào tạo, thầy giáo, cô giáo giảng dạy chuyên ngành, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ hoàn thành luận văn Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới bạn bè, đồng nghiệp, quan, gia đình người thân quan tâm động viên suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cám ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Tác giả luận văn Hoàng Văn Toán năm 2015 iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa việc nghiên cứu Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc phân bố na 1.3 Phân loại giống na trồng 1.4 Tình hình trồng nghiên cứu na giới Việt Nam 1.4.1 Tình hình trồng nghiên cứu na giới 12 1.4.2 Tình hình trồng nghiên cứu na Việt Nam 14 1.5 Đặc điểm thực vật học yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 1.5.1 Đặc điểm thực vật học 1.5.2 Điều kiện ngoại cảnh 10 1.6 Những nghiên cứu na 15 1.6.1 Gieo hạt 15 1.6.2 Ghép cành 16 1.6.3 Chọn tạo giống 18 1.6.4 Các nghiên cứu kỹ thuật đốn tỉa 19 1.7 Những nghiên cứu nhằm thúc đẩy sinh trưởng, phát triển, hoa, đậu tăng suất na 21 1.7.1 Nghiên cứu dinh dưỡng bón phân 21 iv 1.7.2 Nghiên cứu biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển, hoa, đậu tăng suất na 23 1.8 Nghiên cứu phòng trừ sâu bệnh 25 1.8.1 Các loại sâu hại 25 1.8.2 Các loại bệnh hại 27 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 29 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 29 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 29 2.1.3 Địa điểm nghiên cứu 29 2.1.4 Thời gian nghiên cứu 29 2.2 Nội dung nghiên cứu 29 2.3 Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.1 Đánh giá yếu tố hạn chế sản xuất na Lục Nam 30 2.3.2 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh, tăng suất na Lục Nam 30 2.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 32 2.5 Phương pháp tổng hợp xử lý kết nghiên cứu 33 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Nghiên cứu trạng yếu tố hạn chế sản xuất na Lục Nam 34 3.1.1 Hiện trạng sản xuất na huyện Lục Nam 34 3.1.2 Hiện trạng kỹ thuật trồng chăm sóc na 36 3.2 Kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm tăng suất chất lượng na Lục Nam, Bắc Giang 42 3.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian đốn tỉa đến khả sinh trưởng cành, hoa, đậu na 42 3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến khả sinh trưởng cành, thời gian hoa đậu suất na 48 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng Tác giả luận văn Hoàng Văn Toán năm 2015 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT Công thức ĐC Đối chứng FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp liên hiệp quốc PTNT Phát triển nông thôn TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Uỷ ban nhân dân vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Chất lượng na dai so với hai loại phổ biến Bảng 1.2 Lượng phân bón cho na theo tuổi 23 Bảng 1.3 Thời vụ bón cho na 23 Bảng 3.1: Diện tích, sản lượng số ăn tỉnh Bắc Giang 34 Bảng 3.2: Diện tích, sản lượng số ăn huyện Lục Nam 35 Bảng 3.3 Tổng hợp biện pháp kỹ thuật áp dụng thâm canh na hộ nông dân huyện Lục Nam 37 Bảng 3.4: Tổng hợp thành phần sâu, bệnh hại na mức độ gây hại 39 Bảng 3.5: Tổng hợp tình hình trồng na huyện Lục Nam 40 Bảng 3.6: Ảnh hưởng thời gian đốn tỉa đến sinh trưởng, phát triển na Lục Nam 42 Bảng 3.7: Ảnh hưởng thời gian đốn tỉa đến sinh trưởng đợt lộc na Lục Nam 44 Bảng 3.8: Ảnh hưởng thời gian đốn tỉa đến yếu tố cấu thành suất suất na 45 Bảng 3.9: Ảnh hưởng thời gian đốn tỉa đến chất lượng na 46 Bảng 3.10: Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến thời gian sinh trưởng, phát