Bài giảng chăn nuôi khuyến nông doc

GIÔÙI THIEÄU VEÀ TAØI LIEÄU Tài liệu bạn đang xem được download từ website WWW.AGRIVIET.COM WWW.MAUTHOIGIAN.ORG »Agriviet.com là website chuyên đề về nông nghiệp nơi liên kết mọi thành viên hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, chúng tôi thường xuyên tổng hợp tài liệu về tất cả các lĩnh vực có liên quan đến nông nghiệp để chia sẽ cùng tất cả mọi người. Nếu tài liệu bạn cần không tìm thấy trong website xin vui lòng gửi yêu cầu về ban biên tập website để chúng tôi cố gắng bổ sung trong thời gian sớm nhất. »Chúng tôi xin chân thành cám ơn các bạn thành viên đã g ửi tài liệu về cho chúng tôi. Thay lời cám ơn đến tác giả bằng cách chia sẽ lại những tài liệu mà bạn đang có cùng mọi người. Bạn có thể trực tiếp gửi tài liệu của bạn lên website hoặc gửi về cho chúng tôi theo địa chỉ email Webmaster@Agriviet.Com Lưu ý: Mọi tài liệu, hình ảnh bạn download từ website đều thuộc bản quyền của tác giả, do đó chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất kỳ khía cạnh nào có liên quan đến nội dung của tập tài liệu này. Xin vui lòng ghi rỏ nguồn gốc “Agriviet.Com” nếu bạn phát hành lại thông tin từ website để tránh những rắc rối về sau. Một số tài liệu do thành viên gửi về cho chúng tôi không ghi rỏ nguồn gốc tác giả, một số tài liệu có thể có nội dung không chính xác so với bản tài liệu gốc, vì vậy nếu bạn là tác giả của tập tài liệu này hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu có một trong các yêu cầu sau : • Xóa bỏ tất cả tài liệu của bạn tại website Agriviet.com. • Thêm thông tin về tác giả vào tài liệu • Cập nhật mới nội dung tài liệu www.agriviet.com Download» http://Agriviet.Com 1 PHẦN 1 :CÔNG TÁC GIỐNG BO Ø I.MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG. 1- Chọn bò cày kéo : Bò cày kéo tốt có thân hình hơi dài (trường mình) trước cao hơn sau, vạm vỡ, 4 chân đều nhau và cao. Đầu to, miệng rộng, mặt gân guốc. Ngực và vai nở nang, bụng tròn phát triển cân đối. Tính nết hiền lành khi luyện tập và chăn dắt, nhanh nhẹn khi làm việc. Thường chọn nhóm lai Sind hoặc lai Ongole. 2- Chọn bò nuôi thòt Bò nuôi thòt cơ thể phải nở nang "vai u thòt bắp", nhìn chung có dạng hình chữ nhật, ngực sâu rộng, mông đùi nở nang, chân thấp. Yêu cầu đối với bò thòt là phải có khả năng tăng trọng cao trong thời gian vỗ béo, đạt khối lượng xuất chuồng cao và tỉ lệ thòt cao. 3- Chọn giống bò sinh sản : a) Chọn bò cái : Bò cái sinh sản tốt, nhìn chung là những con có sức khoẻ tốt, các bộ phận thân mình cân đối, đặc biệt là phần mông, khung chậu to và vú đều phát triển tốt. Cụ thể là: đầu và cổ phải thanh nhẹ cân đối, ngực sâu rộng và nở nang, lưng thẳng dài và rộng, bụng to tròn, răng đều đặn trắng bóng. Mông nở nang rộng và dài, khoảng cách giữa hai xương chậu rộng. Bầu vú Download» http://Agriviet.Com 2 phát triển, 