Đánh giá tính thích ứng một số tổ hợp lai cà chua ở vụ Thu Đông, Xuân – Hè tại Gia Lâm Hà Nội

Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I - Trơng Văn Nghiệp Đánh giá tính thích ứng số tổ hợp lai cà chua vụ Thu - Đông, Xuân - Hè Gia Lâm - Hà Nội luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Di truyền chọn giống trồng M số : 60.62.05 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Hồng Minh Hà nội -2006 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực cha đợc bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn dã đợc cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn đợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Trơng Văn Nghiệp Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -i Lời cảm ơn Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận đợc quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tập thể thể, cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn: PGS TS Nguyễn Hồng Minh- Phó môn di truyền giống, Trờng Đại học Nông nghiệp I, thầy hết lòng giứp đỡ, bảo cho suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tập thể Viện nghiên cứu rau quả, môn nghiên cứu rau gia vị tạo điều kiện giúp đỡ tôI trình việc học tập thực đề tài Các thầy cô giáo Khoa Sau Đại học, Khoa Nông học, môn Di truyền chọn giống - Trờng Đại học Nông nghiệp I, bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, tạo điều kiện giúp nghiên cứu học tập hoàn thành luận văn Một lần tôI xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu tập thể cá nhân dành cho Tác giả Trơng Văn Nghiệp Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -ii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục biểu vi Danh mục hình ix Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 ý nghĩa khoa học đề tài 1.4 ý nghĩa phạm vi nghiên cứu Tổng quan tài liệu 2.1 Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm giá trị cà chua 2.1.1 Vài nét nguồn gốc, phân loại cà chua 2.1.2 Đặc điểm thực vật học cà chua 2.1.3 Giá trị cà chua dinh dỡng sản xuất nông nghiệp 2.2 yêu cầu cà chua với điều kiện ngoại cảnh 10 2.2.1 Yêu cầu nhiệt độ 11 2.2.2 Yêu cầu ánh sáng 14 2.2.3 Yêu cầu ẩm độ 15 2.2.4 Yêu cầu dinh dỡng khoáng 16 2.3 Tình hình nghiên cứu tạo giống chịu nhiệt, sản xuất cà chua giới 17 2.3.1 Tình hình nghiên cứu cà chua chịu nhiệt trế giới 17 Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -iii 2.3.2 Tình hình sản xuất cà chua gới 22 2.4 Vấn đề tạo giống cà chua chất lợng tốt chống chịu bệnh héo xanh vi khuẩn virus giới 24 2.4.1 Tình hình nghiên cứu giống cà chua chống chịu héo xanh vi khuẩn virus giới 24 2.4.2 Vấn đề tạo giống cà chua chất lợng tốt giới 26 2.5 Tình hình nghiên cứu sản xuất cà chua Việt Nam 29 2.5.1 Tình hình nghiên cứu cà chua Việt nam 29 2.5.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 35 Vật liệu - nội dung Phơng pháp nghiên cứu 38 3.1 Vật liệu 38 3.2 Nội dung nghiên cứu 38 3.3 Thời gian địa điểm nghiên cứu 38 3.3.1 Thời gian nghiên cứu 38 3.3.2 Địa điểm nghiên cứu 38 3.4 Cách bố trí thí nghiệm 39 3.5 Các tiêu theo dõi 39 3.5.1 Môt số giai đoạn sinh trởng 39 3.5.2 Một số tiêu cấu chúc cây, hình thái đặc điểm nở hoa 39 3.5.3 Đặc điểm hình thái 40 3.5.4 Năng suất yếu tố cấu thành suất 40 3.5.5 Một số tiêu phân tích chất lợng 41 3.5.6 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại 41 3.5.7 Cách quan thu thập số liệu 41 3.6 Quy trình thí nghiệm 42 3.6.1 Thời vụ 42 Kết Quả Nghiên Cứu Và Thảo Luận 44 Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -iv 4.1 Đặc điểm nông học khả sinh trởng phát triển tổ hợp lai cà chua 44 4.1.1 Các giai đoạn sinh trởng chủ yếu tổ hợp lai cà chua thời vụ khác 44 4.1.2 Một số đặc điểm sinh trởng phát triển tổ hợp lai cà chua thời vụ khác 49 4.1.3 Cấu chúc chùm hoa đặc điểm nở hoa tổ hợp lai 54 Tình hình nhiễm số sâu bệnh hại tổ hợp lai cà chua vụ thu- đông 2005, xuân - hè 2006 58 4.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 xuân hè 2006 63 4.3.1 yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 xuân he 2006 63 4.3.2 Khối lợng trung bình suất tổ hợp lai cà chua thời vụ khác 66 4.4 Đặc điểm hình thái chất lợng tổ hợp lai cà chua thời vụ khác 78 4.4.1 Đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai 78 4.4.2 Hàm lợng chất khô hoà tan (độ Brix) vị tổ hợp lai thời vụ khác 82 4.4 Phân tích tơng quan tiêu chọn giống yếu tố cấu thành suất chất lợng 85 Kết luận đề nghị 89 5.1 kết luận 89 5.2 Đề nghị 89 Tài liệu tham khảo 91 Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -v Danh mục chữ viết tắt BVTV : Bảo vệ thực vật ĐHNNI : Đại học nông nghiệp I VH : Vô hạn HH : Hữu hạn TGST : Thời gian sinh trởng XH : Xuân hè TĐ : Thu đông KL : Khối lợng Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -vi Danh mục bảng biểu Bảng 2.1 Sản suất sử dụng cà chua giới (từ 1997 2002) 23 Bảng 2.2 Diện tích suất sản lợng cà chua Việt Nam năm gần (1996 2001) .36 Bảng 3.1 Thời kỳ bón phân 43 Bảng 4.1 Thời gian qua giai đoạn sinh trởng tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 45 Bảng Thời gian qua giai đoạn sinh trởng tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2006 46 Bảng 4.3 Một số đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 51 Bảng 4.4 Một số đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2006 .53 Bảng 4.5 Một số đặc điểm hình thái hoa, chùm hoa nở hoa tổ hợp lai cà chua vụ thu - đông 2005 55 Bảng 4.6 Một số đặc điểm hình thái hoa, chùm hoa nở hoa tổ hợp lai cà chua vụ xuân - hè 2006 56 Bảng 4.7 tình hình nhiễm bệnh virus héo xanh vi khuẩn tổ hợp lai cà chua vụ thu - đông xuân hè (%) 59 Bảng 4.8 Tình hình nhiễm số loại sâu bệnh hại chủ yếu tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 xuân hè 2006 61 Bảng 4.9 Các yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai vụ thu đông 2005 xuân hè 2006 64 Bảng 4.10 Khối lợng trung bình suất cá thể tổ hợp lai vụ thu - đông 2005 71 Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -vii Bảng 4.11 Khối lợng trung bình suất cá thể tổ hợp lai vụ xuân - hè 2006 .72 Bảng 4.12 Năng suất thực thu ô suất qui tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 xuân hè 2006 74 Bảng 4.13 Một số đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai cà chua thu đông 2005 79 Bảng 4.14 Một số đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ xuân - hè 2006 80 Bảng 4.15 Hàm lợng chất khô hào tan độ (Brix), vị ăn tơi độ tổ hợp lai cà chua vụu thu đông 2005 vụ xuân hè 2006 84 Bảng 4.16 Phân tích tơng quan số tiêu chọn giống yếu tố cấu thành suất chất lợng .86 Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -viii Danh mục biểu đồ, hình ảnh Biểu đồ 4.1 So sánh suất nhóm sinh trởng vô hạn 76 Biểu đồ 4.2 So sánh suất sinh trởng hữu hạn 76 Biểu đồ 4.3 So sánh dạng sinh trởng 77 Biểu đồ 4.4 So sánh suất vụ xuân hè 77 ảnh 1: Ruộng thí nghiệm tổ hợp lai ảnh 2: Thử nghiệm tổ hợp lai ảnh 3, 4: Tổ hợp lai FM 29 ảnh 5, 6: Tổ hợp lai 002 ảnh 7: Giống cà chua lai HT7 ảnh 8: Tổ hợp lai số Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -ix *** END OF ANALYSIS OF VARIANCE RUN *** TITLE : So sanh cac chi tieu cau NS nhom Huu han A N A L Y S I S O F V A R I A N C E RANDOMIZED COMPLETE BLOCK DESIGN REPLICATION (L) TREATMENT C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 : = = = = = = = = CONG THUC (C) = T158 T163 T20 Lai002 Lai so Lai so HT7 (d/c) Khoi luong TB qua vu Thu dong (gam) REP TOTALS REP MEANS 531.63 75.95 510.51 72.93 520.67 74.38 ANALYSIS OF VARIANCE FOR Khoi luong TB qua vu Thu dong ========================================================================= ====== SV DF SS MS F ========================================================================= ====== LAP (L) 31.876267 15.938133 2.56 ns CONG THUC (C) 1817.627229 302.937871 48.73 ** ERROR 12 74.593000 6.216083 -TOTAL 20 1924.096495 ========================================================================= ====== cv = 3.4% ** = significant at 1% level; ns = not significant Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -120 TABLE OF CONG THUC (C) MEANS FOR Khoi luong TB qua vu Thu dong (gam) (AVE OVER REPS) -CONG THUC MEANS DIFFERENCE -C1 (CONTROL) 71.587 C2 62.180 -9.407 ** C3 73.333 1.747 ns C4 72.523 0.937 ns C5 75.400 3.813 ns C6 95.133 23.547 ** C7 70.780 -0.807 ns -MEAN 74.420 -** = significant at 1% level ns = not significant Comparison 2-C means S.E.D 2.036 LSD(5%) 4.436 LSD(1%) 6.217 TABLE OF CONG THUC (C) MEANS FOR Khoi luong TB qua vu Thu dong (gam) (AVE OVER REPS) -CONG THUC RANKS MEANS -T158 71.587 b T163 62.180 a T20 73.333 b Lai002 72.523 b Lai so 75.400 b Lai so 95.133 c HT7 (d/c) 70.780 b -MEAN 74.420 -Means followed by a common letter are not significantly different at the 5% level by DMRT Nang suat ca the vu Thu dong (gam) REP TOTALS REP MEANS 11214.52 1602.07 10752.35 1536.05 10964.17 1566.31 ANALYSIS OF VARIANCE FOR Nang suat ca the vu Thu dong ========================================================================= ====== SV DF SS MS F ========================================================================= ====== Trng i hc Nụng nghip - Lun Thc s khoa hc Nụng nghip -121 LAP (L) 15292.569 7646.284 [...]... Nghiên cứu Rau - gia vị, Viện Nghiên cứu Rau - quả và Trung tâm Nghiên cứu và phát triển giống rau chất lợng cao, Trờng Đại học Nông nghiệp I chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá tính thích ứng một số tổ hợp lai cà chua ở vụ thu - đông, xuân hè tại Gia Lâm Hà Nội 1.2 Mục đích và yêu cầu 1.2.1 Mục đích Trên cơ sở nghiên cứu xác định đợc một số tổ hợp lai cà chua có khả năng sinh trởng phát triển... tốt, chống chịu một số sâu bệnh hại chính, có khả năng chịu nhiệt và cho năng suất cao, chất lợng tốt phù hợp thị hiếu ngời tiêu dùng Để góp phần làm phong phú thêm bộ giống cà cà chua vụ thu đông và xuân hè đang còn rất hạn chế 1.2.2 Yêu cầu Đánh giá khả năng sinh trởng, phát triển và cho năng suất của các tổ hợp lai cà chua ở vụ thu đông và xuân hè Đánh giá khả năng chống chịu một số loại sâu bệnh... giống cà chua thích hợp cho gieo trồng trái vụ Kết quả đ nghiên cứu chọn tạo thành công có một bộ giống thích hợp cho trồng trái vụ, đáp ứng phần nào cho nhu cầu của sản xuất nh MV1, SB2, SB3, các giống mới hiện nay có HT7, HT21, XH5, CXH1, Perfect 89, VL2910, P375, Nhờ vậy mà vụ cà chua thu - đông và xuân - hè đ mở rộng ra nhiều vùng trong nhng năm gần đây Tuy sản lợng cà chua thu - đông và xuân - hè chua. .. chủ yếu trên