triển na 48 Bảng 3.11: Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến sinh trưởng đợt lộc na 49 Bảng 3.12: Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến số yếu tố cấu thành suất suất na 50 Bảng 3.13: Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến chất lượng na 51 Bảng 3.14: Ảnh hưởng thời điểm lấy phấn đến số yếu tố cấu thành suất suất na 53 Bảng 3.15: Ảnh hưởng thời điểm lấy phấn đến chất lượng na 55 viii Bảng 3.16: Hiệu kinh tế việc thụ phấn bổ sung cho na 56 Bảng 3.17: Ảnh hưởng phân bón qua đến sinh trưởng, phát triển na 58 Bảng 3.18: Ảnh hưởng phân bón qua đến sinh trưởng lộc na 59 Bảng 3.19: Ảnh hưởng phân bón qua đến số yếu tố cấu thành suất suất na 60 Bảng 3.20: Ảnh hưởng phân bón qua đến chất lượng na 61 Bảng 3.21: Hiệu kinh tế việc bón phân qua cho na 62 VARIATE V005 TLPAD LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 339312 169656 0.11 0.893 CT 429.503 107.376 72.39 0.000 * RESIDUAL 11.8661 1.48326 * TOTAL (CORRECTED) 14 441.708 31.5506 BALANCED ANOVA FOR VARIATE BRIX FILE BIR 4/10/** 22:45 PAGE VARIATE V006 BRIX LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 645345E-02 322673E-02 0.38 0.700 CT 63.4627 15.8657 ****** 0.000 * RESIDUAL 682126E-01 852658E-02 * TOTAL (CORRECTED) 14 63.5373 4.53838 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 22:45 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 52.8800 98.6000 60.8556 22.7080 53.4800 98.7200 61.1313 22.7080 53.1200 98.6000 60.7818 22.6640 SE(N= 5) 0.377536 0.567568 0.544657 0.412955E-01 5%LSD 8DF 1.23111 1.85078 1.77607 0.134660 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 50.2000 93.9333 53.4588 20.4000 50.3333 95.9333 55.7267 21.8000 3 53.2667 97.9333 63.1477 20.9667 56.2000 100.133 65.4147 25.0000 55.8000 105.267 66.8667 25.3000 SE(N= 3) 0.487397 0.732728 0.703149 0.533122E-01 5%LSD 8DF 1.58935 2.38935 2.29290 0.173846 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 22:45 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SH/Q SM/Q TLPAD BRIX GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 53.160 15 98.640 15 60.923 15 22.693 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.7456 0.84420 1.6 0.5560 4.1516 1.2691 1.3 0.9863 5.6170 1.2179 2.0 0.8929 2.1303 0.92339E-01 0.4 0.6999 |CT | | | 0.0001 0.0001 0.0000 0.0000 | | | | Thí nghiệm 2: Phương pháp đốn tỉa 2.1 Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến suất na BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLDQ FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE VARIATE V003 TLDQ LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.04087 520433 0.54 0.611 CT 608.273 202.758 211.41 0.000 * RESIDUAL 5.75454 959091 * TOTAL (CORRECTED) 11 615.068 55.9153 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SQ/CAY FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE VARIATE V004 SQ/CAY SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 8.00667 4.00334 5.90 0.039 CT 221.187 73.7289 108.60 0.000 * RESIDUAL 4.07331 678885 * TOTAL (CORRECTED) 11 233.267 21.2061 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL Q FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE VARIATE V005 KL Q SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 12.0866 6.04332 1.73 0.255 CT 2976.52 992.172 284.11 0.000 * RESIDUAL 20.9534 3.49224 * TOTAL (CORRECTED) 11 3009.56 273.596 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE VARIATE V006 NS SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 53.7059 26.8530 14.98 0.005 CT 2682.70 894.234 498.84 0.000 * RESIDUAL 10.7558 1.79263 * TOTAL (CORRECTED) 11 2747.16 