Bài Giảng Chăn Nuôi Thỏ

CHƯƠNG1 TẦMQUANTRỌNGVÀĐẶCĐIỂMSINHHỌCCỦATHỎ I.VỊTRÍVÀTẦMQUANTRỌNG Thỏnhàlàgiasúcđượcbiếtnhưlàmộtloàiăncỏchuyểnhoámộtcáchcóhiệuquảtừraucỏsangthựcphẩmchoconngười.Thỏcóthểchuyểnhoá20%protein

Giáoviên:LÂMTHANHBÌNH

TRƯỜNGCAOĐẲNGCỘNGĐỒNGSÓCTRĂNG

CHƯƠNG1 TẦMQUANTRỌNGVÀĐẶCĐIỂMSINHHỌCCỦ

ATHỎ

I.VỊTRÍVÀTẦMQUANTRỌNG

Thỏnhàlàgiasúcđượcbiếtnhưlàmộtloàiăncỏchuyểnhoámộtcáchcóhiệuquảtừraucỏsangthựcphẩmchoconngười.Thỏcóthểchuyểnhoá20%proteinchúngănđượcthànhthịtsovới16-18%ởheovà8-

12%ởbòthịt.Mộtcáchđặcbiệtchúngtậndụngtốtnguồnproteinvànănglượngtừthựcvậtđểtạorathựcphẩm,trongkhicácnguồnthứcănnàykhôngcạnhtranhvớiconngười,heo,gà sovớingủcốc.Nhưvậytrongnhữngnướchayvùngkhôngcónguồnngủcốcdưthừathìchănnuôithỏlàmộttrongnhữngphươngántốtnhấtđểsảnxuấtranguồnproteinđộngvậtcầnthiếtchodinhdưỡngconngườimộtcáchkinhtế

Trênthếgiớingànhchănnuôithỏkhápháttriển.Trongnhữngthậpniên80theoướctínhtừsựsảnxuấtthịtthỏ,mỗinămmộtngườitiêuthụkhoảng200gthịtthỏ.SảnxuấtthịtthỏcaoởcácnướcNga,Pháp,Ý,TrungQuốc,Anh,Mỹ,v v…

MộtcáchchungnhấtnghềnàypháttriểnmạnhởChâuÂuvàChâuMỹ,tuynhiênkémpháttriểnởChâuÁvàChâuPhi.ỞChâuÂusựsảnxuấtvàmuabánthịtthỏvàthỏgiốngcũngtăngnhanh.CụthểlàcácnướcNga,Đức,Pháp,ĐanMạch,HàLanvàAnh.TrungQuốccũnglànướcxuấtkhẩuthịtthỏcóuytínhởthịtrườngChâuÂu.ThịtrườngdathỏvàlônglenthỏcũngmạnhmẽđặcbiệtlànhucầudaxuấtkhẩusangAnh,Nhật,Ý,Mỹ,…

vàlônglencủathỏAngoraxuấtsangMỹ,NhậtvàĐứctừcácnướcsảnxuấtchínhnhư:Czechoslovakia,Đức,Anh,TâyBanNha,v.v…

ỞViệtNammặcdùnghềchănnuôithỏởnướctahiệnnaynóichungcònrấtmớivàchưapháttriểnsovớicácgiasúckhác,tuynhiênrảirácngườidâncũngpháttriểnchúngtừthànhthịđếnnôngthôntrêncảnướcđểcungcấpthịtchocộngđồngngườidân,cácnhàhàng,quánăn,cungcấpthỏcácphòngthínghiệm,viện,trườnghọc,dùngtrongcôngtácnghiêncứuvàgiảngdạy,v v Trongtươnglaigầnvớidânsốngàycànggiatăng,nhucầuthựcphẩmchongườidânngàycànglớn,nhucầunghiêncứukhoahọcvàgiảngdạycũngtănglên.Dovậytrongtươnglaigầnchúngsẽpháttriểnthànhmộtngànhchănnuôiquantrọng.ViệcđặtmộtnềntảngkhoahọckỹthuậtđểnhằmpháttriểnđànthỏởViệtNamcóvaitròquantrọngđặcbiệt

II.NHỮNGLỢIÍCHCỦANGHỀNUÔITHỎ

1.Thỏsinhsảnnhiềuvànhanh

Thỏsinhsảnnhanh,dotuổisinhsảnchỉ6-7thángvàthờigianmangthaikhoảng1tháng.Dovậynếuthánggiêngthỏmẹđẻthìtháng7cùngnămthỏconsẽđẻvàthánggiêngnămsauđờicháusẽđẻ.Nhưvậytrongkhoảng13-

Nếuchỉchotoànbộlàraucỏthìlượngproteincủathỏcũngđượcgiảiquyếtphầnlớn,chúngtabổsungkhicầnthiết.Dinhdưỡngởthỏkhôngđòihỏicầukỳ,khôngkhógiảiquyếtnhưcácloàigiasúckhác.Nóichunghàmlượngđạmtrongthứcănxanhvàcácphụphẩmkháccũngđápứngđượcproteincủathỏtrongtrongchănnuôithâmcanh

3.Nuôithỏđầutưvốnít

Nóichungnuôithỏđầutưrấtthấptừcảkhâucongiốngđếnthứcăn,laođộngchuồngtrạikhôngnhiềumàcũngđemlạihiệuquảkinhtếnhưcácngànhchănnuôikháctuỳtheoquymôpháttriển.Lýdolàthỏsinhsảnrấtnhanhnênpháttriểnđàngiốngrấtlẹ.Từđàngiốngnàycóthểđịnhhìnhquymôpháttriểnmộtcáchcóhiệuquảvềkinhtếnhất.Thứcăncóthểtậndụnglaođộngtronggiađình(cắtcỏtựnhiên,trồngraulang,raumuống)haysửdụngthứcănsẳncónhưlúa,cám,

…

Dovậythuhồitiềnvốnvàsinhlợirấtnhanh.Tuynhiênđiềuquantrọngnhấtvẫnlàtìmthịtrườngđểtiêuthụthỏthịthaythỏcon.Chúngtacầnchủđộngmởrộngthịtrườngtiêuthụsảnphẩmnhưgiớithiệucácmónănchếbiếntừthịtthỏ,vậnđộngviệcsửdụngthỏtrongcôngtácgiảngdạy,thínghiệm,tạothúlàmcảnh,v v

4.Laođộngrấtnhẹnhàng

Nghềnuôithỏkhôngcầnlaođộngnặngnhọc,tậndụngmọilaođộngnhànrổitronggiađìnhnhưphụnữ,trẻem,ngườicaotuổi.Đặcbiệtđâylàngànhchănnuôikháphùhợpchongườilớntuổicầnlaođộngnhẹnhàngnhưngchămsóctỉmỉvàchuđáo

