Đề Tài: CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI CỦA SABECO (Bia Sài Gòn) SABECO Phấn Đấu Trở Thành Tập Đoàn Công Nghiệp Sản Xuất Đồ Uống Năm 2010 năm SABECO đạt mốc sản lượng tiêu thụ tỷ lít bia Không dừng lại đó, SABECO đường chinh phục tầm cao mới, tâm phấn đấu trở thành tập đoàn công nghiệp đồ uống có trình độ sản xuất sức cạnh tranh cao, đứng đầu việc cung cấp sản phẩm bia Việt Nam, có uy tín khu vực giới Để đạt kết khả quan trên, với việc tận dụng số yếu tố thuận lợi như: thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt thay đổi giảm từ 75% xuống 45% ; giá nguyên liệu giảm so với năm 2009… năm 2010, SABECO tập trung công tác đầu tư nâng công suất SABECO tích cực, chủ động tổ chức triển khai dự án đầu tư nhằm thực bước phát triển theo lộ trình chiến lược phát triển tầm nhìn đến năm 2015 Các dự án trọng tâm hoàn thành năm 2010 như: Hoàn thành Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Sông Lam, Nhà máy Bia Sài Gòn - Quảng Ngãi tiến hành sản xuất mẻ bia thương mại vào tháng 8/2010; Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn – Phú Thọ sản xuất mẻ bia thương mại vào tháng 9/2010; Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Phủ Lý tiến hành nấu thử tháng 5/2010… Việc hoàn thành đưa vào hoạt động nhà máy góp phần tăng lực cho SABECO thêm 300 triệu lít/năm Bên cạnh đó, dự án đầu tư hệ thống xử lý nước thải Nhà máy Bia Sài Gòn - Nguyễn Chí Thanh dự án Tank outdoor Nhà máy Bia Sài Gòn – Củ Chi hoàn thành đưa vào vận hành năm 2010 Đặc biệt, dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi vinh dự tôn vinh Công trình đạt cúp vàng chất lượng Đây niềm tự hào Ban Quản lý Dự án hoạt động xây dựng Tổng công ty Ngoài ra, công ty SABECO tích cực triển khai dự án đầu tư mới, nâng công suất sản lượng chuẩn bị cho năm 2011 Năm 2011 triển khai “Tuyên bố Tầm nhìn, Sứ mạng, An toàn Vệ sinh Thực phẩm Bảo vệ Môi trường, giá trị cốt lõi nguyên tắc bản” Đầu tháng 5/2010, Hội đồng quản trị SABECO ban hành “Tuyên bố Tầm nhìn, Sứ mạng, An toàn Vệ sinh Thực phẩm Bảo vệ Môi trường, giá trị cốt lõi nguyên tắc bản” Tổng công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn để làm tôn hoạt động, định hướng chiến lược mục tiêu phấn đấu SABECO Trong đó, Tầm nhìn đến năm 2025 Sứ mạng Tổng công ty sau: Tầm nhìn 2025: “Phát triển SABECO trở thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu quốc gia, có vị khu vực quốc tế” Sứ mạng: Phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm giới; đề cao văn hóa ẩm thực người Việt Nam; nâng cao chất lượng sống thông qua việc cung cấp sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn bổ dưỡng; mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động xã hội Đây thuận lợi để Tổng công ty tập trung xây dựng mục tiêu chiến lược đến năm 2025 Với tầm nhìn sứ mạng đề ra, năm 2011, SABECO tiếp tục phấn đấu để có mức tăng trưởng cao biểu tượng rồng vàng vươn cao SABECO, tạo tiền đề phát triển SABECO trở thành tập đoàn công nghiệp đồ uống có trình độ sản xuất sức cạnh tranh cao, đứng đầu việc cung cấp sản phẩm bia Việt Nam, có uy tín khu vực giới Các tiêu năm 2011 giá trị sản xuất CN đạt 7.434 tỷ đồng, tăng 21 % so năm 2010; sản lượng tiêu thụ: sản phẩm bia loại đạt 1,2 tỷ lít, rượu loại đạt 