Một trong những điểm du lịch mà chính quyền nhân dân tỉnhcũng như chính quyền nhân dân thành phố Sơn Tây để ý và dành nhiêu sự quantâm là bảo tồn và phát triển bền vững du lịch làng cổ Đ
Trang 1Mục lục:
Lời mở đầu 1
Chương I : Phát triển du lịch bền vững 5
1.1 Lý luận về phát triển bền vững 5
1.2 Lý luận về phát triển du lịch bền vững 5
1.2.1 Khái niệm về phát triển du lịch bền vững 5
1.2.2 Điều kiện để phát triển du lịch bền vững 7
1.2.2.1 Nhóm điều kiện chung 7
1.2.2.2 Nhóm điều kiện đặc trưng 8
1.2.2.3, Các điều kiện sẵn sàng phục vụ khách du lịch 9
1.2.2.4, Phải đảm bảo tính hiệu quả 11
1.2.2.5, Phải đảm bảo tính công bằng 11
1.2.2.6, Đảm bảo tính cộng đồng 12
1.2.2.7, Bản sắc văn hóa 12
1.2.2.8, Sự phát triển 13
1.2.3, Các nguyên tắc để phát triển du lịch bền vững 13
1.2.3.1, Sử dụng nguồn lực một cách bên vững .13
1.2.3.2, Mối quan hệ giữa du lịch và môi trường 13
1.2.3.3, Giảm thiểu sự tiêu thụ quá mức và giảm thiểu chất thải 14
1.2.3.4, Hợp nhất phát triển du lịch bền vững với hoạch định chiến lược 16
Chương II Phát triển du lịch bền vững với Làng cổ Đường Lâm 17
2.1 Giới thiệu chung về làng cổ Đường lâm 17
2.2.Điều kiện phát triển du lịch bền vững làng cổ Đường Lâm 19
2.2.1 Điều kiện phát triển du lịch 19
2.2.1.1 Nhóm điều kiện chung 19
2.2.1.2 Nhóm điều kiện đặc trưng 20
2.2.1.3, Các điều kiện sẵn sàng phục vụ khách du lịch 27
2.2.2 Ngoài những yếu tố nội tại có sãn, để phát triển bễn vững du lịch ở Đường Lâm cần đáp ứng thêm những yếu tố sau: 28
Trang 22.2.2.1 Tính hiệu quả 28
2.2.2.2 Tính công bằng và tính cộng đồng 29
2.2.2.3 Đảm bảo giữ gìn truyền thống, bản sắc văn hóa địa phương 29
Chương III Thực trạng giải pháp phát triển bền vững du lịch làng cổ Đường Lâm 30
3.1 Thực trạng bảo tồn làng cổ 30
3.2 Đề xuất giải pháp 33
Kết luận 37
Danh mục tài liệu tham khảo 38.
Trang 3Lời mở đầu
1, Lí do chọn đề tài.
Là một trong tám tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía bắc, với 14 huyện,
thị xã, dân số 2,5 triệu người, diện tích tự nhiên 2.192km2, lại nằm kề cận Thủ Đô
Hà Nội, Hà Tây đang cố gắng khai thác tiềm năng ấy , đẩy nhanh tiến trình côngnghiệp hóa, hiện đại hóa để trở thành một tỉnh giàu đẹp Lợi thế lớn nhất cả HàTây là nằm ngay cửa ngõ thủ đô - trung tâm kinh tế - chính trị - văn hóa của cảnước- thị trường lớn tiêu thụ nguồn hàng hóa, dịch vụ lớn cho cả vùng Hệ thốnggiao thông đường bộ, đường sắt tương đối phát triển thuận tiện cho sự giao thôngtrong cả nước Đặc biệt nơi đây có rất nhiều danh nam thắng cảnh nổi tiếng được
du khách trong ngoài nước biết đến như Động Hương tích - Chùa Hương, Ba Vì,Đồng Mô, chùa Trăm Gian, chùa Tây Phương và gần đây nhát là sự kiên làng cổĐường Lâm được bộ Văn Hóa Thông Tin công nhận "di tích lịch sử cấp quốc gia"đang trở thành một điểm đến lí tưởng Vì vậy du lịch đang trở thành ngành kinh tếtrọng điểm của tỉnh Một trong những điểm du lịch mà chính quyền nhân dân tỉnhcũng như chính quyền nhân dân thành phố Sơn Tây để ý và dành nhiêu sự quantâm là bảo tồn và phát triển bền vững du lịch làng cổ Đường Lâm - một ngôi làng
cổ mang nhiều giá tri văn hóa lịch sử, sau Hội An, sau Phố Cổ Hà nội là nhữngphố cổ nơi đô thị, thì Đường Lâm là ngôi làng cổ đầu tiên ( tính đến năm 2008)được bộ Văn Hóa Thông tin xếp hạng "di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia" Sau
lễ công nhận, Cục Di sản văn hóa phấn đấu gửi đơn đề nghị UNESCO công nhậnlàng cổ Đường Lâm vào danh sách di sản văn hóa thế giới
Lúc sinh thời, giáo sư Trần Quốc Vượng đã nhận xét: "Đường Lâm là vùng đất
cổ người xưa Tựa lưng vào núi Tản, mặt ngoảnh nhìn sông nước Tích Đà, ĐườngLâm sẽ trường tồn và phồn vinh cùng non sông đất nước" Chính bởi các giá trị
Trang 4văn hóa lịch sử - tiềm năng khai thác du lịch của Làng Cổ mà em đã chọn nơi đâylàm đối tượng nghiên cứu trong bài đề án của mình Phát triển du lịch là đúng đắn,nhưng phải bảo tồn để gìn giữ cho đời sau những giá trị quí giá mà chúng ta đangđược hưởng
Vì vậy em quyết định chọn du lịch bền vững làng cổ Đường Lâm làm đề tàinghiên cứu cho bài đề án môn học của mình, với mục đích tìm hiểu thực trạng bảotồn, tôn tạo làng cổ như thế nào, đã và đang khai thác phục vụ du lịch ra sao, mặtnào phát huy tích cực, và đâu là hạn chế để đề ra giả pháp khắc phục? Làng cổđang đứng trước nhiều thực tại đáng buồn, và nó cần nhiều hơn thế sự quan tâmkhông chỉ của các cấp chính quyền, mà còn của những ai thật sự biết quí giánhững giá trị quí giá mà chỉ Làng Cổ có được
2, Phạm vi nghiên cứu.