4 núm vú phân bố đều đặn. Bốn chân vững chắc không vòng kiền. Về tầm vóc yêu cầu phải to, vì thường mẹ to đẻ con. Bò mẹ trong thời gian mang thai được chăm sóc tốt, phát triển bình thường thì trọng lượng bê sơ sinh trung bình bằng 6 – 7% trọng lượng bò mẹ. Khi cho phối với bò đực Sind, chọn bò cái có trọng lượng từ 180kg trở lên; trường hợp cho lai với các giống bò thòt hoặc bò sữa cao sản, chọn bò cái có trọng lượng từ 220kg trở lên. b) Chọn bò đực giống. Đực giống tốt có tác dụng rất lớn trong việc cái tạo đàn bò. Tùy theo phương thức phối giống, một bò đực giống có thể phụ trách từ 30 đến 3.000 bò cái. Do đó chỉ cần một ít bò đực giống tốt, trong một thời gian ngắn là có tác động mạnh đến chất lượng và năng suất của đàn bò. Đực giống tốt phải có ngoại hình cân đối, tầm vóc và trọng lượng lớn. Nhìn chung phải khỏe mạnh, vạm vỡ, tính chất nhanh nhẹn hăng hái. Đầu cổ to rắn chắc, ngực nở, vai rộng, bụng thon, mông dài, lưng thẳn. Bốn chân khỏe, thẳng và móng chân khít. Đối với bò đực giống cần xem kỹ dòch hoàn về kích thước, độ co giãn và sự phát triển cân đối của hai hòn cà là cần thiết. Dòch hoàn tương đối đều và mềm mại nhưng không quá sa xuống, vì dòch hoàn sa xuống là do dây chằn dòch hoàn yếu chứng tỏ con vật có sức khỏe yếu. Để chọn bò đực và cái làm giống, nên chọn lựa từ lúc bê 10 – 12 tháng tuổi qua các chỉ tiêu về phát triển và kiểm tra các chỉ tiêu về phát dục qua các giai đoạn đến 20 tháng tuổi. 4- Chọn bò nuôi sữa. a) Chọn theo nguồn gốc : Kiểm tra mguồn gốc là cách xem xét thành tích của đời trước (cha, mẹ, ông, bà ) để đánh giá bản thân con bò sữa. Đây là một căn cứ không thể thiếu được trong chọn bò sữa. Thông thường nếu chọn bò đực giống phải kiểm tra nguồn gốc từ ba đến năm đời. b) Chọn theo ngoại hình thể chất và năng suất sữa : Bò sữa có loại hình thanh, đầu cổ cân đối, ngực nở, bụng phát triển, tròn; đặc biệt vú to các núm đều tỉnh mạch vú nổi rõ, chân vững chắc. Nhìn chung bò sữa có dạng hình tam giác, phía đầu nhỏ phía sau to. Thường giám đònh bò sữa vào các lứa tuổi: sơ sinh, 6 tháng, 12 tháng, 24 tháng, lứa đẻ 1, lứa đẻ 3. Download» http://Agriviet.Com 3 Các giống bò sữa khác nhau và các lứa tuổi khác nhau thì thể trọng cũng khác nhau. Kiểm tra đònh kỳ và so sánh với bảng tiêu chuẩn kiểm tra thể trọng của từng giống Năng suất của bò thay đổi theo chu kỳ cho sữa (lứa đẻ) cao nhất là ở chu kỳ 3. Trong mỗi chu kỳ sản lượng sữa của các tháng cũng khác nhau, cao nhất là tháng thứ 2, thứ 3 sau đó giảm dần, dựa theo tiêu chuẩn xếp cấp về năng suất sữa để đánh giá. II. GIÁM ĐỊNH TUỔI VÀ KHỐI LƯNG BÒ. 1- Cách giám đònh tuổi qua răng. Có nhiều phương cách giám đònh tuổi bò, giám đònh tuổi qua răng là tương đối chính xác. Răng bò ló 2 loại : Răng sữa và răng vỉnh viển. Bò từ 2 đến 5 tuổi căn cứ vào việc thay răng để đoán tuổi, sau đó căn cứ vào độ mòn của răng (hình 1 ). Hình 1. Răng bò theo các lứa tuổi Download» http://Agriviet.Com 4 Thông thường người chăn nuôi phân chia răng bò thành các cặp sau (hình 2): Bò 2 năm tuổi thay 2 răng (thay cặp răng giữa ) Bò 3 năm tuổi thay 4 răng (thay tiếp cặp áp giữa ) Bò 4 năm tuổi thay 6 răng (thay tiếp cặp áp góc ) Bò 5 năm tuổi thay 8 răng (thay luôn cặp răng góc ). Hình 2. Bốn cặp răng cửa của bò. 2- Cách xác đònh khối lượng bò. Có thể dùng công thức đơn giản sau để tính thể trọng của bò từ 2 tuổi trở lên. Khối lượng (kg) = VN 2 x DTC x 90 ± 5% Trong đó : VN : là chiều đo vòng ngực, đo bằng thước dây, tính bằng m. DTC : là chiều dài thân chéo, đo bằng thước dây từ điểm trước của xương bả vai đến điểm cuối xương ngồi (hình ). Đối với bò mập mạp thì cộng thêm 5% trên số Kg tính được. Đối với bò gầy ốm thì trừ bớt 5% trên số Kg tính được. Download» http://Agriviet.Com 5 III. GIỚI THIỆU MỘT SỐ GIỐNG BO Ø: A. BÒ BẢN XỨ: Bò Việt Nam còn gọi là bò ta vàng, bò cỏ hay bò cóc có một số đặc điểm chung : _ Tai nhỏ, u yếm kém phát triển. _ Lông có màu vàng, vạt nhạt hoặc vàng đậm. _ Chòu đựng kham khổ, ít bệnh. _ Nhu cầu dinh dưỡng thấp, mắn đẻ. _ Khối lượng trung bình con cái từ 180 - 220kg, con đực từ 220 - 350kg _ Sữa chỉ đủ cho con bú. Bò Việt nam chưa có giống thuần được đặt tên riêng mà gọi theo đòa danh của một số tỉnh có bò tốt như : Bò Thanh Hóa, bò Nghệ An, bò Cao Bằng, bò Phú Yên, bò Bà Ròa, bò Châu Đốc, bò Vùng Cao Nguyên Bò ta vàng có một số ưu điểm và thích nghi với điều kiện chăn nuôi ở Việt nam, nhưng xét về mặt năng suất sản xuất chưa cao : _ Sức cày kéo yếu. _ Tỷ lệ thòt xẻ từ 42 - 45%. _ Trọng lượng thấp. _ Sản lượng sữa thấp. Do đó muốn chăn nuôi bò đạt hiệu quả kinh tế phải cho lai tạo với một số giống bò ngoại phù hợp với mục đích và điều kiện chăn nuôi. Download» http://Agriviet.Com 6 B.MỘT SỐ GIỐNG BÒ NGOẠI . 1. Giống bò chuyên sữa . 1.1- Bò Hà Lan (Holstein Friesian): Bò có nguồn gốc từ Hà Lan, màu lông đen vá trắng hoặc trắng vá đen, có sản lượng sữa cao nhất trong các giống bò sữa hiện nay. Khối lượng con đực từ 800 - 1000kg, con cái 550 - 750kg. Lượng sữa trung bình 6000 - 8000kg/chu kỳ (305 ngày),tỷ lệ chất béo 3,5 – 4% . Ở Việt nam hiện nay đa số bà con chăn nuôi bò sữa đều chọn giống nầy. Tuy xuất phát từ Hà Lan nhưng đến nay nhiều nước đã nhân thuần giống này thành bò riêng của nước mình như : Bò Hà Lan Pháp, Bò Hà Lan Canada 1.2- Bò nâu Thụy Só. (Brown Swiss) Bò có nguồn gốc từ Thụy Só, sắc lông màu nâu có đốm đen, mũi màu đen. Giống nầy cho thòt cao hơn các giống khác, bê con tăng trưởng nhanh. Khối lượng con đực 750kg -1000kg, con cái 650kg - 750kg. Sản lượng sữa trung bình 5000kg/chu kỳ. 1.3-Bò Jersey: Đây là giống bò sữa có nguồn gốc từ Anh quốc, có tầm vóc tương đối nhỏ nhưng ngoại hình rất đẹp và hiệu suất cho sữa khá cao. Bò có sắc lông màu