Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại trại giống lợn Tân Thái huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên

Header Page of 133 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG LỢN TÂN THÁI, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 Footer Page of 133 Header Page of 133 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG LỢN TÂN THÁI, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K43 - CNTY N02 Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn : TS Trần Văn Thăng Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 Footer Page of 133 Header Page of 133 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận mình, nhận bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn, giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, trại giống lợn Tân Thái Tôi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS TrầnVăn Thăng tận tình trực tiếp hướng dẫn thực thành công khóa luận Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm tạo điều kiện thuận lợi cho phép thực khóa luận Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo trại lợn giống Tân Thái toàn thể anh chị em công nhân trại hợp tác, giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt thời gian hoàn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Nguyễn Trường Sơn Footer Page of 133 năm 20…… Header Page of 133 ii LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo nhà trường, thực phương châm “Học đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối toàn chương trình học tập tất trường Đại học nói chung trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng Giai đoạn thực tập chiếm vị trí quan trọng sinh viên trước trường Đây khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống hóa toàn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ nâng cao trình độ chuyên môn, nắm phương thức tổ chức tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nước ngày lên Xuất phát từ nguyện vọng thân đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công thầy giáo hướng dẫn tiếp nhận trại lợn giống Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên tiến hành đề tài: “Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại nuôi trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều thời gian thực tập ngắn nên khóa luận không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Tôi kính mong nhận ý kiến đóng góp quý báu thầy, cô giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Footer Page of 133 Header Page of 133 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Năng suất sinh sản lợn Landrace 21 Bảng 2.2 Năng suất sinh sản số giống lợn ngoại nuôi Việt Nam 22 Bảng 2.3 Các tham số thống kê tính trạng suất sinh sản đàn lợn nái Yorkshire Landrace 22 Bảng 4.1 Các tiêu sinh lý sinh dục lợn nái hậu bị 28 Bảng 4.2 Khả sinh sản nái kiểm định 30 Bảng 4.3 Khả sinh sản nái 32 Bảng 4.4 Khả sản xuất nái kiểm định 36 Bảng 4.5 Khả sản xuất nái 37 Bảng 4.6: Hiệu kinh tế lợn nái bản/năm 39 Footer Page of 133 Header Page of 133 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Footer Page of 133 L : Landrace Y : Yorkshire VCN : Viện chăn nuôi Cs : Cộng Nxb : Nhà xuất Header Page of 133 v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3.Ý nghĩa đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm số giống lợn ngoại 2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 11 2.1.4 Một số tiêu đánh giá sức sinh sản lợn nái ngoại 15 2.1.5 Một số tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái ngoại 17 2.1.6 Giới thiệu hai dòng lợn nái ông bà VCN11 VCN12 20 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 23 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 Footer Page of 133 Header Page of 133 vi 3.3.1 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái ngoại 25 3.3.2 Khả sinh sản lợn nái ngoại 26 3.3.3 Khả sản xuất lợn