5.Cungcấpthịtnhanh

Thỏnhàlàloàigiasúctươngđốiyếu,khánhạycảmvàdễcóphảnứngcơthểvớinhữngđiềukiệnthayđổicủamôitrườngbênngoàinhưnắng,mưa,ẩmđộ,nhiệtđộ,thứcăn,nướcuống,tiếngồnvàcácônhiễmmôitrườngkhác.Vìvậyngườinuôithỏcầnphảihiểurõvềcácđặctínhsinhhọc,nhằmbảođảmtạochothỏđầyđủcácyêucầutốiưunhấtchothỏsinhsốngkhimôitrườngsốngcósựthayđổi,bằngcáchápdụngcácbiệnphápkỹthuậtchănnuôi

1.Nhữngtậptínhđặcbiệtcủathỏ

Thỏcómộtsốcáctậptínhnhưsau:thỏsốngbìnhthườngthìđàohanglàmnơitrúẩnvàsinhsản,vàdễdàngnhậnbiếtmùicủachínhnó,thỏsốngthànhbầyvàthôngthườngsốcáinhiềuhơnđực,thôngthườngsựrụngtrứngcủathỏcáixảyratronglúcphốigiống,thỏcáithườngdùngcácvậtliệukếthợpvớilôngởbụngđểlàmổtrướckhiđẻ,thỏănvàuốngbấtkỳthờigiannàotrong24giờ,chúngkhôngănthứcănđãdơbẩn,đãrơixuốngđất,v v

2.Sựđápứngcơthểvớikhíhậu

Nhiệtđộlàyếutốquantrọngnhấtvàảnhhưởngtrựctiếpđốivớithỏ.Khinhiệtđộthấphơn

10o

Cthỏcuộnmìnhđểgiảmdiệntíchchốnglạnh,nhưngkhinhiệtđộtừ25-30oCthìchúngsẽnằmdàisoàithânthểrađểthoátnhiệt.Tuyếnmồhôiởthỏthườngkhônghoạtđộng.Taiđượcxemlàbộphậnpháttánnhiệtvànhịpthởcũngđượctăngcườngthoátnhiệtkhinhiệtđộmôitrườngnóng.Nếunhiệtđộmôitrườngtrên35oCthỏsẽbịstressnhiệtdothânnhiệttăngcao.Thỏcóíttuyến

50%),nhưngẩmđộquácaocũngkhôngthíchhợp.Ẩmđộtrongkhôngkhítừ70-80%làtươngđốithíchhợpđốivớithỏ.Nếuẩmđộquácaovàkéodàithìthỏdễbịcảmlạnhvàviêmmũi.Thỏrấtthíchđiềukiệnthôngthoáng,thônggiósựlưuchuyểntrongkhôngkhívàokhoảng0.3m/giâylàthíchhợpnhất,

4.Đặcđiểmvềkhứugiác

Cơquankhứugiáccủathỏrấtpháttriển,nócóthểngửimùimàphânbiệtđượcconcủanóhayconcủaconkhác.Xoangmũithỏcónhiềuváchngănchichítcóthể

5.Đặcđiểmvềthínhgiácvàthịgiác

Cơquanthínhgiácthỏrấttốt.Thỏrấtnhạycảmvớitiếngđộngdùlàrấtnhẹchúngcũngpháthiệnvàchúngcũngrấtnhátdễsợhải,dovậytrongchănnuôitránhtiếngđộngồnàochothỏ.Trongđêmtốimắtvẫnnhìnthấymọivật,dovậythỏvẫncóthểănuốngbanđêmcũngnhưlàbanngày

6.Sựtiêuhóa

a.Cơthểhọchệtiêuhoá

Ởthỏtrưởngthành(4-4,5kghay2,5-3kg)chiềudàihệtiêuhoácóthể4,5-

5,0m.Sauốngthựcquảnngắnlàdạdàyđơncủathỏchứakhoảng60-80gthứcăn.Ruộtnondàikhoảng3mvàcóđườngkính1cm.Cuốiruộtnonlàtiếpgiápvớimanhtràngbộphậntíchtrữvàtiêuhoáthứcănnàycóchiềudàikhoảng40-45cmvớiđườngkính3-4cm.Nóchứađược100-

120gmộthỗnhợpchấtchứađồngnhấtvớitỉlệchấtkhôkhoảng20%.Kếđếnlàruộtgiàvớichiềudàikhoảng1,5m.Hệtiêuhoácủathỏpháttriểnrấtnhanhtronggiaiđoạnthỏđangtăngtrưởng.Haituyếnchínhtiếtvàoruộtnonlàganvàtụytạng.Dịchmậtthỏchứanhiềuchấthữucơnhưngkhôngcóenzyme.Dịchtụychứanhữngenzymetiêuhoáprotein(trypsin,chymotrypsin),tinhbột(amylase),vàmỡ(lipase)

b.Sinhlýtiêuhóa

6giờvàcónhữngthayđổinhỏvềmặthoáhọc.Bằngnhữngsựcothắtmạnhchấtchứatrongdạdàyđượcđẩyvàoruộtnon.Đầutiênchấtchứasẽđượchoàtanvớidịchmậtvàsauđólàdịchtụy.Sautácđộngcủaenzymecácnguyêntốnhỏđượcgiảiphóngravàđượchấpthuquathànhruộtnon.Nhữngmảnhthứcănchưađượctiêuhoácóthểlưuởruộtnonkhoảng1giờ30phút.Sauđóchúngđượcđivàomanhtràngvàcóthểlưulạiởđó2-

Thứcănnhanhchóngđivàodạdày,đâylàmôitrườngacidvàthứcănlưulạikhoảng3-12giờvàsẽđượctiêuhoábởicácenzymecủavisinhvật.Chủyếulàcácthứcănxơđượctiêuhoátạiđâyvàtạoracácacidbéobayhơi,đểrồichúngđượchấpthuquaváchcủamanhtràngvàomáuchosựsửdụngcủacơthể

Phầnchấtchứacủamanhtràngsauđósẽđượcđưavàoruộtgià.Khoảngphânnửacònlạiđượctiêuhoávàbaogồmcảvisinhvậtởđây.Phầnđầucủaruộtgiàcòhaichứcnănglàtạoraphânmềmvàphânbìnhthườngcủathỏ.Sựtạoraphânmềmlàđặcđiểmduynhấtcóởthỏ.Nếuchấtchứamanhtràngđiđếnruộtgiàvàobuổisángsớm,nósẽtrảiquaítthayđổivềsinhhoáhọc,đểrồicácchấtnhầycủaruộtgiàtiếtrasẽbaoquanhcácchấtchứanàygọilàviênphânmềm.Cònnếuchấtchứamanhtràngđiđếnruộtgiàvàocácthờigiankhácnhautrongngàythìnhữngphảnứnghoáhọccủaphầnruộtgiàtrướcsẽhoàntoànkhác.Trongtrườnghợpnàysẽtạoracácviênphâncứngdoítnước.Cácviênphâncứngsẽđượcđẩyrangoàibìnhhtườngtrongkhiphânmềmsẽđượcthỏthuhồitrởlạibằngviệcthỏsẽnútcácviênphânnàykhichúngrakhỏihậumônrồithỏsẽnuốtmàkhôngphảinhailạigìcả(Ceacotrophy).Thỏcũngcóthểnhậnbiếtphânmềmngaykhichúnglọtrarớttrênsànlồngđểăntrởlại.Viênphânmềmcógiátrịproteinvàvitamincaohơnsovớiviênphâncứng.Liênquanđếnvấnđềnày,mộtsốlượngthứcăncủathỏsẽđượcsửdụngtrởlạitừ

