PHÂN TÍCH KÊNH PHÂN PHỐI HORECA CỦA BIA FESTIVAL HUẾ

ĐẠI HỌC HUẾ ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ  - BÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH KÊNH PHÂN PHỐI HORECA CỦA BIA FESTIVAL HUẾ Giảng viên giảng dạy: Tống Viết Bảo Hoàng Huế - 2011 Marketing MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: TỔNG QUAN Các khái niệm: .4 Kênh phân phối: .4 Horeca: I Giới thiệu tổng quát bia festival: II Chức kênh phân phối bia Festival: III Cấu trúc kênh: IV Sự hoạt động kênh: V Xây dựng kênh phân phối Horeca công ty bia Huế sản phẩm bia Festival: VI Tiêu chuẩn đánh giá hiệu kênh: 11 VII Quản lý kênh phân phối: 12 Nhóm 15 Marketing LỜI MỞ ĐẦU T rong kinh tế thị trường công ty có xu hướng cung cấp sản phẩm qua người trung gian nhằm mở rộng thị trường tạo hiệu cao công việc đảm bảo phân phối hàng rộng lớn đưa hàng tới thị trường mục tiêu Đồng thời thông qua hệ thống kênh phân phối phù hợp, công ty đạt lợi cạnh tranh thị trường Vì doanh nghiệp tập trung phát triển kênh phân phối để đạt lợi dài hạn Hệ thống kênh phân phối hoàn thiện, sách phân phối đắn giúp cho doanh nghiệp thành công kinh doanh Bia sản phẩm thuộc loại đồ uống giải khát Đây lĩnh vực kinh doanh sôi động Ngày người Việt Nam quen tiêu dùng bia loại nước giải khát Nhất người tiêu dùng nam giới với nghề nghiệp khu vực lưu trú đâu Cùng với phát triển kinh tế nước ta thị trường bia không ngừng tăng trưởng, điều đồng nghĩa với việc ngày có nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị trường công ty bia nhà nước, công ty bia liên doanh, công ty bia địa phương xưởng bia tư nhân hợp thành quẩn thể cạnh tranh sôi động thị trường để tiêu thụ sản phẩm Có nhiều loại hình kênh phân phối, Việt Nam doanh nghiệp chọn kênh phân phối gián tiếp thông qua hệ thống nhà phân phối hay đại lí phân phối trực tiếp công ty mở hệ thống bán lẻ Hoặc phân loại theo ba hình thức phân phối kênh truyền thống (general trade-GT) chợ, kios, cửa hàng; kênh đại (modern trade-MT) siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi kênh khác : Horeca Có mặt thị trường Thừa Thiên Huế 20 năm qua, công ty bia Huế doanh nghiệp cụ thể hoạt động môi trường gặt nhiều thành công gần độc quyền chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ bia Thừa Thiên Huế phát triển nhiều tỉnh Bắc miền Trung, xuất nhiều nước giới với đa dạng loại sản phẩm Nhóm 15 Marketing Huda beer, Hue beer, Festival beer, Đạt thành rực rỡ phụ thuộc vào nhiều yếu tố không nhắc tới hệ thống kênh phân phối hiệu công ty đến người tiêu dùng đặc biệt thông qua hệ thống kênh phân phối thường sử dụng cho loại đồ uống _ HORECA Để người hiểu rõ loại hình kênh phân phối cách thức phân phối công ty bia Huế, nhóm chúng em nghiên cứu đề tài: “ Phân tích kênh phân phối Horeca bia Festival ” Phần I: Tổng quan Phần II: Hệ thống phân phối Horeca bia Festival Phần III: Kết luận PHẦN 1: TỔNG QUAN Các khái niệm: Kênh phân phối: Kênh phân phối tập hợp doanh nghiệp cá nhân độc lập phụ thuộc lẫn tham gia vào trình đưa hàng hóa từ người