Làng cổ Đường Lâm, chiều dài niên đại hơn 400 trăm năm hình thành và pháttriển Thuộc thành phố sơn Tây, tỉnh Hà Tây Di sản văn hóa, lịch sử cấp quốc gia.Quá trình nghiên cứu nhằm làm sáng tỏ vai trò của du lịch bền vững, tầm quantrọng của việc phát triển du lịch bền vững tại Làng Cổ Đường Lâm, thực tại và đềxuất giải pháp
3, Phương pháp nghiên cứu.
Tiếp cận vấn đề thông qua việc thu thập thông tin thứ cấp, kết hợp với quá trìnhthực tế tại Làng Cổ
4, Nội dung đề tài.
Nội dung của đề tài bao gồm những khái niệm cơ bản lý luận về du lịch bềnvững, các điều kiện phát triển bền vững, các nghuyên tắc, thực trạng, và giải pháp Kết cấu đề tài gồm 3 chương :
Chương I: Phát triển bền vững
Chương II: Phát triển bền vững với Làng Cổ Đường lâm
Chương III: Thực trạng,giải pháp phát triển bền vững du lịch làng cổ Đường Lâm.kết luận
Trang 5Chương I : Phát triển du lịch bền vững.
1.1 Lý luận về phát triển bền vững.
Phát triển bền vững là một khái niệm mới nhằm định nghĩa một sự phát triển
về mọi mặt trong hiện tại mà vẫn phải bảo đảm sự tiếp tục phát triển trong tươnglai xa Khái niệm này hiện đang là mục tiêu hướng tới nhiều quốc gia trên thế giới,mỗi quốc gia sẽ dựa theo đặc thù kinh tế, xã hội, chính trị, địa lý, văn hóa riêng
để hoạch định chiến lược phù hợp nhất với quốc gia đó
Thuật ngữ "phát triển bền vững" xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1980 trong
ấn phẩm Chiến lược bảo tồn Thế giới (công bố bởi Hiệp hội Bảo tồn Thiên nhiên
và Tài nguyên Thiên nhiên Quốc tế - IUCN) với nội dung rất đơn giản: "Sự phát
triển của nhân loại không thể chỉ chú trọng tới phát triển kinh tế mà còn phải tôn trọng những nhu cầu tất yếu của xã hội và sự tác động đến môi trường sinh thái học".
Khái niệm này được phổ biến rộng rãi vào năm 1987 nhờ Báo cáoBrundtland (còn gọi là Báo cáo Our Common Futur) của Ủy ban Môi trường vàPhát triển Thế giới - WCED (nay là Ủy ban Brundtland) Báo cáo này ghi rõ: Phát
triển bền vững là "sự phát triển có thể đáp ứng được những nhu cầu hiện tại mà
không ảnh hưởng, tổn hại đến những khả năng đáp ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai " 1 Nói cách khác, phát triển bền vững phải bảo đảm có sự phát triểnkinh tế hiệu quả, xã hội công bằng và môi trường được bảo vệ, gìn giữ Để đạtđược điều này, tất cả các thành phần kinh tế - xã hội, nhà cầm quyền, các tổ chức
xã hội phải bắt tay nhau thực hiện nhằm mục đích dung hòa 3 lĩnh vực chính:kinh tế - xã hội - môi trường
1.2 Lý luận về phát triển du lịch bền vững.
1.2.1 Khái niệm về phát triển du lịch bền vững.
Du lịch bền vững là quá trình điều hành quản lý các hoạt động du lịch với mụcđích xác định và tăng cường các nguồn hấp dẫn khách tới các vùng và quốc gia du
Trang 6lịch Quá trình quản lý này luôn hướng tới việc hạn chế lợi ích trước mắt để đạtđược lợi ích lâu dài do các hoạt động du lịch đưa lại.
Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, có một nền văn hoá lâu đời, phong phú,thống nhất mà đa dạng Với số dân gần 80 triệu người của 54 dân tộc anh em cùngđoàn kết chung sống trên một vùng lãnh thổ, trải qua nhiều đời, mỗi dân tộc đãđóng góp dựng xây tạo nên những thành quả trên nhiều lĩnh vực: kinh tế-văn hoá -
xã hội, bên cạnh đó cũng hình thành nên những vùng văn hoá với những nét đặctrưng riêng Đất nước Việt Nam, con người Việt Nam với các thành phần dân tộc,qua hàng ngàn năm xây đắp đã tạo dựng nên một kho tàng văn hoá hết sức phongphú, độc đáo và quý giá Xuyên suốt chặng đường lịch sử hình thành và phát triểncủa đất nước, các giá trị văn hoá truyền thống của dân tộc Việt Nam nói chung vàcủa 54 dân tộc anh em nói riêng là một di sản vô cùng quý báu, một nguồn tàinguyên vô giá trong quá trình xây dựng và phát triển đất nước.Văn hoá truyềnthống của các dân tộc Việt Nam trong những năm đổi mới đã góp phần phát triểnngành du lịch non trẻ của nước nhà Hàng triệu du khách quốc tế đến Việt Namhàng năm không chỉ với mục đích tắm biển, thưởng ngoạn thiên nhiên hoang dã vànghỉ tại các khách sạn sang trọng, mà các giá trị văn hoá truyền thống của cộngđồng các dân tộc Việt Nam với những nét độc đáo, bí ẩn mới chính là yếu tố quantrọng giữ chân du khách
Nhận thức được tầm quan trọng của du lịch đối với nền kinh tế quốc dân, nghị
quyết của Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VIII đã xác định " Phát triển du lịch
tương xứng với tiềm năng du lịch to lớn của đất nước theo hướng du lịch văn hoá, sinh thái, môi trường Xây dựng các chương trình và các điểm du lịch hấp dẫn về văn hoá, di tích lịch sử và khu danh lam thắng cảnh", đảm bảo sự phát triển bền
