Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng của bệnh do ấu trùng sán dây Cysticercus tenuicollis gây ra ở lợn gây nhiễm và lợn nhiễm tự nhiên tại Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ THÙY Tªn ®Ò tµi: "NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN GÂY NHIỄM VÀ LỢN NHIỄM TỰ NHIÊN TẠI THÁI NGUYÊN" KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Chăn nuôi thú y : Chăn nuôi - Thú y : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ THÙY Tªn ®Ò tµi: "NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN GÂY NHIỄM VÀ LỢN NHIỄM TỰ NHIÊN TẠI THÁI NGUYÊN" KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Chăn nuôi thú y : K43 - CNTY : Chăn nuôi - Thú y : 2011 - 2015 : ThS Nguyễn Hữu Hòa Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ THÙY Tªn ®Ò tµi: "NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS TENUICOLLIS GÂY RA Ở LỢN GÂY NHIỄM VÀ LỢN NHIỄM TỰ NHIÊN TẠI THÁI NGUYÊN" KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Chăn nuôi thú y : K43 - CNTY : Chăn nuôi - Thú y : 2011 - 2015 : ThS Nguyễn Hữu Hòa Thái Nguyên, năm 2015 ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Thời gian hoàn thành giai đoạn phát triển ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm 30 Bảng 4.2: Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis gây nhiễm 32 Bảng 4.3: Sự thay đổi số số huyết học lợn gây nhiễm đối chứng (thời điểm 45 ngày sau gây nhiễm) 33 Bảng 4.4: Công thức bạch cầu lợn gây nhiễm đối chứng (thời điểm 45 ngày sau gây nhiễm) 36 Bảng 4.5: Bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 39 Bảng 4.6: Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn địa phương 42 Bảng 4.7: Tỷ lệ khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh lợn thực địa 45 Bảng 4.8: Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa 46 Bảng 4.9: Bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 48 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Biểu đồ thay đổi số số huyết học lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicolls 34 Hình 4.2: Biểu đồ thay đổi công thức bạch cầu lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis so với lợn khỏe 36 Hình 4.3: Biểu đồ tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis địa phương 42 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT cs: Cộng TT: Thể trọng v MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học .4 2.1.1 Sán dây ký sinh chó ấu trùng sán dây Cysticercus tenuicollis 2.1.2 Bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây số loại gia súc 12 2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước .19 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 20 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNGVÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 23 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 23 3.2 Nội dung nghiên cứu .24 3.2.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm 24 3.2.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn thực địa 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp xác định lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 25 3.3.2 Phương pháp nghiên cứu bệnh học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis 25 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 28 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm 29 4.1.1 Kết mổ khám lợn gây nhiễm 29 vi 4.1.2 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis gây nhiễm 31 4.1.3 Sự thay đổi số số huyết học lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây nhiễm 33 4.1.4 Bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 38 4.1.5 Những biến đổi vi thể quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 40 4.