sản xuất tới người tiêu dùng Horeca: a Khái niệm Horeca: Là thuật ngữ kinh doanh dùng để người chuyên hoạt động cung cấp ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống cho nhà hàng, khách sạn dịch vụ ăn uống liên quan khác b Mô hình Horeca: Nhóm 15 Hotel Hotel Marketing HORECA HORECA Restaurant Restaurant Cafe Cafe c Sứ mệnh, ưu điểm:  Sứ mệnh: Horeca hoạt động lĩnh vực thương mại dịch vụ Horeca mong muốn mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn sản phẩm, giá kết nối cách nhanh nhất, hiệu nhà sản xuất lĩnh vực Horeca khách hàng  Ưu điểm:  Lấy khách hàng trọng tâm, thực thi linh hoạt, trọng hiệu quả, rõ ràng minh bạch  Sản phẩm đa dạng, giá cạnh tranh, dịch vụ hoàn hảo, kết nối hiệu quả, phục vụ nhanh chóng;  Nhân xuất sắc, đoàn kết, sáng tạo, thân thiện, hòa đồng nỗ lực không ngừng  Hợp tác, xây dựng phát triển với đối tác  Chia sẻ trách nhiệm với cộng đồng xã hội phồn vinh đất nước  Tiết kiệm lượng lớn chi phí cho việc vận chuyển, phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng =>Dù xuất Việt Nam không lâu, khoảng năm trước kênh phân phối Horeca trở nên quen thuộc có hiệu tích cực từ việc phân phối hàng hóa từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng PHẦN 2: HỆ THỐNG PHÂN PHỐI HORECA Nhóm 15 Marketing CỦA BIA FESTIVAL I Giới thiệu tổng quát bia festival: Bia Festival loại bia đời để phục vụ cho dịp festival quốc tế Huế vào năm 2000, 2002, 2004, 2006,… thị trường hoan nghênh, nhãn hiệu khuyếch trương rộng rãi Bia Festival đóng chai 330ml màu ôliu, trang nhã có chất lượng cao nhãn hiệu cao cấp công ty bia Huế Khi Huế trở thành thành phố Festival Việt Nam, nhãn hiệu bia Festival trở thành loại bia lễ hội độc đáo cao cấp II Chức kênh phân phối bia Festival: Chức năng: Giúp công ty bia Huế đưa bia sản phẩm bia Festival đến người tiêu dùng với mức giá phù hợp, chủng loại, thời gian địa điểm mà họ yêu cầu Cụ thể chức bao gồm:  Nghiên cứu thị trường: Trong kinh doanh, xây dựng thị trường tiêu thụ hàng hóa khó, việc giữ vững ổn định thị trường khó nhiều, xung quanh có nhiều đối thủ cạnh tranh Chất lượng hàng hóa xem hàng đầu, song hợp lý giá cả, hình thức mẫu mã, công tác tiếp thị đóng vai trò quan trọng, yếu tố cấu thành cho tiếng thương hiệu Vì công ty bia Huế tiến hành thăm dò ý kiến khách hàng cho thấy bia Huế nặng độ cồn bia khác Nắm bắt yếu tố bia Sài Gòn số loại bia khác ạt tung loại bia có nồng độ nhẹ chiếm lĩnh thị trường Huế “Nặng độ hạ cho nhẹ bớt Việc không khó, quan trọng hương vị có quyến rũ khách hàng?” Từ đó, công ty bia Huế cho loại sản phẩm có nồng độ nhẹ đáp ứng yêu cầu khách hàng đồng thời phù hợp dịp lễ, đặc biệt lễ hội Festival Huế nên sản phẩm mang tên Festival Nhóm 15 Marketing  Xúc tiến: Sau bia Festival đời nhằm khuyếch trương sản phẩm, để người tiêu dùng biết đến nhiều công ty bia Huế thực chiến dịch quảng cáo, truyền thông: Tài trợ tổ chức cho kiện có ảnh hưởng xã hội lớn Gắn liền nhãn hiệu bạn với kiện này, sản phẩm nhanh chóng trở nên tiếng Bên cạnh có chương trình khuyến ví dụ chương trình “ Uống bia Festival nhân đôi niềm vui ngày hè” (2007) Ngoài trung gian thực phần chức thay cho nhà sản xuất  Thương lượng: Công ty thỏa thuận phân chia trách nhiệm quyền lợi kênh, cố gắng thỏa thuận với giá vấn đề khác quanh sản phẩm bia festival mà khách hàng định mua, mức nhà phân phối, đại lý, nhà buôn bán…có thể bán  Phân phối vật chất: công ty bia Huế có đoàn xe vận chuyển sản phẩm bia phạm vi thị trường huế mở rộng sang tỉnh lân cận Bắc Miền Trung Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tĩnh… Đà Nẵng Trong trình phân phối, công tác bảo quản đảm bảo, dự trữ sản phẩm cung cấp, đáp ứng với nhu cầu tiêu thụ đại lý, khách sạn, nhà hàng…  Thiết lập mối quan hệ: Tạo dựng trì mối liên hệ với người mua tiềm năng, mối quan hệ nhà sản xuất với đại lý, đại lý với nhà phân phối, bán buôn nhỏ lẻ khác, mối quan hệ người cung ứng sản phẩm với khách hàng, người tiêu dùng  Hoàn thiện hàng hóa: Làm cho hàng hóa đáp ứng nhu cầu người mua, nghĩa thực phần công việc nhà sản xuất Các trung gian việc phân phối sản phẩm họ đồng thời thực phần chức tìm hiểu nhu cầu khách hàng sản phẩm Ví dụ việc người tiêu dùng phản ánh bia Festival hương vị nên đậm đà hơn, dung tích lớn hơn, kiểu dáng, màu sắc đẹp bắt mắt Nhóm 15 Marketing  Tài trợ : công ty bia Huế, đại lý, nhà bán buôn, nhà bán lẻ thực trợ giá theo cấp với kênh phân phối Huy động phân chia tiền bạc để toán chi phí kênh, cấp tín dụng cho khách hàng  San sẻ rủi ro: Chấp nhận rủi ro liên quan tới việc điều hành hoạt động kênh Phân chia hợp lý chức thành viên kênh dựa việc tính chuyên môn hóa phân công lao động xã hội Quyết định dựa việc đánh giá thực công việc kênh làm cho suất hiệu cao III Cấu trúc kênh: Chiều dài kênh phân phối: Để phân phối sản phẩm bia Festival, công ty bia Huế sử dụng kênh phân phối cấp 3, từ nơi sản xuất họ phân phối đến trung gian từ trung gian sản phẩm bia Festival nhà hàng Cung Đình, Ngự An Viên, Tân Hương Sen, Quê Hương, khách sạn Hoàng Đế, Festival, Hương Giang hay quán cà phê Nhạc Hoa Viên, Vĩ Dạ Xưa, Nam Giao Hoài Cổ cuối đến tay người dùng Chiều rộng kênh phân phối: Trên thị trường tiêu dùng, doanh nghiệp có lựa chọn phân phối khác nhau.Ví dụ: • Phân phối rộng rãi: Trên thị trường Huế, bia Festival phân phối rộng rãi • Phân phối độc quyền: Trên thị trường Sài Gòn, bia Festival phân phối ………… • Phân phối chọn lọc: Kiểu phân phối chọn lọc cho phép nhà sản xuất đạt quy mô thích đáng, kiểm soát chặt tốn kiểu phân phổi rộng rãi IV Sự hoạt động kênh: Dòng vật chất kênh: mô tả việc di chuyển sản phẩm bia Festival từ địa điểm sản xuất công ty bia Huế tới địa điểm tiêu dùng qua hệ thống kho bãi Nhóm 15 Marketing phương tiện vận chuyển (như xe máy, xe tải…) Đây dòng chảy có chi phí lớn tổng chi phí phân phối Dòng thông tin: mô tả trình trao đổi thông tin thành viên kênh trình phân phối Công ty bia huế trung gian thương mại( đại lý , nhà bán buôn….) trao đổi thông tin tình hình thị trường, ý kiến hay sức tiêu dùng khách hàng, đặc điểm khối lượng, chất lượng, giá bia Festival, đồng