Phát triển nông lâm kết hợp ở huyện yên lập, tỉnh phú thọ

Đất sử dụng trong nông – lâm nghiệp với tư cách như tư liệu sản xuất gồm độ phì tự nhiên phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên liên quan tới vị trí địa lí của lãnh thổ và độ phì kinh tế hình

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC

Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN MINH TUỆ

THÁI NGUYÊN - 2015

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn này hoàn toàn trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào

Thái Nguyên, tháng 05 năm 2015

Học viên

Trần Thu Hà

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình thực hiện luận văn "Phát triển nông lâm kết hợp ở

huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ" tôi đã nhận được nhiều sự hướng dẫn, giúp đỡ,

động viên, tôi xin được bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc nhất tới tất cả các cá nhân và tập thể đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong học tập và nghiên cứu

Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ tận tình, chu đáo, đầy tinh thần trách nhiệm của Cô giáo hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Minh Tuệ, Trường Đại học sư phạm Hà Nội

Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến quý báu của các thầy cô giáo, đặc biệt là các thầy cô giáo trong Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên

Tôi xin trân trọng cảm ơn các cơ quan: Chi cục Thống kê huyện Yên Lập, Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Yên Lập, Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Yên Lập, Ủy ban Nhân dân huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình thực hiện luận văn này

Xin cảm ơn sự giúp đỡ, chia sẻ của gia đình, đồng nghiệp và bạn bè để tôi có thể khắc phục được khó khăn, có thêm nhiều thuận lợi trong học tập và nghiên cứu!

Xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng 05 năm 2015

Tác giả luận văn

Trần Thu Hà

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii

MỤC LỤC

Trang bìa phụ

Lời cam đoan i

Lời cảm ơn ii

Mục lục iii

Danh mục viết tắt iv

Danh mục các bảng, các hình v

Danh mục bản đồ vi

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Lịch sử nghiên cứu đề tài 2

3 Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài 4

5 Quan điểm và phương pháp nghiên cứu 5

6 Những đóng góp chính của luận văn 7

7 Cấu trúc đề tài 7

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM NGHIỆP VÀ NÔNG LÂM KẾT HỢP 8

1.1 Cơ sở lí luận 8

1.1.1 Về phát triển nông, lâm nghiệp 8

1.1.1.1 Khái niệm 8

1.1.1.2 Đặc điểm 9

1.1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển và phân bố nông, lâm nghiệp 13

1.1.2 Về nông lâm kết hợp 19

1.1.2.1 Khái niệm 19

1.1.2.2 Đặc điểm của NLKH 20

1.1.2.3 Vai trò của NLKH 22

1.1.2.4 Các điều kiện ảnh hưởng đến phát triển NLKH 25

1.1.2.5 Các hệ canh tác NLKH 28

1.2 Cơ sở thực tiễn 30

1.2.1 Phát triển NLKH ở vùng Trung du và miền núi phía Bắc 30

1.2.1.1 Các đặc điểm chính của phát triển NLKH ở vùng Trung du và miền núi phía Bắc 30

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv

1.2.1.2 Tính chất của NLKH ở trung du miền núi phía Bắc 32

1.2.2 Phát triển NLKH ở tỉnh Phú Thọ 34

Tiểu kết chương 1 36

CHƯƠNG 2 CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM KẾT HỢP Ở HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ 37

2.1 Vị trí địa lý, phạm vi lãnh thổ 37

2.2 Tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên 38

2.2.1 Địa hình 38

2.2.2 Đất 39

2.2.3 Khí hậu và nguồn nước 41

2.2.4 Sinh vật 43

2.2.5 Khoáng sản 43

2.3 Kinh tế xã hội 43

2.3.1 Dân cư, dân tộc, nguồn lao động 43

2.3.2 Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật 46

2.3.3 Đường lối chính sách 47

2.3.4 Vốn đầu tư 48

2.3.5 Các điều kiện khác 48

2.4 Đánh giá chung 49

Tiểu kết chương 2 51

CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM KẾT HỢP Ở HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ 52

3.1 Khái quát chung 52

3.1.1 Vai trò của nông – lâm – thủy sản trong nền kinh tế huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 52

3.1.2 GTSX và cơ cấu GTSX nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản 54

3.2 NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 66

3.2.1 Hình thức NLKH chủ yếu ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 66

3.2.1.1 Hệ canh tác nông lâm 67

3.2.1.2 Hệ canh tác nông lâm ngư 67

3.2.1.3 Hệ canh tác lâm nông 68

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v

3.2.1.4 Hệ canh tác lâm súc 68

3.2.2 Các mô hình NLKH 68

3.2.2.1 NLKH vùng đồi và trung du 68

3.2.2.2 NLKH vùng đồng bằng 74

3.2.3 Đánh giá hiệu quả của việc phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 78

3.2.3.1 Ưu điểm 78

3.2.3.2 Hạn chế 79

3.2.4 Xu hướng phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 80

Tiểu kết chương 3 81

CHƯƠNG 4 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM KẾT HỢP Ở HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ 82

4.1 Quan điểm, mục tiêu và định hướng phát triển 82

4.1.1 Quan điểm 82

4.1.2 Mục tiêu phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ đến năm 2020 84

4.1.2.1 Những căn cứ để hình thành các mục tiêu 84

4.1.2.2 Các chỉ tiêu 85

4.1.3 Định hướng phát triển 86

4.2 Các giải pháp phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 90

4.2.1 Lựa chọn mô hình NLKH phù hợp và hiệu quả 90

4.2.2 Tổ chức các nguồn lực cho phát triển NLKH 90

4.2.2.1 Quy hoạch 90

4.2.2.2 Giải pháp về đất đai 91

4.2.2.3 Giải pháp về vốn 91

4.2.2.4 Giải pháp về khoa học công nghệ 92

4.2.2.5 Nâng cao trình độ quản lý sản xuất kinh doanh phù hợp với phát triển NLKH 94

4.2.2.6 Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm 94

Tiểu kết chương 4 95

KẾT LUẬN 96

TÀI LIỆU THAM KHẢO 98

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv

DANH MỤC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT

3 ICRAF Trung tâm nông lâm thế giới

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v

DANH MỤC CÁC BẢNG, CÁC HÌNH

Trang

Bảng 2.1 Diện tích và các đơn vị hành chính huyện Yên Lập 38Bảng 2.2 Hiện trạng sử dụng đất huyện Yên Lập năm 2013 40Bảng 2.3 Khí hậu huyện Yên Lập giai đoạn 2000 – 2010 41Bảng 2.4 Quy mô dân số phân theo thành thị, nông thôn huyện Yên Lập

2005 - 2013 44Bảng 2.5 Mật độ dân số theo các đơn vị hành chính huyện Yên Lập (tính

đến 31/12/2013) 44Bảng 2.6 Tỷ suất sinh thô, tỷ suất chết thô, tỷ suất tăng tự nhiên của dân số

huyện Yên Lập 2005 - 2013 45Bảng 3.1 Giá trị tăng thêm trên địa bàn huyện Yên Lập theo giá thực tế

2005 – 2013 53Bảng 3.2 Giá trị sản xuất và cơ cấu ngành nông – lâm – thủy sản huyện

Yên Lập 2005 – 2013 55Bảng 3.3 Diện tích và cơ cấu diện tích các loại cây trồng huyện Yên Lập

2005 – 2013 56Bảng 3.4 Diện tích, năng suất, sản lượng cây lương thực huyện Yên Lập

2005-2013 57Bảng 3.5 Diện tích, năng suất, sản lượng cây rau đậu huyện Yên Lập 2005-2013 58Bảng 3.6 Diện tích, năng suất, sản lượng cây công nghiệp hàng năm huyện

Yên Lập 2005 – 2013 59Bảng 3.7 Diện tích, năng suất, sản lượng cây công nghiệp lâu năm huyện

Yên Lập 2005-2013 60Bảng 3.8 Diện tích, sản lượng cây ăn quả chủ yếu Yên Lập 2005 – 2013 60Bảng 3.9 Kết quả ngành chăn nuôi huyện Yên Lập 2005-2013 62Bảng 3.10 Các sản phẩm lâm nghiệp chủ yếu huyện Yên Lập 2005 – 2013 63Bảng 3.11 Diện tích, sản lượng thủy sản chủ yếu huyện Yên Lập 2005 – 2013 65Hình 3.1 Cơ cấu giá trị tăng thêm huyện Yên Lập phân theo ngành kinh tế

qua các năm 52Hình 3.2 Giá trị sản xuất các ngành nông lâm thủy sản huyện Yên Lập qua

các năm 54

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi

DANH MỤC BẢN ĐỒ

1 Bản đồ hành chính huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

2 Bản đồ dân cư huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

3 Bản đồ nông nghiệp huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

4 Bản đồ nông lâm kết hợp huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Nông lâm kết hợp (NLKH) là phương thức canh tác khoa học dựa trên những lợi thế tự nhiên của các hệ sinh thái khác nhau Thông qua việc áp dụng NLKH, con người đã khai thác hợp lý các tiềm năng sinh thái, lợi thế về điều kiện tự nhiên của các vùng nông lâm nghiệp, góp phần phát triển bền vững cả

về kinh tế - xã hội và môi trường sinh thái

Từ xa xưa, nhằm khắc phục những bất lợi của tự nhiên, nhân dân ta đã biết áp dụng NLKH vào sản xuất, tuy nhiên, mới chỉ mang tính chất tự phát và kinh nghiệm nên hiệu quả chưa cao Sau đổi mới, mô hình và kỹ thuật NLKH phát triển không ngừng, tạo nhiều chuyển biến tích cực trong hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp, từng bước cải thiện đời sống nhân dân Hiện nay, NLKH khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế, đặc biệt là ở những khu vực điều kiện tự nhiên tương đối khó khăn: đất dốc, đất cát, đất khô cằn