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn thực địa 41 4.2.1 Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn thực địa 41 4.2.2 Tỷ lệ khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh lợn thực địa 44 4.2.3 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa 46 4.2.4 Bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 47 PHẦN 5: KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 49 5.1 Kết luận 49 5.1.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm 49 5.1.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn thực địa 49 5.2 Tồn .50 5.3 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cysticercus tenuicollis ấu trùng sán dây trưởng thành Taenia hydatigena Sán dây Taenia hydatigena ký sinh ruột non chó, chó sói, cáo thú ăn thịt khác Các đốt sán già theo phân ngoài, vỡ ra, giải phóng nhiều trứng sán Trứng sán lẫn vào thức ăn, nước uống Nếu ký chủ trung gian lợn, trâu, bò, dê, cừu nuốt vào, đến dày, ấu trùng móc nở ra, chui vào mạch máu niêm mạc ruột, theo tuần hoàn máu bề mặt gan, khí quan xoang bụng phát triển thành ấu sán Cysticercus tenuicollis sau tháng Theo Nguyễn Thị Kim Lan cs (1999) [9], ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh bề mặt khí quan xoang bụng vật chủ gây bệnh Ấu trùng bọc nước mang đầu sán dây Taenia hydatigena, có kích thước to, nhỏ không bám bề mặt màng treo ruột, lách, gan, thận, phổi Vì thế, trình giết mổ dễ nhầm lẫn ấu trùng với bọc nước bình thường, từ biện pháp tiêu diệt ấu trùng, làm tăng nguy lây nhiễm bệnh cho người gia súc Bệnh Cysticercus tenuicollis phổ biến nhiều nước giới, đặc biệt nơi nuôi nhiều chó chế độ kiểm soát giết mổ không nghiêm ngặt Khi nhiễm nhẹ, chức khí quan rối loạn không rõ Số lượng ấu sán nhiều gây rối loạn chức khí quan xoang bụng, gây tượng hoàng đản, vật tính thèm ăn, sốt cao Số lượng ấu sán nhiều gây chèn ép khí quan xoang bụng, xoang ngực, có triệu chứng viêm màng bụng cấp tính Tuy nhiên, việc chẩn đoán bệnh súc vật sống khó khăn chẩn đoán phương pháp xét nghiệm phân, xét nghiệm máu xét nghiệm khác Điều đáng quan tâm nay, bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây cho đàn gia súc chưa có thuốc điều trị đặc hiệu (Nguyễn Thị Kim Lan cs, 2012 [13]) Ở Thái Nguyên giai đoạn nay, chó trở thành vật nuôi phổ biến quan trọng Tuy nhiên hình thức nuôi chủ yếu chăn nuôi thả rông Khi chó bị nhiễm sán dây dễ phát tán mầm bệnh, làm cho người vật nuôi khác dễ nhiễm mắc bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis Đặc biệt, việc đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y giết mổ chó loài gia súc khác tỉnh Thái Nguyên chưa quan tâm mức, tình trạng chó thải phân bừa bãi phổ biến khiến nguy lây nhiễm bệnh ấu sán vật nuôi cao, đồng thời thực trạng giết mổ trâu, bò, lợn, dê khiến nguy chó nhiễm sán dây tăng lên Những vấn đề cho thấy, việc tìm hiểu đặc điểm bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn, để từ xây dựng biện pháp phòng chống thích hợp cần thiết Nghiên cứu góp phần hạn chế tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây lợn, mà góp phần phòng chống bệnh ấu trùng sán dây cho người số loài vật nuôi khác Xuất phát từ thực tiễn trên, tiến hành đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh ấu trùng sán dây Cysticercus tenuicollis gây lợn gây nhiễm lợn nhiễm tự nhiên Thái Nguyên" 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài Nghiên cứu đặc điểm bệnh học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn gây nhiễm lợn nhiễm tự nhiên thành phố Thái Nguyên Đây sở khoa học để xác định biện pháp phòng chống bệnh ấu trùng Tuy nhiên, việc chẩn đoán bệnh súc