Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển trang trại chăn nuôi tại huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC TƯỞNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TẠI HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC TƯỞNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TẠI HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Giáo viên dẫn khoa học: PGS.TS DƯƠNG VĂN SƠN THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC TƯỞNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TẠI HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Giáo viên dẫn khoa học: PGS.TS DƯƠNG VĂN SƠN THÁI NGUYÊN - 2015 ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, cố gắng thân, nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, tập thể nhà trường Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên hết lòng giúp đỡ truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập trường Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới cô giáo PGS.TS Dương Văn Sơn tận tình hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình thực tập hoàn thiện đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo, chuyên viên phòng Nông nghiệp PTNT, phòng Tài nguyên Môi trường, Chi cục Thống kê, UBND xã chủ trang trại địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho trình nghiên cứu đề tài Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu đề tài Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng 12 năm 2015 TÁC GIẢ Đinh Ngọc Tưởng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Khái niệm kinh tế trang trại kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.2 Các đặc trưng chủ yếu kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.3 Vị trí vai trò kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.4 Một số nhân tố ảnh hưởng tới phát triển hệ thống trang trại nói chung trang trại chăn nuôi nói riêng 1.1.5 Phân loại loại hình kinh tế trang trại chăn nuôi 10 1.1.6 Các tiêu chí định lượng để xác định kinh tế trang trại chăn nuôi 10 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 11 1.2.1 Tình hình phát triển trang trại chăn nuôi giới 11 1.2.2 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi nước 14 1.2.3 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi tỉnh Phú Thọ 20 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 2.2 Địa điểm thời gian tiến hành nghiên cứu 22 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 22 iv 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 22 2.3 Câu hỏi nội dung nghiên cứu 22 2.3.1 Câu hỏi nghiên cứu 22 2.3.2 Nội dung nghiên cứu 23 2.4 Tiếp cận phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 23 2.4.1 Tiếp cận nghiên cứu 23 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu 23 2.4.3 Các tiêu nghiên cứu 25 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội địa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 3.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện 35 3.2.1 Số lượng loại hình kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Yên Lập 38 3.2.2 Quy mô đất đai mô hình kinh tế trang trại 40 3.2.3 Vốn đầu tư sản xuất trang trại 42 3.2.4 Thức ăn sử dụng trang trại 43 3.2.5 Nguồn nhân lực trang trại 44 3.2.6 Tình hình trang bị sử dụng máy móc thiết bị trang trại 48 3.2.7 Phòng chống dịch bệnh trang trại 49 3.2.8 Công tác xử lý có dịch bệnh xảy trang trại chăn nuôi 50 3.2.9 Vấn đề bảo vệ môi trường trang trại 51 3.3 Giá trị sản xuất, chi phí, kết quả, hiệu sản xuất kinh doanh trang trại địa bàn huyện 52 3.3.1 Giá trị sản xuất bình quân mô hình trang trại 52 3.3.2 Chi phí sản xuất kinh doanh trang trại 53 3.3.3 Kết sản xuất kinh doanh 54 3.3.4 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Yên Lập 55 v 3.4 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển trang trại chăn nuôi, thuận lợi, khó khăn nguyện vọng để phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Yên Lập 58 3.4.1 Yếu tố ảnh hưởng đến trang trại chăn nuôi 58 3.4.2 Khó khăn thuận lợi phát triển trang trại chăn nuôi địa bàn 61 3.5 Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 62 3.5.1 Giải pháp chung 62 3.5.2 Giải pháp cụ thể 64 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 75 Kết luận 75 Khuyến nghị 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ Bình quân CC Cơ cấu CN Công nghiệp CNH Công nghiệp hóa DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GDP Gross Domestic Products (Tổng sản phẩm quốc nội) GT Giá trị GTSX Giá trị sản xuất HĐH Hiện đại hóa HTX Hợp tác xã KTTT Kinh tế trang trại KTTTCN Kinh tế trang trại chăn nuôi LĐ Lao động NN Nông nghiệp NN VÀ PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn NTTS Nuôi trồng thủy sản TT Trang trại UBND Ủy ban nhân dân XDCB Xây dưng vii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng: Bảng 1.1: Bảng 1.2: Bảng 3.1: Các loại trang trại phân theo vùng, thời điểm 01/10/2014 18 Số lượng loại trang trại tỉnh Phú Thọ năm 2014 20 Tình hình sử dụng đất đai huyện Yên Lập năm 2012 đến năm 2014 30 Bảng 3.2: Bảng 3.3: Bảng 3.4: Tình hình dân số lao động huyện Yên Lập 2014 31 Thực trạng sở hạ tầng huyện năm 2014 33 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang chăn Bảng 3.5: Bảng 3.6: Bảng 3.7: nuôi huyện Yên Lập 34 Số lượng cấu loại hình trang trại địa bàn huyện 38 Quy mô đặc điểm trang trại chăn nuôi năm 2014 40 Tình hình nguồn vốn bình quân trang trại năm 2014 42 Bảng 3.8: Bảng 3.9: Tình hình sử dụng thức ăn trang trại chăn nuôi 43 Tình hình lao động BQ trang trại năm 2014 44 Bảng 3.10: Một số đặc điểm chủ trang trại chăn nuôi năm 2014 46 Bảng 3.11: Trang bị sử dụng máy móc trang trại năm 2014 48 Bảng 3.12: Các biện pháp phòng bệnh trang trại năm 2014 49 Bảng 3.13: Các biện pháp xử lý dịch bệnh trang trại 51 Bảng 3.14: Công tác xử lý chất thải trang trại chăn nuôi 51 Bảng 3.15: Giá trị sản xuất bình quân mô hình trang trại phân theo cấu nguồn thu năm 2014 52 Bảng 3.16: Chi phí sản xuất bình quân trang trại địa bàn huyện năm 2014 53 Bảng 3.17: Kết sản xuất kinh doanh bình quân trang trại huyện Yên Lập năm 2014 54 Bảng 3.18: Các tiêu đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh trung bình/năm loại hình trang trại 55 Bảng 3.19: Tổng hợp khó khăn chủ trang trại 58 Bảng 3.20: Nhu cầu nguyện vọng sách nhà nước 60 Hình: Hình 3.1: Hình 3.2: Biểu đồ giá trị gia tăng ngành kinh tế năm 2012 - 2014 35 Số lượng cấu loại hình trang trại địa bàn huyện Yên Lập năm 2012 - 2014 38 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong trình phát triển nông nghiệp hầu hết quốc gia giới, kinh tế trang trại (KTTT) bước phát triển cao có tính quy luật kinh tế nông hộ, mô hình sản xuất có từ lâu, mang tính phổ biến giữ vai trò quan trọng Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh nghiệp phát triển nông nghiệp nông thôn, phát triển KTTT khai thác sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lí góp phần phát triển nông nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu đôi với xoá đói giảm nghèo, phân bổ lại lao động, dân cư mà việc phát triển kinh tế trang trại góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế Ở Việt Nam, KTTT hình thành chưa lâu, số lượng thể tính hẳn so với kinh tế hộ nông dân - mức độ tích tụ nguồn lực, trình độ sản xuất hàng hóa, nhiều giải pháp quản trị trình kinh doanh, Nhà nước ban hành số sách để khuyến khích phát triển kinh tế trang trại Nhưng KTTT Việt Nam phát triển chậm, xuất, chất lượng, hiệu kinh doanh chưa cao, đặc biệt kinh tế trang trại chăn nuôi (KTTTCN) yếu Do việc tiếp tục nghiên cứu để tìm giải pháp để phát triển KTTTCN nước ta yêu cầu cấp bách Huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ địa phương có nhiều tiềm phát triển KTTT, đặc biệt trang trại chăn nuôi (TTCN) Trong năm gần TTCN phát triển