Thực hiện quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nội nuôi con và lợn con theo mẹ nuôi trong nông hộ tại xã Phong Lộc - huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hoá

1 LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập trường sau thời gian thực tập sở giúp đỡ bảo tận tình thầy cô giáo, quan quyền địa phương bạn bè Nay hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Thành công không nỗ lực cá nhân em mà có giúp đỡ nhiều người Trước tiên xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y với thầy giáo, cô giáo khoa tận tình dìu dắt, giúp đỡ suốt thời gian học tập lý thuyết trường tạo điều kiện cho có đủ kiến thức hoàn thành chuyên đề hành trang cho công tác sau Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ThS Phùng Đức Hoàn tận tình bảo hướng dẫn hoàn thành chuyên đề Qua đây, xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo toàn thể cán bộ, công nhân viên xã Phong lộc - Huyện Hậu Lộc - Tỉnh Thanh Hóa tạo điều kiện giúp đỡ trình thực tập sở để hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp Một lần cho phép gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo khoa Chăn nuôi -Thú y, gia đình bạn bè động viên giúp đỡ Tôi xin chân thành cảm ơn kính chúc toàn thể thầy, cô lời chúc sức khỏe, hạnh phúc, thành đạt sống Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên 18 tháng 02 năm 2012 Sinh viên Mai Thị Thảo LỜI NÓI ĐẦU Vấn đề đào tạo đội ngũ cán kỹ thuật vững lý thuyết giỏi tay nghề mục đích quan trọng trường đại học chuyên nghiệp Để đạt mục tiêu đó, Đảng nhà nước ta đề phương châm giáo dục “ Học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tế, nhà trường gắn liền với xã hội’’ Thực phương châm đó, để tích lũy cho thân kiến thức cần thiết thực tế sản xuất cở trang bị đầy đủ kiến thức mặt lý thuyết nhà trường sinh viên thực tập địa bàn để củng cố hoàn thiện kiến thức học nhà trường yêu cầu cần thiết, thiếu trình đào tạo đội ngũ cán kỹ thuật Được trí Nhà trường ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đồng thời tiếp nhận UBND xã Phong Lộc - huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hóa, tiến hành chuyên đề tốt nghiệp: “Thực quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nội nuôi lợn theo mẹ nuôi nông hộ xã Phong Lộc - huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hoá” Được dẫn dắt tận tình thầy giáo hướng dẫn với nỗ lực thân hoàn thành chuyên đề Do số yếu tố khách quan chủ quan thân, chuyên đề không tránh khỏi sai sót Tôi mong quan tâm góp ý thầy, cô giáo bạn bè để chuyên đề hoàn thiện Sinh viên Mai Thị Thảo Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi nước ta phát triển mạnh, theo hướng trang trại hộ gia đình, đặc biệt ngành chăn nuôi lợn Chăn nuôi lợn nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng, góp phần tăng trưởng kinh tế nâng cao đời sống nhân dân phần cho xuất Trong phải nói đến sức sản xuất thịt có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Cùng với việc tăng số đầu lợn áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất nhằm cải tạo giống, hoàn thiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng trừ dịch bệnh, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng, có chương trình nạc hoá đàn lợn Đây mục tiêu quan trọng ngành chăn nuôi lợn, nhằm tạo giống lợn có tỷ lệ nạc cao, tiêu tốn thức ăn thấp, đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Muốn đảm bảo cho ngành chăn nuôi ngày phát triển, đạt hiệu kinh tế cao việc ta phải đặc biệt ý đến quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc Trong năm gần công tác chăn nuôi thú y huyện Hậu Lộc nói chung xã Phong Lộc nói riêng trọng, cấp quyền địa phương quan tâm việc phòng chống dịch bệnh, có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành chăn nuôi lợn nái xã Phong Lộc gặp nhiều khó khăn, đặc biệt vấn đề kỹ thuật nuôi dưỡng chăm sóc Bên cạnh mặt thuận lợi với thực tế xã Phong Lộc huyện Hậu Lộc xã đồng bằng, trình độ dân trí thấp, chăn nuôi với quy mô hộ gia đình chủ yếu nên chăn nuôi lợn nái sinh sản lợn theo mẹ gặp số khó khăn không nhỏ hiểu biết quy trình chăn nuôi chăn nuôi không đạt hiệu cao, hay xảy dịch bệnh Để nâng cao trình độ hiểu biết người chăn nuôi quy trình chăn nuôi