vật sống khó khăn chẩn đoán phương pháp xét nghiệm phân, xét nghiệm máu xét nghiệm khác Điều đáng quan tâm nay, bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây cho đàn gia súc chưa có thuốc điều trị đặc hiệu (Nguyễn Thị Kim Lan cs, 2012 [13]) Ở Thái Nguyên giai đoạn nay, chó trở thành vật nuôi phổ biến quan trọng Tuy nhiên hình thức nuôi chủ yếu chăn nuôi thả rông Khi chó bị nhiễm sán dây dễ phát tán mầm bệnh, làm cho người vật nuôi khác dễ nhiễm mắc bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis Đặc biệt, việc đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y giết mổ chó loài gia súc khác tỉnh Thái Nguyên chưa quan tâm mức, tình trạng chó thải phân bừa bãi phổ biến khiến nguy lây nhiễm bệnh ấu sán vật nuôi cao, đồng thời thực trạng giết mổ trâu, bò, lợn, dê khiến nguy chó nhiễm sán dây tăng lên Những vấn đề cho thấy, việc tìm hiểu đặc điểm bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn, để từ xây dựng biện pháp phòng chống thích hợp cần thiết Nghiên cứu góp phần hạn chế tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây lợn, mà góp phần phòng chống bệnh ấu trùng sán dây cho người số loài vật nuôi khác Xuất phát từ thực tiễn trên, tiến hành đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh ấu trùng sán dây Cysticercus tenuicollis gây lợn gây nhiễm lợn nhiễm tự nhiên Thái Nguyên" 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài Nghiên cứu đặc điểm bệnh học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn gây nhiễm lợn nhiễm tự nhiên thành phố Thái Nguyên Đây sở khoa học để xác định biện pháp phòng chống bệnh ấu trùng 44 Sự khác tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn liên quan tới số lượng phương thức nuôi chó địa phương Xã Bình Sơn Bá Xuyên, chó nuôi với số lượng lớn chủ yếu nuôi theo phương thức thả rông Xã Quyết Thắng phường Thịnh Đán chủ yếu nuôi chó theo phương thức nuôi nhốt với số lượng Những nơi nuôi nhiều chó với phương thức thả rông tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn cao Kết nghiên cứu tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis thấp so với kết nghiên cứu Nguyễn Thị Kim Lan (2012) [13] (tỷ lệ nhiễm ấu sán biến động từ 10,28 – 37,66%) Như vậy, công tác vệ sinh thú y có ý nghĩa quan trọng việc hạn chế lây lan, phát tán mầm bệnh ký sinh trùng nói riêng loại bệnh gây hại cho lợn nói chung Để làm tốt công tác vệ sinh thú y, người chăn nuôi cần quét dọn chuồng trại khu vực xung quanh hàng ngày, phân chất độn chuồng cần phải tập trung ủ Đặc biệt ý đến công tác vệ sinh giết mổ thu gom phân chó 4.2.2 Tỷ lệ khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh lợn thực địa Kết tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn thực địa thể bảng 4.7 Kết bảng 4.7 cho thấy: Mổ khám 315 lợn thấy 42 lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis, kiểm tra có mặt ấu trùng bề mặt khí quan Chúng thấy ấu trùng chủ yếu ký sinh màng mỡ chài (100%), gan (64,29%), cụ thể sau: Số lợn có ấu trùng ký sinh gan 27 chiếm tỷ lệ 64,29%, số lượng 46 ấu trùng/lợn, khối lượng ấu trùng 3,87 gam, đường kính ấu trùng 12 - 38 mm Số lợn có ấu trùng ký sinh màng mỡ chài 42 chiếm 100%, số lượng 63 ấu trùng/lợn, khối lượng ấu trùng 4,88 gam, đường kính ấu trùng 15 - 47 mm 45 Số lợn có ấu trùng ký sinh lách chiếm tỷ lệ 14,28%, số lượng biến động ấu trùng/lợn, khối lượng ấu trùng 2,91 gam, đường kính ấu trùng 10 - 21 mm Số lợn có ấu trùng ký sinh màng treo ruột chiếm 21,43%, số lượng - ấu trùng/lợn, khối lượng ấu trùng 4,26 gam, đường kính ấu trùng 12 - 25 mm Số lợn có ấu trùng ký sinh thành ruột chiếm tỷ lệ 11,90%, số lượng - 13 ấu trùng/lợn, khối lượng ấu trùng 3,62 gam, đường kính ấu