vững của ngành du lịch
Theo định nghĩa của Tổ chức Du lịch Thế giới - WTO đưa ra tại Hội nghị về
Môi trường và Phát triển của Liên hợp quốc tại Rio de Janeiro năm 1992 “Du lịch
bền vững là việc phát triển các hoạt động du lịch nhằm đáp ứng các nhu cầu hiện tại của khách du lịch và người dân bản địa trong khi vẫn quan tâm đến việc bảo tồn và tôn tạo các nguồn tài nguyên cho việc phát triển hoạt động du lịch trong tương lai Du lịch bền vững sẽ có kế hoạch quản lý các nguồn tài nguyên nhằm thoả mãn các nhu cầu về kinh tế, xã hội, thẩm mỹ của con người trong khi đó vẫn
Trang 7duy trì được sự toàn vẹn về văn hoá, đa dạng sinh học, sự phát triển của các hệ sinh thái và các hệ thống hỗ trợ cho cuộc sống của con người”
Sự phát triển của du lịch trong những năm qua đã góp phần làm sống độngthêm các công trình và địa chỉ văn hoá như Văn Miếu - Quốc Tử Giám, quần thể
di tích Huế, phố cổ Hội An, phố cổ Hà Nội , các lễ hội truyền thống của dân tộc,các di tích lịch sử cách mạng Nhiều làng nghề truyền thống cũng đã hồi sinh vàphát triển do những tác động từ việc phát triển của du lịch Tạo một nguồn thuđáng kể cho ngân sách của địa phương và cộng đồng địa phương Mặc dù vậy vẫntrị văn hoá truyền thống của dân tộc do sự quản lý lỏng lẻo của các cơ quan chủquản, sự phối hợp thiếu đồng bộ giữa các ngành, sự thiếu ý thức của du khách vàcũng có thể do mục đích thiên về khai thác thu lợi nhuận của ngành du lịch màthiếu đi sự đầu tư tôn tạo cần thiết Do đó phát triển du lịch gắn liền với yếu tố bềnvững là tất yếu để phát triển ngành du lịch Việt Nam
Để phát triển bần vững du lịch cần thỏa mãn 3 yếu tố sau:
- Mối quan hệ hài hòa giữa bảo tồn tài nguyên tự nhiên, môi trường vàlợi ích kinh tế, xã hội, văn hóa Sự phát triển của yếu tố này dựa trên sự phát triểncủa yếu tố kia, nhưng không làm ảnh hưởng xấu đến nhau
- Quá trình phát triển diễn ra trong một thời gian lâu dài
- Đáp ứng được nhu cầu hiện tại, song không làm ảnh hưởng đến nhucầu các thế hệ tiếp theo
1.2.2 Điều kiện để phát triển du lịch bền vững.
Để một địa điểm du lịch nói riêng và ngành du lịch của một quốc gia nóichung có thể phát triển bền vững với du lịch trước hết cần có đủ các điều kiện pháttriển mà bất cứ một điểm du lịch nào cũng cần có, theo giáo trình kinh tế du lịch( biên soạn bởi GS.Ts Nguyễn Văn Đính, Ts Trần Thị Minh Hòa và các giảng viêncủa trường ĐH Kinh Tế Quốc Dân - Hà Nội), các điều kiện đó bao gồm:
1.2.2.1 Nhóm điều kiện chung:
- Tình hình và xu hướng phát triển kinh tế chung của đất nước.
Khả năng và xu hướng phát triển du lịch của một vùng trước hết phụ thuộc vàotình hình và xu thé phát triển kinh tế chung của cả đất nước
Theo ý kiến của một số chuyên gia thuộc hội đồng kinh tế và xã hội liên hợp quốc,một đất nước muốn phát triển du lịch thì nước đó phải tự sản xuất được phần lớn
số của cải vật chất cho du lịch, bởi du lịch là sự xuất khẩu tại chỗ Tình hình kinh
Trang 8tế của một đất nước có vũng mạnh hay yếu kém ảnh hưởng rất lón đến phát triển
du lịch Đặc biệt là các nhàng nông nghiệp, công nghiệp chế biến lương thực thựcphẩm, đây là những ngành hỗ trợ trực tiếp cho ngành du lịch Ở đây cần nhấnmạnh vai trò của các ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm từ thịt bò, hải sản,công nghiệp chế biến rượu bia
Đồng thời một số chỉ tiêu khác cần được quan tâm như: tỉ lệ xuất nhập khẩu,GDP, thu nhập bình quân đầu người, tỉ lệ người trong độ tuổi lao động
- Tình hình chính trị hòa bình ổn định.
Những năm gần đây, Việt Nam thu hút rất nhiều khách du lịch quốc tế, khôngchỉ phải bởi tài nguyên thiên nhiên, đất nước, con người phong phú, mà còn bởiViệt Nam được đánh giá là một trong những điểm đến an toàn nhất thế giới Người
ta không thể vừa đi chơi, vùa lo nghĩ xem không biết tai họa gì, và lúc nào có thểgiáng xuống đầu mình, cái mà du khách cần thật sự ở điểm đến là tính an toàn, độtin tưởng cao, muốn phát triễn du lịch thì phải bảo đảm được điều này Các điềukiện an toàn với khách cần kể đến là:
▪ Tình hình an ninh trật tự tại điểm đến
▪ Lòng hận thù của người dân bản xứ với một dân tộc nào đó
▪ Các loại dịch bệnh
Các điều kiện chung đã nêu ra ở trên tác động độc lập với du lịch và tách rờinhau, do vậy sự phát triển của du lịch sẽ bị trì trệ, giảm sút, thậm trí là ngừng hẳnnếu thiếu một trong những điều kiện trên Sự có mặt của tất cả những điều kiện ấyđảm bảo cho sự phát triển mạnh mẽ của du l ịch như một hiện tượng kinh tế xã hộiđại chúng và lặp đi lặp lại