mạnh mẽ số lượng quy mô, theo số liệu thống kê đến tháng năm 2014 toàn huyện có 10 trang trại có 08 TTCN (đạt tiêu chí theo Thông tư số 27/2011/TT-BNN&PTNT, ngày 13/4/2011) Kinh tế trang trại chăn nuôi (KTTTCN) cải thiện thu nhập cho nhiều hộ nông dân, làm thay đổi mặt vùng nông thôn, giải công ăn việc làm cho số người lao động Tuy nhiên, nhìn mô TTCN huyện Yên Lập nhỏ, lực sản xuất hạn chế, thiếu liên kết hợp tác, thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, mang yếu tố tự phát bộc lộ nhiều vấn đề bất cập đất đai, vốn, công nghệ, thị trường, lao động, Cá biệt, việc phát * Vai trò kinh tế trang trại nói chung - Vai trò thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển, góp phần đưa sản xuất nông nghiệp lên công nghiệp hoá, đại hoá - Vai trò chuyển dịch cấu kinh tế hình thành quan hệ sản xuất nông nghiệp nông thôn - Vai trò huy động, khai thác nguồn lực dân, giải việc làm cho lao động xã hội, làm giàu cho nông dân, cho đất nước - Vai trò sử dụng hiệu bảo vệ tài nguyên đất đai - Vai trò hợp tác, liên kết trang trại với với kinh tế nhà nước nhiều mặt để có sức cạnh tranh thị trường chung sức giải nhu cầu xã hội * Vai trò kinh tế trang trại chăn nuôi nói riêng KTTTCN phận KTTT, mang đầy đủ tính chất, vai trò KTTT lĩnh vực chăn nuôi, có nhiệm vụ tạo lực sản xuất cao nông sản hàng hoá mà chủ yếu sản phẩm thịt, trứng, sữa,… Nó đóng góp 25% GDP cho ngành nông nghiệp định tính ổn định kinh tế 1.1.4 Một số nhân tố ảnh hưởng tới phát triển hệ thống trang trại nói chung trang trại chăn nuôi nói riêng * Các nhân tố chủ quan Điều kiện kinh tế - xã hội: Các yếu tố dân số, lao động, truyền thống văn hóa, nguồn vốn đầu tư, thị trường nông nghệ sản phẩm, trình độ phát triển kết cấu hạ tầng, trình độ khoa học công nhân tố ảnh hưởng trực tiếp có tính định đến trình sản xuất, nâng cao suất, chất lượng, hiệu sản xuất tiêu thụ sản phẩm hàng hóa nông sản trang trại - Vốn đầu tư chủ trang trại Một trang trại muốn phát triển với quy mô lớn điều kiện tiên vấn đề vốn đầu tư trang trại Với loại hình kinh tế trang trại nào, phương thức huy động vốn sao, việc đầu tư vốn có hiệu thể triển vọng sản xuất trang trại vấn đề quan tâm hàng đầu chủ trang trại diễn trình sản xuất 75 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Kinh tế trang trại loại hình sản xuất có trình lịch sử lâu dài phát triển theo quy luật khách quan kinh tế hàng hoá lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp, xu hướng phát triển tất yếu kinh tế hộ sản xuất hàng hoá giới Việt Nam Mặc dù phát triển năm gần KTTT nói chung KTTTCN nói riêng nước có bước phát triển nhanh số lượng, quy mô loại hình sản xuất khắp địa phương với tiến nhiều mặt so với kinh tế hộ Huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ, huyện có nhiều tiềm năng, mạnh để phát triển KTTT, với nhiều loại hình như: trang trại trồng trọt, TTCN trang trại tổng hợp Trong năm qua huyện có nhiều chủ trương, sách phát triển KTTT Vì thời gian ngắn KTTT phát triển nhanh, huyện có 24 trang trại, có 10 TTCN Các TT thu hút tiềm năng, lợi đất đai, nguồn lực vốn, lao động,… KTTT nói chung KTTTCN nói riêng thực ngành sản xuất hàng hóa gắn với thị trường Kinh tế TTCN đóng góp khoảng 0,56% giá trị sản xuất ngành nông nghiệp hàng năm Hầu hết TTCN huyện sản xuất kinh doanh có hiệu kinh tế cao với giá trị sản xuất bình quân 5.303,23 triệu đồng/trang trại/năm Lợi nhuận bình quân 355,78 triệu đồng, trang trại nuôi lợn kết hợp nuôi cá có lợi nhuận cao 463,7 triệu đồng/năm KTTT huy động, khai thác tốt lượng vốn tự có dân để đầu tư sản xuất với mức BQ chiếm 77,70% tổng vốn đầu tư Kinh tế trang trại thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hoá, giải việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn KTTTCN trở thành hình thức sản xuất kinh doanh điển hình người dân huyện, loại hình sản xuất có hiệu cao, phù hợp với tình hình kinh tế xã hội 76 