thời trao đổi với thời gian, địa điểm, phương thức toán thực giao dịch Dòng toán: mô tả vận động tiền chứng từ toán Cũng dòng toán loại hàng hóa khác, kênh phân phối bia Festival, dòng tiền chạy ngược từ người tiêu dùng trở lại người sản xuất chứng từ toán chuyển từ người sản xuất tới người tiêu dùng Ví dụ: người tiêu dùng muốn sử dụng bia Festival họ phải dùng tiền để trả cho người bán, phía người bán buôn để có sản phẩm bán họ phải mua từ nhà sản xuất công ty bia Huế Dòng quyền sở hữu: mô tả việc chuyển quyền sở hữu sản phẩm từ thành viên sang thành viên khác kênh Qua lần giao dịch sản phẩm bia Festival chuyển quyền sở hữu từ công ty bia Huế đến đại lý  người bán buôn  người bán lẻ người tiêu dùng Dòng xúc tiến: mô tả phối hợp trợ giúp hoạt động xúc tiến thành viên Ví dụ: công ty bia Huế thực hoạt động quảng cáo tuyên truyền cho người thành viên kênh phân phối họ V Xây dựng kênh phân phối Horeca công ty bia Huế sản phẩm bia Festival: Mục tiêu kinh doanh: Thay sản xuất theo quy trình sẵn có, trở thành thói quen, trở thành lối mòn sản xuất theo nhu cầu liền với hương vị, thị hiếu khách hàng Trước bán có, bán theo yêu cầu khách Nhóm 15 Marketing Đặc điểm khách hàng: Khách hàng phần lớn niên trung niên, Đặc điểm sản phẩm: Chai nhỏ, giá thành cao nồng độ thấp so với bia Huda, đầu sản phẩm bia Huế Những đặc điểm sản phẩm, nồng độ thấp công ty bia Huế sử dụng để đánh vào khách hàng dựa vào nhiều yếu tố,khi khách hàng gặp công việc làm ăn, chơi người tiêu dùng sử dụng bia Festival Bia có nồng độ nhẹ để hạn chế chóng say có loại bia khác, bia Festival bia chủ đạo mang biểu tượng cho lễ hội Đặc điểm trung gian thương mại: Các đại lý, người buôn bán nhỏ lẻ tiêu thụ phân phối bia Festival đến khách hàng chủ yếu thị trường tiêu dùng Huế Các trung gian thương mại phần lớn nằm phạm vi tỉnh Thừa Thiên Huế sản phẩm phân phối đến quán nhậu, nhà hàng, khách sạn, cà phê Khả nguồn lực Công Ty Bia Huế bia Festival : Với sản phẩm bia Huda người tiêu dùng chấp nhận, ưa chuộng.Và công ty bia Huế gặt hái nhiều thành công Kết hợp với tiềm Huế thành phố lễ hội, công ty bia Huế đưa sản phẩm bia Festival Kênh phân phối đối thủ: Thị trường bia thị trường hấp dẫn, thu hút nhiều doanh nghiệp tham gia sản xuất, đa số doanh nghiệp sử dụng kênh phân phối Horeca để phân phối sản phẩm Do công ty bia Huế gặp khó khăn việc sử dụng kênh phân phối để đưa bia Festival thị trường Môi trường marketing: Hoạt động cách rời rạc, thiếu quảng cáo giới thiệu mà tập trung vào dịp lễ hội Festival Công tác marketing cho bia Festival chưa đẩy mạnh, từ "thượng tầng kiến trúc" tham gia hoạt động cộng đồng đến "hạ tầng sở" đầu tư phần trang thiết bị cho nhà hàng ưu tiên cho thị trường mới, đề cao yếu tố vùng miền Từ tìm hiểu giúp Công Ty Bia Huế cần có lựa chọn, thay đổi xây dựng kênh phân phối Horeca phù hợp với trình phát triển, phân phối Nhóm 15 10 Marketing sản phẩm bia Festival thị trường cách rộng rãi hơn, nhằm đạt hiệu cao sản phẩm đến với người tiêu dùng chất lượng thương hiệu sản phẩm nói riêng công ty nói chung VI Tiêu chuẩn đánh giá hiệu kênh: Yêu cầu việc bao quát thị trường kênh phân phối Horeca : Thực việc phân phối bia Festival thấy, bia Festival chưa phân phối rộng khắp thị trường nước, bao quát thị trường tiêu dùng Huế số thị trường lân cận Bắc Miền Trung mật độ không dày đặc Ngoài ra, thị trường miền Nam công ty bia huế phân phối bia Festival vài điểm định thông qua đại lý đại diện thành phố Hồ Chí Minh Mức độ điều khiển kênh: mức độ điều khiển kênh tỷ lệ thuận với tính trực tiếp kênh Khi đánh giá điều trọng đến nhà sản xuất, họ phải từ bỏ số yêu cầu điều khiển việc tiêu thụ sản phẩm thị trường việc sản phẩm bia Festival công ty bia Huế khả tiêu thụ lớn tỉnh phía Bắc hay phân phối thị trường nước Mà Festival phân phối thị trường xem có tiềm tìm hiểu Điều thể công ty bia Huế phải từ bỏ phần lợi nhuận này, để thu lại thị trường khác Ngoài số yêu cầu điều khiển hiểu sở thích, thị hiếu, cảm nhận từ khách hàng nơi ảnh hưởng đến việc tiêu thụ Tổng chi phí phân phối: Bất kỳ doanh nghiệp tham gia cạnh tranh thị trường tiêu dùng, hàng hóa…luôn ý đến vấn đề chi phí phân phối sản phẩm Để tổng chi phí phân phối mức thấp công ty bia Huế cần tối hóa hoạt động hệ thống phân phối bia Festival cách họ có đoàn xe tải chuyên vận chuyển, chở hàng từ nơi sản xuất đến trung gian thương mại Tuy nhiên sản phẩm công ty bia Huế vận chuyển lần gồm Huda, Festival Hue beer Như chi phí vận chuyển, phân phối cho tổng thể sản phẩm tính vào lần, từ trung gian, đại lý cấp Nhóm 15 11 Marketing 1, cấp đến nhà hàng, khách sạn, cà phê, quán nhậu… đến người tiêu dùng Sự linh hoạt kênh: Các trình từ phân phối, tiêu thụ đến tiêu dùng có mối liên hệ chặt chẽ với Khi trình có thay đổi kênh phân phối cần linh hoạt việc thay đổi phù hợp với phản ứng trên, để tạo nhịp điệu phát triển thích ứng với ảnh hưởng từ thị trường tiêu dùng Giống Công ty bia Huế vấp phải vấn đề nồng độ bia, hay chất lượng mùi vị thay đổi nhiễm mặn, trung gian kênh có phản ứng kịp thời ý kiến khách hàng, người tiêu dùng họ nhận thấy có thay đổi bia đến công ty Từ công ty có điều chỉnh, xem xét thị trường, tiếp nhận hội mà lợi quê hương, thành phố lễ hội mang lại, gây dựng hình ảnh sản phẩm bia Festival VII Quản lý kênh phân phối: Khi công ty bia Huế lựa chọn kênh phân phối để quảng bá bia Festival đến tay người tiêu dùng, vấn đề quan trọng phải quản lí điều hành kênh cho tốt, đạt hiệu kinh doanh, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Quản lí kênh tập trung vào hoạt động điều hành phân phối ngày: Công ty bia Huế phải quản lí việc tiêu thụ bia Festival ngày cho đại lý, nhà bán buôn, nhà bán lẻ đồng thời công ty có sách khuyến khích trợ giá cho nhà trung gian bán sản phẩm bia Festival dài hạn Công ty bia Huế phải tìm hiểu nhu cầu mong muốn nhà trung gian, nhà trung gian thương mại khách sạn, nhà hàng, quán cafe, … họ kinh doanh riêng lẻ, có mục tiêu mục đích khác nhau, sức mạnh thu hút người tiêu dùng sử dụng bia Festival khác nhau, họ khác chiến lược kinh doanh,…Trong số trường hợp nhà