Cửa hàng tiện lợi convenience store

Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store Cửa hàng tiện lợi convenience store

CHƯƠNG I TỔNG QUAN KINH DOANH CỬA HÀNG TIỆN LỢI Khái niệm “ Cửa hàng tiện lợi” dịch từ thuật ngữ nước : “convenience store” (tiếng Anh) hay “konbini” (tiếng Nhật)……, “convenience” nghĩa tiện lợi “store” cửa hàng Tại Việt Nam mô hình cửa hàng tiện lợi gọi với nhiều tên khác hàng tiện nghi, cửa hàng tiện ích, hay cửa hàng 24 giờ…… Có thể hiểu đơn giản mô hình cửa hàng tiện lợi sau: cửa hàng nhỏ, diện tích khoảng 50 m2, chuyên bày bán loại mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu hàng ngày cho người tiêu dùng cách nhanh chóng tiện lợi nhất, mở cửa suốt 24 ngày tuần Đặc trưng cửa hàng tiện lợi đặt địa điểm tốt,định hướng sản phẩm nhà bán lẻ hoạt động thời gian dài với số lượng mặt hàng trung bình.Cơ sở vật chất tương đối nhỏ (chỉ phần kích thước so với siêu thị truyền thống),mức giá cửa hàng tiện lợi từ trung bình đến trung bình,bầu không khí trung bình dịch vụ khách hang khác.Khách hàng dễ dàng mua sắm cửa hàng không bận tâm đến sản phẩm mà họ nhu cầu siêu thị lớn,điều làm cho cửa hàng tiện lợi đặc biệt thu hút khách hàng họ,nhiều người số nam giới Đặc điểm  Dạng cửa hàng bán lẻ o Cửa hàng tiện lợi cửa hàng bán lẻ, quy hoạch tổ chức kinh doanh hình thức cửa hàng khang trang, tiện lợi với trang thiết bị sở vật chất đại, văn minh thương nhân đầu tư quản lý Thường đặt gần khu dân cư, nơi tiện đường giao đông o Cửa hàng tiện lợi thực chức bán lẻ, tức bán hàng hóa trực tiếp cho người tiêu dùng cuối để họ sử dụng bán lại  Áp dụng phương thức tự phục vụ o Đây đặc trưng lớn mô hình siêu thị nước phát triển, khổng siêu thị bán hàng thep phương thức mà hàng loạt cửa hàng bán lẻ đại khác áp dụng o Phương thức giúp cho người mua cảm thấy thoải mái tự chọn, ngắm ngía, so sánh hàng hóa mà không cảm thấy bị cản trở từ phí người bán, mà cửa hàng tiện lợi phải niêm yết giá cách rõ ràng để người mua tốn công hỏi giá, mặc cả, tiết kiệm thời gian Ngoài ra, phương thức toán thuận tiện hàng hóa gắn với mã vạch, mã số đem quầy tính tiền máy tự động in hóa đơn Tất yếu tố khai thác triệt để đem lại thỏa mãn cho khách hàng  Kinh doanh hàng hóa thiết yếu o Các mặt hàng cửa hàng tiện lợi chủ yếu mặt hàng thiết yếu thực phẩm, bánh kẹo, đồ uống, nước ngọt, kem… vật dụng cân thiết nhà tắm sản phẩm vệ sinh khác Chưa bàn đến vấn đề chất lượng, ta thấy cửa hàng tiện lợi loại cửa hàng phục vụ cho đại đa số tầng lớp dân cư  Tiện lợi o Sự tiện lợi thể chỗ: tiện lợi thời gian mở cửa, tiện lợi mặt hàng, tiện lợi vị trí cửa hàng tiện lợi cách bày trí hàng hóa cửa hàng o Tiện lợi thời gian : thường cửa hiệu phải mở cửa 14 giờ, mở cửa khuya o suốt 24h Như vậy, khách hàng cần cửa hàng chào đón Tiện lợi hàng hóa: bán số mặt hàng thiết yếu với kích cỡ, bao bì tiện lợi cho khách hàng sử dụng o Tiện lợi vị trí: nằm vị trí tiện lợi cho khách hàng, gần khu vực giao thông, gần o khu đông dân cư, trường học… Tiện lợi cách bày trí hàng hóa: hàng hóa cửa hàng phải bày trí cho khách dễ dàng tìm thấy đồ họ cần thời gian ngắn  Giá thường cao so với loại hình phân phối truyền thống o Do có cộng thêm yếu tố tiện ích đối tượng phục vụ chủ yếu khách hàng có thời gian, có nhu cầu mua sắm nhanh, tốn thời gian mà đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh Đối thủ thị trường Các loại hình bán lẻ giới vô đa dạng, lại mô hình bán lẻ phổ biến nhất:         - Cửa hàng tiện lợi Cửa hàng đặc chủng hay cửa hàng chuyên doanh ( TH true milk,…) Siêu thị (CoopMart…) Cửa hàng giảm giá ( Wal – Mart, K – mart ) Trung tâm bán lẻ Trung tâm thương mại hay cửa hàng bán lẻ ( Diamond Plaza, Parkson …) Đại siêu thị : Big C Trung tâm mua sắm: Citimart, Maximax Ưu nhược điểm Ưu điểm Tiện ích, tiết kiệm thời gian Đầu tư vốn Vị trí thuận lợi Giá cạnh tranh Cách thức phục vụ chu đáo tận tình Thời gian mở cửa tối đa ngày Hình thức cửa hàng nhìn sang trọng, cách bày trí hàng hóa khoa học bắt mắt Hàng hóa có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn chất lượng vệ sinh thực phẩm Nhược điểm Đối với kênh phân phối đại: - Diện tích hẹp nên không đa dạng hóa loại mặt hàng siêu thị Đối tượng khách hàng hẹp Đối với kệnh truyền thống: - Giá cao Việc đào tạo nhân công hay chăm sóc khách hàng, trang thiết bị tốn nhiều chi phí Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động