nái ngoại 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4.1 Theo dõi trực tiếp 26 3.4.2 Theo dõi gián tiếp 27 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái ngoại hậu bị 28 4.2 Khả sinh sản nái ngoại 29 4.3 Khả sản xuất nái ngoại 35 4.4 Hiệu kinh tế lợn nái bản/năm 39 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Tồn 42 5.3 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHỤ LỤC Footer Page of 133 Header Page of 133 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn Việt Nam nói riêng giới nói chung đóng vai trò quan trọng hệ thống chăn nuôi Lợn loài gia súc nuôi nhiều cung cấp lượng thực phẩm lớn cho người Việt Nam quốc gia có chăn nuôi chưa phát triển, suất chăn nuôi chất lượng sản phẩm không cao Kết phần khó khăn điều kiện tự nhiên, quan trọng kỹ thuật chăn nuôi hạn chế, giống lợn sử dụng cho chăn nuôi có khả sản xuất chất lượng sản phẩm chưa cao Để chăn nuôi đàn lợn ngoại đạt hiệu cao bên cạnh yếu tố thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi…thì yếu tố quan trọng cần đảm bảo phải có đàn giống tốt Điều phụ thuộc lớn vào suất sinh sản đàn lợn nái ngoại Tuy nhiên, giống lợn ngoại nuôi phổ biến trang trại nước ta chủ yếu nuôi sinh sản để sản xuất thương phẩm, việc kiểm tra suất chưa trọng Để có giống tốt cung cấp cho sản xuất việc chọn lọc nuôi dưỡng tốt đàn lợn nhập ngoại sở, trại giống quan trọng Những vấn đề việc kiểm tra suất dòng, giống cần đánh giá đầy đủ Với mục đích góp phần nâng cao suất sinh sản đàn lợn nái ngoại, đồng thời bổ sung tài liệu nghiên cứu lĩnh vực sinh sản giống lợn nái ngoại, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại nuôi trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” Footer Page of 133 Header Page 10 of 133 1.2 Mục đích nghiên cứu - Đánh giá khả sản xuất đàn lợn nái ngoại hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản trại giống lợn Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên - Đề xuất biện pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện thực tế nhằm nâng cao suất sinh sản cho đàn lợn nái ngoại trại 1.3.Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa khoa học Chọn lọc, lai tạo nhằm sản xuất giống bố mẹ có suất sinh sản cao nhằm đáp ứng nhu cầu sở chăn nuôi lợn nái Kết đề tài làm sở để có tiêu chọn lọc đề xuất số giải pháp kỹ thuật nâng cao chất lượng đàn giống ông bà trại - Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở đánh giá thực trạng khả sinh sản đàn lợn nái ông bà nuôi trại Từ có định hướng đắn cho phát triển đàn lợn trại Footer Page 10 of 133 Header Page 44 of 133 36 Bảng 4.4: Khả sản xuất nái kiểm định Chỉ tiêu VCN11 VCN12 (n = 30) (n = 30) (X ± m ) Cv (%) (X ± m ) Cv (%) 14,4 ± 0,19 7,22 14,11 ± 0,29 11,19 1,42 ± 0,01 5,64 1,36 ± 0,01 3,52 29,47 ± 0,52 9,58 27,96 ± 0,27 5,3 3,02 ± 0, 04 6,78 2,71 ± 0,01 2,81 42,02 ± 0,64 8,3 48,4 ± 0,83 9,33 4,49 ± 0,03 3,97 4,93 ± 0,02 2,7 Khối lượng cai sữa toàn ổ 65,59 ± 0,92 7,71 66,3 ± 0,99 8,18 Khối lượng cai sữa TB / 7,00 ± 0,02 1,87 6,77 ± 0,03 2,06 X Khối lượng sơ sinh toàn ổ (kg) Khối lượng sơ sinh/con (kg) Khối lượng lợn ngày tuổi toàn ổ (kg) Khối lượng lợn ngày tuổi/con (kg) Khối lượng lợn 14 ngày tuổi toàn ổ (kg) Khối lượng lợn 14 ngày tuổi/con (kg) X - Khối lượng sơ sinh toàn ổ: Khối lượng sơ sinh/ổ dòng VCN12 (14,11kg) thấp so với dòng VCN11 (14,4 kg), sai khác ý nghĩa thống kê (P> 0,05) Kết cao so với kết theo dõi Đinh Văn Chỉnh cs (1995) [5] với giá trị tương ứng Landrace Yorkshire 13,32 13,14 kg/ổ Kết thu cao dòng lợn lai có khả sinh sản, sức sản xuất tốt so với giống Footer Page 44 of 133 Header Page 45 of 133 37 - Khối lượng cai sữa/con: Đây tiêu đánh giá mức độ tăng trọng lợn giai đoạn theo mẹ khả nuôi lợn nái Chỉ tiêu phụ thuộc vào thời gian cai sữa khả tiết sữa lợn mẹ Bảng 4.4 cho thấy khối lượng cai sữa/con dòng VCN12 thấp dòng VCN11 (lần lượt 6,77 7,0 kg), sai khác hai dòng rõ rệt (P