trùng 14 - 26 mm Bảng 4.7: Tỷ lệ khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh lợn thực địa Khí quan Số lượng Số lợn có Tỷ lệ có ấu ấu bệnh tích trùng ký trùng/lợn (con) sinh (%) (Minmax) Khối lượng ấu trùng (gam) (x ± m x ) Đường kính ấu trùng (mm) Gan 27 64,29 - 46 4,10 ± 0,36 12 - 38 Lách 14,28 1-9 2,91 ± 0,25 10 - 21 Phổi 0 0 Màng treo ruột 21,43 5,29 ± 1,22 12 - 25 Màng mỡ chài 42 100 - 63 5,36 ± 0,50 15 - 47 Phúc mạc 0 0 Cơ hoành 0 0 Bàng quang 0 0 Thành ruột Xoang bụng 11,90 - 13 3,62 ± 0,39 14 - 26 1-8 Theo kết mổ khám lợn thực địa không thấy xuất bệnh tích phổi, phúc mạc, hoành, bàng quang, xoang bụng So sánh với kết gây nhiễm lợn, thấy kích thước khối lượng ấu trùng lợn thực địa lớn so với lợn gây nhiễm, cho lợn gây nhiễm chăm sóc, nuôi dưỡng vệ sinh 46 thú y tốt nên sức đề kháng lợn gây nhiễm cao so với lợn thực địa Ngoài ra, lợn gây nhiễm với số lượng lớn trứng sán dây nguyên nhân làm ảnh hưởng đến trình phát triển ấu trùng 4.2.3 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa Kết triệu chứng lâm sàng lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8: Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa Các triệu chứng chủ yếu Số lợn nhiễm (con) 42 Số lợn có biểu lâm sàng (con) 12 Tỷ lệ có biểu lâm sàng (%) 28,57 Các triệu chứng chủ yếu Số lợn (con) Tỷ lệ (%) Xù lông Ăn Hoàng đản Rối loạn tiêu hóa (ỉa chảy) Gầy yếu Bụng chướng to 66,67 41,67 33,33 50 25 8,33 Kết bảng 4.8 cho thấy: số 42 lợn bị nhiễm ấu trùng Cystycercus tenuicollis thực địa có 12 lợn có triệu chứng lâm sàng, chiếm tỷ lệ 28,57% Các lợn nhiễm có triệu chứng chủ yếu như: xù lông, ăn kém, hoàng đản, rối loạn tiêu hóa, gầy yếu, bụng chướng to Số lợn có triệu chứng xù lông con, chiếm tỷ lệ 66,67% Số lợn có triệu chứng ăn con, chiếm tỷ lệ 41,67% Số lợn có triệu chứng hoàng đản con, chiếm tỷ lệ 33,33% 47 Số lợn có triệu chứng rối loạn tiêu hóa, thể ở biểu ỉa chảy lợn chiếm tỷ lệ 50,0% Số lợn có triệu chứng gầy yếu con, chiếm tỷ lệ 25,0% Số lợn có triệu chứng bụng chướng to con, chiếm tỷ lệ 8,33% Qua quan sát cho thấy, lợn có triệu chứng lâm sàng tương tự lợn gây nhiễm thực nghiệm Tuy nhiên, để chẩn đoán xác bệnh cần kết hợp việc theo dõi triệu chứng lâm sàng với tìm hiểu đặc điểm dịch tễ mổ khám lợn tìm ấu trùng triệu chứng quan sát như: lông xù, ăn kém, rối loạn tiêu hóa, gầy yếu gặp nhiều bệnh khác 4.2.4 Bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh Lợn thực địa mổ khám thấy xuất bệnh tích đại thể khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh Kết thể bảng 4.9 Qua bảng 4.9 cho thấy: Tất khí quan có ấu trùng ký sinh gây bệnh tích đại thể Tùy vào số lượng ấu trùng ký sinh, giai đoạn phát triển ấu trùng, sức đề kháng lợn… mà có mức độ tổn thương khác Bệnh tích rõ xuất ấu trùng bề mặt gan, màng treo ruột, màng mỡ chài, thành ruột Số lợn có bệnh tích gan 27 chiếm tỷ lệ 64,29% Bệnh tích đại thể chủ yếu có nhiều ấu trùng bề mặt gan nhu mô gan, gan bị xuất huyết hoại tử Số lợn có bệnh tích màng mỡ chài 42 chiếm 100% Bệnh tích đại thể thấy màng mỡ chài có nhiều ấu trùng bề mặt màng mỡ chài, có nhiều điểm tụ huyết xuất huyết Cysticercus tenuicollis gây lợn hiệu phù hợp với điều kiện chăn nuôi Thái Nguyên, từ xây dựng quy trình phòng chống bệnh đạt hiệu cao 1.3 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa khoa học Kết đề tài thông tin khoa học bổ sung hoàn thiện thêm đặc điểm bệnh học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây lợn - Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở khoa học để khuyến cáo người chăn nuôi áp dụng biện pháp phòng, trị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây ra, nhằm hạn chế tỷ lệ cường độ nhiễm lợn, hạn chế thiệt hại bệnh gây 49 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 5.1.