GIẢI QUYẾT NGUỒN THỨC ĂN NUÔI BÒ Các giống cỏ thích hợp với điều kiện sinh thái Việt Nam có thể trồng để chăn nuôi bò. Các giống cỏ voi hiện được trồng Phổ biến cho năng suất cao là Kingrass, Selection 1. Cỏ Ghinê hay còn gọi là cỏ sả (tên khoa học là Panicum maimum). Cỏ VA06 còn được gọi là “cỏ vua” vì có năng suất cao, dễ trồng, hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được đánh giá là loại thức ăn tươi tốt nhất cho gia súc ăn cỏ, gia cầm và cá trắm cỏ... giống cỏ hỗn hợp gồm nhiều loại cỏ (6 loại cỏ: Villomix, Aztec, Cadillo thuộc họ đậu, Sigual, Jarra,Callide) họ hoà thảo. Dự trữ cỏ thu cắt trong mùa hèthu bằng phương pháp ủ xanh và làm cỏ khô. Trồng bổ sung một số loại cây cỏ có thể phát triển được trong mùa đôngkhô, đặc biệt là gần những nơi có nguồn nước. Chế biến dự trữ các loại phụ phẩm xơ thô (như rơm rạ, cây ngô sau thu bắp, ngọn lá mía, vv) để cho bò ăn trong mùa thiếu cỏ xanh. QUY TRÌNH BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ
TRUNG TM NG DNG KHKT V BO V CY TRNG VT NUễI TI LIU K THUT TRNG C, SN XUT THC N TRONG CHN NUễI Bề Tỏc gi: Phan Anh Ton Phan Th Nh Trang H Tnh, nm 2016 GII QUYT NGUN THC N NUễI Bề PHN 1: TRNG C NUễI Bề - C l thc n chin lc ca trõu bũ C l thc n chớnh, l khu phn c s => Mun nuụi bũ phi trng c - Tớnh toỏn din tớch trng c + Cn c vo nhu cu v thc n thụ xanh ca bũ: khong 10% th trng theo VCT hay 2% th trng theo VCK + Cn c vo nng sut ca c: ph thuc ging, t trng v trỡnh thõm canh + Kh nng ca cỏc ngun thc n thay th - Chn ging c trng + Cn c c im th nhng v khớ hu thi tit + c im ca cỏc ging c cú th tỡm c + Kinh nghim trng c a phng Vớ d v tớnh toỏn din tớch trng c Tớnh din tớch c cn trng nuụi 10 bũ - Gi s bũ cú lng bỡnh quõn l 200 kg/con - C nh trng l c voi, c tớnh nng sut 150 tn/ha/nm Cỏch tớnh: - Nhu cu: 200kg/con x 10% x10 x 365 ngy/nm = 73.000 kg/nm - Din tớch c voi cn trng = 73.000/150.000 = 0,48 Bi 1: QUY TRèNH TRNG V CHM SểC C VOI, C S NUễI Bề Cỏc ging c thớch hp vi iu kin sinh thỏi Vit Nam cú th trng chn nuụi bũ gm cú loi chớnh: - Loi c hũa tho thõn ng, sng nhiu nm, trng ct n ti hoc xanh nh c voi, c Su ng - Loi hũa tho thõn ng sng hng nm (mi nm trng 2-3 v) trng n ti hoc xanh nh cõy ngụ, cõy cao lng - Loi hũa tho thõn bũ hay thõn bi trng ct n ti hoc chn th, hoc cú th ct phi khụ lm c khụ d tr nh c Ghi nờ (c s), c Png- gụ la, c Bộc mu a, c lụng Pa - C voi v c s l hai ging c hũa tho cú nng sut cao, trng rt ph bin hin chn nuụi gia sỳc nhai li nh bũ, dờ, trõu Sau õy l phng phỏp trng v chm súc hai ging c núi trờn: C voi (tờn La tinh: Panisetum Purpurcum) Cỏc ging c voi hin c trng Ph bin cho nng sut cao l Kingrass, Selection C voi cú th cao ti 3-4m õy l cõy c thuc vựng nhit i xớch o, vy nú cn m v nhit Nhit thớch hp t t 25-30 0C C voi a t tt, cú tng canh tỏc sõu, giu mựn, khụng a t cỏt v ni b ngp ỳng Thi v trng t thỏng n thỏng 7, thu hoch t thỏng n thỏng 