249.742 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS TLDQ SQ/CAY KL Q NS 41.0750 44.3500 184.600 90.5239 41.5600 46.3500 186.800 95.6714 41.7800 45.4000 186.650 93.6149 SE(N= 4) 0.489666 0.411972 0.934377 0.669446 5%LSD 6DF 1.69383 1.42508 3.23216 2.31572 - MEANS FOR EFFECT CT CT NOS TLDQ SQ/CAY KL Q NS 31.4133 41.2000 166.200 75.3067 40.8667 42.0667 177.067 81.9566 3 51.5133 52.0667 193.133 110.646 42.0933 46.1333 207.667 105.171 SE(N= 3) 0.565417 0.475705 1.07893 0.773009 5%LSD 6DF 1.95587 1.64554 3.73217 2.67396 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 23:41 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TLDQ SQ/CAY KL Q NS GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 41.472 12 45.367 12 186.02 12 93.270 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.4777 0.97933 2.4 0.6106 4.6050 0.82394 1.8 0.0387 16.541 1.8688 1.0 0.2550 15.803 1.3389 1.4 0.0052 |CT | | | 0.0000 0.0001 0.0000 0.0000 | | | | 2.2 Ảnh hưởng phương pháp đốn tỉa đến chất lượng na BALANCED ANOVA FOR VARIATE SH/Q FILE BIR 4/10/** 22:50 PAGE VARIATE V003 SH/Q LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.00000 1.00000 0.53 0.619 CT 67.1333 22.3778 11.79 0.007 * RESIDUAL 11.3867 1.89778 * TOTAL (CORRECTED) 11 80.5200 7.32000 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SM/Q FILE BIR 4/10/** 22:50 PAGE VARIATE V004 SM/Q SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 8.00668 4.00334 0.50 0.630 CT 110.437 36.8122 4.64 0.053 * RESIDUAL 47.5934 7.93223 * TOTAL (CORRECTED) 11 166.037 15.0942 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLPAD FILE BIR 4/10/** 22:50 PAGE VARIATE V005 TLPAD SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 3.64666 1.82333 1.01 0.419 CT 208.960 69.6533 38.77 0.000 * RESIDUAL 10.7800 1.79667 * TOTAL (CORRECTED) 11 223.387 20.3079 - + Na bở: Vỏ màu xanh, thịt bở, khó bóc vỏ so với na dai, thường hay nứt, hạt khó tách khỏi thịt hơn, ăn song thịt không Bảng 1.1 Chất lượng na dai so với hai loại phổ biến (Hàm lượng chất dinh dưỡng 100g phần ăn được, không tính vỏ, hạt, lõi) Hàm lượng chất dinh dưỡng Giá trị Calo Hàm lượng nước Đạm protein (g/100g) Chất béo (g/100g) Gluxit (cả xenlulô) (g/100g) Xenlulô (g/100g) Tro (g/100g) Canxi (mg/100g) Lân: P (mg/100g) Sắt: Fe (mg/100g) Natri: Na (mg/100g) Kali: K (mg/100g) Caroten (Vitamin A) (mg/100g) Thiamin (B1) (mg/100g) Riboflavin (B2) (mg/100g) Niaxin (P) (mg/100g) Axit ascorbic (C) (mg/100g) Mãng cầu dai 78 77,5 1,4 0,2 20,0 1,6 0,9 30,0 36,0 0,6 5,0 299,0 0,11 0,10 0,8 36,0 Mãng Xoài Chuối sứ cầu xiêm 59 62 100 83,2 82,6 71,6 1,0 0,6 1,2 0,2 0,3 0,3 15,1 15,9 26,1 0,6 0,5 0,6 0,5 0,6 0,8 14,0 10,0 12,0 21,0 15,0 32,0 0,5 0,3 0,8 8,0 3,0 4,0 293,0 214,0 401,0 vết 1.880,0 225,0 0,08 0,06 0,03 0,10 0,05 0,04 1,3 0,6 0,6 24,0 36,0 14,0 Na nhiệt đới có giá trị dinh dưỡng cao (thể qua Bảng 1.1) (công Fassio, 1999) [24], riêng Annona cherimosa loại na thích hợp vùng cao không trồng nhiều, chủ yếu dùng làm vật liệu nghiên cứu chọn tạo giống Na đánh giá cao mặt chất lượng ngang tầm với dứa Tuy nhỏ na dai lại quan trọng trồng nhiều loại na đánh giá cao mặt chất lượng sau Cherimosa, có hương vị nhiều người ưa thích độ cao, có vị chua nên không lạt, lại có hương thơm, giàu sinh tố, giàu chất khoáng (cộng Cautin, 1999) [24] Hiện nay, số nước châu Á (Đài Loan, Thái Lan, Philippin …) phổ biến trồng giống lai A squamosa với A muricata với tên gọi Cherimosa có to, chất lượng tốt, hạt Việt Nam du nhập trình khảo nghiệm để đưa sản xuất (Trần Thế Tục, Cao Anh Long, 1998) [14] BALANCED ANOVA FOR VARIATE SQ/CAY FILE BIR 4/10/** 22:53 