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm - Thời gian hoàn thành giai đoạn phát triển ấu trùng Cysticercus tenuicollis lợn gây nhiễm 60 – 75 ngày, khối lượng ấu trùng đạt lớn 3,67 3,72 gram, đường kính ấu trùng lớn 13 – 38 mm - Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis gây nhiễm xù lông, ăn (100%), hoàng đản (87,50%), gầy yếu (62,50% ), rối loạn tiêu hóa (50%), sốt cao , bụng chướng to (12,50%) - Lợn bị nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis có số lượng hồng cầu giảm 4,31 so với 5,51 triệu/ mm3 máu, hàm lượng huyết sắc tố giảm 9,14 so với 10,49 g%, tỷ khối hồng cầu giảm 34,15 so với 39,49%, tỷ lệ bạch cầu trung tính tăng cao 46,71 so với 42,82%, bạch cầu toan tăng 7,82 so với 4,70%, lâm ba cầu giảm 40,34 so với 47,75% - Các khí quan xoang bụng có tượng xuất huyết, hoại tử (đặc biệt gan), có nhiều ấu trùng bề mặt khí quan - Tổ chức gan bị thoái hóa, sung huyết xuất huyết; niêm mạc manh tràng bị thoái hóa, long tróc, xâm nhập tế bào viêm 5.1.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis lợn thực địa - Tỷ lệ lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa 13,33%, cụ thể là: xã Bình Sơn 17,53%, xã Bá Xuyên 14,12%, phường Tân Thịnh 8,06%, xã Quyết Thắng 11,27% - Các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh lợn thực địa chủ yếu gan, lách, màng treo ruột, màng mỡ chài, thành ruột Tỷ lệ có ấu trùng ký sinh màng mỡ chài gan cao (100% 64,29%) 50 - Triệu chứng lâm sàng bệnh tích lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis thực địa tương tự lợn mắc bệnh gây nhiễm 5.2 Tồn Do điều kiện thời gian thực tập có hạn, đề tài thực phạm vi hẹp chưa tiến hành nhiều lần nên kết thu đánh giá bước đầu 5.3 Đề nghị - Tiếp tục có nghiên cứu sâu rộng - Áp dụng biện pháp phòng chống tổng hợp cho đàn lợn, chó vật nuôi địa phương - Có biện pháp kiểm soát giết mổ chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh môi trường 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Vương Đức Chất, Lê Thị Tài (2004), Bệnh thường gặp chó mèo cách phòng trị, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 80 – 83 Phạm Đức Chương, Cao Văn, Từ Quang Hiển, Nguyễn Thị Kim Lan (2003), Giáo trình Dược lý học thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 235 – 239 Nguyễn Xuân Hoạt, Phạm Đức Lộ (1980), Tổ chức phôi thai học, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, tr.162-185 Nguyễn Hữu Hưng, Cao Thanh Bình (2009), “Tình hình nhiễm giun sán chó thành phố Cần Thơ hiệu số thuốc tẩy trừ”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập XVI, số 4, tr 66 Bùi Quý Huy (2006), Phòng chống bệnh ký sinh trùng từ động vật lây sang người, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 123 – 127 Phạm Văn Khuê, Phan Lục (1996), Ký sinh trùng thú y Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 81 - 112 Nguyễn Thị Kỳ (1994), Sán dây (Cestoda) ký sinh động vật nuôi Việt Nam, Tập I, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Thị Kỳ (2003), Động vật chí Việt Nam, Tập 13, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 72 – 76, 83 – 85 10 Nguyễn Thị Kim Lan (1999), “Bệnh giun sán đường tiêu hoá dê địa phương số tỉnh miền núi phía Bắc biện pháp phòng trị”, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc gia 11 Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Thị Lê, Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang (2008), Ký sinh trùng học thú y (giáo trình dùng cho bậc cao học), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 48 – 57, 103 – 113 52 12 Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Thị