trung gian thương mại có quan điểm kinh doanh khác công ty bia Huế: trung gian thương mại phải làm cách để người tiêu dùng mua sản phẩm, phải quảng cáo sản phẩm thay cho nhà sản xuất, phải tính toán để phân phối cho hết số lượng bia lấy từ công ty…Còn công Nhóm 15 12 Marketing ty bia Huế phải có quan điểm kinh doanh mang tầm vóc lớn trung gian thương mại với tư cách doanh nghiệp lớn, sản xuất nhiều sản phẩm, khách hàng họ vô số, phải chọn kênh phân phối để người tiêu dùng biết tới sản phẩm mình, để quảng bá sản phẩm khắp nơi,…Nhưng họ chung quan điểm phải đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng cách tốt Mặc dù quan điểm kinh doanh khác công ty bia Huế phải điều tra nhà trung gian thương mại để có sách trợ giá, đồng thời phải biết yêu cầu, mong muốn nhà trung gian thương mại khách hàng lớn thân thiết cuả công ty bia Huế Việc quản lí điều hành kênh phân phối ngày giúp cho công ty biết nhũng nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm bia Festival mình, dễ dàng giải vấn đề sản phẩm, giá cả,…Để làm công ty phải sử dụng công cụ marketing hỗn hợp khác quản lí kênh phân phối Công ty bia huế phải gắn định cho bia Festival: nồng độ, mẫu mã, dung tích, hương vị, giá bán phải phù hợp với người tiêu dùng đồng thời phải mang tính lợi ích công cho nhà trung gian thương mại Xúc tiến hỗn hợp với định kênh Các công cụ marketing phải sử dụng hợp lí để đại lí, nhà bán buôn, nhà bán lẻ cảm thấy thoải mái hợp tác công ty bia Huế với trung gian thương mại vững lâu dài Qua uy tín công ty tốt Quản lí kênh phân phối ngày liên quan đến việc tiếp nhận xử lí đơn đặt hàng Công ty bia Huế cần xây dựng chế quy trình thu nhập, tập hợp xử lí đơn đặt hàng rõ ràng, đơn giản, gọn nhẹ, nhanh xác cho khách hàng Quản lí kênh phân phối dài hạn liên quan đến việc xây dựng sách phân phối hợp lí để đảm bảo hợp tác lâu dài hiệu công ty bia Huế với trung gian thương mại đồng thời đảm bảo hiệu kênh thông suốt Bên cạnh đánh giá hiệu hoạt động thành viên kênh đưa sách quản lí Nhóm 15 13 Marketing Công ty bia Huế phải định kì đánh giá hoạt động thành viên kênh theo tính chất như: doanh số bán bia Festival, bia Festival có tồn đọng lại kho bao nhiêu, thời gian giao hàng, cách xử lí bia thất thoát hư hỏng, mức độ hợp tác chương trình quảng cáo huấn luyện doanh nghiệp dịch vụ mà họ cung cấp Đặt định mức doanh số đại lí, nhà bán buôn, bán lẻ để sau thời kì kiểm tra mức tiêu thụ bia Festival trung gian Qua đó, trung gian tiêu thụ bia Festival nhiều khuyến khích giảm giá họ lấy số lượng lớn…Đồng thời công việc định mức doanh số bổ sung biện pháp marketing kịp thời kênh phân phối Tuy nhiên đánh giá thành viên kênh phải theo tiêu chuẩn hợp lí thành viê kênh ủng hộ Qua thấy kênh phân phối quan trọng việc đưa sản phẩm đến nhà trung gian, đồng thời quản lí tốt nhà trung gian thương mại PHÂN 3: KẾT LUẬN Bia Festival sản phẩm chất lượng cao công ty bia Huế, đời sau bia Huda phục vụ chủ yếu dịp lễ hội Bước đầu công ty gặt hái gặp nhiều thuận lợi chỗ sản phẩm bia Huế người tiêu dùng