1,9 triệu lít, cồn đạt 4,9 triệu lít, nước giải khát đạt 43 triệu lít, tăng 6% so với thực 2010 Tổng doanh thu phấn đấu đạt 22.636 tỷ đồng, tăng 19 % so với thực 2010 Lợi nhuận trước thuế đạt 2.930 tỷ đồng Nộp ngân sách đạt 4.443 tỷ đồng, tăng 26% so với ước thực năm 2010 Để hoàn thành mục tiêu năm 2011, SABECO tăng cường đầu tư chiều sâu để cải tiến chất lượng, tăng cường máy móc thiết bị kiểm soát nơi sản xuất, nâng cao lực sản xuất của nhà máy toàn quốc, nhằm ổn định chất lượng Bia Sài Gòn, phấn đấu đủ cung ứng 1,2 tỷ lít bia năm Tiếp tục hoàn thiện đổi hệ thống bán hàng sách bán hàng, đầu tư xây dựng hệ thống kho bãi phương tiện vận tải đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trước mắt định hướng phát triển Bia Sài Gòn đến năm 2025 Tổ chức lại hệ thống Marketing theo hướng chuyên nghiệp chuyên sâu, đặc biệt quản lý nhãn sản phẩm riêng biệt Nâng cao hiệu chương trình Marketing hệ thống đánh giá khách quan lượng hóa Tiếp tục thực việc quảng bá hình ảnh Bia Sài Gòn khu vực phía Bắc sản phẩm Bia chai 333 mới, Bia lon 333 Bia Sài Gòn Speacial Đồng thời, SABECO đẩy nhanh tiến độ xây dựng dự án đầu tư hoàn thành năm 2011 để đưa vào khai thác, góp phần tăng giá trị sản xuất công nghiệp Tổng công ty tạo tiền đề cho phát triển năm Các dự án hoàn thành đưa vào khai thác năm 2011 góp phần tăng giá trị sản xuất công nghiệp đưa lực sản xuất Tổng công ty tăng thêm 300 triệu lít bia loại Thực Nghị 11 Chính Phủ, SABECO tăng cường công tác thực hành tiết kiện sản xuất quản lý… Năm 2011, SABECO đẩy nhanh tiến độ thực tái cấu trúc Tổng công ty phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh mới, phát huy lợi nhằm đạt hiệu cao Hoàn thiện cấu tổ chức, xem xét bổ nhiệm thức cán có đủ lực vào vị trí Quy hoạch, lựa chọn, đào tạo tuyển dụng cán quản lý chuyên môn trẻ cho Tổng công ty để đảm bảo phát triển bền vững Đây ba trọng tâm mà Thủ tướng Chính phủ yêu cầu cho phát triển bền vững tương lai Hoàn thiện việc xây dựng quy định quản lý để đảm bảo Tổng công ty hoạt động định hướng làm sở để Ban điều hành hoạt động, sở để giám sát quản lý hoạt động lợi ích cổ đông Tiếp tục triển khai Dự án Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế toàn Tổng công ty theo kế hoạch đề Triển khai bước để đưa “Tuyên bố Tầm nhìn, Sứ mạng, An toàn Vệ sinh Thực phẩm Bảo vệ Môi trường, giá trị cốt lõi nguyên tắc bản” đến CB CNV SABECO Ý tưởng tung sản phẩm mới: Tóm lược nội dung Nhìn chung “Bia Trái Cây” sản phẩm SABECO, chiếm lĩnh thị trường phụ nữ lớn, nhu cầu sử dụng bia giao tiếp, công việc, SABECO đưa sản phẩm “Bia Trái Cây” phù hợp cho phụ nữ Việt Nam Tôn hoạt động Các sản phẩm bia trái SASECO giúp cho phụ nữ thể đẳng cấp riêng Phân tích môi trường Marketing 3.1 Tình hình thị trường chung Dân số Việt Nam có khoảng 87 triệu người (2010), tăng 1,05% so với năm 2009 Điều đáng lưu ý dân số thành thị chiếm khoảng ¼ tổng dân số, có xu hướng tăng nhanh do: - Di dân từ vùng nông thôn - Các khu đô thị, công nghiệp hình thành Người dân thành thị thu nhập mức sống chênh lệch cao so với nông thôn Cụ thể GDP bình quân đầu người nước 480 USD, thành phố HCM Hà Nội 1000 USD Tuy nhiên, quỷ thời gian người dân thành thị ngày trở nên eo hẹp hơn, cường độ làm việc cao nhu cầu tham gia hoạt động