1.2.2.2 Nhóm điều kiện đặc trưng.
- Điều kiện về tài nguyên du lịch
Theo chúng ta đã biết, nếu một quốc gia dù có nền kinh tế phát triển cao, chínhtrị văn hóa ổn định mà không có các tài nguyên du lịch thì không thể phát triển dulịch được Tiềm năng kinh tế là vô hạn song tiềm năng về tài nguyên du lịch là cóhạn nên phải phát triển du lịch bền vững và có hiệu quả Tài nguyên du lịch đượccoi là điều kiện cần cho sự phát triển của du lịch trong khi đó các điều kiện chung
là điều kiện đủ
Tài nguyên du lịch được chia thành hai loại: tài nguyên thiên nhiên và tàinguyên nhân văn
Trang 9- Tài nguyên thiên nhiên: bao gồm các yếu tố như địa hình, khí hậu, độngthực vật hay chính là hệ sinh thái Hệ sinh thái đề cập đến việc duy trì các hệ thốngtrợ giúp cuộc sống ( đất, nước,không khí và cây xanh), bảo vệ sự đa dạng và ổnđịnh của các loài và các hệ sinh thái.
Yêu cầu này đòi hỏi các hoạt động du lịch và cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất – kỹthuật phải được đầu tư xây dựng vừa phục vụ nhu cầu phát triển du lịch song phảichú ý tới môi trường, tài nguyên thiên nhiên
Tài nguyên nhân văn : Được chia thành tài nguyên lịch sử và tài nguyên vănhóa
Mỗi nước đều có giá trị lịch sử, nhưng ở mỗi nước các giá trị lịch sử ấy lại
có sức hấp dẫn khác nhau Các giá trị tài nguyên lịch sử bao gồm những giá tri gắnliền với nền vă hóa chung của loài người, và những giá trị lịch sử đặc biệt gắnriêng với mỗi qốc gia, dân tộc, mỗi địa phương khác nhau
Tương tự các giá trị lịch sử, các giá trị văn hóa cũng thu hút khách du lịch vớinhiều mục đích thăm quan khác nhau Đầu tiên phải kể đến các sự kiện văn hóalớn như hội trợ, triển lãm, biểu diến nghệ thuật, liên hoan phim Đồng thời cácphong tục tập quán lâu đời, các truyền thống văn hóa vốn có của mỗi địa phươngcũng là yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch
Các thành tựu khinh tế chính trị cũng là yếu tố hấp dẫn khách, khách du lịchthường rất tò mò về muốn tìm hiểu về chính sách đời sống xã hội của địa phươngcũng như của đất nước
Tóm lại tài nguyên nhân văn là yếu tố quan trọng cơ bản để phát triển du lịch
1.2.2.3, Các điều kiện sẵn sàng phục vụ khách du lịch.
- Các điều kiện về tổ chức.
Các điều kiện về tổ chức bao gồm những nhóm điều kiện cụ thể sau:
Sự có mặt của bộ máy quản lí nhà nước về du lịch Bộ máy đó bao gồm: bộ máycấp trung ương,địa phương, hệ thống các thể chế quản lí, sự có mắt của các tổchức và doanh nghiệp chuyên trách về du lịch Các tổ chức này có nhiệm vụ chăm
lo, đảm bảo sự đi lại và phục vụ tận tình trong thời gian lưu trú của khách du lịch.Phạm vi hoạt động của các doanh nghiệp này bao gồm:
Kinh doanh khách sạn
Kinh doanh lữ hành
Kinh doanh vận chuyển khách du lịch
Trang 10Kinh doanh các dịch vụ khác.
- Các điều kiện về kĩ thuật.
Các điều kiện về kĩ thuật ảnh hưởng đến sự sẵn sàng đón tiếp khách du lịchtrước tiên là cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch và sau là cơ sở vật chất kĩthuật hạ tầng xã hội
Về cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch:
Cơ sở vật chất kĩ thuật của tổ chức du lịch bao gồm toàn bộ nhà cửa và phươngtiện kĩ thuật giúp cho việc phục vụ để thỏa mãn các nhu cầu du lịch như khách sạn,nhà hàng, phương tiện giao thông vận tải, các khu nhà giải trí, cửa hàng, côngviên, đường xá, hệ thống thoát nước, mạng lưới điện Cơ sở vật chất kĩ thuật dulịch đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch
Sự tận dụng hiệu quả các tài nguyên du lịch và việc thỏa mãn các nhu cầu của dukhách phụ thuộc một phần lớn vào cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch
Cơ sở vật chất kĩ thuật hạ tầng xã hội
Cơ sở vật chất kĩ thuật hạ tầng xã hội là phương tiện vật chất không phải do các
tổ chức du lịch xây dựng lên, mà là của toàn toàn xã hội Đó là hệ thống đường xá,nhà ga sân bay, hệ thống thông tin liên lạc, hệ thống cấp thoát nước, công viên,nhà hát, viện bảo tàng Cơ sở vật chất kĩ thuật xã hội là điều kiện đòn bẩy chohoạt động kinh tế - xã hội phát triển, đối với ngành du lịch, thì đây là yếu tố cơ sở
để khai thác tiềm năng du lịch, và nâng cao chất lượng sản phẩm Ngược lại, dulịch cũng là yếu tố tác động tích cực nhằm nâng cao, mở rộng cơ sở vật chất kĩthuật hạ tầng xã hội Trong các yếu tố của cơ sở hạ tầng của xã hội quan trọng nhất
là hệ thống giao thông vận tải, sau đó là hệ thống thông tin liên lạc, hệ thống cấpthoát nước, hệ thống cung cấp điện Được xây dựng phục vụ nhân dân đại phương,xong trong du lịch đây là những yếu tố quan trọng nhất để phát triển du lịch, bởi
nó ảnh hưởng trực tiếp tới nhu cầu thiết yếu của khách du lịch Và cũng không quáđáng nếu nói rằng đây là những yếu tố tác động mạnh mẽ tới chất lượng phục vụkhách du lịch
- Điều kiện về kinh tế.
