Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 1: Giống và công tác giống trâu bò trong Bài giảng Chăn nuôi trâu bò cung cấp cho người học các kiến thức về một số giống trâu bò, chọn lọc trâu bò giống, chương trình giống, tổ chức đàn, quản lý phối giống và công tác giống trâu bò ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam NỘI DUNG MƠN HỌC CHĂN NI TRÂU BỊ Lợi nhuận sinh sản quản lí sinh sản (4, 5) suất + thức ăn (2) + gièng v công tác giống trâu bò sc kho + chung trại (3) giống (1) kỹ thuật chăn nuôi (6, 7, 8, 9) NỘI DUNG • • • • • • • GIỚI THIỆU CÁC GIỐNG TRÂU BÒ GIỚI THIỆU MỘT SỐ GIỐNG TRÂU BÒ CHỌN LỌC TRÂU BÒ GIỐNG NHÂN GIỐNG TRÂU BỊ CHƯƠNG TRÌNH GIỐNG TỔ CHỨC ĐÀN QUẢN LÝ PHỐI GIỐNG CƠNG TÁC GIỐNG TRÂU BỊ Ở VIỆT NAM CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI: - Trâu Việt Nam - Bò Vàng Việt Nam - Bò Lai Sind MỘT SỐ GIỐNG TRÂU BỊ NGOẠI: - Các giống bị kiêm dụng - Các giống bò sữa - Các giống bò thịt - Giống trâu Mura CÁC GIỐNG TRÂU BỊ NỘI Tr©u néi (Bubalus bubalis) Ngn gèc: Thuộc nhóm trâu đầm lầy (swamp buffalo) Ngoại hình * Đầu: bé; trán sống mũi thẳng, có h¬i vâng; tai nhá, mäc ngang, hay ve vÈy; sõng dài, dẹt, hình cánh cung, hớng say vểnh lên * Cổ: Con cổ nhỏ hẹp, đực cổ to tròn * Yếm: * U vai: * Lng thẳng, mông xuôi, ngực nở * Bụng: to, tròn * Đuôi: dài đến kheo, tận có chòm lông Màu lông: đa số có màu đen xám, dới hầu ức có khoang màu trắng; khoảng 5-10%6có lông màu trắng (trâu bạc) https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Vin Nụng Nghip Vit Nam Trâu nội Bò vàng (Bubalus bubalis) Thể trọng: Sơ sinh: 28-30 kg Trởng thành: 400-450 kg; đực 450-500 kg Sinh sản: lứa/3 năm Sữa: Chu kỳ: 5-7 tháng * kg/ngày Mỡ sữa: 9-12% Thịt: Thịt xẻ: 48%; Sức kéo: Trung bình: 600-800N Thích nghi: chịu đựng kham khổ, kháng bệnh tốt, thích nghi với khí hậu nóng ẩm Bò vàng (Bos Indicus) Thể trọng: Sơ sinh: 14-15 kg Trởng thành: 200-250 kg; đực 250-300 kg Sinh sản: Phối giống lần đầu: 20-24 tháng tuổi Tỷ lệ đẻ hàng năm 70-80% Sữa: Chu kỳ: 4-5 tháng * kg/ngày Mỡ: 5% Thịt: Thịt xẻ: 50-52%; Phẩm chất: thịt hồng, mỡ, vị tốt, thơm Sức kéo: Trung bình: 380-400N; ®ùc 440-490N Tèi ®a: c¸i 1000-1500N; ®ùc 12001800N ThÝch nghi: chịu đựng kham khổ, kháng bệnh tốt, thích nghi với thêi tiÕt khÝ hËu nhiỊu vïng n−íc Bß Lai Sind Thể trọng: Sơ sinh: 17-19 kg Trởng thành: 250-300 kg; đực 350-450 kg Sinh sản: Phối giống lần đầu: 18-24 tháng tuổi Khoảng cách lứa đẻ khoảng 15 tháng Sữa: Chu kỳ: 6-9 tháng * 4-7 kg/ngày Mỡ: 5-5,5% Thịt: Thịt xẻ: 48% Sức kéo: Trung bình: 560-600N (Bos Indicus) ? Ngoại hình * Đầu: Con đầu thanh, sừng ngắn; Con đực đầu to, sừng dài; mạch máu gân mặt rõ * Mắt: tinh, lanh lợi ã Cổ: Con cổ thanh, đực cổ to; lông cổ thờng đen * Yếm: kéo dài từ hầu đến xơng ức * U vai: đực cao, * Lng hông: thẳng, rộng * Bắp thịt: nở nang * Mông: xuôi, hẹp ngắn * Ngực: sâu nhng lép * Bụng: to, tròn nhng không sệ * Bốn chân: thanh, chân trớc thẳng, chân sau thờng chạm kheo ? Màu lông: vàng tơi, nâu thẫm hay cánh gián Bò Lai Sind Nguồn gốc: Kết tạp giao bò Sindhi bò vàng Việt Nam Ngoại hình: trung gian giống bò * Đầu: hẹp; trán gồ; tai to cụp * Rốn yếm: phát triển, kéo dài từ hầu đến rốn, có nhiều nếp nhăn * U vai: rõ * Lng ngắn, ngực sâu, mông dốc * Bầu vú phát triển * Đuôi dài, chót đuôi thờng xơng Màu lông: vàng sẫm, số có 10 vá trắng CC GING Bề KIấM DNG Tối đa: 1300-2500N; đực 20003000N Thích nghi: Chịu đựng kham khỉ, kh¸ng bƯnh tèt, thÝch nghi víi khÝ hËu nãng Èm 11 https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ 12 Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn ni- Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam Bß Red Sindhi Bò Shahiwal ã Nguồn gốc: Pakistan ã Màu lông: đỏ cánh dán hay nâu thẫm ã Ngoại hình: thân ngắn, chân cao, lép, tai to rũ xng, cã m vµ nÕp gÊp da d−íi rèn vµ âm hộ phát triển Bò đực có u vai cao, đầu to, trán gồ, rộng, sừng ngắn, cổ ngắn, vạm vỡ, ngực sâu nhng không nở Bò có đầu cổ nhỏ hơn, phần sau phát triển phần trớc, vú phát triển, núm vú to, dài, tĩnh mạch rõ ã Thể vóc: bò đực 450-500kg, bò 350-380kg ã Sức sản xuất sữa: 1400-2100kg/chu kỳ 270-290 ngày mỡ sữa 5-5,5% ã Thích nghi: khí hậu nóng ẩm, chịu đựng kham khổ kháng bệnh tốt 13 Bò Nâu Thuỵ Sỹ (Brown Swiss) ã Nguồn gốc: Thuỵ Sỹ ã Màu lông: Nâu ã Ngoại hình: Đầu ngắn, trán dài rộng, mồm rộng, sừng ngắn, cong, gốc sừng trắng Thân hình dài, ngực nở, sâu, rộng, sờn bụng thon Bốn chân chắn khoẻ mạnh, t vững vàng, móng đen Bầu vú phát triển ã Thể vóc: bò 650-700kg bò đực 800-950kg ã Sức sản xuất sữa: 3500-4500kg/chu kỳ mỡ sữa 3,5-4% ã Thích nghi: ThÝch nghi víi vïng nói cao, chÞu nãng tèt bò15HF ã Nguồn gốc: Pakistan ã Màu lông: đỏ vàng hay vàng thẫm ã Ngoại hình: tơng tự nh bò Sind đỏ, nhng bầu vú phát triển ã Thể vóc: bò 360-380kg, bò đực 470-500kg ã Sức sản xuất sữa: 2100-2300kg/chu kỳ tháng mỡ sữa 5-5,5% ã Thích nghi: khí hậu nóng ẩm, chịu đựng kham khổ 14 kháng bệnh tốt ã Nguồn gốc: Vùng Golstand, Thuỵ Sỹ ã Màu lông: Đỏ nâu vá trắng, lông đầu thờng có màu trắng ã Ngoại hình: ngực sâu, rộng Bộ xơng chắn Cơ phát triển tốt ã Hớng sản xuất: kiêm dụng thịt-sữa - Thịt: trởng thành bò đực 1000kg, bò 750kg Nuôi dỡng tốt bê đực nặng 517kg, bê 360kg lúc năm tuổi Bê 6-12 tháng tuổi cho tăng trọng 12001350g/ngày Nuôi dỡng tốt bê đực giết thịt lúc 14-16 tháng tuổi có tỷ lệ thịt xẻ 66% - Sữa: 3500-4000 kg sữa/chu kỳ 300 ngày tỷ lệ mỡ sữa 3,9-4% ã Thích nghi: khí hậu ôn đới 16 Bò Hà Lan (Holstein Friesian) CÁC GIỐNG BỊ SỮA 17 Ngn gèc: Hµ Lan Ngoại hình: toàn thân có dạng nêm * Đầu đầu dài, nhỏ, thanh, sừng ngắn; Con đực đầu thô; Sừng nhỏ, ngắn, chĩa phía trớc; Trán phẳng lõm * Cổ thanh, dài vừa phải, yếm * Vai-Lng-Mông nằm đờng thẳng *Bầu