phát triển cửa hàng tiện ích - Các nhân tố khách hàng Thói quen tiêu dùng: cách tiêu dùng cố định từ hoàn cảnh sống như: chỗ ở, lại, quy hoạch dân cư…đặc biệt tính cách người tiêu dùng - Nhu cầu tiêu dùng người dân: cửa hàng tiện ích thành công đáp ứng tốt nhu cầu phù hợp với thói quen tiêu dùng khách hàng - đối tượng mà nhắm đến, có thu hút ngày đông khách hàng đến với - Những yếu tố môi trường Môi trường quy hoạch: nơi nào, có quy củ hay ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh cửa hàng tiện ích Một địa điểm quy hoạch quy củ chẳng hạn khu chung cư xuất lộn xộn gánh hàng rong, loại cửa hàng cóc cửa hàng tiện ích có hội tốt để phát triển nơi có nhiều loại hàng quán, hàng rong xuất Đó vấn đề cạnh tranh vấn đề thói quen tiêu dùng người dân Sự phát triển loại hình kinh doanh bán lẻ khác – đối thủ cạnh tranh: siêu thị, đại siêu thị, trung tâm thương mại…Thị trường bán lẻ miếng bánh có giới hạn chia nhỏ thành nhiều phần cho nhiều loại hình kinh doanh bán lẻ khác nhau, loại hình miếng lớn loại hình khác miếng nhỏ hơn, loại hình kết hợp với để làm cho bánh nở phồng lên, loại hình khác phát triển có ảnh hưởng lớn đến hoạt động cửa hàng tiện ích - Yếu tố thuộc kinh tế: kinh tế phát triển hay phát triển rõ ràng ảnh hưởng lớn đến phát triển loại hình kinh doanh cửa hàng tiện ích Cửa hàng tiện ích loại hình kinh doanh đại, thích hợp phát triển kinh tế đại, có lối sống văn minh, đại động Các yếu tố khoa học – kỹ thuật: khoa học kỹ thuật phát triển mặt tạo điều kiện cho loại hình kinh doanh cửa hàng tiện ích có điều kiện thuận lợi để nâng cao tính tiện ích dịch vụ mặt khác giúp doanh nghiệp quản lý cửa hàng chuỗi cửa hàng cách hiệu từ tạo điều kiện để kinh doanh cửa hàng tiện ích cách hiệu Yếu tố luật pháp: vấn đề sách, định hướng phát triển cho kinh tế nào, quy định đăng ký kinh doanh có đơn giản hay không, thủ tục sao, thời gian nhanh hay chậm… tạo điều kiện thuận lợi hay rào cản cho việc kinh doanh - Những yếu tố xuất phát từ doanh nghiệp Đặc điểm hàng hóa doanh nghiệp bày bán: tính đa dạng hàng hóa, chất lượng hàng hóa, vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn…có tốt không, giá hàng hóa sao, có phù hợp với đối tượng khách hàng mà cửa hàng muốn nhắm tới hay không Tất yếu tố có ý nghĩa định tới việc giữ chân khách hàng, tạo khách hàng trung thành cho cửa hàng, giúp cửa hàng tồn lâu bền điều kiện cạnh tranh khốc liệt - Cách thức trưng bày hàng hóa, thiết kế cửa hàng yếu tố quan trọng Đây hình ảnh tạo nên ấn tượng khách hàng Nếu chất lượng hàng hóa tạo nên khách hàng trung thành cho cửa hàng hình ảnh bắt mắt thân thiện, phù hợp với tâm lý khách hàng hiệu việc thu hút khách hàng lần xuất Đây điều kiện tiên việc kinh doanh cửa hàng Dịch vụ: mạnh trội cửa hàng tiện ích dịch vụ tận tình, chu đáo, mang lại tiện ích khách hàng Dó cung cách, thái độ phục vụ nhân viên yếu tố ảnh hưởng lớn đến khả cạnh tranh cửa hàng - Như vậy, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh cửa hàng tiện ích Tuy nhiên, cửa hàng khác nhau, điều kiện thời gian, không gian khác mức độ ảnh hưởng yếu tố khác Nhiệm vụ người kinh doanh phải xác định đâu yếu tố định doanh nghiệp thời điểm cụ thể để có bước đắn - Điều kiện ứng dụng mô hình cửa hàng tiện ích: Qua phân tích nhân tố ảnh hưởng trên, ta rút cách ngắn gọn điều kiện ứng dụng mô hình cửa hàng tiện ích tốt sau: Vị trí: cửa hàng tiện ích phát triển tốt nơi đông dân cư, mật độ người qua lại lớn, tiện đường giao thông như: gần chợ, gần công viên, bến tàu xe, mặt đường…hoặc nơi có quy hoạch đại, văn minh, quy củ, nơi vắng bóng loại cửa hàng nhỏ, hàng rong… Khách hàng: cửa hàng tiện ích phát triển tốt người dân có thu nhập cao, đủ điều kiện chi trả cho tiện ích cộng thêm, người bận rộn, có thời gian dành cho mua sắm, có phong cách tiêu dùng đại Thị trường: cửa hàng tiện ích đặc biệt phù hợp cho thị trường đại, kinh tế sôi động, nhịp độ nhanh Cũng tốt cửa hàng tiện ích xây dựng nơi mà thị trường bán lẻ nhỏ lẻ, manh mún, thiếu tính liên kết, tiềm lớn nhiều lỗ hổng thị trường Khi đó, cửa hàng tiện ích đóng vai trò lấp chỗ trống thị trường - Tùy vào nơi mà điều kiện thỏa mãn mức độ khác Nếu nơi thỏa mãn nhiều điều kiện cửa hàng tiện ích có triển vọng phát triển CHƯƠNG II THỰC TRẠNG KINH DOANH CỬA HÀNG TIỆN LỢI CIRCLE K TẠI VN Thực trạng kinh doanh cửa hàng tiện lợi