Bên cạnh kết đạt được, KTTTCN huyện Yên Lập gặp nhiều vấn đề cần quan tâm giải địa vị pháp lý trang trại chưa rõ ràng, ban đầu hầu hết trang trại phát triển tự phát, thiếu định hướng nên gặp nhiều khó khăn việc quy hoạch xây dựng kết cấu hạ tầng trang trại Cơ sở vật chất kỹ thuật nhiều trang trại thô sơ Trình độ chuyên môn, quản lý chủ trang trại thấp chưa đào tạo, sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm thị trường, giá đầu vào cao, đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn, chưa hình thành chuỗi sản xuất tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, vấn đề ô nhiễm môi trường chưa giải triệt để Do để phát triển KTTTCN bền vững cần thực thực đồng giải pháp cụ thể như: giải pháp đất đai, vốn huy động vốn đầu tư, ứng dụng tiến kỹ thuật, công nghệ giới hóa gắn liền với công nghiệp chế biến, tổ chức tiêu thụ, phát triển thị trường đầu vào, đầu xúc tiến thương mại, nguồn nhân lực, đầu tư hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật Khuyến nghị * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hoá thủ tục cho vay thời hạn cho vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường đạo, trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời, cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nông nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá nông sản, bảo hiểm mùa màng, giảm bớt rủi sản xuất kinh doanh trang trại Quản lý thị trưởng nhập thịt, thực phẩm, quản lý chặt gà, lợn nhập lậu nhằm tạo điều kiện cho sản phẩm sản xuất trang trại chiếm lĩnh thị trường nước để xuất - Xây dựng quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm, vật nuôi có khả chiếm lĩnh thị trường 77 tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, thuỷ lợi, cung cấp dịch vụ,… tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển - Nhà nước cần quy hoạch vùng nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi, hỗ trợ giống, vật tư, kỹ thuật hạ tầng cho vùng quy hoạch trồng nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi ngô, đậu tương… đưa số giống ngô biến đổi gen vào sản xuất nhằm tăng sản lượng, giảm phụ thuộc nguyên liệu nhập - Đối với tiêu chí trang trại Ngoài tiêu chí diện tích, giá trị Bộ Nông nghiệp PTNT quy định thông tư 27, tiêu chí khác nên giao cho địa phương vào điều kiện cụ thể địa phương để quy định cho phù hợp Qua phân tích, đánh giá cho thấy: Trang trại chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá loại hình trang trại cần quy hoạch phát triển mạnh Hình thành phát triển chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá bước đột phá phương thức chăn nuôi, chuyển đổi từ chăn nuôi phân tán, manh mún gia đình thành chăn nuôi tập trung, công nghiệp với khối lượng hàng hóa lớn Phương thức chăn nuôi trang trại nâng cao suất chăn nuôi; chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm cải thiện; thời gian chăn nuôi rút ngắn; vòng quay đồng vốn nhanh hơn, đồng thời góp phần giải phần vấn đề ô nhiễm môi trường chăn nuôi phân tán hộ gia đình nông thôn gây Tuy nhiên, bên cạnh mặt đạt được, chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá trang trại số khó khăn hình thành trang trại mang tính tự phát, thiếu quy hoạch; diện tích trang trại quy mô chăn nuôi nhỏ, đồng thời tiêu thụ sản phẩm gặp trắc trở thiếu gắn kết trang trại chăn nuôi sở giết mổ, chế biến Có thể nói, chất lượng thịt, giá vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề thách thức ngành hàng thịt lợn Việt Nam Ðể mô hình lợn trang trại chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá tiếp tục phát triển có hiệu quả, cần có giải pháp đồng Thứ nhất, quy hoạch đất cho trang trại chăn nuôi lợn Từ quy hoạch phát triển tổng thể nông nghiệp, địa phương cần quy hoạch vùng đất trống, đất hoang hóa, đất canh tác không hiệu sử dụng phát triển chăn nuôi lợn 78 trang trại, bảo đảm an toàn dịch bệnh bảo vệ môi trường Trong