yêu mến, bia Huế trở thành thương hiệu gần gũi với người xứ này, nói ăn sâu vào tâm trí thói quen người tiêu dùng khách hàng Đặc biệt Thừa Thiên Huế sản phẩm bia Huda bia Festival chiếm 90% thị phần Ở Huế, khách hàng vào quán cần gọi bia chủ quán Nhóm 15 14 Marketing hiểu cần mang bia Festival ( Huda) phục vụ khách Đó thật niềm hạnh phúc lớn lao người làm sản phẩm Tuy nhiên sản phẩm Bia Huế chưa thực phát triển thị trường khác Quảng Bình, Hà Tĩnh, Nghệ An…Nếu nói đến bia Huế có lẽ người ta nhắc đến Huda , bia Festival đứng sau người anh Huda Bởi lẽ thực chất, trang mạng internet, phương tiện truyền thông quảng cáo, hay web mua bán, phân phối, đại lý đại diện hình ảnh bia Huda đầu tiên, dày đặc rầm rộ Trong sản phẩm bia Festival, hoạt động truyền thông, khuyến cho không đẩy mạnh lắm, phần lớn chiếm phần nhỏ mục bia Huda Sau sâu phân tích, tìm hiểu thông tin kênh phân phối bia Festival, thấy Công ty Bia Huế thành công việc gắn liền thương hiệu bia Festival với lễ hội Đồng thời dựa vào phát triển mạnh mẽ bia Huda, Festival người tiêu dùng dễ dàng chấp nhận Tuy nhiên, công ty bia Huế chưa có hoạt động mạnh mẽ nhằm đẩy mạnh phân phối, tiêu thụ sản phẩm bia Festival thị trường tiềm khác Không nên đơn làm tốt vai trò mảnh đất quê hương, mà phát triển mạnh mẽ nước lẫn nước Nhóm 15 15 [...]... những mục của bia Huda Sau khi đi sâu phân tích, tìm hiểu thông tin về kênh phân phối của bia Festival, có thể thấy rằng Công ty Bia Huế đã thành công trong việc gắn liền thương hiệu bia Festival với lễ hội Đồng thời dựa vào sự phát triển mạnh mẽ của bia Huda, Festival đã được người tiêu dùng dễ dàng chấp nhận hơn Tuy nhiên, công ty bia Huế chưa có những hoạt động mạnh mẽ nhằm đẩy mạnh phân phối, tiêu... sản phẩm bia Festival ra thị trường một cách rộng rãi hơn, và nhằm đạt được hiệu quả cao hơn khi sản phẩm đến được với người tiêu dùng về cả chất lượng và thương hiệu của sản phẩm nói riêng và công ty nói chung VI Tiêu chuẩn đánh giá hiệu quả của kênh: Yêu cầu của việc bao quát thị trường của kênh phân phối Horeca : Thực tại của việc phân phối bia Festival có thể thấy, bia Festival chưa phân phối rộng... thay đổi của bia đến công ty Từ đó công ty đã có những điều chỉnh, xem xét thị trường, tiếp nhận cơ hội mà lợi thế quê hương, thành phố lễ hội mang lại, gây dựng nền hình ảnh sản phẩm bia Festival VII Quản lý kênh phân phối: Khi công ty bia Huế đã lựa chọn được kênh phân phối để quảng bá bia Festival đến tay người tiêu dùng, thì vấn đề quan trọng bây giờ là phải làm sao quản lí điều hành kênh cho tốt,... từ bỏ một số yêu cầu điều khiển việc tiêu thụ sản phẩm của mình trên thị trường cũng như việc sản phẩm bia Festival của công ty bia Huế không có khả năng tiêu thụ lớn ở các tỉnh phía Bắc hay phân phối trên thị trường cả nước Mà Festival chỉ có thể phân phối ở những thị trường được xem là có tiềm năng như đã tìm hiểu Điều đó thể hiện công ty bia Huế đã phải từ bỏ một phần lợi nhuận này, để thu lại ở... sách phân phối hợp lí để đảm bảo sự hợp tác lâu dài và hiệu quả của