Việt Nam Giai đoạn từ cuối năm 2000 đến nửa đầu năm 2006 Vào năm 2001, Masan đầu tư khoảng 20 tỉ đồng xây dựng chuỗi 25 cửa hàng tiện lợi TP.HCM Với mạnh am hiểu thị trường, Masan tính toán kỹ đưa mô hình cửa hàng tiện lợi vào hoạt động Các bước chuẩn bị bản, chuyên nghiệp từ thiết lập quan hệ với nhà cung cấp hàng, kể hàng tươi sống rau sạch, thịt đến đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng,… Tuy nhiên, thói quen tiêu dùng người Việt chưa thay đổi nhiều, doanh số không bù chi phí… Chuổi cửa hàng tiện lợi Masan không thắng tiệm tạp hóa siêu thị Sau tháng hoạt động Masan định đóng tất cửa hàng Thời điểm người tiêu dùng quen với văn hóa chợ cửa hàng tạp hóa Vì để người tiêu dùng quen với cửa hàng bán lẻ đại, họ cần thời gian thích nghi Giai đoạn từ cuối năm 2000 đến nửa đầu năm 2006 coi giai đoạn kinh doanh khó khăn cửa hàng tiện lợi Việt Nam yếu tố chủ quan khách quan như: nhà đầu tư chưa nghiên cứu kỹ thị trường, người tiêu dùng chưa quen với mô hình bán lẻ đại này, Giai đoạn nửa cuối năm 2006 Sự đời hàng loạt cửa hàng tiện lợi giai đoạn nửa cuối năm 2006 làm cho hoạt động phân phối thị trường Việt Nam lúc có nhiều thay đổi Lấy số liệu doanh số mặt hàng chất tẩy rửa, trước phân phối qua kênh đại (trung tam thương mại, đại siêu thị, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, ) chiếm 15% so với kênh truyền thống(chợ, tiệm tạp hóa, hàng bán lẻ, ) 85%, song tính đến thời điểm cuối năm 2006 tiêu thụ qua kênh đại chiếm 25-30% Kênh bán lẻ đại chiếm khoảng 10% tổng mạng lưới phân phối toàn quốc Tháng năm 2006, Citimart đầu tư 1,5 tỷ đồng để mở chuỗi cửa hàng tiện lợi Best & Buy Theo tính toán ông Lâm Minh Huy, nhà đầu tư hệ thống Citimart B&B, lúc giờ, cửa hàng tiện lợi nhỏ (200 m ) chi phí tối thiểu tháng 60 triệu đồng cho tiền thuê mặt bằng, điện , nước, nhân viên,… Tức chi phí trung bình 2trđ/cửa hàng/ngày Như với tỉ lệ lợi nhuận doanh thu vào khoảng 20%, muốn hòa vốn doanh thu cửa hàng phải đạt tối thiểu 10trđ/ngày, tức 300trđ/tháng Do hàng muốn có lãi doanh thu phải đạt khoảng 350-400trđ/tháng Trị giá hóa đơn mua hàng trung bình đạt 50 nghìn đồng/cửa hàng/ngày, nên để hòa vốn tối thiểu cửa hàng phải đón 200 lượt khách mua hàng/ ngày Đây thực yêu cầu không đơn giản mô hình bán lẻ cửa hàng tiện lợi lượng khách đến cửa hàng thưa thớt, không ổn định Từ phân tích nhận thấy việc kinh doanh cửa hàng tiện lợi thời điển cuối nam 2006 gặp không khó khăn, đa số cửa hàng tính trạng chấp nhận chịu lỗ để trì thương hiệu, tạo thói quen mua sắm cho người tiêu dùng lên kế hoạch mở thêm nhiều điểm kinh doanh Tuy nhiên nhà đầu tư lạc quan vào khả phát triển cửa hàng tiện lợi tương lai gần Năm 2007 Sang đến đầu năm 2007, tình hình kinh doanh cửa hàng tiện lợI tỏ không lạc quan so với giai đoạn trước Mở cửa suốt 24g-bán hàng suốt đêm nét đặc trưng riêng cửa hàng tiện lợi, vừa nỗi lo nhà kinh doanh mô hình bán lẻ đại Kết nghiên cứu Sài Gòn Co-op cho thấy người dân Việt Nam chưa có thói quen mua sắm vào ban đêm Nhưng nhà đầu tư cho rằng, người dân chưa mua chưa cung cấp dịch vụ họ chấp nhận chịu lỗ khoản chi phí mở cửa hàng ban đêm để tạo thói quen cho khách hàng Cho đến nửa cuối năm 2007, doanh số cửa hàng tiện lợi thấp, có cửa hàng doanh thu liên tục âm nhiều tháng Đây thách thức không nhỏ với tương lai cửa hàng tiện lợi Việt Nam, song điều không nằm dự đoán nhà đầu tư nước Năm 2008 đầu 2009 Cuối năm 2008, theo nhìn nhận số người đầu tư hệ thống cửa hàng tiện lợi, làm ăn có lãi có khả phát triển tốt cửa hàng tiện lợi tiểu thương đầu tư Với mặt sẵn có gia đình, với lượng khách quen thuộc, họ thay đổi cách xếp hàng hóa, đầu tư vốn làm quầy kệ đẹp mắt hơn, quan trọng họ bán với giá tiệm tạp hóa, nên khách đến ngày đông hơn, nơi khác cạnh tranh lại Tuy nhiên xu hội nhập nay, loại hình kinh doanh gia đình cạnh tranh lau dài với cửa hàng tiện lợi nhà đầu tư chuyên nghiệp nước đầu tư thiếu khả vốn khả quản trị kinh doanh Và thực tế tình hình kinh doanh khó khăn chuỗi cửa hàng tiện lợi G7 Mart, Shop&GO, Speedy,… liên tục khai trương nhiều điểm kinh doanh nhằm “giữ chỗ”, đón đầu hội Số lượng cửa hàng tiện lợi Việt Nam Con số khoảng 1.000 cửa hàng tiện lợi siêu thị nhỏ nước nhỏ so với kênh bán lẻ truyền thống khoảng 300.000 cửa hàng tạp hoá 2.000 chợ trải khắp tỉnh thành Theo số liệu thống kê không thức, kênh tiệm tạp hoá kinh