Ảnh hưởng tới hoạt động du lịch sâu sắc phải kể đến các hoạt động kinh tế, cácđiều kiện đó là:
Việc đảm bảo nguồn vốn cho phát triển du lịch Do yêu cầu của hoạt động này
là luôn luôn đổi mới, luôn đi đầu về phương tiện hiện đại, chất lượng cao
Trang 11Việc thiết lập các mối quan hệ kinh tế rộng rãi với bạn bè thế giới.
Việc cung ứng vật tư cho ngành du lịch phải đẩm bảo thường xuên và đảmbảo chất lượng, sự đảm bảo này rất quan trọng bởi hai lý do chính sau: Thứ nhất,đáp ứng nhu cầu cao, rộng rãi của du lịch Thứ hai, là công cụ thu hút dòng ngoại
tệ chạy vào trong nước.Không chỉ quan tâm đến số lượng, mà việc cung ứng vật tưcho ngành du lich còn phải hết sức chú ý đến chất lượng, giá cả của hàng hóa, dịch
vụ Đảm bảo được điều này nghĩa là đã tạo dựng cho sản phẩm du lịch vị thế cạnhtranh trên thương trường
- Một số sự kiện văn hóa, tín ngưỡng đặc biệt.
Đây là các sự kiện diễn ra ngắn nhưng lại có sức thu hút và hấp dẫn khách dulịch lớn Đó là các hội nghị cấp quốc gia, cấp quốc tế Các cuộc thi lớn như tônvinh sắc đẹp, trí tuệ, nghệ thuật các sự kiện thể thao, hay các sự kiện tín ngưỡng,kinh tế, chính trị tuy không phải là điều kiện cơ bản để phát triển du lịch nhưngđây lại là yếu tố có vai trò và ý nghĩa lớn:
Thứ nhất, là dịp để giới thiệu, quảng bá với du khách về hình ảnh, đất nước,con người, các giá trị văn hóa lịch sử, các giá trị truyền thống lâu đời,
Thứ hai, khắc phục tính không đồng đều trong việc sử dụng cơ sở vật chất kĩthuật du lịch Đồng thời đây cũng là hình thức hữu hiệu giảm thiểu tác động củatính màu vụ
Sau khi thỏa mãn được những điều kiện trên để phát triển du lịch, thì để pháttriển du lịch bền vững cần thêm những điều kiện sau:
1.2.2.4, Phải đảm bảo tính hiệu quả.
Tính hiệu quả liên quan đến việc đánh giá các phương thức, biện pháp đolường chi phí, thời gian, lợi ích của cá nhân, xã hội thu được thông qua hoạt động
du lịch Có nghĩa là phải sử dụng có hiệu quả nguồn vốn và lao động bỏ ra tronghoạt động kinh doanh du lịch
1.2.2.5, Phải đảm bảo tính công bằng.
Tính công bằng đề cập đến sự bình đẳng và thừa nhận các nhu cầu giữa cánhân, hộ gia đình, các nhóm xã hội, giữa thế hệ hiện tại và thế hệ tương lai, giữacon người và thiên nhiên Sứ mệnh của hoạt động du lịch là đem lại lợi ích chocộng đồng dân cư địa phương, ngược lại chình quyền và dân cư địa phương cótrách nhiệm cùng với doanh nghiệp lữ hành, khách du lịch bảo tồn các giá trị tàinguyên du lịch đang khai thác Đồng thời, cân bằng cũng đề cập đến việc hòa
Trang 12nhập, cân bằng hài hòa giữa các yếu tố như giữa kinh tế và môi trường, giữa nôngnghiệp và du lịch, giữa các loại hình du lịch Phát triển du lịch phải tạo được sựliên kết và cân đối liên ngành để tạo hiệu quả tổng hợp.
1.2.2.6, Đảm bảo tính cộng đồng.
Tính cộng đồng đề cập đến vấn đề tham gia của cư dân địa phương vào quátrình phát triển du lịch, tham gia một cách trực tiếp hoặc thông qua đầu tư trongkinh doanh du lịch, cũng như trong việc thúc đẩy các hoạt động của các ngành cóliên quan như công nghiệp,tiểu thủ công mỹ nghệ, nông nghiệp Hay thông quagián tiếp thông qua ý thức bảo tồn các giá trị tài nguyên du lịch Tính cộng đồng ởđây vô cùng quan trọng Tại điểm thăm quan chính là nơi khách du lịch sẽ tới, vàcũng là nơi cu trú của cộng đồng dân cư đại phương, vì vậy sự sống còn của điểm
du lịch ảnh hưởng trực tiếp tới cuộc sống của người dân nơi đây, và ý thức bảo tồnphát huy các giá tri tại điểm du lịch ảnh hưởng quyết định tới điểm du lịch Đồngthời, bên cạnh những nỗ lực của cộng đồng dân cư địa phương,còn đòi hỏi ý thứccủa khách du lịch để cùng bảo tồn giá trị tài nguyên thiên nhiên nơi đây
1.2.2.7, Bản sắc văn hóa.
Bản sắc văn hóa đề cập đến việc bảo vệ và duy trì chất lượng cuộc sống,các truyền thống văn hóa đặc sắc như tôn giáo, nghệ thuật và lối sống Du lịchphải tăng cường bảo vệ văn hóa thông qua chính sách du lịch văn hóa Muốn pháttriển du lịch bền vững, phải luôn chú ý trả lời câu hỏi: xem kỹ xem đường lối pháttriển hiện tại của ta có hại gì đến văn hóa không? Sự hủy hoại này có thể dễ thấynhư sự suy đồi các di tích lịch sử, những cảnh quan thu hút khách du lịch, nhưng
nó cũng có thể khó thấy, như sự suy thoái văn chương, nghệ thuật, âm nhạc, ngônngữ bản xứ
Bản sắc văn hoá truyền thống là di sản quý báu của đất nước, là sự kết tinhcủa bao thế hệ sáng tạo, đã trải qua thử thách của thời gian lịch sử do đó cần đượcquý trọng, bảo tồn và phát huy Phát triển du lịch nói chung và du lịch văn hoá nóiriêng không chỉ đơn giản là khai thác các di sản văn hoá, mà đi kèm nó là nhữngdịch vụ phụ trợ khác để tạo nên một sản phẩm du lịch văn hoá hoàn chỉnh sao chovừa bảo vệ được di sản, không làm mất đi các giá trị quí báu của bản sắc văn hóa,vừa tạo điều kiện thuận lợi thoải mái cho khách du lịch, tham quan Chính vì vậy,phát triển du lịch bền vững với mục tiêu bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá
Trang 13truyền thống cần tập trung vào xây dựng một chiến lược lâu dài, toàn diện về bảotồn các giá trị văn hoá truyền thống của dân tộc cho mục đích phát triển du lịch
1.2.2.8, Sự phát triển.