trình giao đất, phải thực tốt sách cho trường hợp cụ thể Ở vùng đất người có khả khai phá, giao đất theo khả người nhận để khuyến khích người có vốn đầu tư lập trang trại chăn nuôi lợn Trường hợp có nhiều người xin lập trang trại quy hoạch quỹ đất cụ thể địa phương để tính toán mức giao khoán cho thuê đất phù hợp Ðối với vùng có điều kiện khai thác đất thuận lợi, đem lại hiệu lớn, quỹ đất hạn chế cần tổ chức đấu thầu công khai, bảo đảm dân chủ khách quan Gắn quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung với xây dựng kết cấu sở hạ tầng, hệ thống thủy lợi, giao thông, điện nước, xử lý chất thải, bảo vệ môi trường Thứ hai, quy hoạch vùng chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá Ðã đến lúc cần xác định rõ khuyến cáo trang trại sản xuất sản phẩm thịt lợn, cá đáp ứng nhu cầu thị trường cụ thể Từ có hướng đạo chủ trang trại lựa chọn yếu tố đầu vào giống, thức ăn, vệ sinh thú y yếu tố đầu chế biến, giết mổ, bảo quản, vận chuyển đáp ứng đòi hỏi khắt khe thị trường lựa chọn Thứ ba, quy hoạch vùng sản xuất cung ứng giống, thức ăn cho loại sản phẩm đặc thù Chất lượng thịt, cá phụ thuộc nhiều vào chất lượng giống, thức ăn chăn nuôi Cùng loại giống chất lượng thức ăn khác cho sản phẩm khác Vì vậy, huyên Yên Lập cần đầu tư sở sản xuất giống lợn, cá giống có chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường lựa chọn Thứ tư, tổ chức sản xuất: cần tiếp tục khuyến khích thành lập hiệp hội chăn nuôi lợn kết hợp nuôi cá trang trại, HTX tiêu thụ sản phẩm Tạo điều kiện thuận lợi để tổ chức tiếp cận dễ dàng nguồn vốn thị trường tiêu thụ sản phẩm nước nước, phát huy vai trò trang trại thành viên Củng cố phát triển hình thức liên kết chăn nuôi, chế biến doanh nghiệp trang trại, gia trại Khuyến khích hình thức chăn nuôi gia công chăn nuôi theo hợp đồng chủ trang trại có điều kiện vốn, khả bao tiêu sản phẩm với gia trại, trang trại chăn nuôi nhỏ Thiếu vốn dẫn đến: + Quy mô trang trại nhỏ gây sức ép với việc tăng suất lao động hiệu sản xuất nông nghiệp + Làm hạn chế việc áp dụng công nghệ máy móc đại, ảnh hưởng tới trình sản xuất + Không đáp ứng chất lượng yếu tố đầu vào như: giống, kỹ thuật, vật tư, máy móc thiết bị… + Ảnh hưởng tới việc học tập nâng cao trình độ chủ trang trại + Thiếu vốn ảnh hưởng dán tiếp đến việc xử lý chất thải sản xuất, gây ô nhiễm môi trường - Quy mô diện tích trang trại Diện tích đất nông nghiệp chiếm tỉ trọng lớn nhiên đất canh tác lại thiếu dân cư tập chung đông vùng đồng thuận lợi sản xuất buôn bán Quỹ đất vùng trung du miền núi lớn phù hợp với phát triển trang trại chăn nuôi đại gia súc, giao thông lại khó khăn nên việc phát triển trang trại chăn nuôi quy mô lớn vùng gặp nhiều khó khăn Chính việc tổ chức quy hoạch đất đai nhằm phát triển hệ thống trang trại phù hợp, lâu dài, bền vững vô quan trọng - Trình độ lao động trang trại Trang trại giải phần lao động nông nhàn nông thôn, phân bố lại dân cư lao động ngành vùng địa phương Tuy nhiên, hầu hết số lao động chưa qua đào tạo, trình độ kỹ thuật hạn chế, ảnh hưởng lớn tới việc áp dụng KHKT vào sản xuất, hạn chế phát triển trang trại, hạn chế khâu vệ sinh bảo vệ môi trường * Các nhân tố khách quan Điều kiện tự nhiên: Vị trí địa lý; điều kiện thời tiết, khí hậu; điều kiện đất đai; môi trường sinh thái có ảnh hưởng đến trình hình thành phát triển loại hình kinh tế trang trại nói chung trang trại chăn nuôi nói riêng Môi trường pháp lý: Các sách đất đai; sách thuế; sách lao động; sách khoa học kỹ thuật, công nghệ, môi trường; sách thị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban Kinh tế Trung ương (2000), Kết hội nghị nghiên cứu KTTT, tư liệu KTTT, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh Bộ Chính trị, Nghị 10-NQ/TW ngày 05/4/1988 đổi lý kinh tế nông nghiệp, năm 1988 Bộ NN PTNT, Thông tư 27 /2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 Quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Bộ Lao động thương binh xã hội (2000), Thông tư hướng dẫn áp dụng số chế độ làm việc trang trại Chính phủ, Nghị 03/2000/NQ-CP ban hành ngày 02-2-2000 KTTT Chi cục Phát triển Nông thôn tỉnh Phú Thọ, Báo cáo tổng hợp số liệu KTTT tỉnh Phú Thọ năm 2014 Chi cục Thống kê huyện Yên Lập, Niên giám thống kê huyện Yên Lập năm 2012, 2013, 2014 Nguyễn Đình Điền (2000), Trang trại gia đình, bước phát triển kinh tế hộ nông dân, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Trần Đức (1998), Kinh tế trang trại vùng đồi núi, Nhà xuất Thống kê, Hà nội 10 Trần Hai (2000), “Một số nhận thức kinh tế trang trại Việt Nam”, Tư liệu kinh tế trang trại, trang 171-173, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh 11 Liên Nông nghiệp PTNT - Tổng cục Thống kê, Thông tư 69/2000/TTLTBNN-TCTK ngày 23/6/2000, Thông tư liên tịch hướng dẫn tiêu chí để xác định kinh tế trang trại 12 Nhà xuất Thống kê, 1993, Kinh tế trang trại gia đình Thế giới Châu Á, 13 Phòng Nông nghiệp PTNT huyện Yên Lập, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Yên Lập năm 2012, 2013, 2014 14 Phòng Tài nguyên Môi trường huyện Yên Lập, Số liệu thống kê đất đai năm 2012, 2013, 20143 15 Tổng cục Thống kê, Số liệu Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp thủy sản thời điểm 01/7/2011 81 16 Tổng cục Thống kê, Niên giám thống kê nước năm 2014 17 Lê Trọng (2000), Phát triển quản lí trang trại kinh tế thị trường, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 18 UBND huyện Yên Lập, Báo cáo tình hình KT- XH huyện Yên Lập 2012, 2013, 2014 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA CHỦ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TẠI ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN LẬP - TỈNH PHÚ THỌ NĂM 2014 Người điều tra: Ngày thực hiện: tháng 01 năm 2015 I NHỮNG THÔNG TIN CHUNG VỀ TRANG TRẠI Tên chủ trang trại………………………… .…… Nam/nữ……… Tuổi:…………………Dân tộc:………… ……Tôn giáo……………… Địa chỉ: Thôn … ……xã …………… , huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ Số nhân khẩu:………… ………;5 Trình độ văn hóa:…………………… Trình độ chuyên môn: Sơ cấp CNKT Cao đẳng , Đại học trở lên Chưa qua đào tạo Thành phần: Nông dân ; CBCNV Loại hình trang trại chăn nuôi: Trâu bò Thủy cầm , Trung cấp ; Tổng hợp ; Hưu trí ; Lợn ; Gia cầm Số năm hoạt động trang trại năm 10 Tình hình cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại: Đã cấp Chưa cấp Đang chờ cấp II CÁC YẾU TỐ THỂ HIỆN NĂNG LỰC CỦA TRANG TRẠI Tình hình sử dụng đất trang trại Loại đất Đất thổ cư Đất sản xuất nông nghiệp - Diện tích chuồng nuôi -Cây lâu năm - Đồng cỏ - Ao, hồ, mặt nước - Công trình khác (kho, bể …) Đất khác Tổng Trong Tổng diện Đất thuê, Đất chuyển tích mượn, đấu thầu nhượng (m2 ) (m ) (m2 ) Số lượng gia súc, gia cầm trang trại Số Loại vật nuôi lượng Trong Giống địa Giống nhập nội phương giống Con lai (con) (con) (con) (con) Trâu Bò Bò thịt Bò sữa Lợn Lợn nái Lợn thịt Lợn đực giống Gia cầm Nuôi thịt Nuôi đẻ Thủy cầm Nuôi thịt Nuôi đẻ Khác: Tình hình lao động trang trại năm 2014 Trình độ chuyên môn kỹ thuật Tổng số (người) Chưa qua đào tạo (người) Tổng số lao động thường xuyên - LĐ gia đình - Lao động thuê mướn LĐ thuê thời vụ Sơ cấp Trung Cao CNKT cấp đẳng (người) (người) (người) Đại học trở lên (người) Vốn sản xuất kinh doanh trang trại * Tổng nguồn vốn: ………………………triệu đồng, đó: - Vốn tự có: …………………………triệu đồng - Vốn vay (Ngân hang, tổ chức tín dụng): …………………triệu đồng - Vốn khác: ………………………triệu đồng * Vốn cố định: ……………………… triệu đồng * Vốn lưu động: ………………………triệu đồng Các loại máy móc thiết bị chủ yếu Số lượng (cái) Tên máy móc, thiết bị ô tô Máy kéo Xe cải tiến Máy phát điện Lò, máy móc chế biến sản phẩm từ chăn nuôi Bình phun thuốc có động Máy bơm nước dùng cho sản xuất Máy chế biến thức ăn gia súc (nghiền, trộn) Máy vi tính 10 Bể biôga 11 Quạt thông gió Máy thiết bị khác III TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI NĂM 2014 Thức ăn sử dụng chăn nuôi: Đánh dấu x vào ô tương ứng Loại thức ăn Loại vật nuôi Lợn Thức ăn công nghiệp Thức ăn thô chưa chế biến Kết hợp hai Gia cầm Thủy cầm Cá trường, sách bảo hộ tài sản đầu tư trang trại sách quan trọng trực tiếp tác động vào trình hình thành phát triển trang trại - Nhân tố môi trường + Khí hậu (nhiệt độ, độ ẩm, thời tiết…): Ảnh hưởng trực tiếp tới sinh trưởng phát triển vật nuôi, tới việc bảo quản thức ăn, nguy bùng phát dịch bệnh… + Dịch bệnh: Dịch bệnh ảnh hưởng trực tiếp tới tồn phát triển trang trại Nếu trang trại phòng trừ chữa trị tốt vật nuôi khỏe mạnh lớn nhanh đem lại lợi nhuận lớn cho trang trại Tuy nhiên biện pháp phòng trừ hợp lý để dịch bệnh lây lan diện rộng làm thiệt hại cho trang trại mà ảnh hưởng tới trang trại xung quanh, vấn đề vệ sinh môi trường khu vực lân cận + Chính sách nhà nước: Các chủ trương sách hợp lý thông thoáng kích thích phát triển hệ thống trang trại, tăng cường lưu thông hàng hóa phát triển kinh tế xã hội Tuy nhiên nhiều vướng mắc chưa tháo gỡ, quy định quan nhà nước thú y, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thức ăn gia súc bất cập chưa tạo điều kiện cần đủ để trang trại phát triển bền vững + Thời gian giao đất, cho thuê đất, thủ tục giao đất, cho thuê đất nhiều khó khăn; việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất chậm; sách vay vốn hạn chế nhiều bất cập làm ảnh hưởng tới trình đầu tư xây dựng phát triển trang trại + Tốc độ tăng dân số: Dân số môi trường tảng cho phát triển bền vững Không thể có phát triển bền vững môi trường bị hủy hoại, suy thoái, chất lượng sống sức khỏe người dân bị sa sút Sự phát triển bền vững phụ thuộc lớn vào công tác dân số bảo vệ môi trường Nhiều giá phải trả cho chi phí môi trường nhiều thứ người thu từ thiên nhiên Dân số, môi trường phát triển tạo thành vòng quay tuần hoàn khép kín ảnh hưởng chi Hệ thống chăn nuôi trang trại sử dụng Vườn - ao - chuồng Vườn - chuồng Ao - chuồng Chuồng Công tác phòng ngừa xử lý dịch bệnh: Đánh dấu x vào ô tương ứng * Biện pháp phòng ngừa Tiêm vắc xin Tiêu độc khử trùng Cách ly Chọn giống * Biện pháp xử lý dịch bênh Sử dụng thuốc chữa bệnh Cách ly Tiêu hủy Công tác vệ sinh xử lý chất thải chăn nuôi: Đánh dấu x vào ô tương ứng Ủ hoai mục Xử lý hầm biogas Thả xuống ao cho cá Bán cho nông dân IV NHỮNG KHÓ KHĂN VÀ RỦI RO CỦA TRANG TRẠI Những khó khăn gặp phải sản xuất kinh doanh * Khó khăn trình sản xuất, kinh doanh - Thiếu vốn sản xuất - Thiếu kiến thức kỹ thuật - Giá không ổn định - Thiếu lao động - Thiếu thông tin thị trường - Giống chưa tốt - Giá mua đầu vào cao - Môi trường bị ô nhiễm - Giá bán sản phẩm thấp - Thiên tai, dịch bệnh - Thiếu nguồn tiêu thụ - Những khó khăn khác…… * Khó khăn gặp phải hộ vay tiền ngân hàng tổ chức khác - Thời hạn vay ngắn - Mất nhiều thời gian - Đi lại nhiều lần - Phải có tài sản chấp - Thủ tục rườm rà - Lý khác…… - Lãi suất cao Những rủi thường gặp phải sản xuất, kinh doanh (Ghi rõ ảnh hưởng khí hậu, thời tiết; giá thị trường giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, giá dịch vụ, giá sản phẩm; đầu sản phẩm; thị hiếu người tiêu dùng ) V KIẾN NGHỊ CỦA CHỦ TRANG TRẠI Cấp quyền sử dụng đất lâu dài: Cho vay dài hạn: Chính sách ưu đãi tín dụng: Cho vay nhiều hơn: Phổ biến kiến thức KHKT: Bảo vệ thực vật: Thú y: Phòng bệnh: Có giống địa phương: 10 Bảo vệ môi trường: 11 Bao tiêu sản phẩm: 12 Chính sách bình ổn giá địa phương: VI MỘT SỐ THÔNG TIN THÊM Dự định phát triển quy mô sản xuất chăn nuôi thời gian tới - Không - Có Nếu có, xin cho biết ý định cụ thể ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Nguyện vọng chủ trang trại chủ trương, sách nhà nước thời gian tới? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ chủ trang trại! CHỦ TRANG TRẠI (Ký ghi rõ họ tên) [...]... triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 23 2.3.2 Nội dung nghiên cứu - Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Yên Lập có liên quan đến phát triển trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng - Thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập - Giá trị sản xuất, chi phí sản xuất, kết quả sản xuất và hiệu quả kinh tế của các trang. .. trang trại trên địa bàn huyện - Yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển trang trại chăn nuôi, những thuận lợi, khó khăn và các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất kinh doanh của các trang trại chăn nuôi - Định hướng và giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 2.4 Tiếp cận và phương pháp nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi 2.4.1 Tiếp cận nghiên. .. Phạm vi nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: Đề tài được triển khai nghiên cứu trên phạm vi huyện Yên Lập 2.2 Địa điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu Tại các trang trại chăn nuôi ở một số xã trên địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 2.2.2 Thời gian nghiên cứu Từ tháng 07 năm 2014 đến tháng 07 năm 2015 2.3 Câu hỏi và nội dung nghiên cứu 2.3.1 Câu hỏi nghiên cứu - Số lượng và quy... toàn tỉnh có 136 trang trại Trong đó, nhiều nhất là huyện Lâm Thao với 39 trang trại, chiếm 28,7%, tiếp đến là huyện Tam Nông và huyện Yên Lập 24 trang trại, chiếm 17,6%, các đơn vị có ít là thị xã Phú Thọ 12 trang trại, thành phố Việt Trì 9 trang trại, huyện Đoan Hùng 10 trang trại, huyện Phù Ninh 10 trang trại, huyện Cẩm Khê 6 trang trại, huyện Thanh Thủy 5 trang trại, huyện Tân Sơn 2 trang trại; ... các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập là bao nhiêu? - Tình hình sản xuất và hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập như thế nào? - Các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập đang phát triển theo chiều hướng nào? - Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển của các trang trại chăn nuôi? - Cần có những giải pháp gì để thúc đẩy và phát. .. vụ chăn nuôi cao sản, kiểm soát dịch bệnh dễ dàng hơn so với chăn nuôi phân tán nhỏ lẻ Từ đó nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi hàng hóa trên thị trường 22 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu Các trang trại chăn nuôi và sự phát triển của kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ. .. hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trong nước 14 1.2.3 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi tỉnh Phú Thọ 20 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 2.2 Địa điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu 22 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu. .. Bộ và duyên hải miền Trung 98,4%, Đồng bằng sông Hồng 98,2%, Tây Nguyên 96%, thấp nhất là Trung Du miền núi phía Bắc 92,2% 1.2.3 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi tỉnh Phú Thọ Bảng 1.2: Số lượng và loại trang trại tỉnh Phú Thọ năm 2014 Loại hình trang trại Huyện, thành phố Tổng Số Trồng trọt Chăn nuôi NT Trang Thủy sản trại khác Thành phố Việt Trì 9 1 7 1 Thị xã Phú Thọ 12 1 9 2 - Huyện. .. trang trại chăn nuôi 6 1.1.4 Một số các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của hệ thống trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng 7 1.1.5 Phân loại các loại hình kinh tế trang trại chăn nuôi 10 1.1.6 Các tiêu chí định lượng để xác định kinh tế trang trại chăn nuôi 10 1.2 Cơ sở thực tiễn của đề tài 11 1.2.1 Tình hình phát triển trang trại chăn nuôi trên thế... người đã nghỉ hưu, các doanh nhân trong và ngoài nước Cùng với sự phát triển chăn nuôi trang trại đã hình thành các phương thức tổ chức sản xuất mới trong ngành chăn nuôi như HTX sản xuất dịch vụ, liên minh HTX, câu lạc bộ trang trại Các loại hình sản xuất này đã góp phần củng cố và thúc đẩy chăn nuôi trang trại phát triển có hiệu quả, bền vững 17 Để phát triển chăn nuôi trong giai đoạn 2001-2010, Chính