doanh dựa vào mặt hộ gia đình lên đến nửa triệu nước Như kế hoạch mở chuỗi lên 300 – 500 cửa hàng tiện lợi 5-10 năm tới nhà bán lẻ chuyên nghiệp số nhỏ toàn kênh thương mại đại Việt Nam Hiện khoảng 30 chuỗi kinh doanh Circle K, Shop&Go, Ministop, FamilyMart, B&B, Day&Night, Co.opfood, Satrafoods, New Chợ, CExpress, Hapromart… Trong năm qua nhiều chuỗi loay hoay định hình thị trường, nhiều chuỗi thất bại nên việc mở rộng thận trọng, từ năm 2012 chuỗi bắt đầu đẩy mạnh Đủ kiểu cửa hàng tiện lợi hình thành, chuyên thực phẩm Vissan với gần 100 điểm bán, Foocomart 44, Co.opfood có 45, Hapro với 130 gồm cửa hàng tiện ích Haprofood cửa hàng chuyên doanh khác; Satrafoods dự kiến mở 20 cửa hàng năm Mô hình cửa hàng tiện lợi 24/7 tăng nhanh, chuỗi Shop&Go với 83 cửa hàng mở rộng phía Bắc, FamilyMart với 27 cửa hàng kế hoạch đạt 300 vào năm 2015 1.000 vào năm 2020; Ministop với 12 cửa hàng TP.HCM mục tiêu 500 năm năm tới; Circle K với 33 cửa hàng kế hoạch mở 550 cửa hàng đến năm 2018… TỔNG QUAN VỀ CIRCLE K MỤC TIÊU: Mục tiêu trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi ưa chuộng SỨ MẠNG: Luôn không ngừng tìm kiếm giải pháp tối ưu để mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm thú vị, an toàn, tiện lợi với nhiều lựa chọn sản phẩm thức ăn nhanh chất lượng, phong cách phục vụ nhanh thân thiện để đem đến giá trị tốt cho khách hàng cách đáp ứng yêu cầu đa dạng khách hàng phục vụ họ ngày tốt Đặc điểm hoạt động kinh doanh:  Các mặt hàng kinh doanh Hệ thống chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K nơi hàng ngày cung ứng mặt hàng thiết yếu, đảm bảo chất lượng hợp vệ sinh an tòan thực phẩm cho người tiêu dùng Có 1000 sản phẩm cửa hàng Circle K bao gồm hàng nước hàng nhập 10 So sánh circle k o Circle K Gia nhập vào tháng 6/2009 Hiện có khoảng 20 cửa hàng thành phố Hồ Chí Minh Vũng Tàu Phân khúc khách hành khách nước Việt Nam Trực thuộc Công ty TNHH Vòng Tròn Đỏ Sản phẩm: hàng tiêu dùng, bánh kẹo Mô hình cửa hàng tiện lợi 24/24h Mỹ Giá trị thị trường cửa hàng tiện lợi Việt Nam vào khoảng 1,1 tỉ USD với chuỗi cửa hàng tiện lợi có vốn nước chính, bao gồm: o o o o o Shop & Go (thuộc tập đoàn Malaysia với 100 cửa hàng) B’s mart (do tập đoàn Phú Thái đối tác Thái Lan quản lý với 40 cửa hàng) Circle K (thuộc tập đoàn Couche-Tard Canada với 70 cửa hàng) Ministop (hợp tác tập đoàn AEON cà phê Trung Nguyên với 17 cửa hàng) FamilyMart (đầu tư doanh nghiệp Nhật, trước có gần 20 cửa hàng, sau bán phần cho đối tác bốn địa điểm) Bên cạnh đó, có chuỗi cửa hàng chuyên biệt vốn Việt Nam hệ thống Satra Food, Vissan (125 cửa hàng), Saigon Co.op (hơn 210 cửa hàng), Citimart B&B (hơn 15 cửa hàng) Chỉ TP.HCM có 300 cửa hàng tiện lợi Về số cửa hàng: 13 Circle K mở cửa hàng vào năm 2009 Ba năm trước có vỏn vẹn 20 cửa hàng tăng lên 110 cửa hàng Công ty lên kế hoạch đạt đến 500 cửa hàng toàn quốc vào cuối năm 2017 Trong đó, hệ thống cửa hàng tiện lợi FamilyMart, năm sau bán hết 49% cổ phần liên doanh với tập đoàn Phú Thái gầy dựng 42 cửa hàng, số cửa hàng chuyển nhượng trước Tính đến thời điểm nay, FamilyMart phát triển 70 điểm bán Mục tiêu công ty đến hết năm 2015 có 100 cửa hàng khoảng 800-1.000 cửa hàng vào năm 2020 Tương tự, sau năm năm hoạt động không đạt mục tiêu 500 cửa hàng, hồi đầu năm nay, Công ty TNHH Ministop (Nhật Bản) chia tay với G7 (thuộc tập đoàn Trung Nguyên), chuyển sang bắt tay với tập đoàn đồng hương Sojitz nhắm tới mục tiêu phát triển 800 cửa hàng Sojitz Ministop lên kế hoạch mở rộng nhượng quyền thương hiệu cửa hàng bên cạnh việc tự đầu tư làm lại gần 20 cửa hàng mở trước Về thời điểm thâm nhập: 14 2009 2008 15 (Theo khảo sát online BY DI-MARKETING www.di-onlinesurvey.com) 16 ( Theo khảo sát online BY DI-MARKETING www.dionlinesurvey.com) Đồng thời, Thế Giới Tiếp Thị trung tâm Nghiên cứu kinh doanh hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tiến hành đánh giá chi tiết năm chuỗi cửa hàng tiện lợi tổng hợp khu vực trung tâm thành phố Theo liệu từ quan quản lý, ba quận có mật độ cửa hàng tiện lợi dày đặt quận 1, 4; có khu vực đặc trưng, phố Nhật Thái Văn Lung, phố Tây Bùi Viện, hay khu vực dân cư đông đúc, nhiều cao ốc văn phòng, bệnh viện trường học Dựa tiêu chí:      Thời gian mua sắm nhanh, Đầy đủ loại sản phẩm bản, Đa dạng chủng loại, thương hiệu cho loại, để dễ lựa chọn theo thói quen, Dịch vụ khách