vú phát triển, tỉnh mạch vú ngoằn ngoèo rõ * Bốn chân thẳng, chân sau doÃng Màu lông: có dạng chính: lang trắng đen (chiếm u thế), lang trắng đỏ, toàn thân đen 18 riêng đỉnh trán chót đuôi trắng https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ Lp Học Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Viện Nông Nghip Vit Nam Bò Hà Lan (Holstein Friesian) Thể trọng: Sơ sinh: 36-42 kg Trởng thành: 550-650 kg; đực 800-1000 kg Sinh sản:Khoảng cách lứa đẻ 12-13 tháng Sữa: Sản lợng: 4000-6000 kg/chu kỳ 10 tháng (nc ta) Mỡ sữa: 3,5% Thịt: Thịt xẻ: 40-45% Thích nghi: chịu nóng chịu đựng kham khổ kém, dễ cảm nhiễm bệnh tật; nuôi thích nghi tốt nhiệt độ dới 19 20oC Bò A.F.S ã Nguồn gốc: Anh (đảo Jersey) ã Màu lông: Vàng sáng sẫm, có đốm trắng bụng, chân đầu ã Ngoại hình: Đầu nhẹ, mặt cong, mắt lồi, cổ thành dài có yếm phát triển Vai cao dài Ngực sâu, xơng sờn dài Lng dài, rộng Mông dài, rộng phẳng Bụng to, tròn Bốn chân mảnh, khoảng cách hai chân rộng Đuôi nhỏ Bầu vú phát triển tốt phía trớc phía sau, tĩnh mạch vú to dài ã Thể vóc: bò 350-400kg, bò đực 450-500kg ã Sức sản xuất sữa: 3000-5000kg/chu kỳ 305 ngày ã mỡ sữa 4,5-5,2%, màu vàng, hạt to 20 ã Thích nghi: chịu nóng tốt bò Holstein CÁC GIỐNG BỊ THỊT (Australian Friesian Sahiwal) • Ngn gèc: Australia (lai bò HF bò Sahiwal) ã Màu lông: lang trắng đen/đỏ ã Ngoại hình: trung gian bò HF bò Sahiwal, bầu vú phát triển ã Thể vóc: bò 350-450kg, bò đực 600-800kg ã Sức sản xuất sữa: 3500kg-4000/chu kỳ mỡ sữa 4-4,2% ã Thích nghi: có khả chịu nóng tốt Bò Jersey 21 22 Bò Brahman ã Nguồn gốc: Mỹ (kết lai giống bò Zebu với nhau) ã Màu lông: trắng gio đỏ ã Sức sản xuất thịt: Khi trởng thành bò đực 680900kg, bò nặng 450-630kg Lúc năm tuổi đực khoảng 375kg, nặng 260kg Tăng trọng bê đực từ 6-12 thảng tuổi khoảng 900-1000g/ngày Tỷ lệ thịt xẻ khoảng 52-58% 23 ã Nguồn gốc: bò thịt nhiệt đới đợc tạo Australia cách lai bò Shorthorn với bò Brahman ã Màu lông: đỏ ã Sức sản xuất thịt: Trởng thành bò đực nặng 8201000kg, bò nặng 550-680kg Lúc năm tuổi đực nặng 450kg, nặng 325kg Bê đực 6-12 tháng tuổi đợc nuôi dỡng tốt cho tăng trọng 10001200g/ngày cho tỷ lệ thịt xẻ 5560% giết thịt lúc 14-16 tháng tuổi 30 gái/đực giống) đẻ đợc nuôi dỡng tốt, đến 18 tháng - Thông tin emgiống ruộtĐến thịtkhi vàcác nửa thịt rấtđẻquan trọng tuổivề anh cho phối conruột gái đực giống theo dõi sức sữalọc theo lứa thứbản thân Dựa vào kết để đánh giá giá trị Đánh giá sản xuất chọn đực giống - Ngoại hình thể chất, sinh trởng, sức khoẻ - Số lợng chất lợng tinh dịch Đánh giá chon lọc theo đời sau - So sánh SSX của đực giống nuôi điều kiện - So sánh SSX đực giống với bạn đàn - So sánh SSX gái với mẹ Đánh giá chọn lọc theo giá trị giống ớc tính (EBV) - Phối hợp thông tin nhiều hệ - Phối hợp thông tin từ nhiều tính trạng (chỉ sè) Tổ chức chän läc ®ùc gièng MĐ ®ùc gièng I = bi (xi - xi) i Đực kiểm định NH HN Phi kim tra Đực trởng thành Ngân hàng tinh Chọn lọc theo ngoại hình sinh trởng Chọn lọc theo hoạt tính sinh dục, số lợng chất lợng tinh I = bi EBVi i Trong đó: (xi - xi) chênh lệch giá trị thực tế cá thể giá trị trung bình tính trạng i, EBVi giá trị giống ớc tính cá thể theo tính trạng i bi hệ số gia quyền (vectơ) tính cho tính trạng i Hệ số gia quyền tơng ứng với hai công thức đợc tính công thức sau: b = P Gv hay b = G11–1 G12 v Trong ®ã: P ma trận phơng sai-hiệp phơng sai kiểu hình số liệu theo dõi (các tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc đa vào số), G111 ma trận phơng sai-hiệp phơng sai di truyền tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc số, G hay G12 ma trận phơng sai-hiệp phơng sai di truyền tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc số với tính trạng thuộc mục tiêu nhân giống v vectơ giá trị kinh tế tính trạng, tức thay đổi lợi nhuận cận biên có đợc tăng đợc đơn vị tính trạng 38 Đánh giá chọn lọc cỏi giống Đánh giá chọn lọc theo nguồn gốc - Đánh giá sơ phẩm giống - Dự đoán tiềm giống - Nguyên tắc ghép đôi giao phối bố mẹ tổ tiên - Thông tin anh em ruột thịt nửa ruột thịt quan trọng Đánh giá chọn lọc theo thân - Ngoại hình, thể chất, sinh trởng, sức khoẻ - Khả sinh sản (tuổi phối lần đầu, tỷ lệ thụ thai, phối lại sau đẻ) - Sức sản xuất sữa Đánh giá chon lọc theo đời sau Không thể thực thực tế Đánh giá chọn lọc theo số giá trị giống - Phối hợp thông tin tổ tiên thân - Phối hợp thông tin tõ nhiỊu tÝnh tr¹ng 40 đực ngoại tốt đực nội tốt 150 bê 300 ht nhõn Bố đực giống Đực hậu bị hay 20 BÒ DỰC Đà KIỂM TRA 60 bê đực hậu bị 120.000 bị Phối 1000 liều tinh đực Lo¹i thải sau khai thác đủ tinh dịch dự trữ 100 gái/đực (tổng số 6000 con) Phối giống cho cỏc gỏi Loại thải tinh https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ Hng nm chn đực giống (loại thải 55 đực) Theo dõi sinh trưởng, sinh sản SSX ’ gái 42 Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 20 % xấu Trại ni bị đẻ lứa trở lên Bê (90 %) Trại nuôi bê đực từ đến 12 tháng tuổi Trại vỗ béo Giết thịt NHÂN GIỐNG TRÂU BÒ Bê (90%) Trại nuôi bê từ sơ sinh đến cai sữa Bê đực Bê Toàn bê đực 50% tốt đưa vào thay đàn Trại kiểm tra bị đẻ lứa 25% Tồn bê Chọn bê đực làm giống từ bò tốt 25% 50% Bán giống – Nhân giống theo dòng – Nhân giống hạt nhân hình tháp – Nhân giống hạt nhân có MOET • Lai giống Trại ni bê từ đến 12 tháng tuổi – Lai giống kết thúc – Lai giống liên tục – Lai giống kết hợp Trại ni bị tuổi bị tơ 25% xấu chuyển giết thịt • Nhân giống 43 Nhân giống theo dòng 44 Nhân giống hạt nhân hỡnh thỏp + Tạo dòng: Phát cá thể có chất lợng tốt thông qua đánh giá chất lợng đời sau để làm đầu dòng Ghép đôi giao phối cẩn thận để có đàn cháu đầu dòng đủ lớn hình thành nên dòng gia súc có chất lợng đặc thù bật + Tiêu chuẩn hoá hoá dòng xây dựng nhóm hạt