NÂNG CAO TRỒNG NẤM TRANG TRẠI VÀ ĐƯỜNG HẦM

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KĨ THUẬT TRỒNG NÂM VÀ CHẾ BIẾN KHOA SINH HỌC Advanced muhsroom farms and tunnels NÂNG CAO TRỒNG NẤM TRANG TRẠI VÀ ĐƯỜNG HẦM GVHD: Bùi Thị Thu Vân Nhóm SV: Mai Đức Anh Lưu Võ Hoàng Anh Nguyễn Thị Tịnh Nguyễn Anh Thư Đào Ngọc Thùy Trang Nguyễn Thái Lâm Các giai đoạn Giai đoạn I Giai đoạn II & III Giai đoạn IV Ưu điểm trang trại, đường hầm trồng nấm đại:  Năng suất cao  Ít tốn nguyên vật liệu  Ít ảnh hưởng từ điều kiện thời tiết  Mùi hôi xảy từ phân kỵ khí giảm thiểu => Những lợi ích có tác động sâu sắc trang trại nấm đại 1 Yếu tố Môi trường Giai đoạn I  Nước: • làm tái sử dụng nguồn nước • dùng nước quan trọng cho việc tăng hiệu phân bón  Tiếng ồn  Mùi amoniac: • thường từ chất hữu kị khí => cung cấp hệ thống thoát khí -> lượng khí thải gỉam đáng kể • lưu trữ nguyên liệu nước hay phân chuồng nên giữ lượng tối thiểu • dùng thiết bị làm để kiểm soát lượng khí thải hay ammoniac 2 Màng lọc sinh học – Biofilter Đó màng thông khí cho phép khí thải xuyên qua nguồn carbon hữu Nếu giữ độ ẩm nhiệt độ thích hợp vi khuẩn nguồn carbon làm giảm tạp nhiễm không khí Màng lọc sinh học hoạt động máy lọc nước để đảm bảo dòng khí mát suốt trình sản xuất Giai đoạn II III Kích thước khoang chứa: • Rộng 4m, dài 20- 40m Chiều cao mái 4-4.5m tính từ sàn • Bằng kỹ thuật điều chỉnh yếu tố môi trương phù hợp Nền: • Việc thoát nước cần quan tâm • Các tường phải xây cất bê tông hay bê tông chịu lực • Trang bị hệ thống thông gió lưới bê tông Kết cấu thép: − Nên dùng thép mạ kẽm, thép không gỉ Tấm ốp: − xây dựng bê tông nhẹ thép không gỉ, bao phủ gỗ vật liệu khác để bảo vệ Cửa: − Hầm nên có cửa vào bên => chất vào khỏi hầm qua đường khác hạn chế ô nhiễm chéo Mái nhà đường hầm: cần phải đủ dốc=>dễ thoát nước Thông gió+làm mát: cần thiết cho giai đoạn đường hầm Giai đoạn • tăng cường hệ thống thông gió làm mát • minimum = 100 C Phòng phát triển  Yếu tố vệ sinh  Số phòng phát triển tương ứng lịch trình Ví dụ: lịch trình 4, 5, tuần đòi hỏi tương ứng 4, 5,6 phòng vô số số 2 Cơ sở tầng  Thoát nước mưa => ống nhựa PVC 10 cm  Sàn cốt thép thường sử dụng  Nhiệt độ phòng khác biệt nhiều với nhiệt độ mùa đông bên 3 Kết cấu thép = > làm từ thép mạ kẽm nhúng nóng Thép mạ kẽm nhúng nóng Mạ kẽm nhúng nóng công nghệ bảo vệ bề mặt phương pháp phủ lớp kẽm mỏng lên bề mặt kim loại Lớp kẽm tạo thành qua trình nhúng kim loại vào bể chứa kẽm nóng chảy Đây phương pháp tạo bề mặt chống gỉ phổ biến tốt Trong trình mạ kẽm, kim loại nấu thành hợp kim với chất Vì lớp kẽm mạ không bị tróc dùng sơn, tạo lớp bảo vệ vĩnh cửu cho chất 4 Tấm ốp phòng  nguyên vật liệu: thường thép không gỉ, phủ polymer (chống ẩm) -> chứng minh: • có độ cô lập tốt • tăng khả ổn định nhiệt độ • tiết kiệm lượng chịu gia tăng nhiệt độ  màu Cửatrắng => vệ sinh, tăng khả chiếu sáng • làm từ nhôm thép mạ kẽm • nên niêm phong dải cao su • cánh cửa phải mở từ phía Kệ trồng • đặt đường ray để dễ di chuyển • làm nhôm • Độ rộng kệ khoảng cách kệ => phù hợp cho việc lưu thông không khí + người trồng dễ quan sát, chăm sóc, thu hoạch nấm Mái nhà Mái nghiêng mái ngang Phòng hỗ trợ • phòng hấp, phòng lạnh, máy móc…nên trang bị dụng cụ cần thiết • cách bố trí nồi sử dụng gas • phòng lưu trữ hóa chất cần quản lý nghiêm ngặt => việc xếp vật dụng phòng phải thuận tiện cho việc di chuyển Tưới nước • Hệ thống bán tự động 10 Hệ thống chiếu sáng • Cần thiết cho phát triển nấm • Giúp làm việc thuận lợi • Hệ thống chiếu sáng nên gắn trần tường Hết Cảm ơn cô bạn theo dõi [...]... gỉ, bao phủ bởi gỗ hoặc vật liệu khác để bảo vệ 5 Cửa: − Hầm nên có 2 cửa ra vào ở cả 2 bên => cơ chất đi vào và đi ra khỏi hầm qua những con đường khác nhau hạn chế sự ô nhiễm chéo 6 Mái nhà trên các đường hầm: cần phải đủ dốc=>dễ thoát nước 7 Thông gió+làm mát: cần thiết cho giai đoạn 3 của đường hầm Giai đoạn 4 • tăng cường hệ thống thông gió và làm mát • minimum = 100 C 1 Phòng phát triển  Yếu tố... • nên được niêm phong bởi những dải cao su • cánh cửa phải mở được từ 2 phía 6 Kệ trồng • đặt trên đường ray để dễ di chuyển • làm bằng nhôm • Độ rộng của kệ và khoảng cách giữa các kệ => phù hợp cho việc lưu thông không khí + người trồng dễ quan sát, chăm sóc, thu hoạch nấm 7 Mái nhà Mái nghiêng mái ngang 8 Phòng hỗ trợ • phòng hấp, phòng lạnh, máy móc…nên được trang bị những dụng cụ cần thiết • cách... xếp các vật dụng trong phòng phải thuận tiện cho việc di chuyển 9 Tưới nước • Hệ thống bán tự động 10 Hệ thống chiếu sáng • Cần thiết cho sự phát triển nấm • Giúp làm việc thuận lợi hơn • Hệ thống chiếu sáng nên được gắn ở trần và tường Hết Cảm ơn cô và các bạn đã theo dõi ... 2 Cơ sở và tầng  Thoát nước mưa => ống nhựa PVC 10 cm  Sàn cốt thép thường sử dụng  Nhiệt độ của phòng khác biệt rất nhiều với nhiệt độ mùa đông bên ngoài 3 Kết cấu thép = > được làm từ thép mạ kẽm nhúng nóng Thép mạ kẽm nhúng nóng Mạ kẽm nhúng nóng là công nghệ bảo vệ bề mặt bằng phương pháp phủ 1 lớp kẽm mỏng lên bề mặt kim loại Lớp kẽm này được tạo thành qua quá trình nhúng kim loại vào bể chứa... chống gỉ phổ biến và tốt nhất hiện nay Trong quá trình mạ kẽm, kim loại được nấu thành hợp kim với chất nền Vì thế lớp kẽm mạ sẽ không bị tróc ra như khi dùng sơn, tạo ra lớp bảo vệ vĩnh cửu cho chất nền 4 Tấm ốp phòng  nguyên vật liệu: thường là thép không gỉ, phủ polymer (chống ẩm) -> được chứng minh: • có độ cô lập tốt • tăng khả năng ổn định nhiệt độ • tiết kiệm năng lượng và chịu được sự gia