hàng tốt, Cơ sở vật chất tiện nghi Kết quả: 17 Circle K: chuỗi đạt điểm gần tối đa mặt bằng, Circle K đặt cửa hàng vị trí mặt tiền đường hai chiều, gần giao lộ, khu vực đông dân cư có chỗ cho khách để xe trước tiệm Circle K cửa hàng bán thẻ/SIM điện thoại di động 80% số cửa hàng có độ đa dạng nhóm sản phẩm cao ngang với Shop&Go Tuy nhiên, yêu cầu cao vị trí, nên gặp nhiều khó khăn việc chọn lựa mặt bằng, thường diện tích cửa hàng Circle K nhỏ chuỗi lại, cao Shop&Go, (Circle K đứng thứ tư bảng xếp hạng) Ngoài ra, số lượng cửa hàng Circle K có dịch vụ toán thẻ so với FamilyMart, B’s Mart MiniStop, khoảng 40% số cửa hàng khảo sát Điều ảnh hưởng không nhỏ đến độ phong phú mặt hàng: diện tích trưng bày ít, dẫn đến số lượng hàng hoá Circle K đa dạng so với chuỗi khác, nhỉnh Shop&Go Đặc biệt, 45% số cửa hàng Circle K có bán thức ăn sẵn (cơm, mì Ý, bánh mì ) nên xếp vị trí cuối so với bốn chuỗi lại; hầu hết đối thủ bán sản phẩm 90% số cửa hàng FamilyMart: tương tự Circle K, FamilyMart trọng đến vị trí cửa hàng 80% số cửa hàng nằm mặt tiền đường hai chiều gần giao lộ, khu dân cư Tuy nhiên, cửa hàng FamilyMart lại có diện tích trung bình lớn năm chuỗi khảo sát với 135m2 Điều giúp công ty có điều kiện trưng bày nhiều hàng hoá hơn; FamilyMart đứng thứ nhì tính đa dạng sản phẩm, khách hàng tìm mua báo tạp chí bên cạnh mặt hàng Ngoài ra, FamilyMart đạt điểm cao hạng mục “Dịch vụ khách hàng”, đứng thứ hai điểm với MiniStop, hầu hết địa điểm có không gian cho người tiêu dùng thưởng thức đồ ăn sẵn; cửa hàng có dịch vụ toán thẻ, tăng tiện nghi cho khách hàng Đặc biệt, FamilyMart, khách hàng sử dụng wifi miễn 18 phí Đó đặc điểm nhóm khách hàng teen nhắc đầu tiên, chứng tỏ bạn thích Shop&Go: chuỗi Shop&Go mặt lựa chọn vị trí có nhiều đặc điểm tương tự Circle K tất cửa hàng nằm mặt tiền đường hai chiều, gần giao lộ, khu dân cư, đặc biệt trường học Tuy nhiên, tiêu chí cao giống với Circle K, vấp phải cạnh tranh nên diện tích cửa hàng Shop&Go nhỏ năm chuỗi khảo sát, vào khoảng 32m2 Tuy nhiên, tương tự Circle K, khách hàng mua thẻ/SIM điện thoại báo, tạp chí Shop&Go, điều mà chuỗi khác chưa quan tâm Shop&Go có độ đa dạng chủng loại sản phẩm đứng thứ hai bảng xếp hạng, thua MiniStop; thế, khách hàng vào Shop&Go có cảm giác chật chội Ngoài ra, số cửa hàng nhỏ, chất lượng sở vật chất bị hạn chế, ví dụ: Shop&Go Nguyễn An Ninh Cách Mạng Tháng Tám lò vi sóng máy nước nóng để khách hàng sử dụng sản phẩm – mì, đồ ăn liền, chỗ Thanh toán qua thẻ chưa phổ biến toàn hệ thống: khoảng 35% số cửa hàng khảo sát có dịch vụ B’s Mart: đặc điểm chuỗi cửa hàng tiện lợi vị trí đắc địa: nằm mặt tiền đường hai chiều gần giao lộ, với diện tích lớn, trung bình 90m Ngoài ra, cửa hàng có bảo vệ để trông giữ xe cho người tiêu dùng Về độ đa dạng hàng hoá, B’s Mart đứng thứ ba bảng xếp hạng, sau Shop&Go MiniStop Đặc biệt, người tiêu dùng tìm thấy loại thuốc tây thuốc giảm đau, thuốc nhỏ mắt B’s Mart Bên cạnh đó, B’s Mart hai chuỗi cửa hàng có khu vực dành cho khách hàng ngồi lại sử dụng sản phẩm, máy pha càphê chuyên dụng nhiều cỡ ly khác mua nước tươi Chính vậy, B’s Mart đứng đầu bảng xếp hạng chất lượng sở vật chất 19 MiniStop: đứng thứ nhì diện tích cửa hàng với trung bình 110m2, MiniStop lại tập trung vào khu vực quanh trường học chung cư Vì vậy, cửa hàng MiniStop nằm đường nội đường chiều có diện tích cửa hàng đồng nhất, chênh lệch 20m2; chuỗi khác có khác biệt diện tích lớn 30m2 Chính vậy, MiniStop xếp cuối tính thuận tiện vị trí, lại đứng đầu độ đa dạng sản phẩm Điểm đặc biệt MiniStop dịch vụ trả hoá đơn điện nước cho khách hàng có bán thực phẩm đông lạnh Ngoài ra, thực phẩm ăn liền MiniStop phong phú cửa hàng khác: có bán burger cỡ nhỏ dành cho học sinh… Một điểm khác biệt nữa, MiniStop có tính tiền dịch vụ gửi xe MiniStop đứng đầu bảng xếp hạng chung dịch vụ cửa hàng tiện lợi quận 4, TP.HCM Chính việc cho ta thấy thị trường cửa hàng tiện lợi Việt Nam nhiều tiềm hội cho doanh nghiệp nước Người Việt Nam ngày quen với hệ thống bán lẻ đại; họ sử dụng siêu thị cửa hàng tiện lợi nhiều hơn, thay cho chợ Về Giá Hiện Circle K nhắm đến đối tượng khách hàng có mức thu nhập từ thấp đến trung bình theo nhận xét giá Circle K t cao so với hình thức tạp hóa thông thường khoảng từ – 10% Đó điều khiến số khách hàng e dè mua sắm Ngoài giá Circle K không chênh lệch nhiều so với cửa hàng