nái nội sinh sản giảm bớt thiệt hại dịch bệnh gây nhằm nâng cao mức thu nhập, hướng dẫn Th.S Phùng Đức Hoàn, tiến hành chuyên đề thực tập tốt nghiệp với nội dung sau: “Thực quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nội nuôi lợn theo mẹ nuôi nông hộ xã Phong Lộc huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hoá” 1.2 Sự cần thiết tiến hành chuyên đề Chăn nuôi lợn nái nội nuôi lợn theo mẹ đạt kết cao phải thực được: + Lợn nái có khả sinh sản tốt, nuôi khéo + Lợn có khả sinh trưởng phát dục nhanh + Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa cao trọng lượng cai sữa cao + Tiêu tốn thức ăn/ kg lợn giống Để đạt tiêu thực quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nội nuôi lợn theo mẹ cần thiết.Việc thực tốt chuyên đề có ý nghĩa trình chăn nuôi người dân, có biện pháp nuôi dưỡng chăm sóc, phòng trị bệnh hiệu làm giảm thiệt hại, nâng cao chất lượng đàn nái tăng hiệu chăn nuôi - Thực phương châm “Học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất” - Rèn luyện tác phong làm việc nghiêm túc, độc lập sáng tạo - Đáp ứng nhu cầu thực tiễn nâng cao suất đàn lợn, góp phần vào phát triển kinh tế đất nước 1.3 Điều kiện thực chuyên đề 1.3.1 Điều kiện thân: Dựa sở kiến thức thầy cô truyền thụ từ môn: Sinh lý Sinh hóa, Dinh dưỡng thức ăn, Giống, Di truyền, Chăn nuôi lợn, Vệ sinh thú y, Bệnh truyền nhiễm… Áp dụng vào thực tế sản xuất - Tham khảo tài liệu tài liệu chuyên môn sách giáo trình, báo đài, tạp chí, tài liệu Internet - Tích cực học hỏi kinh nghiệm chuyên môn từ cán chuyên môn, người chăn nuôi bạn bè chuyên môn 1.3.2 Điều kiện sở, địa phương nơi triển khai thực chuyên đề 1.3.2.1 Điều kiện tự nhiên xã 1.3.2.1.1 Vị trí địa lý, đất đai, địa hình * Vị trí địa lý Xã Phong Lộc xã nằm phía đông bắc huyện Hậu Lộc gồm có thôn thôn Cầu, Chùa, Lộc động, Phù lạc, Ngoài Xã có vị trí: Phía Đông giáp với xã Hà Toại huyện Hà Trung Phía Nam giáp với xã Tuy Lộc huyện Hậu Lộc Phía Tây giáp với xã Cầu lộc huyện Hậu lộc Phía Bắc giáp với xã Hà Phú huyện Hà Trung Là xã nằm xa trung tâm huyện việc lưu thông trao đổi hàng hóa không thuận lợi * Điều kiện đất đai Bảng 1.1 Cơ cấu, diện tích đất xã Phong Lộc STT Loại đất Diện tích ( ) Tỷ lệ ( % ) Đất nông nghiệp 440,47 65,70 Đất thổ cư 24,28 3,60 Đất chuyên dùng 154,47 23,00 Đất ao hồ 15,3 2,30 Đất chưa sử dụng 36,12 5,40 Tổng số 670,17 100,00 ( Nguồn số liệu UBND xã cung cấp ) Như vậy, toàn diện tích đất đai địa bàn xã đưa vào sử dụng có số diện tích đất chưa sử dụng người dân làm ăn xa kết cấu, tính chất đất chưa cải tạo nên tỷ lệ cấu loại đất cho mục đích sử dụng khác có thay đổi đáng kể thời gian tới Điều đặt cho nông nghiệp xã cần phải có sách quy hoạch, sử dụng quỹ đất nông nghiệp có hiệu quả, đảm bảo hiệu suất canh tác giá trị nông sản cao đơn vị diện tích Đất nông nghiệp xã chủ yếu đất thịt đất pha cát, thuận lợi cho việc trồng phát triển nhiều loại nông nghiệp khác Trong năm qua, nhờ áp dụng sách “Tam nông” Đảng nhà nước nhân dân xã dần đưa đất vào thành khu khoảnh tập trung sử dụng có hiệu Các mô hình VAC khuyến khích hình thành mở rộng hơn, với mô hình chuyên canh, thâm canh rau màu … bước đầu mang lại hiệu định Tuy nhiên, để sử dụng có hiệu nguồn đất nông nghiệp có, việc lựa chọn loại cây, con, thực sách giống, kỹ thuật chăm sóc, mô hình canh tác… cần phải trọng mức 1.3.2.1.2.Điều kiện khí hậu Khí hậu thời tiết yếu tố quan trọng, liên quan mật thiết đến phát triển nông nghiệp đặc biệt trình chăn nuôi Xã Phong Lộc xã nằm vùng tiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa: + Có nhiệt độ trung bình 27 - 30 0C, nhiệt độ cao 400C, nhiệt độ thấp 90C + Lượng mưa trung bình năm từ 1600 - 1850 mm, chia thành mùa rõ rệt Mùa mưa từ tháng đến tháng 10 Mùa khô từ tháng 11 đến tháng Tóm lại, điều kiện khí hậu Phong lộc nơi khác vùng đa dạng, thay đổi theo mùa rõ rệt Điều góp phần tạo nên đa dạng hệ động, thực vật thành phần nhóm vật nuôi, trồng địa phương theo phương châm "mùa nào, thức ấy", mang lại nguồn dinh dưỡng độc đáo vừa mang dấu ấn nước nhiệt đới nước ôn đới Để tận dụng tốt lợi mà thiên nhiên ban tặng, cần tiếp tục đẩy mạnh công tác nghiên cứu ứng dụng, tìm đối tượng trồng, vật nuôi phù hợp cho mùa vụ phải chủ động từ khâu giống kỹ thuật