nghiên cứu phát triển du lịch dựa vào cộng đồng ngƣời chăm tại xã châu phong, tỉnh an giang

Xuất phát từ hình thức du lịch làng bản những năm 70 của thế kỉ trước, đến nay thì du lịch dựa vào cộng đồng đã được triển khai ở một số quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia

là bước cuối cùng để rèn luyện kỹ năng chuyên môn của sinh viên Với bao khó khăn

và vất vả, cuối cùng em cũng đã hoàn thành luận văn, để có được kết quả đó, ngoài sự

cố gắng và nổ lực của bản thân, em còn nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình từ mọi người Người đầu tiên em xin chân thành cảm ơn sâu sắc nhất là cô Trần Thị Phụng

Hà, người đã dành nhiều thời gian hướng dẫn em, góp ý về các nội dung nghiên cứu, cảm thông cho những sai sót, khó khăn và động viên tinh thần của em trong suốt quá trình làm luận văn

Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể quý thầy cô Trường Đại học Cần Thơ nói chung và tập thể thầy cô của bộ môn Lịch Sử - Địa Lí – Du Lịch nói riêng một cách chân thành nhất, những người đã truyền thụ kiến thức quý báo cho em trong những năm giảng đường đại học Đó là hành trang quý giá nhất cho em trên con đường tương lai

Em xin chân thành cám ơn sự giúp đỡ quý báo của các cô, chú, anh, chị cán bộ công nhân viên trong Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh An Giang, Phòng Văn hoá

và Thông tin thị xã Tân Châu, Trung tâm Thông tin Du lịch Cộng đồng Châu Phong, Công ty du lịch lữ hành An Giang, UBND xã và cộng động người Chăm tại xã Châu Phong, Trung tâm học liệu Đại Học Cần Thơ đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thu thập thông tin và số liệu cho đề tài của mình

Gia đình là nguồn động viên và là chỗ dựa vững chắc cho em trong những năm đại học, cũng như trong quá trình làm luận văn, “con xin cảm ơn cha mẹ rất nhiều” Mặc dù có nhiều cố gắng nhưng không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được sự đóng góp quý báo của quý thầy cô và các bạn, để đề tài có thể hoàn thiện hơn

Cuối lời, em xin chúc quý thầy cô và các bạn dồi dào sức khỏe, thành công và hạnh phúc trong cuộc sống

Xin chân thành cám ơn

Cần Thơ, ngày 19 tháng 11 năm 2014 Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Bích Hằng

 DLCĐ: Du lịch cộng đồng

 TNDL: Tài nguyên du lịch

 DLST: Du lịch sinh thái

 BQL: Ban Quản Lí

 APEC: Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương

 WTO: Tổ chức Thương Mại Thế giới

 UNWTO: Tổ chức Du lịch Thế giới

 WWF: Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên

 SNV: Tổ chức phát triển Hà Lan

 IUCN: Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới

 UBND: Ủy Ban Nhân Dân

 ĐBSCL: Đồng bằng Sông Cửu Long

 GDP: Tổng sản phẩm quốc nội

 VHTTDL: Văn hóa, Thể thao, Du lịch

Bảng 1 Du lịch dựa vào cộng đồng tại Việt Nam theo phân tích SWOT 20

Bảng 2: Số hộ sản xuất phục vụ cho du khách tham quan và quà lưu niệm 32

Bảng 3: Những kiên kị và lí do kiên kị trong Hồi Giáo 51

Bảng 4: Thống kê lễ hội của người Chăm Châu Phong 54

Bảng 5: Dự định tham gia loại hình du lịch dựa vào cộng đồng của người dân 58

Bảng 6: Khả năng quay lại Châu Phong của du khách 59

Hình Trang

Hình 1: Mối quan hệ giữa tài nguyên và hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng 17 Hình 2: Bản đồ hành chính Thị xã Tân Châu 40

Hình 3: Biểu đồ số lượt khách đăng kí nghỉ tại nhà nghỉ (2013) 56

Hình 4: Biểu đồ mức độ tham gia hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng của cộng đồng người Chăm 56

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1

3 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

4 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2

5 QUAN ĐIỂM NGHIÊN CỨU 3

5.1 Quan điểm tổng hợp lãnh thổ 3

5.2 Quan điểm lịch sử 3

5.3 Quan điểm viễn cảnh 3

5.4 Quan điểm kinh tế xã hội 3

6 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

6.1 Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu thứ cấp 4

6.2 Phương pháp điều tra thực tế 4

6.3 Phương pháp xử lý số liệu sơ cấp 4

6.4 Phương pháp bản đồ, biểu đồ 5

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 6

1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 6

1.1.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch dựa vào cộng đồng 6

1.1.1.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch 6

1.1.1.2 Khái niệm cộng đồng 10

1.1.1.3 Định nghĩa du lịch dựa vào cộng đồng 10

1.1.2 Điều kiện phát triển và rào cản đối với hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng tại đia phương 11

1.1.2.1 Điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương 11

1.1.2.2 Rào cản đôí với phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương 12

1.2 CÁC HÌNH THỨC DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 12

1.2.1 Du lịch văn hóa 12

1.2.2 Du lịch sinh thái 13

1.2.3 Du lịch nông nghiệp – nông thôn 13

1.2.4 Du lịch làng nghề truyền thống 13

1.2.5 Du lịch homestay 13

1.3.2 Các nguyên tắc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng 14

1.4 CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI MỘT ĐỊA PHƯƠNG 15

1.4.1 Tác động tới mức độ phát triển kinh tế của cộng đồng dân cư 15

1.4.2 Tính ổn định và phát triển văn hóa - xã hội tại địa phương 16

1.4.3 Ảnh hưởng đến môi trường 17

CHƯƠNG 2 GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG Ở VIỆT NAM 19

2.1 HOẠT ĐỘNG DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG HIỆN NAY TẠI

VIỆT NAM 19

2.1.1 Bối cảnh du lịch dựa vào cộng đồng 19

2.1.2 Phân tích SWOT đối với du lịch dựa vào cộng đồng tại Việt Nam 20

2.2 GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO

CỘNG ĐỒNG 23

2.2.1 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng ở Bản Hồ - huyện Sapa - tỉnh Lào Cai 23

2.2.1.1 Bối cảnh chung 23

2.2.1.2 Phân tích các bên liên quan 23

2.2.1.3 Phương pháp luận phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương 24 2.2.1.4 Những thách thức 26

2.2.1.5 Bài học thu được 27

2.2.2 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng ở Làng Đồi - Nam Đông - Thừa Thiên

Huế 27

2.2.2.1 Bối cảnh chung 27

2.2.2.2 Phân tích các bên liên quan 27

2.2.2.3 Phương pháp luận phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương 28 2.2.2.4 Những thách thức 30

2.2.2.5 Bài học thu được 30

2.2.3 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng tại xã Mỹ Hòa Hưng, Thành phố Long Xuyên, An Giang 31

2.2.3.1 Bối cảnh chung 31

2.2.3.2 Phân tích các bên liên quan 31

2.2.3.3 Phương pháp luận xây dựng cộng đồng 32

2.3 ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ MÔ HÌNH DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 34

2.3.1 Đánh giá chung 34

2.3.1.1 Những tác động 34

2.3.1.2 Mức độ phát triển 35

2.3.1.3 Phân tích các bên liên quan 35

2.3.1.4 Phương pháp luận phát triển du lịch dựa vào cộng đồng 37

2.3.2 Kết luận 38

CHƯƠNG 3 ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CHĂM TẠI XÃ CHÂU PHONG, TỈNH AN GIANG 40

3.1 ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CHĂM 40

3.1.1 Tổng quan về xã Châu Phong 40

3.1.2 Sơ nét về người Chăm 41

3.1.3 Sinh kế 41

3.1.3.1 Nghề 41

3.1.3.2 Làng nghề 42

3.1.4.Văn hóa vật thể 43

3.1.4.1 Ẩm thực 43

3.1.4.2 Trang phục 45

3.1.4.3 Nhà cửa 46

3.1.4.4 Kiến trúc 47

3.1.4.5 Phương tiện vận chuyển 47

3.1.4.6 Đất đai và ruộng vườn 47

3.1.5 Văn hóa phi vật thể 48

3.1.5.1 Văn hóa tổ chức đời sống 48

3.1.5.2 Nghệ thuật 48

3.1.5.3 Ngôn ngữ 48

3.1.5.4 Phong tục tập quán 49

3.1.5.5 Tôn giáo, tín ngưỡng 51

3.1.5.6 Lễ hội 52

3.2 THUẬN LỢI TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CHĂM 54

3.3.2 Thực trạng tham gia của cộng đồng địa phương trong hoạt động du lịch cộng

đồng ở Châu Phong 57

3.3.3 Thực trạng khách du lịch 59

CHƯƠNG 4 ĐỀ XUẤT MÔ HÌNH VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CHĂM TẠI XÃ CHÂU PHONG, TỈNH AN GIANG 60 4.1 MÔ HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 60

4.1.1 Giải pháp bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc Chăm 60

4.1.2 Giải pháp gia tăng chất lượng dịch vụ du lịch 60

4.1.3 Giải pháp phát triển cộng đồng 61

4.1.4 Giải pháp liên kết giữa cộng đồng địa phương địa phương, đơn vị kinh doanh lữ hành và chính quyền địa phương 61

4.1.5 Giải pháp chia sẽ lợi ích với cộng đồng địa phương 63

4.2 MÔ HÌNH DU LỊCH LÀNG NGHỀ DỆT THỔ CẨM DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 63

KẾT LUẬN 65

1 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 65

2 Ý KIẾN ĐỀ XUẤT 65

3 HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO 67

PHỤ LỤC 68

PHỤ LỤC 1 68

PHỤ LỤC 2 69

PHỤ LỤC 3 77

PHỤ LỤC 4

MỞ ĐẦU

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Ngày nay, du lịch đang trở thành một ngành công nghiệp mũi nhọn trong phát triển kinh tế của hầu hết các quốc gia trên thế giới Việt Nam là một đất nước giàu tiềm năng du lịch và là điểm đến hấp dẫn của các du khách khắp năm châu - có lẽ bởi Việt Nam có lợi thế về thiên nhiên và nền văn hóa lâu đời, rất thích hợp để phát triển ngành công nghiệp này Theo Tổng cục Du lịch, đóng góp trực tiếp của du lịch Việt Nam năm 2020 vào GDP là từ 18 đến 19 tỷ USD, chiếm 6,5% đến 7% GDP của Việt Nam, không những thế du lịch còn là công cụ giúp quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè quốc tế Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt như hiện nay, đòi hỏi du lịch Việt Nam cần thay đổi thêm các hình thức du lịch mới để thu hút du khách Một trong số những loại hình có tính đặc sắc là hình thức du lịch dựa vào cộng đồng Xuất phát từ hình thức du lịch làng bản những năm 70 của thế kỉ trước, đến nay thì du lịch dựa vào cộng đồng đã được triển khai ở một số quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia đang phát triển, mang lợi ích thiết thực về các mặt kinh tế, văn hóa xã hội và môi trường Với những lý do đó, Việt Nam được đánh giá là quốc gia có đủ điều kiện để phát triển loại hình du lịch dựa vào cộng đồng Đến nay, nhiều địa phương đã khai thác loại hình du lịch dựa vào cộng đồng, trong đó có làng Chăm Châu Phong, tỉnh An Giang

Châu Phong là làng Chăm cổ nhất của cộng đồng người Chăm vùng An Giang Những đường nét tinh tế, cổ xưa của làng Chăm Châu Phong vẫn được bảo tồn nguyên vẹn cùng với nếp sinh hoạt mang đặc trưng văn hóa của người Chăm Nam Bộ Xét về khía cạnh kiến trúc cũng như giá trị văn hóa xã hội, Châu Phong có nét đặc thù văn hóa Hồi Giáo với những Thánh đường cổ, có những lễ hội đặc sắc, có nghề dệt thổ cẩm nổi tiếng ở Châu Giang, người dân chất phác, hiền lành và hiếu khách, đặc biệt là

có những cô gái Chăm đẹp dịu dàng và thân thiện Chính điều này, Châu Phong là địa danh hội tụ đầy đủ các yếu tố để phát triển loại hình du lịch dựa vào cộng đồng Tuy nhiên, trong thời gian qua, du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm ở xã Châu Phong vẫn chưa có chiến lược, kế hoạch phát triển phù hợp với tiềm năng du lịch vốn có cũng như chưa tận dụng hết sự tham gia của cộng đồng địa phương

Xuất phát từ tình hình đó, nên em quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu phát triển

du lịch dựa cộng đồng người Chăm tại xã Châu Phong, tỉnh An Giang” để nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng phát triển DLCĐ dựa trên đời sống cả vật chất lẫn tinh thần của người Chăm tại Châu Phong Từ đó, đề xuất những mô hình DLCĐ và đưa ra các giải pháp phù hợp nhằm phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại Châu Phong đồng thời giúp quảng bá hình ảnh du lịch của xã đến với du khách, góp phần đưa ngành du lịch của xã phát triển hơn, đóng góp vào sự phát triển không ngừng của nền

du lịch nước nhà

2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Thực hiện đề tài “Nghiên cứu phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại xã Châu Phong, tỉnh An Giang” nhằm mục tiêu khai thác và đánh giá tiềm năng du

lịch dựa vào cộng đồng người Chăm Châu Phong, loại hình du lịch rất có tiềm năng phát triển ở Châu Phong nhưng chưa được khai thác phù hợp, từ đó phân tích thực trạng phát triển du lịch dựa vào cộng người Chăm của xã để đề xuất những giải pháp

cụ thể giúp cho việc phát triển du lịch ở Châu Phong mang tính hiệu quả và bền vững Mục tiêu chính của đề tài nhằm xây dựng cơ sở khoa học lí luận và thực tiễn cho việc xây dựng mô hình phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại Châu Phong, An Giang Mục tiêu chi tiết bao gồm:

- Trình bày cơ sở lí luận du lịch dựa vào cộng đồng

- Đánh giá thực trạng kinh tế, văn hóa xã hội và môi trường ở Châu Phong

- Phân tích những lợi thế của Châu Phong trong việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng dựa vào khảo sát thực tế

- Đề xuất các định hướng, giải pháp phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại Châu Phong

- Đề xuất mô hình phát triển du lịch dựa vào cộng đồng cho các điểm, khu du lịch (KDL) khác

3 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu của đề tài chủ yếu là những tiềm năng để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại Châu Phong, dựa trên lợi thế về vị trí địa lý, nét sinh hoạt và con người cũng như những nét văn hóa vật thể và phi vật thể, xã hội của người Chăm ở Châu Phong

Phạm vi nghiên cứu của đề tài thuộc lĩnh vực du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại Châu Phong, tỉnh An Giang Thời gian nghiên cứu đến hết tháng 5 năm

2014

4 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Hiện nay, du lịch dựa vào cộng đồng cũng thu hút ngày càng đông lượng khách

du lịch đến tham quan, tìm hiểu về những nếp sinh hoạt đời sống và con người, nét văn hoá độc đáo, mới lạ của nhiều quốc gia, dân tộc khác trên toàn thế giới, loại hình này rất phù hợp với nước ta, được xem là hướng phát triển cho ngành du lịch Việt Nam Trong thời gian qua cũng có nhiều công trình nghiên cứu về du lịch dựa vào cộng đồng như:

Quyển “Du lịch cộng đồng – lý thuyết và vận dụng” của tiến sĩ Võ Quế được viết năm 2006 Đã nêu lên những cơ sở lí luận và thực tiễn cơ bản về vấn đề DLCĐ

Từ đó, làm cơ sở cho các vấn đề nghiên cứu chuyên sâu ở các địa phương

Luận văn tiến sĩ “Cơ sở địa lý học phục vụ phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng vùng Đông Bắc Việt Nam”, của thạc sĩ Lê Thu Hương, nghiên cứu sinh

2012 - 2016 tại Viện Địa lí, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Đề tài nghiên cứu khoa học “Giải pháp phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm” của nhóm tác giả Đại học Ngoại Thương Nghiên cứu đã cho thấy những tiềm năng, thực trạng của làng cổ Đường Lâm, đưa ra một số tình huống

cụ thể để phân tích và từ đó nêu lên một số giải pháp phát triển phù hợp cho du lịch nơi đây

Đối với xã Châu Phong, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang cũng có một số công trình nghiên cứu nhưng theo các khía cạnh khác nhau mang tính chất lý luận và bao quát theo như: “Hiện trạng du lịch làng Chăm Châu Phong” của sinh viên Kho Ti Chah, “Người Chăm ở An Giang” của Goldfish…Đặc biệt, là luận văn của Trần Thị Kim Tý vào năm 2011 đã “Nghiên cứu mô hình du lịch cộng đồng Làng Chăm Châu Giang, An Giang” Đây là nghiên cứu quan trọng về mô hình DLCĐ ở Châu Giang, nêu lên thực trạng và tình hình phát triển DLCĐ, từ đó, đưa ra phương hướng để phát triển tốt hơn

Riêng đối với đề tài này sẽ “Nghiên cứu phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại xã Châu Phong, tỉnh An Giang” có ý nghĩa lý luận và thực tiễn hơn, tập trung nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng du lịch dựa trên đời sống của người Chăm tại xã Từ đó, dựa trên những thông tin mà các hộ gia đình cung cấp để xây dựng và đề xuất những mô hình phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại đây

5 QUAN ĐIỂM NGHIÊN CỨU

5.1 Quan điểm tổng hợp lãnh thổ

Nghiên cứu du lịch trước hết không thể tách rời hệ thống kinh tế - xã hội của địa phương và cả nước Việc dựa trên quan điểm hệ thống giúp chúng ta có cái nhìn tổng thể, khái quát của toàn bộ hệ thống du lịch trong khi vẫn bao quát được hoạt động của mỗi phân hệ trong hệ thống đó Khi nghiên cứu về phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại xã Châu Phong, tỉnh An Giang, cần phải xem xét các mối quan

hệ tác động qua lại của du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm như các yếu tố địa lý, lịch sử, các vấn đề kinh tế - xã hội, các nét sinh hoạt văn hóa và con người để có cái nhìn cụ thể và hiểu được vấn đề nghiên cứu từ mọi khía cạnh và tìm ra những điểm riêng của làng Chăm Châu Phong với những làng Chăm khác, từ đó có thể đưa ra giải pháp giúp cho vấn đề nghiên cứu thành công

5.2 Quan điểm lịch sử

Mọi sự việc, hiện tượng đều có quá trình phát sinh, phát triển bởi vậy khi nghiên cứu về phát triển du lịch dựa vào cộng đồng người Chăm tại xã Châu Phong, tỉnh An Giang, người nghiên cứu phải liên hệ với nguồn gốc lịch sử của sự vật, hiện tượng để thấy được những bước phát triển khác nhau trong những hoàn cảnh địa lý, lịch sử khác nhau, trong những khoảng thời gian khác nhau

5.3 Quan điểm viễn cảnh

Quan điểm viễn cảnh giúp người nghiên cứu dự đoán được, định hướng được bước phát triển kế tiếp của sự việc, hiện tượng đó ở quá khứ và hiện tại cũng như xây dựng định hướng phát triển ở tương lai

5.4 Quan điểm kinh tế xã hội

Phát triển du lịch tại địa phương nói chung trước hết phải có lợi về mặt kinh tế, mang lại lợi ích cho người dân, lợi nhuận cho địa phương Việc phát triển còn nghĩ đến khái niệm bền vững: Khai thác tốt tài nguyên du lịch (TNDL) sẵn có của người Chăm

là điều nên làm, nhưng đồng thời cũng phải giữ gìn và phát huy truyền thống văn hoá bản địa Du lịch phát triển sẽ mang đến việc làm, lợi ích thiết thực cho người dân, giúp

họ vừa bảo tồn nền văn hoá của riêng mình vừa khai thác nó có hiệu quả trong thời buổi kinh tế thị trường Việc phát triển phải gắn với việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên

và môi trường tại địa phương Nghiên cứu khoa học về du lịch cần phải tìm hiểu đặc điểm kinh tế xã hội của địa phương trước khi tiến hành thực hiện, điều này giúp cho người nghiên cứu có một tầm nhìn tổng quát về văn hoá, tình hình nơi nghiên cứu, từ

đó có những định hướng và giải pháp đúng đắn giúp cho kết quả bài nghiên cứu không trở nên xa vời thực tế

6 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

6.1 Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu thứ cấp

Đề tài được thực hiện bằng phương pháp thu thập và xử lý thông tin dữ liệu, tìm kiếm những tài liệu có liên quan từ nhiều nguồn và nhiều lĩnh vực khác nhau như sách, báo, truyền hình, niên giám thống kê của phòng Văn hoá và Thông tin thị xã Tân Châu, Trung tâm thông tin du lịch cộng đồng Châu Phong … các nguồn thông tin này

đã được cơ quan chuyên ngành kiểm duyệt Các nguồn tài liệu cũng được lấy trên các website uy tín như Cổng thông tin điện tử tỉnh An Giang, Cổng thông tin điện tử thị xã Tân Châu, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh An Giang… Phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí mà vẫn có một tài liệu xác đáng cùng cái nhìn bao quát về vấn đề nghiên cứu

6.2 Phương pháp điều tra thực tế

Đây là phương pháp không thể thiếu nhằm tích luỹ tài liệu thực tế, sự hình thành, phát triển và đặc điểm của tổ chức lãnh thổ du lịch Phương pháp này rất quan trọng vì

nó phản ánh khách quan được các vấn đề đang nghiên cứu, cũng như đánh giá chính xác về tài liệu và thu thập tài liệu thêm chi tiết hơn

Đề tài sử dụng phương pháp đánh giá nông thôn có sự tham gia (Participatory Rural Appraisal – PRA) trong đó có sử dụng phương pháp chuyên gia và phỏng vấn nông hộ theo bảng hỏi Việc nghiên cứu sẽ được tiến hành thông qua hai bước: Thu thập các số liệu thống kê của Khu du lịch làng Chăm Châu Phong trong 3 tháng đầu năm

2014, trực tiếp trao đổi phỏng vấn với 2 đến 3 nhân viên nơi đây về tình hình kinh doanh của khu du lịch với bảng câu hỏi sơ bộ được soạn thảo Sau đó hoàn thiện bảng câu hỏi sơ bộ thành bảng câu hỏi chính thức Do thời gian thực hiện đề tài hạn chế nên số mẫu được lựa chọn ít đi Số mẫu chuyên gia là 5 cán bộ địa phương, BQL và nhân viên tại khu

du lịch; số mẫu phỏng vấn bảng hỏi là 10 khách du lịch; số mẫu cho phỏng vấn bán cấu trúc là 35 hộ dân, được chọn lựa ngẫu nhiên, thuận tiện, sống rải rác dọc xã Châu Phong, những hộ dân này có điều kiện, khả năng và mong muốn tham gia vào việc phát triển du lịch cộng đồng

6.3 Phương pháp xử lý số liệu sơ cấp

Là quá trình xử lý, phân tích và kiểm tra số liệu đã thu thập Nhập liệu, xử lý số liệu bằng công cụ SPSS để tìm mối tương quan giữa các biến định tính, định lượng trong đó Crosstab được sử dụng để tìm mối quan hệ chéo giữa các biến Thảo luận trên kết quả nghiên cứu và từ đó có thể đưa ra giải pháp tối ưu và kết luận vấn đề

6.4 Phương pháp bản đồ, biểu đồ

Sử dụng phương pháp bản đồ để xác định vị trí địa lý một cách chính xác và khoa học của các điểm nghiên cứu, cũng như rút ra những khó khăn và thuận lợi về mặt giao thông, cơ sở hạ tầng, đặc điểm dân cư hay những đặc điểm địa hình địa lý của địa phương Phương pháp biểu đồ cho ta thấy sự đánh giá toàn diện về sự phát triển du lịch của địa phương trong một thời gian nhất định, kết hợp những biểu đồ thể hiện sự phát triển du lịch theo từng giai đoạn, ta có thể đưa ra những hoạch định để phát triển ngành du lịch cho phù hợp và định hướng sự bền vững trong phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG

1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG

1.1.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch dựa vào cộng đồng

1.1.1.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch

- Khái niệm Du lịch:

Du lịch là hoạt động được xuất hiện từ lâu do nhu cầu tìm hiểu về thế giới của con người Trước thế kỷ thứ XIX, du lịch chỉ là hoạt động riêng lẻ, không phổ biến, của những cá nhân hoặc những nhóm người có đặc quyền Du lịch được coi như một hiện tượng xã hội góp phần làm phong phú thêm cuộc sống và nhận thức của con người Đó là hiện tượng con người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình để đến một nơi xa lạ vì nhiều mục đích khác nhau ngoại trừ mục đích kiếm tiền, kiếm việc làm và ở đó họ phải tiêu tiền Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế -

xã hội phổ biến, là một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống văn hoá - xã hội và đang phát triển mạnh mẽ thành một ngành kinh tế mũi nhọn ở nhiều quốc gia trên thế giới Tuy nhiên cho đến nay nhận thức về nội dung du lịch vẫn chưa thống nhất Trước thực tế phát triển của ngành du lịch về kinh tế cũng như trong lĩnh vực đào tạo, việc nghiên cứu, thảo luận để đi đến thống nhất một số khái niệm cơ bản trong đó có khái niệm du lịch là một đòi hỏi cần thiết

Thuật ngữ du lịch rất thông dụng, nó bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp: Tonos nghĩa là

đi một vòng Thuật ngữ này được La tinh hoá thành Turnur và sau đó thành “Tour” (tiếng Pháp), nghĩa là đi vòng quanh, cuộc dạo chơi, còn Touriste là người đi dạo chơi

Theo Robert Langquar (1980), từ Tourism (du lịch) lần đầu tiên xuất hiện trong tiếng Anh vào khoảng năm 1800 và được quốc tế hoá nên nhiều nước đã sử dụng trực tiếp

mà không dịch nghĩa Trong tiếng Việt, thuật ngữ du lịch được dịch thông qua tiếng

Hán Du có nghĩa là đi chơi, lịch có nghĩa là sự từng trải Tuy nhiên, người Trung Quốc gọi du lịch là du lãm với nghĩa là đi chơi để nâng cao nhận thức