nâu nhạt đốm đen. Bò có khả năng gặm cỏ tốt, tuy có nguồn gốc từ xứ ôn đới nhưng có khả năng chòu được khí hậu của nhiệt đới. Khối lượng con đực từ 500-700Kg, con cái từ 350-500Kg. Sản lượng sữa trung bình 3000-5000kg/chu kỳ, tỷ lệä chất béo 5,4%. Bò nầy có sự trưởng thành sinh dục sớm, con cái từ 12-14 tháng tuổi đã cho phối lần đầu. 1.3-Bò AFS. (Australian Friesian Sahiwal) Đây là giống bò sữa được nước Úùc lai từ giống bò Hà Lan với bò Sahiwal tạo ra giống bò sữa cho xứ nhiệt đới. Màu sắc lông rất đa dạng: màu đen, màu nâu, màu lan trắng đen, màu lan trắng nâu Đặc điểm bò nầy là có khả năng thích nghi với điều kiện nhiệt đới. 2) Giống bò thòt . 2.1- Bò Charolais : Gốc ở Pháp đây là giống bò thòt nổi tiếng trên thế giới, thường được dùng lai tạo các nhóm bò đòa phương để nuôi thòt. Sắc lông màu kem, con đực nặng trung bình 1200 - 1400kg con cái 800kg. Bê nuôi thòt 12 tháng có Download» http://Agriviet.Com 7 thể đạt 500kg - 550kg (tăng trong mỗi ngày 1,200 -1,500kg). Tỷ lệä thòt xẻ đạt 65%. 2.2- Bò Hereford : Nguồn gốc ở Anh được nuôi nhiều ở các nước ôn đới. Sắc lông màu đỏ có đốm trắng ở đầu mặt, bụng, 4 chân và đuôi. Khối lượng trung bình con đực trưởng thành 900 - 1000kg, con cái 600 - 700kg. Bê thiến nuôi thòt 15 - 18 tháng đạt 450kg, tỷ lệä thòt xẻ 70%. 2.3- Bò Shorthorn : Nguồn gốc từ Anh là giống bò thòt năng suất cao và lâu đời nhất trên thế giới. Bò có sừng ngắn hoặc không sừng, lông màu đỏ tuyền hoặc trắng xám. Khối lượng con đực trưởng thành 900 - 1200kg, con cái 700 - 800kg, tỷ lệ thòt xẻ đạt 60% (bò nầy cũng có dòng cho sữa nhưng ít phổ biến hơn). 2.4- Bò Brahman : Có nguồn gốc từ Ấn Độ được Mỹ lai tạo thành giống bò thòt cho các xứ nhiệt đới, u yếm rất phát triển. Có 2 dòng : Brahman đỏ có sắc lông màu vàng đến màu đỏ, Brahman trắng có sắc lông từ màu trắng xám đến đen nhạt ở đầu mút cơ thể. Tai to cụp xuống. Khối lượng đực trưởng thành 600 - 1000kg, con cái 400 - 500kg, tỷ lệä xẻ thòt 55%. 2.5- Bò Santa - Gertrudis : Do Mỹ lai tạo, có sắc lông màu đỏ thẩm, u nhỏ, yếm khá phát triển. Thân hình có dạng hình chữ nhật. Khối lượng bò đực trưởng thành 800 - 1000kg, bò cái 600 - 700kg, tỷ lệä xẻ thòt đạt 63 - 70%. 3. Giống bò kiêm dụng : 3.1- Bò Sind : Có nguồn gốc từ Pakistan, sắc lông từ màu vàng cháy đến màu nâu đỏ, phần đầu mút cơ thể sắc lông sâm lại. U cao, yếm rộng con cái âm hộ có nhiều nếp nhăn, khối lượng con đực 400-450kg, con cái trung bình 350kg, năng suất sữa trung bình 2000kg/chu kỳ. Khả năng cày kéo tốt, ở nông thôn gọi là bò bô bầu, thường được dùng lai với bò ta tạo bò lai Sind, tỷ lệä thòt xẻ 50%. 