giải trí phong phú Mặc dù đất chật người đông gia đình thành thị ngày có xu hướng “độc lập tự do” (sống riêng, gia đình hệ), đặc biệt tầng lớp có thu nhập trung bình Ngoài thu nhập gia đình có xu hướng thay đổi, từ chổ nguồn (người chồng), sang nguồn (cả chồng vợ) Ngày có nhiều phụ nử làm , mặt để có thêm thu nhập cho nhiều chi tiêu khác thành phố Mặt khác, phụ nử ngày có nhu cầu tự lập nâng cao kiến thức khả giao tiếp nhằm bảo vệ hạnh phúc gia đình, Theo điều tra khảo sát năm 2010 cho thấy dân số năm 42,97 triệu người, chiếm 49,4% tổng dân số nước, dân số nữ 43,96 triệu người, chiếm 80,6% Kết luận: Với xu hướng phụ nử làm việc nhiều, cần khả giao tiếp với công việc, phải có sản phẩm bia dàng riêng cho phụ nử, với nồng nộ cồn thấp, có hương vị dể uống 3.2 Thị trường sản phẩm bia Công ty liên doanh Nhà máy Bia Việt Nam (VBL) - nơi sản xuất nhãn hàng Heineken, Fosters, Tiger, Larger, Larue, BGI - thành viên Tập đoàn APB (Singapore) Việt Nam vừa đề nghị mở rộng lực hoạt động thêm 100 triệu lít/năm, đạt 400 triệu lít/năm Một quan chức Bộ Công thương cho hay, việc đề nghị nâng công suất thêm 100 triệu lít bia/năm VBL khó tránh, sản xuất doanh nghiệp chạy hết công suất hành Nếu không, họ nhập từ bên để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Việc nhập không khó khăn, tại, mặt hàng bia ngoại 100% có mặt nhan nhản siêu thị, nhà hàng nước Trước đó, VBL đề nghị nhập 350.000 thùng bia Heineken lon tháng 11, 12/2010 tháng 1/2011 để “đáp ứng nhu cầu thị trường phát sinh tháng cuối năm 2010 cận Tết” Có mặt thị trường Việt Nam từ năm 1991 với nhà máy bia có công suất 50 triệu lít/năm, tới năm 2010, lực sản xuất nhà máy thuộc Tập đoàn APB Việt Nam khoảng 470 triệu lít/năm Đáng nói là, lực phát huy hoàn toàn Tuy nhiên, nhà máy bia đến từ nhà đầu tư ngoại gia tăng hoạt động thị trường Việt Nam, hai “đại gia” ngành bia nội Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài gòn (SABECO) Tổng công ty Bia- Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) gia tăng mạnh lực sản xuất Năm 2010, sản lượng SABECO đạt 1,1 tỷ lít bia tiêu thụ xấp xỉ mức Còn HABECO đạt 568 triệu lít bia Tuy nhiên, dư địa cho sản xuất bia dường lớn Ước tính Bộ Công thương lượng bia tiêu thụ năm 2010 khoảng 2,7 tỷ lít Còn theo ông Nguyễn Tuấn Phong, Chủ tịch HĐQT HABECO, mức tiêu thụ cao chút, khoảng 2,8 tỷ lít bia cho năm 2010 Thực tế cho thấy, với tốc độ gia tăng dân số nhanh vững, sản lượng bia Việt Nam tăng theo, từ mức 1,29 tỷ lít năm 2003 lên 1,37 tỷ lít năm 2004; 1,5 tỷ lít năm 2005; 1,7 tỷ lít năm 2006; 1,9 tỷ lít năm 2007 tỷ lít năm 2008 Khoảng năm trước, Bộ Công thương phải điều chỉnh lại dự báo, nâng tổng sản lượng bia nước đạt 2,7 tỷ lít, tăng 45% so với năm 2007 tăng số 2,5 tỷ lít ước tính vào thời điểm năm 2004 lập Quy hoạch Tổng thể phát triển ngành bia đến năm 2010 Ông Phan Chí Dũng, Vụ trưởng Vụ Công nghiệp nhẹ (Bộ Công thương) cho hay, bắt đầu triển khai quy hoạch phát triển ngành bia vào năm 2004, tiêu thụ bia tỉnh khu vực Đồng sông Cửu Long 10 triệu lít/năm Tuy nhiên, tới năm 2010, tiêu thụ bia tăng mạnh, tỉnh Bạc Liêu sản xuất 40 triệu lít/năm, Sóc Trăng 50 triệu lít/năm, hay Cần Thơ đạt sản lượng 70 triệu lít/năm Cùng với sản lượng bia nội địa tăng mạnh, nhập bia gia tăng