ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014

ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014 ĐIỀU TRA kỹ THUẬT xử lý RA HOA cây MĂNG cụt (garcinia mangostana l ) tại HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH bến TRE năm 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG ĐIỀU TRA KỸ THUẬT XỬ LÝ RA HOA CÂY MĂNG CỤT (Garcinia mangostana L.) TẠI HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG ĐIỀU TRA KỸ THUẬT XỬ LÝ RA HOA CÂY MĂNG CỤT (Garcinia mangostana L.) TẠI HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: PGs.Ts TRẦN VĂN HÂU 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG Chứng nhận chấp thuận luận văn tốt nghiệp đính kèm với đề tài: ĐIỀU TRA KỸ THUẬT XỬ LÝ RA HOA CÂY MĂNG CỤT (Garcinia mangostana L.) TẠI HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH BẾN TRE Do sinh viên LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG thực đề nạp Kính trình lên hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Cần Thơ, ngày tháng .năm 2015 Cán hướng dẫn PGS TS TRẦN VĂN HÂU i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn với đề tài: ĐIỀU TRA KỸ THUẬT XỬ LÝ RA HOA CÂY MĂNG CỤT (Garcinia mangostana L.) TẠI HUYỆN CHỢ LÁCH, TỈNH BẾN TRE NĂM 2014 Do sinh viên Lê Thị Hồng Phượng thực báo cáo trước hội đồng Ngày tháng năm 2015 Luận văn tốt nghiệp hội đồng đánh giá mức Ý kiến hội đồng chấm luận văn nghiệp Cần Thơ, ngày tháng năm 2015 Cần Thơ, ngày DUYỆT KHOA tháng năm 2015 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG CHỦ NHIỆM KHOA NN & SHƯD ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình luận văn trước Tác giả luận văn LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG iii LƯỢC SỬ CÁ NHÂN Họ tên: LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG Sinh ngày 25 tháng 03 năm 1993 xã Đạo Thạnh, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang Con ông LÊ VĂN TUẤN bà TRẦN THỊ NGỌC LINH Quê quán: Số nhà 115, ấp Trường Xuân B, xã Thanh Bình, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang Quá trình học tập: 1999 – 2004: Học trường tiểu học Thanh Bình 2004 – 2008 : Học trường THCS Thanh Bình 2008 – 2012: Học trường THPT Thủ Khoa Huân 2011 – 2015: Học trường Đại học Cần Thơ, ngành Khoa Học Cây Trồng, khóa 37, khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng iv LỜI CẢM TẠ KÍNH DÂNG Cha mẹ với lòng biết ơn chân thành, thiêng liêng sinh con, suốt đời vất vả, tận tụy ủng hộ suốt trình học tập CHÂN THÀNH CẢM TẠ PGs TS Trần Văn Hâu tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm quý báu giúp đỡ em suốt trình thực hoàn thành luận văn CHÂN THÀNH BIẾT ƠN Quý thầy, cô khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng trường Đại học Cần Thơ tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm bổ ích suốt khóa học Cán Bùi Thanh Liêm trưởng phòng nông nghiệp huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre tạo điều kiện cho thực đề tài Các nông hộ huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre nhiệt tình đón tiếp trả lời vấn CHÂN THÀNH CẢM ƠN Các bạn Nguyễn Văn Tân Nguyễn Văn Hận giúp trình điều tra, xử lý số liệu đóng góp ý kiến chân thành cho luận văn Thân gửi đến bạn lớp Khoa Học Cây Trồng khóa 37 với lờ chúc sức khỏe thành đạt cuốc sống v Lê Thị Hồng Phượng, 2014 “Điều tra kỹ thuật xử lý hoa măng cụt (Garcinia mangostana L.) huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre” Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Khoa Học Cây Trồng Cán hướng dẫn PGs Ts Trần Văn Hâu TÓM LƯỢC Đề tài thực nhằm tìm hiểu biện pháp xử lý hoa sớm xác định yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ hoa măng cụt từ đề xuất hướng nghiên cứu kỹ thuật xử lý cho măng cụt hoa sớm Điều tra thực từ ngày 31/6/2014 đến 10/7/2014 huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre Đề tài thực phương pháp sử dụng phiếu điều tra vấn trực tiếp 35 hộ nông dân, tiến hành điều tra vườn măng cụt có diện tích > 1.000 m Kết điều tra cho thấy nhà vườn Chợ Lách – Bến Tre xử lý hoa chủ yếu biện pháp xiết nước khấc thân, thời gian xử lý hoa sớm tập trung vào tháng đến tháng 10 âm lịch, thời gian hoa vào tháng âm lịch, tỷ lệ hoa 80% biện pháp khấc thân cho tỷ lệ hoa cao 90% Một số yếu tố tương quan với tỷ lệ hoa là: tuổi lá, phân bón trước hoa, số lần bón phân, thời gian thu hoạch mùa trước Phân lân bón trước hoa (X1) thời gian thu hoạch mùa trước (X 2) yếu tố dự đoán tỷ lệ hoa măng cụt theo phương trình hồi quy Y= 82,385 + 9,164X – 6,611X2 (R2=90%, F=24,81**) vi MỤC LỤC Đề mục Trang TÓM LƯỢC vi MỤC LỤC vii DANH SÁCH BẢNG ix DANH SÁCH HÌNH xi CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU .2 1.1NGUỒN GỐC VÀ PHÂN BỐ 1.1.1Nguồn gốc 1.1.2Phân bố 1.2GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ KINH TẾ 1.2.1Giá trị dinh dưỡng 1.2.2Giá trị kinh tế .3 1.3TÌNH HÌNH SẢN XUẤT MĂNG CỤT TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.3.1Trên giới 1.3.2Việt Nam 1.4ĐẶC TÍNH SINH HỌC CÂY MĂNG CỤT 1.4.1Rễ 1.4.2Thân 1.4.3Lá 1.4.4Hoa 1.4.5Trái hạt 1.5NHU CẦU SINH THÁI 1.5.1Nhiệt độ độ ẩm 1.5.2Ánh sáng 1.5.3Đất trồng 1.5.4Gió độ cao 1.6YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ RA HOA 1.6.1Tuổi tuổi 1.6.2Chỉ số C/N 1.6.3Nhiệt độ thấp .8 1.6.4Sự khô hạn 1.6.5Tỉa cành, tạo tán 1.6.6Chế độ phân bón .8 1.7KỸ THUẬT CANH TÁC MĂNG CỤT .9 1.7.1Chăm sóc 1.7.2Ra hoa, đậu trái .12 1.7.3Một số tượng thường gặp măng cụt 13 1.7.4Thu hoạch 14 1.8CÁC PHƯƠNG PHÁP KÍCH THÍCH RA HOA TRÊN CÂY MĂNG CỤT 14 1.8.2Phương pháp xiết nước hóa chất .15 vii 48 49 50 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN Qua kết điều tra cho thấy nông dân trồng măng cụt huyện Chợ Lách xử lý hoa sớm chủ yếu biện pháp xiết nước khấc thân, thời gian xử lý hoa tập trung vào tháng đến tháng 10 âm lịch thời gian hoa vào tháng âm lịch với tỷ lệ hoa 80%, biện pháp khấc thân cho tỷ lệ hoa cao (90%) Qua kết điều tra có yếu tố tương quan với tỷ lệ hoa tuổi lá, số lần bón phân/vụ, thời gian thu hoạch mùa trước phân bón Trong yếu tố thời gian thu hoạch mùa trước tuổi có tương quan mạnh với hệ số tương quan r=-0,83** r=0,83** tương quan số lần bón phân/vụ với hệ số tương quan r=0,468** Bên cạnh đó, phân tích hồi quy đa biến với biến phụ thuộc tỷ lệ hoa biến độc lập kỹ thuật canh tác cho thấy yếu tố phân P 2O5 bón trước hoa (X1) thời gian thu hoạch mùa trước (X2) yếu tố dự đoán tỷ lệ hoa có ý nghĩa p[...]... cho cây măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 27 3.10 Tỷ l ( %) số hộ áp dụng kỹ thuật xử l ra hoa măng cụt của các vườn măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 28 3.11 Tỷ l ( %) ra hoa và năng suất trái măng cụt ra hoa tự nhiên được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 29 3.12 Tỷ l ( %) số hộ áp dụng biện pháp xử l ra hoa măng cụt của các vườn măng cụt được điều tra tại huyện. .. tỷ l ra hoa và ra đọt măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch Bến Tre 34 3.17 Ảnh hưởng của biện pháp khấc gốc đến tỷ l ra hoa và ra đọt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 36 3.18 Tỷ l ( %) số nông hộ được điều tra về số đợt ra hoa, tỷ l ra hoa và số hoa/ nhánh của măng cụt tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 36 3.19 Tỷ l ( %) đậu trái trên cây măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre. .. bảng Trang 3.1 Điều kiện tự nhiên vùng đất trồng măng cụt tại huyện Chợ L ch, tỉnh Bến Tre 19 3.2 Diện tích (m 2) vườn măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 20 3.3 Tuổi cây măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 20 3.4 Khoảng cách (m) và mật độ (cây/ 1.000 m 2) trồng măng cụt được