Bài giảng Thực vật và phân loại thực vật Chương 3: Cơ quan dinh dưỡng (Thân cây)

Chương III CƠ QUAN DINH DƯỠNG (Thân cây) Trần Thị Thanh Hương Khoa Khoa học THÂN CÂY • Là phận nối liền rễ • Chức thân:  Nâng đỡ  Vận chuyển nhựa nguyên nhựa luyện  Tăng cường bề mặt đồng hoá  Ngoài làm nhiệm vụ quang hợp sinh sản dinh dưỡng Hình thái thân  Các phận thân  Các loại chồi  Các dạng thân  Các loại thân không gian  Biến dạng thân Các phận thân Hoa Chồi Mấu Lóng Chồi nách Chồi cành Nách Hệ thân Cành Lá Cuống Phiến Thân Gốc thân Rễ Rễ bên Hệ rễ Các phận thân  Thân chính: thường có dạng hình trụ, phân nhánh không, mang chồi  Cành: nhánh bên thân  Mấu: nơi đính vào thân cành  Nách lá: góc tạo thân cành với cuống  Lóng (Gióng): khoảng cách mấu gần  Gốc thân: ranh giới thân rễ Các loại chồi  Chồi (chồi tận cùng): Nằm đầu tận thân hay cành, chồi có mô phân sinh  Chồi nách (chồi bên): Nằm nách lá, cấu tạo giống chồi ngọn, tạo cành hay hoa  Chồi ngủ: chồi nách trạng thái nghỉ nhiều năm không thời hạn  Chồi đông: Ở vùng ôn đới, chồi chồi nách trạng thái nghỉ kéo dài tháng lạnh gọi chồi đông  Chồi phụ: Có thể mọc từ nhiều vị trí quan khác Ví dụ: Trên thân chính, cành, mấu (tre, mía, lúa…), rễ (xoan, hồng…), (thuốc bỏng) Các dạng thân Thân gỗ: thân sống lâu năm, có cấu tạo cấp phát triển, thân phát triển mạnh phân cành từ chiều cao định  Cây gỗ nhỏ: cao từ 5-15m Ví dụ: Cây bưởi, ổi  Cây gỗ vừa hay trung bình: cao 15-25m Ví dụ: Dẻ, Ngọc lan  Cây gỗ lớn: cao 25m Ví dụ: Chò chỉ, Lim Các dạng thân Thân bụi: gỗ sống nhiều năm, có cấu tạo cấp 2, thân phát triển, có phân cành gốc thân Ví dụ: Sim, Mua Thân nửa bụi: sống nhiều năm, có thân hóa gỗ phần phần gần gốc, phần không hóa gỗ chết vào cuối thời kỳ dinh dưỡng Ví dụ: Cỏ lào, Dứa dại Các dạng thân Thân thảo (Thân cỏ): Phần thân mặt đất chết vào cuối thời kỳ hoa kết Thân thảo năm: bắt đầu kết thúc đời sống vòng năm Ví dụ: Lúa, ngô, lạc, Thân thảo năm: năm đầu phát triển quan sinh dưỡng, năm sau cho quan sinh sản Ví dụ: cà rốt Thân thảo nhiều năm: Cây có thân ngầm phát triển đất sống nhiều năm Ví dụ: Cỏ tranh, cỏ may, Các loại thân không gian  Thân đứng: Thân mọc thẳng đứng Hầu hết thân gỗ phần thân cỏ thuộc loại  Thân bò:: Cây không đủ cứng rắn để đứng thẳng mà phải bò lan sát mặt đất Ví dụ: dâu tây, rau má, khoai lang… Thân mầm (Thân rạ) Biểu bì Cương mô Rỗng Bó libe Bó gỗ Nhu mô Sơ đồ cấu tạo thân mầm (Thân rạ) Thân mầm (Thân rạ) Biểu bì: gồm lớp tế bào sống, có khí khổng Màng biểu bì nhiễm silic, cutin hay lớp sáp Cương mô: biểu bì làm thành vòng phát triển bao quanh bó mạch Nhu mô: xen vòng cương mô, chứa lục lạp làm cho thân non có màu xanh Bó mạch: xếp thành vòng, vòng gồm bó mạch nhỏ xếp lớp cương mô, vòng gồm bó lớn nằm sâu thân Thân mầm (Thân rạ) Cấu tạo phần thân mầm (Thân rạ) Thân mầm (Thân ngầm) Biểu bì VỎ Cương mô Nhu mô vỏ Nội bì TRỤ GIỮA Trụ bì Bó libe Sơ đồ cấu tạo thân mầm (Thân ngầm) Bó gỗ VỎ Nhu mô ruột Thân mầm (Thân ngầm) Chia làm phần:  Vỏ (dày) Biểu bì: gồm lớp tế bào sống, thân già lớp tế bào ngấm chất bần Cương mô: sát biểu bì quanh bó mạch Nhu mô vỏ: dày, gồm nhiều lớp tế bào sống Nội bì: lớp tế bào sống có khung sube Thân mầm (Thân ngầm) Trụ (nhỏ) Trụ bì: gồm vài lớp tế bào sống xếp xen kẽ với lớp nội bì Bó mạch: kín, xếp đồng tâm, libe trong, gỗ bao Bó mạch xếp lộn xộn Nhu mô ruột: Thân mầm (Thân ngầm) Cấu tạo mang đặc điểm thân mầm rễ mầm Đặc điểm rễ mầm Chia làm phần: vỏ dày, trụ nhỏ Nội bì có khung sube Đặc điểm thân mầm Có biểu bì Mô cương mô Bó mạch nhiều vòng Bó mạch kín Cấu tạo thứ cấp Chỉ có ngành hạt trần lớp mầm ngành hạt kín Do hoạt động mô phân sinh thứ cấp gồm: Tầng sinh bần Tượng tầng libe gỗ Cấu tạo thứ cấp Bần Tầng Tầng sinh sinh bần bần Lục bì Nhu mô vỏ + hậu mô Sợi trụ bì Sợi libe Mạch rây + nhu mô libe Tượng tầng libe gỗ Gỗ Gỗ Tia ruột Nhu mô ruột Sơ đồ cấu tạo thân mầm thứ cấp Tầng sinh bần • Hoạt động cho bên bần, bên lục bì Các tế bào bần, tầng sinh bần, lục bì xếp xuyên tâm lớp tế bào họp lại thành chu bì Nhiều lớp chu bì họp thành thụ bì (gặp già) Cơ quan trao đổi khí thoát nước bì khổng Bần Chu bì Tầng sinh bần Lục bì Thụ bì Tượng tầng libe gỗ Hoạt động cho libe bên gỗ bên Libe 2: hay vỏ cấp 2, gồm loại mô sau:  Mô dẫn: mạch rây tế bào kèm  Mô dự trữ: nhu mô libe, tia libe  Mô cơ: sợi libe 2, sợi trụ bì  Mô tiết: có ống nhựa mũ, ống tiết… Tượng tầng libe gỗ Gỗ 2: nằm phía gỗ 1, gồm loại mô sau: Mô dẫn: mạch gỗ Mô dự trữ: nhu mô gỗ, tia gỗ Mô cơ: sợi gỗ, hạt trần sợi gỗ Cấu tạo thứ cấp Bần tầng sinh bần Nhu mô vỏ + Hậu mô Sợi trụ bì + Sợi libe Tia ruột Libe Tượng tầng libe gỗ Gỗ Gỗ Nhu mô ruột Cấu tạo phần thân mầm thứ cấp Gỗ dác gỗ ròng Ở gỗ trưởng thành, gỗ thường chia làm miền: miền gọi gỗ dác, miền gọi gỗ ròng (gỗ lõi) Một đoạn thân gỗ già bị cưa ngang Vỏ cây; Gỗ dác; Gỗ ròng Gỗ dác gỗ ròng Gỗ dác: sát với tượng tầng phần gỗ sống, mềm, có màu nhạt, mạch gỗ dẫn nhựa, nhu mô gỗ chứa nhiều chất dự trữ nên dễ bị mối mọt, giá trị kinh tế Gỗ ròng:: gỗ trung tâm thân, phần gỗ chết, mạch gỗ không dẫn nhựa bị tắc, nhu mô gỗ chứa nhiều chất dầu, tanin nên có màu sẩm rắn chắc, bị mối mọt, có giá trị kinh tế cao [...]... trong, ở giữa không có tượng tầng, libe phân hóa hướng tâm, gỗ phân hóa li tâm • Các bó mạch xếp thành nhiều vòng: các vòng ngoài bó mạch nhỏ, nhiều, vòng cương mô dày, càng vào tâm số lượng bó mạch ít và to, vòng cương mô mỏng Thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) Biểu bì Cương mô Bó libe Bó gỗ Bó mạch Nhu mô Cấu tạo một phần thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) Thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) Biểu bì Nhu mô Cương mô Nhu... một phần thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) So sánh thân cây 2 lá mầm và thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) V Khí khổng Biểu bì Hậu mô Nhu mô vỏ Tầng sinh bột TG Trụ bì Bó libe Tượng tầng L-G Bó gỗ V Nhu mô ruột Khí khổng Biểu bì Cương mô Nhu mô Bó libe Bó gỗ Thân cây 1 lá mầm (Thân rạ) Biểu bì Cương mô Rỗng Bó libe Bó gỗ Nhu mô Sơ đồ cấu tạo thân cây 1 lá mầm (Thân rạ) Thân cây 1 lá mầm (Thân rạ) Biểu bì: gồm một... tạo thân cây 1 lá mầm (Thân ngầm) Bó gỗ VỎ Nhu mô ruột Thân cây 1 lá mầm (Thân ngầm) Chia làm 2 phần:  Vỏ (dày) Biểu bì: gồm một lớp tế bào sống, khi thân già thì lớp tế bào này ngấm chất bần Cương mô: ở sát biểu bì và quanh bó mạch Nhu mô vỏ: dày, gồm nhiều lớp tế bào sống Nội bì: là một lớp tế bào sống có khung sube Thân cây 1 lá mầm (Thân ngầm) Trụ giữa (nhỏ) Trụ bì: gồm vài lớp tế bào sống... phân hóa li tâm  Nhu mô ruột: rất nhiều, chứa chất dự trữ bên trong, có mô tiết như tế bào tiết, ống tiết, ống nhựa mũ Thân cây 2 lá mầm sơ cấp (cấp 1) Hậu mô Nhu mô vỏ Tầng sinh bột Bó gỗ Trụ bì Bó libe Tượng tầng libe gỗ Nhu mô ruột Cấu tạo một phần thân cây 2 lá mầm cấp 1 Thân cây 1 lá mầm Không phân biệt vỏ và trụ giữa Chia làm 3 loại thân:  Thân đặc  Thân rạ  Thân ngầm Thân cây 1 lá mầm (Thân. .. GIẢI PHẨU CỦA THÂN Thân và cành đều có cấu tạo giống nhau, đều có đối xứng qua một trục Bao gồm: Cấu tạo sơ cấp (cấu tạo cấp 1) Thân cây hạt trần và thân cây 2 lá mầm Thân cây 1 lá mầm Cấu tạo thứ cấp (cấu tạo cấp 2) Thân cây hạt trần và thân cây 2 lá mầm Thân cây hạt trần và thân cây 2 lá mầm sơ cấp (cấp 1) Cấu tạo gồm 2 phần: Vỏ: mỏng Trụ giữa: dày Thân cây hạt trần và thân cây 2 lá mầm sơ... ít Thân cây 1 lá mầm (Thân ngầm) Cấu tạo mang đặc điểm của thân cây một lá mầm và rễ cây một lá mầm Đặc điểm của rễ cây 1 lá mầm Chia làm 2 phần: vỏ dày, trụ giữa nhỏ Nội bì có khung sube Đặc điểm của thân cây 1 lá mầm Có biểu bì Mô cơ là cương mô Bó mạch nhiều vòng Bó mạch kín Cấu tạo thứ cấp Chỉ có ở ngành hạt trần và lớp 2 lá mầm của ngành hạt kín Do sự hoạt động của mô phân sinh thứ cấp gồm:... thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) Bó libe Bó mạch Bó gỗ Thân cây 1 lá mầm (Thân đặc) • Biểu bì: gồm 1 lớp tế bào sống, có ít khí khổng Màng ngoài của biểu bì có thể nhiễm silic, cutin hay lớp sáp • Cương mô: ngay dưới biểu bì, làm thành một vòng (mía, ) hay bao quanh bó mạch • Nhu mô: các lớp nhu mô phía ngoài chứa lục lạp, nhu mô phía trong chứa chất dự trữ • Bó mạch chồng chất kín: bó gỗ và bó libe xếp chồng... làm thành một vòng rất phát triển hoặc bao quanh các bó mạch Nhu mô: xen giữa vòng cương mô, chứa lục lạp làm cho thân non có màu xanh Bó mạch: xếp thành 2 vòng, vòng ngoài gồm những bó mạch nhỏ xếp trong lớp cương mô, vòng trong gồm các bó lớn hơn nằm sâu trong thân Thân cây 1 lá mầm (Thân rạ) Cấu tạo một phần thân cây 1 lá mầm (Thân rạ) Thân cây 1 lá mầm (Thân ngầm) Biểu bì VỎ Cương mô Nhu mô vỏ...Các loại thân trong không gian  Thân leo (dây leo): Cây không đủ khả năng mọc đứng một mình, phải dựa vào các cây khác hoặc dựa vào giàn Leo nhờ thân quấn: Bìm bìm, mồng tơi… Leo nhờ tua cuốn: Bầu, Bí… Leo nhờ gai móc: Cây mây Leo nhờ rễ bám: Trầu không, hồ tiêu…... dạng của thân  Thân rễ: là loại thân  Thân hành: là loại chồi ngầm dưới đất, rút ngắn ngầm dưới đất mà bề thường có dạng dẹt, ngoài trông giống như hình quả lê, hình cầu rễ chứa chất dự trữ dẹp Ví dụ: Hành tây Ví dụ: Cỏ tranh, Gừng, Chuối Thân hành Biến dạng của thân  Thân mọng nước: Thường gặp ở những loài sống ở các nơi khô hạn, thân thường dày lên chứa nhiều nước và diệp lục Ví dụ: Thân cây ... Tăng cường bề mặt đồng hoá  Ngoài làm nhiệm vụ quang hợp sinh sản dinh dưỡng Hình thái thân  Các phận thân  Các loại chồi  Các dạng thân  Các loại thân không gian  Biến dạng thân Các phận... Không phân biệt vỏ trụ Chia làm loại thân:  Thân đặc  Thân rạ  Thân ngầm Thân mầm (Thân đặc) Khí khổng Biểu bì Cương mô Nhu mô Sơ đồ cấu tạo thân mầm (Thân đặc) Bó libe Bó mạch Bó gỗ Thân mầm (Thân. .. Thân thảo (Thân cỏ): Phần thân mặt đất chết vào cuối thời kỳ hoa kết Thân thảo năm: bắt đầu kết thúc đời sống vòng năm Ví dụ: Lúa, ngô, lạc, Thân thảo năm: năm đầu phát triển quan sinh dưỡng,