tiện ích loại Về Đối thủ cạnh tranh 20 Hiện đối thủ cạnh tranh trực tiếp Circle K hệ thống cửa hàng tiện ích khác Việt Nam, tiêu biểu kể đến: G7, Shop&Go, FamilyMart Co.opFood – eleven Ngoài không kể đến loại hình thay cho chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị, đại siêu thị, tạp hóa chợ truyền thống, tiêu biểu BigC, Co.opmart, Maximart,vv… tập đoàn WalMart tiếng toàn cầu chuẩn bị xâm nhập thị trường Việt Nam Đối thủ cạnh tranh trực tiếp MiniStop Gia nhập vào thị trường Việt Nam vào tháng 12/2011, có cửa hàng thị trường tp.HCM Cùng phân khúc khách hàng với FamilyMart Cửa hàng tiện lợi đời sở hợp tác thương hiệu G7 mart Việt Nam MiniStop Nhật Tổng vốn đầu tư cho dự án 10 triệu USD Trong đó, G7Mart chiếm 75% cổ phần Ministop đóng góp 25% Được đặt khu dân cư gần trường học chợ Cửa hàng hoạt động 24/24h Mô hình hoạt động, dịch vụ giống với FamilyMart Với thỏa thuận đạt được, Ministop chuyển giao công nghệ vận hành hệ thống cửa hàng tiện lợi đại: thiết lập hệ thống cửa hàng, công nghệ thông tin, kho vận - chuỗi cung ứng, đào tạo - huấn luyện nhân Hàng hóa: chủ yếu hàng tiêu dùng thứcăn sẵn Hàng Việt chiếm tỷ trọng lớn cửa hàng G7Mart-Ministop 21 Kế hoạch đề ra, năm có 100 cửa hàng tăng gấp lần năm sau Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty G7Mart - Đặng Lê Nguyên Vũ cho rằng: "Việc nắm hệ thống phân phối quan trọng thời điểm nay" Các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam yếu công nghệ, hạ tầng, người, tư thương mại ngành mẻ Shop and go Gia nhập thị trường vào 26/08/2005 Đến có 73 cửa hàng toàn quốc Phân khúc khách hàng tương đối rộng, người bận rộn, cho khách địa phương khách du lịch Trực thuộc công ty cổ phẩn Cửa hiệu Sức sống Mô hình hoạt động 24/24h, có dịch vụ kết hợp ATM, nạp card điện thoại,… Hàng hóa: hàng tiêu dùng thức ăn sẵn Ngoài có shop 24h,… Đối thủ cạnh tranh tiềm Co.op Food Gia nhập thị trường vào cuối năm 2008 Tính đến thời điểm có khoảng 22 cửa hàng Co.op Food mở Phân khúc khách hàng người phụ nữ đại, vừa làm vừa làm nội trợ Trực thuộc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TPHCM (Saigon Co.op), cho cánh tay nối dài hệ thống siêu thị Co.op Mart Sản phầm hàng tiêu dùng thực phẩm tươi sống 22 Đang hướng tới mục tiêu 100 cửa hàng vòng 3-4 năm tới New Chợ Gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2010, đến New Chợ có cửa hàng Phân khúc khách hàng người phụ nữ đại, vừa làm vừa làm nội trợ Thuộc Công ty TNHH Bách Hóa Mới, cho cánh tay nối dài chuỗi siêu thị giá rẻ Big C Sản phầm hàng tiêu dùng thực phẩm tươi sống Satra Food Gia nhập thị trường vào năm 2011, đến có khoảng cửa hàng Satra Food thị trường HCM Phân khúc khách hàng người phụ nữ đại, vừa làm vừa làm nội trợ Thuộc Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (Satra), cho cánh tay nối dài siêu thị Sài Gòn Sản phầm hàng tiêu dùng thực phẩm tươi sống Vissan Hiện Vissan có cửa hàng thực phẩm địa bàn thành phố HCM 23 Phân khúc khách hàng người phụ nữ đại, vừa làm vừa làm nội trợ Công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) doanh nghiệp thành viên Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn Sản phẩm chủ yếu thực phẩm tươi sống, đồ khô gia vị Ngoài có cửa hàng Sagri Food, TTGĐ Food, Thuận lợi khó khăn Crilcle K hoạt động VN Thuận lợi Hiện khuynh hướng tiêu dùng thuận tiện , nhanh chóng nở rộ nếp tiêu dùng chợ ngày bộc lộ nhiều nhược điểm chất lượng sản phẩm chưa đảm bảo tốt, sản phẩm nguồn gốc xuất sứ rõ ràng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng đặc biệt giá không ổn định….người dân ngày niềm tin vào thực phẩm chợ.vì mà mua hàng siêu thị lớn trở thành thói quen người dân thành phố lớn , mà cửa hàng tiện lợi ngày bộc lộ nhiều ưu điểm Ngoài việc đảm bảo chất lượng hàng hóa mà người tiêu dùng an tâm ổn định giá Đôi vấn đề thời gian công việc mà người tiêu dùng thường xuyên di siêu thị lớn việc mà cửa hàng tiện lơi Circle K len lỏi vào khu dân cư, đường thuật tiên giải tốt vần đề thời gian nỗi lo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngàn người tiêu dùng Đồng thời với việc mở cửa 24/24 hệ thống cửa hàng tiện lợi mẽ việt nam từ trước đến với việc tiên phong xâm nhập vào thị trường việt nam có nhiều hội thuận lợi giúp Circle K phát triển mạnh tương lai Hiện thị trường bán lẻ Việt Nam, thương hiệu cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini Circle K, Shop&Go, B-Smart, Mini Stop, FamilyMart… xuất phát triển với tốc độ chóng mặt Tại TP HCM có khoảng 475 cửa hàng 24 tiện lợi, riêng hệ thống siêu thị Co.op mart có 53 cửa hàng tiện lợi, 25 siêu thị Chuỗi SatraFood dạng cửa hàng tiện lợi, có 10 cửa hàng Công ty Vissan có 100 cửa hàng tiện lợi Hệ thống FoodCoMart công ty lương thực TP HCM có khoảng 50 cửa hàng, chưa kể doanh nghiệp khác New Chợ, Circle K, Shop&Go, FamilyMart… số lượng điểm bán thương hiệu tăng mạnh Có khoảng 40 doanh nghiệp tham gia vào mô hình cửa hàng tiện lợi 7080% hàng hóa sản xuất nước Trong số chuỗi cửa hàng kể trên, Circle K chuỗi có độ phủ lớn Ba năm trước, chuỗi có 20 cửa hàng tăng lên 110 cửa hàng Circle K lên kế hoạch đạt đến 500 cửa hàng toàn quốc vào cuối năm 2017 Lãnh đạo chuỗi cửa hàng tiện lợi cho biết, để đầu tư cửa hàng tiện lợi cần bỏ số vốn tỷ đồng, không cần phải có mặt lớn, diện tích cần từ 50 – 200m2 Số lượng mặt hàng không lớn nên việc quản lý không tốn nhiều thời gian công sức Ngoài ra, thời gian thu hồi mô hình cửa hàng tiện lợi nhanh.“Trong trường hợp kinh doanh không thuận lợi, chủ đầu tư dễ dàng đóng cửa hàng để chuyển sang địa điểm kinh doanh tốt hơn” Theo Nielsen, số lượng bình quân đầu người cửa hàng tiện lợi Việt Nam cửa hàng 69.000 người, 1/2 so với Malaysia 1/3 so với Trung Quốc “Chúng ta không so sánh với Hàn Quốc, nhìn vào tỷ lệ Trung Quốc thấy rằng, số lượng cửa hàng tiện ích Việt Nam phải tăng gấp lần nữa”, bà Nguyễn Hương Quỳnh – Giám đốc Công ty Nielsen Việt Nam khẳng định 25 Như vậy, dư địa phát triển thị trường lớn, cộng với thói quen tiêu dùng người Việt có thay đổi nhanh chóng, rõ rệt khiến mô hình bán lẻ đại trở thành mảnh đất vô tiềm Hơn nữa, dịch chuyển xu hướng mua sắm theo hướng đại người tiêu dùng nước hội để phát triển Các cửa hàng tiện ích xuất ngày nhiều vị trí trung tâm thành phố, trường học hay khu dân cư Không gian sẽ, mát mẻ, hàng hóa đa dạng tiện dụng từ thực phẩm đến hoá mỹ phẩm trưng bày ngăn nắp, nhân viên chào đón nhiệt tình Có cửa hàng sẵn sàng phục vụ nhu cầu thưởng thức chỗ Điều tạo nên phong cách mua sắm mới, giới trẻ Xét mặt thương hiệu, cách trí, dịch vụ, độ tin tưởng… cửa hàng tiện lợi có ưu trội so với mô hình tiệm tạp hóa Sự xếp ngăn nắp, quản lý rạch ròi, tính tiền máy, máy vận hành chuyên nghiệp… tạo thích thú, tiện lợi cho khách hàng đến mua sắm Sau năm đổ vào thị trường TP HCM, hệ thống cửa hàng tiện lợi mở rộng dần Hà Nội, nơi người dân có nhu cầu với trải nghiệm mua sắm kiểu Khó khăn Hiện Circle K phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh mọc lên phát triển mạnh thị trường: Shop&Go, B’mart, Vin mMart , family Mart… Các tiệm tập hóa nhỏ lẽ , khu chợ siêu thị lớn chiếm lĩnh thị trường nước ta với giá cạnh tranh rẻ so với cữa hàng tiện lợi Do thói quen mua hàng người tiêu dùng chưa thay đổi chấp nhận hình thức Phần lớn cửa hàng tiện lợi hướng tới chủ yếu khách du lich, người nước giới trẻ 26 Tuy thu hút khách nhờ nhiều yếu tố tiện ích giá lại nguyên nhân lớn khiến cho người tiêu dùng ngần ngại mua sắm So sánh hàng cửa hàng tiện ích so với chợ hay cửa hàng tạp hóa, giá có chênh lệch 5-10% Một khó khăn cửa hàng tiện lợi đến trực tiếp từ vấn đề sách, với cửa hàng tiện lợi mở ra, DN phải làm thủ tục cấp giấy phép phức tạp Chi phí mặt vấn đề, khu trung tâm thành phố lớn chi phí thuê mặt cao tới 16 – 20 USD/m2 Giải pháp cho cửa hàng tiện lợi hoạt động VN  Giải pháp từ phía Nhà nước  Nâng cao nhận thức hiểu biết toàn xã hội hoạt động kinh doanh cửa hàng tiện lợi  Cải thiện môi trường pháp lý giúp hoạt động kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi diễn thuận lợi  Giải pháp từ phía doanh nghiệp kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi o Chủ động huy động vốn Chính sách marketing  Các giải pháp quản trị phát triển nguồn nhân lực  Hỗ trợ khuyến khích phát triển mô hình cửa hàng tiện lợi 27 [...]