đồng ruộng của các tổ hợp lai Đánh giá một số chỉ tiêu về đặc điểm của quả và một số chỉ tiêu về chất lợng tiêu dùng của các tổ hợp lai cà chua ở hai thời vụ trồng Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip -3 1.3 ý nghĩa khoa học của đề tài Từ kết quả nghiên cứu đạt đợc của đề tài, đa ra một số tổ hợp lai cà chua triển vọng phù hợp với điều kiện sinh thái vùng... lợng cà chua năm 2001 tăng 173% so với năm 1999 [16] Miền nam, cà chua đợc trồng chủ yếu ở Đà lạt Vùng đồng bằng sông Hồng, cà chua đợc trồng chủ yếu trong vụ đông, đây là thời điểm có điều kiện khí hậu thu n lợi cho sản xuất cà chua Phần lớn khối lợng cà chua đợc thu hoạch tập chung vào các tháng từ tháng 12 đến hết tháng 2 năm sau Do đó dẫn đến tình trạng có lúc d thừa cà chua trên thị trờng, giá thành... thành thành cao đem lại thu nhập gấp 2 - 3 lần trồng lúa và đây cũng là vụ sản xuất có rủi ro cao Cây cà chua là cây dễ trồng, dễ thích ứng trong cơ cấu mùa vụ tuy nhiên sản xuất cà chua hiện còn một số khó khăn: năng suất còn thấp, chủng Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip -2 loại giống còn đơn điệu, nhất là bộ giống cho vụ đông - xuân, vụ thu - đông và xuân - hè thì... sinh trởng vô hạn có thể cho thu hoạch kéo dài đến đầu năm sau Vụ cà chua xuân - hè cho thu hoạch vào cuối tháng 4 đầu tháng 5 đến tháng 6 ở hai vụ cà chua trên đều chịu ảnh hởng lớn của yếu tố nhiệt độ, ẩm độ, ma b o, sâu, bệnh phát triển mạnh, nhất là bệnh héo xanh vi khuẩn và virus, làm ảnh hởng đến năng suất và chất lợng cà chua là rất lớn Nhng kéo lại ngời sản xuất khi có sản phẩm bán với giá thành... sinh thái vùng nghiên cứu làm phong phú thêm bộ giống cà chua đang còn hạn chế Xác định đợc tổ hợp lai có triển vọng có khả năng trồng rải vụ góp phần cải thiện tình trạng khan hiếm cà chua lúc giáp vụ 1.4 ý nghĩa phạm vi nghiên cứu Đề tài chỉ giới hạn nghiên cứu một số đặc điểm nông học, đánh giá tính thích ứng thông qua các chỉ tiêu về sinh trởng phát triển, chống chịu khả năng cho năng suất và đặc... thì cà chua trồng hiện nay có nguồn gốc từ Pêru, Ecuado và Bolovia ở các vùng núi trung và Nam Mỹ, ngời ta tìm thấy rất nhiều dạng cà chua dại và cà chua trồng Việc thu n háo cà chua trồng đầu tiên xuất hiện ở Mêhico Nhiều bằng chứng khảo cổ học, thực vật học, ngôn ngữ học và lịch sử đ thừa nhận Mêhico là trung tâm thu n hoá cà chua trồng ở Mêhico ngời ta tìm thấy sự đa dạng về di truyền của cà chua. .. (2001), những dòng cà chua chịu đợc virus xoăn lá và phục vụ chế biến tốt là TLB11, TLB130 và TLB182 có năng suất rất cao Đặc biệt giống PT4755 đạt năng suất 147,6 tấn/ha, có thời gian sinh trởng ngắn, thu n lợi cho tăng vụ Theo Dr G.Kuo (2001) [52], giống cà chua ăn tơi mini - mầu đỏ, trồng trong vụ xuân và hè thu đạt vụ xuân đạt 42,1 - 45,8 tấn/ha độ Brix cũng đạt 6,48 -6,83 Vụ hè thu năng suất 17,7 ... tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá tính thích ứng số tổ hợp lai cà chua vụ thu - đông, xuân hè Gia Lâm Hà Nội 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Trên sở nghiên cứu xác định đợc số tổ hợp lai. .. nhiễm số sâu bệnh hại tổ hợp lai cà chua vụ thu- đông 2005, xuân - hè 2006 58 4.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ thu đông 2005 xuân hè 2006 63 4.3.1 yếu tố cấu thành suất tổ. .. phú thêm giống cà cà chua vụ thu đông xuân hè hạn chế 1.2.2 Yêu cầu Đánh giá khả sinh trởng, phát triển cho suất tổ hợp lai cà chua vụ thu đông xuân hè Đánh giá khả chống chịu số loại sâu bệnh