đều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 22 3.5 Kích thước mương, liếp (m) trồng măng cụt được điều tra. .. điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 45 3.24 Năng suất măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre (kg /cây/ năm) 46 3.25 Giá bán măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre (nghìn đồng/kg) 46 x DANH SÁCH HÌNH Hình Tựa hình Trang 1.1 Các giai đoạn trong quá trình ra hoa và phát triển trái măng cụt theo Salakpetch (200 0) 16 3.1 Tỷ l ( %) thời gian xử l ra hoa măng cụt được điều tra tại. .. huyện Chợ L ch – Bến Tre 30 3.13 Ảnh hưởng của các thời vụ xử l ra hoa đến tỷ l ra hoa, đậu trái, năng suất và phẩm chất trái măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 32 ix Bảng Tựa bảng Trang 3.14 Tuổi l trước khi xử l và tỷ l hộ áp dụng được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 32 3.15 Liều l ợng phân bón cho măng cụt giai đoạn trước ra hoa điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 33... khi xử l ra hoa đấn khi thu hoạch được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 38 3.21 Tỷ l ( %) rụng trái non măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 39 3.22 Tỷ l ( %) ra đọt non trong quá trình ra hoa và đậu trái trân cây măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 41 3.23 Tỷ l ( %) nông hộ có hiện tượng cho trái cách năm, xì mủ trái và hiện tượng cơm trong trên trái măng cụt được... cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 23 3.6 Mô hình canh tác măng cụt được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 24 3.7 Tỷ l ( %) nông hộ sử dụng phân hữu cơ bón cho cây măng cụt sau thu hoạch và số l n bón phân (l n/v ) tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 25 3.8 Liều l ợng phân bón (kg /cây/ năm) hóa học cho măng cụt ở từng giai đoạn sinh trưởng được điều tra tại huyện Chợ L ch – Bến Tre 27 3.9 Thời... chất l ợng trái măng cụt Vì vậy đề tài: Điều tra kỹ thuật xử l ra hoa cây măng cụt (Garcinia mangostana L. ) tại huyện Chợ L ch, tỉnh Bến Tre được thực hiện nhằm tìm hiểu các biện pháp xử l ra hoa và các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ l ra hoa măng cụt 1 CHƯƠNG 1 L ỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN BỐ 1.1.1 Nguồn gốc Nhiều tác giả cho rằng nguồn gốc của măng cụt l từ Mã Lai, Nam Dương, Malacca, Moluku,... thượng l m giảm phẩm chất trái măng cụt: a) Xì mù sượng trái ; b) Cơm trong 44 3.8 Giá bán măng cụt biến động từ tháng 3 đến tháng 7 âm l ch 46 3.9 Quy trình xử l ra hoa măng cụt bằng biện pháp xiết nước ở Chợ L ch – Bến Tre 48 3.10 Quy trình xử l ra hoa măng cụt bằng biện pháp khấc ở Chợ L ch – Bến Tre 49 3.11 Các giai đoạn ra hoa tự nhiên trên cây măng cụt ở Chợ L ch – Bến Tre 50 xi xii MỞ ĐẦU Măng cụt. .. hiện tại các xã Long Thới, Vĩnh Thành và Tân Thiền, huyện Chợ L ch, tỉnh Bến Tre 1.1.3 Vật liệu − Phiếu điều tra in sẵn − Dụng cụ ghi chép − Máy ảnh kỹ thuật số để ghi hình 17 1.2 PHƯƠNG PHÁP 1.2.1 Điều tra Tiến hành điều tra ngẫu nhiên l n l ợc 35 nông hộ trồng măng cụt có diện tích vườn trên 1.000 m2 bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp theo phiếu điều tra in sẵn tại huyện Chợ L ch, tỉnh Bến Tre 1.2.2 ... dụng kỹ thuật xử l hoa măng cụt vườn măng cụt điều tra huyện Chợ L ch – Bến Tre 28 3.11 Tỷ l ( %) hoa suất trái măng cụt hoa tự nhiên điều tra huyện Chợ L ch – Bến Tre 29 3.12 Tỷ l ( %) số hộ... pháp xử l hoa măng cụt vườn măng cụt điều tra huyện Chợ L ch – Bến Tre 30 3.13 Ảnh hưởng thời vụ xử l hoa đến tỷ l hoa, đậu trái, suất phẩm chất trái măng cụt điều tra huyện Chợ L ch – Bến Tre. .. tỷ l hoa số hoa/ nhánh măng cụt huyện Chợ L ch – Bến Tre 36 3.19 Tỷ l ( %) đậu trái măng cụt điều tra huyện Chợ L ch – Bến Tre 37 3.20 Thời gian từ xử l hoa đấn thu hoạch điều tra huyện Chợ L ch