không Chuyên gia doanh nghiệp bia lớn cho hay, năm 2010, nhập bia ngạch vào Việt Nam ước đạt 40 triệu lít Tuy nhiên, số nhập không ngạch mặt hàng giải khát chuyên gia cho không nhỏ ước xấp xỉ 100 triệu lít Thị trường bia tiếp tục hấp dẫn với mức tăng trưởng tốt, dù kinh tế có nhiều khó khăn Kết khảo sát tổ chức Euromonitor, tăng trưởng ngành công nghiệp bia Việt Nam đạt 9-10%/năm Hiện thị trường bia chủ yếu tạp trung phân khúc thị trường vào nam giới, cần phải có loại bia dành cho phụ nữ, vị SABECO nghiên cứu nhu cầu đưa sản phẩm “Bia Trái Cây” 3.3 Tình hình đối thủ Hiện sản phẩm “bia trái cây” sản phẩm mới, cung cấp chủ yếu người tiêu dùng Việt Nam, thị trường Việt nam chưa có loại “bia trái cây” nên nhìn chung vấn đề đối thủ sản phẩm Chiến lược Marketing 4.1 Chiến lược cạnh tranh - Tạo khác biệt - Tập trung vào thị trường hẹp - Tránh đối đầu trực tiếp với đối thủ 4.2 Định vị - Khách hàng mục tiêu: Phụ nử từ 18 – 40, sinh viên, người làm - Lợi ích cốt lõi: Bia trái mang đến cho phụ nử có da mềm mại giảm bớt sắc tố da - Lợi cạnh tranh: Am hiểu người Việt hiểu vị người Việt 4.3 Chiến lược marketing hổn hợp - Tập trung làm cho người tiêu dùng nhận biết giá trị sử dụng bia vào công việc hay bạn bè Đối tượng ưu tiên số người nhóm khách hàng mục tiêu người sử dụng bia 4.4 Chiến lược sản phẩm - Phát triển sản phẩm bia mang hương vị trái cây, nồng độ men bia thấp vẩn mang hương vị bia, với kích cở sản phẩm phù hợp với giai đoạn giới thiệu dùng thử sản phẩm - Bao bì: Tạo khác biệt giửa dòng sản phẩm bia khác, nhắm đến tiện dụng - Kích cở: + Loại lon (330ml) x 12/thùng, mang lại thuận tiện, dùng phụ nử - Nhãn hiệu: Vẩn sử dụng nhãn hiệu bia Sài Gòn, thiết kế lại đưa bìa trái lên bao bì - Lập đường dây nóng chăm sóc khách hàng, giải thích cho khách hàng thắc mắc sản phẩm - Theo dỏi việc tung sản phẩm định bước nâng cấp, làm sản phẩm để phù hợp với nhu cầu, phát triển thêm nhiều hương vị bia trái để phù hợp với người tiêu dùng 4.5 Chiếc lược giá Mức giá phải phù hợp với sản phẩm , vượt trội chất lượng, lần đầu có mặt thị trường với nhãn hiệu uy tín, cao cấp - Về giá bán lẻ cho người tiêu dùng cuối cùng, mức giá sẻ vào khoảng 8000đ – 9000đ/lon, 96.000đ – 108.000đ/thùng 4.6 Chiến lược phân phối - Đại Lý - Siêu thị: - Nhà hàng: - Quán ăn gia đình: - Tạp hóa: 4.7 Chiến lược truyền thông - Đối tượng truyền thông: Phụ nữ 20 – 40 tuổi làm, thu nhập trung bình từ triệu/tháng - Công cụ truyền thông: + Quảng cáo tivi + Trưng bày siêu thị + Tạp chí phụ nữ + Nhân viên giới thiệu sản phẩm quán ăn gia đình, nhà hàng Kết Luận: Với nhu cầu kinh tế khách hàng mục tiêu, mong sản phẩm có chỗ đứng vững thị trường ... toàn Vệ sinh Thực phẩm Bảo vệ Môi trường, giá trị cốt lõi nguyên tắc bản” đến CB CNV SABECO Ý tưởng tung sản phẩm mới: Tóm lược nội dung Nhìn chung “Bia Trái Cây” sản phẩm SABECO, chiếm lĩnh... 4.4 Chiến lược sản phẩm - Phát triển sản phẩm bia mang hương vị trái cây, nồng độ men bia thấp vẩn mang hương vị bia, với kích cở sản phẩm phù hợp với giai đoạn giới thiệu dùng thử sản phẩm - Bao... cần phải có loại bia dành cho phụ nữ, vị SABECO nghiên cứu nhu cầu đưa sản phẩm “Bia Trái Cây” 3.3 Tình hình đối thủ Hiện sản phẩm “bia trái cây” sản phẩm mới, cung cấp chủ yếu người tiêu dùng Việt