Phần 1: MÔ TẢ VỀ TẬP ĐOÀN KINH ĐÔ Quy mô, hoạt động Là tập đoàn kinh doanh nhiều lĩnh vực: địa ốc, thực phẩm, nông sản, thủy sản, tài chính, bán lẻ, đó, thực phẩm mạnh tập đoàn Hiện tập đoàn gồm công ty thành viên: - Công ty Cổ Phần Kinh Đô Công ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam với 14 năm liên tục người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao Hệ thống phân phối Kinh Đô trải khắp 64 tỉnh thành phố với 200 nhà phân phối 75.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất sang thị trường 35 nước giới Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan Với kim ngạch xuất cao Năm 2009, Tổng doanh thu Công ty đạt 1.657 tỷ đồng với 578 tỷ đồng lợi nhuận - Công ty Kinh Đô thành công đặc biệt Kinh Đô mua lại thương hiệu Wall's từ tập đoàn Unilever Hàng năm, Công ty tăng trưởng từ 20 – 30% với nhãn hiệu kem sửa chữa người tiêu dùng yêu thích: Merino, Celano Well Yo • Hiện nay, tập đoàn Kinh Đô nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Kinh Đô sở hữu thương hiệu tiếng Việt Nam Lợi bật công ty so với doanh nghiệp ngành là: Sản phẩm Kinh Đô đa dạng, nắm bắt tâm lý người tiêu dùng, giá hợp lý Công nghệ sản xuất vượt trội so với doanh nghiệp ngành • Sản phẩm Kinh Đô có đột phá chất lượng, cải tiến, thay đổi mẫu mã thường xuyên với 40 sản phẩm năm • Một điểm khác biệt Kinh Đô so với doanh nghiệp khác công nghệ đại, Công ty trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh kẹo Kinh Đô có mùi vị hấp dẫn riêng biệt • Sản phẩm Sản phẩm bánh công ty đa dạng phong phú, bánh Trung thu sản phẩm mạnh công ty với nhiều mẫu mã bánh làm từ nhiều nguyên liệu khác làm cho dòng sản phẩm phong phú phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng: - Bánh Trung thu chay: Bào ngư Thượng Hải, Cua Alasca thượng hạng, trà xanh hạt Macadimia-hawai, đậu xanh hạnh nhân cao cấp, đậu xanh hạt Hướng Dương, … - Bánh Trung thu mặn: Hạt Sen trứng; Tôm Biển Đông; Hạt Sen Trà xanh trứng, Đậu Xanh trứng; Vi cá Jambon trứng; Gà quay Jambon trứng; Jambon bát bửu trứng; Thập cẩm Lạp xưởng trứng; Bánh Trung thu ngũ hạt; Bánh Trung thu trứng: trứng, trứng, trứng; Dòng sản phẩm cao cấp Trăng Vàng gồm sản phẩm: Hồng Phúc, Vinh Hoa, Tinh Tế, Hưng Phú, Thanh Tịnh, Thanh Tú, Tao Nhã Hoàn Bích; … Phần 6: RỦI RO VÀ THỦ TỤC KIỂM SOÁT Qua tìm hiểu phân tích tình hình kinh doanh Tập đoàn Kinh Đô, nhận thấy Tập đoàn đối mặt với rủi ro sau: Đối với hoạt động mua hàng: - Kinh Đô công ty hàng đầu Việt Nam lĩnh vực kinh doanh bánh kẹo, thường xuyên có đơn đặt hàng lớn; Chính vậy, công ty phải đối mặt với rủi ro hoạt động xuất kho – giao hàng, thu tiền cụ thể là: Các hoạt động kiểm soát Rủi ro Ảnh hưởng Hoạt động xuất kho- giao hàng Xuất kho, giao - Mất uy tín hàng sai mặt - Mất doanh hàng, sai số lượng thu - Tốn thêm chi phí giao hành Giao hàng sai địa điểm, thời gian -Tốn thêm chi phí giao hàng lại - Mất uy tín công ty Thủ tục kiểm soát - Hàng tuần Công ty thực kiểm kê số lượng hàng xuất kho, đối chiếu đơn đặt hàng với phiếu xuất kho - Phân chia trách nhiệm cho phận, cụ thể: có phận xuất kho giao hàng, sai sót xảy phận phận chịu trách nhiệm - Hàng tháng Công ty mở lớp huấn luyện nghiệp vụ thực chuyên môn hóa cho nhân viên với việc phân bổ nhân viên chuyên phụ trách khu vực định để giảm thiểu rủi ro giao hàng sai địa điểm, thời gian Các hoạt động kiểm soát Rủi ro Ảnh hưởng Thu tiền Tham ô tiền, gian lận lapping - Thất thoát doanh thu Thủ tục kiểm soát - Nhằm giảm thiểu rủi ro việc thu tiền, công ty áp dụng thủ tục kiểm soát như: tiến hành luân chuyển nhân viên định kỳ hàng quý, khuyến khích khách hàng toán qua ngân hàng: số tiền toán 20 triệu đồng toán qua ngân hàng Đối với rủi ro chi phí mua hàng: - Kinh Đô công ty mạnh lĩnh vực kinh doanh bánh, kẹo Nguyên, vật liệu dùng để sản xuất bánh, kẹo chủ yếu nhập từ nhà cung cấp nước, số nguyên liệu phải nhập từ nước nước Vì thế, trình mua nguyên vật liệu xảy nhiều rủi ro, rủi ro hoạt động nhận hàng rủi ro cần ý tập đoàn Kinh Đô Cụ thể là: Các hoạt động kiểm soát Rủi ro Ảnh hưởng Hoạt động nhận hàng Mất hàng -Mất doanh thu - Tốn chi phí vận chuyển lại Thủ tục kiểm soát - Để hạn chế rủi ro công ty nên mua bảo hiểm cho lô hàng kho, phân chia trách nhiệm ủy thác toàn trách nhiệm cho nhà vận tải Nhận xét: Kinh Đô tập đoàn lớn với quy mô phạm vi kinh doanh rộng khắp, mặt hàng công ty có mặt hầu hết tất vùng miền đất nước nhiều quốc gia giới nên có khả xảy rủi ro hoạt động hoạt động kiểm soát công ty chưa chặt chẽ Vì thế, công ty cần trọng đến hoạt động kiểm soát nhiều như: nâng cao trình độ cấp quản lý, đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đưa nhiều sách khuyến khích nhân viên làm việc tốt,… Song song cần nâng cao hệ thống công nghệ từ quản lý đến sản xuất ... hiểu phân tích tình hình kinh doanh Tập đoàn Kinh Đô, nhận thấy Tập đoàn đối mặt với rủi ro sau: Đối với hoạt động mua hàng: - Kinh Đô công ty hàng đầu Việt Nam lĩnh vực kinh doanh bánh kẹo, thường... hàng kho, phân chia trách nhiệm ủy thác toàn trách nhiệm cho nhà vận tải Nhận xét: Kinh Đô tập đoàn lớn với quy mô phạm vi kinh doanh rộng khắp, mặt hàng công ty có mặt hầu hết tất vùng miền đất... thế, trình mua nguyên vật liệu xảy nhiều rủi ro, rủi ro hoạt động nhận hàng rủi ro cần ý tập đoàn Kinh Đô Cụ thể là: Các hoạt động kiểm soát Rủi ro Ảnh hưởng Hoạt động nhận hàng Mất hàng -Mất