2-4lần.Dovậytuỳtheoloạithứcăntiếntrìnhtiêuhoáthứcăncủathỏcóthểtừ

18-30giờ,trungbìnhlà20giờ

7 Nhucầudinhdưỡngcủathỏ

Thỏlàloàiđộngvậtănthựcvật,cókhảnăngtiêuhóanhiềuchấtxơ,chonêncóthểnuôithỏđượcbằngcácloạirau,cỏ,củquảvàcácphếphụphẩmgiađình.Nhưngmuốntăngnăngsuấttrongchănnuôithỏthìcầnphảibổsungthêmthứcăntinhbột,đạm,khoáng,vitamin…

Điềuquantrọnglàphảibiếtbổsungcácchấtdinhdưỡngđóởlứatuổivàthờikỳnàođểđápứngnhucầudinhdưỡngkhácnhaucủachúng(NguyễnVănThu,2003)

Quanhiềukếtquảnghiêncứuchothấynhucầunănglượngcầnthiếtcho1kgtăngtrọngthayđổitừ16-

40MJ.Lúc3tuầntuổilà16MJ,20tuầntuổicần40MJ.Nhucầunănglượngcủa1kgthỏhậubịlà600-700KJ(140-170Kcal)tươngđươngvới

25-35gtinhbột(NguyễnQuangSức&ĐinhVănBình,2000)

Nhucầunănglượngchotăngtrọngcònphụthuộcvàonhiềuyếutốkhácnhau:khíhậu,tỷlệdinhdưỡng(nănglượng,protein,acidmin),xơ,trạngtháisứckhỏe…

Chấtbộtđườngcónhiềutrongthứcănhạtngũcốc,khoai,sắn…

Nhữngchấtnàytrongquátrìnhtiêuhóasẽđượcphângiảithànhđườngcungcấpnănglượngchocơthể.Đốivớithỏconsaucaisữatrongthờikìvỗbéothìcầntăngdầnlượngtinhbột.Đốivớithỏhậubị(4-

6thángtuổi)vàconcáigiốngkhôngsinhđẻthìphảikhốngchếlượngtinhbộtđểtránhsựvôsinhdoquábéo.Đếnkhithỏđẻvànuôicontrongvòng

20ngàyđầuthìphảitănglượngtinhbộtgấp2-3lầnsokhicóchửabởivìconmẹvừaphảiphụchồisứckhỏe,vừaphảisảnxuấtsữanuôicon.Đếnkhisứctiếtsữagiảm(saukhiđẻ20ngày)thìnhucầutinhbộtcũngcầníthơn(NguyễnQuangSức&ĐinhVănBình,2000)

8.Nhucầuchấtxơcủathỏ

Việcxácđịnhmứcđộxơtốiưutrongkhẩuphầnthỏlàmộttrongnhữngmụctiêuchínhcủaviệcnghiêncứuvềdinhdưỡngthỏ.Thỏđượcchoănkhẩuphầnxơthấpthìcónhữngbiểuhiệnxáotrộntronghệthốngtiêuhóavớinhữngbiểuhiệnnhưtiêuchảykèmvớitỷlệchếtcao.Điềunàycóthểgiảithíchlàdokhẩuphầncómứcđộxơthấpsẽkéodàithờigianlưugiữcủathứcăntronghệthốngtiêuhóa(Hoover&Heitmann,1972).Hơnthếnữa,ởkhẩuphầnxơthấphơn12%sựthaythếchấtchứatrongmanhtràngsẽthấphơn.Tìnhtrạngnàydẫnđếnhaitrườnghợp:sựlênmenkhôngmongmuốntrongmanhtràngvàsựgiatăngcủanhữngvisinhvậtgâybệnh(Carabanoetal.,1988)

Từđặcđiểmsinhlítiêuhóacủathỏtathấythứcănxơthôvừalàchấtchứađầydạdàyvàmanhtràngvừacótácdụngchốngđóiđảmbảosinhlítiêuhóabìnhthường.Chấtxơnhưlànguồncungcấpnănglượng,tácđộngtốtđếnquátrìnhlênmencủavikhuẩnmanhtràng.Nhiềukếtquảnghiêncứuchothấy:nếuchothỏănthứcănnghèoxơ(dưới8%)thìthỏsẽbịtiêuchảy.Nhucầutốithiểuvềxơthôlà12%trongkhẩuphầnăncủathỏ.Hàmlượngxơphùhợpnhấtlà13-

15%.Thứcănnàysẽkíchthíchsựhoạtđộngcủađườngtiêuhóavànhuđộngruộtbìnhthường.Nhưngnếutăngtỷlệxơthôtrên16%thìsẽgâycảntrởtăngtrọngvàkhảnăngsửdụngthứcăncủathỏ.Riêngthỏgiốngtrưởngthànhcóthểsửdụngđượckhẩuphầnănchứathànhphầnxơthôcaohơn(16-18%).Cungcấpxơthôcóthểtheodạngcỏ,láxanh,khôhoặcdạngbộtnghiềnnhỏ2-5mmtrộnvàothứcănhỗnhợpđểđóngviênhoặcdạngbột(NguyễnQuangSức&ĐinhVănBình,2000)

DùthỏlàloàiăncỏnhưngthỏconsaucaisữachưatổnghợpđượcvitaminvàthỏsinhsảnvẫnthiếumộtsốvitaminquantrọngnhưA,B,D,E.NếuthiếuvitaminA,thỏsinhsảnkémhoặcrốiloạnsinhsản,thỏconsinhtrưởngchậmdễbịviêmda,viêmkếtmạc,niêmmạcvàđườnghôhấp.NếuthiếuvitaminE,thaikémpháttriển,sốconsơsinhchếtcao,thỏđựckhônghăng,tinhtrùngkémhoạtlực,dođótỷlệthụthaikém.NếuthiếuvitaminB,thỏdễbịthầnkinhbạiliệt,nghiêngđầu,chậmlớn,kémăn,thiếumáu.NếuthiếuvitaminD,thỏcòicọc,mềmxương(NguyễnVănThu,

2003).ThỏcóthểtựtổnghợpvitaminnhómBtronghệtiêuhóa.Tacóthểcungcấpvitaminchothỏtrongthứcănhỗnhợp.TheoNguyễnVănThu(2003)trong1kghỗnhợpcóthểcungcấp9500IUvitaminA,2mgvitaminB1,4mgvitaminB2,20mgvitaminB3,vitaminD2,D3950IU