11 Chu k s dng 3-4 nm - Trc trng phi cy, ba k, lm sch c di, bún lút 1,5-2 tn phõn chung/ha; 200-300 kg supe lõn/ha; 100-200 phõn kali/ha Nu t b chua, cú th b sung 500-1.000 kg vụi/ha - Trng bng hom Chn hom bỏnh t t 2,5 thỏng tr lờn, cht hom thnh tng on ngn cú t 2-4 mt, trng theo khong cỏch hng cỏch hng 60 cm, rch hng sõu 15-20 cm t hom gi u ni tip ri lp t dy 7-10 cm Mt nm c voi cú th cho t 4-6 la ct Khong 45- 50 ngy ct mt la Ct lm thc n xanh c t cao 80-120 cm Chm súc c voi: Sau mi ln ct, bún phõn m (nu bún phõn urờ thỡ t 60100 kg/ha/1 ln bún; nu bún phõn m sun phỏt thỡ liu lng gp ụi) hoc bún thờm phõn NPK hoc nc phõn chung - C voi cho nng sut cht xanh rt cao 150-200 tn/ha nhng rung c chm bún tt, nng sut c cú th t t 250-300 tn/ha Vỡ nng sut c rt cao tc tng trng nhanh nờn trng vi din tớch ln nờn b trớ trng ri v thnh nhiu t, mi t cỏch 10-15 ngy, phũng thu hoch khụng kp c s b gi Nu thõm canh c t nng sut 250 tn/ha thỡ trng c voi cú th ỏm ng c xanh cho 18-20 bũ cỏi sinh sn ni hoc cú th nuụi c 12-14 bũ cỏi vt sa C Ghi-nờ: C Ghi-nờ hay cũn gi l c s (tờn khoa hc l Panicum maimum): L loi c chu hn v núng, chu dm p chn th bũ C mc thnh bi, thõn lỏ mm, bũ thớch n Cú hai loi c s: C s lỏ nh v c s lỏ to, c s lỏ nh trng xõy dng cỏc bói chn th, bo v t C s lỏ ln trng ct cho n ti chung hoc xanh - Thi v trng: T thỏng n thỏng 6, thu hoch t thỏng n thỏng 11 Chu k s dng 4-5 nm - Yờu cu t trng thuc loi t cỏt pha, trỏnh ni ngp nc, t cy sõu 1520 cm Bún lút phõn chung 1,5 - tn/ha, 200 kg lõn, 100 kg kali/ha - Trng bng gc tỏch t cỏc cm ln Mi khúm cú - dnh, xộn bt lỏ v em trng Lng ging cn cho khong 2-2,5 tn Khong cỏch trng' khúm cỏch khúm 30 cm, rch hng cỏch hng 40-60 cm, sõu 15 cm t gc ri lp t dy 10 cm, h phn ngn v dm cht - Chm súc c: Sau 1-2 la thu hoch, bún thờm 60-100 kg urờ C s cú th trng chn th bũ hoc ct cho bũ n S ln chn th luõn phiờn nm t 810 ln Nu chn th, nng sut cú th t 50-60 tn/ha Nu ct cho n ti chung, nng sut cú th t 70-80 tn/ha BI 2: K THUT TRNG C VA06 C VA06 cũn c gi l c vua vỡ cú nng sut cao, d trng, hm lng dinh dng rt cao, c ỏnh giỏ l loi thc n ti tt nht cho gia sỳc n c, gia cm v cỏ trm c C VA06 nh cõy mớa, thõn tho, mc thng, chiu cao bỡnh quõn - 5m, dng bi, thớch ng rng, sc chng chu rt kho, cú th trng trờn tt c cỏc loi t, cú ph thớch nghi rng, sc chng chu tt nờn t l sng sau trng rt cao 98% Tc sinh trng mnh, sc sinh sn nhanh, mt cõy cú th c 25 30 nhỏnh/nm vi h s nhõn trờn 300 ln, mc cao nht l 60 nhỏnh/nm, h s nhõn trờn 500 ln õy l loi c vt xa c voi v nng sut v cht lng vỡ vy trng thõm canh c VA06 t c nng sut, cht lng cao cn chỳ ý: Ging: Chn cõy thnh thc t thỏng tui tr lờn, kho, khụng b sõu bnh sau ú búc ht lỏ b mm nỏch ri dựng dao sc ct thnh tng on (khụng b hoc kờ lờn ming g cht trỏnh lm dp hom nh hng n mm hoc r gõy sõu bnh), ct nghiờng, mi on mt, mi mt cú mm nỏch on thõn trờn (phớa gc) ca mt ngn hn on thõn