tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực trên địa bàn phường khánh xuân thành phố buôn ma thuột tỉnh đaklak

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG KHÁNH XUÂN, THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT, TỈNH ĐĂK LĂK Họ và tên sinh viên : Thái Thị Y Nguyện Ngành học : Kinh tế nông lâm Khóa học : 2008 – 2012 Đắk Lắk, tháng năm 2012 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG KHÁNH XUÂN, THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT, TỈNH ĐĂK LĂK Người hướng dẫn : ThS Bùi Ngọc Tân Họ và tên sinh viên : Thái Thị Y Nguyện Ngành học : Kinh tế nông lâm Khóa học : 2008 – 2012 Đắk Lắk, tháng năm 2012 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này, xin chân thành cảm ơn: Các thầy cô khoa Kinh tế giảng dạy và truyền đạt cho kiến thức suốt năm học qua Thầy giáo hướng dẫn Bùi Ngọc Tân tận tình hướng dẫn, bảo suốt thời gian làm đề tài Các cô, chú, anh chị công tác UBND phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thột, tỉnh Đăk Lăk giúp đỡ nhiệt tình cho thời gian thực tập địa phương Các hộ gia đình địa bàn nhiệt tình cung cấp thông tin trình điều tra, thu thập số liệu suốt thời gian vừa qua Và xin cảm ơn gia đình và bạn bè động viên và giúp đỡ trình hoàn thành đề tài Buôn Ma Thuột, tháng năm 2012 Sinh viên thực Thái Thị Y Nguyện i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BQ : Bình quân BQC : Bình quân chung DT : Diện tích ĐVT : Đơn vị tính LĐ : Lao động NN : Nông nghiệp 7.UBND : Ủy ban nhân dân ii DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang BẢNG 3.1: CƠ CẤU DIỆN TÍCH CÁC LOẠI CÂY TRỒNG 15 BẢNG 3.2: TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI CỦA PHƯỜNG .15 BẢNG 3.3: HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG ĐẤT CỦA PHƯỜNG .16 BẢNG 4.1: CHỈ TIÊU PHÂN HỘ 22 BẢNG 4.2 PHÂN LOẠI HỘ 22 BẢNG 4.3 TÌNH HÌNH NHÂN KHẨU VÀ LAO ĐỘNG CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA 23 BẢNG 4.4 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP 25 BẢNG 4.5 PHƯƠNG TIỆN SẢN XUẤT CỦA CÁC NÔNG HỘ 26 BẢNG 4.6 DIỆN TÍCH CÂY LƯƠNG THỰC 27 BẢNG 4.7 DIỆN TÍCH CÂY LƯƠNG THỰC CỦA TỪNG NHÓM HỘ ĐIỀU TRA27 BẢNG 4.8: SẢN LƯỢNG CÂY LƯƠNG THỰC 29 BẢNG 4.9: NĂNG SUẤT CÂY LƯƠNG THỰC 30 BẢNG 4.10: CHI PHÍ SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC 30 BẢNG 4.11: THU TỪ SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC 32 BẢNG 4.12: KẾT QUẢ SẢN XUẤT LÚA .34 BẢNG 4.13: KẾT QUẢ SẢN XUẤT NGÔ VÀ CÂY SẮN 34 BẢNG 4.14: HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LÚA 35 BẢNG 4.15: HIỆU QUẢ SẢN XUẤT NGÔ VÀ SẮN 36 BẢNG 4.16: PHÂN TÍCH SWOT 38 iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Trang BIỂU ĐỒ 4.1: PHÂN LOẠI HỘ .23 BIỂU ĐỒ 4.2: TÌNH HÌNH NHÂN KHẨU VÀ LAO ĐỘNG CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA 24 BIỂU ĐỒ 4.3: TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP 25 BIỂU ĐỒ 4.4: DIỆN TÍCH CÂY LƯƠNG THỰC CỦA TỪNG NHÓM HỘ 28 BIỂU ĐỒ 4.5: CHI PHÍ SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC 31 iv MỤC LỤC Trang PHẦN MỘT MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu PHẦN HAI CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm sản xuất 2.1.2 Cơ sở lý luâân lương thực 2.1.2.1 Khái niệm lương thực 2.1.2.2 Đặc trưng sản xuất lương thực 2.1.2.3 Vai trò sản xuất lương thực .6 2.1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất lương thực .6 2.1.3 Khái niêâm hôâ và hôâ nông dân .7 2.1.3.1 Khái niêâm hôâ 2.1.3.2 Khái niệm hộ nông dân 2.1.4 Cơ sở lý luâân hiêâu kinh tế 2.1.4.1 Khái niêâm hiêâu kinh tế 2.1.