CHƯƠNG2 GIỐNGVÀCÔNGTÁCGIỐNGTHỎ

I.SỰTHUẦNHÓA

Cácgiốngthỏnhàtrênthếgiớihiệnnayđềucónguồngốctừthỏrừng(Orytolaguccunicul

us)thuộcHọthỏnhàvàthỏrừng(Leporidae),trongBộgậmnhấmriêngbiệtcórăngcửakép(L agomorpha),củaLớpđộngvậtcóvú(Mammalia)

Nóichungsựthuầnhoáthỏrừngthànhthỏnhàchỉkhoảngvàitrămnămgầnđây.ThỏrừngởChâuÂuđượcpháthiệnbởinhữngnhàngữâmhọckhihọđếnbờbiểnTâyBanNhavàonăm1000trướccôngnguyên.ThỏlàbiểutượngcủaTâyBanNhavàothờikỳLaMã.Từđầuthếkỹ19việcnuôithỏđãpháttriểnkhắpTâyÂuvàđượcngườiChâuÂuđưathỏđidunhậpởtấtcảcácnướctrênthếgiới.Cuốithếkỹ19vànhấtlàđầuthếkỹ20cùngvớiphươngphápnuôinhốtcùngvớicácgiốngthỏđãthíchnghivớiđiềukiệnnuôinhốtđãđượcchọnlọcvàthayđổidầnvềngoạihình,sinhlýthíchnghivớihoàncảnhcụthểvàkhảnăngsảnxuấtphùhợpvớinhucầuthâmcanhcùngvớicáckỹthuậtchănnuôitiêntiếnđápứngnhucầusảnxuấtvàlợinhuận,bệnhtậtcủathỏngàycàngđượcnghiêncứuvàkhốngchếcũngnhưlàcóthểđiềutrịvàphòngngừađượccàngngàycàngpháttriểnvớimụcđíchsảnxuấtthịtthỏđểlàmđộngvậtthínghiệmvàlàmsinhvậtcảnh

II.CÁCGIỐNGTHỎ

Hiệnnaychănnuôithỏkhápháttriểnchủyếulànuôithỏhướngthịthoặcnuôithỏkiêmdụnglấythịtvàlônglen.DovậycónhiềugiốngthỏlớncondùngsảnxuấtthịtởChâuÂu,ChâuMỹvàmộtsốgiốngthỏnhỏconởcácnướcnhiệtđớipháttriểntạiđịaphươnghaytừngquốcgia.Bêncạnhđócũngcómộtsốgiốngchuyênsảnxuấtlônglenchủyếulàởnướcônđới.Nuôithỏhướngthịtthường

5kg)nhưBouscatGiantWhite,FrenchandFrenchGiantPabillon;nhómtrungbình(Trọnglượngtrưởngthànhhơn3,5-4,5kg)nhưCalifornian,NewZealandWhite,GrandChinchilla,

…nhómthỏnhẹcân(trọnglượngtrưởngthànhtừ2,5-3kg)nhưSmallChinchilla,DuchandFrenchHavana,Himalayan,…

vànhómnhỏcon(trọnglượngtrưởngthànhhơn1kg).DướiđâylàmộtsốgiốngthỏhướngthịtchủyếuvàphổbiếnởViệtNam

1.ThỏNewzelandtrắng

GiốngthỏnàyđượcnuôiởnhiềunướcvàphổbiếnởnhiềunơitrênthếgiớiởViệtNamdokhảnăngthíchnghivớicácđiềukiệnsốngcao.Giốngthỏnàycótoànthânmàutrắng,lôngdày,mắtđỏnhưhònngọc,cótầmvóctrungbình,thỏtrưởngthànhnặngkhoảng4,5-

5kg.Mỗinămthỏđẻtrungbình5-6lứamỗilứađẻtrungbìnhtừ6-7con.Nhưvậyđốivớigiốngthỏnàymộtthỏcáitrungbình

năm.Thỏcaisữathườngđượcnuôivỗbéođến90ngàytuổithìgiếtthịt.Nhưvậymôtthỏmẹtrongmộtnămcóthểsảnxuấttừ30-45kgtrọnglượngsốngnếunuôitốtcóthểđạt60-

90kgvàthêmtừ20-30tấmlôngda

2.ThỏCalifornian

GiốngthỏnàyđượctạoravàpháttriểntừMỹ(khoảng1920)từ2giốngNewZealandWhitevàHimalyanvàsauđócósựthamgiacủagiốngChinchillavớimụcđíchtạoragiốngthỏcóthịtvàlencóchấtlượngcao.ChúngđượcnhậpvàotừAnhlầnđầutiênvàonăm1958.Tuynhiênđếnnăm1960mớicôngbốchínhthứcvớisốlượng400con.Đâylàgiốngthỏtạorađượclợitứccaochongườinuôithỏthươngphẩm.Đặcđiểmcủagiốngthỏnàylàcóbộlôngmàutrắngtuyết,trừhaitaithỏcómàuđen,mũi,đuôivà4châncómàutrohoặcmàuđen.Thỏtrưởngthànhcótrọnglượng4-4,5kg,conđựcnặngtừ3,6-4,5kgconcáinặng

6con.ThỏnàyđãnhậpvàonướctaởSơnTây(1977)vàđãthíchnghivớiđiềukiệnkhíhậuvànuôidưỡngchămsóc.ThỏCaliforniancótầmvóctrung

bình,tỷlệthịtxẻcaotừ55-58%chúngđượcnuôiphổbiếntrênthếgiớivàđãtrởthànhgiốngthỏthịtđứngthứhaitrênthếgiới(Sandford,1996).Tuynhiênquathửnghiệm3nămnuôiởĐBSCLvớicácloạithứcănthôngthường,giốngthỏthuầnCaliforniantươngđốikhónuôi,đẻkémvàtỉlệthỏconhaohụtcaosovớithỏthuầnNewZealand

3.ThỏChinchilla

ThỏChinchillalầnđầutiênđượctrìnhdiễntạiPháp1913bởiJ.J.Dybowskiđượctạoratừthỏrừngvà2giốngBlueBeverensvàHimalyansđượcxemnhưlàgiốngthỏcholen.Giốngthỏnàycó2dòngmộtcótrọnglượng4,5-5kg(Chinchillagiganta)vàdòngkia2-

2,5kglúctrưởngthành.Giốngthỏnàyđẻtrungbìnhmỗilứatừ6-8concókhảnăngthíchnghivớicácđiềukiệnchănnuôikhácnhau.Thỏcólôngmàuxanh,lôngđuôitrắngphalẫnxanhđen,bụngmàutrắngxámđen