3.2- Bò Ongole : Có nguồn gốc từ Pakistan Ấn Độ, có sắc lông màu xám trắng, chân cao, u yếm khá phát triển. Khối lượng bò đực trưỏng thành 450-550kg, bò cái 400kg, bò này ở nông thôn gọi là bò bô sào. Năng suất sữa khoảng 1700 Download» http://Agriviet.Com 8 - 2000kg/chu kỳ. Khả năng cày cấy kém hơn bò Sind, không được ưa chuộng nhiều ở Việt nam,hiện nay nhóm nầy còn rất ít. 3.3- Bò Sahiwal : Hướng sữa thòt cày kéo, có nguồn gốc từ Pakistan Ấn Độ, sắc lông màu nâu sậm, u & yếm rất phát triển, khối lượng con đực trưởng thành 500kg, con cái 400kg. Năng suất sữa 2200 - 2400kg/chu kỳ, tỷ lệä thòt xẻ 50%. C. CÁC NHÓM BÒ LAI. Theo các số liệu điều tra (từ năm 1978 đến nay) ở các Tỉnh miền Đông Nam bộ lượng bò lai chiếm từ 70 - 80% trên tổng đàn, nhóm lai chủ yếu là bò lai Sind kế là bò lai Ongole và bò sữa. 1) Bò lai Sind. Đây là nhóm bò lai chiếm tỷ lệä cao nhất trong tổng đàn bò của các tỉnh miền đông, bò này được lai giữa bò Sind với bò đòa phương hoặc với các nhóm bò lai khác, mức độ máu lai có khác nhau nên trọng lượng và màu sắc cũng rất biến động, màu tương đối giống bò Sind, khối lượng con đực trưởng thành 350 - 450kg, con cái 270-300Kg. Lượng sữa khoảng 1000kg/chu kỳ, tỷ lệä thòt xẻ 50%. 2) Bò lai Ongole : Số lượng bò nầy còn rất ít do không được ưa chuộng, có sắc lông màu trắng pha vàng, lượng con đực trưởng thành 380 - 430kg, con cái 250kg, lượng sữa kém hơn bò lai Sind. 3) Bò lai Holstein Friesian. Là nhóm bò lai giữa bò đực Hà Lan và bò cái lai Sind hoặc lai Ongole ở các mức độ lai khác nhau, lai đời thứ nhất có 50% máu bò Hà lan, người chăn nuôi thường gọi là bò sữa F1, có sắc lông màu nâu đen, sản lượng sữa từ 2000-3000Kg/chu kỳ; lai giữa bò đực Hà Lan và con cái F1 gọi là bò F2, v.v có sản lượng sửa cao hơn bò F1. 4) Các nhóm bò lai khác. Ngoài ra còn các nhóm lai khác với số lượng ít hơn như bò lai nâu Thụy Só, bò lai Jersey, bò lai Sahiwal, bò lai Herefore, bò lai Charolais cũng có mặt tại một số Tỉnh của Việt Nam. Khối lượng và năng suất của bò lai nầy tùy thuộc vào phẩm giống của con mẹ và phương thức nuôi dưỡng. Download» http://Agriviet.Com 9 PHẦN 2 : DINH DƯỢNG VÀ THỨC ĂN CỦA BO Ø I. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA CỦA BÒ. Bò thuộc loài nhai lại, dạ dày có 4 túi (hình), ăn chủ yếu là thức ăn thô như : cỏ, rơm, dây đậu Khả năng tiêu hóa chất xơ của bò rất cao từ 70 - 80% (ở heo gà tỷ lệä này thấp) nhờ hệ vi sinh vật trong dạ cỏ. Thức ăn qua miệng vào dạ cỏ, nhưng sau đó những thức ăn thô to được thú ợ lên nhai lại rồi nuốt xuống dạ cỏ, những thức ăn nhỏ được đưa vào dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ muối khế. Tại dạ muối khế thức ăn được các men tiêu hóa tác động và sau đó thức ăn vào ruột để tiếp tục tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng như ở thú dạ dày đơn. II. NHỮNG CHẤT CẦN THIẾT TRONG THỨC ĂN BÒ. 1/ Chất cung năng lượng : Nhu cầu năng lượng là nhu cầu thiết yếu hàng đầu của con vật, mọi hoạt động của bò từ duy trì , tăng trưởng đến sản xuất đều cần. Trong thức ăn cho bò thức ăn cung năng lượng gồm chất bột, đường, chất béo