di tng t l sng Ngoi cũn cú th tỏch chi trng c ó 12 nm tui t trng: C VA06 cú th trng c trờn tt c cỏc loi t Trc trng cn cy ba k, nht sch c Trng trờn t bng nờn trng theo lung tin chm súc v ti tiờu nc Trng trờn t dc phi trng theo ng ng mc hoc b hc Khụng nờn trng trờn t ó trng c voi Cỏch trng: X rónh sõu 15cm, di rónh bún cỏc loi phõn lút sau ú ph mt lp t mn ri nộn nh em hom ó chun b sn t vo rónh nghiờng 45 hoc t nm ngang di rónh sau ú li ph trờn mm mt lp t mn khong 5cm, nu trng vo ma phi h u hom trỏnh b thi Trng xong cn ti m thng xuyờn (Cú th b hc trng vi mt v cỏch trng nh trờn) Thi v trng: Vi iu kin Bc Trung b tt nht nờn trng vo v Xuõn khong thỏng tr i v sut ma thỏng 8-10 Mt v khong cỏch: - Trng lm thc n thỡ khong cỏch cõy 30-50cm v hng 65cm, khong 30.000 45.000 mt/ha, tng ng 1.500-2.200 mt/so (500 m2) - Trng ly hom lm ging khong cỏch cõy v hng 70cm x 90cm hoc 80 x 100cm, khong 12.000 15.000 mt/ha, tng ng 600-750 mt/so Bún phõn v chm súc: Bún lút 500-700kg phõn chung v 50-100kg lõn/so hoc mi hc bún 100g phõn hn hp NPK + 100g phõn lõn Sau trng nờn dựng nc phõn chung loóng ti giỳp cõy r nhanh, chỳ ý ti nc gi m Trong thi gian u cn lm c ln, ln sau trng thỏng kt hp bún mi hc 10g m urờ, ln sau ln khong 1,5 thỏng kt hp bún mi hc 25g m urờ v vun gc trỏnh vỡ õy l thi k c phỏt trin nhanh nht Nu gp khụ hn thỡ mi tun ti nc ln nhng khụng ng nc Mun cú nng sut cao phi bún thỳc nhiu ln cõy sm, kho v sinh trng nhanh Sau mi ln ct ngy thỡ phi bún phõn b sung 10 13kg urờ/so v xi xỏo nõng cao nng sut Trc vo v ụng nờn bún ln phõn chung nhm m bo mm qua ụng v tỏi sinh nm sau c tt C VA06 chng sõu bnh rt tt nhng b bnh nờn dựng cỏc bin phỏp phũng tr sinh hc, ht sc trỏnh dựng thuc hoỏ cht, tt nht nờn gi rung thụng thoỏng Thu hoch v s dng Sau trng 40 ngy l cú th ct c la u, c 20 40 ngy ct ln, núi chung cõy cao khong 1m thỡ ct c, thu la/nm Nờn ct cỏch mt t 15cm, khụng ct quỏ thp trỏnh nh hng xu n kh nng tỏi sinh v trỏnh ct vo ngy ma vỡ d gõy sõu bnh Lu ý vi rung trng c lm ging thỡ ch nờn ct la u vo trc thỏng sau ú khụng ct tip m ch búc lỏ nhng phi tr li lỏ trờn cõy(nhng lỏ búc nờn li phn b lỏ bao mm nỏch) õy l loi c cú kh nng lu gc rt tt, trng nm cú th thu liờn tc nm Nng sut nm u loi c ny ch t khong 250 tn/ha, t nm th l thi k cho nng sut cao nht C VA06 cú hm lng dinh dng cao, õy l loi thc n tt nht cho cỏc loi gia sỳc n c, gia cm v cỏ trm c VA06 va cú th lm thc n ti, lm thc n chua, thc n hong khụ hoc lm bt c khụ nuụi bũ tht, bũ sa, dờ, cỏ m khụng cn hoc v c bn khụng cn cho n thờm thc n tinh m bo vt nuụi phỏt trin bỡnh thng Ngoi c VA06 cú th dựng nuụi nm n, nm dc liu hoc dựng SX giy, g v nhiu mt hng tiờu dựng khỏc Bi 3: GING C HN HP V GIU M õy l ging c hn hp gm nhiu loi c (6 loi c: Villomix, Aztec, Cadillo thuc h u, Sigual, Jarra,Callide) h ho tho Cỏc ging ny c gieo chung vi v phỏt trin theo li cng sinh Cht lng c cao, phự hp vi