4.ThỏEnglishSpot

GiốngthỏEnglishSpotcótầmvóctrungbìnhtrọnglượngtrưởngthành2,5-3,5kgởcáivàđực,đượcchọnlọcvàpháttriểnởAnhquốc.Nócóđặcđiểmlàthâncómàulôngtrắngvớicácđốmmàuxậmởtrêncơthể,taithẳngđứng,môngrộngtrònvàhơilớnhơnphầnvai,chândàivàmảnhkhảnh.Giốngnàyđượcnhậnbiếtvớicácđốmxậmmàuở2vòngmắt,mávàtai,sónglưngvàđuôi.Cácđốmnàycómàusắcphổbiếnlàđen,xanhdương,sôcôla,nâu,vàng,v v GiốngthỏnàyhiệnnaycũngthamgiavàomáucủaconthỏlaiởViệtNamkháphổbiến

5.NhómthỏViệtNam

NhómthỏởViệtNamđượcdunhậptừPhápvàokhoảngtừ70-80nămtrướcđây.Chúngđãđượclaitạogiữanhiềugiốngkhácnhau,nênđãcónhiềungoạihìnhvàtầmvóckhácnhau,phầnlớncómàulôngngắn,màuđen,trắngmốc,khoangtrắngđen,trắngvàng,trắngxámcóthểtrọngkhoảng2kg,NgườitathườnggọitêntheomàusắclôngnhưthỏDéthìnhỏcon,nhẹcân,cótrọnglượng

2,2-2,5kg.Nhìnchungnhómthỏnàycómàulôngkhoang,langhayđốm,trắng,vàngđen,xámriêngmàulôngởphầndướibụng,ngực,đuôicómàuxámnhạthơnhoặcmàuxámtrắng.Màumắtđen,đầunhỏlưngkhumtrọnglượngtrưởngthành

2,5-3kg;vàthỏđencólôngngắn,cómàuđentuyền,màumắtđen,đầutovừa,miệngnhỏbụngthon,bốnchândàithô,xươngthô.Trọnglượngtrưởngthành2,6-

3,2kg.Mộtvàinơicócácgiốngthỏlôngxùmàutrắngdocómàucủagiống

Angora

ĐặcđiểmsinhsảncủahaigiốngthỏmàuxámvàmàuđencủaViệtNamcókhácsovớithỏmớinhậpnộivàthỏlaithươngphẩmkhác.Chúngvẫncònbảotồntínhnăngsảnxuấtcủathỏrừngxaxưanhưđộngdụcsớm4,5-

5thángtuổi,mắnđẻsaukhiđẻtừ1đến3ngàyđãchịuđựcphốigiốnglại,thỏvừatiếtsữavừanuôiconvàcóchữanênnếugiađìnhcóđiềukiệntốtthìthỏsẽđẻliêntục,mỗinămtừ

7đến8lứavàgiaođộngtừ4-11con/

lứa.Mộttrongnhữngtậptínhcủathỏlànhổlônglàmổđẻ,đốivớitậptínhnàythỏđenvàxámcủaViệtNamthểhiệnrõhơnsovớithỏnhậpnội.Cácthỏtrướckhiđẻthườngtựlấyrác,rơmcỏvàotrongổvàtựnhổnhiềulôngbụnglôngngựcđểtrộnthànhtổấmmềm,đểđẻcontrongđó,ítcótrườnghợpđẻconngoàiổ.SứcđềkhángtốtcủathỏViệtNamvàthỏLaiđượcthểhiệnrõnéthơnthỏnhậpnộiđiềunàythểhiệnquamộtsốchỉtiêusinhlý

Trongđiềukiệnnuôidưỡngcònhạnchếvềdinhdưỡnghiệnnayvớithứcănthôxanhvàbổsungcácloạiphụphẩmthỏcáitrưởngthành(đẻlứa3)đạt

3,2-3,8kg.Thỏthịtnuôitừ4-4,5thángđạt2,2-2,4kg.ĐâylànhómthỏđượcnuôichủyếuởĐBSCLchothịtrấthiệuquảvìtậndụngđượcnguồnthứcănraucỏđịaphương

a.Tínhđẻsaicon

Đượcđolườngbằngsốthỏconsốnghaytổngsốthỏsơsinh.Sốlượngcontrongbầytăngkhoảng10-

20%từlứađầutiênchođếnlứathứhai.Tuynhiênsẽkhôngcósựkhácbiệttừlứathứbađếnlứathứtưvàtừlứathứtưtrởđithìsốlượngthỏsơsinhtrongbầysẽgiảm.Sựđồnghuyếttrongnhângiốngcũngsẽlàmgiảmtínhđẻsaicon.Nócònphụthuộcvàomùavànăngsuấtsinhsảncủathỏcái.Yếutốđầutiênảnhhưởngđếnsựđẻsailàsốtrứngrụngvàsauđólàkhảnăngsốngcủaphôi.Giốngthỏkhácnhaucũngchonăngsuấtsinhsảnkhácnhau

Vídụ:

CaliornianNewZealandWhite

Sốconsốngtrongổ7,047,23

Sốconcaisữatrongổ5.465,72

Mứcđộtăngtrọngcủathỏtơthìtươngquanchặtchẻvớitầmvócvàtrọnglượngtrưởngthànhcủachúngtrongtrườnghợpkhôngcósựkhiếmkhuyếtdưỡngchấttrongkhẩuphầnđángghinhận.Sựbiếnđộngvàthànhphầncơthểthìlớnởcácgiốngthỏđượcnuôi,vídụgiốngthỏNewZealandWhitevàHimalyan.Tăngtrọngvàmứcđộtăngtrưởngcủanhữngtổchứcchínhphụthuộcvàođặcđiểmsinhhọccủagiốngvàsựnuôidưỡng.Dovậychỉtiêumôtảvềgiốngtrongmộtmôitrườngsảnxuấtnhấtđịnhnênlàtuổitrưởngthành.Nhữnggiốngđượcchúýtrênquanđiểmsảnxuấtlàtỉlệtốtnhấtgiữatăngtrọngvàtrọnglượngtrưởngthànhmànóđếnsớmởmộttrọnglượngsốngthíchhợpchothịtrường.Nhữnggiốngnhẹcâncóthểđượctậndụngnhưlànhữnggiốngthuầnhaytốthơnlàlaivớinhữnggiốngcótrọnglượngtrungbìnhđểsảnxuấtraquầythịtcósựpháttriểncơtốtvàthịtcóchấtlượngcónhucầutiêuthụ

c.Sựditruyềnvềđặcđiểmgiống

Sựcảithiệnditruyềnvềđặcđiểmgiốngthíchhợpchomôitrườngsảnxuấtphụthuộcvàotínhbiếnđộngditruyềnđặctrưngmànóbộclộramôitrường.Tínhbiếnđộnglàsựbộclộvềnhữngkhácbiệtditruyềnmàtrongchọnlọcvànhângiốngcốgắngđểkhámpháchúng.Câuhỏiđặtraởđâylàlàmsaucóthểkhámpháratínhbiếnđộngditruyềntrongsảnxuấtquimônhỏ.Nângcaotiềmnăngcủagiốngphụthuộcvàođặctínhsinhhọc,ưuthếcủasựsinhsảnvàsựtínhtoáncácthôngsốditruyềnchosựchọnlọc