chăm sóc thị trường tiêu thụ 1.3.2.2 Điều kiện kinh tế xã hội - Kinh tế: Để thúc đẩy kinh tế phát triển Đảng uỷ, UBND xã có sách khuyến nông, khuyến ngư cụ thể để thúc đẩy nhân dân làm ăn kinh tế nâng cao đời sống cho bà xã như: tổ chức cho hộ nghèo vay vốn để phát triển kinh tế với lãi suất thấp để hộ có vốn làm ăn, phát triển kinh tế nâng cao đời sống gia đình thông qua tổ chức hội phụ nữ, hội cựu chiến binh, Đoàn niên… Để khuyến khích sản xuất nông nghiệp, giúp nhân dân hiểu biết nắm rõ khoa học kỹ thuật hàng năm xã tổ chức mời cán khuyến nông huyện, tỉnh mở lớp tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật để bà sớm đến với kỹ thuật áp dụng vào sản xuất mô hình kỹ thuật trồng rau sạch, chăn nuôi bò hướng thịt, lợn siêu nạc, gà siêu trứng, siêu thịt… Đồng thời xã có sách khuyến khích cho nhân dân vay vốn lập trang trại, nông trại, chăn nuôi, trồng trọt, đa dạng hóa trồng,vật nuôi phát triển kinh tế hộ gia định theo mô hình VAC… bà ngày có trình độ hiểu biết khoa học kỹ thuật sản xuất có hiệu - Xã hội: Nằm sách xây dựng máy nhà nước, nhiều địa phương khác bên cạnh máy quản lý hành xã có tổ chức trị, tổ chức trị - xã hội khác chi Đảng, mặt trận tổ quốc, hội cựu chiến binh, hội phụ nữ, đoàn niên, hội khuyến nông,… với nhiệm vụ cụ thể mà Đảng giao cho, đóng góp vào phát triển mặt địa phương Từng tổ chức, cán hàng năm có chương trình hoạt động cụ thể nhằm đảm bảo chủ trương đường lối, sách Đảng Nhà nước đến với người dân vào sống Hơn thế, tổ chức đóng địa bàn xã, sâu, sát người dân, hiểu tâm tư nguyện vọng dân, tiếp thu chủ động tìm cách tháo gỡ khó khăn, phản hồi ý kiến đáng người dân lên cấp nên mang lại hiệu thiết thực hoạt động 1.3.2.3 Cơ sở hạ tầng + Điện: Mạng lưới điện sáng phủ khắp toàn xã, đường làng ngõ xóm thắp sáng + Đường: Các tuyến đường xã bê tông hóa hoàn toàn, tạo điều kiện cho bà lại thuận lợi + Trường: Xã có trường mầm non, trường cấp I, trường cấp II + Trạm y tế: Trạm y tế nằm trung tâm xã với đội ngũ cán y bác sỹ có kinh nghiệm chuyên môn kịp thời cứu chữa bệnh kịp thời, đảm bảo sức khỏe cho bà yên tâm sản xuất 1.3.2.4 Cơ cấu nhân Toàn xã có 824 hộ với 3115 nhân Do diện tích đất nông nghiệp rộng, thuận lợi cho phát triển chăn nuôi Hiện xã coi xã có tiềm phát triển kinh tế trang trại gần bước đầu đạt nhiều thành tựu kinh tế đáng khích lệ việc chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, theo hướng sản xuất hàng hóa đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp thịt, trứng… chất lượng cao Đặc biệt thời gian gần ngành chăn nuôi lợn xã tương đối phát triển năm trước góp phần không nhỏ đến việc nâng cao đời sống người dân xã - Số người độ tuổi lao động 1588 người - Số người độ tuổi lao động : 1527 người, chủ yếu người già trẻ em Hiện nay, sách mở cửa Đảng Nhà nước, năm gần nguồn lao động dư thừa xã nói riêng nước nói chung Công ty liên doanh, liên kết với nước đào tạo, tuyển dụng lao động xuất nước Đài Loan, Malaysia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Quatar… Hiệu loại hình lao động có đóng góp đáng kể vào phát triển kinh tế địa phương Tuy nhiên, để tận dụng tốt nguồn lao động xã cần thực giải pháp đồng đào tạo sử dụng, thực đa dạng hoá loại hình đào tạo, ngành nghề, phát huy tối đa ngành nghề truyền thống ngành nghề mà địa phương mạnh 1.3.3 Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi đội ngũ cán thú y xã 1.3.3.1 Tình hình chăn nuôi xã Do diện tích đất nông nghiệp rộng, thuận lợi cho phát triển chăn nuôi Hiện xã coi xã có tiềm phát triển kinh tế trang trại gần bước đầu đạt nhiều thành tựu kinh tế đáng khích lệ việc chuyển dịch cấu kinh tết nông nghiệp, theo hướng sản xuất hàng hóa đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp thịt, trứng… chất lượng cao Đặc biệt thời gian gần ngành chăn nuôi lợn xã tương đối phát triển năm trước góp phần không nhỏ đến việc nâng cao đời sống người dân xã 10 Bảng 1.2: Tình hình phát triển đàn gia súc xã năm gần Loại gia súc, gia cầm Trâu, bò (con) Lợn (con) Gia cầm (con) 2009 775 4.860 5.817 2010 668 5.700 5.670 2011 578 5.820 5.707 ( Nguồn số liệu ban thú y xã cung cấp ) Qua bảng 1.2 cho thấy: Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn xã nói chung năm gần liên tục tăng cao có thay đổi cấu