“Phân tích các nhân tố tác động đến sản lượng cà phê bằng mô hình kinh tế lượng

Cà phê là một thứ nước uống quen thuộc của hàng trăm triệu người trên toàn thế giới. Bên cạnh đó nó còn là mặt hàng thương mại quan trọng trên thị trường quốc tế, thứ 2 sau dầu mỏ

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SẢN XUẤT CÀ PHÊ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ THẾ GIỚI 6 1.1. Khái quát về cây cà phê và các sản phẩm cà phê .6 1.1.3 Ý nghĩa của sản xuất cà phê 11 1.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ cà phê và thị trường cà phê quốc tế .14 1.2.1 Tình hình sản xuất .14   !"#$%&'()*+,-./012 345!60+%7,#89$ +2.:;%7$,9$.<*=>/? @#A%7B9$,)C$ D+9!AC<%E'<FC'/6G2<1' +A<HC%EICJ<+9FAIC6"K $,%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%LM CHƯƠNG 2: NHỮNG VẤN ĐỀ CHỦ YẾU VỀ .19 KINH TẾ - TỔ CHỨC SẢN XUẤT CÀ PHÊ NƯỚC TA .19 2.1 Những thuận lợi và khó khăn .19 2.2 Những thành tựu và thực trạng .24 CHƯƠNG 3: NHỮNG PHÂN TÍCH VÀ DỰ BÁO .34 VỀ SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ DỰA TRÊN 34 MÔ HÌNH KINH TẾ LƯỢNG .34 3.1 Các biến trong mô hình 34 3.2 Xây dựng và phân tích mô hình .35 CHƯƠNG 4: PHƯƠNG HƯỚNG, MỤC TIÊU .51 VÀ GIẢI PHÁP .51 4.1 Mục tiêu 51 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  LỜI CẢM ƠN N,HB&I+.2!*) 9()2!<OP*)* QROS1,!DTHK:C,1D1 $URO1+VCWA)C% X+-CU<Y;!I!Z:CVCWB /+FG+ %E[)+-I6; :C*(G\:C*C876];1F,V#^ DT+.), % X+-I6+;!)#^1_6DT K9B&&I+.2!*)9 ()2!<OP*)*.< E[`+`*C8*a@IP+CW A)% X+-I6+;:C/&/V #BC#bCWB/1/)+ cP': d CWC% Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 27 tháng 5 năm 2009 Đàm Thị Thuý Hằng 2 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT RO&I+&.2!*) e!#()2!<OP*)*  e4&f (e43R7)9()*+ 3R4&f<;% @e33X$,@# 3 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài `PgChijLLjhhk()*+/B<+2 LlhK&f;+BQm&4SCV; G+%()"Km&4V+<BDW; 9<6F<%*()*+J/ B<)%*<B()*+FG+ D .Cn!PBA9.1% *()*+VP'YohG+ <BICW+"9#)21I+GG!.G/A< -./0%ECV"+9+[!6-./0 K<1'/+B-./0Lp<\+Lpd/ <+[!6-./0K6%ICV' :/W+G.1<9/2H"C+W D1BG)<+1GH)#I% &9q A1()*+ WA9Pg',()*+B G!.:% &C1V9<9/2P+Y !WF1!/Hm&4DJ[W 6 % 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu *H:+ dKIC1[)<  9HK)C1+VdW: “Phân tích các nhân tố tác động đến sản lượng cà phê bằng mô hình kinh tế lượng”r+!I +Pn;CA6"!6<1g'+ #s+/<P#+9!A6% 4 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  3. Đối tượng, phạm vi và phương pháp nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu của chuyên đề là: *FIA6"!6<K6gG+ LtthG+hhi1!6<K_&IC*CQEZ/@Z/1 EZ/*1u@1`&+1@I+EqS% - Phạm vi nghiên cứu: + OB+,gG+Ltthhhi + OB+/CWI2!A<)W!6 <1#)2qIC12!6-.L.1<+1 #I!A_&IC*CQEZ/@Z/1EZ/*1u@1`&+1@I+ EqS!v#w()*+-./01x!$ ,% y Phương pháp nghiên cứu EPCWA)C+V!#w; I2//+/<%O:+W+!v#w< :+W+X=!% 4. Kết cấu của chuyên đề *:+":/<HCWK+q+z; 2! Chương 1: Những vấn đề chung về sản xuất cà phê và tình hình sản xuất, tiêu thụ cà phê thế giới. Chương 2: Những vấn đề chủ yếu về kinh tế - tổ chức sản xuất cà phê nước ta Chương 3: Những phân tích và dự báo về sản lượng cà phê dựa trên mô hình kinh tế lượng Chương 4: Phương hướng,mục tiêu, giải pháp 5 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SẢN XUẤT CÀ PHÊ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ THẾ GIỚI 1.1. Khái quát về cây cà phê và các sản phẩm cà phê 1.1.1. Khái quát về cây cà phê 1.1.1.1 Khái quát về cây cà phê <+9A 9KG+), %5B''Y<+[;+B d$ , A1!#:+U% q+W<IC<IG+/Q/6glyLhh <BS%&C1/6<J{{B1+9!A< /-FIC,.C%_'<'c a/%@.',()< ?Q/dCoffea ArabicaS1B#)/6kL|!60+     %@< A Q /d Coffea canephoraCCoffea robustaS1+:ot|!60+%* Y'Coffea libericaCoffea excelsaQ"()*+d<+2S !6<//P% •{{R@ dZ<R1()*+< ?%?P./.1/2HY1)9  IgLMy  19Lhhh+1 <+G+ /6LlhhyLMhh++1+s//}#/ k%*F<B Rf</11x+~R <{.1;$;+% 6 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  •{{x!'()*+<A%@BC!A" ;'/2H))'0+)9hy l19#9)C+/ <%@+ G+<QgLhhhlhh++S!•A!!" 6KIC x!%ICCPA"9/6khh+'W /!I)%(<{.<:R1' ,!v#w9% €()*+1<B'2;+B1Y'+ +9!A<B/d<+21#I#~ 1.1.1.2 Các sản phẩm cà phê I.<' y R#$#B<+ y R#$/ y R5•< y x!% YI#B'<B y  y  y <U y [) *#BKD<B! y I y ' y  6/% 1.1.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất cà phê. 1.1.2.1 Điều kiện tự nhiên 7 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  IC'qA+dgIO1C `{{KXQ"9LoihyLMoh+S%&g'IC, )#$<w/% €()*+1IC#B,O+Pq <+6gFG+LMli%&gG+Ltoh1ICZ:q FqWP/I%&g'C1#)21G!.1 !6<"/gG<% IC'WK<B1+b<B'qA1[P+! /%&C1Pq/) 6gIC :6DcW/)W/\HPIC! " 6A.% 1.1.2.1.1 Đất đai ‚6-./$<c/'P!•'G !./%‚/)C'P#W/)+,/ Fs1W/)W.1.##T1/2H1AIC~ IC/YU/Z/W.1''PPA W<B./E.IU1I[.-+~%& '1.U•IC!"A1G!.%>:; 6<':.+[!Igih+"<1':; ;[QE.$ƒy!}S% 1.1.2.1.2 Thời tiết khí hậu y *)9 ICA!"P2.")9g„ k  %IC'0+)9zyk  <2)9 ./#i  %+229oyl  1'BC 6+<B;</%*'<IC:)9ghyl  1 8 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  9)<Llyoh  BgICA'/6G2"; '9)<;glyo  % y @+ IC!"PA"Fs'<+ G+L%Mhh„%hhh++1'+9+s/ZA!wB PI'+:+% E90+//22IC<gih|"<%E90+ //2AAIC1[)<BIC %ICQ(AS2W/)0+91: VY% y …! ICA2!-BC1#':qIC 'PWY!,IC<c[)<B /;6% y u' u''1<BC'+BWIC6"!" PIC%`<H,:qICZ's, %&A9'2<yo+jIC<q% &'+<BIC'FC:!1YUW/) W.,/2H2%`FC:C IC!•!"G!.1.<A%&1 "5•<<+W/).2IC%*IC q"F;/W/): 6/Zwr)/\H1qIC '~&C,#8.B%& !;+A1''~s!I)6".<)!6 9 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  -.%@$!vK.C2VIC G:+9+BW6% 1.1.2.2 Nhân tố kỹ thuật sản xuất cà phê `_FW/)'6"IC+ IC+AG!.1.<.:F,<9 'C+1/\H%7)C1<BF9/\H+V #w!6-.%*F9/\H KCW.W! † @BA/dVAZBAIC 'G!.1.<1'/6GA$AW/)+ ,2W/)B6#)9% † .'d1Yg!I)JU #B% † …#w9/\H;'1)/2'~ qd1G+!'1B116 6!60+% *F)/\H+'ca.<%IC /F!60+'G!.;1.<A;1 +YBFB16"K1#$)% 2F9/\HCV'+IA/\H!6 -.+D: I+P)!6-.) 6.% 1.1.2.3 Nhân tố kinh tế - tổ chức sản xuất cà phê *'+IAC.B'<fKF9 K.W/%*'+IACJ. d' 'PD0C[/+V+'+IAIA/\H% EW/)#s'H<I/') /yf!6-.<c) 6BJ/% IACq+WIA/ 10 Đàm Thị Thúy Hằng Toán Kinh tế 47 [...]... Thị Thúy Hằng 33 Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG 3: NHỮNG PHÂN TÍCH VÀ DỰ BÁO VỀ SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ DỰA TRÊN MÔ HÌNH KINH TẾ LƯỢNG Trong chương này, em sẽ xem xét sự tác động của một số nhân tố như diện tích trồng cà phê, lượng mưa, chi phí sản xuất một tấn cà phê của người nông dân cùng với giá xuất khẩu của cà phê Việt Nam, giá cà phê thế giới đến sản lượng cà phê của nước ta, đặc... Brazil đứng đầu thế giới về sản lượng và diện tích cà phê Diện tích và sản lượng cà phê tại Brazil liên tục tăng, mức tăng trung bình của sản lượng trong giai đoạn 1990 - 2006 đạt 6,9% cao hơn khá nhiều so với mức tăng trung bình của toàn thế giới Biến động sản lượng cà phê của Brazil quyết định khá nhiều tới sự biến động sản lượng cà phê của toàn thế giới Năm 2006, sản lượng cà phê của Brazil đạt 42,5... 