Quyên, Phạm Công Hoạt (2011), “Xác định tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia hydatigena trưởng thành chó tỷ lệ nhiễm ấu sán Cysticercus tenuicollis trâu, bò, lợn – thử nghiệm thuốc tẩy sán dây chó”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập XVIII, số 6, tr 65 13 Nguyễn Thị Kim Lan (2012), Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thú y (giáo trình dùng cho đào tạo bậc đại học), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 108 - 111 14 Phạm Sỹ Lăng (2002), “Bệnh sán dây chó số tỉnh phía bắc Việt Nam”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập IX, số 2, tr 83 – 85 15 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Thị Kim Lan, Lê Ngọc Mỹ, Nguyễn Thị Kim Thành, Nguyễn Văn Thọ, Chu Đình Tới (2009), Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng vật nuôi, Nxb Giáo dục Việt Nam, tr 221 - 227 16 Nguyễn Thị Lê, Phạm Văn Lực, Hà Duy Ngọ, Nguyễn Văn Đức, Nguyễn Thị Minh (1996), Giun sán ký sinh gia súc Việt Nam, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, tr 48 17 Lê Hữu Nghị, Nguyễn Văn Duệ, (2000), “Tình hình nhiễm giun sán chó nuôi thành phố Huế hiệu thuốc tẩy”, Tạp chí KHKT thú y, tập VII, số 4, tr 58 – 62 18 Cao Xuân Ngọc (1997), Giải phẫu bệnh đại cương thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr.84-103 19 Đỗ Dương Thái, Trịnh Văn Thịnh (1978), Công trình nghiên cứu ký sinh trùng Việt Nam, tập 2, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội tr 36, 58- 61, 218-226 20 Nguyễn Văn Thiện (2008), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Trịnh Văn Thịnh, Phan Trọng Cung, Phạm Văn Khuê, Phan Địch Lân, Bùi Lập, Dương Công Thuận (1978), Công trình nghiên cứu ký sinh trùng Việt Nam, tập II, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, tr 93, 65, 73, 80-82 PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Sán dây ký sinh chó ấu trùng sán dây Cysticercus tenuicollis 2.1.1.1 Đặc điểm sinh học sán dây ký sinh chó * Vị trí sán dây chó hệ thống phân loại động vật học Cho đến hệ thống phân loại sán dây trải qua nhiều thay đổi, song dường chưa thống ổn định (Nguyễn Thị Kỳ, 2003 [8]) Theo Faust E C cs (1929) [29] lập nên phân giống Spirometra giống Diphyllobothrium Mueller (1935) [36] mô tả loài Diphyllobothrium mansonoides mẫu vật tìm từ chó mèo vùng Syracus (New York) Đến năm 1937 Muller đề xuất giống Spirometra thống đổi tên loài Diphyllobothrium mansonoides thành loài Spirometra mansonoides Rudolphi (1918) phát ấu trùng sán dây loài Spirometra ericnaice loài nhím châu Âu Faust E C cs (1929) [29] phát ấu trùng loài nhím Trung Quốc dạng sán trưởng thành chó Khi nghiên cứu hệ enzym loài Spirometra erinacei Nhật Bản Australia, Fukumoto S cs (1992) [30] nhận xét hai loài sán giống Theo Phan Thế Việt cs (1977) [23], Nguyễn Thị Kỳ (1994) [7], (2003) [8], Nguyễn Thị Lê cs (1996) [16], hệ thống phân loại sán dây Việt Nam lựa chọn hệ thống phân loại Schulz Gvozdev (1970), để xếp loài sán dây phát người, chim, thú nuôi hoang dại Việt Nam Trong đó, sán dây ký sinh chó có vị trí sau: Ngành sán dẹp (Plathelminthes) Lớp Cestoda Rudolphi, 1808 Phân lớp Eucestoda Southwell, 1930 54 31 Goswami A., Das M and Laha R (2013) “Characterization of immunogenic proteins of Cysticercus tenuicollis of goats”, 6(5): 267-270, doi: 10.5455/vetworld.2013.267-270 32 Johannes Kaufmann (1996), Parasitic infections of domestic animal, Birkhauserr Verlag, Berlin, pp 281 33 Junquera Pablo (2013), “Cysticercus tenuicollis, parasitic tapeworm of sheep, goats, cattle, pigs and other liverstock Biology prevention and control 34 Mohammad Hossein Radfar, Simin Tajalli, and Mansooreh