Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG LỢN TÂN THÁI, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG LỢN TÂN THÁI, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K43 - CNTY N02 Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn : TS Trần Văn Thăng Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG LỢN TÂN THÁI, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K43 - CNTY N02 Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn : TS Trần Văn Thăng Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 ii LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo nhà trường, thực phương châm “Học đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối toàn chương trình học tập tất trường Đại học nói chung trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng Giai đoạn thực tập chiếm vị trí quan trọng sinh viên trước trường Đây khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống hóa toàn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ nâng cao trình độ chuyên môn, nắm phương thức tổ chức tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nước ngày lên Xuất phát từ nguyện vọng thân đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công thầy giáo hướng dẫn tiếp nhận trại lợn giống Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên tiến hành đề tài: “Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại nuôi trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều thời gian thực tập ngắn nên khóa luận không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Tôi kính mong nhận ý kiến đóng góp quý báu thầy, cô giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Năng suất sinh sản lợn Landrace 21 Bảng 2.2 Năng suất sinh sản số giống lợn ngoại nuôi Việt Nam 22 Bảng 2.3 Các tham số thống kê tính trạng suất sinh sản đàn lợn nái Yorkshire Landrace 22 Bảng 4.1 Các tiêu sinh lý sinh dục lợn nái hậu bị 28 Bảng 4.2 Khả sinh sản nái kiểm định 30 Bảng 4.3 Khả sinh sản nái 32 Bảng 4.4 Khả sản xuất nái kiểm định 36 Bảng 4.5 Khả sản xuất nái 37 Bảng 4.6: Hiệu kinh tế lợn nái bản/năm 39 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT L : Landrace Y : Yorkshire VCN : Viện chăn nuôi Cs : Cộng Nxb : Nhà xuất v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3.Ý nghĩa đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm số giống lợn ngoại 2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 11 2.1.4 Một số tiêu đánh giá sức sinh sản lợn nái ngoại 15 2.1.5 Một số tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái ngoại 17 2.1.6 Giới thiệu hai dòng lợn nái ông bà VCN11 VCN12 20 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 23 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 vi 3.3.1 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái ngoại 25 3.3.2 Khả sinh sản lợn nái ngoại 26 3.3.3 Khả sản xuất lợn nái ngoại 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4.1 Theo dõi trực tiếp 26 3.4.2 Theo dõi gián tiếp 27 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái ngoại hậu bị 28 4.2 Khả sinh sản nái ngoại 29 4.3 Khả sản xuất nái ngoại 35 4.4 Hiệu kinh tế lợn nái bản/năm 39 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Tồn 42 5.3 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHỤ LỤC i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận mình, nhận bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn, giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, trại giống lợn Tân Thái Tôi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS TrầnVăn Thăng tận tình trực tiếp hướng dẫn thực thành công khóa luận Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm tạo điều kiện thuận lợi cho phép thực khóa luận Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo trại lợn giống Tân Thái toàn thể anh chị em công nhân trại hợp tác, giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt thời gian hoàn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Nguyễn Trường Sơn năm 20…… 1.2 Mục đích nghiên cứu - Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên - Đề xuất biện pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện thực tế nhằm nâng cao suất sinh sản cho đàn lợn nái ngoại trại 1.3.Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa khoa học Chọn lọc, lai tạo nhằm sản xuất giống bố mẹ có suất sinh sản cao nhằm đáp ứng nhu cầu sở chăn nuôi lợn nái Kết đề tài làm sở để có tiêu chọn lọc đề xuất số giải pháp kỹ thuật nâng cao chất lượng đàn giống ông bà trại - Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở đánh giá thực trạng khả sinh sản đàn lợn nái ông bà nuôi trại Từ có định hướng đắn cho phát triển đàn lợn trại Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn Việt Nam nói riêng giới nói chung đóng vai trò quan trọng hệ thống chăn nuôi Lợn loài gia súc nuôi nhiều cung cấp lượng thực phẩm lớn cho người Việt Nam quốc gia có chăn nuôi chưa phát triển, suất chăn nuôi chất lượng sản phẩm không cao Kết phần khó khăn điều kiện tự nhiên, quan trọng kỹ thuật chăn nuôi hạn chế, giống lợn sử dụng cho chăn nuôi có khả sản xuất chất lượng sản phẩm chưa cao Để chăn nuôi đàn lợn ngoại đạt hiệu cao bên cạnh yếu