nuụi bũ cao sn Hin ging c ny phi nhp t ỳc v ang c trng mt s tnh, thnh nh: TP.H Chớ Minh, Bỡnh nh, Phỳ yờn, Ngh An nuụi bũ lai c im ging: Cht lng c t yờu cu v mm, kớch thớch s thốm n ca bũ, m trờn c khụ t 14 - 18%, chu k ging s dng n 10 nm mi gieo li Nng sut c rt cao, tim nng cú th cho 500 - 550 tn/ha/nm L ging c hn hp nờn tng ỏng k ngun dinh dng t nhiờn, cõn i lng m t thc n xanh cho gia sỳc, giỳp n ngon ming, n khụng bit chỏn vỡ c n nhiu loi c Ci to t mt cỏch ỏng k vỡ hn hp cú nhiu ging c h u PHN GII QUYT THC N V ễNG D tr c thu ct hố-thu bng phng phỏp xanh v lm c khụ Trng b sung mt s loi cõy c cú th phỏt trin c ụng/khụ, c bit l gn nhng ni cú ngun nc Ch bin d tr cỏc loi ph phm x thụ (nh rm r, cõy ngụ sau thu bp, ngn lỏ mớa, vv) cho bũ n thiu c xanh I D TR C KHễ Ct c xanh v sy khụ cho n lỳc cũn t l 88% cht khụ (12% nc) Bo qun trỏnh m mc hoc mt giỏ tr dinh dng Giai on ti u thu ct i vi c ho tho: 28 42 ngy tỏi sinh (trc n hoa) Thi gian ct c phi khụ tt nht l t thỏng 7-9 * Cỏc bc tin hnh : 1/ Ct giai on ti u 2/ Phi khụ trờn ng c ngy khụng ma (o c) 3/ Ct gi trỏnh m v cỏc kớ sinh trựng II CHUA THC N XANH - L cỏch bo qun c mụi trng ômằ nhng khụng cú khụng khớ - Nh lờn men t nhiờn, quỏ trỡnh axớt hoỏ din nhanh lm n nh sn phm axớt cao (pH 4-4,5) - Thc hin thnh cụng chua khú hn c khụ, nhng vic bo qun giỏ tr dinh dng ca c thỡ tt hn - Nhng iu kin cú kt qu chua tt : 1/ C giu ng v khụng quỏ giu m 2/ Khụng b ln t bn nguyờn nhõn ca lờn men butyric lm thi thc n 3/ Ct ngn gii phúng ng ca cõy 4/ Nộn cht- m bo ym khớ PHN SN XUT THC N B SUNG Mc ớch: - Cõn bng dinh dng cho khu phn c s - ỏp ng nhu cu sn xut ca gia sỳc cao sn - Khc phc thiu c xanh v ụng xuõn Mt s loi thc n b sung - Sn xut thc n tinh - Trng cõy h u - Trng c ho tho v ụng - Thu ct c t nhiờn - Sn xut bỏnh a dinh dng I Sn xut thc n tinh - Trng ng cc ly ht (ngụ, lỳa) - Trng cõy cú c ly tinh bt (sn, khoai) - Trng cõy h u ly ht - Sn xut thc n tinh hn hp (hn hp giau m hay hn hp hon chnh) Cụng thc thc n tinh hn hp Nguyờn liu Cỏm go, tm Bt sn Bt ngụ Khụ du cỏc loi Bt cỏ ([...]... mớa, rm nghin 3 Dng c sn xut Cỏc dng c cn thit lm bỏnh dinh dng bao gm: mỏy ộp khuụn vi khuụn ộp tu theo khi lng tng bỏnh cn to ra (tng bỏnh thng l 2-5 kg), thựng trn nguyờn liu, dng c trn 4 Một số công thức bánh dinh dng Cụng thc 1 - R mt 52 kg - Urờ 3 kg - H.h khoỏng 1 kg - Mui n 2 kg - Vụi bt 2 kg - Bt bó mớa 20 kg - Bt dõy lc 20 kg Cụng thc 2 - R mt 40-50 kg - Urờ 10 kg - Cỏm go 5 kg - Vụi bt... - H.h khoỏng 1 kg - Mui n 5 kg - Bt v lc 30 kg Cõu hi tho lun 1 Kinh nghim trng c V Quang trong thi gian qua? 2 Thun li v khú khn trong việc gii quyt thc n xanh cho bò va qua V Quang ? 3 Cỏc ngun ph phm cú th khai thỏc lm thc n cho bò ở V Quang ? 4 Phng hng giai quyt cỏc ngun thc an cho bũ V Quang trong thi gian ti? PHN 4: QUY TRèNH BO QUN, CH BIN THC N TRONG CHN NUễI TRU, Bề Mc tiờu: - Nhm bo tn