đàn gia súc cụ thể: Đàn trâu, bò giảm dần qua năm người ta áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên sức kéo sử dụng sản xuất giảm sút Song song với diện tích đất nông nghiệp chuyển đổi dần sang trồng công nghiệp thức ăn cho gia súc bị giảm đáng kể dẫn đến việc số lượng đàn trâu xã giảm Cơ cấu đàn lợn gia cầm tăng lên rõ rệt tình hình dịch bệnh khống chế giá thành phẩm ổn định nhân dân yên tâm sản xuất mở rộng quy mô chăn nuôi Riêng đàn lợn xã ngày tăng nhanh số lượng, đặc biệt đàn lợn nái nội Năm Bảng 1.3: Quy mô chăn nuôi lợn khối lượng sản phẩm sản xuất hàng năm nông hộ Trong Tổng Năm đàn (con) Lợn nái (con) Lợn thịt (con) Lợn theo Lợn đực mẹ (con) giống (con) Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ lượng (%) lượng (%) lượng (%) lượng (%) 2009 4860 684 14.07 2459 50.60 1710 35.19 07 0.14 2010 5700 842 14.77 2750 48.25 2100 36.84 08 0.14 2011 5820 865 14.86 2785 47.86 2160 37.11 10 0.17 ( Nguồn số liệu ban thú y xã cung cấp ) 46 Qua bảng 3.2.3 thấy số lợn dẻ sống sau 24h nhìn chung tương đối cao Tổng số lợn đẻ 113 con, số sống sau 24h 111 đạt tỷ lệ 98,23% Do tính giống lợn nội đẻ nhiều nuôi khéo nên tỷ lệ nuôi sống cao Riêng đàn số đàn số số lợn đẻ 13 số sống sau 24h giảm 12 Đó trình đỡ đẻ chậm làm cho lợn bị chết ngạt còi nên loại thải đẻ đảm bảo độ đồng đàn 3.2.4 Sinh trưởng tích lũy lợn Bảng 3.2.4 Sinh trưởng tích lũy lợn Tuần tuổi Sơ sinh Tuần Tuần Tuần Số lượng (con) 113 111 111 111 Khối lượng (kg/ con) 0,58 1,51 3,05 4,51 ± 7,63 ± 7,63 ± 0,01 ± 7,59 Cv(%) 14,04 5,30 3,61 1,77 Hình3.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn qua giai đoạn tuổi Qua bảng 3.2.4 đồ thị thấy khối lượng tăng trưởng tích lũy lợn tương đối đồng tăng dần qua giai đoạn tuổi Khối lượng lúc sơ sinh 0,58 kg/con tới tuần tuổi thứ 1,51 kg/con Lợn tăng trọng nhanh vào tuần tuổi thứ tuần tuổi thứ Và ta thấy tuần tuổi thứ khối lượng lợn 3,05 kg/con Tuần tuổi thứ 4,51 kg/con 47 Có kết khâu chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái đủ khầu phần dinh dưỡng đảm bảo cho lợn hấp thu tối đa hàm lượng dinh dưỡng từ sữa mẹ để sinh trương phát triển tốt 48 3.2.5 Sinh trưởng tuyệt đối lợn Bảng 3.2.5 Sinh trưởng tuyệt đối lợn Tuần tuổi Tuần Tuần Tuần Bình quân n 111 111 111 Khối lượng (g/con/ngày) 0,13 0,22 0,20 0,18 Hình 3.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi Qua bảng 3.2.5 sinh trưởng tuyệt đối lợn biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi cúng thấy khối lượng tăng trưởng lợn qua tuần tuổi tăng trưởng phù hợp với quy luật đặc điểm sinh học lợn Lợn bú sữa có khả sinh trưởng phát triển nhanh không qua giai đoạn Nhanh tuần đầu sau giảm Có giảm nhiều nguyên nhân chủ yếu lượng sữa lợn mẹ giảm hàm lượng hemoglobin máu lợn bị giảm 49 3.2.6 Một số bệnh sinh sản lợn nái kết điều trị bệnh Bảng 3.2.6 Một số bệnh sinh sản lợn nái kết điều trị bệnh STT Tên bệnh Số mắc (con) Kết điều trị ( khỏi ) Tỷ lệ (%) Viêm tử cung 4 100,00 Bại liệt 83,00 Bệnh sốt sữa 2 100,00 Bệnh suyễn 66,70 - Bệnh viêm tử cung: Trong thời gian thực tập gặp điều trị trường hợp khỏi tỷ lệ 100% Do sức đề kháng lợn mẹ tốt kết hợp với việc hộ lý chăm sóc trình điều trị tốt nên lợn nhanh khỏi Tuy nhiên trình đỡ đẻ cho lợn cần ý đến khâu vệ sinh để hạn chế mắc bệnh - Đối với bệnh bại liệt: Trong trình thực tập gặp điều trị ca với tỷ lệ khỏi bệnh 83% già, sức đề kháng kết hợp với hộ lý chăm sóc nên chết - Đối với bệnh sốt sữa Trong thời gian thực tập gặp điều trị ca bệnh với tỷ lệ khỏi bệnh 100% Tỷ lệ khỏi bệnh cao người dân phát báo sớm với công tác hộ lý chăm sóc trình điều trị tốt - Đối với bệnh suyễn Trong trình thực tập gặp điều trị trường hợp mắc bệnh suyễn, khỏi Một chết người dân báo muộn đến lợn giai đoạn cuối bệnh 3.2.7 Một số bệnh thường gặp lợn kết điều trị bệnh Bảng 3.2.7 Một số bệnh thường gặp lợn kết điều trị bệnh STT Tên bệnh Số mắc (con) Kết điều trị Tỷ lệ (%) Phó thương hàn 40 28 70,00 E.Coli dung huyết 52 16 30.77 Phân trắng lợn 85 75 88.24 50 *Nhận xét: Đối với bệnh phó thương hàn: Tôi gặp điều trị 40 khỏi bệnh 28 Số chết người dân báo muộn lợn bị ghép với bệnh khác nên không khỏi Đối với bệnh E.coli dung huyết gặp điều trị 52 ca khỏi 16 ca người dân báo muộn đến lợn giai đoạn cuối bệnh nên