tố thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi…thì yếu tố quan trọng cần đảm bảo phải có đàn giống tốt Điều phụ thuộc lớn vào suất sinh sản đàn lợn nái ngoại Tuy nhiên, giống lợn ngoại nuôi phổ biến trang trại nước ta chủ yếu nuôi sinh sản để sản xuất thương phẩm, việc kiểm tra suất chưa trọng Để có giống tốt cung cấp cho sản xuất việc chọn lọc nuôi dưỡng tốt đàn lợn nhập ngoại sở, trại giống quan trọng Những vấn đề việc kiểm tra suất dòng, giống cần đánh giá đầy đủ Với mục đích góp phần nâng cao suất sinh sản đàn lợn nái ngoại, đồng thời bổ sung tài liệu nghiên cứu lĩnh vực sinh sản giống lợn nái ngoại, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại nuôi trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” 37 - Khối lượng cai sữa/con: Đây tiêu đánh giá mức độ tăng trọng lợn giai đoạn theo mẹ khả nuôi lợn nái Chỉ tiêu phụ thuộc vào thời gian cai sữa khả tiết sữa lợn mẹ Bảng 4.4 cho thấy khối lượng cai sữa/con dòng VCN12 thấp dòng VCN11 (lần lượt 6,77 7,0 kg), sai khác hai dòng rõ rệt (P[...]... của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của thầy giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của trại lợn giống Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên chúng tôi đã tiến hành đề tài: Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến... nghĩa của đề tài 2 Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 3 2.1.1 Đặc điểm một số giống lợn ngoại 3 2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh dục của lợn nái 4 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái 11 2.1.4 Một số chỉ tiêu đánh giá sức sinh sản của lợn nái ngoại 15 2.1.5 Một số chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của lợn nái ngoại. .. nái hậu bị 28 Bảng 4.2 Khả năng sinh sản của nái kiểm định 30 Bảng 4.3 Khả năng sinh sản của nái cơ bản 32 Bảng 4.4 Khả năng sản xuất của nái kiểm định 36 Bảng 4.5 Khả năng sản xuất của nái cơ bản 37 Bảng 4.6: Hiệu quả kinh tế của một lợn nái cơ bản/năm 39 17 * Số con để nuôi/ ổ Là số con sau khi sinh ra được chọn để nuôi Lợn nái thường có 12 - 16 vú, phổ biến là 14 vú... thể lợn chưa phát triển đầy đủ, chưa iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Năng suất sinh sản của lợn Landrace 21 Bảng 2.2 Năng suất sinh sản của một số giống lợn ngoại nuôi tại Việt Nam 22 Bảng 2.3 Các tham số thống kê về các tính trạng năng suất sinh sản của đàn lợn nái Yorkshire và Landrace 22 Bảng 4.1 Các chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái hậu bị 28 Bảng 4.2 Khả năng. .. lượng của lợn con trong các giai đoạn: dùng cân điện tử hoặc cân bàn cân khối lượng lợn con lúc sơ sinh và khối lượng toàn ổ, 7 ngày, 14 ngày, 21 ngày 3.4.2 Theo dõi gián tiếp Thu thập số liệu về khả năng sinh sản và khả năng sản xuất từ sổ sách và máy vi tính của trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên 3.5 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu được xử lý theo phương pháp thống kê sinh vật học của. .. số lợn con thu được của một nái/ năm cao Vì vậy trong thời gian lợn con theo mẹ cần phải tập ăn sớm cho lợn con trước khi lượng sữa của lợn mẹ cung cấp thiếu bằng cách tập cho lợn con ăn sớm Nghiên cứu đánh giá khả năng sinh sản của các giống lợn ngoại và các tổ hợp lai đã được nhiều tác giả trong nước tiến hành và thông báo kết quả Các kết quả đó cho phép đánh giá hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn nái. .. lại nuôi nhỏ hơn số vú Vì khả năng tiết sữa của lợn mẹ và số con để lại nuôi có mối tương quan chặt chẽ với nhau, khi số con để lại nuôi càng ít thì khả năng tiết sữa của lợn mẹ càng lớn và ngược lại Tuy nhiên cũng không để nuôi quá ít vì hiệu quả kinh tế thấp và không đánh giá hết tiềm năng sinh sản thực của nái * Số con cai sữa /nái /năm Chỉ tiêu này đánh giá tổng quát nhất đối với nghề nuôi lợn nước... sữa mà còn giảm tỷ lệ hao mòn của lợn mẹ * Độ đồng đều Là chỉ tiêu đánh giá sự chênh lệch về khối lượng giữa các cá thể trong đàn Độ đồng đều là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng của lợn nái về khả năng sinh sản Bởi vì khi so sánh giữa hai đàn lợn con có thể khối lượng sơ sinh giữa hai đàn lợn con hơn kém nhau không nhiều, nhưng độ đồng đều của lợn con giữa các đàn có thể chênh lệch nhau... khoa học mà còn có ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất Theo dõi đánh giá về khả năng sinh sản của lợn nái một cách khoa học sẽ giúp ích trong việc ứng dụng vào thực tiễn sản xuất, nâng cao năng suất sinh sản Kết quả nghiên cứu về một số chỉ tiêu sinh lý sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 được trình bày ở bảng 4.1 Bảng 4.1: Các chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái hậu bị Dòng VCN11 Dòng VCN12 (n = 30)... nuôi sống đến cai sữa (%) = Số con sống đến cai sữa Số con để lại nuôi x 100 * Khối lượng cai sữa (KLCS) Là khối lượng của lợn con sau khi cai sữa KLCS được xác định là trung bình khối lượng lợn con cai sữa của ổ KLCS = khối lượng lợn con toàn ổ khi cai sữa/số lợn con * Khả năng tiết sữa Khả năng tiết sữa là một chỉ tiêu quan trọng khi đánh giá sức sản suất của lợn nái, vì nó ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi