Kế hoạch xây dựng và phát triển gia vị nêm sẵn Nesa

Sản phẩm đó chính là gia vị nêm sẵn, mà cụ thể là những gói gia vị với thành phần và lượng thích hợp, khi nấu chỉ cần cho vào và nêm nếm gia giảm một chút sẽ có một món ăn vừa miệng với

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

 

Tiểu luận môn Marketing cơ bản

Đề tài :

Kế hoạch xây dựng và phát triển

gia vị nêm sẵn Nesa

GV hướng dẫn : Cô Trần Thị Ngọc Quỳnh

MỤC LỤC Trang

I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA SẢN PHẨM - 2

II PHÂN TÍCH CHI TIẾT SWOT - 3

III THỊ TRƯỜNG - 4

1 Chọn thị trường - 4

1.1 Quy mô -

1.1.1 Hiện tại -

1.1.2 Tiềm năng -

1.2 Áp lực cạnh tranh -

2 Định vị sản phẩm - 5

3 Chiến lược chiếm lĩnh thị trường - 6

IV SẢN PHẨM - 7

1 Phân loại sản phẩm - 7

2 Chiến lược sản phẩm - 8

3 Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể - 8

4 Bao bì - 10

V CHIẾN LƯỢC ĐỊNH GIÁ - 11

VI CHIẾN LƯỢC KÊNH PHÂN PHỐI - 13

1.Kênh phân phối ngắn - 13

2.Kênh phân phối dài - 15

VII CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN - 16

1 Quảng cáo - 16

2 Tuyên truyền và quan hệ công chúng - 16

3 Khuyến mãi - 17

4 Bán hàng cá nhân - 17

THIẾT LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH SẢN PHẨM GIA VỊ NÊM

SẴN NESA

I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA SẢN PHẨM

Ngày nay, phụ nữ không còn chỉ gắn liền với hai chữ “nội trợ”.Vai trò của họ trong xã hội ngày một cao.Không những thế, nhu cầu làm đẹp cũng như trau dồi cho bản thân những kỹ năng giúp chọ việc hòa mình vào xã hội(như giao tiếp, khiêu vũ, thể thao) luôn lấn át thời gian họ dành cho việc chăm sóc gia đình Trước hiện trạng đó, chúng em muốn tạo ra một sản phẩm giúp giảm bớt thời gian cũng như tâm sức của người phụ nữ trong việc nội trợ, khiến họ cảm thấy hứng thú hơn khi nấu ăn bởi bản chất của người phụ nữ Việt Nam là:

công dung ngôn hạnh Sản phẩm đó chính là gia vị nêm sẵn, mà cụ thể là những gói gia vị

với thành phần và lượng thích hợp, khi nấu chỉ cần cho vào và nêm nếm gia giảm một chút

sẽ có một món ăn vừa miệng với mỗi gia đình

Cơ hội: _Nhu cầu cao, các loại sản phẩm còn ít, chưa đa dạng

_Thuộc mặt hàng thiết yếu

_Đối thủ cạnh tranh tương đối ít

Đe dọa:_Khách hàng còn khó tính, e ngại trong lựa chọn sử dụng sản phẩm

_Tuy có khách hàng có nhu cầu nhưng chưa hình thành thói quen sử dụng

_Khó tạo ra một chuẩn mực chung trong khẩu vị của mỗi người,mỗi gia đình

Điểm mạnh:_Doanh nghiệp có tư liệu sản xuất với công nghệ cao

_Đội ngũ kỹ sư hóa thực phẩm,trình độ cao,nhiều kinh nghiệm

_Có hệ thống phân phối tốt

Điềm yếu:_Thị phần còn nhỏ

_Đội ngũ Marketing còn non trẻ

_Còn nhiều rủi ro khi ban đầu chỉ tập trung vào gia vị nêm sẵn cho món

ăn(không phân ra các loại nước chấm,tương )

II PHÂN TÍCH CHI TIẾT SWOT

Dự kiến nhu cầu tiêu dùng gia vị, nhất là các loại tổng hợp nhiều nguyên liệu và tiện dùng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình sẽ tăng trên 30% mỗi năm(Trích báo Sài Gòn Tiếp thị; năm 2010) đã cho thấy nhu cầu của thị trường Tuy nhiên, trên thị trường, các tập đoàn, công ty lớn có thể kể đến như: Unilever(thương hiệu Knorr); Ajimoto (thương hiệu: Ajingon, Ajiquick, Majonelisa ); Nestle(thương hiệu Maggi), chỉ mới tập trung, chú trọng vào sản phẩm hạt nêm(làm từ thịt, xương hầm, tủy hay nấm, rau với công dụng tăng thêm

vị ngọt, đậm đà cho món ăn thay cho bột ngọt); các loại tương, xốt, nước tương, nước mắm Các thương hiệu nhỏ như: Việt Dũng(nước ướp thịt); Thuận Phát(xốt, satế) chỉ giúp cho công đoạn tẩm ướp chung cho cá, thịt; Bảo Long, Nosafood, Vivanco với các loại viên nén nêm sẵn cho lẩu, phở, bún bò nhưng chưa xây dựng được sự tín nhiệm của người tiêu dùng Trong khi đó nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng đa dạng, chính vì vậy doanh nghiệp Nesa quyết định tung ra một sản phẩm với tham vọng với một số món ăn cụ thể,người nội trợ trong cả quá trình chế biến chỉ cần sử dụng duy nhất sản phẩm đó là có thể hoàn chỉnh mùi vị, hương thơm cho món ăn Theo tình hình hiện nay,khi tung ra sản phẩm gia vị nêm sẵn này, Nesa chỉ phải cạnh tranh trực tiếp với Knorr-với 3 sản phẩm dành cho cá kho, thịt kho, canh chua cá lóc và Ajingon với bột tẩm chiên giòn, bột cà ri Ajiquick

Do có đội ngũ kỹ sư hóa thực phẩm trình độ cao, nhiều kinh nghiệm cùng tư liệu sản xuất công nghệ cao nên khi xác định được nhu cầu thị trường, doanh nghiệp Nesa chúng em sẽ gặp thuận lợi trong việc sản xuất sản phẩm, đạt được chuẩn mực cao nhất trong khẩu vị chung của mọi người Đồng thời đảm bảo được vấn đề an toàn thực phẩm không phải sử dụng quá liều chất phụ gia, tạo ra cảm giác an tâm tin tưởng nơi khách hàng Những năm gần đây, người tiêu dùng có cảnh giác với những loại gia vị nêm sẵn nói chung và cụ thể là những loại bột nêm nói riêng là do việc một số doanh nghiệp đi ngược lại so với quảng cáo

củ nhưng thực chất tỉ lệ thành phần những nguyên liệu đó rất ít, đa phần còn lại là những phụ gia độn như bột sắn, bột ngọt Chính vì vậy, sản phẩm Nesa sẽ nhấn mạnh rằng đây là

một loại gia vị hỗn hợp chứ không phải tổng hợp, đánh mạnh vào tâm lý an toàn cho

người tiêu dùng Ngoài việc đảm bảo chất lượng cho sản phẩm, công nghệ cao còn giúp Nesa giảm chi phí sản xuất, thuận lợi cho việc định giá

Tuy nhiên Nesa cần phải củng cố, phát triển đội ngũ Marketing, tạo ra các chiến lược Marketing bài bản,góp phần cùng chất lượng đưa sản phẩm Nesa trở nên thông dụng,phổ biến trong gian bếp của người phụ nữ Việt Nam Bởi tâm lý người tiêu dùng đối với sản phẩm gia vị nêm sẵn này có phần tương đối dễ tác động trong giai đoạn đầu; tức là khi trên thị trường có một sản phẩm mới xuất hiện; một chiến lược quảng bá,giới thiệu hiệu quả có thể thu hút một số lượng lớn sự quan tâm của người tiêu dùng, biến họ thành khách hàng của mình Nếu sản phẩm của mình thực sự phù hợp với thị hiếu chung của thị trường cùng chất lượng sản phẩm đáng tin cậy, việc sản phẩm sẽ trở nên thông dụng, phổ biến trong gian bếp là điều có thể xảy ra

700 tấn, Maggi 600 tấn, Knorr khoảng 450 tấn (Sài Gòn Tiếp thị-2010) Đây chính là quy

mô của thị trường hạt nêm-thị trường tiền đề của gia vị nêm sẵn

Ngoài ra theo số liệu của Nesa khi thực hiện khảo sát thị trường với quy mô 80 người, khoảng 11% những người có thu nhập dưới 3 triệu quan tâm đến gia vị nêm sẵn; 56%, 24% người có thu nhập từ 3-5 triệu (lấy số điểm) Trong đó, số người biết đến và đang sử dụng các loại gia vị nêm sẵn chiếm khoảng 37,5%

1.1.2 Tiềm năng

Ngoài ra tỉ lệ người không dùng các loại gia vị nêm sẵn là 62,5%nhưng trong đó,trong tổng

số 80 người lần lượt có 55,5% ; 35,7%; 31,3% ( lần lượt đối với người có thu nhập dưới 3 triệu/tháng,từ 3-5triệu/tháng và trên 5 triệu/tháng) không biết về các loại gia vị nêm sẵn nhưng đều sẵn lòng thử và sử dụng lâu dài nếu thấy phù hợp,chỉ có khoảng lần lượt 27,8%; 14,3%; 16,3% (lần lượt ứng với người có thu nhập dưới 3 triệu/tháng, từ 3-5triệu/tháng

và trên 5 triệu/tháng) không thich sử dụng mà chỉ thích tự mình nêm nếm Để khai thác thị trường tiềm năng này, Nesa phải xây dựng chiến lược Marketing phù hợp với mục tiêu thay đổi nhận thức của người tiêu dùng đối với gia vị nêm sẵn, đồng thời cố gắng phát triển sản phẩm phù hợp với chuẩn mực khẩu vị chung của người tiêu dùng

Không những thế, tỉ lệ người tiêu dùng ngày nay quan tâm đến ăn chay, ăn kiêng ngày càng cao (điểm, tỉ lệ) , trên thị trường cũng xuất khá nhiều sản phẩm dành cho người ăn chay, kiêng nhưng chưa có một loại gia vị nào dành cho người ăn chay, kiêng nên đây cũng

sẽ là một phân khúc thị trường đáng quan tâm

1.2 Áp lực cạnh tranh

Người tiêu dùng ngày nay có xu hướng chuyển từ những thương hiệu nhỏ, ít tên tuổi sang những thương hiệu lớn, tin cậy Trong khi đó,đối với loại sản phẩm gia vị nêm sẵn của Nesa, trên thị trường chỉ mới có Knorr với 3 sản phẩm dành cho cá kho, thịt kho, canh chua

cá lóc và bột tẩm khô chiên giòn, bột cà ri Ajiquick của Ajinomoto

2 Định vị sản phẩm:chất lượng, khẩu vị, hương thơm (dựa vào biểu đồ được trình bày trong Excel)

Khi tiến hành khảo sát, Nesa nhận thấy nhu cầu của người tiêu dùng dành cho các yếu

tố theo thứ tự giảm dần: khẩu vị(62%), chất lượng (an toàn cho sức khỏe, không có chất phụ gia (28%), giá (10%) Tuy nhiên, trong phần khẩu vị, 2 yếu tố được nhiều người quan tâm chính là ngon và thơm nhưng sự hài lòng của họ đối với những sản phẩm đangsử dụng

đa số chỉ là ngon, vừa miệng Ngoài ra, khi muốn tạo thêm mùi thơm, màu sắc cho món ăn,

tiêu…Chính vì vậy, sản phẩm của Nesa sẽ được định vị bởi 3 yếu tố: ngon, hợp khảu vị;

thơm, màu sắc; an toàn

3 Chiến lược chiếm lĩnh thị trường

Doanh nghiệp Nesa sẽ sử dụng chiến lược phân biệt để chiếm lĩnh thị trường Vì sản phẩm của Nesa là “mới ta cũ người” nên Nesa sẽ tạo nên sự khác biệt bằng những loại

gia vị dành cho những món ăn thông thường nhưng chưa xuất hiện trên thị trường là: sườn

xào chua ngọt; tôm rim chua ngọt; gà xào sả ớt Vì tỉ lệ trung bình giữa món ăn đơn

giản, hằng ngày so với món ăn cầu kỳ, phức tạp là 3,35:1 Sau khi 3 món đó đã được phổ

biến, tạo được vị thế trên thị trường), có được sự yêu thích nơi khách hàng thì Nesa sẽ mở

rộng sản xuất thêm gia vị nêm sẵn dành cho thịt kho, cá kho, canh chu a(tần xuất xuất

hiện của những món này tương đối cao) cạnh tranh trực tiếp với 3 sản phẩm của Knorr vì tuy thị phần trên thị trường gia vị nêm sẵn của Knorr chỉ trung bình khoảng 30,06% (theo

khảo sát )nhưng Knorr là một thương hiệu lớn nên doanh nghiệp Nesa không dám cạnh tranh trực tiếp với Knorr từ đầu mà bước đầu thâm nhập thị trường bằng những sản phẩm

khác Song song với việc chuyên môn hóa sản phẩm, Nesa sẽ tiến hành mở rộng dòng

sản phẩm, chuyên môn hóa thị trường bằng việc tung ra sản phẩm dành cho người ăn

chay, ăn kiêng với 6 loại sản phẩm trên (phân khúc thị trường này lần lượt đạt 2,4; 3,4; 3,9

điểm trên tổng số 5 điểm lần lượt đối với người có thu nhập dưới 3 triệu/tháng, từ

3-5triệu/tháng và trên 5 triệu/tháng Ngoài ra, Nesa cũng sẽ mở rộng dòng sản phẩm với

những món ăn cầu kỳ khó chế biến như cà ri gà; cà ri tôm, bò kho Theo khảo sát của công

ty, thì đây là 3 sản phẩm tiềm năng(bởi tuy chỉ chiếm khoảng 10% trong lựa chọn của người có thu nhập dưới 3 triệu nhưng tỉ lệ này có xu hướng tăng lần lượt đạt 22% và 37%

đối với những người có thu nhập 3-5 triệu và trên 5 triệu)

IV SẢN PHẨM

1 Phân loại sản phẩm

Sản phẩm của doanh nghiệp Nesa chúng em là sản phẩm hữu hình,dài hạn,thuộc

sản phẩm tiêu dùng Thế mạnh của sản phẩm là không phải dùng nhiều chất phụ gia

Khác với các loại hạt nêm với công dụng làm tăng độ ngon, ngọt, đậm đà cho món ăn trước

đây Các loại hạt nêm đó sử dụng rất nhiều chất phụ gia vì nếu sử dụng thật sự nguyên liệu

là thịt, xương tủy thì chi phí sản xuất sẽ rất cao Trong khi quảng cáo của những loại đó lại cho rằng hạt nêm của họ làm từ nước xương hầm, tủy nhưng thật ra thành phần chủ yếu lại

là bột sắn, bột ngọt gây mất lòng tin cho khách hàng, làm nhiều người tiêu dùng còn e ngại khi sử dụng; thậm chí có người còn tẩy chay hạt nêm Chính vì vậy, khi tung ra sàn phẩm,

Nesa sẽ cố gắng tạo suy nghĩ cho người tiêu dùng rằng đây là một gia vị hỗn hợp chứ

không phải tổng hợp những gia vị cần khi chế biến món ăn Ví dụ, đối với sản phẩm gia

vị nêm sẵn dành cho món sườn xào chua ngọt,sản phẩm sẽ là sự tổng hợp các loại bột ớt, tiêu, bột tỏi, bột chanh, bột me…với tỉ lệ lượng phù hợp cho khẩu phần 4 người ăn Điều này sẽ tạo ra sự an tâm ở người tiêu dùng bởi họ tương đối biết chính xác thành phần sản phẩm họ đang sử dụng Đây chính là sự khác biệt về chất lượng, độ an toàn, dinh dưỡng

Ngoài ra Nesa sẽ tạo sự khác biệt cho sản phẩm của mình dựa vào mùi thơm và màu

sắc Bởi khi thưởng thức món ăn, người ta không chỉ dùng lưỡi mà còn dùng thị giác và

thính giác Ví dụ đối với món sườn xào chua ngọt, sản phẩm của Nesa không chỉ đem lại vị mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt, cay cay cho món ăn mà còn đem lại cho miếng sườn một màu nâu vàng bong mỡ cùng một mùi thơm đặc trưng, quyến rũ

Cuối cùng, về mặt khẩu vị sẽ có nhiều khó khăn khi muốn tạo ra một sản phẩm có thể

hợp khẩu vị mọi người nên Nesa quyết định sẽ tạo ra một gói gia vị với những gia vị căn bản cùng một số gia vị bí quyết để hình thành nên mùi vị đặc trưng của món ăn, người nội trợ sẽ chỉ cần nêm nếm thêm chút muối,đường cho phù hợp với khẩu vị riêng của mình

2 Chiến lược sản phẩm

Dòng sản phẩm: _Món ăn hằng ngày

_Dành cho người ăn chay,kiêng

_Món ăn cầu kỳ,phức tạp

3 Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể

Đầu tiên, Nesa sẽ tung ra thị trường cùng một lúc 3 sản phẩm: sườn xào chua ngọt,

tôm rim chua ngọt và gà xào sả ớt Điều này sẽ giúp cho các chiến lược Marketing trong

quá trình tiếp cận, thay đổi và hình thành thói quen của người tiêu dùng cũng như quảng bá

sản phẩm tiết kiệm được chi phí so với việc tung ra lần lượt từng sản phẩm Kế hoạch này

ít yếu tố rủi ro do 3 sản phẩm này có đặc điểm tương đối giống nhau

Sau đó (khoảng 6 tháng), nếu tình hình kinh doanh 3 sản phẩm này có xu hướng phát triển

và còn tiến xa, Nesa sẽ mở rộng thêm các sản phẩm dành cho món cá kho, thịt kho, canh chua cá lóc cạnh tranh trực tiếp với Knorr do dựa vào ưu thế 3 sản phẩm trước dã được thị trường chấp nhận sẽ mở đường thuận lợi cho 3 sản phẩm sau Nesa quyết định tung ra 3 sản phẩm dành cho cá kho, thịt kho, canh chua vì nhu cầu thị trường cao() và tự tin với

những khác biệt tạo ra cho sản phẩm đã trình bày ở trên Khi thực hiện chiến lược này,

Nesa đang chuyên môn hóa thị trường

Sau khi tung ra tổng cộng 6 sản phẩm dành cho món ăn đơn giản, hằng ngày với tình hình kinh doanh tương đối ổn định, Nesa sẽ tấn công sang thị trường tiềm năng - thị trường dành cho người ăn chay, kiêng với 6 sản phẩm trên nhưng tung ra thăm dò lần lượt theo thứ tự:

cá kho, thịt kho, sườn xào chua ngọt, tôm rim chua ngọt, canh chua, gà xào sả ớt (trên thị trường đã có những thức phẩm thịt heo ,gà ,tôm chay)dành cho riêng cho đối tượng đặc biệt này Thực hiện chiến lược này, Nesa dựa trên tỉ lệ, mức độ của người tiêu dùng dành cho vấn đề này cũng như việc lợi dụng thành công mà 6 sản phẩm món ăn hằng ngày đem lai nhưng vẫn thận trọng từng bước do nguồn lực công ty thuộc tầm trung và đội ngũ

Marketing chưa dày dặn kinh nghiệm để có thể quản lý tốt một lúc đột ngột nhiều sản

phẩm Khi thực hiện chiến lược này, Nesa đang chuyên môn hóa sản phẩm

Song song với việc tung sản phẩm dành cho người ăn chay, kiêng vào thị trường, Nesa

sẽ tung thử nghiệm sản phẩm dành cho một số món ăn phức tạp, khó nấu như: cà ri gà, cà

ri tôm, bò kho Nesa tung sản phẩm món ăn hằng ngày đơn giản dành cho người ăn chay,

kiêng và thử nghiệm sản phẩm dành cho món ăn phức tạp, khó nấu vào thời điểm gần nhau

vì muốn thăm dò ý kiến của thị trường đối với sản phẩm dành cho món ăn phức tạp, khó

nấu như thế nào Nếu thị trường có phản ứng tốt (đối với sản phẩm dành cho người ăn

chay, kiêng cũng như sản phẩm dành cho món ăn cầu kỳ, phức tạp) thì cứ thẳng đà mà tiến, tung ra rộng rãi sản phẩm dành cho món ăn phức tạp, khó nấu chế độ ăn bình thường và chế độ ăn chay kiêng nhằm tận dụng tốt độ nóng, mức cao trào mà chiến lược Marketing trước tạo ra, tiết kiệm chi phí, nguồn lực Nếu trong quá trình thăm dò này, dòng sản phẩm nào đó có vấn đề thì Nesa cũng có thể linh hoạt điều chỉnh mà không ảnh hưởng dòng sản phẩm khác

4 Bao bì

Mặt sau của bao bì, ngoài những thông tin cần thiết về sản phẩm, Nesa sẽ có thêm phần hướng dẫn sử dụng loại gia vị này như thế nào trong việc nấu món ăn tương ứng

V CHIẾN LƯỢC ĐỊNH GIÁ

Lợi thế của công ty Nesa: Tiền thuê mặt bằng thấp, chi phí quản lý thấp, tìm được

nguyên vật liệu sản xuất với giá rẻ

=>Chi phí của công ty thấp hơn chi phý của các nhà cạnh tranh khi sản xuất và bán ra một sản phẩm tương đương do đó công ty có thể đề ra một mức giá thấp hơn các đối thủ cạnh tranh nhưng vẫn kiếm được lời

Công ty Nesa áp dụng chiến lược : ĐỊNH GIÁ NHẰM THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG Với chiền lược này, công ty NeSa định giá sản phẩm tương đối thấp, với hi vọng rằng sẽ thu hút được một lượng khách mua lớn và đạt được một thị phần lớn Dần dần do cải tiến, tích lũy kinh nghiệm, chi phí sản xuất sẽ hạ thấp hơn nữa và lợi nhuận sẽ tăng lên

Những điều kiện sau đây thuận lợi cho lối định giá thấp:

Điều kiện 1:

- Thị trường rất nhạy cảm với giá cả và giá thấp sẽ kích thích sức tăng trưởng của thị trường nhiều hơn nữa

Thăm dò ý kiến từ các hệ thống siêu thị Co-opmart, Maximark, Citimart cho thấy, mức độ

ưa chuộng các nhãn hiệu giữa các loại gia vị tương tự chênh lệch nhau không nhiều Nhãn

hiệu nào càng tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi, quảng cáo càng nhiều, chi phí cho trưng bày bắt mắt thì bán chạy hơn Khách mua vẫn chưa trung thành với nhãn hiệu nhất