NLKH là phương thức canh tác bền vững được nhiều địa phương áp dụng để phát triển Xu hướng phát triển NLKH ngày càng có những thay đổi cả

về phạm vi và hình thái: từ trồng trọt chuyển sang chăn nuôi, từ cây ngắn ngày chuyển sang cây dài ngày Trên cơ sở điều kiện tự nhiên, áp dụng những tiến

bộ khoa học kỹ thuật, xem xét nhu cầu thị trường các mô hình NLKH tạo ra giá trị kinh tế cao trên mỗi đơn vị diện tích Hiệu quả của NLKH rất đa dạng như cung cấp lương thực, thực phẩm, tạo ra các sản phẩm từ gỗ Và to lớn hơn, nó tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho người lao động, tăng thu nhập cho

hộ gia đình, làm giảm rủi ro trong sản xuất và mức an toàn lương thực

Cùng với sự phát triển kinh tế nông, lâm nghiệp, nhiều vấn đề được đặt ra: bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ đất, chống xói mòn, chống tàn phá rừng NLKH là xu hướng tạo ra nhiều triển vọng để giải quyết đồng thời các vấn đề Vì vậy, NLKH ngày càng được nhiều người, nhiều cơ quan, tổ chức, địa phương quan tâm phát triển

Yên Lập là một huyện miền núi thuộc tỉnh Phú Thọ có diện tích đứng thứ 3/13 thành phố, thị xã, huyện, chiếm 12,4% diện tích toàn tỉnh Huyện có các điều kiện tự nhiên tương đối đặc trưng cho khu vực trung du miền núi với thung lũng xen lẫn núi đá, đồi đất, diện tích đất nông nghiệp chiếm 87,6% diện tích tự nhiên, trong đó diện tích đất lâm nghiệp là 67,7% Điều này cho phép địa bàn huyện phát triển các mô hình NLKH Việc phát triển NLKH ở Yên Lập liên quan chặt chẽ đến sinh kế của người dân địa phương đồng thời đảm bảo môi trường ổn định cho vùng

Nghiên cứu “Phát triển nông lâm kết hợp ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú

Thọ” nhằm tìm ra các phương hướng cụ thể để phát triển phương thức NLKH

góp phần nâng cao chất lượng đời sống dân cư của địa phương cũng như các khu vực có đặc điểm tương tự

2 Lịch sử nghiên cứu đề tài

NLKH là một phương thức sản xuất có lịch sử phát triển khá lâu đời, song những công trình nghiên cứu về phương thức này chỉ mới được tiến hành

từ những năm đầu thế kỷ XX Việc nghiên cứu trên thế giới được khởi xướng

từ Hội nghị Lâm nghiệp thế giới lần thứ VIII họp tại Inđônêxia năm 1977 Năm

1978, Trung tâm Nông lâm thế giới (ICRAF) được thành lập tại Nairobi, Kenya

và được biết đến như một tổ chức quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu, giáo dục, phát triển NLKH Từ sau đó, với sự mở rộng hoạt động của ICRAF sang các nước châu Phi, Nam Mĩ và châu Á, vấn đề này càng được nghiên cứu rộng rãi hơn, điều này cũng có nghĩa là các khía cạnh nhỏ hơn trong khái niệm này cũng

đã được nghiên cứu Hiện nay, công tác nghiên cứu cơ sở lý thuyết NLKH về cơ bản đã hoàn thành ICRAF đang tiến hành những công trình nghiên cứu mang tính chất thực tiễn, áp dụng đối với từng khu vực nghiên cứu cụ thể [1]

Ở Việt Nam, xuất phát từ nhu cầu thực tiễn của cuộc sống, các công trình nghiên cứu về NLKH cũng đã được tiến hành từ lâu Để có cơ sở khoa học và biện pháp canh tác trên đất dốc, 1978, NXB Nông nghiệp cho ra đời cuốn sách

“Biện pháp xây dựng đồi ruộng và canh tác trên đất dốc” của hai tác giả Vũ

Ngọc Tuyên và Nguyễn Văn Tặng [20] Đây là một tài liệu quý, đề cập khá toàn diện các biện pháp canh tác trên đất dốc, song biện pháp xây dựng khá tốn kém nên việc áp dụng rộng rãi còn nhiều khó khăn

Tiếp sau đó, phòng NLKH thuộc Viện Khoa học Lâm nghiệp ra đời, đánh dấu việc nghiên cứu NLKH ở Việt Nam đã mang tính hệ thống và toàn diện Một loạt các công trình nghiên cứu ra đời, song chủ yếu mới tập trung vào khía cạnh kỹ thuật của phương thức canh tác này Các công trình tiêu biểu của

giai đoạn này là: “Một số ý kiến về nông lâm kết hợp” do Bộ Lâm nghiệp ban hành (1987) [1], “Các mô hình nông lâm kết hợp tại Việt Nam” do GS Vũ Biệt Linh và KS Nguyễn Ngọc Bình biên soạn 1985 [8], “Tạp chí nông lâm kết hợp

ngày nay” phát hành hàng quý trong các năm từ 1999 đến 2003 [18], “Cẩm nang ngành lâm nghiệp – Sản xuất nông lâm kết hợp ở Việt Nam”, Bộ Nông

nghiệp và Phát triển nông thôn phát hành 2006 [3]

Với những cơ sở lý thuyết khá vững chắc, các công trình nghiên cứu NLKH ở các địa phương cũng đã được tiến hành khá phổ biến, tập trung vào

nghiên cứu NLKH ở khu vực đồi núi và đất dốc, tiêu biểu như: “Báo cáo tổng

kết mô hình nông lâm kết hợp Đoan Hùng, Vĩnh Phú (1984 – 1987) [4],

“Nghiên cứu xây dựng các mô hình sinh thái có năng suất cao, cải tạo và sử dụng hợp lý vùng trung du Việt Nam” (1991) [11], Hầu hết các công trình đều

tập trung nghiên cứu NLKH ở khía cạnh kỹ thuật mà chưa chú ý đến khía cạnh kinh tế, xã hội Chính vì vậy, khi áp dụng các mô hình này thường gặp phải những khó khăn nhất định

Các công trình nghiên cứu trên địa bàn Phú Thọ nhìn chung không nhiều như các địa phương khác trong cả nước, đặc biệt là về phát triển lâm nghiệp và nông nghiệp Chiến lược phát triển ngành lâm nghiệp và nông nghiệp của tỉnh đến năm 2015 đã được tiến hành, hay đã công bố, song về NLKH thì hầu như chưa có công trình nghiên cứu nào Quy hoạch sử dụng đất của Yên Lập cũng

đã thực hiện, tuy nhiên những định hướng sử dụng đất trong những năm tới vẫn chưa thật rõ ràng Tóm lại, hầu như chưa có công trình nghiên cứu nào nghiên

cứu về hiện trạng cũng như khả năng phát triển NLKH ở Yên Lập, trong khi đây là một vùng có tiềm năng phát triển theo xu hướng này

3 Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài

3.1 Mục tiêu

Trên cơ sở lí luận và thực tiễn về phát triển nông, lâm và NLKH, đề tài tập trung nghiên cứu các điều kiện ảnh hưởng, thực trạng phát triển nông, lâm nói chung và NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ Từ đó đề xuất một số giải pháp cho phát triển NLKH trong tương lai của huyện

3.2 Nhiệm vụ

- Đúc kết một số vấn đề lí luận và thực tiễn về phát triển nông, lâm nghiệp và NLKH

- Đánh giá các điều kiện phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

- Phân tích thực trạng phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

- Đề xuất một số giải pháp cho việc phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ trong tương lai

4 Giới hạn phạm vi nghiên cứu

- Về nội dung:

+ Tập trung vào các điều kiện (tự nhiên, kinh tế - xã hội) và thực trạng phát triển nông, lâm nói chung và NLKH nói riêng ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ dưới góc độ địa lí học, không đi sâu vào khía cạnh kĩ thuật nông, lâm nghiệp

+ Đề tài có đi sâu vào một vài trường hợp điển hình, một số mô hình (hình thức) NLKH cụ thể

- Về không gian: Luận văn chỉ nghiên cứu NLKH trong phạm vi huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ, trong đó có chú ý so sánh với một số mô hình ở các địa bàn khác trong tỉnh và vùng trung du và miền núi phía Bắc

- Về thời gian: Hầu hết các số liệu được nghiên cứu và đưa vào luận văn nằm trong giai đoạn từ 2005 đến nay Tuy nhiên trong một số trường hợp, để thuận tiện cho việc so sánh hoặc do thiếu nguồn tư liệu, các số liệu cũ hơn cũng được sử dụng