PAGE VARIATE V004 SQ/CAY LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.87200 935999 0.28 0.767 CT 647.803 161.951 47.88 0.000 * RESIDUAL 27.0613 3.38266 * TOTAL (CORRECTED) 14 676.736 48.3383 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL Q FILE BIR 4/10/** 22:53 PAGE VARIATE V005 KL Q LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 13.4519 6.72593 0.72 0.519 CT 1595.39 398.847 42.73 0.000 * RESIDUAL 74.6684 9.33354 * TOTAL (CORRECTED) 14 1683.51 120.251 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE BIR 4/10/** 22:53 PAGE VARIATE V006 NS SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 3.19540 1.59770 0.13 0.881 CT 4284.49 1071.12 85.98 0.000 * RESIDUAL 99.6593 12.4574 * TOTAL (CORRECTED) 14 4387.34 313.382 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 22:53 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS TLDQ SQ/CAY KL Q NS 57.0800 37.7600 183.411 76.6377 57.9600 37.1600 185.600 76.2520 56.9800 38.0000 183.840 77.3652 SE(N= 5) 0.464183 0.822515 1.36628 1.57844 5%LSD 8DF 1.51365 2.68214 4.45529 5.14714 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS TLDQ SQ/CAY KL Q NS 46.0000 31.6000 190.286 66.0767 37.0333 31.6000 170.067 59.1573 3 68.6667 41.8000 180.400 82.9965 85.5333 48.4667 200.467 106.778 49.4667 34.7333 180.200 68.7493 SE(N= 3) 0.599258 1.06186 1.76385 2.03776 5%LSD 8DF 1.95412 3.46263 5.75175 6.64493 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 22:53 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TLDQ SQ/CAY KL Q NS GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 57.340 15 37.640 15 184.28 15 76.752 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 18.107 1.0379 1.8 0.3131 6.9526 1.8392 4.9 0.7674 10.966 3.0551 1.7 0.5188 17.703 3.5295 4.6 0.8811 |CT | | | 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 22:47 PAGE | | | | 3.2 Ảnh hưởng thời điểm lấy phấn để thụ phấn bổ sung cho na đến chất lương na BALANCED ANOVA FOR VARIATE SH/Q FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE VARIATE V003 SH/Q LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.34134 1.17067 0.82 0.477 CT 774.693 193.673 135.69 0.000 * RESIDUAL 11.4187 1.42733 * TOTAL (CORRECTED) 14 788.453 56.3181 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SM/Q FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE VARIATE V004 SM/Q SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.11733 1.05867 0.72 0.521 CT 245.323 61.3307 41.48 0.000 * RESIDUAL 11.8293 1.47867 * TOTAL (CORRECTED) 14 259.269 18.5192 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLPAD FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE VARIATE V005 TLPAD SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.77750 888750 0.52 0.619 CT 515.329 128.832 74.79 0.000 * RESIDUAL 13.7814 1.72268 * TOTAL (CORRECTED) 14 530.888 37.9206 BALANCED ANOVA FOR VARIATE BRIX FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE VARIATE V006 BRIX SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.73376 866878 0.52 0.619 CT 12.7044 3.17611 1.89 0.205 * RESIDUAL 13.4412 1.68015 * TOTAL (CORRECTED) 14 27.8793 1.99138 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 62.6400 97.1200 65.3160 23.5760 62.8400 98.0400 65.5400 23.8400 61.9200 97.5600 66.1320 24.3920 SE(N= 5) 0.534291 0.543814 0.586972 0.579680 5%LSD 8DF 1.74227 1.77332 1.91406 1.89028 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 55.2667 98.0667 61.6933 23.5933 55.2000 91.6000 60.3867 22.4867 3 66.9333 96.2000 72.1533 24.6533 73.9333 104.200 73.4533 25.1533 61.0000 97.8000 60.6267 23.7933 SE(N= 3) 0.689767 