nhân dòng thông qua chọn lọc đáp ứng đợc yêu cầu ngoại hình thể chất sức sản xuất theo tiêu chuẩn dòng + Ghép đôi giao phối cá thể đực dòng để trì củng cố đặc điểm tốt dòng Thông thờng cho ghép đôi giao phối nội dòng đời thứ ba (IIIIII) đời thứ ba với đời thứ t (III-IV) + Nhân giống chéo dòng: Cho thể thuộc dòng khác giao phối với nhằm phối hợp đợc nhiều đặc điểm tốt dòng khác nhằm mục đích kinh tế trực tiếp hay tạo dòng < ực giống (TTNT) ực giống Hạt nhân Các đàn nhân giống ực giống ực giống (TTNT) ực giống Các đàn thng phm A: Nhân giống hạt nhân đóng Nhng tốt Nhng tốt B: Nhân giống hạt nhân mở < 45 Nhân giống hạt nhân có MOET Đùc gièng 46 Lai giống kết thúc Sử dụng công nghệ gây rụng nhiều trứng cấy truyền phôi (MOET) cho phép tạo nhiều bê nghé lúc từ bò mẹ Áp dụng nhân giống đàn hạt nhân để tăng tốc độ cải tiến di truyền nhanh Mỗi năm chọn số đặc biệt xuất sắc sử dụng công nghệ MOET để sản xuất nhiều bê bê đực Số bê sau đẻ lứa đầu bổ sung vào đàn hạt nhân Tồn bê đực ni dưỡng đánh giá giá trị giống sở đánh giá thành tích chị em gái (nhờ MOET tạo ra), từ chọn tốt dùng cho sản xuất tinh đông lạnh Tinh đực giống dùng để phối cho đàn hạt nhân, đồng thời phối cho đàn khác điều kiện sản xuất đại trà kiểm tra suất gái chúng điều kin sn xut < ã Con lai không đợc giữ lại phục vụ mục đích tạo giống m sn xut sn phm (tht, sa) ẻ lai kinh tế ã VÝ dơ vỊ lai kÕt thóc: + Lai t¹o lai F1 + Lai ph¶n håi + Lai kÕt thóc máu + Lai tạo lai F2 + Lai tạo lai F1 máu 47 https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ < 48 Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Lai giống liên tục Lai ging kt hp ã Cỏc cá thể đợc tạo từ phép lai đợc sử dụng để thay đàn sinh sản ã Một số ví dụ vỊ hƯ thèng lai liªn tơc nh− sau: + Lai luân hồi chuẩn: Các cá thể lai đợc giữ lại để thay đàn sinh sản cho phối với đực giống khác với giống Vớ d v lai cp tin bố đà tạo + Lai luân hồi F1 tơng tự nh hệ thống lai luân hồi chuẩn giống loại trừ việc sử dụng đực F1 thay đực + Lai luân hồi giống biến đổi hệ thống cã mét sè tÝnh chÊt cđa hƯ thèng lai lu©n hồi giống hệ thống lai luân hồi giống chuẩn + Lai liên tục từ cá thể F1 tốt tơng tự nh lai cải tạo nhng đực F1 đợc sử dụng sử dụng đực + Lai gây thành (lai tổ hợp) lai tạo giống từ tổ hợp lai hai hay nhiều giống + Lai cải tạo (hay gọi lai cấp tiến) ã Kết hỵp mét sè tÝnh chÊt cđa hƯ thèng lai kÕt thóc vµ mét sè tÝnh chÊt cđa hƯ thèng lai liên tục ã Kết hợp đợc đặc tính mong muốn hai hệ thống lai kết thúc lai liên tục ã Không có giới hạn khả phát triển hệ thống lai kết hợp ã Một ví dụ hệ thống lai kết hợp tổ hợp lai ngoi: Một phần đàn đợc giữ lại tơng tự nh hệ thống lai luân hồi chuẩn giống nhằm cung cấp cá thể để thay đàn đối vơí trờng hợp luân hồi, giống thứ đợc sử dụng để phối với sinh từ lai luân hồi để tạo lai nuôi thịt S dng bờ c hng sa nuụi ly tht Sử dụng bò