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiêâu kinh tế sản xuất lương thực 10 2.2 Cơ sở thực tiễn 11 PHẦN BA ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 Đặc điểm địa bàn 13 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 13 3.1.1.1 Vị trí địa lý 13 3.1.1.2 Địa hình, đất đai 13 3.1.1.3 Thời tiết, khí hậu 13 3.1.1.4 Nguồn nước, thủy văn 14 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 14 3.1.2.1 Dân số và thành phần dân tộc 14 3.1.2.2 Thực trạng phát triển kinh tế phường .14 3.1.2.3 Tình hình phân bổ và sử dụng đất địa bàn 16 3.1.2.4 Thực trạng phát triển sở hạ tầng .17 3.2 Phương pháp nghiên cứu 18 3.2.1 Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu 18 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu và thông tin 18 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu và thông tin 18 3.2.4 Phương pháp phân tích 19 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 20 3.2.5.1 Nhóm tiêu phản ánh thực trạng sản xuất lương thực 20 3.2.5.2 Nhóm tiêu phản ánh kết sản xuất lương thực 20 3.2.5.3 Nhóm tiêu phản ánh hiêâu kinh tế sản xuất lương thực .21 PHẦN BỐN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .22 v 4.1 Thực trạng sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân 22 4.1.1 Nguồn lực sản xuất nông hôâ 22 4.1.1.1 Chỉ tiêu phân hôâ 22 4.1.1.2 Nhân khẩu và lao đôâng 23 4.1.1.3 Đất đai 24 4.1.1.4 Phương tiêân sản xuất nông hôâ 26 4.1.2 Thực trạng sản xuất lương thực ở phường Khánh Xuân 27 4.1.2.1 Diêân tích sản xuất lương thực 27 4.1.2.2 Sản lượng lương thực địa bàn phường Khánh Xuân 29 4.1.2.3 Năng suất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân .30 4.2 Kết hiệu sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân 30 4.2.1 Chi phí sản xuất lương thực nông hôâ 30 4.2.2 Thu từ sản xuất lương thực 32 4.2.3 Kết sản xuất lương thực nông hôâ 33 4.2.4 Hiệu sản xuất lương thực 35 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiêêu kinh tế lương thực 37 4.3.1 Nhóm yếu tố khách quan 37 4.3.1.1 Cơ sở hạ tầng 37 4.3.1.2 Giá thị trường 37 4.3.2 Nhóm yếu tố chủ quan 37 4.3.2.1 Ảnh hưởng đất đai đến sản xuất lương thực 37 4.3.2.2 Ảnh hưởng lao động đến sản xuất lương thực .38 4.3.2.3 Ảnh hưởng vốn đến sản xuất lương thực 38 4.4 Mô hình phân tích SWOT lương thực địa bàn phường Khánh Xuân .38 4.5 Những thành tựu hạn chế sản xuất lương thực phường Khánh Xuân 39 4.5.1 Thành tựu 39 4.5.2 Hạn chế 40 4.6 Những giải pháp nhằm nâng cao hiêêu kinh tế lương thực 41 4.6.1 Lựa chọn công thức luân canh, tâân dụng có hiêâu nguồn lực đất đai .41 4.6.2 Gieo trồng đúng thời vụ 41 4.6.3 Tăng cường đầu tư vốn 41 4.6.4 Tăng cường công tác khuyến nông và áp dụng khoa học kỹ thuâât .42 4.6.5 Giải pháp thị trường tiêu thụ nông sản .42 PHẦN NĂM KẾT LUẬN .44 5.1 Kết luâên 44 5.2 Kiến nghị 44 5.2.1 Đối với nhà nước 44 5.2.2 Đối với quyền địa phương 45 5.2.3 Đối với nông hộ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO .46 vi PHẦN MỘT MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài An ninh lương thực là mối lo của toàn cầu.[9] Hiện nay, nguồn tài nguyên tự nhiên càng ngày càng cạn kiệt và suy thoái, ô nhiểm môi trường càng ngày càng trầm trọng; bên cạnh nạn hạn hán và lũ lụt và xảy nhiều nơi giới, công phá hoại của loài dịch hại, … ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng lương thực Hiện tình hình gia tăng dân số ngày càng tăng, nhu cầu của quốc gia giới về lương thực tăng đáng kể Tuy nhiên với tác động của biến đổi khí hậu, sản xuất lương thực toàn cầu bị ảnh hưởng lớn Biến đổi khí hậu làm gia tăng thiên tai, dịch bệnh, giảm suất trồng, sản lượng lương thực sụt giảm.[1] Ngoài ra, nguồn tài nguyên bị suy thoái dần Đặc biệt là suy thoái tài nguyên đất và nước Do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, trái đất ngày càng nóng lên, hạn hán xảy nhiều nơi, nguồn nước bị cạn kiệt dần Đất trồng bị bào mòn, rửa trôi, trở nên nghèo, xấu, bạc màu, suất trồng giảm nhanh chóng Xói mòn còn làm giảm khả giữ nước của đất, làm bị khủng hoảng nước thường xuyên và nghiêm trọng Diện tích đất nông nghiệp bị thu hẹp và suy thoái đe dọa an ninh lương thực toàn cầu.[7] Việt Nam là nước có dân số đông, có đến 73% sống địa bàn nông thôn, đất canh tác không nhiều, tính theo đầu người mức thấp giới Hơn nữa, năm lại có thêm hàng chục nghìn hecta đất nông nghiệp chuyển đổi mục đích sử dụng để phát triển công nghiệp, đô thị Đó là chưa kể thiên tai, dịch bệnh, tác động của biến đổi khí hậu toàn cầu làm nước biển xâm nhập, lấn chiếm diện tích đất canh tác Việt Nam không lo lắng về an ninh lương thực nhiên cần đảm bảo bền vững.