0.702061 0.757777 0.748364 5%LSD 8DF 2.24926 2.28935 2.47103 2.44034 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 22:57 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SH/Q SM/Q TLPAD BRIX GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 62.467 15 97.573 15 65.663 15 23.936 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.5045 1.1947 1.9 0.4771 4.3034 1.2160 1.2 0.5209 6.1580 1.3125 2.0 0.6194 1.4112 1.2962 5.4 0.6194 |CT | | | 0.0000 0.0001 0.0000 0.2052 | | | | Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng số loại phân bón qua đến suất chất lượng na 4.1 Ảnh hưởng số loại phân bón qua đến suất na BALANCED ANOVA FOR VARIATE TLDQ FILE BIR 4/10/** 22:58 PAGE VARIATE V003 TLDQ LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 11.0849 5.54243 13.58 0.007 CT 3195.59 1065.20 ****** 0.000 * RESIDUAL 2.44853 408088 * TOTAL (CORRECTED) 11 3209.12 291.738 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE SQ/CAY FILE BIR 4/10/** 22:58 PAGE VARIATE V004 SQ/CAY LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.16000 1.08000 0.33 0.735 CT 264.757 88.2522 26.73 0.001 * RESIDUAL 19.8134 3.30223 * TOTAL (CORRECTED) 11 286.730 26.0664 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL Q FILE BIR 4/10/** 22:58 PAGE VARIATE V005 KL Q SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 22.3801 11.1900 1.74 0.254 CT 1959.96 653.320 101.39 0.000 * RESIDUAL 38.6602 6.44337 * TOTAL (CORRECTED) 11 2021.00 183.727 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE BIR 4/10/** 22:58 PAGE VARIATE V006 NS SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 12.5318 6.26589 0.64 0.561 CT 1458.90 486.299 49.93 0.000 * RESIDUAL 58.4416 9.74027 * TOTAL (CORRECTED) 11 1529.87 139.079 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 22:58 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS TLDQ SQ/CAY KL Q NS 54.6700 41.4500 193.350 87.9818 56.7500 42.3500 192.750 89.3536 54.7550 41.4500 190.200 86.8544 SE(N= 4) 0.319409 0.908601 1.26919 1.56047 5%LSD 6DF 1.10489 3.14300 4.39033 5.39792 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS 3 3 TLDQ 45.8400 70.6800 71.5467 33.5000 SQ/CAY 42.8000 44.9333 45.4667 33.8000 KL Q 170.000 199.733 198.333 200.333 NS 80.0397 98.7375 99.0763 74.3996 SE(N= 3) 0.368821 1.04916 1.46553 1.80188 5%LSD 6DF 1.27581 3.62922 5.06952 6.23298 - Ngoài tác dụng trên, na chủ yếu dùng để ăn tươi, làm nước giải khát, làm rượu Rễ, lá, hoa, dùng làm thuốc cho người Quả na có vị ngọt, chua, tính ấm giúp hạ khí tiêu đờm, xanh dùng để chữa lỵ, đái tháo, tiết tinh, làm săn da, tiêu sưng … Lá tác dụng nhiệt, tiêu độc, sát trùng Rễ cầm ỉa chảy Hạt na chứa 45% tinh dầu dùng làm thuốc trừ sâu, trừ côn trùng, chấy rận … chế mỹ phẩm 1.4 Đặc điểm thực vật học yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 1.4.1 Đặc điểm thực vật học Na thuộc nhóm ăn rụng phần mùa đông, thân gỗ thân bụi cao từ - 5m, có nhiều cành Cành na nhỏ, mềm, kiểu cành la thường mọc cành mẹ (cành năm trước) tán cây, phần từ trở xuống cành cho tốt [11;13;14; 16] Lá mỏng hình mũi mác, tù hay nhọn, mốc phần dưới, thường dài khoảng 10cm, rộng 4cm, có 6-7 đôi gân phụ (Nguyễn Mạnh Chinh, Nguyễn Đăng Nghĩa, 2006) [3] Lá nguyên mềm, dài, nhẵn, mọc so le (Trần Thế Tục, Nguyễn Ngọc Kính, 2007) [15] Lá mỏng hình thuôn dài hình trứng, mặt mầu xanh lục, non có lông thưa đến già không nữa, vò có mùi thơm Cuống ngắn, có lông nhỏ, chiều dài cuống khoảng 1,5-1,8cm Na thuộc nhóm ăn rụng vào mùa đông Lá rụng xong trơ cuống lúc mọc mầm (Võ Văn Chi, Trần Hợp) [20] Cây na có rễ phát triển, ăn sâu tuỳ thuộc vào loại