các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ nông dân trồng mía trên địa bàn huyện cù lao dung tỉnh sóc trăng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANHPHẠM THỊ HUYỀN NHƯ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ NÔNG DÂN TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CÙ LAO DUNG TỈNH SÓC TRĂNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

PHẠM THỊ HUYỀN NHƯ

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ NÔNG DÂN TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN

CÙ LAO DUNG TỈNH SÓC TRĂNG

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã số ngành: 52620115

Tháng 8 - Năm 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

PHẠM THỊ HUYỀN NHƯ MSSV: 4114641

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ NÔNG DÂN TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN

CÙ LAO DUNG TỈNH SÓC TRĂNG

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã số ngành: 52620115

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN HỨA THANH XUÂN

Tháng 8 - Năm 2014

i

LỜI CẢM TẠ -o0o -

Trước hết, tôi xin kính gởi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến cha

mẹ của tôi, người đã sinh ra tôi và luôn quan tâm, chăm sóc và tạo mọi điều kiện cho tôi trong suốt quá trình trưởng thành của tôi

Xin chân thành cám ơn Thầy cố vấn học tập Nguyễn Văn Ngân đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại trường

Xin chân thành cảm ơn cô Hứa Thanh Xuân, người thầy đã giúp đỡ, quan tâm tôi trong suốt thời gian qua để hoàn thành tốt bài luận văn

Xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô của trường, quý thầy cô trong Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh đã giúp tôi có đủ kiến thức quan trọng để hoàn thành luận văn

Xin chân thành biết ơn quý thầy, cô đã tận tình dạy bảo và truyền đạt những kiến thức quý báo trong những năm học các cấp

Cuối cùng chân thành cảm ơn các cô chú, các anh chị phòng Nông nghiệp

và phát triển nông thôn Huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng, các chú, các anh tại các xã, các ấp, các nông hộ đã tạo điều kiện thuận lợi cho em thực hiện luận văn của mình

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Sinh viên thực hiện

(ký và ghi họ tên)

Phạm Thị Huyền Như

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Sinh viên thực hiện

(ký và ghi họ tên)

Phạm Thị Huyền Như

iii

NHẬN XÉT VÀ XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

-o0o -

-

-

-

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Giáo viên hướng dẫn

(ký và ghi họ tên)

Th.s Hứa Thanh Xuân

iv

NHẬN XÉT VÀ XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

-o0o -

-

-

-

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Giáo viên phản biện

(ký và ghi họ tên)

v

MỤC LỤC

Trang

DANH MỤC BẢNG viii

DANH MỤC HÌNH ix

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x

Chương 1: MỞ ĐẦU 1

1.1.Đặt vấn đề nghiên cứu 1

1.2.Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1.Mục tiêu chung 2

1.2.2.Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Câu hỏi nghiên cứu 2

1.4 Phạm vi nghiên cứu 2

1.4.1 Phạm vi không gian 2

1.4.2.Phạm vi thời gian 2

1.4.3.Đối tượng nghiên cứu 2

1.4.4.Nội dung nghiên cứu 3

1.5 Lược khảo tài liệu 3

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5

2.1 Cơ sở lý luận 5

2.1.1 Khái niệm về hộ nông dân 5

2.1.2 Các khái niệm có lien quan 6

2.2 Phương pháp nghiên cứu 6

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 6

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 7

Chương 3: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN HUYỆN CÙ LAO DUNG TỈNH SÓC TRĂNG 10

3.1 Sơ lược huyện Cù Lao Dung 10

vi

3.1.1 Vị trí địa lý 10

3.1.2 Điều kiện tự nhiên 11

3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp của huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng 13 3.2.1 Trồng trọt 13

3.2.2 Chăn nuôi 16

3.2.3 Thủy sản 17

Chương 4: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ TRỒNG MÍA TẠI HUYỆN CÙ LAO DUNG TỈNH SÓC TRĂNG 19

4.1.Mô tả mẫu số liệu sơ cấp và một số đặc điểm của nông hộ trồng mía 19

4.1.1 Mô tả mẫu số liệu điều tra sơ cấp 19

4.1.2 Một số đặc điểm của nông hộ trồng mía 19

4.1.3 Đặc điểm chủ hộ 21

4.1.4 Đặc điểm các thành viên trong hộ 22

4.1.5 Đặc điểm lao động nông nghiệp, phi nông nghiệp của nông hộ 23 4.2 Thực trạng thu nhập của nông hộ trồng mía ở huyện Cù Lao Dung 25

4.2.1 Đa dạng thu nhập của nông hộ trồng mía 25

4.2.2 Tiếp cận tín dụng 31

4.3 Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố đến thu nhập của nông hộ trồng mía 32 4.4 Thuận lợi và khó khăn trong việc tạo ra thu nhập của nông hộ trồng mía 34 4.4.1Thuận lợi 34

4.4.2 Khó khăn 34

4.5 Giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng mía 35

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36

5.1 Kết luận 36

5.2 Kiến nghị 36

5.2.1 Đối với nông hộ trồng mía 36

5.2.2 Đối với địa phương 36

vii

TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 PHỤ LỤC 1 39 PHỤ LỤC 2 44

viii

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Mô tả biến độc lập 9

Bảng 3.1 Diện tích và sản lượng mía huyện Cù Lao Dung từ năm 2011 đến 6 tháng đầu năm 2014 13

Bảng 3.2 Số lượng gia súc gia cầm giai đoạn 2011- 6/2014 16

Bảng 3.3: Diện tích thủy sản của Cù Lao Dung 2011 - 6/ 2014 17

Bảng 4.1 Mô tả mẫu số liệu sơ cấp 19

Bảng 4.2 Một số đặc điểm của nông hộ 19

Bảng 4.3 Đặc điềm nhân khẩu nông hộ 20

Bảng 4.4 Một số đặc điểm của chủ hộ 21

Bảng 4.5: Một số đặc điểm của các thành viên trong hộ 23

Bảng 4.6: Tỷ lệ lao động nông nghiệp của nông hộ 23

Bảng 4.7 Tỷ lệ lao động phi nông nghiệp của nông hộ 25

Bảng 4.8 Số hoạt động tạo ra thu nhập của nông hộ 26

Bảng 4.9 Hoạt động nông nghiệp của nông hộ 27

Bảng 4.10: Thu nhập từ hoạt động nông nghiệp của nông hộ 27

Bảng 4.11 Thu nhập từ phi nông nghiệp của hộ 29

Bảng 4.12: Thu nhập từ làm thuê nông nghiệp và trợ cấp 30

Bảng 4.13: Tổng hợp cơ cấu thu nhập của nông hộ 31

Bảng 4.14: Hoạt động tín dụng của nông hộ 31

Bảng 4.15: Các biến ảnh hưởng đến thu nhập và kì vọng của chúng 32

Bảng 4.16: Kết quả mô hình hồi quy 33

x

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long

LMLM: Bệnh lở mồm long móng

1

CHƯƠNG 1

MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Đồng bằng sông Cửu Long là một trong những vùng kinh tế trọng điểm của

nước ta Tính đến thời điểm 2011 ĐBSCL có diện tích khoảng 40.548,2 km²

và tổng dân số của các tỉnh trong vùng là 17.330.900 người Mặc dù diện tích

canh tác nông nghiệp và thủy sản chưa tới 30% của cả nước nhưng ĐBSCL

đóng góp hơn 50% diện tích lúa, 71% diện tích nuôi trồng thủy sản, 30% giá

trị sản xuất nông nghiệp và 54% sản lượng thủy sản của cả nước Năm 2013

thu nhập bình quân đầu người khu vực ĐBSCL ước đạt 34,6 triệu đồng, tăng

2,3 triệu đồng so năm 2012 Tuy nhiên với xu hướng công nghiệp hóa – hiện

đại hóa, đã phần nào làm ảnh hưởng đến nền nông nghiệp, nông dân, nông

thôn hiện nay

Sóc Trăng là một tỉnh thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long, có điều kiện

đất đai, khí hậu thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp Mía là một trong

những cây trồng chủ lực trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng Theo tài liệu ghi chép, ở

những thập niên 60, cây mía ở Sóc Trăng cho năng suất từ khoảng 25 tấn/ha

và đến nay đã đạt năng suất có thể nói là cao nhất nước Tuy nhiên thu nhập từ

việc trồng mía của người dân vẫn khá bấp bên, kèm theo đó là mặt bằng dân

trí thấp, tỉ lệ hộ nghèo còn cao (khoảng 30%) Đó là những khó khăn lớn nhất

mà tỉnh gặp phải

Huyện Cù Lao Dung là huyện cù lao duy nhất của tỉnh Sóc Trăng Người

dân Cù Lao Dung sống tập trung ven các kênh rạch, cuộc sống chủ yếu dựa

vào sản xuất nông nghiệp Trong khi đó, diện tích đất nông nghiệp chỉ có

khoảng 13.018 ha, một phần trong số đó lại bị nhiễm phèn, mặn nên việc canh

tác càng khó khăn Công nghiệp, thương mại chưa phát triển Vì vậy nông

nghiệp đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra thu nhập của những hộ

nông dân, trong đó hoạt động trồng mía được xem là một trong những hoạt

động sản xuất tiêu biểu Cũng như tình hình chung của tỉnh, đời sống của

những hộ dân trồng mía gặp rất nhiều khó khăn bởi nguồn thu bấp bênh từ mía

và nhiều nguyên nhân khác

Nhận thấy thực trạng trên, đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu “Các nhân

tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ nông dân trồng mía tại Huyện Cù Lao

Dung – Sóc Trăng” để từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao thu nhập

cho những hộ dân trồng mía nơi đây

2

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía

trên địa bàn huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Đề tài thực hiện nhằm giải quyết các mục tiêu cụ thể sau:

- Thực trạng thu nhập của nông hộ trồng mía tại huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng

- Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía

- Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao thu nhập của nông hộ trồng mía tại huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

- Thực trạng thu nhập của nông hộ trồng mía tại huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng hiện nay như thế nào?

- Các nhân tố nào ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía?

- Cần có giải pháp gì để nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng mía?

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1 Phạm vi không gian

Đề tài nghiên cứu được thực hiện tại huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng

1.4.2 Phạm vi thời gian

- Đề tài được thực hiện từ tháng 8/2014 đến tháng 12/2014

- Số liệu thứ cấp trong bài nghiên cứu được lấy từ năm 2011 đến 6/2014

- Số liệu sơ cấp trong bài nghiên cứu là số liệu năm 2013

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các nông hộ trồng mía trên địa bàn huyện Cù Lao Dung – Sóc Trăng và các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía

3

1.4.4 Nội dung nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu thực trạng thu nhập của các nông hộ trồng mía, các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

“Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của các hộ chăn nuôi gia cầm ở Đồng bằng sông Cửu Long” của tác giả Huỳnh Thị Đan Xuân

và Mai Văn Nam (2011) Trong đề tài này các tác đã giả làm rõ ba mục tiêu

cụ thể như sau : thứ nhất, phân tích cơ cấu thu nhập và đa dạng thu nhập của các hộ chăn nuôi gia cầm; thứ hai, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của các hộ chăn nuôi gia cầm; thứ ba là đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho các hộ chăn nuôi gia cầm Các tác giả đã sử dụng phương pháp phân tích lợi ích chi phí (CBA private) và phương pháp thống kê mô tả

để phân tích mục tiêu thứ nhất Phương pháp hồi qui và tương quan được sử dụng để phân tích mục tiêu thứ hai Mục tiêu thứ ba được giải quyết dựa trên kết quả phân tích có được từ mục tiêu một và hai Với số liệu điều tra gồm 307 quan sát ở các tỉnh Long An, Cần Thơ, Hậu Giang, Đồng Tháp và Trà Vinh và các số liệu thứ cấp có được, kết quả phân tích cho thấy các hộ chăn nuôi gia cầm ở ĐBSCL có thu nhập từ nhiều nguồn khác nhau và chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố: tổng diện tích đất sở hữu của hộ, hộ có vay vốn để đầu tư hay không, đàn vật nuôi có được kiểm dịch hay không, thu nhập từ hoạt động chăn nuôi gia cầm, thu nhập từ hoạt động chăn nuôi khác và thu nhập từ hoạt động phi nông nghiệp

“Các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ gia đình ở khu vực nông thôn huyện Trà Ôn tỉnh Vĩnh Long” của các tác giả: Nguyễn Quốc

Nghi, Trần Quế Anh và Bùi Văn Trịnh (2011) Số liệu trong bài nghiên cứu được phỏng vấn trực tiếp tại 182 hộ gia đình nông thôn tại Trà Ôn, Vĩnh Long Các phương pháp được sử dụng trong bài nghiên cứu đó là thống kê mô tả và phương pháp hồi qui tuyến tính đa biến Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng mức sống của người dân được cải thiện song bên cạnh đó vẫn còn những hộ có thu nhập khá thấp Nguồn thu nhập chính của hộ là từ nghề nông, nhiều hộ gia đình có nhu cầu học thêm các ngành nghề khác để nâng cao thu nhập gia đình hoặc chuyển đổi nghề nghiệp Bên cạnh, kết quả cũng chỉ ra rằng các nhân tố :

số nhân khẩu, kinh nghiệm làm việc của chủ hộ, độ tuổi của lao động, trình độ học vấn của chủ hộ và số hoạt động tạo ra thu nhập có ảnh hưởng đến thu nhập bình quân/người của hộ gia đình ở khu vực nông thôn

4

“Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của người dân tộc thiểu số ở Đồng bằng sông Cửu Long” của tác giả Nguyễn Quốc Nghi và Bùi Văn

Trịnh được đăng tải trên tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ năm 2011 Số liệu

trong bài nghiên cứu được phỏng vấn trực tiếp từ 150 hộ Khmer ở tỉnh Trà

Vinh và 90 hộ Chăm ở tỉnh An Giang Từ việc áp dụng mô hình phân tích hồi qui tuyến tính kết quả cho thấy các nhân tố tác động đến thu nhập bình quân/người của hộ dân tộc thiểu số ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là:

trình độ học vấn của chủ hộ, trình độ học vấn của lao động trong hộ, số nhân khẩu trong hộ, số hoạt động tạo thu nhập của hộ, độ tuổi của lao động trong hộ

và tiếp cận với các chính sách hỗ trợ Trong đó, nhân tố số nhân khẩu và độ tuổi của lao động trong hộ tỷ lệ nghịch với thu nhập bình quân/người của hộ dân tộc, nhân tố số hoạt động tạo ra thu nhập của hộ có tác động mạnh nhất đến thu nhập bình quân/người của hộ dân tộc thiểu số ở ĐBSCL

“Tín dụng chính thức và thu nhập nông hộ ở Đồng bằng sông Cửu Long” của tác giả Lê Khương Ninh thực hiện năm 2010 Dữ liệu sơ cấp thu

thập từ 1.071 nông hộ được chọn ngẫu nhiên ở Đồng bằng sông Cửu Long vào năm 2010 Tác giả đã sử dụng phương pháp bình phương bé nhất (OLS) để ước lượng mô hình hồi quy với biến phụ thuộc là thu nhập bình quân đầu người của nông hộ và các biến độc lập bao gồm khả năng vay vốn tín dụng chính thức và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ Kết quả nghiên cứu chỉ ra các biến tác động đến thu nhập nông hộ là khả năng vay vốn, tuổi chủ hộ, học vấn của chủ hộ, diện tích đất, nhân khẩu, dân tộc và nghề phi nông nghiệp có tác động đến thu nhập nông hộ

5

CHUƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Khái niệm hộ nông dân

Hộ nông dân là hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong nông, lâm, ngư nghiệp, bao gồm một nhóm người có cùng huyết tộc hoặc quan hệ huyết tộc sống chung một mái nhà, có chung một nguồn thu nhập, tiến hành các hoạt động sản xuất nông nghiệp với mục đích chủ yếu phục vụ cho nhu cầu của các thành viên trong hộ (Trần Quốc Khánh và cộng sự, 2005, trang 27 - 28)

- Đặc trưng của hộ nông dân:

+ Sản xuất của hộ nông dân dựa trên công cụ sản xuất thủ công, trình độ canh tác lạc hậu, trình độ khai thác tự nhiên thấp

+ Hộ nông dân có sự gắn bó của các thành viên về huyết thống, về quan

hệ hôn nhân, có lịch sử và truyền thống lâu đời,…nên các thành viên trong nông hộ gắn bó với nhau trên các mặt quan hệ sở hữu, quan hệ quản lý, quan

hệ phân phối Do thống nhất về lợi ích nên sự gắn kết, tính tự nguyện, tự giác cao trong lao động Trong mỗi nông hộ bố mẹ vừa là chủ hộ, vừa là người tổ chức sản xuất Vì vậy, tổ chức sản xuất trong hộ nông dân có nhiều ưu việt và

có tính đặc thù

+ Hộ nông dân còn là đơn vị tái tạo nguồn lao động Sự tái tạo bao gồm việc sinh, nuôi, dưỡng và giáo dục con cái, truyền nghề, đào tạo nghề…đây cũng là đặc trưng của hộ nông dân (Trần Quốc Khánh và cộng sự, 2005, trang 28)

- Vai trò của nông hộ

+ Với các đặc trưng về sự gắn bó của các thành viên, về mặt sở hữu, quản lý và phân phối nên rất phù hợp với đặc điểm sinh học của sản xuất nông nghiệp, hộ nông dân có vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất nông sản đáp ứng yêu cầu của xã hội

+ Hộ nông dân có vai trò quan trọng trong việc khai thác các nguồn lực, trước hết là nguồn nhân lực của hộ và ruộng đất đã được Nhà nước giao So với trang trại, hiệu quả sử dụng các nguồn lực của hộ có kém hơn, nhưng với bản tính cần cù, chịu khó khi các nguồn lực được giao cho hộ quản lý và tổ chức sử dụng, các hộ nông dân đang có vai trò quan trọng trong việc khai thác các nguồn lực để sản xuất nông sản đáp ứng nhu cầu xã hội

6

+ Với tư cách là những đơn vị kinh tế tự chủ, hộ nông dân từng bước thích ứng với cơ chế thị trường, áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất, thực hiện liên doanh, liên kết Vì vậy, các hộ nông dân đã có vai trò quan trọng trong tiến trình chuyển nông nghiệp sang sản xuất hàng hóa theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa

+ Là thành phần chủ yếu ở nông thôn, hộ nông dân có vai trò quan trọng trong xây dựng các cơ sở hạ tầng, khôi phục các thuần phong mỹ tục và xây dựng nông thôn mới (Trần Quốc Khánh và cộng sự, 2005, trang 28 - 29)

2.1.2 Các khái niệm có liên quan

- Thu nhập của nông hộ được hiểu là phần giá trị sản xuất tăng thêm mà

hộ đó được hưởng để bù đắp cho thù lao lao động gia đình cho tích lũy và mở rộng sản xuất nếu có.Thu nhập của hộ phụ thuộc vào những kết quả mà hộ có thể thực hiện và có thể phân làm 3 loại:

+ Thu nhập nông nghiệp: bao gồm các loại thu nhập từ hoạt động sản xuất nông nghiệp như: trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản

+ Thu nhập phi nông nghiệp: là thu nhập được tạo ra từ các hoạt động ngành nghề công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp Bao gồm các ngành nghề như chế biến, sản xuất vật liệu xây dựng, cơ khí…ngoài ra thu nhập phi nông nghiệp còn được tạo ra từ các hoạt động thương mại dịch vụ như buôn bán, thu gom

+ Thu nhập khác: Bao gồm thu nhập từ các hoạt động khác như : làm thuê, các khoản trợ cấp xã hội và sản xuất

- Thu nhập bình quân đầu người/năm: Là tổng các nguồn thu nhập của hộ/năm chia đều cho số thành viên trong gia đình

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

2.2.1.1 Thu thập số liệu thứ cấp

Số liệu thứ cấp trong bài nghiên cứu được lấy từ Phòng Nông Nghiệp và Phát Triển Nông thôn huyện Cù Lao Dung, các bài nghiên cứu khoa học và các trang web của huyện, tỉnh Sóc Trăng

7

2.2.1.2 Thu thập số liệu sơ cấp

Số liệu sơ cấp được thu thập bằng việc phỏng vấn trực tiếp 130 nông hộ trồng mía trên địa bàn huyện Cù Lao Dung tỉnh Sóc Trăng Cụ thể thuộc 3 xã : Đại Ân 1, An Thạnh Đông và Xã An Thạnh 2

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu

(1) Đối với mục tiêu thứ nhất : Thực trạng thu nhập của nông hộ trồng

mía Sử dụng phương pháp thống kê mô tả và phương pháp so sánh Cụ thể:

- Phương pháp thống kê mô tả : Phương pháp phân tích thống kê mô tả

là tổng hợp các phương pháp đo lường, mô tả và trình bày số liệu được ứng dụng vào lĩnh vực kinh tế bằng cách rút ra những kết luận dựa trên số liệu và thông tin thu thập được

- Phương pháp so sánh: Bao gồm phương pháp so sánh bằng số tuyệt đối

và so sánh bằng số tương đối Trong đó :

+ Phương pháp so sánh bằng số tuyệt đối: là kết quả của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích với kỳ gốc của chỉ tiêu kinh tế

+ Phương pháp so sánh bằng số tương đối: là kết quả của phép chia giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế

∆Y = [(Yt – Y0)/Y0] * 100%

Phương pháp này dùng để làm rõ tình hình biến động của mức độ của các chỉ tiêu So sánh tốc độ tăng trưởng của các chỉ tiêu qua các năm và

so sánh tốc độ tăng trưởng giữa các chỉ tiêu, tìm ra nguyên nhân và biện pháp khắc phục

(2) Đối với mục tiêu thứ hai : Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến thu

nhập của nông hộ trồng mía

Sử dụng phương pháp hồi qui tuyến tính đa biến: Quy các điểm dữ liệu quan sát về một đường lý thuyết đã biết phương trình biểu diễn để phục vụ cho việc tính toán Nghiên cứu mối quan hệ phụ thuộc của một biến vào nhiều biến

8

khác để ước lượng hoặc dự đoán giá trị trung bình của biến phụ thuộc trên cơ

sở giá trị của các biến độc lập Qua đó chọn những biến ảnh hưởng có ý, từ đó phát huy những biến có ảnh hưởng tốt, khắc phục những biến có ảnh hưởng xấu

Mô hình hồi quy có dạng như sau:

Y = β0 + β1X1 + β2X2 +….+ βkXk +

Trong đó :

Y: Biến thu nhập là biến phụ thuộc trong mô hình Biến này đo lường thu nhập bình quân đầu người của hộ nông dân trong một năm (triệu đồng/người/năm);

β0: Là hằng số

βi: Là hệ số ước lượng

: Là sai số ước lượng

Xi: Các biến độc lập ảnh hưởng đến thu nhập

Dựa vào các bài nghiên cứu được trình bài trong phần lược khảo tài liệu bài nghiên cứu này chọn : Tuổi chủ hộ, trình độ học vấn của chủ hộ, số nhân khẩu, số hoạt động tạo ra thu nhập, vay vốn, là các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía tại huyện Cù Lao Dung Bên cạnh, xác định phương trình hồi quy tổng quát cho đề tài như sau:

Y = β0 + β1tuoi + β2tđhv + β3sonhankhau + β5sohoatdong + β6vayvon +

(3) Đối với mục tiêu 3: Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao thu nhập

cho nông hộ trồng mía trên địa bàn huyện Cù Lao Dung

Từ việc phân tích thực trạng thu nhập và các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ để đưa ra giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ

Tên biến Giải thích ý nghĩa Căn cứ chọn biến

Tuoi Là tuổi chủ hộ Lê Khương Ninh,

2010 Tdhv Trình độ học vấn của chủ

hộ, nhận giá trị tương ứng với số năm đi học của chủ

hộ

Mai Văn Nam, 2009;

Vũ Ánh Tuyết, 2007; Huỳnh Thị Đan Xuân và Mai Văn Nam, 2011

Sonhankhau Số nhân khẩu của hộ, nhận

giá trị tương ứng với số người trong hộ

Nguyễn Quốc Nghi, Trần Quế Anh và Bùi Văn Trịnh, 2011 Vayvon Biến giả, nhận giá trị 0 khi

hộ không vay vốn, nhận giá trị 1 khi hộ có vay vốn

Huỳnh Thị Đan Xuân và Mai Văn Nam, 2011

Sohoatdong Số hoạt động tạo thu nhập,

nhận giá trị tương ứng với

số hoạt động tạo thu của nông hộ

Nguyễn Quốc Nghi, Trần Quế Anh và Bùi Văn Trịnh, 2011

10

CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN HUYỆN CÙ LAO DUNG,

TỈNH SÓC TRĂNG 3.1 SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN CÙ LAO DUNG

3.1.1 Vị trí địa lý

Cù Lao Dung là vùng nằm trong vùng kinh tế biển của tỉnh Sóc Trăng, được thành lập vào năm 2002 trên cơ sở tách lập một phần diện tích của huyện Long Phú Địa bàn huyện là phần cù lao của sông Hậu, được bao bọc bởi hai cửa Định An và Trần Đề (cửa Định An rộng hơn 2.500 m; cửa Trần Đề rộng hơn 2000 m) và tiếp giáp với Biển Đông (với trên 17 km bờ biển) Tổng diện tích tự nhiên toàn huyện là 261,4 km2 chiếm 7,9% diện tích tự nhiên toàn tỉnh, dân số trung bình năm 2010 là 63.319 người, mật độ dân số 242 người/km2

Về ranh giới địa lí hành chính:

Phía Đông giáp huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh (cửa Định An)

11

Phía Tây giáp huyện Long Phú (cửa Trần Đề)

Phía Nam giáp Biển Đông

Phía Bắc giáp Cồn Mỹ Phước - huyện Kế Sách

Toàn địa bàn được chia làm 8 đơn vị hành chính trực thuộc, bao gồm các

xã An Thạnh 1, An Thạnh 2, An Thạnh 3, An Thanh Tây, An Thạnh Đông, An Thạnh Nam, Đại Ân 1, Thị Trấn Cú Lao Dung

Trung tâm huyện đặt tại Thị Trấn Cù Lao Dung, là nơi tập trung các cơ quan Đảng, đoàn thể, trụ sở hành chính quản lí nhà nước, các cơ sở giáo dục, y

tế, văn hóa cấp huyện và cũng là một trong hai trung tâm kinh tế đô thị quan trọng

Địa bàn chung quanh huyện Cù Lao Dung sẽ trở thành của ngõ cửa tuyển đường sông quốc tế hàng đầu của vùng với nhiều trung tâm kinh tế - xã hội năng động Trên cơ sở đó, ngoài thế mạnh về sản xuất nông nghiệp - thủy văn, huyện Cù Lao Dung có nhiều tiềm năng phát triển các ngành dịch vụ và một

số cơ sở hậu cần quan trọng trong khu vực phát triển kinh tế biển vùng của sông Hậu trong tương lai

3.1.2 Điều kiện tự nhiên

3.1.2.1 Khí hậu, thời tiết

Huyện Cù Lao Dung có đặc điểm khí hậu chung của Tỉnh Sóc Trăng nói riêng và của vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung có đặc điểm như:

- Nền nhiệt dồi dào

- Các chỉ tiêu khí hậu như quang năng, vũ lượng, gió, bốc hơi, độ ẩm không khí, phân hóa thành hai mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 1 trùng với gió mà Tây Nam và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 trùng với gió mùa Đông Bắc

- Nhiệt độ trung bình năm vào khoảng 26,60C - 26,90C, chênh lệch nhiệt

độ giữa các tháng không lớn (khoảng 2,80C); tháng 4 có nhiệt độ trung bình cao nhất (28,20C), tháng 1 có nhiệt độ trung bình thấp nhất (25,40C); tổng bức

xạ trung bình đạt 140 - 150 Kcal/cm3

- Ẩm độ tương đối của không khí bình quân đạt 84% - 85% và thay đổi theo mùa; mùa mưa ẩm độ không khí cao, đạt cực đại vào tháng 9 - 10 (khoảng 88 - 89%); mùa khô ẩm độ thấp và đạt trị số cực tiểu vào tháng 2 - 3 (75% - 76%)

12

- Lượng mưa trung bình năm ở Sóc Trăng là 1.660 mm - 2.230 mm Lượng mưa phân bố không đồng đều theo các mùa trong năm Mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 11, chiếm đến 90% - 95% lượng mưa năm và tập trung vào các tháng 9 - 10 (23% - 37%) Trong thời gian đầu mùa mưa (tháng 4 đến 8) thường có các đợt hạn ngắn; khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau, lượng mưa thấp nhất (chiếm 5% - 10%) trong khi lượng bốc hơi cao gây nên tình trạng thiếu nước cho sản xuất và sinh hoạt đặc biệt là vùng ven biển

- Số giờ nắng, bình quân năm khoảng 2.300 giờ/năm và khoảng 6,4 giờ/ngày

- Gió, nằm trong vùng chịu ảnh hưởng của gió mùa, trong năm thường thịnh hành hai hướng gió chính:

+ Gió mùa Đông Bắc (từ tháng 11 - 4) chủ yếu là tín phong Bắc bán cầu

và một phần là gió mùa cực đới biến tính với độ ẩm không khí không lớn ít biến động nên thường khô và hanh Hướng gió này (còn gọi là gió chướng) đã góp phần đưa nước mặn từ biển Đông xâm nhập sâu vào các sông rạch trong các tháng mùa khô;

+ Gió mùa Tây Nam (từ tháng 5 đến tháng 10) chủ yếu là tín phong Nam bán cầu với độ ẩm không khí lớn và xuất hiện khá thường xuyên

3.1.2.2 Thủy văn

Ngoài dòng chảy chính là hệ thống sông Hậu, địa bàn còn có hệ thống các kênh rạch chằng chịt với tổng chiều dài khoảng 830 km, với mật độ 3,17 km/km2)

Các dòng chảy chính trên địa bàn gồm:

- Sông Hậu, là dòng chảy chính trên địa bàn, cung cấp nước ngọt từ thượng nguồn đổ về, đoạn chảy qua địa bàn được phân thành hai nhánh ( Định

An và Trần Đề) với tổng chiều dài khoảng 69 km, chiều rộng biến động khoảng 1.100 - 2.800 m; lưu lượng nước vào khoảng 7.000 - 8.000 m3/s trong mùa mưa và giảm còn 2.000 - 3.000 m3/s trong mùa khô

Sông Bến Bạ, có tổng chiều dài khoảng 18,2 km, độ rộng dòng chảy vào khoảng 150 m - 400 m, phân phối nước ngọt cho địa bàn với nguồn nước lấy trực tiếp từ sông ngòi

- Sông Cồn Tròn, kết nối từ sông Khém Sâu chảy theo hướng Đông Bắc

- Tây Nam với tổng chiều dài khoảng 20 km, chiều rộng dao động lớn khoảng

60 - 350 m, đảm nhận vai trò phân phối nước cho phía Tây địa bàn

- Hệ thống sông rạch tự nhiên: rạch Sâu, rạch Mù U, rạch Đùi, rạch Xẻo

Lá, rạch Khém Ông Bộ, rạch Lớn, rạch Ông Hữu, rạch Xu, rạch Cây Dương, rạch Sậy, rạch Kinh Đào…

3.1.2.3 Địa hình

Địa hình huyện Cù Lao Dung bị chia cắt bởi hệ thống sông rạch tự nhiên hình thành nên nhiều cồn nhỏ với độ cao trung bình từ 0,5 m - 1,2 m so với mức nước biển (theo kế hoạch điều tra quy hoạch sử dụng đất huyện Long Phú) Vùng ven biển là vùng bãi chiều được hình thành qua nhiều năm lấn biển, nên có địa hình đồng bằng bãi bồi của sông và ven biển xen lẫn các cồn cát, độ cao trung bình 0,5 m - 1,0 m so với mặt nước biển Vùng nội đồng cao

độ thay đổi theo hường từ Đông sang Tây, cao ở phía bờ sông Hậu và thấp dần

vệ nội đồng

Mặt khác, do tác động của quá trình phát triển đô thị, công tác sang lấp mặt bằng phục vụ các công tác xây dựng tạo sự thay đổi cục bộ ở các khu vực trung tâm

3.2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CỦA HUYỆN CÙ LAO DUNG – SÓC TRĂNG

3.2.1 Trồng trọt

Cây Mía

Mía là cây trồng chủ lực trên địa bàn huyện Cù Lao Dung, người dân nơi đây nhiều nhiều năm gắn bó với loại cây trồng này Thu nhập từ mía vẫn đóng

vai trò chủ đạo trong tổng thu nhập của các nông hộ

Bảng 3.1 Diện tích và sản lượng mía huyện Cù Lao Dung từ năm 2011 đến 6 tháng đầu năm 2014

Nguồn: Số liệu điều tra năm 2014

Chỉ tiêu 2011 2012 2013 6/ 2014 Diện tích (ha) 7.806 7.956 8.215 7.399 Sản lượng (tấn) 936.720 954.720 9600.000 7.399

14

Năm 2011 diện tích xuống giống mía của huyện là 7.806 ha, đạt 100,08

% kế hoạch, tăng 205 ha so với cùng kỳ năm trước Sản lượng đạt 936.720 tấn Chủ yếu là các giống QĐ 11, ROC 16, ROC 22, VĐ 86-368, DLM, K 95-

156, K 88-92, KU 60-3, suphanburi-7 … chiếm trên 70% tổng diện tích gieo trồng Năng suất bình quân 120 tấn/ha, giá bán đầu vụ 1.110 đồng/kg đối với

10 chữ đường

Diện tích xuống giống năm 2012 là 7.956 ha, đạt 100,71% kế hoạch, tăng 150 ha so với năm 2011, các giống mía phổ biến được trồng như: ROC

16, VĐ 86 - 368, K 95 - 156, K 95 - 84, K 88 - 92, KK - 4, KK - 6 Sản lượng đạt 954.720 tấn Nhìn chung, năm 2012 người trồng mía gặp nhiều khó khăn như: ảnh hưởng nước mặn xâm nhập vào đất liền, triều cường dâng cao gây ngập cục bộ; giá vật tư nông nghiệp, chi phí lao động, thu hoạch, vận chuyển đều tăng, trong khi giá mía nguyên liệu thấp hơn so với cùng kỳ Ngoài ra do ảnh hưởng thời tiết nên hiện tượng mía trổ cờ khá phổ biến, làm giảm năng suất (ước khoảng 5% - 10% năng suất) Người trồng mía có lãi thấp và nhiều

hộ bị lỗ

Diện tích xuống giống niên vụ năm 2013 là 8.215 ha, đạt 109,53% kế hoạch (tăng 259 ha), với sản lượng 960.000 tấn Trong năm huyện đã chỉ đạo các địa phương vận động nhân dân ký kết tiêu thụ mía nguyên liệu với các Công ty mía đường được 7.239 ha, đạt 96,52% chỉ tiêu phân bổ Trong đó, công ty Mía đường Cần Thơ 3.600 ha (đạt 91,13% kế hoạch), công ty Cồn Long Mỹ Phát 950 ha (đạt 100% kế hoạch) và công ty Mía đường Sóc Trăng 2.689 ha (đạt 103,42% kế hoạch) Giá sàn ký hợp đồng là 830 đồng/kg (10 chữ đường), thấp hơn 70 đồng/kg so với năm trước Qua triển khai kế hoạch phân bổ vùng nguyên liệu, đã tạo điều kiện thuận lợi cho các công ty mía đường xây dựng vùng mía năng suất, chất lượng cao; đồng thời giúp nông dân

an tâm về đầu ra cho sản phẩm

Theo ghi nhận của huyện giá mía thu hoạch tại thời điểm năm 2013 là

890 đồng/kg (10 chữ đường, giảm khoảng 250 đồng/kg); nếu bán tại rẫy bình quân 650 đồng/kg Nhìn chung, giá mía năm 2013 thấp nhất trong vài năm gần đây, trong khi đó đặc thù của sản xuất mía là sử dụng lao động nặng nhưng lại khan hiếm, giá thuê mướn, vật tư nông nghiệp, vận chuyển đều tăng Do đó, người trồng mía lãi thấp, thậm chí một số hộ bị lỗ

Diện tích xuống giống niên vụ 2014 - 2015 là 7.399 ha, đạt 92,49 % kế hoạch, giảm 816 ha so với cùng kỳ, trong đó đất mía chuyển sang nuôi tôm

347 ha, chuyển sang trồng màu, cây ăn trái 469 ha

Nhìn chung tình hình sản xuất mía của địa phương trong thời gian qua không có thay đổi quá lớn về diện tích và sản lượng Năng suất trên ha vẫn giao động ở mức 120 tấn Tùy thời điểm thị trường mà giá bán của các hộ nông dân khác nhau, trong đó một phần được các doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm Nhìn nhận chung của người dân là với giá mía như hiện nay thì việc thu hoạch vẫn không lời nhiều thậm chí bị thua lỗ Chính quyền cũng đã có những biện pháp can thiệp nhưng cũng chỉ giải quyết được phần nào, vì đây là vấn đề chung của cả ngành mía

Màu, lương thực thực phẩm các loại

Mía là loại cây trồng chủ lực trên địa bàn huyện Cù Lao Dung song bên cạnh đó rau màu, lương thực thực phẩm các loại cũng chiếm một diện tích khá lớn trên địa bàn huyện Chủ yếu là bắp, khoai, đậu xanh và rau đậu các loại

2,033 1,880 2,320

1,955

1,897 302

1,753 1,600

2442 248 304

2,261

248

Diện tích (ha)

Năm

Nguồn: Phòng Nông Nghiệp huyện Cù Lao Dung

Hình 3.2 Biểu đồ diện tích màu, thực phẩm các loại giai đoạn 2011-2013Bắp, khoai các loại là loại cây trồng chủ yếu và mang lại hiệu quả kinh tế cao trong nhóm này Năm 2013 diện tích bắp trên địa bàn huyện là 1.753 ha, giảm 202 ha so với năm 2012 và giảm 280 ha so với 2011 Diện tích khoai năm 2013 là 1600 ha giảm 297 ha so với năm 2012 và giảm 280 ha so với năm

3.2.2 Chăn nuôi

Bảng 3.2 Số lượng gia súc gia cầm giai đoạn 2011-6/2014

Chỉ tiêu ĐVT 2011 2012 2013 6/ 2014 Đàn heo Con 20.010 21.045 22.050 17.120 Đàn bò Con 3.140 820 880 880 Đàn gia cầm 1000 83.020 86.100 91.020 79.910

Nguồn: Phòng Nông Nghiệp huyện Cù Lao Dung

Năm 2011 tổng đàn heo 20.010 con, đạt 100,05% kế hoạch tăng 955 con

so cùng kỳ; tổng đàn bò 3.140 con, đạt 91,01 % kế hoạch; Đàn gia cầm 83.020 con, đạt 100,02% kế hoạch, tăng 1.420 con so cùng kỳ Trong năm thực hiện

7 mô hình gà ta thả vườn và tổ chức 2 cuộc hội thảo nhân rộng mô hình có hiệu quả tại thị trấn Cù Lao Dung và An Thạnh Nam

Năm 2011, trên địa bàn huyện đã xảy ra 01 ổ dịch lở mồm long móng heo (LMLM) tại ấp An Trung A, xã An Thạnh 1 (Cở sở giáo dục Cồn Cát) Ngành đã phối hợp với địa phương tổ chức tiêu hủy 9 con heo với trọng lượng 1.001 kg, kinh phí hỗ trợ 25.025.000 đồng và 01 ổ dịch cúm gia cầm ở Gà tại Thị trấn Cù Lao Dung, tổ chức tiêu huỷ 520 con, kinh phí hỗ trợ 18.200.000 đồng Huyện đã tích cực chỉ đạo ngành tăng cường tổ chức tiêu độc khử trùng, kịp thời khống chế không để dịch lây lan sang diện rộng

Năm 2012 tổng đàn heo trên địa bàn huyện là 21.045 con, đạt 100,15%

kế hoạch; Đàn bò 820 con, đạt 26,27% kế hoạch ; Đàn gia cầm 83.020 con, đạt 99,88% kế hoạch Nhìn chung tình hình chăn nuôi và công tác kiểm soát, tiêm phòng các loại vắcxin phòng chống dịch bệnh trong năm 2011luôn được ngành quan tâm thực hiện tốt, góp phần hạn chế thấp nhất dịch bệnh xảy ra trên địa bàn Tổng đàn gia súc, gia cầm tiếp tục phát triển Tuy nhiên, quy mô nuôi tập trung và nuôi trang trại chưa phát triển, chủ yếu là chăn nuôi nhỏ lẻ nên công tác quản lý dịch bệnh vẫn còn nhiều khó khăn

Năm 2013, toàn huyện có tổng đàn heo 22.050 con, đạt 100,2% kế hoạch; đàn bò 880 con, đạt 98,88% kế hoạch; đàn gia cầm 91.020 con, đạt