và chất xơ có trong cỏ, tấm, cám, khoai Nhu cầu năng lượng có thể được tính bằng năng lượng trao đổi, tức là phần năng lượng thức ăn được gia súc biến đổi thành năng lượng hữu dụng của cơ thể. Năng lương trao đổi đối với bò cũng thay đổi theo từng loại thức ăn và theo loại thú: Cùng loại thức ăn, lượng trao đổi ở bò sữa cao hơn đối với bò thòt, nói một cách khác là khả năng sử dụng thức ăn của bò sữa tốt hơn. Trong các bảng phân tích thực liệu và nhu cầu dinh dưỡng của bò ở nước ta còn dùng “đơn vò thức ăn” để tính giá trò năng lượng bằng cách lấy tổng số giá trò năng lượng trao đổi của thực liệu chia 2500 ta sẽ được giá trò đơn vò của loại thức ăn đó. Thí dụ 1kg lúa có 2500Kcal năng lượng trao đổi bằng 1 đơn vò thức ăn, 7kg cỏ voi bằng 1 đơn vò thức ăn. 2/ Chất đạm : Chất đạm là thành phần chính của tế bào, nó giữ vai trò quan trọng trong việc cấu tạo các tế bào của thòt, da, lông, để tạo sữa, máu, thai Chất đạm có nhiều trong các loại khô dầu, chất đạm có trong cỏ cám và trong vi sinh vật sống trong dạ cỏ. Nếu tính về trọng lượng thì mỗi kg cân nậng của bê cần 1,5 dến 2gam chất đạm tiêu hóa trong 1 ngày; bò tơ vổ béo cần 1gam chất đạm tiêu hóa, bò lớn cần 0,70 chất đạm tiêu hóa để duy trì trong 1 ngày. Để sản xuất Download» http://Agriviet.Com [...]... đồng cỏ * Chia lô để chăn thả luân phiên : Chia làm 10 - 12 lô Kích thước mỗi ô tùy vào đòa hình, mỗi lô chăn thả từ 4 đến 6 ngày, lượt quay lại thả lô đầu Trước đây chăn nuôi bò gia đình hình thức chăn thả là chủ yếu, có hiệu quả kinh tế khá Nhưng cho đến nay đồng các các vùng đồng bằng thu hẹp dần và nếu cải tạo giống bò thì phương thức chăn nuôi phải thay đổi: Có thể bước đầu vừa chăn thả vừa trồng... Chúng ta cần có biện pháp kích thích sự chậm sinh sản nầy như : + Thả chung với bò đực + Chích kích tố HCG, PMS (10 -20ĐVC và 20 -40 ĐVC) IV CHĂN NUÔI BÊ: 1- Ý nghóa của việc chăn nuôi bê : Chăn nuôi bê là một khâu khó khăn quan trọng nhất trong quá trình chăn nuôi bò Bản thân bê lúc sơ sinh rất non yếu, sức chống bệnh kém Bê dễ mắc bệnh, nhất là bệnh ỉa chảy, viêm phổi,v.v thì sẽ bò ảnh hưởng lâu... vào giữaq một ngăn nuôi bê đến 6 tháng tuổi Chuồng nuôi bò sữa: 16 Download» http://Agriviet.Com Nuôi bò sữa cần nơi yên tỉnh, xa trục lộ giao thông, khu cơ khí Nếu nuôi bò nhiều thì chuồng có thể làm thành một hoặc hai dãy, mỗi bò có chỗ đứng riêng, đầu hướng về màng aăn, máng uống và lối đi giữa chuồng Bò sữa nên có ngăn riêng để vắt sữa bò và có ngăn để nuôi bê sơ sinh Chuồng nuôi bò thòt: Cũng... phụ phế phẩm có thể dùng để chăn nuôi bò Tùy theo vò trí và đặc điểm của từng vùng việc tận thu phụ 12 Download» http://Agriviet.Com phẩm của nông nghiệp và công nghiệp chế biến mang lại lợi ích kinh tế cao cho chăn nuôi bò vì các loại phụ phẩm thường rẻ tiền như : rơm, dây đậu, cùi bắp, bánh dầu các loại, hèm bia, bã các