loại thải nuôi lấy thịt ã Trớc ngời ta thờng giết bê đực hớng sữa (trừ đợc chọn làm giống) sau đẻ ã Hiện việc nuôi bê đực hớng sữa để khai thác thịt trở nên phổ biến ã Ưu điểm việc nuôi bê hớng sữa lấy thịt gồm: (1) bê có tăng trọng nhanh (2) chãng thu håi vèn (3) gi¸ b¸n th−êng cao giá mua bê giống ã Tuy vậy, hạn chế chỗ bê đực phụ phẩm chăn nuôi bò sữa nên khó mua đợc lúc nhiều bê để nuôi ã Trâu bò loại thải sau hết thời kỳ sinh sản hữu ích hớng sản xuất tận thu để vỗ béo lấy thịt ã Trâu bò cày kéo loại thải đa vào vỗ béo trớc giết thịt ã Những bò thờng cho tăng trọng cao tháng đa vào vỗ béo sau mức tăng trọng giảm xuống ã Thịt bò loại thải đợc vỗ béo thoả đáng cõ chất lợng tốt sử dụng để chế biến ăn khác < < < 49 < 51 CHƯƠNG TRÌNH GIỐNG 50 52 X¸c định mục tiêu nhân giống ã Xác định mục tiêu nhân giống xác định nhiệm vụ di truyền cho gia súc giống ã Mục tiêu nhân giống phải mô tả đợc tính trạng cần đợc cải tiến qua hệ (tính trạng mục tiêu) ã Mục tiêu nhân giống thông thờng mục tiêu kinh tế ã Mục tiêu nhân giống (H) viết nh sau: ã Phát triển chơng trình giống a Xác định mục tiêu nhân giống b Xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc c Xây dựng sơ đồ ghi chép hệ phổ suất d Đánh giá di truyền e Sử dụng vật đ đợc chọn lọc H = v1.G1+ v2.G2 + v3.G3 + v4.G4 +… • Kinh doanh giống chăn nuôi bò tính trạng mục tiêu nhân giống https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ Lp Hc Phần VNUA - Khoa Chăn nuôi- Học Viện Nông Nghiệp Vit Nam Các bớc xác định mục tiêu nhân giống 1) Nhận dạng hệ thống nhân giống, hệ thống chăn nuôi, hệ thống maketing (thị trờng) liên quan đến gia súc giống đời sau chúng 2) Xác định tất nguồn thu chi phí ảnh hởng tới lợi nhuận hệ thống 3) Xác định tính trạng sinh học có ảnh hởng tới thu nhập chi phí (các tính trạng kinh tế) 4) Xác định biến động giá trị kinh tế liên quan đến việc tăng đợc đơn vị tính trạng < 55 c Xây dựng sơ đồ ghi chép hệ phổ suất ã Thu thập thông tin tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc hệ phổ cần thiết cho việc đánh giá di truyền ã Việc thu thập thông tin đòi hỏi phải có hệ thống theo dõi ghi chép chặt chẽ nhằm đảm bảo đợc mức độ xác thực tế thực ã Phải vào tiêu chuẩn chọn lọc ®Ĩ thiÕt kÕ hƯ thèng biĨu mÉu theo dâi c¸c tính trạng chọn lọc cho phù hợp với chơng trình giống cụ thể Xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc ã Mục tiêu nhân giống sở để xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chọn lọc gia súc giống ã Có thể chọn lọc trực tính trạng mục tiêu nhng chọn lọc gián tính trạng khác dựa vào mối tơng quan di truyền tính trạng ã Tiêu chuẩn chọn lọc đợc xây dựng dựa số tính trạng định (gọi tính trạng chọn lọc) ã Một số chọn lọc đa tính trạng đợc xây dựng hợp lý tiêu chuẩn chọn lọc tốt để đạt đợc mục tiêu nhân giống ã Tuỳ theo mục tiêu nhân giống khác mà tiêu chuẩn chọn lọc khác ã Có nhiều phần mềm máy tính trợ giúp xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc Chẳng hạn, phần mềm BreedObject đợc áp dụng Australia < 56 d Đánh giá di truyền ã Các số liệu suất hệ phổ đợc phối hợp để phân tích nhằm ớc tính giá trị giống (EBV) tính trạng ã Nhiều mô hình thống kê chơng trình máy tính đà đợc xây dựng để sử dụng vào mục đích ã Kết đánh giá di truyền danh bạ giống với giá trị giống ớc tính (EBV) khác ã Từ giá trị giống ớc tính số chọn lọc đợc tính toán cho mục tiêu nhân giống khác ã Giá trị số chọn lọc đực giống thay đổi tuỳ theo mục tiêu nhân giống khác ẻ vị trị xếp hạng đực giống thay đổi theo chơng trình giống khác ã Ví dụ (sau) cho thấy kết tÝnh to¸n chØ sè chän läc (Index) theo mục tiêu nhân giống khác ( dùng phần mềm BREEDOBJECT) < 57 e Sử dụng vật đ đợc chọn lọc < 58 T CHC N ã Việc sử dụng giống (đà đợc đánh giá chọn lọc) phụ thuộc vào định cấu trúc di truyền quần thể nhằm đạt đợc mục tiêu nhân giống cách tối u ã Các định bao gồm việc đánh giá phạm vi sử dụng truyền giống nhân tạo, việc phát triển đàn hạt nhân tốt vai trò c¸c gièng cịng nh− c¸c lai kh¸c CÊu trúc đàn ã Các phơng pháp chọn phối cụ thể phải đợc áp dụng cho cá thể đà đợc chọn lọc nhằm phát huy tốt phẩm chất quý giống < 59 https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/ Tái sản xuất đàn Tái sản xuất đàn Bò sinh san Bò tơ Bê bú sa (5 tháng) Bò loại thai hàng nam Bê đực sau cai sa đến tuổi Bê đực 13-18 tháng tuối Bò tơ loại thai Bê sau cai sa đến tuổi Bê 13-18 tháng tuối Bán Vỗ béo (3 tháng) 62 QUN Lí PHI GING ã Thời gian đa vào sử dụng Ba yếu tố ảnh hởng đến thành thục sinh dục khối lợng, tuổi giống, khối lợng yếu tố định Thời gian đa vào sử dụng sớm hay muộn không tốt Bò hậu bị vào thời điểm phối giống lần đầu cần đạt đợc 65-70% khối lợng trởng thành (khoảng 15-18 tháng tuổi) ã Thời gian phối giống lại sau đẻ Để thu đợc tổng khối lợng bê tối đa đời bò phải đẻ năm lứa kể từ năm tuổi ẻ phối lại tháng thứ 2-3 sau đẻ Phụ thuộc tình trạng sức khoẻ, suất, điều kiện nuôi dỡng, chăm sóc, hớng sản xuất, mùa vụ năm < 63 Các nguyên tắc chọn phối - Xác định mục tiêu giống rõ ràng tuân thủ phơng pháp dự kiến để đạt mục tiêu thông qua nhân giống hay lai tạo - Đực giống phải có u di truyền cao so với ghép đôi với - Tăng cờng sử dụng xuất sắc - Củng cố di truyền đời sau đặc điểm tốt có hai bên bố mẹ - Cải tiến đời sau đặc điểm không thoả mÃn bố mẹ - Đa vào đàn (dòng, giống) đặc điểm mong muốn cách sử dụng có đặc tính mong muốn đàn hay giống (dòng) khác - Điều khiển mức độ đồng huyết nhằm không cho phép suy thoái cận huyết - Phát sử dụng phối hợp tốt nhóm (về mặt di truyền) để ghép đôi lặp lại < 65 ã Ghép đôi giao phối (chọn phối) a Các nguyên tắc chọn phối b Các phơng pháp ghép đôi c Các hình thức chọn phối ã Phơng thức phối giống a Phối giống tự nhiên b Phối giống nhân tạo