5 Quan điểm và phương pháp nghiên cứu

5.1 Quan điểm nghiên cứu

Xuất phát từ quan điểm tổng hợp - lãnh thổ, vấn đề phát triển kinh tế - xã hội của huyện Yên Lập trong mối quan hệ với các cấp lãnh thổ cao hơn: tỉnh, vùng và các cấp lãnh thổ thấp hơn: cụm xã, thôn… Những đặc điểm, những giải pháp vừa mang tính chất thống nhất vừa mang tính dị biệt đặc trưng cho từng khu vực nghiên cứu cụ thể

- Quan điểm hệ thống

Mỗi đối tượng nghiên cứu đều là một chỉnh thể thống nhất, đồng thời nó lại là một bộ phận của một chỉnh thể lớn hơn Vì vậy, khi nghiên cứu phải đặt đối tượng nghiên cứu trong chỉnh thể lớn – nhỏ của nó để thấy được bản chất sâu sắc và toàn diện Tính hệ thống trong nghiên cứu còn thể hiện ở sự nhất quán trong cách nhìn nhận sự đồng bộ của hệ thống số liệu, tài liệu, đảm bảo tính hợp lý và logic của đề tài nghiên cứu

- Quan điểm lịch sử - viễn cảnh

Bất cứ một sự vật nào đều tồn tại một hoàn cảnh lịch sự cụ thể, vì thế muốn hiểu rõ bản chất phải hiểu được cả cội nguồn của nó để giải thích những đặc điểm có trong hiện tại và dự báo xu hướng phát triển trong tương lai Phát

triển hệ thống NLKH ở địa phương đã được áp dụng từ lâu song kĩ thuật sử dụng, hiệu quả kinh tế không phải bao giờ cũng như nhau Xem xét đối tượng trong tiến trình phát triển không những thấy được quy luật mà còn có thể phát triển tối đa những kinh nghiệm, những bài học có giá trị

- Quan điểm phát triển bền vững

Phát triển có mối quan hệ chặt chẽ với việc khai thác và sử dụng tài nguyên thiên nhiên, vì vậy những biện pháp NLKH của con người vừa xem xét trên khía cạnh hiệu quả kinh tế vừa đánh giá tác động của chúng đến môi trường sinh thái, đảm bảo sự phát triển bền vững của thiên nhiên

5.2 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp thu thập tài liệu

Do NLKH là vấn đề khá lí thú liên quan đến nông nghiệp lẫn lâm nghiệp nên đã thu hút sự quan tâm của nhiều nhà khoa học Tư liệu về NLKH rất đa dạng và phong phú, việc lựa chọn tài liệu, về cơ bản được nhìn nhận theo góc

độ địa lý kinh tế - xã hội

Đối với địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ, tài liệu được thu thập từ một số dự án có liên quan, từ Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh, Sở nông nghiệp

và Phát triển nông thôn, UBND huyện và các phòng ban của Ủy ban

- Phương pháp thống kê

Trên cơ sở những số liệu đã thu thập, phương pháp thống kê được sử dụng để xử lí các số liệu phục vụ mục đích nghiên cứu Dựa trên các nguồn tài liệu để tìm ra bản chất của vấn đề, tránh sự chênh lệch giữa các nguồn số liệu Sản phẩm của việc xử lý này được phân tích, tổng hợp hay hệ thống hóa bằng bảng số liệu, trực quan hóa thành biểu đồ

Việc xử lý số liệu còn kết hợp với các phương pháp phân tích, tổng hợp

và so sánh để tìm ra những nhận định, đánh giá của bản thân về vấn đề cần nghiên cứu Đồng thời, những ý kiến đánh giá của các chuyên gia, những cán

bộ nghiên cứu cũng được tiếp thu, học hỏi

- Phương pháp thực địa:

Những thông tin từ các tài liệu hiện có không thể có giá trị cao nếu không gắn liền với thực tế trong cuộc sống Trên cơ sở đó, thực địa trên địa bàn được tiến hành nhiều lần, nhằm tìm hiểu các hình thức NLKH, từ đó tìm ra những đặc điểm chung cũng như sự khác nhau giữa các hình thức này Đồng

thời, có thể hiểu hơn đời sống dân cư địa phương

6 Những đóng góp chính của luận văn

- Kế thừa, bổ sung và làm sáng tỏ cơ sở lí luận và thực tiễn về phát triển NLKH để vận dụng vào địa bàn nghiên cứu

- Làm rõ được những điều kiện (thuận lợi và khó khăn) cho việc phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

- Phân tích thực trạng phát triển nông, lâm nghiệp nói chung và đặc biệt

là NLKH với một số mô hình cụ thể dưới góc độ địa lí học và vai trò của NLKH đối với sinh kế, xóa đói giảm nghèo, nâng cao mức sống của nhân dân địa phương

- Bước đầu đưa ra một số giải pháp cụ thể cho phát triển NLKH ở huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ trong tương lai

Chương 4 Định hướng và giải pháp phát triển nông lâm kết hợp ở huyện Yên

Lập, tỉnh Phú Thọ

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN

NÔNG LÂM NGHIỆP VÀ NÔNG LÂM KẾT HỢP

1.1 Cơ sở lí luận

1.1.1 Về phát triển nông, lâm nghiệp

1.1.1.1 Khái niệm

Khái niệm nông nghiệp

Theo từ điển bách khoa Nông nghiệp (1991): “Nông nghiệp là ngành sản

xuất vật chất cơ bản của xã hội; sử dụng đất đai với cây trồng làm tư liệu sản xuất chính để tạo ra lương thực, thực phẩm, một số nguyên liệu cho công nghiệp”

Theo từ điển bách khoa (1995): “Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất

cơ bản của xã hội; sử dụng đất đai để trồng trọt, chăn nuôi, khai thác cây trồng

và vật nuôi làm tư liệu và nguyên liệu lao động chủ yếu tạo ra lương thực, thực phẩm và một số nguyên liệu cho công nghiệp”

Như vậy, một cách chung nhất, khái niệm nông nghiệp bao hàm hai nội dung: một là các hoạt động liên quan đến nuôi trồng và đầu tư canh tác trên đất

và hai là sản xuất lương thực, thực phẩm phục vụ nhu cầu của con người và nguyên liệu cho công nghiệp

Từ khi ra đời cho đến nay, nông nghiệp luôn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển nền kinh tế nói chung và đảm bảo sự sinh tồn của loài người nói riêng Ănghen đã khẳng định: nông nghiệp là ngành có ý nghĩa quyết định đối với toàn bộ thế giới cổ đại và hiện nay nông nghiệp lại càng có ý nghĩa như thế [19]

Khái niệm lâm nghiệp

- Quan điểm thứ nhất: Lâm nghiệp là một ngành sản xuất vật chất trong nền kinh tế quốc dân có chức năng xây dựng và quản lý bảo vệ rừng

Với quan điểm này, lâm nghiệp chỉ bao gồm các hoạt động về trồng rừng, chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý, bảo vệ nhằm cung cấp lâm đặc sản, phòng hộ

và bảo vệ môi trường sống cho xã hội Sản phẩm cuối cùng của hoạt động lâm nghiệp là tạo ra rừng thành thục công nghệ; đó chỉ là những sản phẩm tiềm năng, chưa thành sản phẩm hàng hoá cuối cùng được trao đổi trên thị trường

- Quan điểm thứ hai: Lâm nghiệp là một ngành sản xuất vật chất đặc biệt không chỉ có chức năng xây dựng, quản lý, bảo vệ rừng mà còn có chức năng khai thác sử dụng rừng

Như vậy, với quan điểm này khái niệm về lâm nghiệp đã được mở rộng Sản phẩm cuối cùng của lâm nghiệp đã là sản phẩm hàng hoá được mua bán, trao đổi trên thị trường Quan điểm này đã đề cao vai trò của lâm nghiệp trong nền kinh tế quốc dân và đã coi hoạt động xây dựng và sử dụng rừng là hai giai đoạn của quá trình tái sản xuất tài nguyên rừng Từ đó đã tạo điều kiện thuận lợi để lâm nghiệp phát triển toàn diện

- Quan điểm thứ ba: Xuất phát từ thực trạng quản lý ngành lâm nghiệp và đứng trên giác độ khép kín của quá trình tái sản xuất thì lâm nghiệp là một ngành sản xuất vật chất ngoài chức năng xây dựng rừng, quản lý bảo vệ rừng, khai thác vận chuyển còn bao gồm cả chế biến lâm sản

Như vậy, quan điểm thứ ba tương đối toàn diện hơn hai quan điểm trên Quan điểm này vừa đảm bảo tính thống nhất trong quá trình tái sản xuất, vừa đảm bảo chu trình sản xuất khép kín

lâm nghiệp :

Lâm nghiệp là ngành sản xuất vật chất độc lập của nền kinh tế quốc dân có chức năng xây dựng rừng, quản lý bảo vệ rừng, khai thác lợi dụng rừng, chế biến lâm sản và phát huy chức năng phòng hộ của rừng.[3]

1.1.1.2 Đặc điểm

Mỗi ngành kinh tế đều có những đặc điểm riêng biệt Đối với các ngành nông – lâm – thủy sản cũng tương tự như vậy Nông – lâm – thủy sản nói chung có một số đặc điểm cơ bản sau:

a Đất là tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt và không thể thay thế