d.Genvàmôitrườngsống

Hầuhếtnhữngđặctínhditruyềnsốlượngnhưthụtinh,sứcsống,tăngtrưởngthìđượcquyếtđịnhbởinhiềugenvàchúngcũngbịchiphốibởimôitrườngsống.Kiểuhìnhlàkếtquảcủaảnhhưởngkiểugenkếthợpvớimôitrường.Kiểugenlàkếtquảcủaảnhhưởnggenởvàivịtrícủanó(locus).Môitrườngbaogồmkhíhậu,chỗở,tiểukhíhậu,nhiệtđộ,ẩmđộ,tốcđộgiódụngcụtrangthiếtbị,kỹthuật

e.Sựlaigiốngởcácnướcnhiệtđới

Nhữngnềntảngsinhhọctạoranhữngconlaiưutrộivềcáctínhtrạng.Chúngnênđượckhámphátrongnhữngquầnthểđượcnhângiốngtrongmôitrườngkhácnhau.NhữngnghiêncứuởquimôlớntrênnhữnggiốnglaiởcácnướcnhiệtđớitừCuba(ẩm)vàMexico(khô)đãđượctườngtrình.Nhữngnghiêncứunàythựchiệntrênnhữnggiốngthỏnhậpnội.Sựsảnxuấtsữađượccảithiệnbằngsựsửdụngconlaitốtnhất.Kếtquảđãđượcchothấytầmquantrọngcủacácgiốngthuầnvàgiốnglaisẳnsàngchoquátrìnhnghiêncứuthínghiệm

III.PHƯƠNGPHÁPCHỌNLỌCVÀNHÂNGIỐNGTHỎ

Tiếntrìnhchọnlọcvàlaigiốngthỏtậptrungtrongmộtquimôsảnsuấtthươngmạiởcácnướcônđớithìkhôngcầnthiết.Tuynhiênởquimônhỏtừ10dến60thỏcáicủaquầnthểthỏđịaphươngđượcchophốitừnhữngconđựcvàcáinhậpcủacácgiốngthỏkhácnhaunhằmđểtăngchấtlượngđàngiốnglàcầnthiết

Sựcảithiệnditruyềnmộtcáchhiệuquảtrongtiếntrìnhchọnlọcvànhângiốngnênlànổlựctheonhómvớisựhổtrợvềkhoahọcvàkỹthuậttừcáctổchứcnghiêncứuvàpháttriển.Chươngtrìnhcảitiếncóthểtậptrungởmộtxãhaythíchhợphơnlàmộtnhómxã,haycũngcóthểlàmộtsốtrạithỏởmộtsốTỉnhtrêntoànquốc.Trongtrừơnghợpnàychươngtrìnhđòihỏisựchuyểnhoákỹthuật.Dovậynêncónhữngnhànhângiốngvớinhữngđơnvịcóquimôlớntừ100-

200thỏcáisinhsản.Nhữngnhàchọnlọcvànhângiốngnàynêncókinhnghiệmbằngviệcsửdụngcáchệthốngsảnxuấtđápứngtốtvớiđiềukiệnvànguồnlựctạiđịaphương.Nhữngphươngtiệnsửdụnghiệnđạivàphứctạpnênđượctránh,tuy

b.Chọnlọccáthể

Đâylàđiểmquantrọngđểcónhữngcáthểtốtđưavàotiếntrìnhnhângiốngcáthểphảiđượcghichépcácthànhtíchđầyđủđểđánhgiávàquyếtđịnhnênloạithảihaysửdụngtiếptụctrongtiếntrìnhnhângiống.Cầnchúýnhữngđặctínhsảnxuấtvàđặcđiểmngoạihìnhcủagiốngthỏmàtamuốnchọnlọc.Vídụgiốngthỏnuôihướngthịtnóichunghaimôngphảinởnang,haithăngthịtbêncộtsốngcũngphảinởnang.Đểbảođảmđúngđặcđiểmngoạihình,nênchọnthỏvàolúc5-6thángtuổilàtốtnhấtvìlúcnàyngoạihìnhthỏđãpháttriểnkháhoànthiện

Đầutiênphảichúýđếnconcáivàconđựckhôngbịkhuyếtđiểmởbộphậnsinhdục,conđựchaidịchhoànphảiđều,concáiphảicó8vútrởlên.Việclựacáthểnênbắtđầukhoảng21ngàytuổi,khikhảosátlúc70ngàytuổinếuthỏkhôngđạtyêucầuđặtrathìphảiloạithảingay.Lúcthỏđạt6thángtuổinếukhôngđủtiêuchuẩnthìvẫntiếptụcloại.Chungnhấtviệcchọnlọcgiốngthỏthôngthườngđượctiếnhànhởcácthờiđiểmnhưsơsinh,21,30,70,90,180ngàytuổi.Thỏnên

Thànhtíchvềthểtrọngthỏphảiđạttiêuchuẩnnhưtrọnglượngsơsinhtrungbìnhlà50gởthỏnhậpnội,35gamđốivớithỏđịaphương;lúc21ngàytuổi

200gamđốivớithỏđịaphương,250gamđốivớithỏnhậpnội;lúc30ngàytuổi

500gamđốivớithỏnhậpnộivà350gamđốivớithỏđịaphương.Mứctăngtrọnghằngngàylúc70ngàytuổiphảiđạttừ25-30gam/

ngàygiaiđoạn21ngàytuổiđến70ngàytuổi.Nhữngconđạtmứctăngtrọngtrên30gam/ngàylàxuấtsắc.Trọnglươngxuấtchuồnglúc6thángtuổithườngđạt3kgđốivớithỏnhậpnội,2đến2,5kgđốivớithỏđịaphương

Phươngphápchọnlọcgiốngthỏnêutrênthườngchokếtquảnhanhchóng,nótrựctiếpkiểmtranăngsuấtcáthể,năngsuấtanhemtrongmộtgiađìnhvàhọhàng.Nhữngkếtquảtốtđẹpđượcpháthuyquasựghépđôigiaophốigiữanhữngconcóthànhtíchtốtvớinhau

Thídụ:

Có10thỏđựcvà50thỏcáichoghépđôigiaophối,mỗigiađìnhcó1đựcvà5cái.Thỏđựcđánhsốtừsố1đếnsố10vàgọilàgiađìnhsố1đếnsố10.Saumộtnămthỏsinhsảnthuđượckếtquảnhưsau:

6,10khôngđượcchọnlàmgiốngphảiloạithải.Cácgiađìnhthỏsố1,2,5,7,9đượctiếptụcchọnvàchosinhsảnđểlàmgiống.Đànconcủacácgiađìnhthỏnàysẽđượctiếptụcchọnlọccáthểchặtchẻởcácgiaiđoạnsau