loại bột Những thực liệu nầy đểu có thể dùng để nuôi bò cày kéo, bò thòt hoặc... dinh dưỡng vào việc tích lũy mỡ và nâng cao độ béo của bê _ Mục đich vổ béo Nuôi vổ béo là phương thức chăn nuôi thâm canh được áp dụng vào một thời điểm ngắn trước thời gian mổ thòt, nhằm đạt mức tăng trọng cao, tích lũy mỡ nhanh giảm chi phí sản xuât đồng thời cải thiện chất lượng thòt và tăng hiệu quả chăn nuôi Thức ăn của bò nuôi vổ béo gồm cỏ tươi, rơm cỏ khô, lá cây các loại, thức ăn tinh và củ... hình thái thòt và thành phần dinh dưỡng của thòt cũng khác nhau 2/ Kỹ thuật nuôi bò thòt : Chia làm 3 giai đoạn : Bú sữa, nuôi lớn và vổ béo Thời kỳ nuôi lớn (từ 7 - 21 tháng tuổi) Tốc độ lớn của bê nuôi thòt từ tháng tuổi thứ 7 - 9 (lấy tháng thứ 6 là 100%) là 78%, tháng tuổi thứ 10 - 12 : 76% Tiêu chuẩn thức ăn đối với bê nuôi thòt như sau : Thức ăn cơ bản : Thô xanh, tinh, giàu đạm, (tính trên 1kg... tiếp đến phẩm chất của thòt Ngoài ra số lần cho ăn và kỹ thuật chế biến thức ăn cũng có tác dụng đối với hiệu quả của vổ béo _ Các dạng nuôi vổ béo Trong điều kiện chăn nuôi gia đình của nước ta có 2 cách vổ béo thích hợp, đó là : + Vổ béo bằng chăn thả : Bò cần được chăn thả nhiều giờ (8 10 giờ mỗi ngày) tận dụng được nhiều cỏ tươi mà không tốncông thu cắt và vận chuyển về chuồng cho ăn Ban đêm bổ sung... cỏ gần nguồn nước, gần chuồng để chăn thả được nhiều giờ ngoài bải Nếu khoản cách đến bải chăn quá xa (trên 2km) thì phải làm lán tại đồng cỏ cho bò ngủ đêm tại lán suốt trong thời gian chăn thả Ở nhiều Tỉnh phía nam nước ta nhân dân có tập quán ban ngày chăn thả tự do ngoài bải, ban đêm dồn vào một khu vực nhỏ có rào quay xung quanh, không mái che + Vổ béo bằng nửa chăn thả nửa tại chuồng Hình thức... + Nếu phát hiện động đực vào chiều và tối thì sáng hôm sau phối cho đến chiều cho phối lại Nhà chăn nuôi đã có kinh nghiệm chỉ phối giống một lần, tốt nhất khi quan sát thấy âm đạo có màu đỏ đậm, có nếp nhăn và dòch nhờn cô đặc, dính như đủa thủy tinh 21 Download» http://Agriviet.Com Thường khi người chăn nuôi phát hiện bò động đực nên báo ngay cho dẫn tinh viên hoặc chủ bò đực giống đến xem để quyết... số loại cỏ cho bò : Ngoài việc sử dụng hợp lý đồng cỏ tự nhiên, tận dụng phụ phế phẩm, các gia đình chăn nuôi muốn chủ động trong việc cung cấp thức ăn xanh cho bò phải trồng một số cỏ có năng xuất cao như : 3.1-Cỏ voi (Pinnisetum Purpureum) Cỏ nầy hiện nay được trồng để cắt cho bò ăn ở nhiều trại chăn nuôi quốc doanh và gia đình Cỏ rất dễ trồng ưa đất nhiều màu tươi xốp chòu được hạn không chụi ngập . thấp. Do đó muốn chăn nuôi bò đạt hiệu quả kinh tế phải cho lai tạo với một số giống bò ngoại phù hợp với mục đích và điều kiện chăn nuôi. Download». lành khi luyện tập và chăn dắt, nhanh nhẹn khi làm việc. Thường chọn nhóm lai Sind hoặc lai Ongole. 2- Chọn bò nuôi thòt Bò nuôi thòt cơ thể phải