90% diện tích đất trồng với 439 nghìn hecta) với năng suất gần 1,7 tấn/ha, sản lượng bình quân mỗi năm gần 1 triệu tấn Sản phẩm chủ yếu là cà phê nhân xuất khẩu, cà phê rang xay và cà phê hòa tan Cà phê xuất khẩu chiểm 90% cà phê của cả nước Với lợi thế về khí hậu, chất lượng giống và chi phí vận chuyển, song có đến 95% sản lượng cà phê là sản xuất ở quy mô nhỏ, trên 80% số nông trại có diện tích dưới... mô hình bỏ qua yếu tố thời gian 3.2.3 Ước lượng Sử dụng mô hình kinh tế lượng ước lượng sử phụ thuộc của sản lượng cà phê các tỉnh Tây Nguyên vào diện tích, dân số và lượng mưa ta có: Dạng của mô hình như sau: Sl = a1 +a2*dt+a3ds+a4*lm+a5*cp+u Đàm Thị Thúy Hằng 35 Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Trong đó: - sl: sản lượng (nghìn tấn) - dt: diện tích (nghìn ha) - lm: lượng mưa (mm) - u:... thực tập tốt nghiệp - Thị trường, giá cả cà phê quốc tế - Quy hoạch, bố trí sản xuất cà phê - Chính sách kinh tế với sản xuất cà phê - Đầu tư xây dựng cơ bản và thâm canh Tóm lại, khi sản xuất cà phê thì mỗi nhân tố trên đều có ảnh hưởng theo chiều hướng, mức độ khác nhau nên cần phải được chú trọng kết hợp cả ba nhóm nhân tố đó để mang lại kết quả sản xuất cao nhất 1.1.3 Ý nghĩa của sản xuất cà phê 1.1.3.1... giới Các nước sản xuất cà phê chỉ tiêu thụ khoảng ¼ sản lượng sản xuất cà phê thế giới Trong các nước sản xuất cà phê thì những nước có mức tiêu thụ đáng kể là: Brazil, Colombia, Costarica Đàm Thị Thúy Hằng 15 Toán Kinh tế 47 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Mức tiêu dùng cà phê ở Indonesia và Việt Nam, hai nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới, tương ứng là 0,5 và 0,37 kg trong khi mức tiêu dùng cà phê. .. hàng chục vạn hecta cà phê đã đến tuổi già cỗi cần được tạo hình trẻ lại hoặc trồng thay thế Cần kết hợp việc trồng lại vườn cà phê với việc thay đổi giống cà phê với các đầu dòng ưu tú chọn lọc của cà phê vối Và cũng tính đến việc thay một số diện tích cà phê vối bằng cà phê chè Trong một số hội nghị của ngành cà phê gần đây cũng có nhiều ý kiến về việc sử dụng đất các vườn cà phê già cỗi đã thanh... Ước lượng mô hình trên ta có: (Hình 1) Nhìn vào mô hình ta thấy: - Diện tích có ý nghĩa thống kê, diện tích trồng ca phê tương quan cùng chiều với sản lượng cà phê, điều này là hợp lý, do: sản lượng = diện tích * năng suất - Chi phí có ý nghĩa thống kê - Tương quan của mô hình khá cao - Tuy nhiên, lượng mưa và dân số không có ý nghĩa thống kê Do vậy ta ước lượng mô hình khi không có dân số và lượng. .. tỉnh Tây Nguyên 3.1 Các biến trong mô hình 3.1.1 Biến phụ thuộc gồm: Để đánh giá ảnh hưởng của các nhân tố tới sản lượng cà phê của nước ta, mà tại Tây Nguyên sản lượng cà phê chiếm đến 92% nên em đã sử dụng bộ số liệu từ năm 2000 tới năm 2006 của các tỉnh Tây Nguyên gồm: Đắk Lắk, , Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai, KonTum (có 35 quan sát) Biến phục thuộc của mô hình: - Sản lượng cà phê (theo Tổng cục Thống... tích mô hình 3.2.1 Mô hình Để phân tích các yếu tố tác động tới sản lượng cà phê, em sử dụng phương pháp ước lượng OLS Do số liệu thu thập được có hạn nên trong mô hình của em bỏ qua yếu tố thời gian 3.2.2 Giả thiết Mô hình của em có 35 quan sát về các tỉnh tỉnh Tây Nguyên: Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai, KonTum Do số liệu thu thập được chỉ từ trong khoảng chục năm (thời gian ngắn) nên trong mô hình