Nông – lâm – thủy sản có những đặc điểm đặc thù khác với các ngành sản xuất khác Đặc điểm đầu tiên là đất được coi như tư liệu sản xuất quan trọng nhất Quy mô sản xuất, trình độ phát triển, mức độ thâm canh, phương hướng sản xuất phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của đất

Đất là tư liệu sản xuất đặc biệt vì nó vừa là đối tượng lao động, vừa là tư liệu lao động Đất là đối tượng lao động vì nó chịu sự tác động của con người thông qua việc làm đất (cày, bừa…) để có môi trường tốt cho sinh vật phát triển; là tư liệu lao động vì nó phát huy tác dụng như một công cụ lao động Vì thế, số lượng và chất lượng đất quy định lợi thế so sánh cũng như cơ cấu sản xuất của mỗi vùng; hướng sử dụng đất quyết định hướng sử dụng các tư liệu sản xuất khác Chỉ thông qua đất, các tư liệu sản xuất mới tác động được đến cây trồng và con người mới sử dụng đất có hiệu quả để tạo ra sản phẩm

Đất sử dụng trong nông – lâm nghiệp với tư cách như tư liệu sản xuất gồm độ phì tự nhiên (phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên liên quan tới vị trí địa lí của lãnh thổ) và độ phì kinh tế (hình thành trong quá trình sản xuất của con người và phụ thuộc vào trình độ phát triển của lực lượng sản xuất) Việc sử dụng hợp lí đất có ý nghĩa đặc biệt đối với độ phì kinh tế Tất nhiên, việc duy trì và nâng cao độ phì kinh tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chủ yếu là đầu tư thêm vốn, lao động, trang bị thêm các phương tiện sản xuất hiện đại, áp dụng rộng rãi các thành tựu khoa học – kĩ thuật và kinh nghiệm sản xuất tiên tiến vào nông – lâm nghiệp

Nhìn chung, tài nguyên đất nông – lâm nghiệp rất hạn chế Xu hướng bình quân diện tích đất nông – lâm nghiệp trên đầu người ngày một giảm do gia tăng dân số, do xói mòn, rửa trôi, do hoang mạc hóa và chuyển đổi mục đích sang đất công nghiệp, đất đô thị và đất cho cơ sở hạ tầng Vì vậy, con người cần phải sử dụng đất một cách hợp lí

Do đất là tư liệu sản xuất chủ yếu nên hoạt động nông – lâm – thủy sản phân bố trên không gian rộng lớn Tuy nhiên, không thể đầu tư (vốn, tư liệu sản xuất,…) quá nhiều trên một đơn vị diện tích, bởi vì làm như vậy sẽ không đem lại hiệu quả kinh tế cao Điều này khác hẳn so với sản xuất công nghiệp

Tuy bao trùm một không gian rộng, nhưng trên thực tế, hoạt động sản xuất nông nghiệp thường tập trung trong các vùng đất màu mỡ, các đồng bằng châu thổ và các vùng nông nghiệp trù mật

b Đối tượng của sản xuất nông – lâm – thủy sản là những cơ thể sống

Đối tượng sản xuất nông – lâm – thủy sản là cây trồng và vật nuôi, đó là những cơ thể sống Phát triển theo quy luật sinh học, các loại cây trồng và vật nuôi rất nhạy cảm với yếu tố ngoại cảnh và vì thế mọi sự thay đổi về thời tiết, khí hậu đều tác động trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của chúng Các quy luật sinh học và quy luật tự nhiên tồn tại độc lập với ý muốn chủ quan của con người Vì thế, mọi sự tác động của con người trong sản xuất đều phải xuất phát từ nhận thức đúng đắn và áp dụng phù hợp với các quy luật này

Từ đối tượng sản xuất là cây trồng và vật nuôi, có thể thấy rằng, trong nông – lâm – thủy sản, khối lượng đầu ra không tương ứng cả về số lượng và chất lượng so với đầu vào Nguyên liệu ban đầu là hạt giống, con giống phù hợp với điều kiện tự nhiên của mỗi vùng, đồng thời không ngừng lai tạo, chọn lọc để có được những giống có chất lượng, thích nghi rộng với điều kiện và hoàn cảnh

c Sản xuất có tính thời vụ

Trong nông – lâm – thủy sản, thời gian lao động không trùng với thời gian sản xuất và điều đó nảy sinh tính thời vụ

Thời gian lao động là khoảng thời gian mà lao động có tác dụng đối với sản phẩm, còn thời gian sản xuất được hiểu là thời gian mà sản phẩm đang trong quá trình sản xuất Thời gian sản xuất bao gồm cả thời gian mà lao động không có tác dụng đối với sản phẩm

Khác với các ngành sản xuất vật chất khác, đối tượng lao động trong nông – lâm – thủy sản là cây trồng, vật nuôi, nghĩa là cơ thể sống chứ không phải là vật vô tri, vô giác Quá trình sinh học của chúng diễn ra thông qua hàng loạt các giai đoạn kế tiếp nhau, giai đoạn này là sự tiếp tục của giai đoạn trước

và tạo tiền đề cần thiết cho giai đoạn sau

Chu kì sản xuất các loại sản phẩm nông – lâm – thủy sản tương đối dài

và không giống nhau Thời gian sản xuất bao giờ cũng dài hơn thời gian lao động cần thiết để sản xuất ra sản phẩm, kể cả sản phẩm trồng trọt và sản phẩm chăn nuôi

Sự không trùng hợp giữa thời gian lao động và thời gian sản xuất là nguyên nhân nảy sinh tính thời vụ Thời gian nông nhàn và thời gian bận rộn thường xen kẽ nhau Tất nhiên, trong giai đoạn hiện nay bằng nhiều phương pháp, người ta đã hạn chế tính thời vụ ở mức thấp nhất

Ở một số ngành khác, thời gian sản xuất có thể rút ngắn nhờ việc đầu tư thêm tư liệu sản xuất và sức lao động Trong nông – lâm – thủy sản, khả năng này bị hạn chế Việc sử dụng các thành tựu khoa học – kĩ thuật (giống cây trồng, vật nuôi ngắn ngày, cải tiến điều kiện chăm sóc,…) cho phép rút ngắn thời gian sản xuất, nhưng cũng chỉ đạt ở mức nhất định, bởi vì đối tượng lao động là cơ thể sống có quá trình sinh trưởng và phát triển riêng Do vậy, lao động nông – lâm – thủy sản có lúc dồn dập, khẩn trương, có lúc nhàn rỗi và vì thế việc sử dụng đất và lao động thế nào cho hợp lí là điều cần thiết

d Sản xuất phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên

Sản xuất nông – lâm – thủy sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, nhất là vào đất và khí hậu Đặc điểm này bắt nguồn từ chỗ đối tượng lao động của ngành là cây trồng, vật nuôi Chúng chỉ có thể tồn tại và phát triển được khi

có đủ 5 yếu tố cơ bản của tự nhiên (nhiệt độ, nước, ánh sáng, không khí và chất dinh dưỡng) trong đó yếu tố này không thể thay thế yếu tố kia và ngược lại Các yếu tố trên kết hợp và cùng tác động với nhau trong một thể thống nhất, chỉ cần thay đổi một yếu tố là có thể hàng loạt các kết hợp khác nhau và dĩ nhiên, điều đó sẽ ảnh hưởng đến sản xuất

Mỗi yếu tố và sự kết hợp của chúng thay đổi từ nơi này sang nơi khác Những thay đổi ấy phụ thuộc vào từng lãnh thổ, từng thời gian (mùa) cụ thể Đất, khí hậu, nước với tư cách như tài nguyên quyết định khả năng (tự nhiên) nuôi trồng các loại cây, con cụ thể trong từng lãnh thổ và khả năng áp dụng quy trình kĩ thuật để sản xuất ra sản phẩm Vì vậy, muốn phát triển và phân bố hợp

lí sản xuất nông – lâm – thủy sản cần hiểu rõ điều kiện tự nhiên, đồng thời tăng cường các biện pháp khoa học kỹ thuật để hạn chế sự phụ thuộc quá lớn của nó vào tự nhiên [19]

1.1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển và phân bố nông, lâm nghiệp

Có 3 nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển và phân bố các ngành nông – lâm – thủy sản Đó là vị trí địa lí, nhân tố tự nhiên và nhân tố kinh tế -

xã hội Tuy các nhóm nhân tố này tác động lên cả 3 ngành, nhưng có sự khác nhau về mức độ

a.Vị trí địa lí, phạm vi lãnh thổ

Vị trí địa lí là một trong những nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sản xuất nông – lâm – thủy sản Tính chất quan trọng đó được thể hiện ở chỗ cùng với một số nhân tố tự nhiên (như đất, khí hậu), vị trí địa lí quy định sự có mặt (hay không có mặt), thuận lợi (hay khó khăn) của các hoạt động sản xuất Chính vì vậy mà các nước nằm trong khu vực nhiệt đới, gần biển có khí hậu nắng lắm, mưa nhiều sẽ thuận lợi cho trồng lúa, còn các nước nhiệt đới nằm sâu trong nội địa thường ít mưa tạo ra khu vực bán hoang mạc khô cằn, mất đi khả năng để phát triển một nền nông nghiệp lúa nước Những nước giáp biển có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành đánh bắt hải sản, ngược lại những nước không có biển thì không phát triển ngành này được

b Tự nhiên

- Địa hình và đất:

Địa hình có ảnh hưởng lớn đến hoạt động của nông – lâm – thủy sản, mà trước hết là nông nghiệp Địa hình bằng phẳng, tạo điều kiện cho canh tác, áp dụng cơ giới hóa, giữ được độ ẩm cho đất, hình thành vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh quy mô lớn Ngược lại, địa hình dốc, việc làm đất làm thủy lợi đều gặp khó khăn, tốn kém trong công tác chống xói mòn, rửa trôi,… Địa hình cũng có ảnh hưởng tới việc lựa chọn cơ cấu cây trồng, vật nuôi

Đất là tư liệu chủ yếu trong nông nghiệp Không có đất thì không có sản xuất nông nghiệp Tài nguyên đất và đặc điểm của nó về số lượng và chất lượng là nhân tố có ảnh hưởng quyết định đến quy mô, cơ cấu, sự phân bố các sản phẩm nông nghiệp

Năng suất cây trồng cũng như việc sản xuất các sản phẩm nông nghiệp khác phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng đất, độ mùn trong đất, thành phần cơ giới, cơ cấu và tầng dày của đất Cây thường cho năng suất cao trên đất tơi xốp, thoát nước, thoáng khí, đủ ẩm, tầng canh tác dày và có những đặc tính vật lí, hóa học phù hợp Ngược lại, cây trồng cho năng suất thấp thì đất chặt, chai cứng, có độ tơi xốp kém Đặc biệt, một số cây chỉ trồng được ở một số loại đất nhất định

- Khí hậu và nguồn nước:

Khí hậu với các yếu tố nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng, độ ẩm,… có ảnh hưởng rất lớn đến việc xác định cơ cấu cây trồng, vật nuôi, thời vụ, khả năng xen canh, tăng vụ và hiệu quả sản xuất nông nghiệp ở từng địa phương Mỗi loại cây trồng, vật nuôi chỉ thích hợp với những điều kiện khí hậu nhất định Vượt qua giới hạn cho phép, chúng sẽ chậm phát triển, thậm chí bị chết Chính

vì vậy, sự phân đới nông nghiệp trên thế giới phụ thuộc rõ nét vào phân đới khí hậu Đối với lâm nghiệp và thủy sản, khí hậu cũng có thể tạo điều kiện thuận lợi hoặc gây trở ngại cho hoạt động sản xuất

Nước đối với ngành thủy sản rõ ràng là điều kiện không thể thiếu được vì đơn giản là không có nguồn nước thì không có ngành này Còn đối với nông nghiệp, nước rất cần thiết Nước là nhân tố ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi Nước cần để tưới cho cây trồng, cung cấp nước uống cho gia súc Những nơi có nguồn nước dồi dào thường tạo nên nền nông nghiệp trù phú Ngược lại, nông nghiệp thường không phát triển ở những nơi nguồn nước khan hiếm Tuy nhiên, ở nơi có nguồn nước dồi dào thì vẫn có sự phân hóa theo mùa Do đó, trong sản xuất nông nghiệp cần phải có biện pháp thủy lợi để tiêu nước vào mùa mưa và cấp nước vào mùa khô

- Dân cư và nguồn lao động:

Có ảnh hưởng lớn đến nông – lâm – thủy sản, dân cư vừa là lực lượng sản xuất trực tiếp, vừa là nguồn tiêu thụ sản phẩm của các ngành này

Dưới góc độ là lực lượng sản xuất, số lượng và chất lượng nguồn lao động có ảnh hưởng đến phát triển nông – lâm – thủy sản cả theo chiều rộng (mở rộng diện tích, quy mô sản xuất) và chiều sâu (thâm canh, tăng vụ) Chính

sức lao động của con người là lực lượng sản xuất chủ yếu trong hầu hết các khâu của quá trình sản xuất Không giống như công nghiệp, trong nông – lâm – thủy sản có nhiều khâu của quá trình sản xuất không thể tự động hóa bằng máy móc, mà phải thực hiện bằng lao động chân tay

Con người với tư cách là chủ thể của quá trình sản xuất sẽ tạo ra khả năng đưa nông – lâm – thủy sản phát triển theo hướng hiện đại Với tư cách là lực lượng sản xuất, con người được đào tạo, có học vấn, có trình độ chuyên môn kỹ thuật sẽ thúc đẩy khả năng ứng dụng khoa học công nghệ, giúp tăng năng suất và hiệu quả sản xuất

Dưới góc độ là thị trường tiêu thụ, số dân có ý nghĩa quyết định đến quy

mô sản xuất nông – lâm – thủy sản Dân số ngày càng đông thì nhu cầu về lương thực, thực phẩm, hàng tiêu dùng càng lớn và vì vậy, các ngành thuộc khu vực I cũng phải phát triển tương ứng với nhu cầu của dân cư Những đặc tính

về phong tục, tập quán, thói quen tiêu dùng có ý nghĩa quan trọng đối với việc lựa chọn cơ cấu cây trồng, vật nuôi trong sản xuất nông nghiệp và thủy sản

- Khoa học – kỹ thuật:

Cuộc cách mạng khoa học – kỹ thuật đã tạo ra bước chuyển biến mới trong nông – lâm – thủy sản và đưa nông nghiệp trở thành ngành sản xuất tiên tiến – một dạng sản xuất kiểu công nghiệp Nội dung chủ yếu của cuộc cách mạng đó là đưa nông nghiệp lên giai đoạn đại cơ khí, đẩy mạnh các quá trình liên kết, nâng cao vai trò của khoa học và biến nó thành lực lượng sản xuất trực tiếp trong nông nghiệp Áp dụng rộng rãi các tiến bộ khoa học – kỹ thuật, xây dựng cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật hoàn thiện làm giảm thiểu ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, chủ động hơn trong các hoạt động sản xuất, nâng cao năng suất và sản lượng nông phẩm

- Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật:

Cơ sở hạ tầng bao gồm mạng lưới giao thông, thông tin liên lạc, hệ thống điện nước ảnh hưởng rõ rệt tới việc hình thành và phát triển nông – lâm – thủy

sản Để có thể phát triển ngành theo hướng sản xuất hàng hóa, một trong những điều kiện quan trọng là phải có cơ sở hạ tầng Thực tiễn cho thấy, ở những vùng có cơ sở hạ tầng tốt thì đó là tiền đề để hình thành và phát triển nông – lâm – thủy sản theo hướng thị trường, còn những vùng mà cơ sở hạ tầng thấp kém thì hầu như sản xuất chỉ mang tính tự cung tự cấp, không có sự trao đổi hàng hóa giữa các vùng Mặc khác, cơ sở hạ tầng yếu kém ở nông thôn làm tăng chi phí maketing, hạn chế thị trường địa phương và xuất khẩu

Hệ thống thông tin thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nông – lâm – thủy sản phát triển theo hướng hàng hóa Thông tin thị trường làm cho người sản xuất và thương nhân nắm được nhu cầu và thị hiếu thay đổi của người tiêu dùng, giúp hướng dẫn canh tác, tiếp thị và đầu tư Thông tin thị trường bao gồm giá cả chính xác, kịp thời; thông tin của người mua; các kênh phân phối; xu hướng của người mua và sản xuất,…

Cơ sở vật chất kỹ thuật là nền tảng cho việc phát triển nông – lâm – thủy sản theo hướng hàng hóa Nơi nào có cơ sở vật chất kỹ thuật tốt (hệ thống thủy nông, các trạm giống, thú y, các xí nghiệp chế biến) thì ở đó sẽ đạt hiệu quả cao, sản phẩm có chất lượng, đáp ứng được nhu cầu của thị trường Và ngược lại, khi mà hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật yếu kém thì sẽ khó có thể hình thành và phát triển nền sản xuất hàng hóa

- Nguồn vốn:

Nguồn vốn có vai trò quan trọng trong việc phát triển và phân bố nông – lâm – thủy sản, nhất là đối với các nước đang phát triển Nguồn vốn có quy mô lớn, được đầu tư vào sản xuất sẽ tạo điều kiện cho việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thúc đẩy các ngành phát triển cả về chiều rộng lẫn chiều sâu Nguồn vốn tăng nhanh, được phân bố và sử dụng một cách có hiệu quả sẽ tác động đến sự tăng trưởng và mở rộng sản xuất, đáp ứng các chương trình phát triển, đưa tiến bộ khoa học – công nghệ vào nông – lâm – thủy sản

Đối với các ngành thuộc khu vực I, vấn đề thu hút vốn đầu tư rất khó khăn So với nhiều ngành kinh tế khác, đây là ngành nhận được ít vốn đầu tư nhất do sản xuất phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên, tiềm ẩn nhiều rủi ro, cũng như tốc độ tăng trưởng thấp Vì vậy, để phát triển một cách có hiệu quả, một trong những vấn đề quan trọng hàng đầu là làm sao thu hút được vốn đầu tư thì mới có thể sản xuất trên quy mô lớn cũng như áp dụng các thành tựu khoa học

kỹ thuật vào sản xuất

- Quan hệ sở hữu và chính sách:

Quan hệ sở hữu và chính sách có ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của các ngành nông – lâm – thủy sản Sự điều hành vĩ mô của Nhà nước với các chính sách đúng đắn sẽ thúc đẩy sản xuất phát triển Ngược lại, nếu hệ thống chính sách không phù hợp sẽ kìm hãm, thậm chí đẩy lùi quá trình phát triển

Để đảm bảo sự phát triển cân đối của nông – lâm – thủy sản trong cơ cấu nền kinh tế quốc dân đòi hỏi Nhà nước phải xác định mục tiêu chiến lược cho từng giai đoạn cụ thể Đây cũng là cơ sở để Nhà nước đề ra các chính sách kinh

tế - xã hội, dẫn dắt hoạt động của các chủ thể kinh tế vận hành phù hợp với lợi ích chung của xã hội

- Thị trường tiêu thụ:

Thị trường có ảnh hưởng trực tiếp đến việc hình thành và chuyển dịch cơ cấu ngành trong khu vực I nói chung và từng ngành nói riêng Thị trường tiêu thụ là yếu tố cơ bản tác động đến quy mô, cơ cấu và giá trị sản phẩm, có tác dụng thúc đẩy nông – lâm – thủy sản phát triển và ngược lại Nhu cầu của thị trường quyết định đến hướng chuyên môn hóa của sản xuất Mọi biến động trên thị trường đều có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến hoạt động sản xuất

Mặt khác, thị trường là yếu tố hướng dẫn và điều tiết các hoạt động sản xuất, kinh doanh của các chủ thể Mỗi chủ thể phải hướng ra thị trường để định hướng chiến lược và chính sách kinh doanh của mình Sự thay đổi hướng sản xuất, kinh doanh của các hộ gia đình cũng như các trang trại là để thích ứng với

các điều kiện của thị trường dẫn tới từng bước thúc đẩy các ngành nông – lâm – thủy sản phát triển

Thị trường cũng có tác dụng điều tiết đối với sự hình thành và phát triển các vùng chuyên môn hóa Ở các nước trên thế giới, xung quanh các thành phố lớn đều hình thành vành đai nông nghiệp ngoại thành mà hướng chuyên môn hóa là sản xuất thực phẩm (rau xanh, thịt, sữa, trứng), dù rằng có thể điều kiện

tự nhiên không thuận lợi Điều đó chỉ có thể lí giải được bằng nhân tố thị trường tiêu thụ

Nhu cầu của thị trường phụ thuộc vào mức thu nhập (mức sống) và cơ cấu dân cư của từng lãnh thổ Thông thường thu nhập tăng tỉ lệ thuận với nhu cầu tiêu dùng Đối với các nông phẩm tươi sống, nhu cầu nhìn chung có xu hướng giảm, ngược lại nhu cầu về sản phẩm cao cấp đã qua chế biến tăng mạnh trong giai đoạn hiện nay

Trong nền kinh tế hiện nay, thị trường càng có vai trò quyết định đến sự phát triển nền sản xuất hàng hóa Các yếu tố tự nhiên, lao động, tiến bộ khoa học kỹ thuật, cơ sở vật chất được xem là những yếu tố đầu vào, còn thị trường

là yếu tố đầu ra, tác động đến sự phát triển nông – lâm –thủy sản của một lãnh thổ.[19]

1.1.2 Về nông lâm kết hợp

1.1.2.1 Khái niệm

Khái niệm NLKH

Danh từ NLKH có thể mới về thuật ngữ, nhưng không mới về thực hành,

vì kỹ thuật canh tác NLKH đã có từ lâu đời, nằm trong kinh nghiệm sản xuất cổ truyền của nhân dân ở hầu hết các nước nhiệt đới đang phát triển

Định nghĩa NLKH đã được thừa nhận rộng rãi hiện nay trên thế giới là:

NLKH bao gồm các hệ canh tác sử dụng đất khác nhau; trong đó các loài cây thân gỗ sống lâu năm (bao gồm cả cây bụi thân gỗ, các loại cây trồng họ tre, nứa) được trồng kết hợp với các loài cây nông nghiệp hoặc vật nuôi trên cùng

một đơn vị diện tích đất canh tác, đã được quy hoạch trong sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, chăn nuôi hoặc thủy sản Chúng được kết hợp với nhau hợp lý trong không gian hoặc theo trình tự về thời gian Giữa chúng luôn có tác động qua lại lẫn nhau cả về phương diện sinh thái, kinh tế theo hướng có lợi (King 1979); Lundgren và Raintree (1983); Hurley (1983); Nair (1989);

Chun – Lai (1991).[2]

NLKH là một lĩnh vực khoa học độc lập Nó được hình thành và xây dựng trên cơ sở nhiều lĩnh vực khoa học khác nhau, có liên quan đến các phương thức sử dụng đất đai như nghề làm ruộng, nghề chăn nuôi, nghề làm rừng, nghề làm vườn, nghề nuôi trồng thủy sản, thậm chí cả nghề nuôi ong…

Tóm lại, phương thức sản xuất NLKH phải được thực hiện trên các cơ sở khoa học của bản thân nó, biểu hiện qua trình độ thiết kế, điều chế các hệ canh tác NLKH trên một địa bàn sản xuất cụ thể

Khái niệm về phát triển NLKH

Phát triển NLKH là quá trình phát triển sản xuất trong lĩnh vực nông lâm nghiệp – đó là sự gia tăng về số lượng nông, lâm, thủy sản; đồng thời hoàn thiện về cơ cấu sản xuất và cơ cấu sản phẩm: chất lượng sản phẩm tốt hơn; quy mô diện tích lớn phù hợp với yêu cầu của sự phát triển; chủng loại cây, con và sản phẩm đa dạng hơn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người; tạo ra nhiều ngành nghề bổ trợ kết hợp thành một quy trình khép kín (như chế biến); khai thác hợp lý, sử dụng tiết kiệm và hiệu quả tài nguyên thiên nhiên, đồng thời, ngăn ngừa ô nhiễm môi trường, bảo vệ tốt môi trường sống.[15]

khối cho nông nghiệp, cây nông nghiệp, bãi cỏ, có thể tạo nên nền sản xuất nông, lâm ổn định và bền vững ngay trên địa bàn tự nhiên khắc nghiệt

- Hệ canh tác NLKH là sự đúc kết những kinh nghiệm lâu đời của người nông dân giữa các hệ tự nhiên và hệ canh tác

Hệ canh NLKH là sự đúc kết những kinh nghiệm lâu đời của người nông dân sống ở vùng có những điều kiện tự nhiên không thuận lợi Trên thế giới không có hoặc rất ít có những hoàn cảnh thiên nhiên thuận lợi cho canh tác nông lâm và chăn nuôi: đồng bằng ít, đồi núi nhiều, mưa không đều và nắng ẩm quanh năm hầu như hầu có

Vì vậy, con người phải tạo ra một hệ canh tác có hiệu quả, khống chế được những nhân tố bất lợi của tự nhiên như: gió nóng, rét lạnh, bão, xói mòn,… và cao hơn nữa là cải tạo tự nhiên, biến những điều kiện không có lợi thành có lợi

Như vậy, cần phải xem xét trên quan điểm nông lâm sinh học các hệ tự nhiên và hệ canh tác NLKH, thấy được mối quan hệ chặt chẽ giữa hai hệ và sự cần thiết phải thiết lập canh tác cho phù hợp tự nhiên

- NLKH là phương thức sản xuất thâm canh cao và hợp lý

NLKH không chỉ có nghĩa là trồng xen cây công nghiệp với cây rừng, trồng xen cây nông nghiệp sau khi trồng rừng mà còn bao gồm một loạt phương thức trong đó người nông dân sử dụng cây rừng để tạo ra hoàn cảnh sinh thái tốt nhất cho cây nông nghiệp, giảm được công tưới nước, giảm được sức nóng (đốt cháy cây nông nghiệp), tạo thêm mùn, đạm, hạn chế sức lay, lắc nguy hại của gió

NLKH không những chỉ là thực hiện sự cân bằng sinh học mà còn trên

cả những vùng rộng lớn, xây dựng bức khảm nông lâm ruộng, nương, vườn, vườn rừng, rừng cây, bãi cỏ và rừng Trong điều kiện đồi núi thì người ta thực hiện canh tác đó trên quan điểm nhất thể hóa, nghĩa là coi các thành viên trong hệ canh tác đó như những bộ phận của một cơ thể sống, có quan hệ chặt chẽ tồn vong

- NLKH là sự kết hợp mùa vụ trên cùng một diện tích, nâng cao thu nhập, tận dụng được lao động, giảm bớt được chi phí

NLKH không chỉ là biện pháp mang tính kỹ thuật và việc thực hiện các phương thức NLKH còn phải biết kết hợp mùa vụ để tạo công việc trong các ngày nông nhàn, tận dụng được lao động nhàn rỗi trong nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân, đảm bảo cuộc sống ổn định cho nhân dân miền núi.[15]

ha thì có hơn 72% là vùng đất dốc, đó là nơi sống của khoảng 1/3 dân số cả nước và là quê hương của 52/54 dân tộc ở Việt Nam.[2]

