Bài giảng quy trình trồng một số giống cỏ dùng làm thức ăn cho bò sữa

ắ Trồng cỏ Ghi nê để chăn thả: Hai lứa đầu tiên phải thu cắt, lứa thứ 3 mới đ−a bò vào chăn thả... Cỏ Ghinê sả zTrồng bằng hạt 5-8 kg hạt/ha hoặc 1 kg trồng được 5 sào - Châu Phi vùng Gu

Quy tr×nh trång mét sè gièng cá

M«n häc: Ch¨n Nu«i

nội dung

+ Cỏ voi (Penisetum purpureum)

+ Cỏ Ruzi (Brachiaria ruziziensis)

+ Cỏ Pangola (Digitaria decumbens Sent)

+ Cỏ stylo (Stylosanthes Hamata)

+ Cỏ hỗn hợp cao đạm Australia

vì sao phải trồng cây thức ăn ?

‰ Đàn gia súc gia cầm ngày càng tăng

‰ Nhu cầu về thức ăn cho chăn nuôi nhất là thức ăn thô xanh tăng

‰ Bò sữa chủ yếu dùng thức ăn thô xanh

‰ Phương thức chăn thả cổ truyền -> phụ thuộc vào thời tiết

‰ Nguồn thức ăn cho gia súc ngày càng cạn kiệt, bãi chăn thả ngày càng thu hẹp

‰ Mùa đông -> cỏ phát triển kém -> không đủ thức ăn -> gia súc

bị bệnh

v× sao ph¶i trång c©y thøc ¨n ?

Nhu cÇu thøc ¨n th« xanh cho ch¨n nu«i t¨ng.

v× sao ph¶i trång c©y thøc ¨n ?

• Tại Nam Phi, phân bổ ở các nước nhiệt đới.

• Nhập vào Viêt Nam (Huế): 1908

• Giống cỏ cho năng suất cao.

Cá voi

ƒ Løa ®Çu: 70-80 ngµy tuæi

ƒ Løa tiÕp: cá cao 80-120cm (~40 ngµy)

Thu ho¹ch cá voi

• Tơi , san phẳng mặt đất trồng

• Sạch cỏ dại, nhỏ mịn.

• Trồng theo hướng đông - tây

• Hàng: cách nhau 4050cm, sâu:15 cm khóm; 7-10cm - hạt

25-Cách trồng

Ph©n h÷u c¬, l©n, kali -> bãn lãt theo hµng

Urea -> sau thu ho¹ch, bãn thóc

ắ Thu hoạch: Lứa đầu khi thảm cỏ đ−ợc 60 ngày tuổi Các lứa tiếp khi thảm

cỏ cao 45 -70 cm Phần gốc cỏ cắt đẻ lại là 10 - 15 cm.

ắ Trồng cỏ Ghi nê để chăn thả: Hai lứa đầu tiên phải thu cắt, lứa thứ 3 mới

đ−a bò vào chăn thả

9 Thảm cỏ chăn thả có độ cao 35 - 40 cm.

9 Thời gian nghỉ để cỏ tái sinh 25 - 35 ngày

9 Thời gian chăn thả gia súc liên tục trên một ô cỏ < 4 ngày.

Cỏ Ghinê sả

(

zTrồng bằng hạt (5-8 kg hạt/ha hoặc 1 kg trồng được 5 sào)

- Châu Phi (vùng Guine), các

nước nhiệt đới, á nhiệt đới, bang

Cỏ RUZI (Brachiaria ruziziensis)

Vietnam (1968) , phát triển tốt ở miền

Đông Nam Bộ, Tp HCM.

ắ Họ hoà thảo lâu năm, thân bò với thân

dễ ngắn Hoa dày đặc bông con và

chùm, bông con hoàn toàn không có

cuống và xếp sát nhau, cỏ có nhiều lá

mỏng và rất mềm Chịu khô cằn.

3Trồng bằng hạt (6-8 kg/ha)

3Năng suất 60-90 tấn/ha (5-7 lứa/năm)

thục 21 ngày sau khi hoa nở NS hạt:

120-200 kg/ha, rất dễ rụng (32 - 71%) Hạt tỷ lệ

nảy mầm 20-40% Hạt trước khi gieo có thể

xử lý bằng hoá chất, t 0 hay cơ học (chà sát

vỏ) Tỷ lệ mọc mầm 99%.

ắ Cỏ sinh trưởng tốt trong mùa hè, thích nghi

với những cao nguyên 1000 – 2000 m.

ắ Đồng cỏ cắt độ dốc: < 80; chăn thả: < 15o

ắ Tỷ lệ sử dụng: > 90%

Cách trồng:

ắ Hom thân: lấy giống 3-4 tháng tuổi Đặt bụi cỏ theo kiểu

áp tường, bụi cách bụi 25–30 cm, mỗi bụi 3-5 rảnh, lấp dày 5-6 cm, kín 2/3 hom Lượng giống 1,5-2 tấn/ha.

ắ Gieo bằng hạt: theo hàng đã rạch sẵn, lấp kín dày 2 cm Lượng hạt gieo từ 7-8 kg/ha.