công ty bia Huế với trung gian thương mại đồng thời đảm bảo hiệu quả trong kênh thông suốt Bên cạnh đó đánh giá hiệu quả sự hoạt động của từng thành viên kênh và đưa ra những chính sách quản lí mới Nhóm 15 13 Marketing căn bản Công ty bia Huế phải định kì đánh giá hoạt động thành viên kênh theo tính chất như: doanh số bán được bia Festival, ... mại PHÂN 3: KẾT LUẬN Bia Festival là sản phẩm chất lượng cao của công ty bia Huế, ra đời sau bia Huda và được phục vụ chủ yếu trong các dịp lễ hội Bước đầu công ty cũng đã gặt hái và gặp được nhiều thuận lợi ở chỗ các sản phẩm của bia Huế rất được người tiêu dùng yêu mến, bia Huế đã trở thành thương hiệu gần gũi với mỗi người con xứ này, có thể nói nó ăn sâu vào tâm trí và thói quen người tiêu dùng của. .. khách hàng ở mỗi nơi cũng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ đó Tổng chi phí phân phối: Bất kỳ một doanh nghiệp khi tham gia cạnh tranh trên thị trường tiêu dùng, hàng hóa…luôn chú ý đến vấn đề chi phí khi phân phối sản phẩm Để tổng chi phí phân phối ở mức thấp nhất thì công ty bia Huế cần tối đi hóa hoạt động của cả hệ thống phân phối bia Festival bằng cách họ có những đoàn xe tải chuyên về vận chuyển, chở... cho doanh nghiệp Quản lí kênh tập trung vào các hoạt động điều hành phân phối hằng ngày: Công ty bia Huế phải quản lí việc tiêu thụ bia Festival từng ngày cho các đại lý, nhà bán buôn, nhà bán lẻ đồng thời công ty có những chính sách khuyến khích như trợ giá cho những nhà trung gian bán sản phẩm bia Festival dài hạn Công ty bia Huế phải tìm hiểu những nhu cầu và mong muốn của các nhà trung gian, bởi... dùng của khách hàng Đặc biệt là ở Thừa Thiên Huế sản phẩm bia Huda và bia Festival đã chiếm hơn 90% thị phần Ở Huế, khi khách hàng vào quán thì chỉ cần gọi bia là chủ quán Nhóm 15 14 Marketing căn bản hiểu rằng cần mang bia Festival ( hoặc Huda) ra phục vụ khách Đó thật sự là niềm hạnh phúc lớn lao của người làm ra sản phẩm đó Tuy nhiên các sản phẩm của Bia Huế chưa thực sự phát triển ở các thị trường... nước, chỉ bao quát được thị trường tiêu dùng Huế và một số thị trường lân cận ở Bắc Miền Trung nhưng mật độ không dày đặc Ngoài ra, ở thị trường miền Nam thì công ty bia huế chỉ phân phối bia Festival ở một vài điểm nhất định như thông qua đại lý đại diện ở thành phố Hồ Chí Minh Mức độ điều khiển kênh: mức độ điều khiển của kênh tỷ lệ thuận với tính trực tiếp của kênh Khi đánh giá điều này thì chú trọng ... HỆ THỐNG PHÂN PHỐI HORECA Nhóm 15 Marketing CỦA BIA FESTIVAL I Giới thiệu tổng quát bia festival: Bia Festival loại bia đời để phục vụ cho dịp festival quốc tế Huế vào năm 2000, 2002, 2004, 2006,…... rãi Bia Festival đóng chai 330ml màu ôliu, trang nhã có chất lượng cao nhãn hiệu cao cấp công ty bia Huế Khi Huế trở thành thành phố Festival Việt Nam, nhãn hiệu bia Festival trở thành loại bia. .. hàng gặp công việc làm ăn, chơi người tiêu dùng sử dụng bia Festival Bia có nồng độ nhẹ để hạn chế chóng say có loại bia khác, bia Festival bia chủ đạo mang biểu tượng cho lễ hội Đặc điểm trung