đất mực nước ngầm Bộ rễ gồm rễ cọc to, dài nhiều rễ ngang nhỏ Hoa mọc đơn mọc thành chùm 2- hoa nách đỉnh cành năm trước mọc đoạn già Hoa nhỏ, mầu xanh lục, mọc lá, có cuống dài 2- 3cm Chiều dài hoa khoảng 2- 4cm, hoa bé 1,4- 2cm Hoa thường rũ xuống có ba đài mầu lục, cánh hoa xếp hai vòng, vòng ba cánh, ba cánh hoa hẹp dầy, cánh hoa hẹp thiếu hẳn TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BIR 4/10/** 23: PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 55.2500 98.2000 63.5925 23.1375 54.8500 97.4500 63.0975 23.0925 55.9500 98.1000 63.4375 23.3625 SE(N= 4) 0.435890 0.660176 0.389070 0.110517 5%LSD 6DF 1.50781 2.28365 1.34585 0.382297 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS SH/Q SM/Q TLPAD BRIX 54.4000 94.0000 56.7067 23.6000 56.0000 99.4000 66.3767 24.2033 3 56.0000 100.467 66.9733 25.3000 55.0000 97.8000 63.4467 19.6867 SE(N= 3) 0.503322 0.762306 0.449259 0.127614 5%LSD 6DF 1.74107 2.63694 1.55406 0.441438 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BIR 4/10/** 23: PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SH/Q SM/Q TLPAD BRIX GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 55.350 12 97.917 12 63.376 12 23.198 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.0724 0.87178 1.6 0.2718 2.7627 1.3204 1.3 0.7017 4.3005 0.77814 1.2 0.6759 2.2202 0.22103 1.0 0.2578 |CT | | | 0.1601 0.0049 0.0001 0.0000 | | | | Phụ lục 2: Một số hình ảnh na thí nghiệm Lục Nam, Bắc Giang Hình ảnh công thức để nguyên không đốn tỉa Hình ảnh đốn phớt: Hình ảnh đốn lửng: Hình ảnh đốn đau: Hình ảnh thụ phấn: Hình ảnh thu hoạch na: Nhiều nhị nhiều noãn, nhị nhụy hoa na mọc hoa Nhị bé nhiều tạo thành lớp bọc vòng nhụy Nhụy nhiều, xếp thành hình tròn, nhọn (Võ Văn Chi, Trần Hợp) [20] Cây na thụ phấn chéo hoa có khả tiếp nhận hạt phấn trước - ngày lúc hoa đực nở (tung phấn) Thời gian thụ phấn ngắn, thụ phấn tốt vào khoảng - 12 14 30 - 17 30 ngày [13;14;16] Cây na thường hoa vào tháng 4- dương lịch, lứa hoa đầu thường rụng nhiều, sau khoẻ, quang hợp đủ đậu Những lứa hoa cuối vào tháng 7- rụng nhiều, tạo thành nhỏ, na thuộc loại trái có mùa (Vũ Công Hậu, 1996) [9] Kinh nghiệm trồng na nhân dân cho biết hoa nở gặp khô hạn, gió mùa Đông Bắc hay gặp mưa việc thụ phấn gặp khó khăn, đậu Nếu gặp ngày nắng, không mưa, gió Đông Nam việc thụ phấn, thụ tinh thuận lợi, đậu tốt Từ lúc có nụ đến lúc hoa nở khoảng 31- 45 ngày phụ thuộc vào trạng thái sinh trưởng độ ẩm không khí, có độ ẩm phù hợp hoa nở sớm Quả thuộc kép, kết hợp nhiều nhỏ lại với mà thành Quả hình tim có cuống lõm, mầu xanh mốc, gần hình cầu, có đường kính từ 80- 90mm, chiều cao từ 60- 75mm, trọng lượng từ 100250g, vỏ xù xì (mắt na), thịt mềm màu trắng sữa, chín ăn ngọt, có mùi thơm đặc biệt, bên có nhiều hạt cứng màu đen màu nâu đen (Võ Văn Chi, Trần Hợp) [20] Thời gian sinh trưởng phát triển từ hoa nở đến chín khoảng 90-100 ngày (Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, 2005) [11] Mùa na chín từ tháng 6- dương lịch Miền Nam thu hoạch sớm miền Bắc Quả thu hoạch làm nhiều đợt, mở mắt, vỏ chuyển sang mầu vàng xanh, kẽ mắt na có mầu trắng (Chu Thị Thơm, Phan Thị [...]