Do hoàn cảnh (thời gian, khu vực) khác nhau, dưới mỗi góc độ nghiên cứu khác nhau, mỗi người có một cách hiểu về du lịch khác nhau Khi điểm lại các công trình nghiên cứu về du lịch, Giáo sư-Tiến sĩ Berkener, một chuyên gia có uy tín về du lịch

trên thế giới, đã đưa ra nhận xét: “Đối với du lịch, có bao nhiêu tác giả nghiên cứu thì

có bấy nhiêu định nghĩa” Theo Đào Ngọc Cảnh (2012) có nêu lên một số khái niệm

về du lịch như sau:

Theo Liên Hiệp Quốc (1963): “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng

và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hoà bình Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ”

Theo Hội nghị quốc tế và thống kê du lịch tại Canada (1991) đã đưa ra định

nghĩa: “Du lịch là các hoạt động của con người đi tới một nơi ngoài nơi ở thường xuyên của mình trong một khoảng thời gian ít hơn thời gian được các tổ chức du lịch

quy định trước, mục đích của chuyến đi không phải là để tiến hành các hoạt động kiếm tiền trong phạm vi vùng tới thăm”

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO, 1994): “Du lịch là tập hợp các hoạt động

và dịch vụ đa dạng, liên quan đến việc di chuyển tạm thời của con người ra khỏi nơi

cư trú thường xuyên của họ nhằm mục đích giải trí, nghỉ ngơi, văn hóa… và nhìn chung là vì những lý do không phải để kiếm sống”

Theo Luật Du Lịch Việt Nam (Chương 1, điều 4, khoản 1, 2005): “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”

Tóm lại, Du lịch được hiểu là các hoạt động gắn liền với sự di chuyển của cá nhân hoặc của nhóm dân cư Người ta đã thống nhất rằng về cơ bản tất cả các hoạt động di chuyển của con người ở trong và ngoài nước, ngoại trừ việc đi cư trú chính trị,

đi tìm việc và đi xâm lược, đều mang ý nghĩa du lịch

- Khái niệm Tài nguyên du lịch:

Tài nguyên hiểu theo nghĩa chung nhất là tất cả các nguồn vật chất, năng lượng, thông tin có trên trái đất và trong không gian vũ trụ mà con người có thể sử dụng để thoả mãn các nhu cầu có trong đời sống và sản xuất của mình Tài nguyên được phân thành tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn Tài nguyên thiên nhiên gắn liền với các nhân tố tự nhiên còn tài nguyên nhân văn gắn liền với các nhân tố về con người và xã hội

TNDL là một dạng đặc sắc của tài nguyên nói chung Khái niệm TNDL luôn gắn liền với khái niệm du lịch TNDL được coi là tiền đề, là điều kiện đặc biệt quan trọng

để phát triển du lịch Bản thân TNDL cũng có tính lịch sử và có xu hướng ngày càng

mở rộng do nhu cầu phát triển du lịch

Theo Luật Du Lịch Việt Nam (Chương 1, điều 4, khoản 4, 2005): “TNDL là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch, là yếu

tố cơ bản để hình thành các điểm du lịch, khu du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch”

Như vậy, TNDL gồm TNDL tự nhiên và TNDL nhân văn đang được khai thác

và chưa được khai thác

+ TNDL tự nhiên:

TNDL tự nhiên là các đối tượng và hiện tượng trong môi trường tự nhiên bao quanh chúng ta gồm: địa hình, khí hậu, nguồn nước, sinh vật

Địa hình: địa hình biểu hiện bằng các yếu tố như: độ cao, độ dốc… Người ta

còn chia địa hình thành 3 dạng như: miền núi, đồng bằng, biển và bờ biển

Địa hình miền núi thường rất đa dạng và có nhiều khả năng thu hút khách du lịch Có rất nhiều loại hình du lịch ở miền núi: du lịch thám hiểm, du lịch sinh thái, săn bắn, leo núi và thể thao, du lịch mạo hiểm Địa hình núi thường có rừng, thác nước và hang động… Vì vậy, miền núi có nhiều điều kiện phát triển du lịch nhưng hạn chế là giao thông khó khăn, cơ sở hạ tầng kém phát triển

Địa hình biển và bờ biển có khả năng khai thác du lịch khá thuận lợi, nhất là du lịch biển: tắm biển, du thuyền, lặn biển, ngắm san hô, biển có nhiều hải đảo có khả năng khai thác du lịch rất đa dạng

Địa hình đồng bằng thường đơn điệu, ít có khả năng trực tiếp phát triển du lịch, tuy nhiên địa hình đồng bằng thường là nơi tập trung dân cư sinh sống, có thuận lợi về

cơ sở hạ tầng nên cũng có khả năng phát triển du lịch

Khí hậu: khí hậu có ảnh hưởng nhiều mặt đến đời sống con người, trước hết

trạng thái của cơ thể con người gắn liền với các chỉ số thời tiết, nhất là nhiệt độ và độ

ẩm Những nơi có khí hậu thích hợp thì thuận lợi cho du lịch nghỉ dưỡng như: Đà Lạt,

Sa Pa, Mẫu Sơn… Ngoài ra, khí hậu còn tạo ra nhịp điệu mùa cho du lịch, thường thì mùa hè là mùa du lịch của những bãi biển nhiệt đới, còn mùa đông là mùa của các điểm du lịch thể thao ở các vùng ôn đới Nhịp điệu mùa du lịch cũng có thể gián tiếp hình thành do mùa sinh hoạt của con người

Nước: nước có vai trò rất quan trọng với con người, du lịch đòi hỏi phải đảm

bảo cung cấp nước cho du khách Nước còn là môi trường cho hoạt động du lịch như: tắm, bơi lội, du thuyền, lướt ván, câu cá, tham quan đáy biển… Các hồ nước, thác nước, sông suối cũng là yếu tố có giá trị nhiều mặt đối với du lịch Nguồn nước khoáng còn là tiềm năng để hình thành các khu du lịch nghỉ dưỡng, phát triển loại hình

du lịch chữa bệnh

Sinh vật: TNDL cũng có giá trị du lịch to lớn như các vườn quốc gia, khu bảo

tồn thiên nhiên là những nơi có nhiều loài động thực vật nguyên sinh rất thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch sinh thái, tham quan nghiên cứu Ngoài ra, các tài nguyên sinh vật còn có thể tổ chức thành các điểm tham quan sinh vật hoang dã, bán hoang dã hoặc nhân tạo để phục vụ cho loại hình du lịch săn bắn, câu cá

+ TNDL Nhân văn:

TNDL nhân văn là các loại tài nguyên do con người tạo ra hay nói cách khác là các đối tượng và hiện tượng được tạo ra một cách nhân tạo Như vậy, tài nguyên nhân văn cũng được hiểu là những TNDL văn hoá nhưng không phải sản phẩm văn hoá nào cũng được xem là TNDL nhân văn, chỉ có những sản phẩm văn hoá nào có giá trị phục

vụ du lịch mới được coi là TNDL nhân văn Hay nói cách khác, những TNDL nhân văn cũng chính là những giá trị văn hoá tiêu biểu cho mỗi dân tộc, quốc gia thông qua những những hoạt động du lịch dựa trên việc khai thác các TNDL nhân văn, khách du lịch có thể hiểu được những đặc trưng cơ bản về văn hoá của các dân tộc, địa phương nơi mình đến TNDL nhân văn bao gồm: các di tích lịch sử, văn hoá, kiến trúc, các lễ hội văn hoá, phong tục tập quán, tín ngưỡng độc đáo, các đối tượng du lịch gắn liền với dân tộc học, các đối tượng văn hoá thể thao và hoạt động nhận thức khác Các đối tượng này đã góp phần làm phong phú đời sống tinh thần của con người, nó có tác dụng hướng con người trở về với những cội nguồn của dân tộc Nó thu hút con người bởi những tinh tế của cái đẹp, mức độ chính xác của chân thiện mỹ cũng như khối kiến thức đồ sộ mà con người có được từ việc tiếp cận những giá trị văn hoá do chính con người tạo ra

Di tích lịch sử văn hoá: được coi là TNDL quan trọng, đây là nguồn lực để

phát triển và mở rộng hoạt động du lịch, là bằng chứng để xác thực, cụ thể nhất về đặc

điểm văn hoá mỗi nước Ở đó, chứa đựng tất cả những gì thuộc về truyền thống tốt đẹp, những tinh hoa, trí tuệ, tài năng, giá trị văn hoá nghệ thuật của mỗi quốc gia, có giá trị rất lớn góp phần vào việc phát triển trí tuệ và khoa học nhân văn, khoa học lịch

sử Tất cả được con người tạo ra trong quá trình sáng tạo lịch sử, hoạt động văn hoá, văn hoá ở đây bao gồm văn hoá vật chất và văn hoá tinh thần Di tích lịch sử văn hoá gồm 4 nhóm:

Di tích khảo cổ: là những di tích liên quan đến nền văn hoá cổ của loài người trên thế giới, thường bao gồm những loại hình là di chỉ cư trú và di chỉ mộ táng

Di tích lịch sử: liên quan đến các giai đoạn lịch sử khác nhau, thường là các nơi xảy ra các sự kiện lịch sử quan trọng như những trận đánh lớn, những kinh đô cổ, những địa điểm liên quan đến các nhân vật lịch sử

Di tích văn hoá nghệ thuật: là những công trình kiến trúc có giá trị nghệ thuật cao tiêu biểu cho những thời kỳ lịch sử nhất định Ví dụ: đền, tháp, đình, chùa, miếu, nhà thờ

Các loại danh lam thắng cảnh: đây là loại di tích đặc sắc trong đó có sự kết hợp các yếu tố nhân tạo với tự nhiên Các danh lam thắng cảnh thể hiện sự tinh tế và sự tô điểm của con người vào thắng cảnh thiên nhiên làm cho nó trở thành tuyệt tác Ví dụ như núi Bài Thơ (Quảng Ninh), Chùa Hương (Hà Tây)

Lễ hội: Lễ hội là những hình thức sinh hoạt cộng đồng của dân cư Lễ hội gồm

có nhiều dạng nhưng thông thường đều bao gồm hai phần liên quan với nhau rất chặt chẽ Phần lễ mang tính chất lễ nghi, trang trọng nhằm tưởng niệm, cầu chúc Phần hội mang tính sinh hoạt vui chơi của cộng đồng Đương nhiên sự phân chia này mang tính tương đối Có thể có lễ hội hoà quyện cả hai là một, có lễ hội thì phần lễ là chính hoặc

có lễ hội chỉ có phần hội Lễ hội có sức hấp dẫn du lịch cao Người ta thường ví nó như những bảo tàng sống về văn hoá của cộng đồng Khách du lịch không chỉ tham quan, tìm hiểu lễ hội mà còn có thể tham gia vào các hoạt động lễ hội

Làng nghề cổ truyền: Nghề thủ công truyền thống là những loại hình hoạt động

kinh tế - xã hội rất phong phú Nghề thủ công trên thế giới rất đa dạng có tính độc đáo nên có nhiều giá trị thu hút du lịch Mặt khác, các sản phẩm thủ công cũng mang nhiều giá trị nghệ thuật nên đã trở thành những mặt hàng lưu niệm đối với du khách

Các đặc trưng văn hoá dân tộc: đặc trưng văn hoá dân tộc thể hiện ở nhiều mặt

như trang phục, phong tục tập quán, tôn giáo tín ngưỡng, lễ hội, hoạt động kinh tế, văn hoá nghệ thuật… Vì vậy, khả năng khai thác du lịch cũng rất đa dạng và đặc sắc

Sự kiện văn hoá – thể thao: Có rất nhiều yếu tố thuộc nhóm này, dưới đây là

một số yếu tố cơ bản:

Các hội trợ, triển lãm: Hội chợ triển lãm rất đa dạng về loại hình và quy mô Nó tạo ra khả năng thu hút nhiều loại đối tượng đến tham quan, mua sắm, tìm cơ hội thị trường… Hiện nay có xu hướng kết hợp hội chợ triển lãm với lễ hội Ví dụ thế giới có rất nhiều loại lễ hội mang tính chất quảng bá thương mại và du lịch như lễ hội bia, lễ hội trái cây, lễ hội socola…

Các cuộc thi đấu thể thao, liên hoan âm nhạc, sân khấu, điện ảnh, thi hoa hậu, thi âm nhạc… cũng là những sự kiện có tác động rất mạnh đến du lịch

Quan điểm của Sproule và Suhand (1998); trích bởi Võ Quế, 2006: “Cộng đồng

là một nhóm người, cùng sinh sống trong một khu vực địa lí, tự xác định mình thuộc về cùng một nhóm Những người trong cùng một cộng đồng thường có quan hệ huyết thống hoặc hôn nhân và có thể thuộc cùng một nhóm tôn giáo, một tầng lớp chính trị” Theo Schmink (1999); trích trong Võ Quế, 2006: “Cộng đồng là tập hợp một nhóm người chung địa bàn cư trú và có quyền sử dụng các tài nguyên thiên nhiên tại địa phương”

Tóm lại, Cộng đồng có thể hiểu là một nhóm người cùng sinh sống trên một lãnh thổ xã hội và cùng chia sẻ lợi ích chung Và cộng đồng được hình thành từ ba nhân tố chính là địa vực cư trú, yếu tố kinh tế và yếu tố văn hóa

1.1.1.3 Định nghĩa du lịch dựa vào cộng đồng

Du lịch dựa vào cộng đồng được hình thành từ những năm 70 của thế kỉ XX, xuất phát từ những quốc gia có nền du lịch phát triển như Châu Âu, Châu Mĩ, Châu

Úc Đây là hình thức du lịch được tổ chức ở làng bản những vùng xa xôi, có phong tục tập quán độc đáo và cảnh quan thiên nhiên hoang dã Dưới sự trợ giúp của người dân địa phương, khách du lịch tự khám phá, tìm hiểu những phong tục, lễ hội của địa phương đó; hoặc đi tham quan, tận hưởng cảnh quan thiên nhiên và hệ sinh thái đa dạng Không những vậy, chính những người dân địa phương là người cung cấp nơi lưu trú, ăn uống cho khách du lịch Đó là tiền đề để hình thành và phát triển loại hình du lịch dựa vào cộng đồng Trong quá trình phát triển, du lịch dựa vào cộng đồng được định nghĩa theo những cách khác nhau Theo Võ Quế (2006) đưa ra các khái niệm về

du lịch dựa vào cộng đồng

Quỹ quốc tế và bảo vệ thiên nhiên (WWF): “Du lịch dựa vào cộng đồng là một hình thức du lịch do cộng đồng địa phương làm chủ, tham gia vào quá trình quản lý và phát triển, và phần lớn các lợi ích sẽ thuộc về cộng đồng”

Viện Nghiên cứu phát triển nông thôn và Miền Núi (thuộc Hội KHKT Lâm

Nghiệp Việt Nam) đưa ra khái niệm: “Du lịch dựa vào cộng đồng là hoạt động du lịch nhằm bảo tồn tài nguyên du lịch tại các điểm du lịch đông khách vì sự phát triển du lịch bền vững dài hạn Du lịch cộng đồng khuyến khích sự tham gia của người dân trong du lịch và cơ chế tạo các cơ hội cho cộng đồng”

Học viện du lịch dựa vào cộng đồng Thái Lan định nghĩa: “Du lịch dựa vào cộng đồng là du lịch quan tâm đến các vấn đề môi trường, xã hội và bền vững văn hóa Nó được quản lý và sở hữu bởi cộng đồng, với mục đích giúp cho khách du lịch tăng thêm nhận thức về cộng đồng và lối sống địa phương”

Nói chung, du lịch dựa vào cộng đồng là loại hình du lịch trong đó cộng đồng tham gia trực tiếp vào các hoạt động du lịch như khai thác, quản lý và bảo tồn TNDL thông qua sự giúp đỡ của các cơ quan chức năng và các tổ chức phi chính phủ Lợi ích thu được từ du lịch sẽ đóng góp cho kinh tế địa phương, xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập và nâng cao chất lượng đời sống Khách du lịch nâng cao hiểu biết, học hỏi về cộng đồng và về cuộc sống đời thường, văn hóa, truyền thống của người dân bản xứ Đồng thời, giúp bảo tồn các giá trị văn hóa, tài nguyên thiên nhiên hướng đến sự phát triển bền vững

1.1.2 Điều kiện phát triển và rào cản đối với hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng tại một địa phương

Mỗi cộng đồng có những đặc trưng về địa lí, kinh tế, văn hóa khác nhau Có những đặc trưng của cộng đồng là điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Tuy nhiên, cũng có những đặc trưng khác là rào cản đối với sự phát triển

du lịch Do đó, khi xem xét phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại một địa phương cần phải cân nhắc và khảo sát kỹ lưỡng những điều kiện vốn có của địa phương Từ

đó, đánh giá những thế mạnh và rào cản để đưa ra chiến lược phát triển du lịch dựa vào cộng đồng cho hợp lý

1.1.2.1 Điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương

Điều kiện thuận lợi đầu tiên để giúp địa phương phát triển du lịch dựa vào cộng đồng là cộng đồng phải có tính tổ chức và tính gắn kết Tất cả những thành viên trong cộng đồng được tham gia rộng rãi vào quá trình đưa ra quyết định và quản lý tài chính xung quanh du lịch dựa vào cộng đồng

Cấu trúc quản lý và đưa ra quyết định theo hướng từ dưới lên Những quyết định cho du lịch dựa vào cộng đồng cần được quyết định bởi cộng đồng dựa trên những thông tin đầy đủ và xác thực về ảnh hưởng, khả năng thay thế, nguy cơ và lượng sản phẩm Động cơ đơn thuần không chỉ là sản sinh thêm thu nhập mà còn bảo vệ văn hóa, môi trường và học hỏi nền văn hóa mới

Các hoạt động được hỗ trợ đắc lực bằng các chương trình maketing hiệu quả Bên cạnh đó, địa phương cần có kế hoạch mở rộng mạnh mẽ, hoặc giới hạn sức chứa

du khách để giữ cân bằng với nguồn lực cộng đồng và môi trường, nhằm tránh phản tác dụng đối với cả hai

Xây dựng kết nối hiểu biết của du khách với những giá trị văn hóa và tài nguyên

Sự tiếp cận đó của du khách có tính đặc trưng riêng, dựa vào bối cảnh địa phương, không phải du nhập hay sao chép từ nơi khác Địa phương có sự phân hóa rõ ràng giữa vùng khách đến và vùng khách không đến Có cơ sở hạ tầng tốt để tiếp cận với những sản phẩm du lịch đa dạng

1.1.2.2 Rào cản đôí với phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương

Việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại một địa phương không chỉ có thuận lợi mà cũng gặp những vấn đề khó khăn

Cấu trúc quản lý địa phương từ trên xuống Việc đưa ra quyết định hoàn toàn phụ thuộc vào một nhóm cá nhân có quyền lực (thường là nam giới) và lợi ích không được chia sẻ công bằng cho cộng đồng Cộng đồng không có quyền đưa ra các quyết định hoặc đưa ra quyết định dựa trên thông tin không đầy đủ và chính xác Động cơ duy nhất cho hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng là thu nhập

Hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng của địa phương có ít hoạt động quảng bá hoặc những hoạt động quảng bá không phù hợp Thiếu kế hoạch cụ thể và tầm nhìn cho tương lai Người bản địa chỉ muốn kéo khách đến và giữ khách ở lại càng nhiều, chứ không quan tâm đến các nỗ lực bảo tồn, thông báo cho khách về những điểm nổi bật của văn hóa địa phương, vì vậy không tạo được sức hấp dẫn

1.2 CÁC HÌNH THỨC DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG

Dựa trên cơ sở tiêu chí sản phẩm du lịch, du lịch dựa vào cộng đồng được chia thành: du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp - nông thôn, du lịch làng nghề truyền thống Các hình thức du lịch dựa vào cộng đồng rất khó để phân loại Nguyên nhân chính là do các sản phẩm du lịch dựa vào cộng đồng luôn có mối gắn kết

và không tồn tại độc lập Chẳng hạn, khi tham gia vào một tour du lịch tham quan Làng Chăm tại Châu Phong có thể bao gồm cả du lịch văn hóa (khám phá nét văn hóa, sinh hoạt người Chăm), du lịch làng nghề truyền thống (Làng nghề dệt thổ cẩm ở Châu Giang) Tuy nhiên, việc phân loại du lịch dựa vào cộng đồng có ý nghĩa rất quan trọng, bởi nó cho thấy được thế mạnh nổi trội và định hướng phát triển của du lịch dựa vào cộng đồng tại một địa phương

1.2.1 Du lịch văn hóa

Du lịch văn hóa là một trong những thành phần quan trọng nhất của du lịch dựa vào cộng đồng từ khi văn hóa, lịch sử, khảo cổ học là yếu tố thu hút khách chủ yếu của cộng đồng địa phương Việc cộng đồng tham gia vào kế hoạch hoạt động xã hội tập trung vào di sản văn hóa sẽ làm phong phú thêm các lễ hội, các buổi biểu diễn Điều này giúp tăng cường kiến thức và văn hóa địa phương không chỉ cho khách du lịch mà còn dân cư địa phương Khi người dân tích cực tham gia vào các hoạt động này, họ sẽ tăng cường sự chia sẻ cá nhân đến sự phát triển bền vững dài hạn của du lịch thông qua việc bảo tồn và duy trì những khu vực di sản văn hóa đích thực

Cộng đồng địa phương tham gia trực tiếp vào quá trình quản lý của hình thức du lịch này, dựa trên nguyên tắc bảo tồn hay thậm chí phục sinh lại văn hóa địa phương

Ví dụ du lịch dựa vào văn hóa bao gồm khám phá các di tích khảo cổ học, địa điểm

tôn giáo nổi tiếng hay trải nghiệm cuộc sống địa phương tại một ngôi làng dân tộc thiểu số

1.2.2 Du lịch sinh thái

Du lịch sinh thái là một hình thức du lịch diễn ra trong khu vực tự nhiên (đặc biệt

là trong các khu vực cần được bảo vệ và môi trường xung quanh nó) và kết hợp tìm hiểu bản sắc văn hóa - xã hội của địa phương có sự quan tâm đến vấn đề môi trường

Nó thúc đẩy một hệ sinh thái bền vững thông qua một quá trình quản lý môi trường có

sự tham gia của tất cả các bên liên quan

Sự ghé thăm của khách du lịch có ý nghĩa tích cực trong việc bảo vệ môi trường

và bảo tồn văn hóa bản địa Cộng đồng địa phương nhận ra rằng việc quản lý không chặt chẽ và những giảm sút về môi trường sẽ làm giảm lượng du khách, đồng nghĩa giảm lợi nhuận

1.2.3 Du lịch nông nghiệp – nông thôn

Du lịch nông nghiệp - nông thôn hướng đến cung cấp các sản phẩm du lịch mang tính khám phá cuộc sống nông thôn, nghề của nông nghiệp Đến với hình thức du lịch này, du khách được cùng người dân địa phương trải nghiệm cuộc sống nông thôn với các hoạt động như cày lúa, thu hoạch trái cây, dệt… Hay nói cách khác, du khách được

tự tay làm ra các sản phẩm nông nghiệp

Hình thức du lịch này, đặc biệt hấp dẫn với đối tượng khách du lịch có mong muốn đến với những làng quê để nghỉ ngơi, thích khám phá những hoạt động sản xuất nông thôn, những du khách nước ngoài muốn tìm hiểu văn hóa, phong tục tập quán Mặt khác, hình thức du lịch này gắn liền với nông thôn nên tạo được một sự hấp dẫn

và mới lạ đối với du khách

1.2.4 Du lịch làng nghề truyền thống

Du lịch làng nghề truyền thống là hình thức du lịch mà mục tiêu của du khách là tìm hiểu về những làng nghề có lịch sử lâu đời Các sản phẩm như thủ công mỹ nghệ như đan lát, đồ gốm, chạm khắc gỗ, đồ da…tạo được sức hút với nhiều du khách Do

đó, du khách đến với các làng nghề với mong muốn được tìm hiểu về các sản phẩm này, quy trình tạo ra chúng và được tự tay làm ra một sản phẩm của mình Thực tế này, tạo ra cơ hội cho du lịch dựa vào cộng đồng phát triển Du khách được hướng dẫn làm các sản phẩm và trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương

Hình thức này giúp du khách tiếp xúc gần hơn với các sản phẩm truyền thống, đặc trưng của địa phương Qua đó, tìm hiểu cách thức sản xuất và đời sống sinh hoạt của những người dân làm ra sản phẩm Thêm vào đó, hình thức này còn giúp quảng bá hình ảnh các sản phẩm truyền thống tại địa phương đến với du khách Hơn nữa, nó cũng đem lại thu nhập cho làng nghề từ các hoạt động khai thác du lịch

Đây là một hướng đi mới cho phát triển du lịch cần được đầu tư và khai thác Nó phù hợp với các làng quê tại Việt Nam

1.2.5 Du lịch Homestay

Du lịch homestay là loại hình du lịch dành cho những du khách thích khám phá, học tập và tìm hiểu phong tục tập quán của người dân địa phương Du khách sẽ cùng

ăn, ngủ tại nhà dân, sinh hoạt và lao động cùng với người dân để tự mình khám phá những nét văn hóa bản địa độc đáo

Mặc dù thường không mang lại lợi nhuận vật chất đáng kể cho gia đình tham gia chương trình, nhưng homestay giúp quảng bá hình ảnh về đất nước và con người một cách gần gũi và chân thật nhất Đặc biệt, đây có thể xem là phương thức hay và hiệu quả nhất để có thể rèn luyện ngoại ngữ, khả năng giao tiếp và vốn kiến thức về các nền văn hóa khác nhau

1.3 CÁC ĐẶC TRƯNG VÀ NGUYÊN TẮC CỦA PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG

1.3.1 Các đặc trưng của du lịch dựa vào cộng đồng

Du lịch dựa vào cộng đồng bao gồm một số đặc trưng cơ bản sau:

Các đối tác tham gia trong du lịch cộng đồng: chính quyền địa phương, cơ quan quản lý du lịch, các cơ quan bảo tồn, các công ty du lịch, hãng lữ hành, các tổ chức phi chính phủ, cộng đồng địa phương và khách du lịch

Cộng đồng địa phương tham gia hoặc chịu trách nhiệm ra quyết định thực thi và điều hành dự án

Cộng đồng dân cư, các đối tác liên quan, du khách có trách nhiệm bảo vệ tài nguyên văn hóa và thiên nhiên địa phương

Các thành viên của cộng đồng được chia sẻ lợi ích từ hoạt động du lịch

Quy mô hoạt động nhỏ, thị trường khách khá hẹp về đối tượng và ít về số lượng Các sản phẩm, dịch vụ - du lịch được phát triển phù hợp với điều kiện tự nhiên, văn hóa địa phương

1.3.2 Các nguyên tắc của phát triển du lịch dựa vào cộng đồng

Võ Quế (2006) cho rằng các nguyên tắc để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng bao gồm:

Cộng đồng được quyền tham gia thảo luận các kế hoạch, quy hoạch, thực hiện và quản lí, đầu tư và có thể trao quyền làm chủ cho cộng đồng

Phù hợp với khả năng của cộng đồng

Chia sẻ lợi ích từ du lịch cho cộng đồng

Xác lập quyền sở hữu và tham gia của cộng đồng đối với tài nguyên và văn hóa Theo tổ chức WTO (2004), các nguyên tắc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng cần phải dựa trên các nguyên tắc phát triển bền vững:

Sử dụng tối ưu môi trường, duy trì các tiến trình sinh thái học chủ yếu và giúp bảo tồn nguồn tự nhiên và hệ sinh thái được thừa hưởng

Khía cạnh xác định nền văn hóa - xã hội của cộng đồng địa phương, đảm bảo họ

đã xây dựng, kế thừa văn hóa và giá trị truyền thống, đồng thời góp phần vào sự hiểu biết và thông cảm đối với các nền văn hóa khác nhau

Đảm bảo sự vận hành nền kinh tế lâu dài ổn định, cung cấp các lợi ích kinh tế -

xã hội đến tất cả những người có liên quan nhằm phân bổ công bằng

1.4 CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI MỘT ĐỊA PHƯƠNG

1.4.1 Tác động tới mức độ phát triển kinh tế của cộng đồng dân cư

Việc thu hút được nhiều khách du lịch, đặc biệt là khi du khách đến và tham gia

du lịch dựa vào cộng đồng tại địa phương, sẽ mang lại một nguồn thu nhập to lớn cho chính cộng đồng tại địa phương đó Do hầu hết các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ phục

vụ cho du lịch đều được cung ứng từ người dân địa phương Đó là lợi ích kinh tế mà

du lịch mang lại Tuy nhiên, thu nhập du lịch dựa vào cộng đồng mang lại có nhiều tính chất ưu việt hơn so với các hình thức du lịch khác, do người dân địa phương sẽ được hưởng lợi đầu tiên, chứ không phải là công ty du lịch hay các đối tượng khác Đầu tiên, du lịch dựa vào cộng đồng chia sẻ lợi ích kinh tế với nhiều cá nhân trong cộng đồng chứ nguồn thu không chảy vào túi riêng của bất cứ nhà đầu tư nào như trước đây Khi khách du lịch không còn sử dụng độc nhất các sản phẩm của công

ty du lịch (tour, nhà hàng, khách sạn…) Mặt khác, họ sử dụng các dịch vụ của người dân bản địa cung cấp, họ không chỉ được hưởng giá cả rẻ hơn nhiều lần mà còn được trải nghiệm cuộc sống thực tế với người dân địa phương Điều này giúp người lao động có thu nhập, đồng thời thu hút được ngày càng đông khách du lịch Điều này có nghĩa đôi bên cùng có lợi

Thứ hai, không chỉ tạo ra thu nhập cho người dân, du lịch dựa vào cộng đồng còn mang lại một nguồn thu dài hạn và ổn định Khác với những hình thức du lịch khác, du lịch dựa vào cộng đồng chia sẻ lợi ích với người dân địa phương đồng thời cũng giáo dục ý thức bảo tồn các giá trị văn hóa Người dân hiểu rằng, nếu các giá trị văn hóa không còn đồng nghĩa với việc họ mất đi nguồn thu từ du lịch Như vậy, cả cộng đồng sẽ chung tay bảo vệ và giữ gìn, thì hiệu quả sẽ cao hơn và nguồn thu cũng bền vững và lâu dài hơn

Xét về khía cạnh kinh tế, du lịch dựa vào cộng đồng tạo ra một số lượng lớn công ăn việc làm cho người dân (có thể ổn định hay trong thời gian nhàn rỗi) Mặt khác, du lịch dựa vào cộng đồng phát triển cũng kéo theo sự phát triển của một số nganh công nghiệp như nông nghiệp (lượng lương thực thực phẩm khách tiêu thụ), ngành xây dựng (đường xá, công trình vệ sinh…), ngành giao thông vận tải (vận chuyển khách)

Nhìn dưới khía cạnh khác của kinh tế, du lịch dựa vào cộng đồng mang lại hiệu quả kinh tế cao và ít đòi hỏi vốn đầu tư, kỹ năng kinh doanh, ít sử dụng các loại hàng hóa nhập khẩu Vì vậy, hình thức du lịch này phát triển trên một diện tích rộng và mọi người dân đều có thể tham gia với những kỹ năng cơ bản và nguồn tài chính vốn có Tóm lại, hình thức du lịch dựa vào cộng đồng là một hình thức mang lại sự bền vững về mặt kinh tế cho địa phương

1.4.2 Tính ổn định và phát triển văn hóa - xã hội tại địa phương

Văn hóa là một nguồn tài nguyên quý giá trong du lịch dựa vào cộng đồng Khách du lịch thường muốn hòa mình và tìm hiểu các hoạt động văn hóa của địa phương và du lịch dựa vào cộng đồng tạo nên sự giao lưu văn hóa với nhau Do vậy, việc đánh giá tính ổn định và phát triển văn hóa tại một địa phương rất cần thiết Việc đánh giá kịp thời sẽ biết được những tác nhân bên ngoài tác động đến nền văn hóa - xã hội tại địa phương Từ đó, đưa ra những giải pháp phù hợp nhằm lưu giữ nền văn hóa truyền thống

Theo Tạp chí du lịch cộng đồng - Viện nghiên cứu phát triển nông thôn miền núi (2000), mối quan hệ giữa tài nguyên văn hóa và các hoạt động của cộng đồng dân cư địa phương trong hình thức du lịch được biểu diễn như sau:

Qua mô hình, có thể thấy nguồn tài nguyên tạo ra sức hút với khách du lịch và tạo nguồn thu nhập cho người dân địa phương Từ đó, khuyến khích cộng đồng tham gia cung cấp dịch vụ cho du khách Khi đó, cộng đồng sẽ nhận ra khi mất đi sự độc đáo về văn hóa, đồng nghĩa họ mất đi du khách kéo theo nguồn thu nhập bị giảm Để điều này không xảy ra, cộng đồng phải có ý thức bảo tồn các giá trị văn hóa của chính

họ

Phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tức là dần dần giao trách nhiệm vào tay của người dân Do họ là người đầu tiên được hưởng lợi, điều đó sẽ là động cơ khuyến khích họ bảo tồn bản sắc văn hóa Không những thế, khi quyền tự quyết của cộng đồng được đề cao, nó sẽ là trách nhiệm và sự cam kết của cộng đồng về vấn đề bảo tồn Nếu như hệ thống không phát triển, các giá trị văn hóa sẽ rất dễ bị mài mòn Ngược lại, hệ thống phát triển, cộng động sẽ nhận được sự giúp đỡ từ các tổ chức phi chính phủ để giữ gìn nét văn hóa địa phương

Hình 1: Mối quan hệ giữa tài nguyên và hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng

(Nguồn: Trường Đào Tạo Quản lý Du lịch, 2007)

Từ mô hình trên, có thể nhận thấy rõ du lịch dựa vào cộng đồng khuyến khích sự chung tay của cộng đồng trong việc bảo tồn và giữ gìn các giá trị văn hóa, dưới góc độ kinh tế Tuy nhiên, khi phân tích sâu hơn, du lịch dựa vào cộng đồng không chỉ bảo tồn giá trị văn hóa tạm thời, mặt khác, các thế hệ sau được sinh ra và lớn lên tại địa phương nên tiếp cận với nền văn hóa lâu đời, do đó nhận thức về giá trị văn hóa sớm hơn và chung tay bảo tồn Điều này mang lại sự bền vững về giá trị văn hóa- xã hội dài lâu

Thêm nữa, theo lợi ích kinh tế bền vững đã nêu ở phần trước, lợi ích từ hoạt động du lịch sẽ được chia sẻ công bằng với người dân, khoảng cách giàu nghèo sẽ được rút ngắn, giảm các tệ nạn xã hội, tạo ra phúc lợi xã hội tốt, nâng cao chất lượng cuộc sống, điều này tạo ra sự bền vững về mặt xã hội

1.4.3 Ảnh hưởng đến môi trường

Nhu cầu của khách du lịch là muốn nghỉ ngơi tại những nơi có cảnh quan đẹp và bầu không khí trong lành, điều đó đã kích thích sự tôn tạo cảnh quan và hệ sinh thái Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường như hiện nay, việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng là một giải pháp khả thi góp phần giáo dục ý thức của du khách lẫn cộng đồng trong việc bảo vệ môi trường

Cộng đồng dân cư nhận thức được rằng bảo vệ môi trường chính là bảo vệ cuộc sống của họ, thu nhập của gia đình họ Họ là những người đầu tiên chịu ảnh hưởng của

ô nhiễm môi trường Họ cũng có quyền lợi và nghĩa vụ trong việc bảo vệ môi trường trước tác hại mà du khách đem lại

Natural and Culture (Thiên nhiên

và văn hóa)

Income (Thu nhập)

Action (Hoạt động)

Incentives (Khuyến khích)

Việc giáo dục bảo vệ môi trường trong các tour du lịch dựa vào cộng đồng giúp thay đổi và cải thiện đáng kể nhận thức của các bên khai thác du lịch dựa vào cộng đồng ở địa phương trong vấn đề cần phải bảo vệ môi trường vì lợi ích của chính họ

CHƯƠNG 2 GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA

VÀO CỘNG ĐỒNG Ở VIỆT NAM

2.1 HOẠT ĐỘNG DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG HIỆN NAY TẠI VIỆT NAM

2.1.1 Bối cảnh du lịch dựa vào cộng đồng

Việt Nam đang được xem là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn tại Đông Nam Á Với dạng hình chữ S, nằm ở trung tâm khu vực Đông Nam Á, ở phía đông bán đảo Đông Dương, phía bắc giáp Trung Quốc, phía tây giáp Lào, Campuchia, phía đông nam trông ra Biển Đông và Thái Bình Dương Đường bờ biển dài 3.260km, biên giới đất liền dài 4.510 km Môi trường thiên nhiên, địa lí và văn hóa hấp dẫn chính là những tiềm năng quan trọng để phát triển du lịch ở Việt Nam Thông tin tình hình kết quả du lịch 6 tháng đầu 2013, ông Nguyễn Mạnh Cường, Phó Tổng Cục trưởng Tổng Cục Du Lịch Việt Nam cho biết, mặc dù tình hình kinh tế còn nhiều khó khăn nhưng ngành du lịch đã vượt qua những khó khăn, tiếp tục phát huy thế mạnh và sức hấp dẫn riêng, đạt tốc độ tăng trưởng khá Theo Tổng cục Thống kê, tổng số khách quốc tế đến Việt Nam 6 tháng đầu 2013 đạt 3.540.403 lượt khách, tăng 2,6% so với cùng kỳ năm

2012 Ước tính số liệu khách nội địa 6 tháng đầu 2013 đạt 24 triệu lượt khách, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2012; tổng thu từ khách du lịch đạt 10 nghìn tỷ đồng, tăng 23,5% so với cùng kỳ 2012 Xu hướng tăng trưởng này còn nhận định duy trì trong những năm sắp tới khi mà Việt Nam đang đầu tư và tập trung đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn

Ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam đều có những tài nguyên hấp dẫn khách

du lịch riêng Dựa vào sự hấp dẫn về địa hình, miền Bắc Việt Nam có khả năng phát triển các sản phẩm du lịch mới dựa trên sắc màu văn hóa của các dân tộc thiểu số, với

sự đa dạng về tài nguyên núi, sông nước và hệ động thực vật của các khu rừng quốc gia Mặt khác, khu vực miền Trung lại được đánh giá cao về mật độ di sản thế giới: Phong Nha - Kẻ Bàng, Thánh địa Mỹ Sơn, Phố cổ Hội An…Các sản phẩm du lịch ở miền này tập trung khai thác các giá trị văn hóa Trong khi đó, du lịch miền Nam lại nổi bật với đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa, con người thân thiện và hiếu khách Đây

là một trong những điều kiện và tiềm năng to lớn cho việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại Việt Nam

Du lịch dựa vào cộng đồng là một trong những mô hình du lịch mới tại Việt Nam đang được ưu tiên phát triển tại nhiều địa phương ở nước ta Có thể nói đây là loại hình du lịch tiên tiến, đem lại nhiều lợi ích về kinh tế, xã hội cho cộng đồng, đồng thời tham gia vào công tác bảo tồn văn hóa và cảnh quan tự nhiên của vùng

Một điều rất quan trọng là du lịch dựa vào cộng đồng là loại hình du lịch dựa vào dân, dân tự làm, thể hiện ở chỗ: Cộng đồng địa phương tham gia và chịu trách nhiệm

ra quyết định, thực thi và điều hành các dự án phát triển du lịch của địa phương

Du lịch dựa vào cộng đồng bắt đầu phát triển ở Việt Nam từ cuối năm 1980 với những vị khách đầu tiên là người khối Đông Âu cũ Vào đầu những năm 1990, thị trường du lịch bắt đầu mở cửa đón khách du lịch từ phương Tây và dần dần là khách nội địa Hòa Bình (Bản Lác ở Mai Châu) là địa điểm đầu tiên ở Bắc Bộ triển khai hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng Ở miền Nam là đảo Thoi Sơn ở Tiền Giang và Vĩnh Long đã tiếp đón khách Đông Âu từ năm 1985 Cuối những năm 1990, theo dòng phát triển của khách quốc tế đến từ Tây Âu và Bắc Mĩ Du lịch dựa vào cộng đồng được khởi xướng ở miền Bắc tại Sapa - một điểm du lịch giàu có về di sản và dân tộc ít người Sau đó, du lịch dựa vào cộng đồng được mở rộng ở các vùng gần Hội An, Huế

và vùng ĐBSCL như Châu Đốc, Long Xuyên ở An Giang

Rất nhiều bài học kinh nghiệm đã chỉ ra rằng, đôi khi sự phát triển du lịch rầm rộ

ở một địa phương lại chẳng đem đến nhiều lợi ích kinh tế cho cộng đồng dân cư địa phương đó, mà ngược lại, khách du lịch cũng như các doanh nghiệp kinh doanh du lịch lại gây ra nhiều tác động tiêu cực lên điểm đến Đó là trường hợp của những địa phương phát triển du lịch theo hướng không bền vững, không tính đến lợi ích cộng đồng, không để người dân tham gia vào quá trình phát triển du lịch… Vì vậy, khi phát triển du lịch dựa vào cộng đồng cần phải hướng tới sự bền vững và lợi ích thiết thực cho người dân địa phương

Với những lợi ích từ du lịch cộng đồng và trên cơ sở tiềm năng và lợi thế của đất nước, việc phát triển DLCĐ sẽ là khâu đột phá quan trọng và hiệu quả để đẩy nhanh tiến trình hiện đại hóa đất nước, chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tích cực, đặc biệt với vùng nông Tuy nhiên, để phát triển du lịch dựa vào cộng đồng theo đúng nghĩa đang cần sự vào cuộc của các cấp quản lý, doanh nghiệp và đặc biệt là người dân

2.1.2 Phân tích SWOT đối với du lịch dựa vào cộng đồng tại Việt Nam

Bảng 1 Du lịch dựa vào cộng đồng tại Việt Nam theo phân tích SWOT

Cơ hội (Opportunities) Điểm mạnh (Strengths)

- Du lịch Việt Nam đang có xu

hướng phát triển với tốc độ cao cả về du

lịch quốc tế và du lịch nội địa

- Nhu cầu DLST/DLCĐ đang có xu

hướng phát triển khá nhanh

- Tại Việt Nam còn bảo tồn được

nhiều khu thiên nhiên, bãi biển…nguyên

sơ, có nhiều dân tộc còn lưu giữ được các

- Đã có một số dự án thí điểm về phát triển DLST/DLCĐ

chế, về vốn, kỹ thuật, có nhiều giải pháp

lồng ghép để phát triển kinh tế tại các khu

vực có đủ điều kiện phát triển

DLST/DLCĐ

- Hỗ trợ các tổ chức quốc tế

- Nhận thức của người dân và du

khách về phát triển bền vững, bảo vệ môi

trường, di sản được nâng lên

Thách thức (Threats) Điểm yếu (Weaknesses)

- Tính cạnh tranh nói chung của du

lịch Việt Nam nói chung và DLST nói

riêng so với các nước trong khu vực còn

- Thiếu cơ chế hợp tác giữa các đối tác liên quan tới DLST/ DLCĐ

- Nhận thức chưa đầy đủ, chưa thống nhất về DLST, DLCĐ

- Thiếu các chỉ dẫn hỗ trợ phát triển DLST/DLCĐ

-Thiếu vốn đầu tư, yếu về năng lực quản lý điều hành

- Hoạt động Marketing yếu

(Nguồn: Trần Thị Mai, 2005)

Theo bảng phân tích SWOT, Việt Nam là một quốc gia có tiềm năng và xu hướng phát triển mạnh về du lịch.Theo UNWTO (2013), tăng trưởng du lịch thế giới bình quân ở mức 5% thì khu vực Đông Nam Á và Nam Á có mức tăng trưởng trên 8% Việt Nam hiện nằm trong top 5 điểm đến hàng đầu khu vực Đông Nam Á và top 100 điểm đến hấp dẫn của du lịch thế giới Quan điểm phát triển du lịch Việt Nam: “Phát triển nhanh và bền vững Phải phát huy lợi thế, khai thác tốt mọi nguồn lực để phát triển nhanh, có hiệu quả du lịch, đóng góp tích cực vào tốc độ tăng trưởng, thúc đẩy sự phát triển về kinh tế, văn hóa - xã hội của nước ta” Định hướng thị trường và phát triển sản phẩm: “Đặc biệt chú trọng đến các sản phẩm du lịch sinh thái và văn hóa lịch sử; chú trọng xây dựng các sản phẩm du lịch đặc sắc mang bản sắc văn hóa Việt nam,

có sức cạnh tranh cao như du lịch làng nghề, du lịch đồng quê, miệt vườn, du lịch sinh thái ở những khu vực có hệ sinh thái đặc trưng” Về đầu tư phát triển du lịch: tăng cường “đầu tư phát triển các khu du lịch, đầu tư phát triển khu du lịch sinh thái, du lịch văn hóa ” Dựa trên những lợi thế về TNDL, các giá trị văn hóa truyền thống của 54 dân tộc…Hệ thống đường giao thông được nâng cấp và sửa chữa như quốc lộ 1A, đường Hồ Chí Minh… hệ thống thông tin liên lạc, điện, nước về nông thôn điển hình

là ở xã Châu Phong, An Giang hầu hết các hộ dân tộc Chăm đều có nhà vệ sinh, điện, nước được cung cấp đầy đủ Chính điều này, đã tạo điều kiện phát triển mô hình DLCĐ ở đây, đặc biệt loại hình Homestay Bên cạnh đó, DLCĐ ở Việt Nam đang nhận được sự đầu tư, quan tâm của các tổ chức phi chính phủ trong việc góp vốn, đào tạo, quản lí…điển hình như Tổ chức phát triển Hà Lan (SNV), Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới (IUCN)…Thêm vào đó, người dân Việt Nam có truyền thống cần cù, thân thiện, sống khá cởi mở với mọi người Các hoạt động vì môi trường cũng thường

xuyên được tổ chức: “tuần lễ xanh”, “cải thiện môi trường cảnh quan sông Sài Gòn”…Và thông qua các hoạt động du lịch, ý thức bảo vệ môi trường của người dân

cũng được nâng lên: họ tự vệ sinh làng, xóm, trồng cây xanh…

Hiện nay, Việt Nam đã có một số mô hình dự án DLCĐ đã và đang được khai thác ở các địa phương, đặc biệt là ở những bản làng nghèo của dân tộc thiểu số Bước đầu đã mang lại một số lợi ích thiết thực về kinh tế cho người dân đồng thời cũng giúp bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống Ví dụ mô hình du lịch cộng đồng Homestay đang và đã triển khai thành công, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho hầu hết các địa phương, trong đó, phải kể đến Homestay tại phố cổ Hội An…đang được nhiều

du khách quan tâm lựa chọn vì mới mẻ, dân dã Thật vậy, chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, du khách có cơ hội thưởng ngoạn vẻ đẹp của di sản văn hóa thế giới, vừa có thể hiểu thêm về nếp ăn ở, sinh hoạt, văn hóa của cư dân Hội An

Bên cạnh những thế mạnh và cơ hội, DLCĐ ở Việt Nam vẫn còn nhiều thách thức phải đối mặt, điển hình là khả năng cạnh tranh của du lịch Việt Nam còn khá thấp

so với các nước khác trong khu vực, mặc dù Việt Nam có nhiều lợi thế về văn hóa và

tự nhiên trong phát triển du lịch Tuy nhiên, việc phát triển du lịch ở nước ta vẫn chưa được đầu tư cũng như chưa có kế hoạch đào tạo, chiến lược phát triển phù hợp với tiềm năng vốn có

Một ví dụ điển hình là ở Indonesia Quốc gia này có chủ trương phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Chính phủ hỗ trợ phát triển bằng việc cho thuê đất với giá rẻ để cộng đồng làm du lịch, đồng thời hướng dẫn và đào tạo cộng đồng về nghiệp vụ du lịch Các sản phẩm chính được định hướng: du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch đánh golf, du lịch lặn biển, du lịch MICE (MICE là chữ viết tắt của Meeting Incentive Conference Event Đây là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện, du lịch khen thưởng của các công ty cho nhân viên hoặc những chương trình “tri ân khách hàng” cho các đối tác, khách hàng tiềm năng) Ở Indonesia, Vụ Thị trường của Cục Xúc tiến Indonesia có nhiệm vụ theo dõi diễn biến thị trường, định hướng và tổ chức các hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch ở cấp quốc gia Từ việc theo dõi thị trường và đánh giá tình hình, xu hướng phát triển kinh tế - xã hội và du lịch, Indonesia chuyển hướng thu hút thị trường khách du lịch ASEAN Ngân sách xúc tiến quảng bá du lịch năm 2010 của Indonesia vào khoảng 40 triệu USD

Thật vậy, thông qua những phân tích kinh nghiệm về quy hoạch phát triển du lịch dựa vào cộng đồng ở Indonesia, có thể rút ra bài học trong phát triển du lịch ở Việt Nam là khi thực hiện các quy hoạch, kế hoạch của một điểm điều có sự tham gia của cộng đồng ngay từ giai đoạn đầu nhằm bảo đảm các nội dung quy hoạch, kế hoạch

có thể thực thi Chính quyền tôn trọng ý kiến cộng đồng trong quá trình xây dựng cũng

như trong quá trình thực hiện quy hoạch, kế hoạch du lịch Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến thành công của du lịch Bali chính là kinh nghiệm này

Theo Thứ trưởng Hồ Anh Tuấn cho rằng, tiềm năng để phát triển du lịch của Việt Nam rất lớn Để khai thác tối đa tiềm năng đòi hỏi ngành du lịch phải giải quyết đồng bộ những hạn chế như hạ tầng chưa tương xứng với tiềm năng, chất lượng dịch

vụ chưa đáp ứng được mong muốn của khách du lịch Sản phẩm du lịch của chúng ta còn nghèo nàn, đơn điệu, nhận lực vừa thiếu, vừa yếu

Công tác quảng bá xúc tiến phải cần đổi mới nhưng do kinh phí còn hạn chế còn làm manh mún dàn trải Ngoài ra, hiện nay kinh phí đầu tư cho ngành du lịch từ nguồn ngân sách nên vấn đề quan trọng là phải huy động được những doanh nghiệp được hưởng lợi từ chương trình quảng bá xúc tiến Tuy nhiên, ngành du lịch Việt Nam vẫn chưa làm được điều này

Ngành du lịch cần phải là người nhạc trưởng để huy động vốn từ ngoài nguồn ngân sách Để làm được điều đó, ngành du lịch phải có uy tín vì bây giờ bản thân các doanh nghiệp tự đi xúc tiến rất nhiều Nếu như không có nhạc trưởng thì khó có thể có hiệu quả cao

Tóm lại, Việt Nam có nhiều lợi thế và tiềm năng để phát triển du lịch, đặc biệt là DLST và DLCĐ Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại khá nhiều thách thức và điểm yếu đang ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành du lịch, đòi hỏi các cấp lãnh đạo cần có chiến lược và kế hoạch phát triển đúng đắn, khuyến khích người dân tham gia vào các hoạt động du lịch Đó là phương pháp hữu hiệu vừa giúp cải thiện cuộc sống người dân vừa giúp họ bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống

2.2 GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG

2.2.1 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng ở Bản Hồ - huyện Sapa - tỉnh Lào Cai

2.2.1.1 Bối cảnh chung

Huyện Sapa thuộc tỉnh Lào Cai, cách Hà Nội khoảng 370km, bắt đầu phát triển

du lịch từ những năm 1990 Sapa nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, phong cảnh đẹp, bản sắc văn hóa và phong tục tạp quán của các dân tộc thiểu số Năm 1997, du lịch ở Bản

Hồ bắt đầu phát triển nhờ vào các công ty du lịch tại địa phương Lúc đầu, Bản Hồ chỉ

là một điểm dừng chân cho khách Dân địa phương chủ yếu bán cho khách các loại bánh kẹo và nước Năm 2001, SNV và IUCN tiến hành một dựa án 3 năm nhằm phát triển du lịch bền vững trong vùng Trong năm này, do được cấp giấy phép kinh doanh nhà nghỉ, một số hộ bắt đầu kinh doanh loại dịch vụ này Theo thống kê của Sở Thương Mại và Du lịch Sapa (2005) có hơn 4.000 khách đến thăm Bản Hồ, trong đó

có 10% du khách sử dụng nhà nghỉ

2.2.1.2 Phân tích các bên liên quan

Các công ty du lịch địa phương tại Sapa là đối tác quan trọng Vai trò quan trọng của công ty là điều hành tại chỗ khách đến từ Hà Nội và các tỉnh khác Đa số các công

ty không đầu tư các tiện nghi cho các hộ cũng như không quyết định được hộ gia đình nào có thể dẫn khách đến

Chính quyền địa phương giữ vị trí thiết yếu trong sự phát triển của cộng đồng Những chính sách hỗ từ phía địa phương như: giáo dục chính sách, tiêu chuẩn dịch vụ

và thuế Thành viên của Hội Chữ Thập Đỏ và Trung tâm Thông tin Du lịch Sapa đóng vai trò chính trong hỗ trợ Bản Có 2 cán bộ chuyên trách phụ trách các công tác du lịch

ở Bản Hồ, thường xuyên đến thăm Bản và chỉ cách quản lí hoạt động du lịch Việc tham gia của chính quyền địa phương đã ảnh hưởng tích cực đến thái độ của các công

ty du lịch và hướng dẫn viên Đây là yếu tố cốt lõi cho sự thành công của mô hình du lịch dựa vào cộng đồng ở Bản Hồ

Các tổ chức phi chính phủ quốc tế (NGOs) như SNV và IUCN đã giúp đỡ tích cực trong việc phát triển du lịch bền vững thông qua đào tạo và nâng cao nhận thức cộng đồng, phát triển cơ cấu và sản phẩm du lịch cũng như khâu tiếp thị Tổ chức “The Bread for the World” hỗ trợ về tài chính để xây dựng cơ sở hạ tầng và đào tạo Phương thức mà các tổ chức phi chính phủ áp dụng là nâng cao năng lực phát triển của chính quyền địa phương Tổ chức SNV tư vấn về cơ chế hoạt động quản lí du lịch bằng việc thành lập Hội Chữ Thập Đỏ và các Trung tâm Thông tin Du lịch thu lợi nhuận Sự hỗ trợ của SNV đã cho thấy hiệu quả ở 3 cấp độ quản lí du lịch: Bản - Huyện - Tỉnh Xây dựng năng lực cho các cấp địa phương là một phương pháp hợp lí đối với việc phát triển DLCĐ vì các cấp lãnh đạo sẽ là người trực tiếp làm việc với người dân và giáo dục đào tạo cộng đồng

Các tổ chức phát triển năng lực địa phương bao gồm trường dạy nghề nấu ăn Hoa Sữa, trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội tham gia giảng dạy đào tạo hướng dẫn viên Các kỹ năng quản lí đang dần tiến bộ mà DLCĐ mang lại cho BQL du lịch địa phương là kết quả tư vấn của SNV và chính quyền địa phương

2.2.1.3 Phương pháp luận phát triển du lịch dựa vào cộng đồng

- Nguồn lực

Dân số Bản Hồ gồm 200 hộ gia đình, khoảng 1.200 người thuộc dân tộc Tày Trong Bản đa số là nhà sàn bằng gỗ của người Tày - Thái, mái xi - măng, nền nhà bằng song mây với diện tích từ 200m2

- 500m2 Theo Tiến sĩ Trần Hữu Sơn – Giám đốc Sở VHTTDL Lào Cai, từ năm 2005 đến nay, 30 hộ dân trong Bản đã được cấp giấy phép kinh doanh nhà nghỉ Bản Hồ luôn chú trọng vấn đề vệ sinh, an toàn và người dân thì thân thiện, hiếu khách

Tinh thần đoàn kết cộng đồng được đề cao vì hầu hết những người trong Bản đều

có quan hệ họ hàng, đây là kết quả của những cuộc hôn nhân giữa hai dòng máu lớn nhất trong Bản Mặt khác, theo truyền thống cộng đồng người Tày luôn giúp đỡ nhau trong các dịp quan trọng như ma chay, cưới xin

- Phương pháp và phương tiện áp dụng

Giai đoạn quy hoạch được áp dụng theo phương pháp APPA (Lập Kế hoạch và Hành động có Sự Tham gia và Tán Thành) với sự tích cực tham gia của cộng đồng địa phương thông qua 4 thời kì: khám phá, ý tưởng, mong muốn và phân phối Phương pháp này được xây dựng sao cho phù hợp với khả năng đọc viết của người dân Bản

Do đó, thu hút khá đông sự tham gia của các hộ Quy tắc về quản lí hoạt động du lịch

và phân chia lợi nhuận cũng được nhất trí đề ra giữa các thành viên trong cộng đồng Thỏa thuận này có giá trị về mặt pháp lí và được sự phê duyệt của UBND Huyện BQL du lịch nắm vai trò điều hành và giám sát việc đăng kí và chi trả nhà ở Các thành viên trong BQL chịu trách nhiệm khác nhau Họ là thành phần chủ chốt trong Bản như: cán bộ an ninh, cán bộ quản lí Bản Những thành viên này có mặt trong BQL

sẽ hướng dẫn khách tham quan làng bản, thưởng thức phong cảnh cũng như tìm hiểu

về kỹ thuật nhuộm chàm, đánh bắt cá, trồng dược thảo Du khách có thể tham gia vào các chuyến đi bộ, tắm suối nước khoáng hay tham gia vào các hoạt động sinh hoạt tập thể của cộng đồng Thưởng thức các món ăn truyền thống của dân tộc cũng như tình nguyện đóng góp vào việc phát triển cộng đồng như trồng cây, xây bệnh xá…

+ Đối tác kinh doanh và khâu cung cấp

Dịch vụ ăn uống thường được nhận nhiều lời than phiền nhất từ phía công ty dẫn khách Do công ty phải vận chuyển một lượng thực phẩm từ Sapa rồi nhờ xe ôm chở vào Bản để nấu ăn cho khách Chính điều này, đã gây ra một số bất tiện cho công ty và giảm thu nhập cho người dân địa phương Nguyên nhân là do thiếu nguồn cung cấp thực phẩm tại địa phương Nhân dân bản biết rằng họ không thể cung cấp bất kì rau màu hay thú vật nào Trong khi tất cả các công ty đều đưa ra một mẫu thực đơn chung

mà không xem xét đến nguồn thực phẩm sẵn có tại địa phương

+ Thể chế phân chia lợi nhuận

Thu nhập cho mỗi khách nghỉ tại nhà dân là 25.000VNĐ, trong đó 5.000VNĐ được trích ra để đóng góp cho Quỹ Cộng Đồng Phần còn lại thuộc về hộ dân Đến năm 2005, Quỹ Cộng Đồng đã thu được hơn 3.000.000 VNĐ, dự kiến số tiền này sẽ dùng chi trả cho các thành viên trong BQL du lịch của Bản, những người này hiện vẫn đang làm việc không lương (Bùi Thanh Hương, Nguyễn Đức Hoa Cương, 2007) Ngoại trừ thu nhập cố định từ dịch vụ nhà nghỉ, các hộ đón nhận khách trong bản cũng thu được lợi nhuận từ nước giải khát Một hệ thống bảng công được đề ra nhằm đảm bảo sự phân chia lợi nhuận công bằng cũng như đề phòng một số hướng dẫn viên thiếu đạo đức bóc lột hộ gia đình Tuy nhiên, kế hoạch này không được hưởng ứng vì sự

phản đối của hộ gia đình và hướng dẫn viên

+ Giải quyết tranh chấp

Mâu thuẫn nảy sinh chủ yếu giữa những hộ đón khách và hộ không đón khách Những hộ không có thu nhập từ hoạt động du lịch luôn cảm thấy khó chịu và thường xuyên ra tranh chấp với các hộ làm du lịch, điều này, phần nào đã ảnh hưởng đến khách du lịch Những tranh chấp này đã được đưa ra giải quyết trong các cuộc họp

bản

+ Phát triển nguồn vốn xã hội cho địa phương

Nguồn thu nhập từ hoạt động du lịch đã tăng thêm nguồn vốn cho trẻ em cấp 2

và 3 được đến trường, mua những trang thiết bị, xây dựng nhà tắm có nước nóng và mua xe máy để di chuyển Người dân nhận thức đúng đắn hơn về các vấn đề môi trường và tự hào về nền văn hóa bản địa Đặc biệt, những trẻ em ở các hộ cung cấp dịch vụ cho khách có thể học hỏi được nghiệp vụ du lịch Nhờ đó, chúng có thể lao

động tại nhà, kiếm thêm thu nhập và tiếp nối truyền thống của bản

- Những tác động

Mỗi ngày Bản Hồ tiếp nhận từ 5 - 7 khách với mức chi tiêu trung bình từ 700.000VNĐ - 1.000.000VNĐ đối với một nhóm gồm 15 khách Kinh doanh nước giải khát trở thành nguồn thu nhập chính do giá cả tăng gấp đôi so với Sapa Kinh doanh đồ thủ công cũng thu được lợi nhuận nhưng có rất ít hộ có thể đảm nhận Khuân vác hành lí cho du khách đã trực tiếp tạo ra công ăn việc cho lao động có thu nhập thấp Mức thu nhập hàng tháng 3.000.000VNĐ cộng với tiền tiết kiệm khoảng từ 1.000.000VNĐ - 2.000.000VNĐ trở nên rất có ý nghĩa với các hộ dân bên cạnh thu nhập từ việc đồng áng (Bùi Thanh Hương, Nguyễn Đức Hoa Cương, 2007)

Du lịch góp phần vào việc tái sinh các truyền thống văn hóa, đặc biệt là kỹ thuật làm đồ gốm, bảo tồn những điệu nhảy và hát dân gian với hai nhóm biểu diễn nghệ thuật (nhóm trung niên và nhóm thanh niên) Các hoạt động du lịch đã khuyến khích người dân mặc trang phục truyền thống trong lúc biễu diễn và đón tiếp khách Nếp nhà được giữ gìn Vai trò của người phụ nữ được coi trọng Những hộ thành công nhất là những hộ trong nhà có phụ nữ thân thiện, cởi mở, nấu ăn ngon, tận tình giúp đỡ khách

du lịch và hướng dẫn viên

Nhận thức về môi trường cũng được nâng cao thông qua các hoạt động du lịch, tiêu biêu là đường phố lối xóm đều sạch sẽ và cây được trồng nhiều hơn Môi trường sinh hoạt được cải thiện trong khi đó thói quen nuôi thú cưng trong nhà được loại bỏ,

nhờ vậy nhà cửa được sạch sẽ hơn

2.2.1.4 Những thách thức

Do hướng dẫn viên có quyền lựa chọn hộ gia đình cho khách mà không bị công

ty tác động, nên có quyền lực hơn so với các hộ kinh doanh nhà nghỉ trong bản Chính

lẽ đó, hướng dẫn viên thường chọn những hộ dân thân quen hay có thể giúp đỡ trong việc nấu ăn cho khách Hơn nữa, một số hướng dẫn viên có cách cư xử tiêu cực như đòi tiền hoa hồng hoặc không có đủ trình độ chuyên môn Để giải quyết những thiếu sót này, chính quyền địa phương cần phải hợp tác chặt chẽ với công ty du lịch và BQL

du lịch bản Sự phối hợp của cả ba có vai trò then chốt

Khâu cung cấp dịch vụ chưa được hoàn thiện, đặc biệt là khâu cung cấp thực phẩm và dịch vụ ăn uống Vấn đề này có thể giải quyết bằng cách tăng số hộ gia đình tham gia gián tiếp vào hoạt động du lịch, thông qua việc cung cấp và tạo lập một khu chợ để chính người dân địa phương buôn bán

Việc bảo tồn nền văn hóa truyền thống và kỹ thuật sản xuất cũng là một thách thức lớn Bản Hồ nên có một nhà văn hóa hay bảo tàng nhỏ để giới thiệu lịch sử và kỹ thuật sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu du khách

BQL vẫn đang làm việc không lương Điều này, có thể dẫn đến giảm sự nhiệt tình và động lực làm việc Cơ chế trả lương của Quỹ Cộng Đồng cần sớm được lập ra Vấn đề cuối cùng là điều kiện giao thông và thông tin liên lạc trong bản Có khoảng 5km đương bộ nối liền bản với tuyến đường chính trong tình trạng xuống cấp Ngoài ra, trong bản không có điện thoại cũng như đường điện Đây chính là nguyên nhân kìm hãm sự phát triển du lịch ở bản

2.2.1.5 Bài học thu được

Việc lựa chọn điểm này phải nằm trong chiến lược phát triển sản phẩm của công

ty du lịch Do đó, việc thương mại hóa sản phẩm dễ dàng hơn và thu hút được nhiều khách đến với bản hơn Khu vực này đã trải qua một thời gian phát triển du lịch trước khi dự án DLCĐ được triển khai

Vai trò tích cựa của cộng đồng địa phương, các tổ chức phi chính phủ và các công ty du lịch địa phương đã tạo ra những thay đổi lớn trong quá trình phát triển cộng đồng Chính quyền lãnh đạo trong vùng đã có những đóng góp tích cực tạo nên yếu tố thành công và cũng là đối tác lựa chọn đúng đắn của DLCĐ

Các thành viên hoạt động tích cực trong BQL du lịch cùng với tinh thần đoàn kết cộng đồng cũng như tỷ lệ biết chữ lớn, thói quen sinh hoạt tốt đã tạo nên chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn Trong quá trình vận động, cần tìm ra nhân tố tác động, người

có sức ảnh hưởng lớn trong bản như trưởng bản, và cũng là người có năng lực tổ chức tốt hơn hoạt động vùng