điều trị không khỏi Đối với bệnh phân trắng lợn con: qua thực tế thấy có 85 bị bệnh, điều trị khỏi 75 con, tỷ lệ khỏi bệnh đạt 88.24 %, chết 10 10.76 % Ở bệnh rút nhận xét là, chăm sóc tốt cho lợn mẹ giai đoạn chửa kỳ cuối, cho lợn bú sữa đầu sớm, tiêm bổ sung sắt cho lợn sớm kết hợp với vệ sinh chuồng trại khô lợn mắc bệnh điều trị nhanh khỏi Với bệnh không dùng thuốc tiêm mà chủ yếu dùng thuốc uống 51 Phần KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Từ kết thu chuyên đề, rút số kết luận sau: - Giống lợn: Với phương thức chăn nuôi tận dụng theo quy mô hộ gia đình với đạc tính giống lợn nội thích nghi cao,nuôi cao khéo nên giống lợn nội bà nuôi nhiều Tổng số giống lợn nuôi địa phương 865 Trong giống lợn nội 514 chiếm 59,43 %; giống lợn ngoại 351 chiếm 40,57 % - Khả sinh sản lợn nái nộ tốt Số lợn đẻ lứa cao, trung bình 11,3 ± 0,42 Số lợn sống đến 24h có tỷ lệ sống cao khối lượng sơ sinh đồng Số để nuôi 11,3 ± 0,33 chiếm khoảng 92,00 %số đẻ ra.Số sống đến cai sữa 11,3 ± 0,33, tỷ lệ nuôi sống cao chiếm tới 98,23 % Khối lượng lượng lợn sơ sinh giao động mức độ trung bình 0,58 ± 7,63 Khối lượng ca sữa /con 4,51 ± 7,59 Số lợn đẻ sống sau 24h nhìn chung tương đối cao Tổng số lợn đẻ 113 con, số sống sau 24h 111 con, đạt rỷ lệ 98,23 % - Khối lượng tăng trưởng tích lũy lợn tương đối đồng tăng dần qua giai đoạn tuổi Khối lượng lợn sơ sinh 0,58 kg/con, tới tuần tuổi thứ 1,51 kg/con, tuần tuổi thứ hai 3,05 kg/con - Khối lượng tăng trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi: Tuần thứ 0,13 g/con/ngày; tuần tuổi thứ 0,22 g/con/ngày; tuần tuổi thứ 0,20 g/con/ngày - Bệnh thường gặp lợn nái là: Bệnh viêm tử cung, bệnh sốt sữa, bệnh suyễn, bệnh bại liệt Kết điều trị tương đối cao bệnh viêm tử cung , bệnh sốt sữa tỷ lệ khỏi bệnh 100% - Bệnh thường gặp lợn : Bệnh phó thương hàn: số mắc bệnh 40 con, khỏi bệnh 28 Bệnh E.coli dung huyết: số mắc bệnh 52 con, khỏi bệnh 16 Bệnh phân trắng lợn con: số mắc bệnh 85 con, khỏi bệnh 75 Một số bị chết người dân báo muộn lợn bị ghép với bệnh khác nên không khỏi 52 Vậy nên để chăn nuôi đạt hiệu cao phải nắm vững kiến thức chăn nuôi công tác phòng bệnh thú y 4.2 Tồn Do thời gian hạn chế điều kiện không cho phép nên chưa tham gia thực quy trình chăn nuôi giai đoạn khác địa bàn xã Nên hạn chế mà thân sau làm việc nhiều bỡ ngỡ Do thân lần nghiên cứu chuyên đề khoa học nên giúp đỡ tận tình đồng nghiệp thầy cô hướng dẫn song thân gặp nhiều thiếu sót công việc nghiên cứu 4.3 Đề nghị Các nông hộ nên hoàn thiện quy trình chăn nuôi lợn nái nội sinh sản, để hoàn thiện, nâng cao biện pháp kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng phát triển đàn lợn tốt hơn, nhằm đem lại hiệu kinh tế cao ngành chăn nuôi lợn Khuyến cáo cho người chăn nuôi lợn nái nội nên tập cho lợn ăn sớm, đặc biệt chăn nuôi tập trung Tuyên truyền phổ biến rộng rãi kiến thức công tác vệ sinh phòng bệnh, nâng cao hiểu biết cho nhân dân Mở lớp tập huấn thôn để đưa tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi Củng cố mạng lưới thú y sở, quản lý tốt nguồn bệnh, tăng cường công tác vệ sinh phòng trừ dịch bệnh Các cấp quyền địa phương cần quan tâm tới ngành chăn nuôi Coi trọng việc phòng trừ dịch bệnh, không để dịch bệnh xảy địa bàn, đầu tư giống tốt, trang bị khoa học kỹ thuật để phát triển chăn nuôi, đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004),Giáo trình chăn nuôi lợn, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Xuân Bình, 2002 Kinh nghiệm nuôi lợn Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Trần Cừ: Cơ sở sinh lý nuôi dưỡng lợn NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội -1972 Trần Minh Châu, 2002 100 câu hỏi bệnh chăn nuôi gia súc, gia cầm Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Cù Xuân Dần cs (1996), Giáo trình sinh lý học gia súc, NXB Nông Nghiệp Hà Nội Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỷ, 1998 Kỹ thuật nuôi lợn nái mắn đẻ sai Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội Hoàng Danh Dự: Nghiên cứu ứng dụng Dextran -Fe phục vụ chăn nuôi gia súc Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phương, Lê Ngọc Mỹ (1995), Bệnh đường tiêu hoá lợn, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Đức Hưng, Phùng Thăng