Chăm sóc:

ắ Xới váng sau khi trồng 25-30 khi cỏ mọc cao 10-15 cm.

ắ Vào đàu mùa mưa bón thúc phân.

Thu hoạch chế biến và sử dụng:

ắ Cắt tươi, cắt phơi dự trữ cho mùa thiếu cỏ

ắ Thu hoạch 4-5 lứa/năm Năng suất 60 tấn/ha/năm.

ắ Cỏ phơi khô: thu 2 lần/năm Lần 1 vào trước thời gian

Thời vụ gieo trồng

Chuẩn bị đất

Phân bón ~ cỏ Ghine

kỹ thuât chăm sóc

Cá Ruzi

Cỏ PANGOLA

(Digitaria decumbens Sent)

ta năm 1967 từ Trung Quốc và 1968 Cuba nhập thêm giống cỏ Pa32 Cỏ trồng nhiều ở các nông trường, trạm trại

„ Loại cỏ sống lâu năm, họ hoà thảo có thân bò che phủ mặt đất, Cỏsinh trưởng nhanh vào mùa mưa vì có độ ẩm, to và ánh sáng thích

hợp Mùa khô lạnh sinh trưởng rất yếu cỏ không chịu úng

„ Có khả năng chịu dẫm dạp cao - -> Cỏ Păngôla trồng làm bãi chăn

lạnh, nhân giống bằng thân, không sinh sản bằng hạt ( do hạt

phải nhỏ, tơi xốp, sạch cỏ dại và mặt đất trồng bằng phẳng, có thể

bừa Zizac để gom cỏ dại Rạch hàng trồng cỏ với khoảng cách hàng

„ Phân bón: cho 1 ha

- Vôi: 1 tấn (pH từ 5-5,5); 1,5 tấn nếu pH < 5

- Phân hữu cơ: ruộng cỏ giống 20-25 tấn, ruộng cỏ cắt 15-20 tấn, lân

40 kg, Kali 40 kg

- Bón sau khi cắt: 100-150 kg urê

- Sau mỗi chu kỳ chăn thả: 50-70 kg urê

- Bón thúc hàng năm vào mùa xuân hoặc đầu mùa mưa

phần ngọn, từng đoạn dài 25-30 cm, xếp thành đống che mát, tướinước để cỏ dẽ nảy rễ, khi trồng chóng lên

„ Theo hàng: cách nhau 50 cm, đặt các bụi cỏ theo kiểu áp tường, bụicách nhau 25-30 cm, mỗi bụi có 5-6 hom, lấp đất dày 5-6 cm, lấp kín2/3 hom Trồng hết 1,2-1,5 tấn

„ Rải giống đều trên mặt đất đã bừa kỹ rồi dùng bừa đĩa nặng chéo 2 lần Trồng hết 2-2,5 tấn/ha

„ Chăm sóc:

- Sau khi trồng 25-30 ngày xới váng và diệt cỏ dại

- Chăm sóc khi sau khi đ−a vào sử dụng

năm bón vào đầu mùa m−a, dùng bừa đĩa nặng 2 lần cho tơi xốp

đất đồng thời làm cho phân bón lọt xuống đất dẽ dàng

+ Đồng cỏ chăn thả: diệt cỏ dại 1-2 lần/năm, bón thúc urê sau

mỗi lần chăn thả Bố trí 7-9 chu kỳ/năm, mỗi chu kỳ chăn thả 30-50 ngày tuỳ theo mùa vụ

„ Sau 3-4 chu kỳ dùng máy xén cỏ cách mặt đất 5-7 cm

„ Đầu mùa m−a bón phân, tiếp đó bừa đĩa nặng 1-2 lần

biến là cắt phơi khô dự trữ cho mùa thiếu cỏ Năng suất cỏ: tấn/ha/năm

ngày/CK (vụ hè thu), 40-45 ngày/CK (đông xuân) Thời gian chănthả < 6 ngày/lô Nếu chăn thả không hết thì cắt dự trữ, sau đó đưa vào chăn thả NS: 30-40 tấn/ha/năm, tỷ lệ sử dụng 60-70%

Chế độ luân canh: Địa hình chất đất phù hợp với cây lạc và lang thìnên sử dụng công thức: cỏ Pangola-lạc xuân-lang thu-cỏ Pangola, luân canh 4-6 năm/CK Nếu đất xấu thì trồng 1 lứa cây phân xanhtrước, sau đó cày dập để trồng cỏ Pangola

Chất lượng cỏ Pangola: 1 kg thức ăn xanh có 523 kcal, 11 g

protein tiêu hoá, 1 g Ca và 0,5 g P

Cỏ stylo (Stylosanthes Hamata)

‰ Cỏ họ đậu, lưu niên (3-4 năm), năng suất 50-60 tấn/hathấp hơn cỏvoi, cỏ sả, chất lượng tốt, chịu hạn tốt

Kali 100-150 kg/ha, urê 50 kg/ha

có 4-5 mắt,lấp đát sâu 20 cm Trồng được 25-30 ngày bón thúc

urê(60 kg/ha)

cắt cách mặt đất 15-20 cm, các lứa sau ~ 70 ngày thảm cỏ cao

35-40 cm > tránh tưới nước trực tiếp lên gốc > thối gốc cỏ, sau

: :

:

ch:

(Stylo 184)

9 Trång b»ng h¹t, n¨ng suÊt cao (40-70 tÊn/ha)

(Leu ceana leunococephala)

„ Cây keo dậu có tên: Bình Linh (miền Nam), quả dẹt (miền Trung), me dại có khả năng tổng hợp protein từ Nitơ không khí (trên rễ có các nốt sần)

„ Keo dậu là cây đậu thân gỗ sống lâu năm và rất phổ biến ở các nước nhiệt

đới ở nước ta đã trồng và sử dụng cây keo dậu làm thức ăn xanh giàu protein cho gia súc.

