CHUYÊN đề về ALCOHOL PHENOL

CHUYÊN ĐỀ VỀ ALCOHOL-PHENOL Trong công nghiệp, metanol sản xuất phản ứng sau: - Sản lượng USA vào khoảng 1,3 tỷ galon / năm - Nguyên liệu sản xuất formaldehyde CH2O acid acetic CH3COOH - Có độc tính cao, gây mù (15 ml) chết (100-250 ml) - Etanol chất hữu điều chế cách lên men ngũ cốc đường cách khoảng 9000 năm - Đến kỷ 12, người ta biết cách tinh chế chưng cất - Khoảng tỷ galon sản xuất năm USA từ ngô, lúa mạch , lúa kê dự đoán sản lượng tăng gấp đôi vào năm 2012 1.Danh pháp IUPAC Chọn mạch dài có chứa nhóm –OH làm mạch Lấy tên alkan, đổi an  anol Đánh số mạch từ đầu gần nhóm –OH Khi có nhiều nhóm thế, xếp theo thứ tự alphabetical 2,2-dimethyl-1-propanol 3-methyl-2-butanol 7-ethyl-8,9-dimethyl-5-dodecanol C6H5-CH2-OH phenylmethanol 2.Điều chế: 2.1 Cộng hợp nước vào alkene a Theo quy tắc markovnikop b Ngược quy tắc markovnikop 2.2 Đ/c từ dẫn xuất halogen 2.3 Đ/c từ dẫn xuất carbonyl: Alcohol tác dụng với Na hay NaNH2 R OH + Na R OH + NaNH2 R-ONa + H2 R-ONa + NH3 Muối alkoxide base mạnh Tính base: (CH3)3C-O- > (CH3)2CH-O- > CH3-CH2-O> CH3-O- > OH- Khả đứt liên kết C-O Chỉ xảy môi trường acid R OH + + H + H R O H R+ + H2O 4.1 Phản ứng tách nước tạo alken: 4.2 Phản ứng tách nước tạo ete: 4.3 Phản ứng chuyển alcohol thành dẫn xuất halogen a Tác nhân HX Khả phản ứng: HI > HBr > HCl > HF Khả thay thế: bậc > bậc > bậc b Tác nhân PX3, PX5, SOCl2 3.4 Phản ứng ester hóa: Cơ chế phản ứng ester hóa : 3.5 Phản ứng oxy hóa Cơ chế phản ứng oxy hóa rượu: 3.6 Phản ứng oxy hóa cắt vicinal-diol: [...]... đương C1-C3: tan tốt trong nước C4-C7: tan 1 phần trong nước >C7: không tan trong nước 4 Tính chất hóa học Giới thiệu chung Tính acid của alcohol rất yếu Tính acid: C2H5-OH < H2O < C6H5-OH < CH3COOH Alcohol hầu như không phản ứng với NaOH R OH + NaOH R-ONa + H2O Alcohol chỉ tác dụng với Na hay NaNH2 R OH + Na R OH + NaNH2 R-ONa + H2 R-ONa + NH3 Muối alkoxide là base rất mạnh Tính base: (CH3)3C-O- >... > CH3-CH2-O> CH3-O- > OH- Khả năng đứt liên kết C-O Chỉ xảy ra trong môi trường acid R OH + + H + H R O H R+ + H2O 4.1 Phản ứng tách nước tạo alken: 4.2 Phản ứng tách nước tạo ete: 4.3 Phản ứng chuyển alcohol thành dẫn xuất halogen a Tác nhân HX Khả năng phản ứng: HI > HBr > HCl > HF Khả năng thay thế: bậc 3 > bậc 2 > bậc 1 b Tác nhân PX3, PX5, SOCl2 3.4 Phản ứng ester hóa: Cơ chế phản ứng ester hóa