Hệ thống NLKH là một hệ thống con của hệ thống nông nghiệp, tiến hành trên một không gian rộng lớn phù hợp với canh tác trên đất dốc bền vững

và bảo vệ môi trường sinh thái Mặt khác, xét về mặt xã hội thì vùng trung du miền núi có truyền thống văn hóa phong phú và có tiềm năng phát triển sản xuất Phát triển NLKH đem lại hiệu quả cao, nâng cao đời sống nhân dân là một vấn đề quan trọng trong phát triển nông nghiệp và kinh tế - xã hội nông thôn miền núi

NLKH có tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái

Thảm thực vật nói chung và hệ sinh thái rừng nhiệt đới nói riêng giữ một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và làm cho môi trường sống ngày càng trở nên trong lành hơn Đã từ lâu, người ta thừa nhận rằng, rừng cây xanh không chỉ có tác dụng duy trì, bảo vệ nguồn nước, hạn chế lũ lụt, hạn hán, chống xói mòn mà còn có tác dụng làm sạch khí quyển và các nguồn nước bị ô nhiễm Sự

phát triển NLKH sẽ góp phần hạn chế sự thu hẹp rừng nhiệt đới, góp phần tích cực trong bảo vệ môi trường sống cho cộng đồng không chỉ ở vùng núi

mà cả ở đồng bằng, không chỉ giải quyết môi trường cho một quốc gia mà cho

Bảo đảm đời sống nông dân không chỉ trong thời gian trước mắt mà phải đảm bảo lâu dài, muốn vậy, trong việc canh tác dù là cây lương thực hay cây công nghiệp, cây ăn quả thì vẫn phải đảm bảo tình bền vững của đất đai, trong

đó NLKH được các nhà khoa học đánh giá là biện pháp tốt nhất để canh tác bền vững trên đất dốc và an ninh lương thực cho đồng bào vùng cao

NLKH là hệ sinh thái nhân tạo có năng suất cao

Trên thực tế, ở nhiều nước trên thế giới và Việt Nam, phát triển NLKH là một hướng đi đúng đắn và mang lại hiệu quả cao Một hệ sinh thái tối ưu không chỉ có trong tự nhiên, mà còn có hệ sinh thái nhân tạo, mà trong trường hợp này

là hệ sinh thái NLKH Trong hệ sinh thái này, con người giữ vai trò quan trọng trong việc thiết lập nên một sự cân bằng sinh thái mới, gắn liền với hoạt động của đời sống kinh tế - xã hội

Ngày nay, các mô hình kết hợp vườn ao chuồng (VAC), rừng vườn ao chuồng (RVAC)… ở nước ta là những hệ sinh thái rất bền vững khi được quản

lý và điều tiết một cách khoa học Trên cơ sở đúc rút kinh nghiệm sản xuất, kết hợp với những hiểu biết mới của con người về các đặc điểm sinh thái học, đặc điểm sinh vật học của các loài cây, loài con được nuôi trồng, con người đã biết cách sử dụng đất một cách tổng hợp, biết phát huy cao độ năng lực tiềm tàng của mỗi điều kiện để tạo ra các hệ sinh thái tối ưu

NLKH sản xuất có hiệu quả và bền vững trên đất dốc

Hệ thống NLKH bao gồm hai hợp phần chính là nông nghiệp và lâm nghiệp Cây, con nông nghiệp có đặc điểm là thời gian sinh trưởng, phát triển

và cho thu hoạch ngắn, đáp ứng nhu cầu trước mắt về lương thực, thực phẩm và đời sống nông dân Hợp phần về cây lâm nghiệp có chu kì sinh trưởng, phát triển lâu dài nhưng cho thu hoạch lớn, đồng thời cây lâm nghiệp kết hợp với cây nông nghiệp có tác dụng trong việc giữ nước, chống xói mòn đất, hạn chế rửa trôi các chất dinh dưỡng đảm bảo tính bền vững trong sản xuất và làm trong sạch môi trường

Ngoài việc giữ gìn cho dinh dưỡng khỏi bị mất đi, sự kết hợp giữa nông nghiệp và lâm nghiệp trong hệ thống còn có khả năng sinh khối cao, nếu lựa chọn sự kết hợp hợp lý năng suất cây trồng, vật nuôi nông nghiệp không những không giảm đi mà còn tăng lên Như vậy, trước mắt đáp ứng được nhu cầu về lương thực, thực phẩm và đời sống của nông dân Xét về phương diện khác, sinh khối cao sẽ tạo cho đất đai màu mỡ, môi trường sống tốt hơn, sản xuất trong hiện tại sẽ đạt hiệu quả, nhưng đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất và thu nhập trong các thế hệ tương lai.[1]

Sản xuất NLKH đầu tư chi phí thấp phù hợp với điều kiện phát triển nông lâm ở nông thôn miền núi, vùng cao

Để canh tác bền vững trên đất dốc có thể có nhiều phương pháp khác nhau như xây dựng các công trình tạo bờ làm ruộng bậc thang, xây mương rãnh theo đường đồng mức xung quanh các ô để bắt các dòng chảy theo ý muốn, tạo

chất rải phủ bề mặt như rơm, rạ hay chất không sống như nilon, mút, xốp… Những phương pháp này có hiệu quả trong việc chống xói mòn, hạn chế cỏ dại, tạo năng suất và bền vững hệ thống Tuy nhiên đầu tư lớn, chi phí cao không phù hợp với điều kiện nông dân miền núi còn nghèo, vì vậy khó có thể thực hiện được và nếu phương án đưa ra như vậy là không có tính khả thi

NLKH với đầu tư thấp nhưng vẫn giữ được bền vững cho sản xuất và bảo vệ môi trường sinh thái, đồng thời đem lại hiệu quả kinh tế là phương pháp canh tác phù hợp trong điều kiện đất dốc của nước ta nói chung và ở khu vực miền núi, vùng cao nói riêng.[15]

1.1.2.4 Các điều kiện ảnh hưởng đến phát triển NLKH

a Điều kiện tự nhiên

Điều kiện tự nhiên là một trong những nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến phát triển NLKH Với những đặc thù sinh thái trong phân hóa địa hình, chế độ nhiệt, biên độ nhiệt ngày đêm, tính chất đất, độ ẩm, nguồn nước… điều kiện tự nhiên tạo nên những nông, lâm sản đặc trưng, có ưu thế cạnh tranh trên thị trường Tính đa dạng về sinh thái thích nghi là lợi thế so sánh lớn nhất trong các điều kiện sản xuất nông lâm nghiệp, nhất là trong bối cảnh kinh tế hàng hóa chịu sự điều tiết của thị trường ngày càng khắt khe và tính đa dạng của sản phẩm luôn là một trong những yêu cầu hàng đầu

Đi kèm với các yếu tố thuận lợi là các bất thuận khác của điều kiện tự nhiên như đất dốc, đất cát, hạn hán, lũ lụt, địa hình chia cắt… chi phối không nhỏ đến hoạt động sản xuất nông lâm nghiệp, ảnh hưởng xấu đến phát triển NLKH

b Kiến thức bản địa và kinh nghiệm truyền thống

Việt Nam là một cộng đồng đa dân tộc có truyền thống văn hóa và kinh nghiệm, tập quán sản xuất phong phú Phần lớn cộng đồng dân cư đã gắn bó với những điều kiện sinh thái nông nghiệp của địa phương cư trú từ nhiều đời Bởi vậy, mỗi cộng đồng, mỗi dân tộc đều tích lũy và đúc kết được một hệ thống kiến thức sản xuất bản địa phù hợp với điều kiện địa lý – sinh thái và tập quán đời sống ở từng khu vực cụ thể Trong hệ thống sản xuất bản địa có không

ít kinh nghiệm, tập quán sản xuất mang tính tiến bộ, thích nghi và hòa nhập cao giữa con người với các điều kiện tự nhiên – sinh thái phức tạp

c Thị trường nông, lâm sản

Ở Việt Nam, thị trường nông lâm thủy sản cũng đang ngày một đa dạng lớn dần lên; nhất là trong thời kỳ hội nhập với quốc tế, đặc biệt sau khi nước ta trở thành thành viên của hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á và tổ chức Thương mại thế giới Việc hội nhập với thế giới tạo cho nước ta nhiều cơ hội để trao đổi hàng hóa, dịch vụ… Thị trường trong nước và thế giới đã mở rộng, yêu cầu về chủng loại và chất lượng hàng hóa nông lâm sản ngày một cao hơn

d Các chính sách

Hệ thống chính sách trong thời kỳ đổi mới nói chung và các chính sách

cụ thể về giao đất giao rừng, chính sách bảo vệ phát triển rừng, chính sách phát triển kinh tế trang trại… đã có tác động tích cực khuyến khích các hộ gia đình trong việc đẩy mạnh làm kinh tế vườn đồi, vườn rừng, phát triển kinh tế trang trại Chính sách về đất đai để hỗ trợ phát triển NLKH của Chính phủ phản ánh trong các Nghị định, Quyết định và Thông tư dưới đây:

- Nghị định 163/1999/NĐ-CP, ngày 16/11/1999 về giao đất, cho thuê đất lâm nghiệp cho tổ chức, hộ gia đình và cá nhân sử dụng ổn định, lâu dài vào mục đích lâm nghiệp, cụ thể tại điều 4, 15 và 18

