Môn : Khoa học Bài : CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG I MỤC TIÊU : - Biết chất dinh dưỡng có thức ăn vai trò chất bột đường - Sắp xếp thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hay thực vật Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn Nói tên vai trò thức ăn chứa chất bột đường ; nhận nguồn gốc thức ăn chứa chất bột đường - Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng * GDBVMT : Chất bột đường nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể , có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : - Hình trang 10 , 11 SGK - Phiếu học tập III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Khởi động : (1’) Hát Bài cũ : (3’) Trao đổi chất người (tt) - Nêu lại ghi nhớ học trước Bài : (27’) Các chất dinh dưỡng có thức ăn Vai trò chất bột đường a) Giới thiệu : Ghi tựa bảng b) Các hoạt động : HOẠT ĐỘNG CỦA HOC SINH Hoạt động : Tập phân loại thức ăn MT : HS biết xếp thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hay thực vật Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn PP : Động não , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp , nhóm đôi - Mở SGK trả lời câu hỏi Từng nhóm nói với tên thức ăn , đồ uống HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN thường dùng hàng ngày Sau , hoàn thành bảng sau : Tên thức ăn , đồ uống Nguồn gốc Rau cải Đậu cô ve Bí đao Lạc Thịt gà Sữa Nước cam Cá Cơm Thịt lợn Tôm - Đại diện số nhóm trình bày kết làm việc nhóm Hoạt động : Tìm hiểu vai trò chất bột đường MT : HS nói tên vai trò thức ăn có nhiều chất bột đường PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp , nhóm đôi - Từng nhóm nói với tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường có hình SGK vai trò chất mục “Bạn cần biết” - Suy nghĩ trả lời câu hỏi : + Nói tên thức ăn giàu chất bột đường có hình SGK + Kể tên thức ăn chứa chất bột đường mà em ăn hàng ngày + Kể tên thức ăn chứa chất bột đường mà em thích ăn + Nêu vai trò nhóm thức ăn - Kết luận : Người ta phân loại thức ăn theo cách sau : + Theo nguồn gốc : động vật hay thực vật + Theo lượng chất dinh dưỡng chứa nhiều hay thức ăn ( bột đường , đạm , béo , vi-ta-min , chất khoáng ) * GDBVMT : Chất bột đường nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể , có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng - Nhận xét , bổ sung câu trả lời HS chưa hoàn chỉnh - Kết luận : Chất bột đường nguồn cung cấp lượng chủ chứa nhiều chất bột đường yếu cho thể Nó có nhiều gạo , ngô , bột mì , số loại củ Đường ăn thuộc loại Hoạt động : Xác định nguồn gốc thức ăn chứa nhiều chất bột đường MT : HS nhận thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ thực vật PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại - Phát phiếu học tập cho HS Hoạt động lớp , cá nhân - Làm việc với phiếu học tập : Tên thức ăn Từ loại ? Gạo Ngô Bánh quy Bánh mì Mì sợi Chuối Bún Khoai lang Khoai tây - Một số em trình bày kết làm việc với phiếu học tập trước lớp - Nhận xét , bổ sung - Kết luận : Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ thực vật Củng cố : (3’) - Giáo dục HS có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng Dặn dò : (1’) - Xem trước “ Vai trò chất đạm chất béo ” ... Nói tên thức ăn giàu chất bột đường có hình SGK + Kể tên thức ăn chứa chất bột đường mà em ăn hàng ngày + Kể tên thức ăn chứa chất bột đường mà em thích ăn + Nêu vai trò nhóm thức ăn - Kết... tên vai trò thức ăn có nhiều chất bột đường PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp , nhóm đôi - Từng nhóm nói với tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường có hình SGK vai trò chất. .. thức ăn theo cách sau : + Theo nguồn gốc : động vật hay thực vật + Theo lượng chất dinh dưỡng chứa nhiều hay thức ăn ( bột đường , đạm , béo , vi-ta-min , chất khoáng ) * GDBVMT : Chất bột đường