định Bà Phạm Kiên, ngụ tại quận Bình Thạnh nói lý do đơn giản: Hôm qua tôi mua bột

nêm hiệu Knorr, nhưng hôm nay thấy Maggi giảm giá rẻ, tặng thêm quà thì tôi lại mua Maggi Mức giá tương đương mua khuyến mãi được rẻ, tại sao lại không chọn (Sài Gòn Tiếp thị)

=>Giá thấp hơn sẽ thu hút được nhiều người tiêu dùng

BẢNG GIÁ CỦA CÔNG TY ĐỒI THỦ : KNORR

BẢNG GIÁ CỦA CÔNG TY ĐỐI THỦ: AJI QUICK

BẢNG GIÁ CỦA CÔNG TY NESAN:

Mỗi sản phẩm công ty Nesa tung ra thị trường có giá là 3500 VNĐ trong đó bao gồm

chi phí 70%sản xuất,10%chi phí quảng cáo, 20% chi phí lợi nhuận

Trường hợp I: sản phẩm tung ra được người tiêu dùng ưa thích, và tin dùng thì công ty sẽ

ổn định chỗ đứng trên thị trường, chi phí cho quảng cáo sẽ không còn tốn kém như lúc ban

đầu, do đó tỉ suất sinh lời sẽ ngày càng tăng, công ty sẽ không ngừng cải tiến sản phẩm, mở

rộng quy mô sản xuất

Trường hợp II: Sau một thời gian tung ra sản phẩm, thăm dò mức độ hài lòng của

khách hàng với sản phẩm của Nesa, công ty nhận thấy sự hài lòng của khách hàng chỉ ở mức độ bình thường, sản phẩm tung ra chưa được tiêu thụ nhiều, NeSan sẽ tiếp thu ý kiến của khách hàng, cải tiến thêm công thức, làm cho hương vị sản phẩm thêm đậm đà và hòan hảo để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Trong trường hợp này, công ty sẽ tốn thêm chi phí cho marketing và chi phí cải tiến sản phẩm, nên thời gian hòan vốn sẽ lâu hơn 2 năm, nếu cải tiến thành công ở lần đầu tiên thì trong 3 năm, Nesa sẽ hòan lại vốn, nếu không thành công trong đợt cải tiến đầu thì thời gian hòan vốn sẽ lâu hơn, điều này đòi hỏi

sự nỗ lực không chỉ bộ phận nghiên cứu sản phẩm, bộ phận marketing mà đòi hỏi sự nỗ lực của cả công ty

Trường hợp III: Sản phẩm tung ra không dành được sự hài lòng của khách hàng, với

trường hợp không mong đợi này, chắc chắn công ty sẽ tốn rất nhiều chi phí để nghiên cứu lại sản phẩm, cải tiến sản phẩm, lúc này phải áp dụng các chiêu thức khuyến mãi để bán hết

số hàng trong đợt đầu tung ra , dồn sức cho đợt tung sản phẩm đã được cải tiến lần sau, với

hi vọng sẽ được khách hàng hài lòng và chấp nhận Nếu tình hình vẫn không khả quan hơn

sẽ rút khỏi ngành

VI CHIẾN LƯỢC KÊNH PHÂN PHỐI

1 Kênh phân phối ngắn-siêu thị

Do mức độ quan tâm khi có một sản phẩm gia vị nêm sẵn mới xuất hiện trên thị trường

của đối tượng tượng thu nhập từ 3-5 triệu đạt 3,4/5 điểmvà đối tượng có thu nhập trên 5 triệu đạt 3,9/5 điểm mà hai đối tượng này chủ yếu mua sắm ở siêu thị(65%;75%)nên trong giai đoạn mở đầu của sản phẩm,Nesa sẽ chọn kênh phân phối là các siêu thị,đặc biệt là các siêu thị lớn có tên tuổi.Việc thuyết phục các siêu thị lớn trưng bày sản phảm của mình có những thuận lợi và khó khăn sau: