PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ tài CHÍNH của mô HÌNH TRỒNG dưa hấu tại PHƯỜNG LONG TUYỀN QUẬN BÌNH THỦY THÀNH PHỐ cần THƠ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANHLÂM THÚY QUỲNH PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG DƯA HẤU TẠI PHƯỜNG LONG TUYỀN QUẬN BÌNH THỦY THÀNH PHỐ CẦN THƠ L

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH

LÂM THÚY QUỲNH

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG DƯA HẤU TẠI PHƯỜNG LONG TUYỀN

QUẬN BÌNH THỦY THÀNH PHỐ CẦN THƠ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành Kinh Tế Nông Nghiệp

Mã số ngành: 52620115

Tháng 8 - Năm 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH

LÂM THÚY QUỲNH MSSV: 4114707

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG DƯA HẤU TẠI PHƯỜNG LONG TUYỀN

QUẬN BÌNH THỦY THÀNH PHỐ CẦN THƠ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã số ngành: 52620115

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TIẾN SĨ: LÊ NGUYỄN ĐOAN KHÔI

Tháng 8 - Năm 2014

LỜI CẢM TẠ

Trước tiên em xin chân thành cảm ơn Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh

đã tạo điều kiện cho em có cơ hội thực hiện luận văn này Em xin chân thành cảm

ơn tất cả thầy cô đã từng giảng dạy, truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm cho em trong suốt hơn ba năm học qua để em có đủ nền tảng để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này

Em xin chân thành cảm ơn Thầy Lê Nguyễn Đoan Khôi đã nhiệt tình hướng dẫn em trong thời gian làm luận văn này

Em xin chân thành cảm ơn tập thể các cô, chú, anh, chị công tác tại Phòng Kinh Tế, Phòng Thống Kê, Trạm Khuyến nông của Quận Bình Thủy và các cô, chú, anh, chị công tác tai Ủy Ban Nhân Dân phường Long Tuyền đã cung cấp số liệu thứ cấp cho em có thể thực hiện đề tài này

Con xin chân thành cảm ơn đến tập thể cô, chú, bác nông dân tai phường Long Tuyền, đặc biệt là chú Phan Hoàng Bền, đã nhiệt tình giúp đỡ con trong quá trình thu thập số liệu sơ cấp

Con xin cảm ơn gia đình đã động viên, chăm sóc cho con trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này Sự quan tâm của mọi người là động lực cho con có thể hoàn thành tốt luận văn lần này

Mình xin gởi lời cảm ơn đến tất cả bạn bè đã giúp đỡ, chia sẽ, động viên mình trong quá trình làm luận văn

Cuối lời xin gởi đến mọi người lời cảm ơn sâu sắc, lời chúc sức khỏe, hạnh phúc trong cuộc sống và thành công trong công việc

Cần Thơ, ngày… tháng … năm 2014

Sinh viên thực hiện

TRANG CAM KẾT

Tôi xin cam kết luận văn này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ luận văn cùng cấp nào khác

Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2014

Sinh viên thực hiện

MỤC LỤC

Trang

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Câu hỏi nghiên cứu và kiểm định giả thuyết 2

1.3.1 Câu hỏi nghiên cứu 2

1.3.2 Kiểm định giả thuyết 3

1.4 Phạm vi nghiên cứu 3

1.4.1 Không gian nghiên cứu 3

1.4.2 Thời gian nghiên cứu 3

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 3

1.4.4 Nội dung nghiên cứu 3

1.5 Kết quả mong đợi 3

1.6 Lược khảo tài liệu 4

Chương 2: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7

2.1 Cơ sở lí luận 7

2.1.1 Khái niệm và đặc điểm của sản xuất nông nghiệp 7

2.1.2 Khái niệm về các yếu tố đầu vào cơ bản trong nông nghiệp 8

2.1.3 Khái niệm về nông hộ và kinh tế nông hộ 8

2.1.4 Khái niệm hợp tác xã 9

2.1.5 Khái niệm hiệu quả sản xuất 9

2.1.6 Khái niệm sản xuất, yếu tố sản xuất và hàm sản xuất 10

2.1.7 Các chỉ tiêu đánh giá 11

2.2 Phương pháp nghiên cứu 13

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 13

2.2.2 Phương pháp phân tích xử lí số liệu 13

Chương 3: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 20

3.1 Giới thiệu về quận Bình Thủy 20

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 20

3.1.2 Văn hóa – Xã hội 22

3.1.3 Kinh tế 24

3.2 Giới thiệu về phường Long Tuyền 31

3.2.1 Điều kiện tự nhiên 31

3.2.2 Kinh tế 33

3.2.3 Văn hóa – Xã hội 35

3.3 Giới thiệu về cây dưa hấu 37

3.3.1 Nguồn gốc 37

3.3.2 Tính thích nghi khí hậu, đất đai và thời vụ 37

3.3.3 Giá trị dinh dưỡng 38

Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ TRỒNG DƯA HẤU TẠI PHƯỜNG LONG TUYỀN 40

4.1 Tình hình chung của nông hộ 40

4.1.1 Các thông tin chung về chủ hộ 40

4.1.2 Các thông tin chung về nông hộ 45

4.1.3 Các đặc điểm sản xuất của nông hộ 47

4.2 Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng dưa hấu 52

4.2.1 Chi phí sản xuất bình quân 1 công của nông hộ 52

4.2.2 Doanh thu, lợi nhuận, thu nhập và các chỉ số tài chính bình quân 1 công của nông hộ 57

4.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của mô hình trồng dưa hấu của nông hộ ở phường Long Tuyền 59

4.3.1 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của nông hộ 59

4.3.2 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của nông hộ 61

4.4 Những thuận lợi và khó khăn của nông dân trong quá trình sản xuất 63

4.4.1 Thuận lợi 63

4.4.2 Khó khăn 64

Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CHO NÔNG HỘ SẢN XUẤT DƯA HẤU CHO NÔNG HỘ Ở PHƯỜNG LONG TUYỀN, QUẬN BÌNH THỦY, THÀNH PHỐ CẦN THƠ 66

5.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 66

5.2 Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và đe dọa 67

5.2.1 Điểm mạnh 67

5.2.2 Điểm yếu 68

5.2.3 Cơ hội 68

5.2.4 Đe dọa 69

5.3 Giải pháp nâng cao hiệu quả tài chính cho nông hộ trong sản xuất 71

Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72

Kết luận 72

Kiến nghị 74

TÀI LIỆU THAM KHẢO 76

PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN 77

PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY 85

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Số khẩu khảo sát nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền 13

Bảng 2.2 Các mức ý nghĩa thống kê kiểm định giá trị t trong mô hình 15

Bảng 2.3 Kỳ vọng của các biến độc lập ảnh hưởng đến năng suất trong sản xuất của mô hình trồng dưa hấu trong 1 vụ 17

Bảng 2.4 Kỳ vọng của các biến độc lập ảnh hưởng đến lợi nhuận trong sản xuất của mô hình trồng dưa hấu trong 1 vụ 18

Bảng 2.5 Ma trận SWOT 19

Bảng 3.1 Đơn vị hành chính của quận Bình Thủy năm 2013 20

Bảng 3.2 Nhiệt độ trung bình các tháng trong 3 năm 2011-2013 21

Bảng 3.3 Mực nước qua các năm tại trạm Cần Thơ – Sông Hậu 22

Bảng 3.4 Diện tích, dân số và mật độ dân số năm 2013 của quận Bình Thủy phân theo đơn vị hành chính 23

Bảng 3.5 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp quận Bình Thủy năm 2013 25

Bảng 3.6 Diện tích thu hoạch lúa và một số cây lâu năm của quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013 26

Bảng 3.7 Sản lượng chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013 27

Bảng 3.8 Giá trị sản xuất lâm nghiệp theo giá hiên hành phân theo ngành hoạt động quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013 27

Bảng 3.9 Sản lượng thủy sản nuôi trồng giai đoạn 2005-2013 28

Bảng 3.10 Giá trị sản xuất công nghiệp theo giá trị hiện hành phân theo ngành kinh tế giai đoạn 2005-2013 29

Bảng 3.11 Hiện trạng và cơ cấu sử dụng đất của phường Long Tuyền năm 2013 33

Bảng 4.1 Một số đặc điểm của chủ hộ trồng dưa hấu 40

Bảng 4.2 Độ tuổi của chủ hộ 40

Bảng 4.3 Các nguồn tích lũy kinh nghiệm của nông dân 43

Bảng 4.4 Thông tin chung về nông hộ 45

Bảng 4.5 Số nhân khẩu của nông hộ 45

Bảng 4.6 Số thành viên trong gia đình tham gia trồng dưa hấu 46

Bảng 4.7 Đất trồng dưa hấu 46

Bảng 4.8 Tình hình vay vốn của nông hộ 47

Bảng 4.9 Nguyên nhân nông dân chọn trồng dưa hấu 48

Bảng 4.10 Nguyên nhân chọn trồng giống dưa hấu 49

Bảng 4.11 Đánh giá chất lượng hạt giống của nông hộ 50

Bảng 4.12 Nguồn thông tin về thị trường 51

Bảng 4.13 Chi phí trên 1 công của nông hộ trồng dưa hấu 53

Bảng 4.14 Chi phí khác của nông hộ 55

Bảng 4.15 Các chỉ số tài chính đánh giá hiệu quả tài chính của nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền 57

Bảng 4.16 Kết quả phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền 59

Bảng 4.17 Kết quả phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền 61

Bảng 4.18 Khó khăn của người nông dân trong canh tác dưa hấu 64

Bảng 5.1 Trình độ học vấn của chủ hộ 66

Bảng 5.2 Phân tích ma trận SWOT để đưa ra các giải pháp nâng cao hiệu quả tài chính của nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền 69

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 3.1 Dân số trung bình của quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013 23

Hình 3.2 Dân số trung bình ở phường Long Tuyền giai đoạn 2005-2013 35

Hình 4.1 Trình độ học vấn của chủ hộ 41

Hình 4.2 Kinh nghiệm của chủ hộ 42

Hình 4.3 Tình hình tham gia tập huấn và hội thảo cảu nông dân 44

Hình 4.4 Cơ cấu chi phí của nông hộ 52

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

BVTV : Bảo vệ thực vật.

CPLĐGĐ : Chi phí lao động gia đình

ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long

GDP : Gross domestic product (Tổng sản phẩm quốc nội)

HTX : Hợp tác xã

LĐGĐ : Lao động gia đình

NCLĐGĐ : Ngày công lao động gia đình

SPSS : Statistical Package for the Social Sciences

SWOT : Strengths (Điểm mạnh) - Weaknesses (Điểm yếu) -

Opportunities (Cơ hội) - Threats (Đe dọa) TCP : Tổng chi phí

TCPSX : Tổng chi phí sản xuất

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng có tiềm năng phát triển nông nghiệp rất lớn như lúa gạo, cây ăn trái, rau màu, chăn nuôi và thủy sản Sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL có vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực, tạo công ăn việc làm xóa đói giảm nghèo cho người dân Không những vậy xuất khẩu nông sản cũng là thế mạnh của nước ta, xuất khẩu nông sản đã đóng góp khoảng 27% vào GDP cả nước, giúp tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân, đặc biệt là người nông dân Với các tiềm năng vốn có hằng năm ĐBSCL sản xuất hơn 50% tổng sản lượng lương thực và hơn 60% sản lượng thủy sản cung cấp cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu Rau quả cũng là một trong những sản phẩm nông nghiệp được sản xuất rất nhiều ở ĐBSCL Hằng năm nơi đây đã sản xuất ra rất nhiều loại trái cây được ưa chuộng trên thị trường cả trong và ngoài nước như thanh long, bưởi, cam, quýt,…và không thể không nói đến dưa hấu một loại trái cây truyền thống không thể thiếu trong các dịp xuân về của người Việt Nam ta

Trước nay ĐBSCL được mệnh danh là thiên đường của trái cây, mùa nào trái đó nhưng ngày nay thì bốn mùa hoa trái hầu hết các loại trái cây mùa nào cũng có Và dưa hấu cũng vậy, thời gian trước việc tìm mua dưa hấu trái mùa là rất hiếm gặp, ta chỉ thấy dưa hấu được trồng và bán nhiều vào những tháng gần tết Nhưng khoảng vài năm trở lại đây ở ĐBSCL mùa nào dưa hấu cũng được bầy bán rất nhiều tại các chợ lớn nhỏ Một phần vì hương vị ngon ngọt của dưa hấu và một phần vì dưa hấu là loại cây trồng mang lại lợi nhuận kinh tế khá cao nên dưa hấu được người nông dân lựa chọn để canh tác trong suốt các mùa vụ trong năm Đa số các tỉnh ở ĐBSCL đều trồng dưa hấu một số nơi trồng dưa hấu có tiếng như Tiền Giang, Long An, Đồng Tháp, Hậu Giang Hơn 1.000 ha dưa hấu được trồng tại các tỉnh thành ở ĐBSCL với các giống chủ yếu như dưa hấu

An Tiêm 94, 95, 98, 100 hay Sugar Baby, Mặt Trời Đỏ, Hắc Mỹ Nhân,… vì các giống dưa này cho năng suất rất cao Hiện nay, ở Cần Thơ dưa hấu cũng được người nông dân canh tác tại các quận, huyện như Phụng Hiệp, Cờ Đỏ, Cái Răng, Bình Thủy.…Đặc biệt là ở Bình Thủy việc trông dưa hấu đã đem lại thu nhập khá

ổn định cho nông dân nơi đây và đây cũng là loại cây trồng chủ lực của quận Dưa hấu được trồng chủ yếu ở 3 phường là Long Hòa, Long Tuyền và Thới An

Đông với tổng diện tích khoảng 68 ha dưa hấu, do đây là loại trái cây được tiêu thụ rất mạnh vào các dịp tết và là loại cây trồng ngắn ngày nhưng cho lợi nhuận cao Từ đó, việc trồng dưa hấu tết trở thành nguồn thu nhập chính của người dân nơi đây

Vì lý do trên đề tài tiến hành “Phân tích hiệu quả tài chính mô hình trồng

dưa hấu tại phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ” nhằm

tìm ra các giải pháp để phát triển hơn nữa loại cây trồng chủ lực này trên địa bàn của phường Long Tuyền góp phần nâng cao thu nhập của người nông dân nơi đây

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích hiệu quả tài chính mô hình sản xuất dưa hấu và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của việc sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ Đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả tài chính trong canh tác cây dưa hấu trong thời gian tới

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền,

quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ

Mục tiêu 2: Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình sản xuất dưa hấu tại

phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ

Mục tiêu 3: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của

mô hình

Mục tiêu 4: Đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả tài chính của mô

hình

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU VÀ KIỂM ĐỊNH GIẢ THUYẾT

1.3.1 Câu hỏi nghiên cứu

- Thực trạng mô hình sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền như thế nào?

- Hiệu quả tài chính của mô hình sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền như thế nào?

- Những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của mô hình sản xuất nói trên?

- Những giải pháp nào là phù hợp để nâng cao hiệu quả tài chính trong sản xuất dưa hấu cho người nông dân ở phường Long Tuyền, quận Bình Thủy?

1.3.2 Kiểm định giả thuyết

Hiệu quả tài chính trong sản xuất dưa hấu của nông hộ ở phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ chịu ảnh hưởng bởi chi phí các yếu

tố đầu vào như: chi phí giống, chi phí đất đai, chi phí lao động, chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật và giá bán trên thị trường

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1 Không gian nghiên cứu

Đề tài được thực hiện trong phạm vi phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ

1.4.2 Thời gian nghiên cứu

Đề tài được tiến hành từ ngày 11/8/2014 đến ngày 17/11/2014

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu

Các nông hộ trồng dưa hấu trên địa bàn phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ

1.4.4 Nội dung nghiên cứu

Hướng nghiên cứu chính của đề tài là tập phân tích hiệu quả tài chính dưa hấu tại phường Long Tuyền Qua đó đề xuất một số biện pháp duy trì và phát triển mô hình sản xuất hiệu quả này

1.5 KẾT QUẢ MONG ĐỢI

Tìm hiểu được thực trạng sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền Dựa trên các chỉ tiêu kinh tế thu thập được như chi phí, doanh thu, lợi nhuận để đánh giá hiệu quả tài chính của mô hình canh tác Sử dụng hàm sản xuất để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của sản xuất dưa hấu như: chi phí giống, lượng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.…

1.6 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

Bùi Thị Bình Nguyên (2011) “So sánh hiệu quả tài chính của mô hình độc

canh ba vụ lúa và mô hình lúa – mè – lúa tại quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ”

Mục tiêu của đề tài nhằm so sánh, đánh giá hiệu quả tài chính của hai mô hình canh tác là mô hình độc canh ba vụ lúa và mô hình luân canh lúa – mè – lúa , từ

đó xác định mô hình sản xuất hiệu quả hơn và đưa ra các giải pháp phát triển mô hình này hơn nữa Đề tài sử dụng phương pháp thống kê mô tả và sử dụng kiểm định t để kiểm định giả thuyết nhằm xác định mô hình hiệu quả hơn Kết quả nghiên cứu cho thấy mô hình luân canh lúa – mè – lúa hiệu quả hơn về mặt tài chính so với mô hình độc canh ba vụ lúa Khi bà con thay đổi vụ lúa Xuân Hè bằng vụ mè, trở thành mô hình lúa – mè – lúa, thì hiệu quả tài chính đạt cao hơn rất nhiều lần

Ngô Kim Hoàng (2011) “Đánh giá hiệu quả sản xuất và tiêu thụ rau an

toàn tại thành phố Cần Thơ” Với mục tiêu nghiên cứu là xem xét mức độ ảnh

hưởng các yếu tố đầu vào lên hiệu quả sản xuất rau an toàn và nhận định thị trường tiêu thụ rau an toàn tại thành phố Cần Thơ qua việc xác định các yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới giá bán và mức lợi nhuận của nông dân sản xuất rau an toàn Đề tài sử dụng các biện pháp phân tích như thống kê mô tả để nêu lên thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn ở thành phố, sử dụng và phân tích số liệu sơ cấp thu thập được áp dụng hàm sản xuất để đo lường những ảnh hưởng của các yếu tố sản xuất như đất đai, lao động, vốn đến năng suất rau; dùng phương trình hồi quy về giá và lợi nhuận để phân tích giá cả, lợi nhuận của nông dân trồng rau khi đưa sản phẩm của họ vào kênh phân phối Kết quả phân tích cho thấy các yếu

tố lao động, nhiên liệu và thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng có ý nghĩa đến năng suất rau, nhưng yếu tố lao động và yếu tố nhiên liệu có ảnh hưởng thuận chiều với năng suất Trong tiêu thụ rau an toàn, yếu tố tiếp cận được thông tin thị trường của nông dân đã mang đến cho họ nhiều cơ hội để bán sản phẩm rau an toàn được giá cao hơn so với nông dân không tiếp cận được thông tin thị trường

và lợi nhuận nông dân thu về cũng sẽ cao hơn Dựa vào kết quả phân tích , một số biện pháp được đề xuất như sau: Đầu tư nghiên cứu cải tạo giống cho năng suất

và chất lượng cao, xây dựng nhãn hiệu cho rau an toàn, tập huấn cơ bản về công nghệ sau thu hoạch cho nông dân, tổ chức hệ thống thông tin thị trường với phương tiện truyền thông đại chúng nhằm phổ biến mọi thông tin về kỹ thuật sản xuất mới, về thị trường nông sản, vận động và khuyến khích các doanh nghiệp kinh doanh rau màu đứng ra hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho nông dân.…

Nguyễn Hữu Tâm (2007) “Phân tích hiệu quả kinh tế chăn nuôi vịt đẻ chạy

đồng của nông hộ tại thành phố Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang” Đề tài sử dụng

phương pháp thống kê mô tả (Descriptive Statistics) để mô tả và phân tích thực trạng chăn nuôi vịt chạy đồng ở thành phố Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang Nghiên cứu cho thấy đa số người chăn nuôi ở thành phố Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang đều nuôi giống vịt cỏ, không xin phép trước khi chăn nuôi, trong suốt thời gian nuôi, các hộ đều cho vịt chạy đồng liên tục, cứ trung bình 3 tháng thì hộ lại cho chuyển đồng mới Cứ 3 tháng vịt đẻ, người chăn nuôi lại bứt lông để cho vịt nghỉ đẻ

1 tháng và mong muốn của người chăn nuôi là được hỗ trợ vốn với lãi suất thấp Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích chi phí – lợi ích CBA (Cost Benefit Analysis) để phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng của nông hộ

ở thành phố Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang Kết quả nghiên cứu cho thấy đa số các

hộ chăn nuôi đều có lãi từ 4.500 đến 6.000 đồng/con/tháng Đề tài nghiên cứu còn

sử dụng kết hợp phương pháp phân tích kinh tế chi phí – lợi ích ECBA (Economic Cost Benefit Analysis) với phương pháp đo lường mức chấp nhận của đáp viên CVM (The Contingent Valuation Method) để phân tích hiệu quả kinh tế chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng của nông hộ tại thành phố Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang Kết quả nghiên cứu cho thấy lợi ích kinh tế thu được từ 4.600 đồng/con/tháng đến 4.800 đồng/con/tháng và phần đóng góp vào lợi ích xã hội của việc chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở thành phố Cần Thơ là 35,02%, ở tỉnh Hậu Giang là 39,50% đây là mức tương đối cao trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy chi phí giống, chi phí thức ăn, doanh thu từ trứng là 3 yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến hiệu quả tài chính và hiệu quả kinh tế chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng

Trương Văn Minh (2011) “Phân tích hiệu quả sản xuất lúa tại huyện Tân

Hiệp tỉnh Kiên Giang” Mục tiêu của đề tài là phân tích hiệu quả sản xuất lúa tại

huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang Đề tài phân tích dựa trên bộ số liệu thu thập được từ 100 hộ chuyên canh trồng lúa, theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên

có định hướng trước tại vùng nghiên cứu Các số liệu thu thập được xử lý, phân tích qua phần mềm Excel và SPSS Áp dụng phương pháp thống kê mô tả, phương pháp phân tích tỷ số tài chính để tính toán và phân tích chi phí, thu nhập, hiệu quả sản xuất từng vụ lúa Sử dụng phương trình hồi quy tương quan để phân tích các nhân tố ảnh hưởng Kết quả đề tài cho thấy lợi nhuận của nông hộ chuyên canh sản xuất lúa là 43.085.954 đồng/ha và cho thấy nông hộ sản uất lúa vu Đông Xuân có năng suất cao nhất Riêng vụ lúa Hè Thu và Thu Đông năng suất gần bằng nhau, nhưng lợi nhuận có sự chênh lệch lớn do sự biến động về giá tiêu thụ

lúa vụ Thu Đông cao hơn vụ Hè Thu Đề tài còn phân tích được các nhân tố như chi phí nông dược, chăm sóc, giá đầu ra.… ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng lúa chuyên canh Từ kết quả phân tích, đề tài đề ra giả pháp và kiến nghị nông hộ chuyên canh trồng lúa mang lại hiệu quả và phát triển bền vững

Từ các lược khảo trên, đề tài sẽ nghiên cứu về hiệu quả tài chính của nông

hộ sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ Dùng phương pháp thống kê mô tả và phân tích hồi quy để thống kê và đánh giá các yếu tố như các đặc điểm chung của nông hộ, nguồn lực sản xuất, năng suất, doanh thu, lợi nhuận, thu nhập và các tỷ số tài chính của nông hộ Tìm hiểu những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức bằng phương pháp phân tích SWOT để có thể đề xuất giải pháp và kiến nghị để nâng cao hiệu quả tài chính của nông hộ trồng dưa hấu ở địa bàn phường Long Tuyền trong thời gian tới

Nông nghiệp là quá trình sản xuất lương thực, thực phẩm, thức ăn gia súc,

tơ, sợi và các sản phẩm mong muốn khác bởi trồng trọt những cây trồng chính và chăn nuôi gia súc, gia cầm.…Nông nghiệp là một ngành kinh tế quan trọng trong nền kinh tế mỗi nước, đặc biệt là trong các thế kỷ trước đây khi công nghiệp chưa phát triển và nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao trong nền kinh tế

Hoạt động nông nghiệp không những gắn liền với các yếu tố kinh tế xã hội

mà còn gắn với các yếu tố tự nhiên Nông nghiệp là tập hợp các phân ngành như trồng trọt, chăn nuôi, chế biến nông sản và công nghệ sau thu hoạch.…Trong nông nghiệp có hai loại chính: thứ nhất, đó là nông nghiệp thuần nông tức là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp có đầu vào hạn chế, không có cơ giới hóa trong sản xuất, sản phẩm đầu ra chủ yếu phục vụ cho chính gia đình của mỗi nông dân; thứ hai, nông nghiệp chuyên sâu là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp được chuyên môn hóa trong tất cả các khâu sản xuất nông nghiệp, gồm cả việc sử dụng máy móc trong trồng trọt, chăn nuôi hoặc trong quá trình chế biến sản phẩm nông nghiệp Sản phẩm đầu ra chủ yếu dung vào mục đích thương mại, làm hàng hóa bán ra trên thị trường hay xuất khẩu Ngày nay, nông nghiệp hiện đại vượt qua khỏi sản xuất nông nghiệp truyền thống, nó không những tạo ra các sản phẩm lương thực, thực phẩm phục vụ cho con người mà còn tạo ra các loại khác như lai tạo giống, cây cảnh, sinh vật cảnh.…

2.1.1.2 Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

Trong nông nghiệp, ruộng đất là tư liệu sản xuất đặc biệt Đối tượng sản xuất nông nghiệp là cây trồng và vật nuôi Trong sản xuất nông nghiệp, sự hoạt động của lao động và tư liệu sản xuất có tình thời vụ Sản xuất nông nghiệp được tiến hành trên một địa bàn rộng lớn và mang tính khu vực

2.1.2 Khái niệm về các yếu tố đầu vào cơ bản trong nông nghiệp

2.1.2.1 Vốn trong nông nghiệp

Vốn trong sản xuất nông nghiệp là toàn bộ tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp Vốn trong nông nghiệp được phân thành vốn cố định và vốn lưu động Vốn sản xuất nông nghiệp có đặc điểm là tính thời vụ và đầu tư vốn trong nông nghiệp chứa đựng nhiều rủi ro, vì kết quả sản xuất nông nghiệp còn phụ thuộc nhiều vào tự nhiên

Vốn trong nông nghiệp được hình thành chủ yếu từ các nguồn sau: Vốn tích lũy từ bản thân khu vực nông nghiệp, vốn đầu tư của ngân sách, vốn từ tín dụng nông thôn và nguồn vốn nước ngoài

2.1.2.2 Nguồn lao động nông nghiệp

Nguồn lao động nông nghiệp bao gồm toàn bộ những người tham gia vào sản xuất nông nghiệp Nguồn lao động nông nghiệp là yếu tố sản xuất đặc biệt tham gia vào quá trình sản xuất không chỉ về số lượng người lao động mà còn cả chất lượng nguồn lao động Đặc biệt là yếu tố phi vật chất của lao động như kỹ năng, kiến thức, kinh nghiệm lao động, được xem như các yếu tố ảnh hưởng quan trọng đến gia tăng sản lượng Do đó, đầu tư nâng cao chất lượng nguồn lao động chính là đầu tư làm gia tăng giá trị yếu tố đầu vào đặc biệt này

2.1.2.3 Đất nông nghiệp

Đất đai là nguồn tài nguyên thiên nhiên nhưng có giới hạn Do đó, cần có sự quản lý chặc chẽ và sử dụng các phương pháp để nâng cao năng suất trên một đơn

vị diện tích Đất có ảnh hưởng quan trọng đến năng suất và chất lượng sản phẩm

2.1.3 Khái niềm về nông hộ và kinh tế nông hộ

2.1.3.1 Nông hộ

Nông hộ là những hộ nông dân làm nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp, dịch vụ, tiểu thủ công nghiệp.… hoặc kết hợp làm nhiều nghề, sử dụng lao động, tiền vốn của gia đình là chủ yếu để sản xuất, kinh doanh Nông hộ (hộ nông dân)

là gia đình sống bằng nghề nông, được kể là một đơn vị về mặt chính quyền Hộ nông dân có những đặc trưng riêng, có một cơ chế vận hành khá đặc biệt, không giống như những đơn vị kinh tế khác như: Ở nông hộ có sự thống nhất chặt chẽ giữa việc sở hữu, quản lý, sử dụng các yếu tố sản xuất, có sự thống nhất giữa quá trình sản xuất trao đổi, phân phối, sử dụng và tiêu dùng

2.1.3.2 Kinh tế nông hộ

Kinh tế nông hộ là loại hình sản xuất có hiệu quả nhất về kinh tế xã hội, tồn tại và phát triển lâu dài và có vị trí quan trọng trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa sản xuất nông nghiệp, nông thôn Kinh tế hộ gia đình phát triển tạo

ra sản lượng hàng hóa đa dạng, có chất lượng, có giá trị ngày càng cao, góp phần tăng thu nhập cho người dân, cải thiện mọi mặt đời sống, cung cấp sản phẩm cho công nghiệp và xuất khẩu Đồng thời, quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế được thực hiện ngay từ kinh tế nông hộ

HTX hoạt động như một loại hình doanh nghiệp, có tư cách pháp nhân, tự chủ, tự chịu trách nhiệm về các nghĩa vụ tài chính trong phạm vi vốn điều lệ, vốn tích lũy và các nguồn vốn khác của HTX theo quy định của pháp luật

2.1.5 Khái niệm hiệu quả sản xuất

Hiệu quả là kết quả sản xuất đạt cao nhất, trong đó gồm 3 yếu tố mà Pauly,1970 và Culyer,1985 đã rút ra nhận xét như sau: (1) không sử dụng nguồn lực lãng phí, (2) sản xuất với chi phí thấp nhất, (3) sản xuất để đáp ứng nhu cầu con người

Muốn đạt hiệu quả sản xuất ta cần quan tâm đến những vấn đề sau:

- Hiệu quả kinh tế: Tiêu chí về hiệu quả thực ra là giá trị, có nghĩa là, khi

sự thay đổi làm tăng giá trị thì sự thay đổi đó có giá trị và ngược lại sẽ không có hiệu quả Hay hiệu quả kinh tế là sự biểu hiện của mối quan hệ giữa kết quả lượng sản phẩm tiêu thụ được với lượng vốn bỏ ra

Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu biểu hiện kết quả của hoạt động sản xuất, nói rộng ra là của hoạt động kinh tế, hoạt động kinh doanh, phản ánh tương quan giữa kết quả đạt được so với hao phí lao động, vật tư, tài chính

Là chỉ tiêu phản ánh trình độ và chất lượng sử dụng các yếu tố của sản xuất – kinh doanh, nhằm đạt được kết quả kinh tế tối đa với chi phí tối thiểu Tùy theo mục đích đánh giá, có thể đánh giá hiệu quả kinh tế

bằng những chỉ tiêu khác nhau như năng suất lao động, hiệu suất sử dụng vốn, hàm lượng vật tư của sản phẩm, lợi nhuận so với vốn, thời gian thu hồi vốn… Chỉ tiêu tổng hợp thường dùng nhất là doanh thu được so với tổng số vốn bỏ ra

- Hiệu quả tài chính: Hiệu quả tài chính được đo lường bằng sự so sánh kết quả sản xuất kinh doanh với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó Hiệu quả tài chính là biểu hiện tính hiện hữu về mặt kinh tế của việc sử dụng các loại vật tư, lao động, tiền vốn trong sản xuất kinh doanh Nó chỉ ra mối quan hệ giữa các lợi ích kinh tế thu được với các chi phí bằng tiền trong mỗi chu kỳ kinh doanh Lợi ích kinh tế là khoản thặng dư của doanh thu sau khi trừ các khoản chi phí trực tiếp và chi phí ẩn, lợi ích kinh tế càng lớn thì hiệu quả kinh doanh càng cao và ngược lại Để đánh giá việc sử dụng từng loại yếu tố ta dùng công thức:

Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí (2.1) Nông dân tối đa hóa lợi nhuận qua cân bằng về thu nhập mà họ nhận được qua giá mong đợi, chi phí đầu vào như: biến phí, điều kiện đất đai, lao động, vốn, kỹ thuật, đầu tư thủy lợi

2.1.6 Khái niệm sản xuất, yếu tố sản xuất và hàm sản xuất

2.1.6.1 Sản xuất

Sản xuất là hoạt động chuyển hóa các yếu tố sản xuất (đầu vào) thành sản phẩm (đầu ra) nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Thực tế cho thấy cách thức sản xuất đối với các loại sản phẩm khác nhau là không giống nhau Tuy nhiên, để sản xuất ra một sản phẩm nào đó thì cần phải có yếu tố sản xuất

2.1.6.1 Yếu tố sản xuất

Yếu tố sản xuất (còn gọi là yếu tố đầu vào) là các loại hàng hóa được dùng

để sản xuất ra hàng hóa khác Yếu tố sản xuất bao gồm đất đai, nhà xưởng, máy móc, nguyên liệu, nhiên liệu, lao động…; sản phẩm là yếu tố đầu ra của quá trình sản xuất Yếu tố đầu ra được đo lường bởi sản lượng Sản phẩm bán ra trên thị trường còn gọi là hàng hóa

2.1.7 Các chỉ tiêu đánh giá

2.1.7.1 Chi phí

Chi phí thể hiện bằng tiền trong quá trình sản xuất với mong muốn mang về một sản phẩm, dịch vụ hoàn thành Chi phí phát sinh trong các hoạt động sản xuất với mục tiêu cuối cùng là đạt được doanh thu và lợi nhuận cao nhất

Chi phí gồm có hai loại: định phí và biến phí Sự thay đổi của tổng chi phí là

do sự biến đổi của biến phí Khi sản lượng bằng không đồng nghĩa với việc không sản xuất lúc này chi phí bằng định phí

Chi phí = Biến phí + Định phí (2.2)

- Định phí (Fixed cost): là chi phí cố định không thay đổi khi sản lượng thay đổi Chi phí cố định là khoản phí mà doanh nghiệp (hộ gia đình) buộc phải bỏ ra trong quá trình sản xuất hay ngay cả khi doanh nghiệp (hộ gia đình) ngừng sản xuất vẫn phải chịu phí này

- Biến phí (Variable cost): là chi phí biến đổi là những khoản chi phí tăng giảm theo sự tăng giảm của sản lượng Doanh nghiệp (hộ gia đình) không phải chịu khoản phí này khi ngừng sản xuất

Tổng chi phí sản xuất (TCPSX): là toàn bộ số tiền mà người sản xuất chi ra cho hoạt động sản xuất từ giai đoạn xuống giống đến giai đoạn tạo ra sản phẩm cuối cùng

TCPSX = Chi phí vật chất (chi phí vật tư nông nghiệp và trang bị kỹ thuật) + Chi phí lao động ( bao gồm LĐ thuê và LĐGĐ) + Chi phí khác (2.3)

2.1.7.2 Doanh thu

Doanh thu là giá trị sản phẩm hay toàn bộ số tiền thu được do tiêu thụ sản phẩm tức là tất cả số tiền mà nông hộ nhận được sau khi bán sản phẩm Hay nói cách khác doanh thu chính bằng sản lượng sản phẩm khi tiêu thụ nhân với giá bán

Doanh thu = Sản lượng x Đơn giá (2.4)

2.1.7.5 Năng suất

Năng suất là sản lượng được sản xuất ra bình quân trên một đơn vị yếu tố đầu vào và được sử dụng như là một tiêu chuẩn để đo lường hiệu quả của việc sử dụng các yếu tố đầu vào của hoạt động sản xuất Trong sản xuất nông nghiệp người ta thường tính năng suất bằng sản lượng trên một đơn vị diện tích

Năng suất = Sản lượng/ Diện tích (2.7)

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

- Số liệu thứ cấp: Thu thập từ niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013,

các báo cáo về tình hình kinh tế, xã hội tại địa phương và Internet Để tìm hiểu về điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế, xã hội, tình hình sản xuất nông nghiệp của nông hộ trồng dưa hấu tại quận Bình Thủy và phường Long Tuyền

- Số liệu sơ cấp: Thu thập số liệu bằng phương pháp ngẫu nhiên đơn giản

Phỏng vấn trực tiếp 50 nông hộ trên địa bàn phường Long Tuyền bằng bảng câu hỏi soạn sẵn về thông tin chung của chủ hộ, chi phí, doanh thu, những thuận lợi

và khó khăn trong quá trình canh tác

Do hơn 80% nông hộ trồng dưa hấu tập trung ở khu vực Bình Thường A nên

đề tài chủ yếu tập trung lấy mẫu ở khu vực này, ngoài ra do giới hạn về thời gian nên đề tài chỉ lấy mẫu ở các khu vực Bình Thường B, Bình Dương B và Bình Phó B

Bảng 2.1: Số mẫu khảo sát nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền

2.2.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu

Dùng phương pháp thống kê mô tả, để mô tả thực trạng sản xuất dưa hấu tại phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ

Phương pháp phân tích các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tài chính như:

o Doanh thu/Tổng chi phí (DT/TCP): tỷ số này phản ánh 1 đồng chi phí đầu tư thì chủ thể đầu tư sẽ thu được bao nhiêu đồng doanh thu Nếu chỉ số DT/CP nhỏ hơn 1 thì người sản xuất bị lỗ, nếu DT/TCP bằng 1 thì người sản xuất hòa vốn, DT/TCP lớn hơn 1 người sản xuất mới có lời

o Lợi nhuận/chi phí (LN/TCP): tỷ số này phản ánh 1 đồng chi phí bỏ

ra thì chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng lợi nhuận Nếu LN/TCP là số dương người sản xuất có lời, chỉ số này càng lớn càng tốt

o Lợi nhuận/doanh thu (LN/DT): chỉ số này phản ánh trong một đồng doanh thu có bao nhiêu đồng lợi nhuận, nghĩa là hộ giữ lại được bao nhiêu phần trăm trong giá trị sản xuất tạo ra

o Thu nhập/doanh thu (TN/DT): tỷ số này cho biết trong một đồng doanh thu có bao nhiêu đồng thu nhập

o Doanh thu/ ngay công lao động gia đình (DT/NCLĐGĐ): tỷ số này cho biết một ngày công lao động gia đình bỏ ra thu được bao nhiêu đồng doanh thu

o Thu nhập/ ngày công lao động gia đình (TN/NCLĐGĐ): tỷ số này cho biết một ngày công lao động gia đình bỏ ra thu được bao nhiêu đồng thu nhập

Phương pháp phân tích hồi quy đa biến Để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của mô hình thông qua hàm sản xuất có dạng tổng quát như sau:

Y = α0 + α1X1 + α2X2 + … + αiXi + ut Các tham số α0 α1,…, αi: là các hệ số cần được ước lượng trong mô hình (i = 0,1,2,3,…) Hệ số α0, α1,…, αi cho biết khi các biến X1, X2,…, Xi tăng (hay giảm) 1 đơn vị thì trung bình của Y sẽ thay đổi tức tăng (hay giảm) bao nhiêu đơn vị, với điều kiện các yếu tố khác không đổi

Hệ số xác định R2

(Multiple Correlation Coeficient): được định nghĩa như là

tỷ lệ (hay phần trăm) biến động của biến phụ thuộc Y được giải thích bởi các biến độc lập Xi

Adjusted R2: Hệ số xác định đã hiệu chỉnh dùng để trắc nghiệm xem có nên thêm vào 1 biến độc lập nữa hay không

Prob > F: mức ý nghĩa, Prob > F càng nhỏ càng tốt, độ tin cậy càng cao Prob > F cho ta kết luận mô hình có ý nghĩa khi Prob > F nhỏ hơn mức ý nghĩa α T_Stat: giá trị thống kê t, dùng để kiểm định cho các tham số riêng biệt (Xi), nếu t_Stat = 0 thì Xi không ảnh hưởng đến Y

Bảng 2.2: Các mức ý nghĩa thống kê kiểm định giá trị t trong mô hình

Nguồn: Giáo trình kinh tế sản xuất

P_Value: giá trị xác suất P, là mức ý nghĩa α nhỏ nhất mà ở đó giả thuyết H0

bị bác bỏ

Kiểm định phương trình hồi quy:

Đặc giả thuyết:

- H0: αi = 0, tức là các biến độc lập không ảnh hưởng đến biến phụ thuộc

- H1: αi ≠ 0, tức là các biến độc lập ảnh hưởng đến biến phụ thuộc

Cơ sở để kiểm định (kiểm định với độ tin cậy 95% tương ứng với mức ý nghĩa α = 1 – 0,95 = 0,05 = 5%)

Bác bỏ giả thuyết H0 khi: P_Value < α

Chấp nhận giả thuyết H0 khi: P_Value ≥ α

Kiểm định các nhân tố trong phương trình hồi quy: từng nhân tố trong phương trình hồi quy ảnh hưởng đến phương trình với những mức độ và độ tin cậy khác nhau Vì vậy, ta kiểm định từng nhân tố trong phương trình giống như trên để xem xét mức độ ảnh hưởng và độ tin cậy của từng nhân tố đến phương trình

Đề Tài phân tích hai mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của nông hộ trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền Trong đó, với

1 công = 1000 m2

Mô hình 1: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất của mô hình trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền

Phương trình hồi quy đa biến sau:

LnY = α0 + α1LnX1 + α2LnX2 + … + αiLnXi + ut Trong đó biến phụ thuộc LnY là năng suất dưa hấu của nông hộ sản xuất Các biến độc lập ảnh hưởng đến năng suất LnY là các biến LnX

Ta có:

LnX1: Lượng phân P nguyên chất

LnX2: Lượng phân K nguyên chất

LnX3: Chi phí thuốc BVTV

LnX4: Số ngày công lao động gia đình

LnX5: Kinh nghiệm sản xuất

LnX6: Diện tích canh tác

LnX7: Mật độ cây trồng

Bảng 2.3: Kỳ vọng của các biến độc lập ảnh hưởng đến năng suất trong sản xuất của mô hình trồng dưa hấu trong 1 vụ

LnX5: Kinh nghiệm sản

Chủ hộ có kinh nghiệm lâu năm, nhất là có nhiều kinh nghiệm trong khâu chăm sóc sẽ làm cho cây phát triển tốt cho năng suất cao nên kỳ vọng của biến này cùng chiều với năng suất

LnX6: Diện tích canh tác Công

Nếu hộ canh tác với diện tích quá lớn có thể

sẽ không thể chăm sóc tốt cho cây, nên kỳ vọng của diện tích là ngược chiều với năng suất

LnX7: Mật độ cây trồng Gốc/công Mật độ trồng tăng lên sẽ làm cho năng suất tăng theo nên kỳ vọng của mật độ cây trồng

là cùng chiều với năng suất

Mô hình 2: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất của mô hình trồng dưa hấu ở phường Long Tuyền

Phương trình hồi quy đa biến sau:

Y = α0 + α1X1 + α2X2 + … + αiXi + ut Trong đó biến phụ thuộc Y là lợi nhuận dưa hấu của nông hộ sản xuất Các biến độc lập ảnh hưởng đến lợi nhuận Y là các biến X

X7: Kinh nghiệm sản xuất

Bảng 2.4: Kỳ vọng của các biến độc lập ảnh hưởng đến lợ nhuận trong sản xuất của mô hình trồng dưa hấu trong 1 vụ

X1: Năng suất Kg/công

Năng suất có kỳ vọng cùng chiều với lợi nhuận vì năng suất càng cao thì lợi nhuận thu về sẽ càng nhiều

X2: Chi phí giống Đồng/công Các biến này có thể cùng chiều hoặc ngược

chiều với lợi nhuận, nếu chi phí sử dụng quá nhiều sẽ làm cho lợi nhuận giảm, nhưng nếu các chi phí này quá ít có nghĩa là các yếu tố đầu vào này sử dụng chưa đủ tới nhu cầu của cây làm cho năng suất giảm nên lợi nhuận cũng sẽ giảm

X3: Chi phí phân bón Đồng /công

X4: Chi phí thuốc BVTV Đồng/công

X5: Chi phí lao động Đồng/công

và mang lại lợi nhuận cao, kỳ vọng cho biến kinh nghiệm là cùng chiều với lợi nhuận

Dùng ma trận SWOT phân tích thuận lợi lợi và khó khăn trong sản xuất của người nông dân tại phường Long Tuyền, để phát huy những thế mạnh và khắc phục những mặt khó khăn, hạn chế Qua đó thấy được những cơ hội và thách thức trong công việc canh tác của người nông dân trong thời gian tới

Ma trận SWOT bao gồm các bước sau:

1 Liệt kê các điểm mạnh chủ yếu bên trong tổ chức

2 Liệt kê các điểm yếu bên trong tổ chức

3 Liệt kê các cơ hội lớn bên ngoài tổ chức

4 Liệt kê các mối đe dọa quan trọng bên ngoài tổ chức

5 Kết hợp điểm mạnh bên trong với cơ hội bên ngoài và ghi kết quả của chiến lược SO

6 Kết hợp điểm yếu bên trong với cơ hội bên ngoài và ghi kết quả vào chiến lược WO

7 Kết hợp điểm mạnh bên trong với mối đe dọa bên ngoài và ghi kết quả vào chiến lược ST

8 Kết hợp điểm yếu bên trong với nguy cơ bên ngoài và ghi kết quả vào chiến lược WT

Bảng 2.5: Ma trận SWOT

SWOT

Những cơ hội (O) Liệt kê các cơ hội theo thứ tự quan trọng (O1

O2 O3.…)

Những đe dọa (T) Liệt kê các nguy cơ theo thứ tự quan trọng (T1 T2 T3.…)

Các chiến lược WT: Tối thiểu hóa những điểm yếu và tránh các mối đe dọa

Nguồn: Quản trị học

CHƯƠNG 3 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 3.1 GIỚI THIỆU VỀ QUẬN BÌNH THỦY

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lý

Quận Bình Thủy nằm ở phía Đông Nam thành phố Cần Thơ, là một trong những quận trung tâm của thành phố, tổng diện tích tự nhiên 7.068.23 ha dân số năm 2013 là 119.158 người, chiếm 5,04% diện tích, 9,66% dân số của thành phố Cần Thơ Địa giới hành chính quận được xác định như sau:

Phía Bắc giáp quận Ô Môn, phía Nam giáp quận Ninh Kiều, phía Đông giáp tỉnh Vĩnh Long, phía Tây giáp huyện Phong Điền

Về mặt đơn vị hành chính: quận gồm 8 đơn vị : phường Bình Thủy,

An Thới, Trà Nóc, Trà An, Bùi Hữu Nghĩa, Thới An Đông, Long Hòa, Long Tuyền Ngoài ra còn có một số cồn: Cồn Sơn, Cồn Ngang, một phần Cồn Khương

Bảng 3.1: Đơn vị hành chính của quận Bình Thủy năm 2013

1 Bình Thủy Khu vực 1, khu vực 2, khu vực 3, khu vực 4,

khu vực 5, khu vực 6, khu vực 7

2 An Thới Khu vực 1, khu vực 2, khu vực 3, khu vực 4,

khu vực 5

3 Trà Nóc Khu vực 1, khu vực 2, khu vực 4, khu vực 6

4 Trà An Khu vực 1, khu vực 2, khu vực 3, khu vực 4

5 Bùi Hữu Nghĩa Khu vực 1, khu vực 2, khu vực 3, khu vực 4, khu vực 5

6 Thới An Đông Thới Bình, Thới Ninh, Thới Hưng, Thới Hòa,

Thới Thạnh, Thới Thuận, Thới An, Thới Long

7 Long Hòa Bình Nhựt, Bình Trung, Bình Yên A, Bình Yên B,

Địa bàn quận trải dài trên các tuyến trục chính như: đường Cách Mạng Tháng Tám, Lê Hồng Phong, Quốc lộ 91B, đường Võ Văn Kiệt Ngoài ra trên địa bàn quận có Bộ Tư lệnh Quân khu 9, sân bay Cần Thơ, cảng Hoàng Diệu, khu công nghiệp Trà Nóc 1, nhà máy điện Trà Nóc và nhiều đơn vị kinh doanh hoặc đơn vị sự nghiệp thuộc các thành phần kinh tế khác nhau

3.1.1.2 Địa hình

Nhìn chung địa hình của quận Bình Thủy tương đối bằng phẳng, địa hình thấp dần theo hướng Đông Bắc sang Tây Nam Về mặt địa chất, quận Bình Thủy được hình thành chủ yếu do quá trình bồi lắng trầm tích biển và phù sa của sông Cửu Long Trên bề mặt ở độ sâu 50m có hai loại trầm tích: phù sa mới và

phù sa cổ

Do nằm cạnh sông Hậu, nên địa bàn quận Bình Thủy có mạng lưới sông, kênh, rạch khá dày Với đặc điểm địa hình như trên, quận Bình Thủy có nhiều lợi thế về phát triển công nghiệp, dịch vụ cảng, sản xuất nông nghiệp (đặc biệt cho các loại cây trồng hàng năm và cây ăn quả)

3.1.1.3 Khí hậu thời tiết

Bình Thủy nằm trong vùng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, trong năm có 2 mùa rõ rệt Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau

Nhiệt độ không khí: Nhiệt độ cao đều trong năm và ít thay đổi, trung bình

hàng năm từ 26,8 – 27,1 0C Nhiệt độ cao nhất các tháng trong năm (tháng 3 – 4) khoảng 34,3 – 35,6 0C Nhiệt độ thấp nhất các tháng trong năm (tháng 2 – 3) khoảng 21,5 – 21,8 0

Với nền nhiệt độ như trên rất phù hợp với sinh trưởng, phát triển của các loại cây trồng hàng năm (đặc biệt là cây lúa) và cây lâu năm kết hợp phát triển

du lịch sinh thái

Lượng mưa: Lượng mưa trung bình hàng năm từ 1.400 – 1.900 mm, phân

bố không đều theo thời gian Vào mùa mưa lượng mưa chiếm tới 90% lượng mưa của cả năm Tháng 9 và tháng 10 có lượng mưa cao nhất đạt tới 300 mm Tháng 1

và tháng 2 có lượng mưa thấp nhất chỉ đạt từ 10 – 30 mm

Độ ẩm không khí: Độ ẩm không khí tương đối ổn định từ 82 – 87%

biên độ nhiệt trung bình giữa các tháng trong năm thấp, là điều kiện thuận lợi cho việc tăng trưởng và phát triển quanh năm của động thực vật

Độ ẩm trung bình tháng cao nhất 91%, tháng thấp nhất 76%

3.1.1.4 Thủy văn

Chế độ thủy văn của quận Bình Thủy chịu ảnh hưởng chính của sông Hậu, đoạn chảy qua địa bàn quận dài 9,30 km, nằm trong khu vực trung chuyển giữa nguồn và triều Ngoài ra, trên địa bàn quận còn có các sông nhỏ khác như sông Bình Thủy, sông Trà Nóc và rất nhiều kênh, rạch khác

Bảng 3.3: Mực nước qua các năm tại trạm Cần Thơ – Sông Hậu

Nguồn: Trạm Khí Tượng Thủy Văn Cần Thơ

Vào mùa lũ (từ tháng 7 đến tháng 11), địa bàn quận Bình Thủy chịu ảnh hưởng trực tiếp của dòng lũ từ sông Hậu và Tứ giác Long Xuyên, nhưng ảnh hưởng triều vẫn rõ nét

3.1.2 Văn hóa – Xã hội

3.1.2.1 Dân số

Năm 2013, dân số toàn quận đạt 119.158 người Tỷ lệ tăng dân số 2011 –

2013 đạt 1,7% (tỷ lệ tăng tự nhiên 1%) Cơ cấu dân số năm 2013 phân theo giới

tính: nam 58.866 người (49,4%) và nữ 59.389 người (50,6%)

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

Hình 3.1 Dân số trung bình của quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013 Mật độ dân số bình quân của quận năm 2013 là 1.686 người/km2 Sau quận Ninh Kiều (8.617 người/km2), nhưng phân bố không đều Trong đó tập trung chủ yếu ở 3 phường là: An Thới, Bình Thủy, Trà Nóc, còn lại các phường có mật độ dân số thấp là: Trà An, Bùi Hữu Nghĩa, Long Hòa, Long Tuyền, Thới An Đông Bảng 3.4: Diện tích, dân số và mật độ dân số năm 2013 của quận Bình Thủy phân theo đơn vị hành chính

Đơn vị hành chính Diện tích

(Km 2 )

Dân số trung bình (Người)

Mật độ dân số (Người/km 2 )

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

so với năm 2010 và 9,3% so với năm 2005

+ Lao động đang làm việc trong ngành công nghiệp – xây dựng là 28.021 người, chiếm 42,5% lao động đang làm việc trong các ngành kinh tế, tăng 0,01%

so với năm 2010 và tăng 4,09% so với năm 2005

+ Lao động đang làm việc trong ngành thương mại – dịch vụ là 29.505 người, chiếm 44,8%, tăng 1,01% so với năm 2010 và tăng 5,26% so với năm

2005

- Cơ cấu lao động của quận giai đoạn 2005 – 2010 chuyển dịch khá nhanh theo hướng lao động nông lâm nghiệp và thủy sản giảm 22,1% năm 2005 xuống còn 13,8% năm 2010, thấp hơn mức bình quân toàn thành phố (47,5%), lao động công nghiệp – xây dựng tăng từ 38,4% lên 42,5%, cao hơn mức bình quân toàn thành phố (18,1%), lao động thương mại và dịch vụ tăng từ 39,5% năm 2005 lên 43,7% năm 2010 cao hơn nhiều so với bình quân toàn thành phố (34,4%) Đến năm 2013 , tỷ trọng lao động của 3 ngành trên địa bàn quận là 12,8% - 42,5% - 44,8% và tương đương với chỉ tiêu của một đô thị loại III (tỷ trọng lao động phi nông nghiệp trên 80%) Tuy nhiên vấn đề đặt ra đối với quận là cần năng cao năng suất lao động, tăng cường công tác đào tạo nghề, giảm tỷ lệ thất nghiệp là một trong những mục tiêu cần phấn đấu của quận trong tương lai

3.1.3 Kinh tế

3.1.3.1 Nông, lâm nghiệp và thủy sản

Do quá trình đô thị hóa nên diện tích đất nông nghiệp giảm nhanh từ 4.272

ha năm 2005, còn 3.968 ha năm 2010 (giảm 304 ha) và 3.938 ha năm 2013 (giảm 30 ha) Tuy nhiên, giá trị sản xuất nông nghiệp vẫn tăng ở mức 3,87%/năm

Bảng 3.5: Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp quận Bình Thủy năm 2013

Ha

Cơ cấu

% Tổng diện tích đất nông nghiệp 3.931,51 55,62

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

Ngành nông nghiệp: Cơ cấu giá trị sản xuất ngành nông, lâm nghiệp và thủy

sản giai đoạn 2005-2013 chuyển dịch nhanh theo hướng tăng tỷ trọng ngành thủy sản, giảm ngành nông nghiệp và lâm nghiệp Năm 2005, tỷ trọng ngành nông nghiệp chiếm 85,32%, lâm nghiệp chiếm 0,61% và thủy sản chiếm 14,07%, đến năm 2013, tỷ trọng ngành nông nghiệp giảm còn 55,80% (giảm 29,52%) và lâm nghiệp giảm còn 0,24% (giảm 0,37%), trong khi đó ngành thủy sản tăng lên 43,96% (tăng 29,89%)

Trong nội bộ ngành nông nghiệp, trồng trọt chiếm tỷ trọng lớn và tăng từ 74,83% năm 2005 lên 77,17% năm 2013, ngành chăn nuôi có tỷ trọng đứng thứ 2, nhưng giảm nhẹ từ 20,63% năm 2005 còn 19,58% năm 2013, dịch vụ nông nghiệp chiếm tỷ trọng nhỏ và giảm từ 4,54% năm 2005 xuống 3,24% năm 2013 Sản xuất nông nghiệp: Sản xuất nông nghiệp cả quận đang chuyển đổi

cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng nông nghiệp đô thị, mang lại hiệu quả kinh tế cao Tuy nhiên, quy mô sản xuất của nông dân vẫn chủ yếu là kinh tế hộ, sản xuất nhỏ lẻ, phân tán, sản phẩm nông nghiệp chưa có sức cạnh tranh cao, thiếu sự liên kết trong tiêu thụ sản phẩm

Trồng trọt: vẫn là ngành sản xuất chính trong sản xuất nông nghiệp của quận với các sản phẩm chủ lực là lúa rau màu và cây ăn trái

Bảng 3.6: Diện tích thu hoạch lúa và một số cây lâu năm của quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013

Đơn vị ha

Cam chanh quýt

Xoài Bưởi Nhãn Chôm

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

Diện tích trồng lúa bị thu hẹp do ảnh hưởng của quá trình đô thị hóa và tập trung chuyển đổi đất để xây dựng các dự án hạ tầng quang trọng của thành phố, và hoạt động sản xuất lúa tập trung chủ yếu vào 2 mô hình chính là chuyên canh lúa 3 vụ và kết hợp mô hình lúa – màu Đẩy mạnh chuyển đổi diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình trồng rau màu, do đó diện tích trồng rau màu năm 2013 đạt 474 ha, sản lượng 12.805 tấn Cây ăn trái diện tích giảm mạnh từ 2.087 ha năm 2005 xuống 1.965 ha năm 2013, sản lượng năm 2013 ước đạt 11.188 tấn

Chăn nuôi: Các loại vật nuôi trên địa bàn quận khá đa dạng, nhưng tập trung vào 3 loại vật nuôi chính là: heo, gia cầm và bò (đặc biệt là bò sữa)

Do quá trình đô thị hóa nên địa bàn chăn nuôi bị thu hẹp, ngoài ra còn do ảnh hưởng bất lợi của thời tiết, giá nguyên liệu, thức ăn chăn nuôi và tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc nên quy mô đàn gia súc có xu hướng giảm

Bảng 3.7: Sản lượng chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013

2005 2009 2010 2011 2012 Sơ bộ

2013 Tổng (con) 77.027 94.100 106.773 128.314 115.900 114.766

ngỗng

40.060 54.130 52.980 59.950 53.424 55.093

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

Ngành lâm nghiệp: lâm nghiệp chủ yếu trồng cây phân tán trên các trục lộ

giao thông, tuyến đê bao, kênh mương, khu dân cư, công sở, trường học,…nhằm tạo cảnh quang môi trường, bóng mát, bảo vệ công trình xây dựng và đê bao

Bảng 3.8: Giá trị sản xuất lâm nghiệp theo giá hiện hành phân theo ngành hoạt động quận Bình Thủy giai đoạn 2005-2013

Đơn vị triệu đồng

số

Chia ra Trồng

và chăm sóc rừng

Khai thác

gỗ

và lâm sản khác

Thu nhặt sản phẩm từ rừng không phải gỗ

và lâm sản khác

Dịch vụ lâm nghiệp

Ngành thủy sản: Giai đoạn 2006-2013, diện tích nuôi có xu hướng giảm

nhưng giá trị sản xuất tăng khá cao, đạt 39,88% Nguyên nhân là do quận đã đẩy mạnh nuôi các giống cá có chất lượng cao hơn và nhờ đó sản lượng thủy sản vẫn tăng nhanh trong khi diện tích nuôi giảm đi

Bảng 3.9: Sản lượng thủy sản nuôi trồng giai đoạn 2005-2013

Bảng 3.10: Giá trị sản xuất công nghiệp theo giá hiện hành phân theo ngành kinh tế giai đoạn 2005-2013

Đơn vị triệu đồng

2013

TỔNG SỐ 3.975.806 9.732.900 15.924.094 18.010.480 20.039.251 23.676.284 Nhà nước 1.041.673 3.383.373 6.752.517 6.280.191 5.579.941 6.621.808 Ngoài Nhà

ngoài

1.012.609 1.926.831 2.470.916 3.251.068 3.658.419 3.747.062

Nguồn: Niên giám thống kê quận Bình Thủy 2013

Về lượng cơ sở công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp: năm 2013 toàn quận có

689 cơ sở sản xuất công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp Trong tổng số cơ sở sản xuất công nghiệp có 7 cơ sở sản xuất cấp nhà nước, 189 tư nhân, 7 cơ sở nước ngoài, còn lại là các hộ cá thể và tập thể

Thực trạng sản xuất các sản phẩm chủ lực: sản xuất công nghiệp với các ngành nghề khá đa dạng từ sản xuất cơ khí máy móc đến các ngành công nghiệp chế biến nông lâm sản, thực phẩm, hóa chất,…

Trên địa bàn quận hiện có khu công nghiệp Trà Nóc 1 diện tích 135 ha, năm 2013 đã thu hút thêm 4 dự án mới, hiện tại đã lấp đầy 100% diện tích đất dành cho phát triển công nghiệp

ăn uống Có 7 cơ sở kinh doanh có người phục vụ, trong đó có 3 bưu điện văn hóa: Long Hòa, Long Tuyền, Thới An Đông và 4 bưu cục: An Thới, Hồi Lực,