Phát triển là khai thác các tiềm năng, thông qua đó làm tăng khả năng cảithiện chất lượng cuộc sống Phát triển du lịch phải đảm bảo không chỉ đem lại lợinhuận cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch mà còn phải đem lại sự phát triển chocộng đồng dân cư địa phương, và cải thiện ngân sách Tăng trưởng là kết quả của
sự phát triển, nhưng không đồng nghĩa với sự khai thác triệt để và hủy hoại môitrường Nhiều quốc gia tập trung phát triển du lịch mà quên mất môi trường,không thấy được mối quan hệ thân mật gắn bó giữa du lịch và môi trường Do đó,
để yếu tố bền vững thực hiện rồi, còn phải đẩm bảo yếu tố phát triển tạo sự hài hòacân đối trong qui hoạch phát triển
1.2.3, Các nguyên tắc để phát triển du lịch bền vững.
1.2.3.1, Sử dụng nguồn lực một cách bên vững
Việc bảo tồn và sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên thiên nhiên, nhânvăn là rất cần thiết, nó bảo đảm cho hoạt động kinh doanh du lịch phát triển lâudài Phát triển bền vững ủng hộ việc lưu lại cho các thế hệ tương lai một nguồn tàinguyên du lịch không kém hơn so với cái mà các thế hệ trước được hưởng.Việc sửdụng bền vững, bảo tồn và bảo vệ các nguồn lực phát triển du lịch được xem làvấn đề sống còn đối với việc quản lý hợp lý mang tính chất toàn cầu và quốc gia
1.2.3.2, Mối quan hệ giữa du lịch và môi trường.
Du lịc sẽ góp phần tích cực tới sự nghiệp giáo dục môi trường, nhu cầu nghỉngơi tại những khu vực có nhiều cảnh quan thiên nhiên trong lành đã kích thíchviệc tôn tạo môi trường Đặc biệt những năm gần đây các loại hình du lịch gần gũivới thiên nhiên ngày càng được khách du lịch ưu chuộng, như du lịch sinhthái,homestay, các khu nghỉ dưỡng cao cấp chính du lịch tạo nên động lực mạnhđối với việc bảo tồn và bảo vệ môi trường, đặc biệt là sự phát triển và mở rộngmạng lưới các vườn quốc gia, các khu bảo tồn tự nhiên, các khu nghỉ dưỡng, cáckhu du lịch sunh thái Ngày nay trên thế giới hiện có hơn 5.000 khu bảo tồn thiênnhiên, riêng ở Việt Nam có 105 khu rừng đặc dụng ( trong đó có 16 vường quốcgia )
Trang 14Tuy nhiên, cũng phải nhìn nhận một thực tế rằng, hoạt động du lịch gây ảnhhưởng không tốt tới môi trường Hoạt động du lịch ồ ạt có nguy cơ làm suy thoáitài nguyên du lịch Sự tập trung qua nhiều người và thường xuyên tại một địa điểm
du lịch làm cho tài nguyên du lịch không kịp phục hồi và đi đến chỗ hủy hoại Tại nhiều điểm du lịch, do ý thức của du khách, trách nhiệm của người làm dulịch và chính quyền địa phương sở tại không cao nên tình trạng sả rác bừa bãitrong mùa du lịch tại địa điểm du lịch lên tới mức báo động Mặt khác, do sốlượng của các công trình phục vụ khác tăng nhanh, vượt khả năng chịu đựng củacác cơ sở hạ tầng khiến chúng bị xuống cấp trầm trọng, gây ảnh hưởng xấu đếnmôi trường
Do những tác động cả tích cực lẫn tiêu cực trên của du lịch tới môi trường, nếuphát triển du lịch mà không quan tâm tới mối quan hệ biện chứng giữa chúng thìkhông thể bền vững được
1.2.3.3, Giảm thiểu sự tiêu thụ quá mức và giảm thiểu chất thải.
Giảm sự tiêu thụ quá mức và giảm chất thải sẽ tránh được những chi phí tốnkém cho việc hồi phục tổn hại về môi trường và làm tăng chất lượng của du lịch.Mọi người có nhận thức rằng sự tiêu thụ quá mức sẽ dẫn đến sự hủy hoại môitrường trên toàn cầu và đi ngược lại sự phát triển bền vững
Các dự án được triển khai không có đánh giá tác động môi trường hoặckhông thực thi những kiến nghị về đánh giá tác động của môi trường đã dẫn đến
sự tiêu dùng tài nguyên môi trường và các tài nguyên khác một cách lãng phíkhông cần thiết Đây là nguyên nhân gây ra sự ô nhiễm và xáo trộn về văn hóa xãhội Các chất thải từ các công trình không được quan tâm xử lý đúng mức, dẫn đến
sự xuống cấp về môi trường một cách lâu dài
Một số các dự án không được lập kế hoạch một cách nghiêm túc, đặc biệt làtrong thàh phần tư nhân đã gây ra những hậu quả, dẫn đến các cơ quan nhà nướcphải bỏ chi phí và công sức ra để phục hồi những tổn thất
Chính vì vậy cần thiết phải có các biện pháp để giảm sự tiêu thụ quá
Trang 15▪ Giảm nguồn rác thải và đảm bảo việc xử lý rác thải do du lịch thải ra mộtcách an toàn.
▪ Sử dụng công nghệ xử lý rác thải, tái chế rác thải
▪ Có trách nhiệm phục hồi những tác hại nảy sinh từ các dự án du lịch ▪ Tránh tổn thất thông qua công tác tiền hoạch định đúng đắn và theo dõi,giám sát liên tục Duy trì tính đa dạng.Việc duy trì và tăng cường tính đa dạng củathiên nhiên, văn hóa xã hội là hết sức quan trọng cho du lịch bền vững và cũng làchỗ dựa sinh tồn của ngành công nghiệp du lịch
▪ Sự đa dạng của môi trường tự nhiên, văn hóa và xã hội là một thế mạnh,mang lại khả năng phục hồi cho những đột biến và áp lực, và đồng thời tránh việcquá phụ thuộc vào một hay một vài nguồn hỗ trợ sinh tồn
▪ Môi trường thiên nhiên được đặc trưng bởi tính đa dạng nhưng việc pháttriển kinh tế và du lịch đã phá hủy sinh thái trên phương diện rộng
▪ Có tính toán cho rằng trong vòng 50 năm tới, có khoảng 25% các loàiđộng vật sẽ bị hủy diệt.Ngày nay, ở nhiều vùng đấtngập nước có 80% các rạn san
hô và 50% các khu rừng nguyên sinh trên hành tinh đã bị mất đi
▪ Phát triển du lịch bền vững phải để lại cho các thế hệ tương lai một gia tài
đa dạng về thiên nhiên và nhân văn không ít hơn những gì được thừa hưởng củathế hệ trước đa dạng
▪ Đa dạng văn hóa là một trong những tài sản hàng đầu của ngành du lịch,
do vậy, nó cần phải được giữ gìn, bảo vệ Sự đa dạng văn hóa bản địa sẽ mất đi khi
nó bị xuống cấp, bởi cư dân biến nó thành một món hàng hóa đem bán cho dukhách
Các biện pháp để duy trì tính đa dạng
▫ Trân trọng giữ gìn tính đa dạng của thiên nhiên và nhân văn
▫ Đảm bảo nhịp độ, qui mô và lọai hình phát triển để bảo vệ tính đa dạngcủa văn hóa bản địa
▫ Ngăn ngừa sự phá hủy đa dạng sinh thái thiên nhiên bằng cách tôn trọngsức chứa của mỗi vùng, áp dụng phương pháp tính tón sức chứa và nguyên tắcphòng ngừa trước
▫ Giám sát tác động của du lịch đồi với hệ sinh thái, đặc biệt đối với cácloài động thực vật
Trang 16▫ Khuyến khích đa dạng kinh tế, xã hội bằng cách lồng ghép du lịch vàocác hoạt động của cộng đồng địa phương.
▫ Ngăn ngừa sự thay thế các ngành nghề truyền thống lâu đời bằngchuyên môn phục vụ du lịch
▫ Khai thác tốt các đặc trưng đặc thù của vùng hơn là áp đặt các chuẩn mựcđồng nhất
▫ Đảm bảo qui mô, nhịp độ và loại hình du lịch nhằm khích lệ lòng yêumến khách và sự hiểu biết lẫn nhau
▫ Phát triển du lịch phù hợp với văn hóa bản địa, phúc lợi và nhu cầu pháttriển
Tính đa dạng rất quan trọng với sự sống còn của điểm du lịch Nó như chất keohấp dẫn khách du lịch, và tạo cho điểm du lịch sức sống
1.2.3.4, Hợp nhất phát triển du lịch bền vững với hoạch định chiến lược.
Hợp nhất phát triển du lịch vào trong khuôn khổ hoạch định chiến lược cấpquốc gia và địa phương, tiến hành đánh giá tác động môi trường, làm tăng khảnăng tồn tại lâu dài của ngành du lịch
Việc phát triển hợp nhất dựa trên hai quy tắc sau:
▪ Du lịch và hoạch định chiến lược phát triển.
Khi sự phát triển du lịch là một bộ phận hợp nhất của một kế hoạch cấp quốcgia, nó xem việc phát triển và quản lý môi trường là một tổng thể thì sẽ mang lạilợi ích tối đa và dài hạn cho nền kinh tế, quốc gia va địa phương ( trong đó cóngành du lịch)
▪ Du lịch và đánh giá tác động môi trường
Trong việc thiết kế các sơ đồ dự án qui hoạch du lịch, đánh giá tác động môitrường là bắt buộc để xem qui mô hay loại hình phát triển du lịch đó có phù hợphay không và cân nhắc xem nó đem lại lợi ích thật sự gì cho khu vực, cho vùnghay quốc gia hay không?
Trang 17▫Tôn trọng chính sách địa phương, khu vực và quốc gia các ngành côngnghiệp, nông nghiệp, nhà cửa đất đai, nhà cửa và phúc lợi.
▫ Giảm thiểu các tổn hại về môi trường, xã hội và văn hóa với cộng đồngđịa phương bằng cách thực hiện đánh giá tác động tới môi trường một cách toàndiện, có sự tham gia cua cư dân địa phương và chính quyền sân cư sở tại
Tóm lại, muốn phát triển du lịch bền vững, phải nắm vững bốn nguyên tắctrên
Chương II Phát triển du lịch bền vững với Làng cổ
Đường Lâm.
2.1 Giới thiệu chung về làng cổ Đường lâm.
Nằm cách Hà Nội khoảng 50km về phái tây, làng cổ Đường Lâm đang trở thànhmột điểm du lịch nhiều tiềm năng, chưa được khai thác Dự án tôn tạo và pháttriển Đường Lâm trở thành điểm đến hấp dẫn khách du lịch đã có từ những năm
1980, nhưng phải đến những năm gần đây, vấn đề này mới thực sự được quan tâm,xem xét Vấn đề bức thiết đặt ra là làm sao phát triển du lịch Đương Lâm mà vẫnbảo tồn được các giá trị tài nguyên nhân văn quí giá có niên đại tới trên dưới 400năm tuổi này Điều đó đặt việc phát triển Đường Lâm với du lịch bền vững là quanđiểm hoàn toàn đúng đắn
Đường Lâm là một xã thuộc thị xã Sơn Tây, tỉnh Hà Tây, xã Đường Lâmgồm 9 thôn: Mông Phụ, Cam Thịnh, Đông Sàng, Đoài Giáp, Cam Lâm, PhụKhang, Hà Tân, Hưng Thịnh và Văn Miếu Đó là bản đồ hành chính hiện nay Trước kia, cả vùng này gọi là Kẻ Mía gắn liền với chợ Mía, phố Mía, bếnMía, chùa Mía, Bà Chúa Mía Tên Đường Lâm lần đầu tiên được ghi vào chính
sử với cuộc khởi nghĩa Phùng Hưng những năm cuối thế kỷ VIII
Theo các văn bia cổ trong xã Đường Lâm thì năm 1473, có tên xã Cam Giá(Phụng sự bi ký ở đình Đoài Giáp), năm 1634, có tổng Cam Giá Hạ (Sùng Nghiêm
tự bi ký ở chùa Mía), năm 1750, có tổng Cam Giá Thịnh (Tu tạo Sùng Nghiêmtiền đường bi ký ở Đường Lâm) Đầu thế kỷ XIX, tổng Cam Giá Thịnh gồm 8 xã,thôn, phó, giáp và tổng Cam Giá Thượng gồm 5 xã, thôn (Các tổng, trấn, xã danh
bị lãm) Cuối thế kỷ XIX (Đồng Khánh địa dư chí lược), tổng Cam Giá Thịnh gồm
Trang 187 xã, giáp (Cam Giá Thịnh, Đông Sàng, Phú Nhi, Mông Phụ, Đoài Giáp Thượng,Cam Lâm, Yên Mỹ) và tổng Cam Giá Thượng gồm 5 xã (Cam Cao, Cam Đà, NamYên, Bài Nha, Quỳnh Lâm) Diên cách cấp tổng và xã thôn vùng Kẻ Mía đã quanhiều thay đổi Vì vậy khi nghiên cứu để xác định các giá trị của khu di tích lịch
sử văn hoá Đường Lâm cũng như khi xây dựng phương án bảo tồn tôn tạo, chúng
ta theo đơn vị hành chính hiện nay, nhưng không nên bị bó hẹp bởi địa giới hànhchính hiện đại đó mà nên nhìn nhận trong mối quan hệ địa lý và lịch sử của cảvùng tức trong không gian lịch sử - văn hoá rộng hơn
Ngày 28 tháng 11 năm 2005 Bộ trưởng Bộ Văn hoá thông tin đã ra Quyếtđịnh số 77/2005/QĐ - BVHTT xếp hạng Di tích quốc gia Làng cổ Đường Lâm.Sau cố đô Huế, phố cổ Hội An, phố cổ Hà Nội là những phố cổ ở đô thị, thìĐường Lâm (TX Sơn Tây) là làng cổ đầu tiên ở nông thôn trong cả nước được xếphạng di tích quốc gia
Ngày 19 tháng 5 năm 2006 tại Đường Lâm, UBND tỉnh cùng nhân dân,chính quyền thị xã Sơn Tây đã mở hội làng và tổ chức long trọng lễ công bố Quyếtđịnh trên Đây là sự kiện có ý nghĩa lớn trong đời sống văn hoá của Đường Lâm,của cả tỉnh Hà Tây Đây cũng là cơ sở tốt để mở ra cơ hội mới cho việc bảo tồntôn tạo phát huy di sản văn hoá phục vụ cho công cuộc phát triển kinh tế xã hộicủa Đường Lâm và của tỉnh, đặc biệt trong ngành du lịch
Trang 19
( một góc làng cổ )Vậy làng cổ đã có sẵn tiền đề gì cho phát triển du lịch bền vững nơi đây?
2.2.Điều kiện phát triển du lịch bền vững làng cổ Đường Lâm.
2.2.1 Điều kiện phát triển du lịch.
2.2.1.1, Nhóm điều kiện chung.
- Tình hình xu thế phát triển kinh tế Hà Tây
Lợi thế lớn nhất của Hà Tây là nằm ở trung tâm khu vực sông Hồng, tiếp giápvới thủ đô Hà Nội Nhiều dự án lớn của trung ương đang được đầu tư trên địa bàntỉnh, như: làng văn hóa du lịch các dân tộc Việt Nam, khu công nghệ cao Hòa Lạc,khu Đại học quốc gia, Hà Tây có nhiều danh lam thắng cảnh: động Hương Sơn,núi Ba Vì, chùa Tây Phương, chùa Thầy, chùa Trăm Gian nhiều địa điểm di tíchcách mạng Hà Tây có trên 1000 làng nghề, trong đó có 201 làng nghề có nhữngsản phẩm tinh sảo, được khách trong ngoài nước ưa thích Lực lượng lao động dồidào, chủ yếu là alo động trẻ, khéo tay hay làm, được đào tạo bài bản với nhữngnhân tố trên là tiềm năng to lớn thúc đẩy kinh tế xã hội tỉnh phát triển
Thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2008, ngay từ nhữngtháng đầu năm với sự nỗ lực của toàn tỉnh, các chỉ tiêu kinh tế - xã hội đạt dượcnhư sau: so với quí 1/2007, giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp tăng24%, tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng xã hội tăng 26,7%, giá trixuất khẩu tăng 11%, khách du lịch tới chùa Hương đạt gần 1 triệu lượt khách, tăng40%, khối lượng vận chuyển tăng 76% ( theo nguồn www.hdndhatay.com,
www.baohatay.com.vn)
Riêng thành phố Sơn Tây, với vị thế là trung tâm văn hóa chính trị thứ hai của
Hà Tây, trong những năm gần đây đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ.Tốc độ tăng trưởng kinh tế khá cao, đạt 9.8%/năm Trong đó, công nghiệp - tiểuthủ công nghiệp chiếm 43,6%GDP, nông nghiệp chiếm 20,7%GDP, trong đó, chănnuôi chiếm 50% giá tri toàn ngành, giá trị sản xuất tăng 4,6% năm Riêng ngành
du lịch thương mại, trong năm 2003, tổng doanh thu toàn ngành là 352 tỉ, tăng30,4% so với năm 2001( theo www.baohatay.com.vn) kết quả này cho thấy vai