„ Lá cây keo dậu là loại lá kép, lông chim chẵn phiến, mềm giàu chất dinh dưỡng Quả dẹt có từ 10-20 hạt thương mọc từng chùm, mỗi chùm có 5-25 quả, cây mọc tốt trên đất màu mỡ, đủ ẩm, pH 5,5-8,5

„ Keo dậu có 3 loại hình, chủ yếu là: Shavador, Peru và Hawai

„ Loại Shavador: Cây cao 20 m, hàng năm ra hoa 1 lần, ít kết hạt, cây có tiềm năng khai thác gỗ và lấy lá làm thức ăn cho gia súc.

„ Loại Peru: cây cao 10 m, phân cành ngay từ gốc, bộ lá sum suê Hàng năm

ra hoa 2 lần kết hạt nhiều Loại này được nhiều nước sử dụng làm thức ăn cho gia súc và lấy củi.

„ Loại Hawai: cây cao 5 m, ra hoa liên tục, hạt rất nhiều, cây ít lá, thgờng làm cây phủ đất để lấy củi Được nhập vào Việt Nam từ lâu, gặp trong tự nhiên ở

32

Kỹ thuật chăm sóc

„ Sau khi trồng 25-30 ngày tiến hành xới váng diệt cỏ dại Khi gieo

đ−ợc 4-5 tháng thu hoạc lứa đàu, cắt cách gốc 70-100 cm, các lứatiếp theo 40-45 ngày (nhánh tái sinh 60-70 cm), lứa sau cắt chừa lại cành 5 cm

„ Năng suất: ~ 13 tấn/ha/năm, cắt đ−ợc 4-5 lứa/năm

„ Chất l−ợng: lá keo dậu tơi có 18% protein thô, 25% chất khô

„ Đây là loại thức ăn xanh rất tốt cho bò sữa, bò thịt, mỗi con có thể ăn 10-12 kg/ngày, chiếm 20-25% l−ợng thức ăn xanh Bột lá có hàm

l−ợng protein trung bình 25%, độ ẩm 12%, xơ 10% Có thể trộn vàothức ăn tinh 1-1,5 kg/con/ngày - -> mức tăng trọng hay sản l−ợng sữatăng 10-15% Tỷ lệ bột lá trong thức ăn tinh chiếm 3-5% là thích hợp

„ Chu kỳ thu hoạch 5-6 năm mới trồng lại

Cỏ hỗn hợp cao đạm australia

‰ Năm 2001 Bộ NN&PTNT đã cho C.ty TNHNKN TP.HCM nhập từ

úc, trồng thử nghiệm: Đaklak, Trà Vinh, Phú Yên, Đồng Nai, Tây Ninh, Tp.HCM > kết quả tốt

- Tăng nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho TĂ gia súc, ăn ngon miệng,

ăn không biết biết chán

- CảI tạo đất (trong hỗn hợp có nhiều giống họ đậu >N2)

tấn/ha)

cơ dạng bột, gieo cho 500m2, khoả lấp nhẹ Dùng hệ thống tưới

Thường xuyên tưới H 2 0, giữ ẩm, đặc biệt là trong thời gian nảy mầm 2

‰ Số lượng gieo :10kg/ha Tỷ lệ nảy mầm 90-95% Chu kỳ 1 đời giống8-10 năm Là giống đã qua xử lý để cỏ ra hoa lấy hạt gieo lại không

đem lại hiệu quả

‰ Bón phân: ~20 ngày bón phân đạm, có thể hoà tan trong nước bónqua hệ thống tưới

‰ Thu hoạch: sau 2 tháng thu hoạch lứa 1, cắt cách gốc 5cm, bón tiếpphân chuồng, Ure (50 kg/ha) hay NPK Cứ 30-40 ngày tiếp theo thuhoạch 1 lần

‰ Năng suất: 7kg/m2(70 tấn/ha/lần), 6-8lứa/năm.Đạm 14-18%

‰ Nhận dạng: loại cỏ hỗn hợp nhiều giống cỏ, sống cộng sinh với nhau(họ đậu giống cây đậu xanh, cây mắc cỡ không gai, có loại giống cây bìm bìm, loại lá tròn-nhọn ) thời gian nảy mầm khác nhau (7-

Moringa oleifero

Growing pasture and Leucaena

Leucaena as tree fodder and Nitrogen fixing

Morera albus

Flemingia macrophylla