Long, Nguyễn Xuân Bả (2005), Giáo trình chăn nuôi đại cương, Trường Đại học Nông Lâm Huế 10 Dương Mạnh Hùng (2004), Bài giảng giống vật nuôi, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 11 Báo cáo nghiên cứu đề tài CK 08 -18 chương trình công nghệ sinh học 1993 Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội 12 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân (1995), Cẩm nang chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 13 Trương Lăng cs (2002), Một số đặc điểm sinh học lợn con, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội 14 Nguyễn Quang Linh, Hoàng Nghĩa Duyệt, Phùng Thăng Long, (2001) Kỹ thuật chăn nuôi lợn, Trường Đại học Nông Nghiệp I 54 15.Trần Văn Bình (2008), Bài giảng Bệnh lợn, Công ty Việt Nam Pharmavet 16 Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Quang Tuyên, (1993), Giáo trình chăn nuôi lợn, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 17 Nguyễn Quang Tính (2004), Bài giảng bệnh truyền nhiễm, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên II Tài liệu dịch từ tiếng nước 18 Harlaymon Anus, Chio (1998), phòng bệnh tiêu chảy lợn con, Cẩm nang chăn nuôi lợn 19 Lobiro, Acovach (1984), “Histamin với colibacteria” 20 V.v Niconxki (1978), Bệnh lợn con, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội III Tài liệu từ Internet 21 Website Phòng Khoa Học, Kế Hoạch HTQT - Viện Chăn Nuôi http//www.pkh-vcn.org 22 Website Trung Tâm Thông tin KH & CN quốc gia http://vst.vista Gov.vn 23 Website Viện Chăn Nuôi Website http.//www.vcn.vnn.vn MỤC LỤC Trang Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Sự cần thiết tiến hành chuyên đề 1.3 Điều kiện thực chuyên đề .4 1.3.1 Điều kiện thân: .4 1.3.2 Điều kiện sở, địa phương nơi triển khai thực chuyên đề 1.3.2.1 Điều kiện tự nhiên xã .5 1.3.2.2 Điều kiện kinh tế xã hội 1.3.2.3 Cơ sở hạ tầng 1.3.2.4 Cơ cấu nhân 1.3.3 Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi đội ngũ cán thú y xã 1.3.3.1 Tình hình chăn nuôi xã 1.3.3.2 Đội ngũ cán thú y xã: 11 1.4 Mục tiêu đạt sau kết thúc chuyên đề 11 1.5 Tổng quan tài liệu .11 1.5.1 Cơ sở khoa học 11 1.5.1.1 Những hiểu biết giống lợn nái nội nuôi nông hộ 11 1.5.1.2 Những hiểu biết đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 13 1.5.1.3 Những hiểu biết yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất lợn nái nội 14 1.5.1.4 Những hiểu biết quy trình nuôi dưỡng chăm sóc lợn nái nội giai đoạn đẻ .15 1.5.1.5 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái nội nuôi 19 1.5.1.6 Những hiểu biết đặc điểm lợn theo mẹ .21 1.5.1.7 Những hiểu biết quy trình chăn nuôi lợn theo mẹ 24 1.5.1.8 Những hiểu biết tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái nội: .27 1.5.2 Kết nghiên cứu nước 29 1.5.2.1 Kết nghiên cứu nước 29 1.5.2.2 Kết nghiên cứu nước 29 Phần 31 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ 31 PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH CHUYÊN ĐỀ 31 2.1 Đối tượng nghiên cứu 31 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Địa điểm, thời gian tiến hành 31 2.4 Phương pháp tiến hành .31 2.4.1 Tiến hành quy trình chăn nuôi lợn nái giai đoạn đẻ .31 2.4.1.1 Chuẩn bị cho lợn nái đẻ 31 2.4.1.2 Kỹ thuật đỡ đẻ .31 2.4.1.3 Chăm sóc 32 2.4.1.4 Nuôi dưỡng lợn nái giai đoạn đẻ 33 2.4.2 Tiến hành quy trình chăn nuôi lợn nái nuôi .33 2.4.3 Tiến hành chăn nuôi lợn theo mẹ 35 2.4.4 Tiến hành quy trình điều trị bệnh cho đàn lợn 36 2.4.5 Phương pháp tính phương pháp xử lý số liệu .39 2.4.5.1 Các công thức tính .39 2.4.5.2 Phương pháp xử lý số liệu 40 Phần 43 KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 43 3.1 Kết công tác tham gia phục vụ sản xuất đàn lợn xã 43 3.1.1 Công tác vệ sinh chuồng chăn nuôi 43 3.1.2 Công tác tiêm phòng vaccine điều trị bệnh cho đàn lợn .43 3.2 Kết theo dõi nghiên cứu 44 3.2.1 Số lượng cấu đàn lợn nái địa phương 44 3.2.3 Số lượng lợn đẻ sống sau 24 .45 3.2.4 Sinh trưởng tích lũy lợn .46 3.2.5 Sinh trưởng tuyệt đối lợn 48 3.2.6 Một số bệnh sinh sản lợn nái kết điều trị bệnh .49 3.2.7 Một số bệnh thường gặp lợn kết điều trị bệnh 49 Phần 51 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 51 4.1 Kết luận 51 Từ kết thu chuyên đề, rút số kết luận sau: 51 - Giống lợn: Với phương