2.2.2 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng ở Làng Đồi - Nam Đông - Thừa Thiên Huế

2.2.2.1 Bối cảnh chung

Làng Đồi nằm cách khu di sản văn hóa thế giới Huế khoảng 60km và là nơi ở của 110 hộ dân thuộc dân tộc thiểu số Katu Tháng 1 năm 2004, SNV và Sở Du lịch Huế đã khởi xướng dự án Du lịch Văn hóa Cộng đồng Làng Đồi Dự án áp dụng phương pháp quy hoạch cộng đồng cùng với sự hợp tác của các bên liên quan bao gồm chính quyền địa phương, các cơ sở đào tạo du lịch trong vùng và các công ty du lịch Sau 6 tháng triển khai, làng đã có thể đón khách Số lượng thống kê lượng khách trong năm 2005 đã có 15 lượt gồm 225 khách tới làng Trong vòng 2 năm triển khai dự án, làng đã đón nhận 568 khách du lịch, thu được khoảng 55.000.000VNĐ, tạo được nguồn thu nhập đáng kể cho người dân trong làng

2.2.2.2 Phân tích các bên liên quan

SNV là tổ chức khởi xướng DLCĐ ở Làng Đồi Trước khi tham gia vào dự án, làng Đồi chưa có kinh nghiệm nào về phát triển du lịch SNV đã hỗ trợ một phần nhỏ tài chính để xây dựng cơ sở vật chất, đào tạo, tổ chức cộng đồng, tiếp thị để làm cầu nối cho làng và các doanh nghiệp

Các cấp lãnh đạo địa phương là Sở Thương Mại và Công Nghiệp huyện Tre Khê

có vai trò hạn chế trong dự án Sở Du lịch tỉnh cũng tham gia vào dự án nhưng đã rút lui trong một vài năm gần đây Điều này đã đẩy các đối tác doanh nghiệp ở huyện vào tình trạng trách nhiệm nặng nề Do thiếu cán bộ, từ tháng 8 năm 2006, Sở đã không thể

phân công cán bộ thường xuyên xuống tham gia dự án Do vậy, sự phối hợp giữa làng, tỉnh huyện và đại diện SNV không có hiệu quả

Công ty du lịch và Thương mại Tokyo là đối tác duy nhất mà làng đang hợp tác Công ty này chuyên tổ chức các tuyến du lịch tới làng cho người Nhật, trong đó đáng chú ý là những sinh viên muốn tìm hiểu trao đổi văn hóa Ngoài công ty này ra, có rất

ít công ty du lịch ở Huế biết đến điểm du lịch này Chỉ có công ty Mai Linh giới thiệu

về làng trong sách hướng dẫn du lịch của mình Công ty Du lịch Huế cũng đã từng dẫn một đoàn khách đến tham quan làng nhưng kết quả nhận được là sự phàn nàn và giá cả cao

Cơ sở phát triển năng lực của địa phương: Trường Du lịch Huế và các cơ sở đào tạo du lịch của Sở đóng vai trò quan trọng trong việc thay đổi và nâng cao nghiệp vụ như lễ tân, chế biến thực phẩm, tiêu chuẩn y tế và kinh doanh theo quy mô nhỏ Một chương trình đào tạo đặc biệt được thiết kế phù hợp với trình độ nhận thức của làng Khóa đào tạo được tiến hành tại làng khoảng 2 ngày và trên lớp là 5 ngày Chương trình đào tạo cũng chú trọng tới việc tạo ra sản phẩm du lịch mang đậm bản sắc văn hóa

2.2.2.3 Phương pháp luận phát triển du lịch dựa vào cộng đồng

- Nguồn lực

Theo đánh giá chung của các công ty du lịch, huyện Nam Đông không phải là nơi sinh sống của dân tộc Katu, do đó kho tàng văn hóa của dân tộc này không có sức hấp dẫn Làng lại nằm trong số những vùng nghèo nhất của huyện Điểm du lịch hấp dẫn khác của huyện là thác nước nhỏ Kazan, nằm trong vùng đệm của vườn quốc gia Bạch Mã và tam giác chiến lược du lịch Bạch Mã - Chân Mây - Lăng Cô

Trong làng vẫn còn duy trì nhiều ngôi nhà gỗ truyền thống Nhà văn hóa của làng là nơi tập trung của du khách và dân làng được đầu tư xây dựng 20.000.000VNĐ trong tổng số vốn 50.000.000VNĐ của SNV Số vốn 5.000.000VNĐ của công ty Du lịch và Thương Mại Tokyo dùng để xây dựng nhà vệ sinh Tuy nhiên, khu vệ sinh không được đưa vào sử dụng do không được bơm nước

Việc kinh doanh thổ cẩm và đồ thủ công được cung cấp từ vùng khác thông qua môi giới Làng chỉ thu được khoảng 10% hoa hồng từ việc bán hàng mặc dù lợi nhuận

từ việc kinh doanh này khá cao Một nhóm khách du lịch tiêu ít nhất 1.000.000VNĐ cho việc mua hàng lưu niệm Đặc biệt, có nhóm khách tiêu đến 5.000.000VNĐ - 6.000.000VNĐ Tuy nhiên, khoảng thu này không rơi vào người dân trong làng

- Phương pháp và phương tiện áp dụng

Làng được tổ chức như một cộng đồng Điều này có nghĩa là lợi ích sẽ được chia đều cho các bên tham gia bao gồm các thành viên trong BQL, biễu diễn nghệ thuật và nấu ăn Những hộ không phải là thành phần trong ban du lịch sẽ được cung cấp thực phẩm vì mỗi nhóm du khách thường mang theo mì tôm Du khách không nghỉ riêng tại bất cứ nhà dân nào mà họ sẽ tập trung tại nhà văn hóa nghe kể chuyện, xem biễu diễn nghệ thuật và ăn uống Do lợi nhuận được phân chia công bằng, nên cách phân chia này theo kiểu hợp tác bản, loại trừ ý niệm về kinh doanh và không khuyến khích các

hộ gia đình tham gia vào các hoạt động du lịch

Quá trình phát triển nghiệp vụ cho người dân diễn ra chậm Tinh thần đoàn kết không cao và các thành viên trong BQL du lịch (7 người trong đó có 1 phụ nữ) có trình độ chuyên môn không cao Người đứng đầu làng là một người thụ động, không

có chính kiến và thiếu quyết đoán Người phụ nữ duy nhất trong ban cùng lúc đảm nhận vai trò lau dọn, biễu diễn nghệ thuật, nấu ăn và thủ thư Do vậy, có tâm lý không thoải mái và muốn từ bỏ 2 vị trí Điều này, cho thấy việc phân chia công việc không đều trong khi lợi nhuận vẫn được chia đều

- Kết quả

+ Sản phẩm và dịch vụ DLCĐ

Du khách đến đây sẽ được thưởng thức biễu diễn nghệ thuật truyền thống của dân tộc Katu, thăm thác Kazan và ăn các món ăn cổ truyền của người Katu Làng vẫn chưa có dịch vụ nhà nghỉ, tiêu chuẩn các bữa ăn còn chưa đạt chất lượng, chỉ có một bữa ăn nhẹ gồm xôi và thịt nướng Du khách thường được công ty bố trí dùng cơm trưa ở thành phố Huế rồi mới vào làng Khách thăm làng khoảng 2 tiếng Do đó, các hoạt động du lịch khác kém phát triển như đi bộ, làng cũng không nằm trên bất cứ

tuyến đường bộ nào với các làng khác hay điểm du lịch

+ Thể chế phân chia lợi nhuận

Theo Bùi Thanh Hương, Nguyễn Đức Hoa Cương (2007), thể chế phân chia lợi nhuận ở Làng Đồi như sau:

Mỗi nhóm khách đến thăm làng chi tiêu thường vào khoảng 1.000.000VNĐ kèm theo quà tặng cho làng (kẹo, mì tôm…) trị giá khoảng 1.000.000VNĐ Số tiền này được phân chia gồm:

Biễu diễn văn hóa 15.000VNĐ/người Tổng cộng 30 người = 450.000VNĐ Bữa ăn phục vụ khách 300.000VNĐ (trả cho nhóm nấu nướng và mua nguyên liệu)

Chi phí cho các thành viên trong BQL 7 người  15.000VNĐ = 105.000VNĐ

Do đó, quỹ làng thu được từ 100.000VNĐ - 200.000VNĐ cho mỗi đợt khách đến thăm Quỹ này dùng để chi trả tiền điện thoại, mua sắm dụng cụ nấu ăn và mua quà cho những người ốm trong làng Quà do khách du lịch tặng sẽ được chia đều cho các trẻ em và hộ gia đình

Vấn đề nảy sinh là một người phải đảm nhận nhiều cộng việc như chị Thủy phải đảm nhận cùng lúc 4 công việc nhưng tiền lương 15.000/lượt khách vẫn được chia đều cho các thành viên chỉ đảm nhận một công việc hoặc không đóng góp gì cả Do đó, không khuyến khích được sự cố gắng làm việc của các thành viên năng động

Các nhóm du khách thường đến đây theo mùa vụ thường là tháng 8, tháng 9 và tháng 3, khoảng 80% là du khách học sinh Nhật Bản Vào khoảng thời gian khác, làng hầu như không có thu nhập từ hoạt động du lịch

Không có sự tranh chấp giữa các hộ gia đình Mâu thuẫn chỉ xảy ra giữa phân chia công việc và tiền công Những thành viên trong đội biễu diễn nghệ thuật không vất vả như đội nấu ăn Sự việc này có thể dẫn đến tình trạng xung đột trong tương lai

+ Những tác động

Nguồn thu nhập từ du lịch rất có ý nghĩa bên cạnh nguồn thu nhập hàng tháng của gia đình không quá 300.000VNĐ/tháng (Tiêu chí nghèo là thu nhập bình quân đầu người từ 200.000VNĐ trở xuống đối với khu vực nông thôn, và đối với thành thị là 260.000VNĐ trở xuống (Quyết định số 170/2005/QĐ-TTg do Thủ tướng ban hành ngày 8-7-2005 về chuẩn hộ nghèo áp dụng cho giai đoạn 2006-2010)) Hơn một nửa

hộ dân trong làng có cơ hộ kiếm thêm thu nhập khi tham gia trực tiếp vào các hoạt động du lịch hoặc bán thủ công và làm mật ong Cuối năm 2005, quỹ Làng thu được 3.000.000VNĐ, số tiền này bằng với thu nhập của một hộ trong một năm (Bùi Thanh Hương, Nguyễn Đức Hoa Cương, 2007)

Các hoạt động văn hóa truyền thống được khôi phục và được phát triển vì mục đích du lịch và cộng đồng Nhà văn hóa và 3 đội biễu diễn nghệ thuật được thành lập (gồm 2 đội trẻ em và đội thanh niên) Hiện nay, làng cũng tổ chức các sự kiện văn hóa truyền thống ngoài mục đích du lịch

Làng xóm sạch sẽ do những hoạt động do vệ sinh khu công cộng, trồng cây trong làng Tuy nhiên, cần phải nâng cao hơn nữa các vấn đề về môi trường

2.2.2.4 Những thách thức

Thách thức lớn nhất trong phát triển DLCĐ ở đây là làm sao để thương mại hóa sản phẩm du lịch Thật vậy, công ty Thương Mại Tokyo không hề quan tâm đến lợi nhuận kinh tế từ các tuyến du lịch Mục đích của chuyến đi chủ yếu là trao đổi kinh nghiệm văn hóa và từ thiện Các công ty đều cho rằng chi phí ít nhất 200 đôla/ngày, tổ chức cho du khách tới thăm làng là quá cao so với chi phí 16 - 22 đôla/ngày để khách tới Khe Sanh theo tuyến du lịch mở

Quy trình đặt chỗ du lịch không thuận tiện Các công ty thường phải gửi danh sách tới các phòng ban của huyện ít nhất một tuần mới có thể tổ chức tour đến làng Chính điều này đã gây khó khăn cho các công ty khi đưa khách đến

Làng là một điểm đơn độc nên gây khó khăn trong việc kết nối với các điểm du lịch khác Phát triển tuyến đi bộ là một nhiệm vụ quan trọng nhằm tạo cho khách có thêm điều kiện để thưởng thức và tìm hiểu văn hóa của làng

Làng là một cộng đồng yếu kém do thiếu một lãnh đạo có năng lực Các thành viên trong BQL du lịch còn thiếu nghiệp vụ quản lí và thiếu tính quyết đoán Quá trình phát triển năng lực cho dân làng cần phải lưu tâm hơn nữa

Các công ty du lịch mong muốn củng cố thêm về tính độc đáo của làng để tạo thêm ấn tượng và hấp dẫn khách du lịch

2.2.2.5 Bài học thu được

Việc phát triển năng lực cho địa phương là vấn đề quan trọng trong phát triển DLCĐ Lựa chọn những thành viên thích hợp vào BQL Thiết lập một thể chế phân chia lợi nhuận hợp lí

Sự phối hợp chặt chẽ của các công ty du lịch là quan trọng trong việc kết nối các tuyến du lịch Các công ty nhỏ tại địa phương cần tập trung phát triển thường năng