... thiện kỹ thuật trồng na theo hướng hàng hoá tại địa phương, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật đối với cây na tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 1.2 Mục tiêu, yêu cầu của đề tài 1.2.1 Mục tiêu Xác định được một số biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế trồng na tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 1.2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu thực... xuất na tại Lục Nam - Nghiên cứu một số kỹ thuật đốn tỉa và thời gian đốn tỉa đối với sản xuất na tại Lục Nam - Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm lấy phấn để thụ phấn bổ sung đối với sản xuất na tại Lục Nam - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đối với sản xuất na tại Lục Nam 1.3 Ý nghĩa của việc nghiên cứu - Ý nghĩa khoa học: Kết quả của đề tài là cơ sở cho công tác nghiên cứu các biện. .. sản xuất na tại Lục Nam 34 3.1.1 Hiện trạng sản xuất na tại huyện Lục Nam 34 3.1.2 Hiện trạng về kỹ thuật trồng và chăm sóc na 36 3.2 Kết quả nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất và chất lượng na ở Lục Nam, Bắc Giang 42 3.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian đốn tỉa đến khả năng sinh trưởng cành, ra hoa, đậu quả của na 42 3.2.2 Nghiên cứu ảnh... 29 2.3 Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.1 Đánh giá yếu tố hạn chế trong sản xuất na tại Lục Nam 30 2.3.2 Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong thâm canh, tăng năng suất na tại Lục Nam 30 2.4 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 32 2.5 Phương pháp tổng hợp và xử lý kết quả nghiên cứu 33 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Nghiên cứu hiện trạng và... các biện pháp kỹ thật thâm canh na hợp lý theo hướng sản xuất hàng hóa - Ý nghĩa thực tiễn: Trên cơ sở đánh giá khả năng sinh trưởng, ra hoa, khả năng đậu quả, năng suất, chất lượng, rải vụ thu hoạch của cây na thông qua các biện pháp kỹ thuật đốn tỉa, thụ phấn bổ sung, sử dụng phân bón qua lá để khuyến cáo bà con nông dân áp dụng, nâng cao hiệu quả sản xuất cây na tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 3... Nghiên cứu về phòng trừ sâu bệnh 25 1.8.1 Các loại sâu hại 25 1.8.2 Các loại bệnh hại 27 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 29 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 29 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 29 2.1.3 Địa điểm nghiên cứu 29 2.1.4 Thời gian nghiên cứu 29 2.2 Nội dung nghiên cứu ... loại cây như: lấy hoa, lấy củ, lấy hạt… vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng na tại Lục Nam 1.2 Nguồn gốc và phân bố của cây na Cây na được coi là có nguồn gốc phát sinh từ vùng nhiệt đới châu Mỹ Từ thế kỷ XVI, các cây họ Na đã được nhập vào nhiều nước nhiệt đới khác, do có tính thích nghi rộng nên hiện nay na. .. thích hợp nhất với na Độ pH thích hợp là 5,5 - 7,4 (Trần Thế Tục, 2008) [16] Na ưa khô trong mùa đông để rụng lá và sẽ mọc chồi hoa Ở Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Thuận vào mùa khô sau khi thu hoạch quả xong cây na rụng lá một phần 12 1.5 Tình hình trồng và nghiên cứu na trên thế giới và ở Việt Nam 1.5.1 Tình hình trồng và nghiên cứu na trên thế giới Cây na dai có nguồn gốc ở vùng Caribê và Nam Mĩ, nó rất... na hiện nay đang trồng 5 1.4 Tình hình trồng và nghiên cứu na trên thế giới và ở Việt Nam 8 1.4.1 Tình hình trồng và nghiên cứu na trên thế giới 12 1.4.2 Tình hình trồng và nghiên cứu na ở Việt Nam 14 1.5 Đặc điểm thực vật học và yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 8 1.5.1 Đặc điểm thực vật học 8 1.5.2 Điều kiện ngoại cảnh 10 1.6 Những nghiên cứu về cây na ... trồng na tập trung ở miền Bắc: xã Thái Đào, Lạng Giang, Bắc Giang; xã Cương Sơn, Trường Sơn, Lục Sơn, Vô Tranh huyện Lục Nam, Bắc Giang; thị trấn Đồng Mỏ, Chi Lăng, Lạng Sơn; các xã Hoà Lạc, Cai Kinh, Đồng Tân huyện Hữu Lũng, Lạng Sơn Miền Nam: huyện Tân Thành, Châu Đức thành phố Vũng Tàu tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu; tỉnh Tây Ninh, ngoài ra còn ở Ninh Thuận và Đồng Nai (Trần Thế Tục, Nguyễn Ngọc Kính, 2007)[15]