- Thông tư liên tịch số 62/2000/TTLT/BNN -TCĐC, ngày 6/6/2000 về hướng dẫn việc giao đất, cho thuê đất và cấp giấy chúng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

- Quyết định số 178/2001/QĐ-TTg, ngày 12/11/2001 về quyền hưởng lợi, nghĩa vụ của hộ gia đình, cá nhân thuê, nhận khoán rừng và đất lâm nghiệp,

cụ thể tại điều 5,6, và 7

- Nghị định số 01-CP ngày 4/1/1995 về giao khoán đất sử dụng vào mục đích sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp và nuôi trồng thủy sản trong các doanh nghiệp nhà nước, cụ thể tại điều 8, 9, 10, 12, 13 và 15

- Quyết định số 08/2001/QĐ-TTG, ngày 11/1/2001 về việc ban hành quy chế quản lý rừng đặc dụng, rừng phòng hộ, rừng sản xuất là rừng tự nhiên cũng

e Trình độ tổ chức quản lý

Trình độ tổ chức quản lý là một nhân tố quyết định đến hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh, đồng thời làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển NLKH Tổ chức quản lý tốt sẽ định hướng phát triển sản xuất nông lâm nghiệp đúng, thích ứng với nền kinh tế thị trường thông qua việc quyết định trồng cây

gì, nuôi con gì, đầu tư bao nhiêu…

Chính sách về khuyến lâm để hỗ trợ phát triển NLKH của Chính phủ phản ánh trong:

- Nghị định 13/CP ngày 2/3/1993 về quy định công tác khuyến nông Theo đó, ngày 2/8/1993 đã ban hành Thông tư liên bộ số 02/LBTT về hướng dẫn thi hành nghị định số 13/CP

- Ngày 26 tháng 4 năm 2005, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Nghị định số 56/2005/NĐ-CP về nội dung, tổ chức và chính sách khuyến nông, khuyến ngư (trong đó bao gồm cả khuyến lâm) đã thay thế Nghị định 13/CP

- Ngày 06/04/2006 Bộ Tài chính, Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn,

Bộ Thuỷ sản ban hành thông tư liên tịch hướng dẫn việc quản lý và sử dụng

kinh phí sự nghiệp đối với hoạt động khuyến nông, khuyến ngư (hướng dẫn thực hiện Nghị định 56/CP)

f Khoa học công nghệ

Các tiến bộ khoa học công nghệ áp dụng trong sản xuất nông, lâm nghiệp

sẽ góp phần làm tăng năng suất cây trồng, tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa có chất lượng cao, nhờ đó hiệu quả sử dụng đất nâng lên, đồng thời còn tạo thêm nhiều việc làm, tăng thu nhập dân cư Mặt khác, các tiến bộ khoa học kỹ thuật sau thu hoạch áp dụng góp phần thúc đẩy quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Như vậy có thể nói, các hoạt động đưa tiến bộ khoa học công nghệ trực tiếp vào sản xuất mang lại hiệu quả to lớn, góp phần tích cực vào quá trình phát triển NLKH

Chính sách về khoa học công nghệ trong NLKH điển hình như Quyết định 661/QĐ-TTG, bao gồm các quy trình, quy phạm, hướng dẫn kỹ thuật NLKH của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn; các nghiên cứu của Viện khoa học Lâm nghiệp trong việc xây dựng các mô hình NLKH, cụ thể tại điều 9.[15]

1.1.2.5 Các hệ canh tác NLKH

a Hệ canh tác NLKH

Mục đích sản xuất của hệ này là các hoạt động nông nghiệp (theo nghĩa hẹp) là cơ bản, việc kết hợp trồng xen các loài cây gỗ sống lâu năm (lâm nghiệp) nhằm mục đích phòng hộ cho các cây trồng nông nghiệp, thâm canh tăng năng suất cây trồng nông nghiệp, cung cấp củi đun, gỗ gia dụng, phân xanh, thức ăn gia súc, phục vụ tại chỗ cho nhu cầu của nhân dân địa phương Bởi vậy, việc thiết kế trồng xen các cây thân gỗ sống lâu năm (cây lâm nghiệp) trên đất canh tác cây nông nghiệp không làm giảm năng suất các cây trồng nông nghiệp

Dựa vào sự khác nhau của các điều kiện tự nhiên, đặc biệt là điều kiện đất đai và các phương thức kết hợp, có thể phân chia thành các hệ phụ: các dải rừng phòng hộ chống gió hại và cát bay trên vùng đất cát ven biển; trồng xen

theo các đường băng, chống xói mòn trên đất dốc; luân canh giữa rừng và nương rẫy

b Hệ canh tác lâm nông kết hợp

Trong hệ canh tác lâm nông kết hợp, mục đích sản xuất gỗ, củi, tre nứa là chính, việc tiến hành trồng xen các cây nông nghiệp hàng năm là để hạn chế cỏ dại, chống cháy rừng trong mùa khô, chăm sóc và bảo vệ rừng trồng, giúp cho cây rừng sinh trưởng tốt hơn trong các năm đầu, giảm giá thành trồng rừng, cung cấp lương thực thực phẩm tại chỗ cho nhân dân địa phương Việc trồng xen các cây nông nghiệp cung cấp lương thực thực phẩm với cây rừng trên đất canh tác lâm nghiệp trên nguyên tắc không làm giảm năng suất và chất lượng

gỗ của rừng

Trong hệ canh lâm nông kết hợp có hai hệ phụ: trồng xen nông nghiệp trong giai đoạn đầu khi rừng trồng chưa khép tán; trồng xen cây nông nghiệp, dược liệu chịu bóng dưới tán rừng

c Hệ canh tác lâm súc kết hợp

Mục đích chủ yếu của hệ canh tác này là thâm canh các đồng cỏ phục vụ chăn nuôi gia súc, việc kết hợp trồng xen các cây thân gỗ, nhất là các cây gỗ họ đậu có khả năng cố định đạm trên đồng cỏ chăn nuôi nhằm mục đích: nâng cao năng suất đồng cỏ, tạo bóng mát cần thiết cho gia súc, tạo thành các hàng rào ngăn cản súc vật để thực hiện việc chăn thả luân phiên

d Hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp

Hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp là hệ canh tác trên các dạng đất ngập nước thường xuyên, ngập nước khi triều cường, ngập nước ngọt trong mùa mưa Mục đích cơ bản là nuôi trồng thủy sản Để nuôi trồng thủy sản có năng suất cao và bền vững, phải kết hợp trồng xen các cây nông nghiệp, cây rừng nhằm: tạo nguồn thức ăn cho các loại thủy sản, giảm nhiệt độ nước trong mùa nắng và hạn chế hiện tượng sặc mặn trong mùa khô, hạn chế quá trình phèn hóa Trong hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp có các hệ phụ: nông ngư kết hợp, ngư lâm kết hợp.[15]

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Phát triển NLKH ở vùng Trung du và miền núi phía Bắc

Trung du miền núi phía Bắc nước ta có địa hình cơ bản toàn vùng là đồi núi, bị chia cắt phức tạp thích hợp chủ yếu cho phát triển các hệ thống sản xuất cây trồng cạn, cây lâu năm, chăn nuôi đại gia súc và hệ thống rừng Một số khu vực có địa hình cao nguyên và thung lũng khá rộng, tương đối bằng phẳng có thể phát triển các hệ thống sản xuất nông nghiệp ở quy mô tương đối tập trung

và cơ cấu đa dạng Sự phân hóa độ cao địa hình, các loại đất, điều kiện địa lý sinh thái… tạo nên sự phong phú, độc đáo cho các sản phẩm nông lâm sản Phát triển NLKH sẽ góp phần phát huy một cách hợp lý và hiệu quả những thuận lợi và lợi thế của điều kiện địa lý sinh thái của vùng, trở thành động lực tích cực góp phần đẩy nhanh quá trình phát triển nông lâm nghiệp cả về số lượng và chất lượng [15]

1.2.1.1 Các đặc điểm chính của phát triển NLKH ở vùng Trung du và miền núi phía Bắc

Ở khu vực vùng trung du miền núi phía Bắc nước ta với địa hình phức tạp, các cây lâm nghiệp bố trí theo dạng dải đai rừng; hoặc theo hàng đai cây xen giữa hay phân tách các lô canh tác cây nông nghiệp với mục đích chủ yếu

là phòng hộ cho cây trồng nông nghiệp (chắn gió, che bóng…) và bảo vệ đất (hạn chế rửa trôi, xói mòn đất); hoặc áp dụng phương thức kết hợp theo mảng cây lâm nghiệp và cây nông nghiệp (như trên một khu đồi, phần đỉnh đồi và sườn dốc được dành cho cây lâm nghiệp, phần sườn thoải và chân đồi dành cho cây nông nghiệp) Ngoài ra còn có cách thức kết hợp xen kẽ cây lâm nghiệp và cây nông nghiệp trên các khu canh tác cây lâu năm như chè, cây ăn quả… Các cây lâm nghiệp xen ghép thường là các loại keo, hồi, muồng đen, trẩu, quế hoặc các cây bản địa Cơ cấu kết hợp cây nông nghiệp và cây lâm nghiệp cũng khá phong phú, tùy thuộc vào đặc điểm địa hình cũng như yêu cầu sinh thái của từng loại cây trồng trong khu sản xuất Cơ cấu phổ biến trong thực tế là ở độ