Jalalzadeh (2005) “Prevalence and morphological characterization of Cysticercus tenuicollis (Taenia hydatigena cysticerci) from sheep and goats in Iran” Vet arhiv 75, 469-476 35 Mohammad Mirzaei, Hadi Rezaei (2014), “Role of goats and sheep in the epidemiology of Cysticercus tenuicollis in Tabriz, Northwest Iran”, Volume 24, Issue 2, pp 441-444 36 Mueller J F (1935), “A Diphyllobothrium from cats and dog in the Syracuse region”, J parasitol, 21, pp 114 – 121 37 Nath S., Pal S., Sanyal P.K., Ghosh R.C., Mandal S.C (2010) “Chemical and Biochemical characterization of Taenia hydatigena cysticerci in goats”, Vet World 3: 312-314 38 Pathak K M Gaur S N Sharma S N (1982), The pathology of Cysticercus tenuicollis infection in goats, pp – 16 39 Pathak K M, Gaur S N., Kumar M (1984), Changes in blood cellular components, serum proteins and serum enzyme activities in pigs naturally infected with Cysticercustenuicollis, pp 134 - 142 40 Radfar M H, Zarandi M B, Bamorovat M, Kheirandish R, Sharifi I, (2011), “Hematological, biochemical and pathological findings in goats naturally infection with Cysticercustenuicollis”, Vet World, pp 68 - 72 55 41 Singh B B., Sharma R., Gill J P S., Sharma J K (2013), “Prevalence and morphological characterisation of Cysticercus tenuicollis (Taenia hydatigena cysts) in sheep and goat from north India”, Volume 39, Issue 1, pp 80-84 42 Woinshet Samuel & Girma G Zewde, (2010), Prevalence, risk factors, and distribution of Cysticercus tenuicollis in isceral organs of slaughtered sheep and goats in central Ethiopia, Trop Anim Health Prod 43 Wondimu A., Abera D., Hailu Y (2011) A study on the prevalence, distributionand economic importance of 14 Nath, S., Pal, S., Sanyal, P.K., Ghosh, R.C., Mandal, S.C Cysticercus tenuicollis in visceral organs of small ruminants (2010) Chemical and Biochemical characterization of slaughtered at an abattoir in Ethiopia J Vet Med Anim Taenia hydatigena cysticerci in goats Vet 44 Xhaxhiu D., Kusi I., Rapti D., Kondi E., Postoli R., Dimitrova ZM., Visser M., Knaus M., Rehbin S (2010), “Principal intestinal parasites of dogs in Tirana, Albania”, Klinika Veteri nare, Bulevardi Gjergj Fishta, Kulla II Jeshile, Ap 3, Tirana Albania, 108 (2), pp 341-53 45 Yotko Kamenov, Kostadin Kanchev, Mihail Mihailov, Milena Pancheva, Iva Nikolova, Aleksandar, Nikolov (2009), “Studies on distribution and epozootology of tenuicol cysticercosis on farm animals in northwest bulgaria” Proceedings of Conference of Faculty of Veterinary Medicine on University of Forestry (in Bulgarian) MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ CHO ĐỀ TÀI Hình 1: Mổ khám lợn sau 15 ngày gây nhiễm Hình 2: Lấy mẫu máu lợn Hình 3: Ấu trùng Cysticercus tenuicollis bề mặt gan Hình 4: Ấu trùng Cysticercus tenuicollis màng mỡ chài Hình 5: Ấu trùng Cysticercus tenuicollis tổ chức màng treo ruột Hình 6: Niêm mạc manh tràng bị thoái hóa, long tróc, xâm nhập tế bào viêm Hình 7: Ấu trùng Cysticercus Tenuicollis tổ chức gan Hình 8: Tổ chức gan bị sung huyết, xuất huyết [...]... học của lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis do gây nhiễm - Bệnh tích đại thể, vi thể ở các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 3.2.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis trên lợn ở thực địa - Vị trí ký sinh, hình thái và khối lượng của ấu trùng Cysticercus tenuicollis ở lợn - Triệu chứng lâm sàng của lợn bị bệnh - Bệnh tích đại thể ở các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis. .. Baume-Canada, 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis trên lợn gây nhiễm - Thời gian hoàn thành giai đoạn phát triển của ấu trùng Cysticercus tenuicollis trong cơ thể lợn gây nhiễm - Vị trí ký sinh, hình thái, khối lượng của ấu trùng Cysticercus tenuicollis ở lợn gây nhiễm - Triệu chứng lâm sàng chủ yếu của lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis do gây nhiễm - Sự thay đổi... hình thái, khối lượng của ấu trùng Cysticercus tenuicollis trên lợn gây nhiễm: Sau khi mổ khám lợn, xác định vị trí của ấu trùng Cysticercus tenuicollis, đếm số lượng ấu trùng tại các vị trí khác nhau, thu thập ấu trùng, đo đường kính và xác định khối lượng bằng cân điện tử - Phương pháp nghiên cứu một số chỉ tiêu huyết học của lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis do gây nhiễm: + Bố trí xét nghiệm máu lợn: ... dưỡng và vệ sinh thú y cho lợn từ khi mới sinh ra) Chia lợn thành 2 lô: 8 lợn gây nhiễm và 8 lợn đối chứng Tiến hành gây nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis cho lợn ở lô thí nghiệm bằng cách cho mỗi lợn nuốt 300.000 trứng sán dây Taenia hydatigena - Phương pháp nghiên cứu thời gian hoàn thành giai đoạn phát triển của ấu trùng Cysticercus tenuicollis trong cơ thể lợn gây nhiễm: Sau khi cho lợn nuốt... Cysticercus tenuicollis trên lợn gây nhiễm 24 3.2.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh Cysticercus tenuicollis trên lợn ở thực địa 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp xác định lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis 25 3.3.2 Phương pháp nghiên cứu bệnh học bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis 25 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 28 PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN... bạch cầu của lợn gây nhiễm và đối chứng (thời điểm 45 ngày sau gây nhiễm) 36 Bảng 4.5: Bệnh tích đại thể ở các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 39 Bảng 4.6: Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis ở lợn tại các địa phương 42 Bảng 4.7: Tỷ lệ các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh ở lợn trên thực địa 45 Bảng 4.8: Triệu chứng lâm sàng chủ... yếu của lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus tenuicollis trên thực địa 46 Bảng 4.9: Bệnh tích đại thể ở các khí quan có ấu trùng Cysticercus tenuicollis ký sinh 48 14 + Lợn trên 8 tháng: tỷ lệ 60,0% Tình hình nhiễm của lợn và các động vật khác phụ thuộc vào số chó nhiễm sán dây trưởng thành Bệnh thường có ở lợn nuôi gần với chó Còn trâu, bò thả trên bãi chăn ít bị hơn 2.1.2.2 Đặc điểm bệnh. .. của động vật hoang dã mang bệnh (Junquera P., 2013) [33] ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Thời gian hoàn thành giai đoạn phát triển của ấu trùng Cysticercus tenuicollis trong lợn gây nhiễm 30 Bảng 4.2: Triệu chứng lâm sàng chủ yếu của lợn bị bệnh Cysticercus tenuicollis do gây nhiễm 32 Bảng 4.3: Sự thay đổi một số chỉ số huyết học của lợn gây nhiễm và đối chứng (thời điểm 45 ngày sau gây nhiễm) ... bạch cầu của lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis so với lợn khỏe 36 Hình 4.3: Biểu đồ tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus tenuicollis ở các địa phương 42 19 2.2 Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới Theo kết quả nghiên cứu của Dalimi A và cs (2006) [27], kiểm tra 83 chó ở các tỉnh phía tây của Iran cho thấy: có 38,55% chó nhiễm Dipylidium... lấy dinh dưỡng và phát triển thành sán trưởng thành 2.1.2 Bệnh do ấu trùng Cysticercus tenuicollis gây ra ở một số loại gia súc 2.1.2.1 Đặc điểm dịch tễ học bệnh Cysticercus tenuicollis Bệnh Cysticercus tenuicollis xảy ra trên toàn thế giới, chủ yếu ở khu vực nông thôn Tỷ lệ nhiễm ở các khu vực thay đổi rất nhiều Dịch bất ngờ có thể xảy ra do điều kiện khí hậu có lợi cho sự tồn tại của trứng trong