... mô hình cửa hàng tiện lợi 7080% hàng hóa ở đây sản xuất trong nước Trong số các chuỗi cửa hàng kể trên, Circle K đang là chuỗi có độ phủ lớn nhất Ba năm trước, chuỗi này mới chỉ có 20 cửa hàng nhưng hiện nay đã tăng lên hơn 110 cửa hàng Circle K lên kế hoạch sẽ đạt đến 500 cửa hàng trên toàn quốc vào cuối năm 2017 Lãnh đạo của một chuỗi cửa hàng tiện lợi cho biết, để đầu tư một cửa hàng tiện lợi chỉ... triển với tốc độ khá chóng mặt Tại TP HCM hiện có khoảng trên 475 cửa hàng 24 tiện lợi, riêng hệ thống siêu thị Co.op mart có 53 cửa hàng tiện lợi, 25 siêu thị Chuỗi SatraFood cũng là dạng cửa hàng tiện lợi, có hơn 10 cửa hàng Công ty Vissan có trên 100 cửa hàng tiện lợi Hệ thống FoodCoMart của công ty lương thực TP HCM có khoảng 50 cửa hàng, chưa kể các doanh nghiệp khác như New Chợ, Circle K, Shop&Go,... cửa hàng tiện lợi 1 Về số cửa hàng: 13 Circle K mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2009 Ba năm trước mới có vỏn vẹn 20 cửa hàng nhưng hiện nay đã tăng lên hơn 110 cửa hàng Công ty này lên kế hoạch sẽ đạt đến 500 cửa hàng trên toàn quốc vào cuối năm 2017 Trong khi đó, hệ thống cửa hàng tiện lợi FamilyMart, chỉ một năm sau khi bán hết 49% cổ phần trong liên doanh với tập đoàn Phú Thái đã gầy dựng được 42 cửa. .. TNHH Vòng Tròn Đỏ Sản phẩm: hàng tiêu dùng, bánh kẹo Mô hình cửa hàng tiện lợi 24/24h của Mỹ Giá trị thị trường cửa hàng tiện lợi Việt Nam vào khoảng 1,1 tỉ USD với 5 chuỗi cửa hàng tiện lợi có vốn nước ngoài là chính, bao gồm: o o o o o Shop & Go (thuộc một tập đoàn Malaysia với hơn 100 cửa hàng) B’s mart (do tập đoàn Phú Thái và đối tác Thái Lan quản lý với hơn 40 cửa hàng) Circle K (thuộc tập đoàn... hội về hoạt động kinh doanh cửa hàng tiện lợi  Cải thiện môi trường pháp lý giúp hoạt động kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi diễn ra thuận lợi  Giải pháp từ phía các doanh nghiệp kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi o Chủ động huy động vốn Chính sách marketing  Các giải pháp về quản trị và phát triển nguồn nhân lực  Hỗ trợ khuyến khích phát triển mô hình cửa hàng tiện lợi 27 ... cữa hàng tiện lợi Do thói quen mua hàng của người tiêu dùng vẫn chưa thay đổi và chấp nhận hình thức mới này Phần lớn cửa hàng tiện lợi chỉ hướng tới chủ yếu là khách du lich, người nước ngoài và giới trẻ 26 Tuy thu hút khách nhờ nhiều yếu tố tiện ích nhưng giá cả lại là nguyên nhân lớn khiến cho người tiêu dùng ngần ngại mua sắm tại đây So sánh cùng món hàng ở cửa hàng tiện ích so với ở chợ hay cửa hàng. .. thế khi khách hàng đến với Circle K khách hàng có thể vừa tận hưởng được sự tiện lợi, không khí mát mẻ đồng thời tận hưởng được mức giá hấp dẫn, khác nhau của từng sản phẩm 2 Quy trình và các công đoạn kinh doanh của cửa hàng: *Sơ đồ bán hàng tại cửa hàng: Khách hàng mua hàng 11 Xuất hiện tiền và Khách hàngsốkiểm tra In bill số lượng trên màn và trả tiền hình *Quy trình mua hàng tại cửa hàng: Trưởng... Số lượng mặt hàng không quá lớn nên việc quản lý không tốn nhiều thời gian và công sức Ngoài ra, thời gian thu hồi của mô hình cửa hàng tiện lợi là khá nhanh.“Trong trường hợp kinh doanh không thuận lợi, chủ đầu tư có thể dễ dàng đóng cửa hàng để chuyển sang một địa điểm kinh doanh tốt hơn” Theo Nielsen, số lượng bình quân đầu người trên mỗi cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam mới là 1 cửa hàng trên 69.000... 70 cửa hàng) Ministop (hợp tác giữa tập đoàn AEON và cà phê Trung Nguyên với 17 cửa hàng) FamilyMart (đầu tư bởi một doanh nghiệp Nhật, trước đây có gần 20 cửa hàng, sau khi bán một phần cho đối tác chỉ còn bốn địa điểm) Bên cạnh đó, còn có các chuỗi cửa hàng chuyên biệt thuần vốn Việt Nam như hệ thống Satra Food, Vissan (125 cửa hàng) , Saigon Co.op (hơn 210 cửa hàng) , Citimart B&B (hơn 15 cửa hàng) ... trình mua hàng tại cửa hàng: Trưởng ca Nhân viên cửa hàng scan mã vạch trên hệ thống bán hàng Đặt hàng Nhập số lượng Cửa hàng trưởng Kiểm tra Bộ phận bán hàng Giao hàng Chốt tổng Bộđơn phận tiếphàng thị và quản lý ngành hàng Gửi hàng Nhàđơn cung cấp Giao đơn hàng 12 toán Kế 3 So sánh circle k o Circle K Gia nhập vào tháng 6/2009 Hiện nay đã có khoảng 20 cửa hàng ở thành phố Hồ Chí Minh và Vũng Tàu Phân ... thấy cửa hàng tiện lợi loại cửa hàng phục vụ cho đại đa số tầng lớp dân cư  Tiện lợi o Sự tiện lợi thể chỗ: tiện lợi thời gian mở cửa, tiện lợi mặt hàng, tiện lợi vị trí cửa hàng tiện lợi cách... 53 cửa hàng tiện lợi, 25 siêu thị Chuỗi SatraFood dạng cửa hàng tiện lợi, có 10 cửa hàng Công ty Vissan có 100 cửa hàng tiện lợi Hệ thống FoodCoMart công ty lương thực TP HCM có khoảng 50 cửa hàng, ... cửa hàng) Chỉ TP.HCM có 300 cửa hàng tiện lợi Về số cửa hàng: 13 Circle K mở cửa hàng vào năm 2009 Ba năm trước có vỏn vẹn 20 cửa hàng tăng lên 110 cửa hàng Công ty lên kế hoạch đạt đến 500 cửa