[3] Phường Khánh Xuân nằm phía Tây Nam thành phố Buôn Ma Thuột cách trung tâm thành phố km Người dân chủ yếu sống nghề nông (chiếm 70% dân số) diện tích đất canh tác ít, bình quân nhân có 1.000 m2 đất canh tác Cây lương thực trồng chủ yếu là lúa, bên cạnh phát triển loại lương thực khác ngô và sắn Vậy tình hình sản xuất lương thực cụ thể địa bàn phường Khánh Xuân sao? Làm nào để việc trồng loại lương thực đạt hiệu quả? Với lý trên, định chọn đề tài “Tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đăk Lăk” làm chuyên đề tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu thực trạng sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế của lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Các hộ trồng lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk Tình hình sản xuất lương thực địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đăk Lăk - Phạm vi nghiên cứu của đề tài: + Phạm vi về nội dung: • Tổng quan về đặc điểm địa bàn, điều kiện kinh tế xã hội phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột • Thực trạng sản xuất lương thực địa bàn • Đánh giá hiệu kinh tế lương thực • Xác định nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất lương thực + Phạm vi về không gian: địa bàn phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk + Phạm vi về thời gian: • Thời gian thực tập: từ 20/03/2012 đến 30/05/2012 • Số liệu nghiên cứu: số liệu năm 2010 và 2011 VA/côn g LĐ 1000đ/công 82,28 12,98 22,40 39,22 67,90 7,79 1,07 25,59 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Qua bảng số liệu cho biết chênh lệch về hiệu sản xuất lúa nhóm hộ là không đáng kể Tuy nhiên nhóm hộ trung bình có số lao động nhiều giá trị sản xuất tạo không cao nên tiêu GO/công LĐ và VA/công LĐ không cao, có 30.430 đồng/công vụ Đông xuân và 25.240 đồng/công vụ Hè thu Đối với nhóm hộ nghèo giá trị sản xuất công lao động thấp, nhóm hộ là cao họ có vốn, biết cách sử dụng đồng vốn khai thác tốt nguồn lực đất đai, lao động mang lại hiệu cao Bảng 4.15: Hiệu sản xuất ngô sắn Cây ngô Chỉ tiêu ĐVT GO/IC Cây sắn Khá Trung bình Nghèo BQC Khá Trung bình Nghèo BQC Lần 1,778 2,056 1,122 1,996 15,278 6,212 13,936 7,500 VA/IC Lần 0,778 1,056 0,851 0,996 14,278 5,212 12,936 6,500 GO/công LĐ 1000đ/ công 0,093 0,002 0,023 0,040 0,007 0,005 0,058 0,023 VA/công LĐ 1000đ/ công 0,041 0,001 0,018 0,020 0,007 0,004 0,054 0,022 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra 36 Giá trị sản xuất của ngô và sắn thấp nên tiêu về hiệu sản xuất của loại này thấp Riêng đối với sắn chi phí sản xuất của ít nên tiêu GO/IC và VA/IC cao Hiệu kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn lực và trình độ thâm canh của người sản xuất, khác về trình độ thâm canh nhiều nguyên nhân bao gồm nắm bắt thông tin, khả tiếp cận và tiếp thu kiến thức khoa học kỹ thuật, trình thực sản xuất Vì cần tích cực tìm hiểu, học hỏi kỹ thuật trồng lương thực tìm kiếm thông tin liên quan nhằm nâng cao hiệu kinh tế, giúp cải thiện đời sống của người dân là đối với hộ nghèo 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế lương thực 4.3.1 Nhóm yếu tố khách quan 4.3.1.1 Cơ sở hạ tầng Hệ thống giao thông của phường xây dựng hoàn chỉnh, tuyến giao thông là đường nhựa hoặc đường cấp phối thuận lợi cho người sản xuất lại, vận chuyển Hệ thống thủy lợi địa bàn phường nhìn chung thuận lợi cho nhu cầu nước tưới của hộ sản xuất 4.3.1.2 Giá thị trường Trong trình sản xuất nông nghiệp, yếu tố giá thị trường là một nhân tố có ảnh hưởng lớn đến thu nhập và đời sống của nông hộ Giá lương thực năm 2011 có cao so với năm trước, giúp cho thu nhập của người dân cải thiện Tuy nhiên sản lượng lương thực lại giảm, thu nhập củ người dân năm 2011 ít so với năm 2010 4.3.2 Nhóm yếu tố chủ quan 4.3.2.1 Ảnh hưởng đất đai đến sản xuất lương thực Đất đai là nguồn lực sản xuất thay của hộ nông dân Diện tích đất đai có ảnh hưởng đến tình hình phát triển kinh tế của nông hộ Những hộ nào có nhiều đất mở rộng diện tích gieo trồng, thu nhập cao 37 4.3.2.2 Ảnh hưởng lao động đến sản xuất lương thực Nguồn lực lao động là lực lượng sản xuất quan trọng của nông hộ Như phân tích nông hộ điều tra có nguồn lực tương đối dồi dào, cần cù và chịu khó Tuy nhiên nguồn lực nhiều về số lượng mà không mạnh về chất lượng Do chính quyền địa phương cần tổ chức lớp tập huấn để nâng cao trình độ, kiến thức cho người lao động Tuy xã có nguồn lao động dồi dào trình độ lao động còn thấp, hầu hết nhiều hộ, số lao động nhiều thu nhập lại ít hộ khác Những hộ ít lao động ngược lại họ có trình độ, ngoài sản xuất nông nghiệp nguồn thu của họ chủ yếu từ lương, kinh doanh, … thu nhập của họ cao 4.3.2.3 Ảnh hưởng vốn đến sản xuất lương thực Vốn là nguồn lực thiếu để hộ đầu tư, phát triển sản xuất Trong sản xuất nói chung và sản xuất nông nghiệp nói riêng, vốn là điều kiện đảm bảo cho nông hộ về tư liệu sản xuất, vật tư nguyên liệu thuê công nhân để tiến hành sản xuất Vốn là điều kiện thiếu, là yếu tố của trình sản xuất và lưu thông sản phẩm Do cần phải có một quy mô đủ lớn phát triển kinh tế cho nông hộ Những hộ nào có mức vốn đầu tư cao thu nhập của hộ cao nhiều so với hộ có mức vốn đầu tư thấp Nguồn vốn tỷ lệ thuận với thu nhập BQ/hộ, cần tạo điều kiện cho hộ nông dân vay vốn để phát triển sản xuất 4.4 Mô hình phân tích SWOT lương thực địa bàn phường Khánh Xuân Bảng 4.16: Phân tích SWOT ĐIỂM MẠNH ĐIỂM YẾU - Vị trí địa lý thuận lợi, địa hình - Thời tiết biến động hạn hán phẳng thuận lợi cho việc phát kéo dài gây thiếu nước cho sản xuất triển trồng lương thực - Sâu bệnh gây ảnh hưởng đến - Nguồn lao động dồi dào đáp ứng phát triển và suất trồng kịp thời mùa vụ tới., lao động cần - Diện tích đất sản xuất ít, gây cù chịu khó, có kinh nghiệm sản xuất tình trạng thất nghiệp, thiếu việc làm nông nghiệp Mặt khác diện tích có xu hướng ngày 38 - Cơ sở hạ tầng thuận lợi cho việc càng giảm lại, vận chuyển - Phương thức canh tác còn lạc hậu, - Chính quyền địa phương quan chất lượng lao động còn thấp tâm và có nhiều hỗ trợ - Thiếu vốn sản xuất CƠ HỘI THÁCH THỨC - Có điều kiện tiếp cận, giao lưu học hỏi kinh nghiệm sản xuất - Thời tiết thường xuyên biến đổi - Sự bất ổn của thị trường - Có thị trường đa dạng, giao thông - Giá mặt hàng phục vụ sản thuận lợi tạo điều kiện cho thương mại, xuất và sinh hoạt tăng nhanh mức cao dịch vụ phát triển - Yêu cầu về chất lượng ngày càng cao 4.5 Những thành tựu hạn chế sản xuất lương thực phường Khánh Xuân 4.5.1 Thành tựu - Việc chuyển giao khoa học kỹ thuật trồng lương thực và chuyển đổi cấu trồng quan tâm thực hiện, phường phối hợp ban, ngành của Tỉnh, Thành phố tổ chức 18 lớp tập huấn về phòng trừ sâu hại trồng - Diện tích loại lương thực đều gieo trồng đảm bảo theo kế hoạch đề Theo báo cáo năm 2011 của UBND phường: + Vụ Đông - Xuân: Toàn phường gieo cấy 150ha đạt 100% kế hoạch Năng suất đạt 69 tạ/ha, tăng so với kỳ năm trước là 1tạ/ha Sản lượng 1.035 + Vụ mùa: Diện tích gieo cấy 254ha đạt 100% kế hoạch Năng suất đạt 58 tạ/ha, tăng so với năm trước là tạ/ha Sản lượng 1.473,2 Tổng sản lượng 2508,2 + Cây ngô: Diện tích gieo trồng năm là 150ha đạt 100% kế hoạch Trong 20 ngô nếp trồng vào vụ Đông – Xuân trồng chân ruộng một vụ và một số diện tích đủ nguồn nước tưới 39 + Cây sắn: Diện tích trồng năm là 220,5ha đạt 98% kế hoạch - Phong trào làm đường giao thông nông thôn nhân dân có nhiều chuyển biến tích cực: thi công công trình đường giao thông tổ dân phố 5, lập phương án thu tiền nhân dân để xây dựng đường giao thông tổ dân phố 4, công trình đường vào chợ Duy Hoà gia hạn thời gian thi công Một số tổ dân phố tổ chức vận động nhân dân đóng góp kinh phí xây dựng và tu sửa 6,5 km đường giao thông khu dân cư với số tiền 750.000.000đ và 2.300 ngày công lao động (Trong đường bê tông hóa 0,2km tổ dân phố và đường nhựa bán xâm nhập 0,3km tổ dân phố 3) 4.5.2 Hạn chế Bên cạnh kết đạt được, còn một số kế hoạch triển khai thực còn chậm và chưa đạt kế hoạch đề ra, là: - Sản xuất nông nghiệp còn mang tính tự phát Tuy người sản xuất lương thực có nhiều kinh nghiệm và ham học hỏi kinh nghiệm hoàn toàn là tốt mà còn kinh nghiệm chưa đem lại kết tốt Qua thời gian dài sản xuất kinh nghiệm áp dụng vào sản xuất thời điểm này Do sản xuất lương thực muốn đạt hiệu kinh tế cao cần phải tuân theo quy luật, kỹ thuật sản xuất không nên làm theo thói quen Sản xuất theo thói quen là điểm yếu của nông hộ, phần lớn hộ đều sản xuất theo thói quen nên hiệu chưa cao Chẳng hạn bón phân không cách, không liều lượng, … - Thiếu vốn Phần lớn hộ nghèo và một số ít hộ trung bình phường Khánh Xuân thiếu vốn, thiếu đất để sản xuất lương thực Người dân muốn vay vốn phải có tài sản chấp Thu nhập người dân làm đủ cho chi tiêu sinh hoạt hàng ngày nên vấn đề đầu tư vốn sản xuất cho sản xuất lương thực của hộ nghèo còn gặp nhiều khó khăn - Thiếu phương tiện phục vụ sản xuất Qua điều tra cho thấy số hộ có phương tiện phục vụ sản xuất đầy đủ ít, tập trung chủ yếu hộ khá, còn lại phần lớn là hộ thiếu phương tiện sản xuất, phần lớn họ phải thuê Thiếu máy móc là một hạn chế với hộ nông 40 dân Khi có máy móc thiết bị sản xuất người dân chủ động sản xuất, sản xuất đạt hiệu cao 4.6 Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế lương thực 4.6.1 Lựa chọn công thức luân canh, tận dụng có hiệu nguồn lực đất đai Muốn đạt hiệu kinh tế trong nông nghiệp nói chung và ngành trồng lương thực nói riêng cần phải trọng đến hiệu sử dụng đất Như cần phải ý đến việc lựa chọn công thức luân canh Sử dụng công thức luân canh và đa dạng hóa loại hình luân canh phải trọng trồng có hiệu và tỷ trọng cao Xây dựng mô hình luân canh sở phù hợp với tính chất loại đất và tận dụng đất đai nhằm tăng suất, cải tạo đất đai, giảm rủi ro giá cả, đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của gia đình, thị trường và tăng thu nhập của người dân Giải pháp cần thực là khuyến khích hộ nông dân thực đa dạng hóa loại trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên và đất đai nơi Để làm điều này chính quyền địa phương và cán bộ khuyến nông cần tổ chức lớp tập huấn, đưa nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp trồng loại có hiệu phù hợp với loại đất và điều kiện khí hậu 4.6.2 Gieo trồng thời vụ + Cơ sở bố trí lịch thời vụ: Căn điều kiện thời tiết thực tế phường, yếu tố lượng mưa và ẩm độ đất là quan trọng để định thời gian gieo trồng Chỉ nên gieo trồng lượng mưa đều và đất đủ ẩm độ sâu từ 20cm tính từ mặt đất trở xuống để đảm bảo cho hạt giống nảy mầm + Căn vào đặc tính của giống trồng để bố trí thời vụ cho thời kỳ xung yếu của trồng không gặp bất lợi nắng hạn, ngập úng hoặc trùng vào thời kỳ phát sinh sâu bệnh, dịch hại 4.6.3 Tăng cường đầu tư vốn Khi hộ nông dân là đơn vị kinh tế tự chủ, tự định trình sản xuất sở đất đai, nguồn lực sẵn có và kinh nghiệm của than vốn có ý nghĩa quan trọng trình sản xuất Huy động, đầu tư vốn vào trình sản xuất một cách hợp lý, kịp thời góp phần nâng cao hiệu kinh tế sản xuất 41 Về phía người nông dân cần sử dụng nguồn vốn vay một cách hợp lý, đầu tư việc, lúc, kịp thời để đạt kết cao sản xuất Một mặt nâng cao thu nhập cho gia đình mặt khác hoàn trả vốn vay kỳ sản xuất đạt hiệu cao 4.6.4 Tăng cường công tác khuyến nông áp dụng khoa học kỹ thuật Trong chế mới, hộ nông dân là đơn vị tự chủ Cùng với tiến bộ của khoa học kỹ thuật khuyến nông cần thiết cho trước mắt và lâu dài, có tác động sâu sắc tới trình phát triển sản xuất của người dân Qua điều tra cho thấy công tác khuyến nông phường Khánh Xuân chưa quan tâm ý, phần lớn người dân săn xuất theo truyền thống là chủ yếu, kỹ thuật canh tác chưa phổ biến rộng rãi dân Để thực tốt công tác khuyến nông và áp dụng khoa học kỹ thuật cần: - Tiếp thu và tổ chức tuyên truyền thông tin tiến bộ kỹ thuật, thông tin về giá thị trường đến người nông dân, giúp nông dân có định hướn canh tác đất trồng của - Mở lớp bồi dưỡng, tập huấn ngắn ngày về kỹ thuật trồng loại lương thực, tổ chức hội thảo đầu bờ, tham quan giới thiệu mô hình sản xuất giỏi có hiệu kinh tế cao, phổ biến mô hình kỹ thuật sản xuất dạng thông tin ngắn gọn, có minh họa, hình ảnh rõ ràng, dể hiểu, dễ nhớ - Tuyển chọn và đưa vào loại giống trồng có suất cao, phẩm chất tốt, phù hợp với đất đai, điều kiện sản xuất của phường - Nông dân trao đổi, học hỏi kinh nghiệm canh tác có hiệu của nhau, giúp phát triển sản xuất 4.6.5 Giải pháp thị trường tiêu thụ nông sản Trong điều kiện giá ngày nay, thị trường tiêu thụ nông sản là nhân tố khuyến khích và định cấu của loại trồng Vì giải tốt vấn đề thiêu thụ nông sản cho người dân là cần thiết và là vấn đề tất yếu Để khắc phục hạn chế của thị trường nông sản phường, cần thực một số giải pháp sau: - Hình thành kênh tiêu thụ cho loại nông sản phẩm, từ sở thu gom đến khâu bảo quản, vận chuyển, đầu mối tiêu thụ 42 - Thông qua tổ chức hội nông dân, phòng nông nghiệp hình thành mạng lưới dịch vụ, cung cấp thông tin thị trường cho hộ nông dân một cách đầy đủ, chính xác, kịp thời, tránh cho người dân bị thiệt thòi tiêu thụ nông sản - Chính quyền địa phương cần quản lý nghiêm ngặt tình trạng ép giá, sử dụng mức giá vật tư cao và giá sản phẩm thấp 43 PHẦN NĂM KẾT LUẬN 5.1 Kết luận Qua phân tích tình hình sản xuất lương thực của người dân tổ dân phố và buôn địa bàn phường Khánh Xuân thành phố Buôn Ma Thuột có kết luận sau: Với tổng số 80 hộ điều tra phân chia theo ba loại nhóm hộ là nhóm hộ khá, nhóm hộ trung bình và nhóm hộ nghèo theo tiêu chí ta thấy tình hình sản xuất lương thực của nhóm hộ có khác biệt Nhóm hộ có điều kiện về đất sản xuất, về vốn so với hai nhóm hộ còn lại nên hiệu sản xuất lương thực của nhóm hộ này cao Nhìn chung địa hình phường Khánh Xuân phẳng, vị trí địa lý thuận lợi cho việc phát triển trồng lương thực Nguồn lao động dồi dào, lao động cần cù chịu khó, có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp Cơ sở hạ tầng thuận lợi cho việc lại, vận chuyển Tuy nhiên bên cạnh điều kiện thuận lợi ngành trồng lương thực của phường gặp nhiều khó khăn Các nông hộ gặp khó khăn về vốn đặc biệt là hộ nghèo nên việc đầu tư để phát triển lương thực chưa hợp lí, lao động lại thiếu chuyên môn kỹ thuật, Các hộ sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm là chính nên hiệu kinh tế sản xuất lương thực của nông hộ chưa cao Vì cần có biện pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lương thực của hộ như: mở rộng hình thức luân canh, hỗ trợ vốn, nâng cao trình độ cho người lao động, tăng cường công tác khuyến nông, áp dụng khoa học kỹ thuật, góp phần giúp người dân phát triển sản xuất lương thực thúc đẩy kinh tế của phường phát triển 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với nhà nước - Tiếp tục ban hành chính sách ưu đãi cho sản xuất nông nghiệp có sản xuất lương thực chính sách về vốn, chính sách hỗ trợ mua máy móc, bảo hiểm sản xuất nông nghiệp, - Tiếp tục đầu tư ngân sách xây dựng, tu sửa hệ thống giao thông, đặc biệt là hệ thống thủy lợi phục vụ tưới tiêu cho sản xuất lương thực 44 - Tăng cường thúc đẩy công tác nghiên cứu khoa học để tạo ngày càng nhiều giống trồng có suất cao phẩm chất tốt Chuyển giao ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất 5.2.2 Đối với quyền địa phương -Tạo điều kiện cho nông dân vay vốn, cho vay đối tượng và cần có cán bộ hướng dẫn nông dân sử dụng nguồn vốn mục đích và có hiệu - Tiếp tục nâng cấp và xây dựng sở hạ tầng kỹ thuật, đặc biệt là ác công trình thủy lợi, hệ thống giao thông, mạng truyền thông thôn buôn để phục vụ cho sản xuất lương thực - Đẩy mạnh công tác khuyến nông, nâng cao hiệu của công tác khuyến nông, tổ chức buổi tham quan tập huấn và hướng dẫn về kỹ thuật sản xuất 5.2.3 Đối với nông hộ - Tích cực tham gia chương trình khuyến nông xã và đơn vị tổ chức - Thường xuyên theo dõi chương trình tin tức phương tiện thông tin đại chúng để học hỏi kỹ thuật sản xuất nâng cao suất cho trồng của mình, đồng thời theo dõi để biết biến động của thời tiết, khí hậu để chủ động phòng tránh giảm bớt thiệt hại - Phát huy tinh thần đoàn kết, tương trợ giúp đỡ phát triển hộ, tích cực trao đổi, học hỏi kinh nghiệm tốt và kỹ thuật sản xuất sản xuất, giúp đỡ hộ trợ về vốn, phương tiện sản xuất 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dân trí (18/04/2011), Biến đổi khí hậu những hệ lụy khó lường, truy cập từ http://dantri.com.vn/c202/s202-473724/bien-doi-khi-hau-va-nhung-he-luy-kholuong.htm Phạm Vân Đình (2005), Giáo trình sách nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Foodcrops.vn (01/04/2011), An ninh lương thực Việt Nam hình mẫu, truy cập từ http://foodcrops.vn/index.php? option=com_content&view=article&id=1975:an-ninh-lng-thc-vit-nam-la-hinhmu&catid=60:kinh-te-viet-nam&Itemid=417 Tuyết Hoa Niê kdăm (2004), Bài giảng kinh tế phát triển nông thôn, Trường Đại học Tây Nguyên Hoàng Kim (01/03/2011), Cây lương thực Việt Nam trạng định hướng phát triển, truy cập từ http://foodcrops.vn/index.php? option=com_content&view=article&id=1921:cay-lng-thc-vit-nam-hin-trng-vanh-hng-phat-trin-&catid=54:cay-lua&Itemid=420 Lê Đức Niêm (2010), Bài giảng phương pháp nghiên cứu khoa học, Trường Đại Học Tây Nguyên Thư Viện Sinh Học.com (30/05/2011), Sự suy thoái tài nguyên đất, truy cập từ http://thuviensinhhoc.com/ebook/sinhhoc/2314.html? joscclean=1&comment_id=3083 UBND phường Khánh Xuân (30/12/2011), Báo cáo tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế – xã hội, đảm bảo quốc phòng an ninh năm 2011 phương hướng nhiệm vụ năm 2012 VOV online (09/11/2010), An ninh lương thực – thách thức lớn mang tính toàn cầu, truy cập từ http://vov.vn/Home/An-ninh-luong-thuc thach-thuc-lon-mangtinh-toan-cau/201011/159946.vov 10 Wikipedia (15/04/2012), Khoai lang, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/Khoai_lang 11 Wikipedia (19/04/2012), Lúa mì, truy cập từ 46 http://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%BAa_m%C3%AC 12 Wikipedia (26/04/2012), Sắn, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BA%AFn 13 Wikipedia (06/05/2012), Ngô, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/Ng%C3%B4 14 Wikipedia (18/05/2012), Cây lương thực, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A2y_l%C6%B0%C6%A1ng_th%E1%BB %B1c 15 Wikipedia (25/05/2012), Khoai tây, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/Khoai_t%C3%A2y 16 Wikipedia (26/05/2012), Sản xuất, truy cập từ http://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BA%A3n_xu%E1%BA%A5t 47 PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN NÔNG HỘ Số phiếu: Thôn (Buôn):…………………………… Phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột I THÔNG TIN CHUNG VỀ HỘ GIA ĐÌNH 1.1 Họ tên chủ hộ Giới tính: Năm sinh: Dân tộc: .Tôn giáo: Nghề nghiệp: Trình độ văn hóa: 1.2 Nhân gia đình Giới tính Nam Độ tuổi Nữ 60 Nông Học sinh Nam Trên TC Học tiểu học Học THCS Công nhân Viên chức Khác Học THPT Không biết chữ Nữ Học THPT Không biết chữ Trên TC Học tiểu học Học THCS 1.3 Tài sản nông hộ STT Loại tài sản Giá trị (đồng) Nhà II TÌNH HÌNH NÔNG TRẠI 48 Ghi 2.1 Tình hình sử dụng đất Diện tích (m2) Loại trồng Ghi Cây hàng năm 1.1 Cây lương thực Cây lâu năm 2.2 Tình hình trang bị phương tiện sản xuất Hạng mục Sốlượng (chiếc) Giátrị (đồng) Ghi Máy cày đủ bộ Máy xay xát Cày Bừa Máy bơm nước Bình phun thuốc Khác 2.3 Chi phí cho lương thực Loại trồng Chi phí (đồng) Ghi 2.4 Thu nhập từ trồng lương thực Loại trồng Năm 2010 Sản lượng (kg) Năm 2011 Thành tiền (đồng) 49 Sản lượng (kg) Thành tiền (đồng) III TÌNH HÌNH TIÊU THỤ NÔNG SẢN 3.1 Phương thức tiêu thụ nông sản gia đình ta thuộc vào loại nào?  Tự mang nông sản chợ bán  Tự mang đến điểm thu mua của tư thương  Tư thương đến tận nhà để mua  Tiêu thụ theo hợp đồng ký  Bán cho đại lý  Phương thức khác (cần ghi rõ) ………………………………………… 3.2 Trong tiêu thụ sản phẩm có gặp khó khăn gì?  Giá  Chất lượng  Không biết bán đâu 3.3 Anh (chị) nhận thông tin giá bán nông sản hàng hóa theo phương thức nào?  Qua đài, tivi  Qua báo chí  Qua tin nhắn  Qua người than  Qua tư thương  Khác 3.4 Hệ thống thông tin giá tốt chưa?  Rất tốt  Tốt  Tạm  Kém 3.5 Chất lượng nông sản gia đình làm đáp ứng yêu cầu người mua?  Được  Chưa 50 [...]... cao hiệu quả sản xuất lương thực của các nông hộ - Phương pháp SWOT Mục đích phân tích SWOT này để phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của phường Khánh Xuân và điều kiện sản xuất của các hộ sản xuất lương thực trên địa bàn phường nhằm đưa ra một giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất lương thực trên địa bàn phường trong thời... quả sản xuất của các hộ Ngoài ra các hộ có phương tiện sản xuất có thể có ngồn thu nhập tăng thêm từ việc cho thuê các phương tiện sản xuất đó 26 4.1.2 Thực trạng sản xuất lương thực ở phường Khánh Xuân 4.1.2.1 Diện tích sản xuất lương thực Cây lương thực là một trong những cây trồng quan trọng trong sản xuất nông nghiệp Qua điều tra các nông hộ ta có được bảng diện tích cây lương thực trên. .. của sản xuất cây lương thực Sản xuất lương thực đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, các sản phẩm từ cây lương thực đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của con người đồng thời góp phần phát triển kinh tế đất nước Các sản phẩm từ cây lương thực ngày càng đa dạng và phong phú hơn nhưng chưa có ngành nào có thể thay thế được đối với sản xuất lương thực Một số sản phẩm từ lương. .. lý Phường Khánh Xuân nằm ở phía Tây Nam thành phố Buôn Ma Thuột cách trung tâm thành phố 6km - Phía Tây giáp với xã Hòa Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột - Phía Đông giáp với phường EaTam, thành phố Buôn Ma Thuột - Phía Bắc giáp với phường Thành Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột - Phía Nam giáp với xã Hòa Khánh, thành phố Buôn Ma Thuột 3.1.1.2 Địa hình, đất đai Địa hình của phường. .. cứu 21 PHẦN BỐN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Thực trạng sản xuất lương thực trên địa bàn phường Khánh Xuân 4.1.1 Nguồn lực sản xuất của các nông hộ 4.1.1.1 Chỉ tiêu phân hộ Dựa vào tình hình thực tế về điều kiện kinh tế – xã hội và qua quá trình điều tra phỏng vấn 80 hộ tại 3 tổ dân phố 1, 4, 5 và buôn Earang trên địa bàn phường Khánh Xuân, tôi đưa ra 3 chỉ tiêu để phân hộ, đó là: dựa... Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng sản xuất lương thực - Quy mô về diện tích đất canh tác là tổng số diện tích đất sản xuất trên từng hộ hay từng nhóm hộ - Năng suất (tấn/ha)= Tổng sản lượng/ Tổng diện tích 3.2.5.2 Nhóm chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất lương thực - Giá trị sản xuất (GO): Giá trị sản xuất hay sản lượng gộp là chỉ tiêu phản ánh toàn bộ giá trị của sản phẩm do đơn vị kinh... nước ma còn có khối lượng lớn cho xuất khẩu Bình quân lương thực đầu người tăng từ 445kg năm 2000 lên 501kg năm 2008 Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu gạovà các sản phẩm sắn (tinh bột sắn và sắn lát) đứng thứ 2 trên thế giới sau một thời gian dài thiếu lương thực. [5] 11 Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn tình hình sản xuất lương thực 2011 như sau: Tổng sản lượng lương. .. trí địa lý và đất đai Vị trí địa lý có ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp, ảnh hưởng đến sản xuất lương thực Ở những nơi có vị trí thuận lợi như gần đường giao thông, gần cơ sở chế biến nông sản, gần thị trường tiêu thụ sản phẩm, gần trung tâm các khu công nghiệp, đô thị lớn,… sẽ có điều kiện phát triển sản xuất Đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt, không thể thay thế được trong quá trình sản xuất. .. đai, địa hình và tính chất nông hóa thổ nhưỡng có ảnh hưởng đến tình hình sản xuất lương thực - Khí hậu và môi trường sinh thái Khí hậu, thời tiết có ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp Điều kiện thời tiết, khí hậu, lượng mưa, độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng,… có mối quan hệ chặt chẽ đến sự hình thành và sử dụng các loại đất Môi trường sinh thái cũng ảnh hưởng đến sản xuất lương thực, ... đó có trồng cây lương thực Những đặc điểm này thuận tiện cho tôi trong việc nghiên cứu đề tài nên tôi chọn phường Khánh Xuân làm địa điểm nghiên cứu 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu và thông tin - Số liệu thứ cấp + Các báo cáo tổng quan về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của phường Khánh Xuân + Báo cáo về thực trạng và kế hoạch phát triển cây lương thực trên địa bàn phường + Các sách