2.Phươngphápnhângiốngthỏ

a.Nhângiốngthuần

Nhângiốngthuầnchủnglàphươngphápnhângiốngtrongcùngmộtgiốngtạorathỏconcóđặcđiểmtínhtrạngditruyềnổnđịnhcủagiống.Nóđượcápdụngkhiđànthỏbốmẹđượcxácđịnhđãcónăngsuấtcaoổnđịnh.Dovậynhữngđặctínhchắcchắncólợivềmặtkỹthuậtvàkinhtếsẽđượcchọnlọcvàpháthuy.Sựổnđịnhvềditruyềngiốngsẽcao

Làcáchnhângiốngnhằmtạoratừngnhómthỏđãchọnlọccótínhditruyềnổnđịnhvàphẩmgiốngcaohơnbìnhthường.Đểtạorađànthỏcónhữngưuđiểmđặcbiệtcầnphảitiếnhànhchọnđôigiaophốivàchọnlọccongiốngquanhiềuthếhệvàcónhiềucáthểthamgiatrongquátrìnhtạogiống.Nếusốconđưavàochọnlọcquáítvàthờigianngắnthìkếtquảsẽrấthạnchế.Phươngphápnàycũngdẫnđếnmộtmứcđộđồnghuyếtnhấtđịnh.Nếunhưsốlượngthỏthamgiadướimứcchophépsẽdẫnđếnđồnghuyếtnăngsuấtsẽkém,sốconchếtsẽtănglêndohiệntượngđồnghợptửgenxấuxuấthiện.Kinhnghiệmchothấynếudòngthỏđựcdưới40convà200concáithìkhôngthểduytrìdòngthuầnđược.Nếuđịnhduytrìdòngthuầntrongcôngtácgiốngthìphảicósốlượngthỏđựcvàcáinhiềuhơnthếhoặclàítnhấtlàbằngsốlượngtrên.Đâylàphươngphápcótầmquantrọngđặcbiệttrongsựtạoradòngthỏvừacóphẩmchấttốtđượccảithiệnvừađảmbảosựổnđịnhcaovềtiềmnăngditruyền,tuynhiêncónhiềutốnkémvềtàichínhđểloạibỏnhữngthỏcókhảnănglàmtăngsựđồnghuyếttrongđàngiống

-Nhângiốngkhácdòng

Làsựchophốigiốngnhữngconthỏkhácdòngvớinhaunhằmhạnchếbớtsựđồnghuyếtxảyra,tuynhiênvẫnổnđịnhđượcnhữngtiềmnăngditruyềntínhtrạngcólợiíchcủagiống.Tacóthểchophốigiốngchogiaophốichỉhaidònghayliêntụcchophốinhiềudòngvớinhauvớidòngkháchoặcsauđóchophốivớithỏdòngcũđểổnđịnhhaybổsungđặctínhmớiđượchìnhthành.Thôngthườngphươngphápnàycóthểtạoranhữngdòngmớithíchnghiđượcnhữngđiềukiệnnuôidưỡnghaykhíhậuởnhữngcơsởkhácnhau

b.Laigiống

Làsựphốigiốngcủanhữngthỏđựcvàthỏcáikhácgiống,nhằmđểtạoraconlaicócáctínhtrạngcầnthiếttrunggianhaytốthơncảbốlẫnmẹnó,dohiệntượngưuthếlaiđượctạoratừcácdịhợptử.Đâycóthểlàphươngphápphổbiến

c.Thựchànhphốigiống

Cầnthiếtchothỏphốigiốnghợplýnhấtkhinóđãthànhthụcvềtínhdụcvàthểtrọng.Đểbảođảmtỷlệthụthaicaovàduytrìnòigiốngtốtnênghépđôigiaophối1thỏđựcvới5thỏcái(đốivớicơsởgiốngthỏ).Chúngtacũngcóthểghép1thỏđựcvới10thỏcáiđốivớicáccơsởnuôithươngphẩm.Khichothỏgiaophốinênđưaconcáiđếnchuồngconđực,khôngnênlàmngượclại.Mỗithỏcáinênchophối2lầnvới1thỏđựccáchnhaukhoảng4-

6giờđểcókếtquảchắcchắnvàsốconđượcnhiều.Cũngcóthểtiếnhànhgiaophốibằngcáchhailầnvới1conđựcsau5đến10phút.Phươngphápnàyíttốnthờigiannhưngtỷlệthụthaithấphơn10%.Đốivớicáccơsởthươngphẩmcũngcóthểphốigiốnghaithỏđựckhácnhauvìthỏconđẻrađềudùnglàmthỏthươngphẩm.Sau10ngàyphốigiốngnênkiểmtrathaithỏnếukhôngcóchữathìchophốilại.Trongchuồngthỏnênnhốtthỏđựcvàthỏcáivàocácngănriêngquiđịnhtheoghépđôigiaophối

Theosơđồtrênnguyêntắcđốivớiđờiconsơsinhluônluônphảilấykýhiệunhómcủaconđựcđểtránhđồnghuyết.Theonguyêntắcsau:

Việcghichépđánhdấubảođảmchosốliệuchínhxáckhiphốigiốnglàđiềurấtcơbảntrongsổsáchghichépđầyđủngàyphốigiống,sốtaithỏmẹ,sốtaithỏchasốngănchuồngthỏ.Phảicóphiếutheodõithỏđựcvàthỏcáiởngoàingănchuồng.Sauđâylàmẫunộidungtheodõi:Biểumẫutheodõicôngtácgiống

10%nhucầuduytrì.Thỏcáicóthaitrongkhoảng30ngàythìđẻ.Sốngàycómangcóthểtănghaygiảmchútíttuỳtheogiốngthỏhaysốlượngthaiđượcmangtrongcơthể.Trong20ngàyđầutrọnglượngbàothaipháttriểnchậm,sauđótrọnglượngthaităngrấtnhanhtrong10ngàycuối.Điềunàysẽchothấylàtrọnglượngsơsinhcủathỏtùythuộcrấtnhiềuvàodưỡngchấtcungcấpchothỏmẹtrong

(1986)nhucầuđạmthỏthịttrongkhẩuphầntừ15-

16%CP(đạmthô)vàởthỏcáisinhsảnlàtừ17-18%CPchodùlàcótrườnghợptănglênđến21%CPởthỏnuôiconchonhiềusữa,tuynhiênđiềunàykhôngđượckhuyếncáodohiệuquảkinhtếvàsốconcaisữakém.TuynhiêntheođềnghịINRA(1989)ghinhậnbởiSandford(1996)thìnhucầuđạmthôtrongkhẩuphầnlà15.5%chothỏtăngtrưởngtừ4-12tuầnlễ,thỏcáitronggiaiđoạnlêngiốnglà

16%vàthỏcáiđangtiếtsữanuôiconlà18%.TrongcácnghiêncứugầnđâyđốivớithỏlaiởĐBSCLởthỏsinhsảnlà15-