thức chăn nuôi tận dụng theo quy mô hộ gia đình với đạc tính giống lợn nội thích nghi cao,nuôi cao khéo nên giống lợn nội bà nuôi nhiều Tổng số giống lợn nuôi địa phương 865 Trong giống lợn nội 514 chiếm 59,43 %; giống lợn ngoại 351 chiếm 40,57 % .51 - Khả sinh sản lợn nái nộ tốt Số lợn đẻ lứa cao, trung bình 11,3 ± 0,42 Số lợn sống đến 24h có tỷ lệ sống cao khối lượng sơ sinh đồng Số để nuôi 11,3 ± 0,33 chiếm khoảng 92,00 %số đẻ ra.Số sống đến cai sữa 11,3 ± 0,33, tỷ lệ nuôi sống cao chiếm tới 98,23 % Khối lượng lượng lợn sơ sinh giao động mức độ trung bình 0,58 ± 7,63 Khối lượng ca sữa /con 4,51 ± 7,59 Số lợn đẻ sống sau 24h nhìn chung tương đối cao Tổng số lợn đẻ 113 con, số sống sau 24h 111 con, đạt rỷ lệ 98,23 % .51 - Khối lượng tăng trưởng tích lũy lợn tương đối đồng tăng dần qua giai đoạn tuổi Khối lượng lợn sơ sinh 0,58 kg/con, tới tuần tuổi thứ 1,51 kg/con, tuần tuổi thứ hai 3,05 kg/con 51 - Khối lượng tăng trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi: Tuần thứ 0,13 g/con/ngày; tuần tuổi thứ 0,22 g/con/ngày; tuần tuổi thứ 0,20 g/con/ngày 51 - Bệnh thường gặp lợn nái là: Bệnh viêm tử cung, bệnh sốt sữa, bệnh suyễn, bệnh bại liệt Kết điều trị tương đối cao bệnh viêm tử cung , bệnh sốt sữa tỷ lệ khỏi bệnh 100% 51 - Bệnh thường gặp lợn : Bệnh phó thương hàn: số mắc bệnh 40 con, khỏi bệnh 28 Bệnh E.coli dung huyết: số mắc bệnh 52 con, khỏi bệnh 16 Bệnh phân trắng lợn con: số mắc bệnh 85 con, khỏi bệnh 75 Một số bị chết người dân báo muộn lợn bị ghép với bệnh khác nên không khỏi 51 Vậy nên để chăn nuôi đạt hiệu cao phải nắm vững kiến thức chăn nuôi công tác phòng bệnh thú y .52 4.2 Tồn 52 4.3 Đề nghị .52 TÀI LIỆU THAM KHẢO .53 Tên chuyên đề: DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.2: Tình hình phát triển đàn gia súc xã năm gần 10 Bảng 1.3: Quy mô chăn nuôi lợn khối lượng sản phẩm sản xuất hàng năm nông hộ .10 Bảng 1.3: Lượng thức ăn cho lợn nái nội nuôi con/ngày đêm 21 ( Trần Văn Phùng Cs, 2004 ) 21 Bảng 1.4: Lượng thức ăn cho lợn nái nội đẻ nuôi 21 ( Trần Văn Phùng Cs, 2004 ) 21 Bảng 2.1 Định mức ăn cho lợn nái nội nuôi con/1 ngày đêm 34 (tính trung bình nái nuôi 10 con) 34 Bảng 2.2 Mức lượng cần bổ sung cho lợn (Lucac, 1982) 36 ( Trần Văn Phùng Cs, 2004 ) 36 Bảng 3.1: Kết công tác phục vụ sản xuất 43 Bảng 3.2.1 Số lượng cấu đàn lợn nái địa phương .44 Bảng 3.2.2: Kết theo dõi số tiêu sản xuất lợn nái 44 Bảng 3.2.3 Số lượng lợn đẻ sống sau 24 45 Bảng 3.2.4 Sinh trưởng tích lũy lợn 46 Bảng 3.2.5 Sinh trưởng tuyệt đối lợn 48 Bảng 3.2.6 Một số bệnh sinh sản lợn nái kết điều trị bệnh 49 Bảng 3.2.7 Một số bệnh thường gặp lợn kết điều trị bệnh 49 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình3.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn qua giai đoạn tuổi 46 Hình 3.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi .48 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Cs Nxb UBND VAC VTM Nghĩa từ : Cộng : Nhà xuất : Uỷ ban nhân dân : Vườn ao chuồng : Vitamin ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -   - MAI THỊ THẢO Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC LỢN NÁI NỘI NUÔI CON VÀ LỢN CON THEO MẸ NUÔI TRONG NÔNG HỘ TẠI XÃ PHONG LỘC - HUYỆN HẬU LỘC - TỈNH THANH HOÁ” CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên thông Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Lớp : LTK5 - CNTY Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2012 Giảng viên hướng dẫn: ThS Phùng Đức Hoàn Bộ môn Chăn nuôi động vật - Khoa Chăn nuôi thú y - Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2012 [...]... nặng cân, tiêu hoá tốt và duy trì tốc độ tăng trưởng tốt trong 1- 2 tuần đầu cai sữa 31 Phần 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH CHUYÊN ĐỀ 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Đàn lợn nái nội nuôi con - Đàn lợn con theo mẹ 2.2 Nội dung nghiên cứu - Quy trình chăn nuôi lợn nái nội nuôi con - Quy trình chăn nuôi lợn con theo mẹ - Tham gia công tác phục vụ sản xuất tại cơ sở 2.3... bàn xã luôn được kiểm soát 1.4 Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc chuyên đề - Rèn luyện nâng cao tay nghề về quy trình chăn nuôi lợn nái nội nuôi con - Nắm vững các biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc chăn nuôi lợn con theo mẹ - Thực hiện tốt công tác phòng trị bệnh cho lợn mẹ và lợn con 1.5 Tổng quan tài liệu 1.5.1 Cơ sở khoa học 1.5.1.1 Những hiểu biết về giống lợn nái nội nuôi tại các nông hộ Giống lợn. .. dạn đầu tư vốn vào chăn nuôi. Tuy nhiên trong chăn nuôi lợn ở xã Phong Lộc, phương thức chăn nuôi chủ yếu là chăn nuôi theo hộ gia đình, chăn nuôi quy mô nhỏ, hộ nào chăn nuôi nhiều chỉ từ 15 - 20 con. Còn trung bình từ 4 - 5 con Đàn lợn nuôi theo hướng Móng Cái làm nền lai với giống lợn lai ngoại để sản xuất con giống Lợn con nuôi trong thời gian khoảng 3 - 4 tháng về mùa hè, 4 - 5 tháng về mùa đông,... giai đoạn nuôi con được tính như sau: Thức ăn tinh = 1.4 kg + ( số con theo mẹ x 0.18 kg ) Thức ăn thô xanh: 0.4 đơn vị Định mức ăn cho một lợn nái nội nuôi con/ 1 ngày đêm: Bảng 2.1 Định mức ăn cho lợn nái nội nuôi con/ 1 ngày đêm (tính trung bình 1 nái nuôi 10 con) Trọng lượng lợn nái (kg) 50 - 65 66 - 80 81 - 90 91 - 110 >110 Thức ăn tinh hỗn hợp(kg) 2.66 2.81 2.86 3.06 3.24 Lợn nái nuôi con trong thời... số con/ lứa Vì vậy lợn nái hậu bị đến giai đoạn cuối sắp động dục phải cho ăn khẩu phần ăn hạn chế để tránh lợn quá béo ảnh hưởng đến khả năng sinh sản 1.5.1.4 Những hiểu biết về quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc lợn nái nội giai đoạn đẻ * Kỹ thuật đỡ đẻ cho lợn: - Công tác chuẩn bị trước khi đỡ đẻ cho lợn Chuẩn bị chuồng cho lợn nái đẻ: chăn nuôi lợn nái nội ở các nông hộ trên địa bàn xã là chăn nuôi. .. lợn mẹ liên tục trong 3 ngày đầu sau khi đẻ để phát hiện sót nhau, sốt sữa hoặc nhiễm trùng… để có biện pháp xử lý kịp thời 1.5.1.5 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái nội nuôi con * Nuôi dưỡng lợn nái nội nuôi con: Nuôi dưỡng chăm sóc lợn nái nội nuôi con có ý nghĩa hết sức quan trọng, vì lợn nái là loại động vật đa thai, tiết rất nhiều sữa để nuôi con, sữa lợn có giá trị dinh dưỡng cao Do đó khi cung cấp đủ... nghiên cứu trong và ngoài nước 1.5.2.1 Kết quả nghiên cứu trong nước Để nâng cao năng suất và chất lượng trong chăn nuôi lợn nái giai đoạn đẻ và nuôi con thì ta cần phải thực tốt quy trình cai sữa sớm cho lợn con Muốn cai sữa sớm cho lợn con đạt được những kết quả tốt nhất thì ta phải thực hiện quy trình tập cho lợn con ăn sớm Vấn đề này đang được nhiều tác giả nghiên cứu: Theo Trần Văn Phùng và cs, 2004... vitamin… Không cho lợn nái nuôi con ăn các thức ăn thối mốc, biến chất, hư hỏng… + Lượng thức ăn cho lợn nái nội nuôi con - Công thức tính nhu cầu thức ăn cho lợn nái nội nuôi con / 1 ngày đêm 34 Lợn nái nội có khối lượng cơ thể dưới 100 kg mức ăn trong 1 ngày đêm được tính như sau: Thức ăn tinh = 1.2 kg + ( số lợn con theo mẹ x 0.18 kg ) Thức ăn thô xanh: 0.3 đơn vị Lợn nái nội có khối lượng cơ thể... sẽ chết trong vòng 24h do lợn mẹ bị nhiễm virus + Thai gỗ: Là những thai chết trong tử cung giai đoạn chửa từ 30 - 90 ngày không bị tiêu hao mà khô cứng lại - Tỷ lệ sống : Số lợn con còn sống đến 24h Tỷ lệ sống = X 100 Tổng số lợn con đẻ ra 28 Phản ánh sức sống của đàn con và kỹ thuật chăm sóc lợn nái và lợn con của người chăn nuôi - Số lợn con cai sữa/lứa: Là số lợn con được nuôi sống cho đến khi cai... (động dục lần đầu) vào 4 - 5 tháng tuổi Trong chăn nuôi nái nội hậu bị, phải đảm bảo 3 yếu tố cần và đủ đó là không được phối giống cho lợn nái nội trước 7 tháng tuổi, chỉ phối giống cho lợn nái nội khi khối lượng cơ thể đạt 40 - 50 kg và chỉ phối giống cho lợn nái hậu bị khi động dục ở chu kỳ thứ hai hoặc thứ 3 trở đi - Thứ tự các lứa đẻ: Lợn nái hậu bị ở lứa đẻ thứ nhất thường có số con đẻ ra/lứa thấp ... 0.5 -0 .7 kg/con,tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa đạt 80 - 90% 13 * Khả cho thịt: Lợn nuôi béo giết thịt - 10 tháng tuổi có trọng lượng 50 - 55 kg trở lên, tỷ lệ thịt xẻ: 68 - 71% Tỷ lệ nạc 35 - 38%,... hỗn hợp (kg) Thức ăn xanh (kg) 0.3 không - Ngày thứ 1.0 - Ngày thứ 1.5 - Ngày thứ 2.0 - Ngày thứ đến ngày thứ 2.5 Theo công thức 3-5 Ngày cắn ổ Sau đẻ - Ngày thứ đến cai sữa ( Trần Văn Phùng Cs,... ĐỀ 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Đàn lợn nái nội nuôi - Đàn lợn theo mẹ 2.2 Nội dung nghiên cứu - Quy trình chăn nuôi lợn nái nội nuôi - Quy trình chăn nuôi lợn theo mẹ - Tham gia công tác phục vụ