18%CPtùytheochấtlượngcủanguồnthứcănđạmlàphếphẩm(bãđậunành,bãbia,

…)haychínhphẩm(đậunành,thứcănhỗnhợpcôngnghiệp),trongkhivớithỏtăngtrưởnglàtừ13-

16%tùyvàonguồnthứcănđạm(NguyenVanThu&NguyenThiKimDong,2005,2008and2009)

b.Nhucầuaminoacid

Trongnhiềunăm,chấtlượngproteinkhôngđượcquantâmtrongdinhdưỡngthỏbởivìcóhiệntượngănphân.Tuynhiên,nhữngbáocáogầnđâychothấyphânmềmchỉchiếmkhoảng14%tổngDMănvàovàkhoảng17-

18%proteinănvào.Vìvậy,mặcdùphânmềmđượcgiớithiệulànguồnđạmchothỏcóphẩmchấttốtvềamino

acidgiớihạn,nhưngsốlượngcủachúngkhôngđủđảmbảonhucầutrongkhẩuphầnvìvậycầnbổsungnguồnaminoacidgiớihạnnày(Santomaetal.,1987).Cácnhànghiêncứuchobiếtlàởthỏtăngtrưởngcầntrongthứcănchứa10trongsố21aminoacidthiếtyếuđểtạonênproteincủathỏgồmcóarginine,histidine,leucine,isoleucine,lysine,phenylalaninevớityrocine,methioninevớicystine,threonine,trytophanevàvaline(Lebasetal.,1986).Nhucầuvềcácloạiaminoacidởthỏsinhsảncũngcầnbằngtươngtựnhưlàởthỏthịt(Lebasetal.,1986)

Việcxácđịnhmứcđộxơtốiưutrongkhẩuphầnthỏlàmộttrongnhữngmụctiêuchínhcủaviệcnghiêncứuvềdinhdưỡngthỏ.Thỏđượcchoănkhẩuphầnxơthấpthìcónhữngbiểuhiệnxáotrộntronghệthốngtiêuhóavớinhữngbiểuhiệnnhưtiêuchảykèmvớitỉlệchếtcao.Điềunàycóthểgiảithíchlàdokhẩuphầncómứcđộxơthấpsẽkéodàithờigianlưugiữcủathứcăntronghệthốngtiêuhóa(Hoover&Heitmann,

1972).Hơnthếnữa,ởkhẩuphầnxơthấphơn12%sựthaythếchấtchứatrongmanhtràngsẽthấphơn.Tìnhtrạngnàydẫnđếnhaitrườnghợp:sựlênmenkhôngmongmuốntrongmanhtràngvàsựgiatăngcủanhữngvisinhvậtgâybệnh(Carabanoetal.,

1988)

Từđặcđiểmsinhlýtiêuhóacủathỏtathấythứcănxơthôvừalàchấtchứađầydạdàyvàmanhtràngvừacótácdụngchốngđóiđảmbảosinhlýtiêuhóabìnhthường.Chấtxơnhưlànguồncungcấpnănglượng,tácđộngtốtđếnquátrìnhlênmencủavikhuẩnmanhtràng.Nhiềukếtquảnghiêncứuchothấy:nếuchothỏănthứcănnghèoxơ(dưới8%)thìthỏsẽbịtiêuchảy.Nhucầutốithiểuvềxơthôlà12%trongkhẩuphầnăncủathỏ.Hàmlượngxơphùhợpnhấtlà13-15%.Thứcănnàysẽkíchthíchsựhoạtđộngcủađườngtiêuhóavànhuđộngruộtbìnhthường.Nhưngnếutăngtỉlệxơthôtrên16%thìsẽgâycảntrởtăngtrọngvàkhảnăngsửdụngthứcăncủathỏ.Riêngthỏgiốngtrưởngthànhcóthểsửdụngđượckhẩuphầnănchứathànhphầnxơthôcao

5mmtrộnvàothứcănhỗnhợpđểđóngviênhoặcdạngbột(NguyễnQuangSức

hơn(16-18%).Cungcấpxơthôcóthểtheodạngcỏ,láxanh,khôhoặcdạngbộtnghiềnnhỏ2-

&ĐinhvănBình,2000).ỞĐBSCLcácnghiêncứuchothấyởmức38-42%xơtrungtính(NDF,neutraldetergentfiber)trongkhẩuphầngồmcỏlôngParavàraulang,vàlượng25-35gxơtrungtính/ngày/conđốivớithỏđangtăngtrưởngcótrọnglượng1,3kg-1,5kglàthíchhợpchosựtiêuhoávàtăngtrưởng(NguyenThiKimDongand

NguyenTruongGiang,2009)

IV.Nhucầukhoángvàvitamin

8gkhoángvàosữamộtngày.BấtkỳsựmấtcânđốivềNa,K,Clcóthểgâyraviêmthậnvàsinhkhó.KhibónraucỏcóhàmlượngcaoKkhichothỏăncóthểgâyranhữngrủiro(Lebasetal.,1986).Trongchănnuôithỏrấtcầnthiếtphảicungcấpvitaminđặcbiệtlàthỏnuôinhốtvàcónăngsuấtcao.ĐốivớithỏsinhsảncầnthiếtphảiđượccungcấpvitaminAvàEnếuđầyđủthìtỉlệđẻcóthểđạt70-80%,nếuthiếutỉlệnàycóthểlà

40-50%vàtỉlệnuôisốnglà30-40%.Cỏxanh,càrốt,bíđỏvàlúalênmọnglànhữngnguồncungcấpvitaminrấttốtchothỏ.ThỏcóthểtựtổnghợpvitaminnhómBtronghệtiêuhoá.Ngườitacũngcóthểcungcấpvitamintổnghợpdạngbộtchothỏvàotrongthứcănhổnhợp

B.CÁCLOẠITHỨCĂNCHOTHỎ

I.Raucỏ

ThỏcóthểănnhiềuloạicỏtrongđiềukiệnĐBSCLcácloạiraucỏcóthểchothỏănnhưraulang,raumuống,rautrai(Commelinapalidusa),lụcbình(Eichhorniacrassipes),bìmbìm(Operculinaturpethum),địacúc(Wedeliaspp),v.v ,vàcácloạicỏnhưcỏlôngtây(Brachiariamutica),cỏlátre(Paspalumconpressum),cỏmồm(Hymenacheacutigluma),cỏchỉ(Cynodondactylon),cỏsả(Panicummaximum),cỏống(Panicumrepens),cỏvoi(Penisetumpurpureum),v.v Chúýlànêncắtcỏtrước

khirahoavìcỏđãrahoathìchấtlượnggiảmđidodẩnxuấtkhôngđạmgiảmtronglúchàmlượngxơvàcácchấtkhótiêuhoátănglênnhưlignin,cutin,silic,v.v…

Cầnthiếthếtsứcchúýđốivới:

*Cỏhưthối

*Cỏướtnênphảiđểdànmỏngrachokhô,khôngnênchấtthànhđống.Điềunàycóthểtạođiềukiệnchomộtsốvikhuẩnlênmen